ซุปหางวัว ซุปเนื้อน่องลาย รสเด็ด ทำง่ายๆ l อร่อยพุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2017
- ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
น้ำ 4 ลิตร
หางวัว 600 กรัม
เนื้อน่องลาย 600 กรัม
เกลือ 1 1/2 ชต
หอมหัวใหญ่ 4-5 หัว
มะเขือเทศ 5-6 หัว
รากผักชี 4 ราก
กระเทียม 1 กำมือ
พริกไทยขาว 1 ชต
มันฝรั่ง 2 หัว
ผักชี
พริกขีหนู
หอมเจียว
มะนาว
ขอบคุณมากๆนะครับสำหรับการแนะนำสูตรให้ครับ ต่อนนี้ผมทำขายด้วยสูตรที่แนะนำมา การตอบรับดีครับ ลูกค้าติดใจ ขอขอบคุณ ณ ที่นี้ ครับ
เปิดที่มาเลหรอแบ
ขอบคุณค่ะ
บอกสูตรละเอียดมากชัดเจนทุกขั้นตอนค่ะ ยอดเยี่ยมค่ะ
ขอบคุณครับ...ชอบมากเลยเมนูซุปเนื้อ ทำได้น่าทานมากครับ.
ทำกินแล้ว อร่อยดีครับ สูตรถูกต้อง เพียงแต่ผมแก้ไขตรงมันฝรั่งให้ใส่ตอนชั่วโมงหลัง ๆ ครับ ถ้าใส่ลงไปตอนแรกเลยนั้นมันฝรั่งจะเละไปหน่อยครับท่าน
ต้มใส่ข่าตะไคร้มะขาม.รอเปื่อย.ปรุงรสกินใด้เลยครับ.อร่อยสุดๆ
น่ากินมากๆเลยครับ ต้องจัดซ่ะแล้ว
ชอบมากไปครับ แซปหลายเดอ
ชุบหางวัวน่าทานมากมากคะ
อร่อยมากค่ะ ทำตามแล้ว ขนาดของบางอย่างมีไม่ครบ.... วันนี้กำลังรอบที่ 2 ค่ะ
ต้องลองทำเองบ้างแล้วครับ
ดีคับ จารย์ ...
เสริฟพร้อมกับข้าวหมกไก่น่ะ ... แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว
คู่กันเลยครับ อิอิ
เมนูนี้ ชอบมากๆๆๆ แซ่บจริงอร่อยจริง มีอยู่ร้านนึง แถวตลาดสด สะพานใหม่ดอนเมือง ร้านนี้อร่อยสุดๆ จากหลายๆสิบร้านที่ขายที่เคยทานมา แต่ตอนนี้อาแปะคนที่ทำเลิกขายแล้ว ท่านคงทำไม่ไหวแล้วล่ะ ปล่อยให้ 7-11 เช่าร้านค้าไปแล้ว เสียดายจริงๆ
ร้านอร่อยๆ น่าเสียดายนะครับ ผมเลยอดไปชิมเลย
ทำสะอาดดีชอบค่ะ
เมนูนี้เหมาะกับหน้าหนาวของที่นี่แต่เปลี่ยนเป็นไก่เพราะเราไม่ทานเนื้อ..น่าทานมากค่ะ👍
จัดไปคร้าบบบ
ของชอบที่สุดใน3โลก
ใช่เลย อิอิ
...เพิ่งทานข้าวไปเมื่อตะกี้นี้เอง...ไม่น่าเปิดดูอร่อยพุงเลย...หิวอีกแล้ว...อิอิ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เข้าใจง่ายมากๆเลยค่าาา
ต้มซุปหางวันน่าทานมากๆครับผม ของชอบเลยครับกับข้าวก็ดีกับแกล้มก็เด็ด
