Consumo de una especie libre de culpa. | Jorge Rausch | TEDxBogota
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Éste chef y 'ambientalista casual' nos cuenta como el pez león, una especie que actualmente está afectando un ecosistema, es en realidad un recurso infinito para atacar la problemática del hambre.
Jorge es un reconocido chef y propietario de restaurantes en Colombia, entre ellos el Restaurante Criterión, que ha sido premiado como uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina por tres años consecutivos. Jorge lidera en Colombia y Latinoamérica una campaña ecológica y de responsabilidad social para impulsar la pesca y el consumo del Pez León, una especie invasiva en el mar Caribe que ataca fuertemente el ecosistema.
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at ted.com/tedx
Aquí la razón de la diseminación del Pez León: "El pez león colorado también habita en la costa este de los Estados Unidos, donde unos pocos individuos fueron liberados en las aguas de Biscayne Bay, Florida, en 1992 cuando el huracán Andrew destruyó un acuario cercano a la playa. En el 2000 la especie se extendió hacia el Norte de la costa Este de EE. UU. y Bermudas. Desde entonces, el crecimiento y propagación ha aumentado de forma exponencial. Para el verano del 2001, poblaba la costa este de Estados Unidos desde Florida hasta Long Island, Nueva York. El mar Caribe también sufre una invasión de esta especie, especialmente en la zona de las Bahamas" (Wikipedia 2010)
b fan of ted talk
u r teaching me teach and every moment
Ciando él sea un poz León tal vez le crea algo muy poqutio...
Cállate
Cállate X2
Cállate x3
Rigurosisisimo ese chef hablando de ecosistemas, pero sobre todo, rigurosisisisisisisimo hablando de ética ¿No cierto?... Los peces son seres sintientes, esto incentivos son muy perjudiciales debido a que lejos de analizar el problema de fondo que consiste precisamente en JUGAR A SER DIOSES, intenta legitimar dicho actuar sin siquiera pensar sobre el problema real.
Sobre lo que se tiene que pensar el sobre el daño que hace el humano cuando introduce especies a otros ecosistemas, sobre el daño que causa el humano cuando domestica especies, sobre el sufrimiento que genera el ser humano cuando a su antojo (o como en este caso por autoatribuirse el papel de guardianes del equilibrio ecologico cuando ha sido precisamente nuestra especie la que ha generado estos problemas) decide que hacer con otros seres sintientes, o como lo dije cuando juega a ser un dios.
Entonces qué propone, genio?
@@juandiegocuervo Veganismo papi
Te equivocaste de página crack
@@DiegoSanchez-uj1pd ¿Por qué? Acaso la ética debe reservarse para determinados "lugares". No se puede tener derecho a asesinar a un ser sintiente solo por un placer (ni por ninguna razón antropocéntrica), de la misma forma que no se podría tener el derecho a violar a otro ser humano solo por placer.
Vídeo equivocado bro