大者の麺固めってどういう固さになるんだ？【自家製ラーメン大者】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- ※特別に許可を得て撮影しております。
毎度ラーメン二郎と二郎系ラーメンを全部マシマシで訪問しているジロリアン、アカボシです。
今回は群馬県高崎市。
JR高崎問屋町駅から徒歩１８分の大者さん。
昨年は訪問しておらず、１年半ぶりのバキボソ麺。
今回はそのバキボソを更に固く！
ラーメンとも二郎系ともカテゴリーの違う料理が出てきてしまった。
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〜BGMの出典〜
オープニング
『8-bit Title』
dova-s.jp/bgm/...
バックミュージック
『レトロゲーム風ピコピコ』
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店舗詳細紹介時BGM
『闇に紛れる』
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調理風景時BGM
White Base written by もっぴーさうんど
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エンディング
『よぞらのなみだ』
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※特別に許可を頂き撮影しております。
![ง้อ (ALRIGHT) - FOURTH Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Qs8ZeV6Dqj8/mqdefault.jpg)
わぁ〜猫ちゃん仲良しで可愛い過ぎる。ラーメンも美味しそう❤
あ！！！
今日2月22日やんけ！！！！
にゃんにゃんにゃんにゃんにー！！！
ちょうど昨日、アカボシさんが
大者に行く過去動画全部見てたところだから
タイムリーすぎる笑
おやま！！！
更新されましたね👲
この次は必ずや大を…
やっぱり豚のサイズ感すごい🐷
一回本当に食べに行きたい😂😂
良いですよね🙆
人がちょうど興奮する形と大きさ！
買おうと思っていたトッピング券を忘れる程に楽しみな大者
いつかきっと来訪したい
チキショーー！！
次はヤサイ少なめで麺大盛り券ダブルにしようかな
SEOさんお元気になって良かったです
ヌム！
定期的にモサ麺で詰まりそうになる感覚を味わいたくなるのよー
そして、アカボシさんが大盛りを食べられる日は来るのだろうかｗ
チキショーーー
初めて行った時はマシマシパーカー持って行き忘れるし何か忘れる！！
大者は美味すぎる。1時間は確実に並ぶので、余計美味く感じる。
待つ中にこそ、うまさのスパイスが…
大者いいなー、店主さんが以前やっていた暖々が二郎系ハマるきっかけの一つの店なんでいつか行かねばと思うも群馬方面に用事なくて未だ未訪、もうここ目当てで行くしかないw
ウッんァァァ！暖々時代とどう違うかも分かりますねそれ！！！
是非時間見つけて行ってみて下さい！！
この日斜め前の席で食べてました😊
またきて欲しいです🔥
先週の日曜日に大者行ったばかりなのにもう行きたくなる…
コレは完全に同意…!!!
紹介してくれた中で一番行きたいなと思うダイジャさん。都内にあればなと思いつつ、いつか😊
えっへっへっ。
高崎線で割と簡単に行けますぞ！
この豚2つ食べたらご馳走様レベル🙏
美味しく感じるのに、30になったら全然食べれなくなってしまうから若い人はたくさん食べるんだよ
分かります…！と言いたい所ですが前よりもペースが上がってて。
ただ、体重も上がってるらしいですわ
なかなか時間作れてないけど、ここは本当にいつか行きたい
日本人であれば優先すべきことのトップに君臨する事象！！！！笑
大者、良いっすね～
一度は食べてみたい🍜
麺への意識が変わりますよ❗️
地方の二郎系のお店だと一番訪問回数が多そうなくらいハマってますね
バレてますね😂
アカボシよ最高だな、またここに行きたくなったわい
えっへへへへ
わっしもセルフ視聴で更にまた求心力が…
大者食べたい！
車で１０分くらいの所なんですが並ぶのが嫌で長らく行って無いです😢
ありららら！！！！これは勿体無いですね！！！
中休み無くなったので分散されてる筈です！
何やってんすかあ！買い忘れ定期ｗ
80分待ちはアトラクションｗｗ
ほとんどの人が二人以上でいらっしゃってましたね！ディズニーと同じくエンターテインメントな場かも？！
ブタの迫力半端ないですね。二郎系インスパイアでブタの迫力があるお店と言えば富士丸､えどもんど､豚星､忍者を思い出します。見た目は亀戸のラーメン二郎に近いかもしれないです。
