New HEALTHY SNICKERS cake! Low-calorie! HEALTHY food! HEALTHY RECIPES WITHOUT SUGAR! Subtitles

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2021
  • LOW-CALORIE healthy MARSHMALLOWS! Just 69 calories!
    • НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп ЗЕФ...
    ***************************************
    DISCOUNTS IN STORES:
    iHerb-5-10% discount. Code - ABH8598
    ***************************************
    Hi! My name is Lena. I make healthy desserts without sugar!
    Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make a very delicious healthy Snickers cake. Perhaps many of you have tried my first version of a healthy Snickers cake. The new version features a wide variety of layers, delicate creams and juicy textures of fillings. All this splendor is prepared easier than it may seem. This low-calorie cake will be a great dessert for weight loss! Lose weight delicious! Let's cook smart sweets! It will be delicious and healthy!
    ***************************************
    Calories per 100 g: Calories 175.3, Protein 13.1, Fat 8.0, Carbohydrates 12.3
    The diameter of the mold is 16 cm
    Cake weight 1920 g
    Sweetener: 1 gram of my sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
    I use protein without additives: ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Spo...
    ***************************************
    Ingredients for the cake:
    Cottage cheese 170 g
    Yogurt 250 g
    Egg 2 pieces
    Green buckwheat flour (any whole grain) 100 g
    Soda 6 g
    Sweetener 8 g
    Cocoa 25 g
    Roasted milk powder + protein 15 g
    Peanuts (30 grams inside, 30 grams up):
    Cocoa butter (Ghee oil, coconut) 7 g
    Peanuts 55 g
    ***************************************
    Ingredients for peanut caramel (110 grams in the filling, 120 grams in the cream):
    Milk 110 g
    Roasted milk powder + protein 50 g
    Natural syrup without sugar 50 g (or sweetener to taste)
    Peanut paste 40 g (can be without it)
    Salt 1-2 g
    (if you exclude or replace an ingredient, increase the amount of the remaining ingredients so that the caramel weight is about 230 grams)
    ***************************************
    Caramel cream:
    Peanut butter 120 g
    Ricotta 120 g
    Sweetener 3 g
    ***************************************
    Ganache Milk Chocolate:
    Sugar-free chocolate (72%) 90 g
    Milk 90 g
    Milk powder 15 g
    Sweetener 5 g
    ***************************************
    Chocolate cream:
    Ricotta 160 g
    Ganache Milk chocolate 85 g
    Sweetener 5 g
    ***************************************
    Impregnation:
    Water+natural syrup without sugar 45 g
    ***************************************
    Cream on the coating:
    Ricotta 400 g
    Cocoa 15 g
    Sweetener 10 g
    ***************************************
    Caramel for the top layer:
    Roasted milk powder + protein 40 g
    Water 80 g
    Syrup 25 g
    Salt 1 g
    Sweetener 2 g

ความคิดเห็น • 172

  • @alinafjordstory
    @alinafjordstory 3 ปีที่แล้ว +17

    Это просто мечта сладкоежки! Лайк под каждым видео сразу ))

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +8

      Спасибо большое, Алина, за добрые слова 🤗

  • @VikaVika
    @VikaVika 3 ปีที่แล้ว +13

    В этом тортике идеально всё! Состав, КБЖУ, вид, вкус... Просто БОМБА!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +6

      Вика, спасибо большое 🙏🏻 Как я рада 🙂

  • @tinavon9102
    @tinavon9102 3 ปีที่แล้ว +10

    Уже по началу видео я однозначно для себя решила, что приготовлю этот торт! Как же аппетитно смотрятся все эти слои в разрезе! Невозможно устоять!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Супер!!! Готовьте с удовольствием, Тина 💁🏻‍♀️🤗

  • @natusmantana9271
    @natusmantana9271 3 ปีที่แล้ว +11

    Леночка, у нас 10 утра, я ещë не завтракала, а тут такая вкуснота, Хочу! Хочу! Хочу немедленно и сейчас этот тортик😂😂😂😋😋😋👍👍👍 Леночка, как всегда умница!!!! ❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +7

      Спасибо, спасибо, спасибо❤️🌷🌷🌷 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🤗

    • @natusmantana9271
      @natusmantana9271 3 ปีที่แล้ว +4

      @@lenappkonditer😀😀😀❤❤❤🌷🌷🌷🥰🥰🥰👍👍👍

  • @user-il8tc7fg2f
    @user-il8tc7fg2f 3 ปีที่แล้ว +3

    Круто, спасибо за ваш труд.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье, Ольга 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

