云南必吃的菜市场!没有人能饿着离开!
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 吃货请闭眼是一档以中国传统文化为核心,中国饮食文化为主要内容,以探店形式展示和记录中国各个城市上到百年老店,下到夫妻小店的视频节目。
六年来,我们的足迹遍布了北京、内蒙,黑龙江,山东,湖南,湖北,江苏,上海,广东,河南,陕西,四川,重庆,海南等省,这其中,很多城市也留给了我们关于吃的美好记忆。
我们企图按照中国八大菜系,鲁菜,粤菜,川菜,淮扬菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜的角度去了解中国饮食文化,分析传承中国老味道的百年老店与新兴的创意新餐饮之间的文化传承,在这个过程中,发现世界美食似乎是相通的,中国美食文化似乎影响着很多国家的美食,我们也尝试了朝鲜、泰国、格鲁吉亚,俄罗斯,美国,韩国,日本,马来西亚,中东,东南亚……我们很惊奇地发现,世界每个地方的美食,似乎都有中国饮食文化的影子。
放眼国内,无论是北京的豆汁,卤煮,烤鸭,炒肝,北京小吃,炙子烤肉,涮羊肉,还是山东的鲁菜、啤酒,德州扒鸡、煎饼卷大葱,朝天锅,小海鲜,头脑,肉火烧,鲅鱼饺子,或者是四川的麻辣火锅,牛油火锅,冰粉,江湖菜,辣子鸡丁,宫保鸡丁,鱼香肉丝,开水白菜,李庄白肉,还有湖南的臭豆腐,小炒肉……我们尝过,值得写出的美食实在太多太多,恕我不能将它完全记录下来。
我们体验了满汉全席,也会去专程寻找最简陋的街边小馆,不对外开放的私房菜,或者因为某位厨师的传承,去追寻已经失传的名菜,也是我们努力的方向之一。
与吃有关的事情,值得我们热爱,因为美食是一切文化起源的原点。而且我们无论在何种情况下,都会把真实的味道告诉您,
正如我们一直以来的口号:
世界很复杂,但至少在吃美食的时候,我们不会说谎。
燕窩果、龍宮果,這兩種水果我很有興趣,感謝老白提供果名🎉❤
要了解一個城市必須要逛菜市場
云南菜场物价实在是感人。。。
街市绝对是最有人烟气最实在的生活所在
不管世界是不是虚拟的
不管众生如何渺小不言
过生活的每个时刻还是真实努力着的
還記得四十多年,從廣州坐火車去北京,上海,各地,沿途各站都有居民推車在站內買,全部係自家制作,非常好食,現今,只能偶爾想想,回味,已知道永遠找不回这種味道,深圳晚上較少的城中村,還有一些美食,如炒米粉,沙窩粥,煎籮白糕,但要在布吉,沙灣,較細小的城中村才能找到,原因係租金較平宜,或推車仔排檔,这才是美食呀!
这里物价好贵啊,也不像是游客会来的集市啊。
方言就字面猜應該不會差太遠 板扎 皮坨 相因 就比較難估了
哨肉160/KG 粉蒸肉90/KG 按這指數 烤茄子20/條 有點敲凱子
講的很有趣,我很喜歡❤
篆新我最爱的农贸市场
看起來不像是最本地的市場 應該是網紅街市吧 物價像是景點物價
就是黄火龙果啊。墨西哥产的,就是比红的甜很多
应该找篆新农贸市场砍价协会副会长朱小明带着逛
好幽默:妈妈的味道,但是我妈妈不会做😂
開眼界了🎉
老白你好啊
您可能是相聲演員吧!
八月炸,就是木通果
云南物价这么高吗??!!!
我这刚吃过的饭怎么又饿了
👍👍🎉
吃了这些怎么会不胖?
🤤🤤🤤
那个茄子感觉真的是智商税
老板也得赚点吧😂
问你是北方人吗 你一定要是自己是北京来的
😁
老實講,這些在東南亞見得多,泰北,老撾,緬甸,寮國,越南,柬埔寨,到處都是,又便宜,有何需要在雲南食呢?價錢又貴,倒不如介紹北方奇怪食物,已近失傳的食物,或華中一帶的小食好過,千古潮流,都係以小食為特出當地文化,生活,食材不需貴,係厨藝,咁就值得欣賞,
对我们北方人来说,这些就是很稀罕很有意思的东西。。。
去云南玩确实见世面,云南太大了