良いっすよね〜この圧力を掛けて来るかの様なインパクト！！！！
二郎系のトッピングの使い方はマジでセンスある！
動画で見てもわかるくらいの麺の水分のなさw
生麺ですよもうマジで！！！！！
（褒め言葉）
群馬だと草津温泉に二郎系ができたみたいです。たぶん最も標高の高いところにある二郎系？
大者は汁なしの岩下新生姜トッピングおすすめです。
クッーーー！！！！
これよ！こうゆうのなんよ！
駅から遠いところ以外は個人的にパーフェクトな二郎系。
前回の動画とのギャップエグい。
いきなりだいぶ振り幅ありますっすね笑
わいどんもパーフェクト近いです💯
あー今つけ麺ないんだ…
昔あって、バッキボキを楽しんだなぁ。
わたしも初めて行った時にはもう無かったので、上野毛二郎同様つけ麺復活望みます…
最強のお店
キターーーっっっ！✨✨
いつの時代も、最強というのは本当に最強そのもの🎉
インスタでコメした者です🙋♀️
これ見てますます行きたくなりました😂
…と言うか行ってきます🚗！
ウオオオオオオオン！！！
これはマジで損しませんので是非ですよ‼️
入口右の道路まで並んでるときは２時間待ちはデフォルトですね
なりますよね
真夏が勝負なんですよね笑🌞
喉に詰まる感じがたまんないっすよね
素晴らしい表現！！使いたい！！！
大者の休業は店主の腰痛によるものらしいですよー！
あら、やはりそれで合ってましたか？！コルセットも付けてらしたし！
8:36 グアムのマックの紙コップくらいデカいw
グアムのマックがすげーな!!!!🫗✨
これで大盛りにしてたら、
ゾッとするくらい盛りが凄いっすねーーwww
流石のペロリでした♪
また食べたくなっちゃいました… 大者さんの麺って、固くてボソいんじゃないんですよね。純粋なボソボソが抽出された感じですよね() ちなみに僕はデフォルトの全部コープで腹パンになりました笑 あとすんごいギュチ豚だったのを覚えいます…！
ブタでキャパの多くを持っていかれるかな？！笑
それにしてもなんすかねーあの"生麺"感は。もはやボソボソという言葉でも足りないんですよね〜
自分は大盛り券を買い忘れないようにラーメン券より先に購入してます！
そのムーブは見習わねば…
次は2枚買ってヤサイ減らす感じでカチコミます。
アカボシさん、今回は大盛りを注文し忘れてしまったのですね。でも、トッピングのせいか充分大盛りに見えましたよ。ヤサイの量は多かったし、ド迫力のブタも二枚ありましたしね。充分美味しそうに見えましたよ。別皿のチーズと温泉卵もいい味出してましたねぇ。次回は今回注文し忘れた大盛りを注文してもらいたいですねぇ。
絶対次こそ大盛りに！！！！
かつて食べた大盛りが恋しいです🥰
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV 期待しています。楽しみ～～～～(笑)
大者は本当唯一無二だな 似たような麺に出会ったことない
中野えどもんど麺硬め申請すると近い物が食える
似てはいるけど、大者に何度も行くと「違うなぁー」ってやはり思いますね笑
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV 自分も何度も通って違いの分かる男になりますぜ兄貴
当たり前って言えば当たり前なんですが栃木の櫻弍さんのミラクルハード麺は大者とめっちゃ似てますよ！
逆にこの麺にすれば売れるのにってお店が多いです😭
長野県に単身赴任していた時、よく行きました。ここは並ぶけど、並ぶ価値がある。美味い。
麺量が多いので、僕はいつも麺少なめで頼んでいました。コールの時の店主さんの「トッピング？」が早口で初めは聞き取れなかったです。ここは本当に美味い。
1:33
細かいですが缶ビールです。
ラーメン→汁なしのリピートしています。
油そばチャレンジしてみようかな。
新宿でレンタカー借りてこの前行きました また行きたいなー
良い。
素晴らしく良い。
レンタカー屋さんも最も車を使って行って欲しい場所ランキング１位に選びたいだの何だの言ってたとか言ってなかったとか🧞
アカボシさんに会いてえなあ、、
どこにいるんですか？笑
池袋や赤羽をウロウロしています！笑
大者は麺が注目されがちだが、スープもクッソ美味えのよ
これぁ間違い無い！！！！
富士丸のカタメが好きなんでここのカタメも是非食べたいッス。
最寄りの駅から電車代ケチったら２時間くらいか。
前の日めっちゃ体動かして行楽がてら出かけたいですね。
高崎リサーチしないと。
あー是非是非是非是非！！！！！！
富士丸固めと似てはいますが、また更にそれより水分カラカラなんですよね〜〜
コップのデカさ良き😄
マジで一回の給水で事足りますからね😂
大者の固めはより硬い麺を想像していたら、肩透かしくらいますよね。
固さより、生感が出てきて硬くはないように感じますよね。
また行きたくなってきた
アッーーーーー！