  • @user-vu8vy1jr7s
    @user-vu8vy1jr7s 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за интересный низкокалорийный рецепт! Торт получился очень вкусным! Хоть рецепт не назовешь простым, но оно того стоит! Замечательный сникерс!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье, Галина! Как я рада, что вам понравился тортик

  • @kristinaishutina1294
    @kristinaishutina1294 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт! Очень круто выглядит....прям хочу приготовить как можно скорее 😁❤️

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье, Кристина 🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

  • @vkd951
    @vkd951 3 ปีที่แล้ว +11

    Лена, благодарю за такую красоту с низкими калориями и высоким белком. Вы с Артемом молодцы! ❣️❣️❣️

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +9

      Спасибо большое за добрые слова, Виктория 🤗❤️❤️❤️

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день, Виктория! У вас есть инстаграм или электронная почта (если не секрет)? Мы с Артёмом создали совместный канал на английском языке и хотим попросить вас посмотреть наше первое видео.

    • @vkd951
      @vkd951 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer
      Лена, я не активна в Инстограм. Иногда на фэйсбук захожу Victoria Devine, можно через мессенджер.
      Здесь оставлять email не хочу, из-за спама. Напишите в мессенджер, я отвечу.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуй, проще будет прямо здесь ссылку на наше видео оставить: th-cam.com/video/0TQyNFCB458/w-d-xo.html
      Большое спасибо за поддержку, Виктория!

  • @user-wc5un9ly4o
    @user-wc5un9ly4o 3 ปีที่แล้ว +4

    Ну этот торт просто БОМБА! Нереально вкусный! После того как всей семьей его полностью съели, сразу появилось желание приготовить этот тортик опять поскорее!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер! Как я рада! Готовьте с удовольствием, Мария🤗

  • @lorettastreikiene6412
    @lorettastreikiene6412 3 ปีที่แล้ว +5

    Лена, Вы для меня находка!! СПАСИБО!! 🥰

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +3

      Очень рада😀 На здоровье 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

  • @user-cz3ei5xs4q
    @user-cz3ei5xs4q 3 ปีที่แล้ว +5

    Очень приятно, что такой аппетитный торт ещё и низкокалорийный! Большое спасибо тебе, Лена, за то, что щедро делишься свомим превосходными рецептами!!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье, Регина! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

  • @user-zr5um7pi2j
    @user-zr5um7pi2j 3 ปีที่แล้ว +6

    Классное начало видео! Интересный ритмичный монтаж! Всегда приятно смотреть твои рецепты, Лена! Уже очень хочется поскорее попробовать приготовить этот новый торт Сникерс!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое за добрые слова! Готовьте с удовольствием, Алёна 💁🏻‍♀️

  • @guva_kz
    @guva_kz 3 ปีที่แล้ว +6

    Оооооо😍😍😍😍😍😍😍😍 какая красота

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое, Гульвира🤗❤️🌷🌷🌷

  • @user-qi6iw8db6s
    @user-qi6iw8db6s 3 ปีที่แล้ว +4

    Такой торт - рай для сладкоежки! Ни разу не пожалела, что его приготовила! Вкус у него потрясающий! Обязательно буду готовить его вновь и вновь!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер! Как я рада, Елена! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗

  • @sveza80sveza91
    @sveza80sveza91 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо вам огромное! Обязательно попробую!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

  • @user-yo5ou6mu1y
    @user-yo5ou6mu1y ปีที่แล้ว +3

    Шикарный торт! Великолепный вкус, текстура, да ещё и калорийность низкая! Супер рецепт! Лена, благодарю тебя!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Рада, что рецепт торта Сникерс вам нравится! Спасибо за добрые слова! ❤

  • @kris_ts
    @kris_ts 2 ปีที่แล้ว

    Приготовила. Все в восторге, вкуснооооо. Спасибо!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว

      На здоровье, Кристина! Рада, что тортик понравился!