สวัสดีค่ะน้องน่ากินค่ะชอบมาก
ของชอบผมเลยครับ
น่าทานมากๆๆค่ะ
อร่อยมากครับ
แก้ลมอย่างดีเลยละ
สวัสดีความสุขจ้าแซ่บๆๆจ้า
ขอบคุณเทคนิคการทำที่ละเอียดมากๆ จะลองทำดู ปกติ ไม่เคยทำเมนู นี้คะ มีแต่ซื้อเขากิน แต่ได้ดูเชฟทำให้ดูแล้ว อยากลองทำดู แต่ใช้เวลา และใส่ใจ แบบเชฟได้ป่าว ไม่ทราบนะ
ได้แน่นอนครับ ไม่ยากๆ สู้ๆครับ
ป
เดี๋ยวจะลองทำดู
ลองดูนะครับ
หิวเลย
รับสักชามมั๊ยครับ อิอิ
น่าทานมากค่ะ จัดเลย คู่กะข้าวหมกไก่ 👍👍👍👍👍
เข้ากันที่สุด
น่าทานมากค่ะ
aswa dat เราทำให้ทานเอาป่าว
น่าทานมาก
สุดยอดจร้า
ขอบคุณมากครับ
น่าอร่อยมากๆๆจ้า
สูตรของมุสลิมจะใส่รากตั้งโอ๋ทุบด้วยค่ะ โรยหน้าด้วยใบตั้งโอ๋, บางสูตรดั้งเดิมจริงๆใส่ผงอบเชยเล็กน้อย ค่ะ
ของโปรดเลยค่า
ใส่เนื้อจัดเต็มดีจังเลย. 55
พ่อครัวสายเนื้อครับ อิอิ
น่าอร่อยค่ะ🎉🎉
เนื้อน่องลายใช้เนื่อส่วนน่องใช่มั้ยอ่ะหรือส่วนอื่น..ไม่รุ้จริงๆ😋👍👏
ใช่ครับ
ผัดหมูหวาน
ทำแต่เนื้อน่องลายได้ไหมคะ
ขอบคุณและขอบใจมากครับที่แนะนำความรู้เรื่องอาหารการกิน
ตะไคร้ต้องทุบก่อนหรือเปล่าครับ
เสียดายfcกินเมนูเนื้อไม่ได้
แต่เชฟเก่งทำน่าทานมาก
สุดยอดค่ะเชฟ
สู้ๆ
เปลี่ยนเป็นไก่ กระดูกหมูได้นะ
เปลี่ยนเป็นหางหมูก็ได้ครับ
ชอบสุดๆผมอยากลองทำดูกินเองกับทำให้แฟนครับ
ขอข้าวสวยด้วยครับ
จัดไปคร้าบ อิอิ
เดียวจะทำแฟนกินบ้าง
ไช้หัวไชท้าวแทนมันฝรั่งได้ไหม
ตัดทอนบ้างก็ได้จ้าช่วงตำ จะให้ดูตำจนจบบเลยรึ
ชอบสุดๆเมนูนี้ต้องขอลองทำดูบ้างครับ
จัดไปคร้าบ
การพุกลวดเหล่กข่ออ้อยกอสราง
ใส่พริกไทยดำได้ไหมคับถ้าไม่มีพริกไทยขาว
หิว555
555
มันจะแปลกๆ แต่ก้น่ากิน
แซ่บนะ
ถ้วยนี้มาก่อน คล่องคอเลย..เชฟฮานิ
สุดๆ อิอิ ช่วงนี้เจ็บคอ เมนูน้ำๆ ร้อนๆต้องมา
แซบ
แซ่บบบ
ทำเองใส่เนื้อเต็มที่ดีจังเคยไปกินร้านที่ดังๆในงานวัดมีหาง2.3ชิ้นแค่นั้นแต่โคตรแพงเลยอ่ะ
สุดยอดเลยยยยยยย.......น่าทานมาก ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณมากคร้าบบบ
ช่วยทำ ซุปหางเสือดำ ดัวย55555
ไม่ทานเนื้อ ผมใช้ขาหมูแทน รสชาดละมุนลิ้น คล้ายหางวัวเลยครับ เคยแต่ใช้มาทำต้มยำ ที่บ้านคงเบื่อ พอมาทำแบบนี้ เกลี้ยงหม้อเลย...