その表現の方が正しいですよね！
固さ、というか…
生むぐむぐというか…🤤
待ってたぜ大者！！！（行ったことはない）
大者さん美味しいです。汁なしの麺かためが自分の好みです。
もう少し近くて待ち時間が短ければなあ・・
次、ローテーション的にまた汁なしなので固めでヤサイ控えめで麺を2倍にしたろかな！
麺 やわらかめ！も優しく対応してくれます！
ただ、かなりのデロ麺になるので要注意ね。
ほんまでっか？！？
一度はためしたいけどまだまだ通常のボソも食べまくりたい…
スープ変わったよなぁ〜
今も美味しいけど前は唯一無二って感じだった
やはり少し変わりました⁉️
ラーメン自体は四年振りなので微かな記憶しか…
大者は平日の月、火、木の16時～17時半あたりに行くと並ばずに食えることがあるよ
ウッワァァァァそれ有益！！！！！
ありがとうございます！
最近、歳のせいか
やわ麺もいいなぁ～ってなってきましてわ(笑)
特にストレート麺は
まだまだ、ちぢれ麺はかためで喰らいたいですが！
ヤワはわたしもです！
固ければ固いほどうまい、と思っていた時期が私にもありました…！
もちろんどちらも今は肯定なんすが笑
井上さんは腰に限界を迎え休んでました
コルセット付けてましたしやはり腰でしたか😂
また大者なんですね！あんなに遠いのにアカボシさんを通わせるだけの魅力があるのか…。
高崎まで来て二回連続で大盛ミスるのは痛いですね😅
可愛くは無いっすけどねｗ
硬めどうですかね？大者の硬めコールなしの茹で時間を測った人が20秒だったと言っていたので、流石に硬めよりノーマルの方がおススメですかね？
富士丸西早稲田店で硬めコールしたら大者ぽくなると聞いてコールしたのを思い出しました。生煮えというかそもそも加熱できてなくない？って感じの麺だったのに、それより硬いとなると想像もつかないです！🤣🤣🤣
20秒…ですか
僕も見てましたが、更に早い様な気もしたっすw 極端に言うと10秒？？いや、麺って大事なのでこれは私の事は信じないで下さい笑
富士丸さんの固さも生っぽさがありますが、やはり麺作りが異なるので固さというか生さというか…？
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV
あ、すみません。文章が悪かったです。
硬めコールしていない人が測ったら20秒だったと。
なので硬めコール時は20秒未満だと思います。ですのでボシサンの感覚はあっていると思います。
ぶっちゃけ硬めとノーマルどっちのほうが美味しかったですか？
流石に堅すぎな気もしなくはないのですが…。
やっぱり❣️ベツグン❣️でしたか🎉
ベッツァグンよ！！！！
群馬なので、またSUSURUとのコラボだと思ってました(笑)
ちなみにですが、同じ群馬の前橋二郎は行かないのですか？
とーーんと行ってないですね😂
高崎に来る度に「この先には…ッッッ」と毎度哀愁を感じてます😢
今度は固め申請の汁なしと油そば、今度こそ大盛りで！！
3周目はやわらかめですか？
どうなんでしょうか、券売機には柔らかめ出来ませんよと書いてあるけど言って良いのかな？！
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV
あ、無理なのか。
変なこと言ってごめんなさい🙏
平和島にあった時と全然違うのかな～平和島の時に毎日のように通いました。群馬いきたいな～
暖々のロボ時代をご存じで？
大者たまらんです🤤 私は汁なし🍜 大盛×3 笑 トッピング～は ニンニクアブラマシです😁
蒲田のちばから跡地からなにやら🐖の匂いがしますね〜何だろうな〜
次の動画、そちらです！！
十分大盛り山盛りですよ😅
でっすねwww
正直に腹パン度はなかなかだと言っておきます笑
大者きたぁぁ！
生姜を入れるとなおおすすめです！次行ったとき是非！
新生姜ですね？！？
（ちょい苦手なんだけど克服したい！）
大者は汁なし、野菜少なめアブラが私のルーティン
嗚呼…
その麺に全集中する食べ方…
やりたい…
SEOおかえり！！！( ◠‿◠ )
ウオオオオオオオン
初訪問はラーメン、汁なし、油そばのどれが良いですか？
絶対にラーメンを!!!!!!!!!!!!!!
ヤサイは増さなくても良いと思います。そうコールする人はかなりいました！
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV
ありがとうございます！！参考にします！！
最近二郎系で流行ってるんかな、あのスロットのボタンみたいな券売機…新しめの店はどこもこれな気がする
特に直系で導入された時に一気に見ましたね^_^
SEOさんは食べに行かないのかな？
行かないみたいです！
麺のハリガネ感とスープのザラツキ感から二郎より豚骨ラーメン寄りな印象
なーるほど 新視点ですねそれは‼️
瀬尾さん 待ってました!