  • @user-zz8lv9rw8q
    @user-zz8lv9rw8q 3 ปีที่แล้ว +3

    Лена, торт превосходный! Обожаю твои рецепты! Я настоящая преданная поклонница твоего творчества! Наверное все рецепты перепробовала - всё получилось супер!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Джамиля, спасибо большое за добрые слова 🤗 И спасибо, что всегда делитесь впечатлениями от приготовленных тортиков! Для меня это очень важно 🙏🏻🌷🌷🌷

  • @user-ri1yo6er9g
    @user-ri1yo6er9g 3 ปีที่แล้ว +2

    Добрый день, Леночка! Спасибо, что так подробно всё объяснила весь процесс приготовления! Я его без проблем приготовила! И в конце этого пути меня ждала награда - фантастический вкусный торт сникерс! Я с огромные удовольствием наслаждалась! Шикарнейший торт!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день, Анна! Как я рада, что вам понравился тортик! Согласна, для меня он тоже фантастически вкусный! Вы написали, я представила снова его вкус и хочется приготовить его поскорее😋

  • @user-cw1gh1oi4i
    @user-cw1gh1oi4i 3 ปีที่แล้ว +2

    Готовила и предыдущий твой рецепт пп Сникерса - было очень вкусно, и этот новый вариант тоже попробовала приготовить! Фантастически вкусно! Благодарю тебя за твой труд, Лена! Твои пп рецепт шикарны!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, Алёна, что делитесь впечатлениями 🤗 я очень рада, что вам понравился тортик 😀🌷🌷🌷

  • @user-ew5kz9pz4r
    @user-ew5kz9pz4r 3 ปีที่แล้ว +2

    У меня аж слюни потекли глядя на такой разрез! Однозначно лайк и репост!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо за помощь в продвижении этого рецепта, Света!

  • @user-dl4om9pb1y
    @user-dl4om9pb1y 3 ปีที่แล้ว +4

    Наконец то я его ПРИГОТОВИЛА 😀 мечтала о нем со дня выхода этого видео! Леночка, сказать что это вкусно - не сказать ничего! Обожаю твои тортики за высокое содержание белка и бесподобный вкус😛 Спасибо огромное😚😚😚

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье, Лилия! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗😘

  • @Helen3z
    @Helen3z 2 ปีที่แล้ว +1

    обалденно.сделаю на праздник

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Супер! Готовьте с удовольствием 🤗

  • @user-dl4om9pb1y
    @user-dl4om9pb1y 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо! Спасибо! Спасибо за рецепт😚😚😚

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      😘😘😘 Рада, что вам полезен рецепт, Лилия!

  • @user-dn1us4jr2c
    @user-dn1us4jr2c 3 ปีที่แล้ว +1

    Вау. Для ПП торта просто класс

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, Алла🤗🌷🌷🌷

  • @user-ek7hq1hz8i
    @user-ek7hq1hz8i 3 ปีที่แล้ว +1

    Лена, твой новый вариант сникерс мне очень понравился! Потрясающее сочетание вкусов! Прям когда во тру держишь тортик, какой-то праздник вкусовых ощущений происходит! Великолепный рецепт, к тому же это пп рецепт без сахара! Я очень довольна! Бесконечно благодарна тебе, понимаю насколько сложно было разработать такой потрясающий торт!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо за добрые слова, Анастасия! Рада, что торт Сникерс тебе очень понравился!

  • @user-pl9uv4jo8g
    @user-pl9uv4jo8g 3 ปีที่แล้ว +1

    Лена, я тобой восхищаюсь! Ну насколько же твои рецепты великолепны! Приготовила этот сникерс! Ну он безумно вкусный - пальчики оближешь! ни разу не пожалела о том, что приготовила этот торт! И очень радует его отличное кбжу!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, Елена, за добрые слова 🤗 Я очень рада, что вам понравился тортик 😀

  • @user-ly9id2ub1i
    @user-ly9id2ub1i 2 ปีที่แล้ว +1

    Буквально пару дней назад нашла Ваш канал, очень радует то, что практически все рецепты из доступных каждому продуктов. А какие то дорогие можно изготовить самостоятельно. Надеюсь, что выпечка по Вашим рецептам окажется не только полезной, но ещё и очень вкусной😋 Хочу полностью исключить вредную выпечку из рациона, даже по праздникам😊

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Как я рада, Анастасия!! Добро пожаловать на мой канал🤗🌷🌷🌷

  • @user-dl4om9pb1y
    @user-dl4om9pb1y 3 ปีที่แล้ว +3

    Леночка, замечаю, что на твоих видео нет дизлайков! Это такая редкость... Но твои рецепты действительно достойны только миллионов лайков, им нет аналога, просто нет😍

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Лилия, спасибо большое за добрые слова 🤗💕💕💕

  • @user-vx1hf1lp8q
    @user-vx1hf1lp8q 3 ปีที่แล้ว +2

    Лена, ты настоящая трудяжка, прям как пчёлка! Такие интересные рецепты разрабатываешь! Я решила попробовать приготовить этот сникерс и не пожалела! Торт невероятно вкусный! И соотношение кбжу у него великолепное!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Катя, спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 Я очень рада, что вам понравился торт👍🏻😀