เคยเอาน่องไก่ทำค่ะสูตรเดียวกันเลยค่ะสามีบอกแซ่บเดี่ยวจะลองเอาเนื้อทำบ้าง
จัดไปคร้าบบบ
มีข้าวหมกไก่ด้วยนี้หร่อยอย่างแรง
ของคู่กันเลย อิอิ
วัวกินหญ้า หมูกินอะไร สารตกค้างเยอะ
พี่ครับ พอทราบวิธีเอาขนทึ่หางออกไหมครับ คือผมลนไฟแล้วขูด หางดำหมด
ต้องต้มครับ.แล้วค่อยเอามีดขูดดำๆจะหลุดไปเอง
สิ่งที่ขาดไปคือ เม็ดผักชีคั่วตำละเอียด ลูกผักชียี่หร่าคั่วตำละเอียด ลูกกะวาน โป๊ยกั๊กไม่เป็นที่นิยม ใช้แค่อบเชยก็พอครับ
ทำไมไม่ถ่ายเนื้อให้ดูบ้าง
ว่าเปื่อยประมาณไหนครับ
น่ากินมาก.
คราวนี้น้ำหนักขึ้นแน่ๆ
555 ทำกินเอง อ้วนเอง สบายใจ
+อร่อยพุง (อาหารง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้) 😆😆😆😆😆😆
หางวัวซื้อได้ที่/หนครับ หายากมากๆ
เม้นสอง
2 ชาม
ใช่เลยคับอิอิ
ไม่ใส่ข่าดับคาวใช่มั้ยครับ และหอมแขกไม่ใส่เพราะมีหอมหัวใหญ่อยู่แล้วหรือมันจะเยอะเกินไปหรือว่าหาหอมแขกไม่ได้ และอีกอย่างใส่มันฝรั่งเยอะไปน้ำซุปจะเหนียวใช่หรือไม่
ข่าถ้าอยากใส่ ใส่ตอนต้มล้างคาวก็ได้ครับ / ส่วนหอมใช้แต่หอมใหญ่ หวานกว่าครับ /มันฝรั่งถ้าใส่เยอะ จะข้นมากกว่าครับ เวลาที่มันเปื่อย
ซุปหางหมูใข้สูตรเดียวกันมั้ย ทั้งต้มให้กลิ่นคาวออกแล้วเทน้ำทิ้งล้างให้สะอาดสามน้ำ แล้วต้องใส่โป๊ยกั้ก และชะเอมด้วยมั้ย
ใช้แบบเดียวกันได้ครับ
พริกขี้หนูใส่ตอนไหนคะ
หางงัวมีมั้ย
ฝ่าเท้าบวม
กินกะเบียร์ อิอิอิ
จุ่มช้อนให้เปียก แล้วตักต่อ เพื่อ...?
มีซุบหางเสือป่าว😂😂ครุกุ๊ก
ง่ะ หาเรื่องให้ผมแล้ว 555
ต้องไปหา ปช.
ถ้าเราจะต้มไว้แต่ยังไม่ได้กินเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องใส่อะไรบ้างแล้วรสชาติจะอร่อยเหมือนต้มเสร็จใหม่ๆแล้วกินมั้ยคะ แถวที่อยู่หางวัวหาซื้อยากนิดนึงค่ะ
อื่อ.อา หร่อย
ได้เเระกับเเกล้มเย็นนี้สิ้นเดือนพอดีจัดๆๆ
จัดไปครับ ร้อนๆๆ
ต้มแซบหางวัวและหางหมูใข้สูตรเดียวกับต้มซุปหางวัวและหางหมูได้มั้ย เพียงแต่เพิ่มมะนาวและใส่พริกแห้งคั่วตอนเวลาที่จะทาน
ได้ครับ ไม่มีปัญหา
ถ้าใช้หม้อแฮงดัน หางวัวน่าจะเปื่อยกว่านี้เนอะ ยะแล้วกลัวคาว สงสัยตอนต้มน้ำแรกน่าจะต้องเพิ่มข่า ตะไคร้ ใบเตยนักๆหน่อย
แม่นละครับ ถ้ากลัวคาว ต้องต้มสัก 2 น้ำใส่สมุนไพรดับคาวเยอะ แล้วค่อยมาปรุงน้ำซุป
เมนูนี้ผ่านก่อนคะเพราะไม่กินเนื้อคะ
ได้คร้าบ เปลี่ยนเป็นไก่ก็อร่อยนะครับ
ถ้าเป็นหางหมูต้องต้มน้ำคาวทิ้งมั้ย
ต้มด้วยสักน้ำนะครับ
หร่อยๆหม้อนี้กี่คนจะ
ต้มกิน 2 คน แต่แบ่งให้คนอื่นด้วยจ้า
เมนูนี้ขอบายค่ะ55ไม่กินเนื้อค่ะ