いよっ！！
9:35 神保町で慣れていると普通
むしろ休日と考えると空いている方
神保町ラッキー野郎の私、移転前しか1時間以上並んだことが、無い！
豚が厚くてでかいのは正義ですよね😊
初めて行った時間違えて大盛り頼んで後悔した記憶がありました。。。笑
やっぱ北関東いいよな
イエス！！
マシマシニューエラーキャップはどこに売ってるんですか？
これ、中川翔子さんのブランド「マミタス」のキャップなので調べてみて下さい！
野暮な質問だと思うんですけど、前橋二郎と大者どっちが美味しいとかありますか？
大者は見た目は二郎だけど実際食べると二郎系とは別モノだからあんまり比較するもんじゃねえかも
味は大者のほうがやさしいけど麺がばきばきでスープに粉っぽさがあるのが受け入れられるかどうかかな
めっちゃうまいよ
千代田二郎は豚うっすいしヤサイの盛りもあまいし妙にカエシが甘いし日によって乳化したり非乳化だったりで安定しないし二郎としては微妙めな店(ここしか二郎近くにないから行くけど)
チーズ溶かすの好きなんで野菜下に潜り込ませるんですが、アカボシさんは溶かすの苦手ですか？
チーズによってスープに溶け過ぎて跡形も無くなるタイプありません？
その見極めが難しく…
でもデフォでヤサイ下にあるお店も多いですね😊
マシマシ！プリキュア
推しはキュアマカロンです！
大盛り✖️3で再訪期待してます！
本気で櫻弐の麺のかたさをウルトラハード申請して食べてほしいです🥹
櫻弐さん行こうと思ってるんですが、初回からそれ試すべきですか？！
どっちも食べて欲しいのが本音ですが、ネギ汁なしのウルトラハード申請は本当に美味しいです！スープ割もできます！
ネギ汁なしはマジ。
大盛り券買い忘れて酢を投入する間も無く終わってますね🤣
大者4回目があると思わなかったから嬉しいです😌
トッピングゥ～～⤴️
まだ食べたことない
食べたいけど凄い並んでるから
諦めちゃう
一度だけ！！！！！
騙されたと思って一度だけッッッ！！！！！
デフォルトマシマシすら喰えない😭
たまには腹八分目で良いのではないでしょうかw デフォの量でもインパクトすごいっす😂
こういう「ガチ」な二郎系（って表現は正しいのかわからないけどｗ）が近くにあればなぁ～と思うこの頃。
あら、ガチ二郎系がお住まいの近くにないんですか⁉️
大者さんある高崎市民が羨ましい限りですがね😂
唇キュアレッド
キュアレッドってヤサイか！！笑🥗
この前高崎行ったから行けばよかった！！！ミスった！！！！！！！
あり得ねえミスだぜ！！！！！！💪
またまたまた！よくぞ群馬に来てくれたッ‼︎‼︎ 感動したッ‼︎‼︎
今度は“男気らーめんアカギ”の2号店！太田木崎店が出来たのでディナーしに来てください！夜営業だけなんで。。。
前もって言っていただけたら、有給とって
熊谷駅ぐらいなら車で迎えに行きます！
あっの、あちらって今後ずっと夜営業だけなのですかね？！
ってアカギさんに聞けば良いんすけど笑
いやてか！熊谷お迎えとかあったらばちごちに嬉しいんですけど!!!!!!!🐻
大者とハイマウントだけは一生店続いててほしい
わかる。👍
大者だぁぁぁぁぁぁあ！！！！！
俺は小者だぁぁぁぁあ！！！！！！
え？！いつ行ったんすか？何日？えー
18日であります‼️
結構な人が豚一枚にするね〜。
美味しかったなここは。
行列がぱない店
茨城県筑西市の一麺惚には来ないか・・・
缶ビールでしょ？かん
おいよく見たらホントだ！！！！！！
10:39
ガチ！
ガチです！！！
だいじゃだーーーー！！！！！！
美味さが尾を引くぜ…
いつもいたバイトの子が居なくなりましたね。
彼が自分でやり始めたら凄いことになるんだろうなぁ。
ここに居たのは凄まじいブランド経験だ！
うぇ！！
遂に大者出身という伝説的お店が出てしまうのか…！？
ここ店主がコール聞くとき何言ってるか分からん店か？
トッピング〜ゥゥ！
豚後回しにして地獄みた
これはたまに僕も後回しにしますので笑
自家製麺まさき非乳化の
限定台湾ラーメン
シンオーション麺変更
絶対食って下さい笑
食いたい!!!!!!!!
何でふたらないの？💦💦
最近の大者は麺がネチョネチョして美味しくない
そうか？超美味かったぞ
大盛りでは食べきれないのでって素直に言っても大丈夫ですよ。普通でも見応えあるので。
蓮見には、勝てないだろw
蓮爾ね！
ちょっと蓮爾とは麺のタイプちゃうんすよ。