  • @firdaus1301
    @firdaus1301 2 ปีที่แล้ว +1

    Надо попробовать 😋😋😍😍😍👍👍

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте с удовольствием 🙂

  • @user-fw5pv8eg3y
    @user-fw5pv8eg3y 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо огромное за труд. Сколько готовлю твои тортики, все настолько точно описано и по граммам взвешано, всегда получаются. Все делаю в точности как у тебя, вплоть до украшения. Спасибо что с нами делишься и всё рассказываешь и пишешь сколько нужно Подсластителя и какого, а так же замену некоторым ингридиентами.
    Этот сникерс мне понравился больше всех. Я очень люблю батончик сникерс и сколько я готовила тортики (наверное 5 рецептов перепробовала) , этот тортик больше всех похож на сникерс. Кстати это второй рецепт сникерса на твоём канале, я и первый твой сникерс готовила, он тоже вкусный но этот больше похож на сникерс

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Рина, как приятно! Я очень рада вашему отзыву🙏🏻 На здоровье❤

  • @AngelMorenaMs
    @AngelMorenaMs ปีที่แล้ว +2

    Лена, это просто бомба! Очень вкусно, и совсем не сложно в приготовлении. Слопали за раз весь торт и никто даже не понял, что он ПП 😍

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +2

      Ураа!! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🙏🏻❤

  • @veronikapianzina2280
    @veronikapianzina2280 ปีที่แล้ว +1

    Рецепт бомбический! Именно такой как я обожаю, много разных слоёв и вкусов! Думаю, калорий всё таки много, но всё равно обалденный!❤❤❤👍👍👍🎂🎂🎂

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Калорий здесь немного. Рада, что рецепт торта Сникерс вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Вероника! 🥰

  • @Kate_kate85
    @Kate_kate85 3 ปีที่แล้ว +1

    Красота, надо обязательно приготовить. Сначала усомнилась в калорийности, не поленилась пересчитать и все сошлось. Действительно калорийность для такого шедевра не большая

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Отлично))) Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

  • @svetlanagushina7876
    @svetlanagushina7876 2 ปีที่แล้ว +1

    Красотища!🤗🥰🥰🥰🥰

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, Светлана! 🌺🌺🌺

  • @kristinaishutina1294
    @kristinaishutina1294 3 ปีที่แล้ว +1

    Я это сделала! Лен, он реально похож на Сникерс вкусом 😋 и такой красивый в разрезе! Моя карамельная начинка получилась текучей - очень-очень классно, торт с жидким центром получился 😁❤️ благодарю тебя!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Кристина, как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями 🤗 Отличного вам настроения 🌷🌷🌷

  • @Marimonchik67
    @Marimonchik67 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромное за рецепт, сын мой обожает торт Сникерс, обычный , я пекла но сама не ела ,
    теперь буду ❤

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +2

      Супер! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

  • @user-nt7tg6tw5c
    @user-nt7tg6tw5c 3 ปีที่แล้ว +1

    Класс, запутаться можно

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      🙈 Наталья, я очень постаралась максимально подробно расписать ингредиенты, чтобы они были у вас перед глазами в процессе приготовления 👍🏻 Возможно, это поможет🌷🌷🌷

  • @user-hq7ho7dj7h
    @user-hq7ho7dj7h 3 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный тортик, спасибо!!! Какую Рикотту используете? Где покупаете?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Я использую рикотту Претто. Она уже во многих супермаркетах есть. Жёлтая баночка😉 На здоровье, Илона!

  • @olinkam1615
    @olinkam1615 3 ปีที่แล้ว +3

    Удивительно , но у меня как раз есть все продукты , это судьба ! Попробую повторить подвиг Лены на выходных 🤩Спасибо за рецепт!
    Лена , подскажите ,пожалуйста, состав Вашего подсластителя ? Там указано может быть на упаковке процентное содержание ингредиентов? У меня есть чистые эритит , стевия и сукралоза по отдельности , и я хотела бы смешать их так , чтобы следовать Вашим рецептам максимально точно . Фитпарад и пребиосвит у нас не продаются , придётся делать самой 😊

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер! У меня в составе эритрит, инулин и сукралоза. Процентное соотношение не написано, но я где-то читала, что сукралозы (она самая сладкая) там буквально 1-2%. Стевии тоже должно быть совсем мало😉