เปลี่ยนเป็นไก่ ได้นะครับ
เอาไว้ทำให้สามีทานล่ะกัน
จัดไปจ้าาา
nut unlove able (วธีทําลาบยโสธร
กินเสร็จรับรางวัล
Can some one provide the instructions in English? I want to try this dish
It is call an ox tail soup . By the instructions you need the ingredients such as an ox tail 0.5 kg lemon grass Kaffir lime leaves cenemon star anise white pepper salt corender white onions tomatoes potato
Getting started by clean up the tail with salt and water a few times to get rid of odor set aside then put corender garlic and pepper together in the mortar paste it and mixed well put a pot with water to a boil and then the paste let it boiling after that put ox tail and come along with all of the ingredients put salt to taste aftermath with corender leaves and fried shallots for garnishing. If you wanna make more interesting smash a few Birdseye and put in and WOW!!!
15:40 Look good*^ .-)
delicious
ข้าวหมกไก่ แล้วซดซุปหางวัวร้อนๆ นะ ฟินเลยทีเดียว ^^
เข้ากันที่สุด
ผักชีฝรั่งใบตองโอ๋ดีกว่า
น่าทานมากครับ แต่เสียดาย ที่ไม่ทานเนื้อ อิ่มในคลิบแทนละกันนะครับ
เปลี่ยนเป็นไก่ได้นะ ลดเวลาเคี่ยวเหลือสัก 1 ชม
อร่อยพุง ครับขอบคุณนะครับ. เดี๋ยวลองทำดูครับ
ถ้าเป็นเครื่องในวัวต้มแบบนี้ได้มั้ยครับ
ได้ครับ
วันนี้ทำซุปเนื้อ แต่เราไม่ได้เอาเนื้อไปต้มดับกลิ่นก่อนนะ แค่ล้างหลายน้ำ ส่วนผสมทำตามนี้เลยค่ะ มากน้อยก็กะเอา เพิ่มเติมคือใส่ซุปก้อน1ก้อน สูตรนี้อร่อยค่ะ คอมเฟิม
มันฝรั่ง กับอบเชยไปอยู่ไหน
ทางใต้เขาใส่ใบอะไรไปด้วยนี้แหระผมจำไม่ค่อยได้ ใบมันจะออกเปรี้ยวนิดๆ ใครรู้บอกหน่อยครับ
ใบชะมวงค่ะ
👍🤩🥰🥰😱
ไมกระชับ อืดอาด
หลังจากใส่เกลือแล้ว อุบเฉยคืออะไรครับ เรียกถูกป่าวนะ
อบเชยกับป๋วยกั๊กครับ อบเชยคือก้านไม้แห้งๆครับป๋วยกั๊กก็ดอกแห้งๆครับ
เป็นเครื่องหอมที่นิยมใช้สำหรับต้มพะโล้ครับ
Dragon Plongeye เขาเรียก "อบเชย" น่คับ
เมนูนี้ขอจำเทคนิคไปใช้กับจาหมูละกัน พอดีไม่กินเนื้อ
จัดไปครับ
ต้มเนื้อ
ละเมียดละไมมากเลยเชฟ
ขอบคุณคร้าบบบ
ควรทำกินเองก่อนค่อยมาบอกสูตร
ใส่มันฝรั่งเพื่ออะไรคับ
ให้น้ำซุปหวาน และกินได้ครับ
เห็นแล้วซิ้ดน้ำลายใหลเลยครับชอบๆๆสั่งประจำร้านข้าวหมกไก่ฟาติมะ.ซอยพัฒนาการ30
เมนูโปรดผมเลยครับ เวลาไปร้านพวกข้าวหมกไก่
ทำกินเป็นประจำเพราะบ้านอยู่ใกล้โรงทำเนื้อสั่งมาทำเอง