  • @user-sg8dd2js6j
    @user-sg8dd2js6j ปีที่แล้ว

    Елена, спасибо большое за рецепт! Торт и правда очень вкусный!!! У меня, правда, при сборке получился косяк - после ночи в сборке а потом после обмазки чистовой вылезла карамель сквозь крем наружу. Подскажите, пж, вы свой торт выдерживали ночь? В чем может быть причина моей неудачи? Заранее благодарю🙏

  • @natalilunegova5486
    @natalilunegova5486 ปีที่แล้ว

    Лена здравствуйте, сделайте видео рецепт с аллюлозой, меня интересует как делать карамель с ней

  • @user-cl3kd7rr1v
    @user-cl3kd7rr1v 3 ปีที่แล้ว +2

    Леночка, спасибо за шикарный рецепт! Вопрос про выпечку коржей, можно одновременно на 2х противнях выпекать? Менять местами верх низ нужно? У меня электр.духовка, есть конвенция, но бисквиты пекла только на одном уровне. И про протеин, здесь любой или лучше сывороточный? 🤗👍👍👍

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Мария, конечно, многое зависит от вашей духовки. Но такие тонкие бисквиты, думаю, должна пропечь без проблем👍🏻 Можно в середине выпечки поменять местами для надёжности 😉 Протеин лучше сывороточный, если есть💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

  • @user-pt3oq9wf4h
    @user-pt3oq9wf4h 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое Елена,но я такой торт буду делать 3 дня.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Да, Людмила, целиком от и до - это непростой тортик☺️ Но в некоторых моментах рассказываю, как упростить - как минимум, арахис и пасту взять готовые, или не использовать их вообще)) Сделать только 1 вид крема и его же на покрытие.

  • @user-wi2sp1bi3r
    @user-wi2sp1bi3r ปีที่แล้ว +1

    Добрый день Соевый протеин можно брать?

  • @user-eo8zm9ml5b
    @user-eo8zm9ml5b 8 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте 😊 подскажите пожалуйста , можно ли замораживать готовый торт?

  • @gry7936
    @gry7936 ปีที่แล้ว +1

    Присоединяюсь к общему восторгу, отличный торт и готовится легче, чем выглядит. Единственное, есть специфический привкус зелёной гречки в торте, но только если есть корж не в тандеме с начинкой. В торте привкус не заметен совершенно.
    И моя прекрасная текучая мягкая карамель потекла через торт при перевозке, так что для транспортировки нужно делать либо торт на месте, где его будут есть, либо загущать карамель и приносить в жертву эти стекающие капли)

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, Татьяна, что делитесь впечатлениями! 🤗🌷🌷🌷

  • @user-bb1ou7wu2s
    @user-bb1ou7wu2s 24 วันที่ผ่านมา

    Какой подсластитель используете?нет ли привкуса?

  • @user-cj2cg1qw2o
    @user-cj2cg1qw2o 3 ปีที่แล้ว +1

    Леночка, торт очень вкусный! 😋 Однозначно буду готовить ещё! Единственное, коржи я выпекала отдельно, соду добавляла в каждую порцию теста непосредственно перед выпечкой, но шоколадные коржи получились хоть и вкусные, но плотные, а вот карамельный корж вышел прям отличный, мягкий и пористый, я его выпекала первым. Подскажите, пожалуйста, в чём может быть ошибка? Мука была 50гр. овсяной и 50гр. рисовой ц/з. И ещё, можно ли шоколадные коржи сразу одним коржом выпекать? Заранее спасибо за ответ!🤗

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Супер! Рада, что вам понравился тортик, Елена!
      Рисовая мука поглощает довольно много влаги, поэтому коржи могли получиться плотнее, чем задумано. А какао даёт чуть больше плотности, чем сухое молоко. Выпекать одним коржом шоколадные можно, но время выпечки будет больше, так как такие коржи на твороге пропекаются плоховато😉

    • @user-cj2cg1qw2o
      @user-cj2cg1qw2o 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer спасибо большое за ответ!🤗 Так и подумала, что дело может быть в рисовой муке и какао. В следующий раз попробую сделать без рисовой муки.😉

  • @user-fs3mn4hv6v
    @user-fs3mn4hv6v 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой вы используете протеин? Сывороточный? Глютен? Или что-то другое? Вы оставили ссылку, но в данный момент этот продукт не доступен на данном маркет плейсе. Может быть я найду на других. Знать бы какой. По внешнему виду вроде как похож на глютен (клейковину) которую я в хлеб добавляю.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, Татьяна! Я использую сывороточный протеин🤗 Да, эти ссылки пока не работают, ищем другие варианты.

  • @user-hu6ho4pv5z
    @user-hu6ho4pv5z 3 ปีที่แล้ว +1

    Еще не пробовала, обязательно попробую сотворить нечто подобное, сразу вопрос: чем заменить протеин ???

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Сухим молоком💁🏻‍♀️ Но при варке карамели я бы ещё добавила хоть немного кукурузного крахмала (5-7г)😉

  • @user-xs1lu4ys1s
    @user-xs1lu4ys1s ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Леночка, подскажите пожалуйста, в чем моя ошибка, карамель получается как манная каша с мелкими крупинками. Я и блендером разбивала и через сито протирала, все равно. Может дело в протеине? Или надо на водяной бане варить, может сворачивается? Хотя делара по градуснику , как у вас в видео.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте.
      По вашему описанию можно два предположения сделать:
      1. Дело действительно в протеине.
      2. Переваривали. Попробуйте раньше останавливаться при варке.

  • @mariyaasmandiyarova5115
    @mariyaasmandiyarova5115 3 ปีที่แล้ว +1

    Скажите, пожалуйста, можно приготовить карамель без сухого молока? Есть ли у Вас другие варианты карамели? Огромное спасибо за Ваши прекрасные рецепты!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Мария, из того, что есть сейчас на канале, это карамель на вот этом чизкейке:
      th-cam.com/video/n5Z6bzf8K7E/w-d-xo.html
      Но в планах есть ещё рецепты😉

    • @mariyaasmandiyarova5115
      @mariyaasmandiyarova5115 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer Спасибо! Уже жду с нетерпением!

  • @Kate_kate85
    @Kate_kate85 2 ปีที่แล้ว +1

    Давно хотела приготовить этот торт, но всё казалось,что на приготовление уйдет много времени, а на самом деле как-то все быстро было😀.Очень вкусный торт👍. При готовке были только сомнения сколько добавлять какао в тесто, в видео говорите 15 грамм, а в описании 25. И крем на верхний слой из карамели (самый последний) в него сироп добавлять на видео 40 грамм, а в описании 25. Я делала ,как написано в описании. Всё получилось. Спасибо за рецепт

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Екатерина🤗 Рада, что тортик получился легко и вкусно! Надо же, вы первая заметили ошибку в ингредиентах. Да, всегда лучше действуйте по описанию😉

  • @nadiiaoliinyk1432
    @nadiiaoliinyk1432 ปีที่แล้ว +1

    Скажите, пожалуйста, а какой именно протеин Вы используете?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Добрый день, Надя!
      Я покупаю такой протеин: ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500967/?ref=2503196022
      Если зарегистрироваться как привилегированный клиент, то кэшбек составит до 15%.

  • @user-fz5ly9lb7q
    @user-fz5ly9lb7q 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! А если крем для верхнего слоя получился не такой густой как у вас, что можно сделать?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте, Татьяна! Если вы имеете ввиду крем для покрытия торта, то можно либо добавить в него какао до нужной густоты. Либо в крем комнатной температуры вмешать 20-30 грамм кокосового масла, какао-масла, масла Гхи или сливочного. Остудить крем в холодильнике 2-3 часа🤗

  • @nataliyadomnina193
    @nataliyadomnina193 3 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер,Елена! Какой посластитель вы используете? Подскажите,пожалуйста!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Добрый вечер, Наталья! Если указано просто "подсластитель" - то у меня это Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

    • @nataliyadomnina193
      @nataliyadomnina193 3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Мне очень понравился ваш канал,хочу тоже научится готовить пп рецепты,особенно десерты!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье! Очень рада😀 Если вы только начинаете, рекомендую заглянуть в плейлист Простые рецепты 😉 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

    • @nataliyadomnina193
      @nataliyadomnina193 3 ปีที่แล้ว +1

      Да,я начинающий! Вам спасибо!

  • @olinkam1615
    @olinkam1615 3 ปีที่แล้ว +1

    Лена , попробовала сделать карамель , на вид получилось как у вас и пахнет карамелью, но по конститенции вышло скорее как сырое тесто , не гладкое на языке, а такой мучнистый вкус и структура , это нормально ? После обжарки смесь просеивала через сито, комков не было . Может быть дело в протеине? Или просто я где -то допустила ошибку в приготовлении? Я конечно отдаю себе отчёт , что нельзя сравнивать обычную карамель из сахара и масла/сливок с ПП версией , но хотелось бы знать , эта карамель всегда такая или стоит попробовать ещё раз ?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Оля, может быть, дело и в протеине, например, соевый изолят точно даёт менее равномерную текстуру, слегка комочками. Но также очень вероятно, что вы немного переварили карамель((( белок сворачивается и образует комочки/хлопья. Надо попробовать раньше остановить уваривание и тщательнее помешивать💁🏻‍♀️

    • @olinkam1615
      @olinkam1615 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо за быстрый ответ , скорее всего переварила , попробую ещё раз !

  • @user-ef8nd3zq3k
    @user-ef8nd3zq3k 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько Ккал в таком торте, спасибо

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте, Татьяна! На 100 грамм торта 175 ккал👌🏻

  • @dubkvno1092
    @dubkvno1092 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте!Чем заменить зелёную гречку?В нашем городе ее нет!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, Татьяна! Да, верно вам написали, в популярных интернет-магазинах сейчас эти ингредиенты есть. А муку можно заменить любой другой цельнозерновой мукой 💁🏻‍♀️

    • @dubkvno1092
      @dubkvno1092 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer спасибо!

  • @user-ul5cr3wc1j
    @user-ul5cr3wc1j ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте можно узнать какой протеин можно использовать?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, Эльвина! Я использую этот протеин:
      ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500967/?ref=2503196022

    • @user-ul5cr3wc1j
      @user-ul5cr3wc1j ปีที่แล้ว +1

      Благодарю ♥️

  • @user-hx1oe3jh1m
    @user-hx1oe3jh1m 3 ปีที่แล้ว +1

    Пожалуйста, скажите, какой Вы используете подсластитель.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Я использую Пребиосвит Файбер, он в 10 раз слаще сахара 💁🏻‍♀️

    • @user-hx1oe3jh1m
      @user-hx1oe3jh1m 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer спасибо большое.

  • @user-kh5ks2ht3y
    @user-kh5ks2ht3y 2 ปีที่แล้ว +1

    Подскажите, а он сладкий получаетая? На детский праздник подойдет?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +2

      Анна, средний уровень сладости в этом торте. Карамельная часть чуть более сладкая 👐🏻😉

  • @user-jb4fw5xp1v
    @user-jb4fw5xp1v 2 ปีที่แล้ว +1

    можно ли использовать жидкий подсластитель? вы все время говорите о сухих подсластителях или жидких натуральных сиропах без сахара

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      А какой жидкий подсластитель вы имеете ввиду и какой у него уровень сладости?

    • @user-jb4fw5xp1v
      @user-jb4fw5xp1v 2 ปีที่แล้ว

      @@lenappkonditer у меня Milford Suss, там указано, что 200мл соответствуют 2,64 кг сахара, 1 ч/л сахара это 8 капель подсластителя

  • @wrabbit_
    @wrabbit_ 3 ปีที่แล้ว +1

    а чем рикотта отличается от обычного мягкого творога?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Рикотта отличается более густой консистенцией - крема на рикотте не текут. А по вкусу рикотта имеет менее кислый, не творожный вкус, более сладкий, даже. У меня на канале есть видео с 3 вариантами замены рикотты 😉

    • @wrabbit_
      @wrabbit_ 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer спасибо 😊

  • @sweetlife6582
    @sweetlife6582 3 ปีที่แล้ว +1

    Вы большая молодец, очень трудоёмкий рецепт, вы всё хорошо объяснили. Но уж больно много таких ингредиентов, которые не так просто найти. Например протеин, сухое молоко тоже придётся поискать. В общем с удовольствием посмотрела, но готовить не буду.

    • @user-zz8lv9rw8q
      @user-zz8lv9rw8q 3 ปีที่แล้ว +1

      В моем городе тоже в магазинах много чего не хватает, но большинство ингредиентов можно заказать на iHerb и Wildberries,

    • @sweetlife6582
      @sweetlife6582 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-zz8lv9rw8q Дело в том, что заказывать отдельно ради одного торта неудобно. Да и вряд ли протеин например можно купить несколько грамм только для торта, он наверное в каком-то стандартном минимальном объёме продаётся. Я не говорю, что приготовить этот торт невозможно, всё возможно, если захотеть. Просто это потребует больше усилий и вложений, чем хотелось бы. При этом я ничуть не умаляю достоинства торта. Он хорош.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за добрые слова, Надежда🌷🌷🌷 Конечно, каждый выбирает сам, исходя из своих ингредиентов. Хорошо, что рецептов хватает на любой вкус😉

    • @olinkam1615
      @olinkam1615 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sweetlife6582 Надежда , в арсенале любой девушки , интересующейся ПП , качественный сывороточный протеин просто незаменим , заказывайте смело пачку . Если не используете для тортов , то можно просто взбивать в блендере с замороженными ягодами и небольшим количеством молока и подсластителя . По времени занимает три минуты , полезно для фигуры и на вкус как мороженное , я делаю такой после тренировки , но сразу на всю семью, потому что это правда очень вкусно , особенно летом здорово !

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Точно, я тоже так делаю))) легко, вкусно и полезно👍🏻

  • @user-yw1nl8tl1d
    @user-yw1nl8tl1d 3 ปีที่แล้ว +1

    Какой протеин вы используете?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Изолят сывороточного белка без добавок: ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Sports-Whey-Protein-Isolate-Unflavored-1-2-lbs-544-g/37837?rcode=ABH8598

    • @user-yw1nl8tl1d
      @user-yw1nl8tl1d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer хорошо, я такой как раз и покупаю для себя, не знала что его можно жарить в кипятке он сворачивается хлопьями.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Да-да, варить его нельзя👐🏻

    • @user-yw1nl8tl1d
      @user-yw1nl8tl1d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer тогда при жарке от высокой температуры он то же разрушится и потеряет свою пользу

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Смотрите, Марина, когда белок сворачивается при варке - это то же самое, как яичный белок при варке заваривается и загустевает. Но свою пользу и белковую структуру он не теряет💁🏻‍♀️

  • @user-ko9wl7hj8i
    @user-ko9wl7hj8i ปีที่แล้ว

    Протеин это изомальт?

  • @dubkvno1092
    @dubkvno1092 3 ปีที่แล้ว +1

    И где взять протеин?У нас его в аптеках нет!

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Татьяна, я покупаю протеин на Iherb. Возможно, у вас есть магазины здорового питания, спортивного питания. Только протеин нужно выбирать без добавок 😉

    • @dubkvno1092
      @dubkvno1092 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer буду искать,в Украине это сложно!😁

  • @user-ko9wl7hj8i
    @user-ko9wl7hj8i ปีที่แล้ว

    В видео сказано 55 г протеина, а в описании 15 дано. Где правильно?

  • @svetlanasoroka4850
    @svetlanasoroka4850 3 ปีที่แล้ว +1

    Видно что вкусно!!! Но очень долго готовить... часа 4 точно. :(

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +2

      Светлана, да, это торт по особым случаям))) А чтобы попроще, загляните в мой плейлист Простые рецепты 😉

    • @svetlanasoroka4850
      @svetlanasoroka4850 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer спасибо Леночка! Я вижу все Ваши рецепты и обязательно приготовлю! Ягодный очень понравился! Буду делать с чёрной смородиной

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️🌷🌷🌷

  • @user-xw7fe3hk2m
    @user-xw7fe3hk2m 3 ปีที่แล้ว +1

    Немножко не поняла , а сколько всего арахиса сразу обжаривать ?

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Вера, если вы не будете готовить арахисовую пасту, то всего 55 грамм💁🏻‍♀️ А если будете, то лучше не меньше 300 грамм, так как средний блендер не возьмёт меньшее количество для измельчения в пасту👐🏻

    • @user-xw7fe3hk2m
      @user-xw7fe3hk2m 3 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer Спасибо большое ! Просто в обычном блендере маленькое количество арахиса молоть не очень удобно, прилипает к стенкам . Было интересно узнать вашу граммовку . Спасибо ещё раз) 💓

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  3 ปีที่แล้ว +1

      Да-да, это точно! Заполнение блендера примерно 2/3 - оптимально😉🌷🌷🌷

  • @olganurkova
    @olganurkova 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень вкусные десерты. Но когда читаешь какие ингредиенты нужны , желание печь отпадает. Очень их много, всего не соберешь.

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  2 ปีที่แล้ว +1

      Постепенно накапливаются ингредиенты))) А начать можно с плейлиста Простые рецепты👍🏻

    • @olganurkova
      @olganurkova 2 ปีที่แล้ว +1

      @@lenappkonditer Спасибо. Посмотрю обязательно. Отдельное спасибо за оперативные ответы.

  • @veronikapianzina2280
    @veronikapianzina2280 ปีที่แล้ว

    А сколько калорий в 100гр? Я пытаюсь похудеть, а тут такой взрыва мозга 😂

    • @lenappkonditer
      @lenappkonditer  ปีที่แล้ว +1

      Вероника, калорийность я всегда указываю в описании под видео.
      В данном случае: КБЖУ на 100 г: ККал 175,3, Б 13,1, Ж 8,0, У 12,3