ชัวร์ก่อนแชร์ : สรรพคุณของหญ้าหวาน จริงหรือ ?

บนสังคมออนไลน์ มีการแชร์ สรรพคุณของหญ้าหวาน แต่ข้อเท็จจริงเรื่องนี้เป็นอย่างไร ติดตามกับ คุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์
🎯 ตรวจสอบกับ ผศ.ดร.กิตณา แมคึเน็น
อาจารย์ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร
คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย ณัฐวัฒน์ จิตรมั่น
-----------------------------------------------------
📌 สรุป : ยังไม่ควรจะแชร์ต่อ
มีทั้งข้อที่จริง และข้อที่ยังเป็นที่สงสัยอยู่
Q : ข้อแรกเขาบอกว่า หญ้าหวานเพิ่มกำลังวังชา ?
A : ข้อนี้ยังเป็นที่สงสัยว่า
ไม่น่าจะเป็นการเพิ่มกำลังวังชา
แต่อาจจะให้ความรู้สึกสดชื่น
ตัวสาร stevioside เนี่ย
เป็นสารที่ไม่ใช่น้ำตาล
ที่ร่างกายมนุษย์สามารถที่จะย่อยได้
ให้เป็นกลูโคส ในปกติ
ดังนั้น stevioside หรือสารสกัดในหญ้าหวาน
หรือสารเคมีในหญ้าหวาน
ไม่ได้ให้พลังงาน
ดังนั้นข้อนี้ที่ว่าเพิ่มกำลังวังชาเนี่ย
คงไม่ได้นึกถึงของการให้พลังงานกับร่างกาย
แต่ถ้าเกิดเป็นความรู้สึกว่ารู้สึกสดชื่นเป็นไปได้
Q : ข้อ 2 ช่วยเลือดไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น ?
A : ในข้อนี้เท่าที่ศึกษามา
ยังไม่มีงานวิจัยที่บ่งชี้ชัดเจนว่า
หญ้าหวานหรือสารสกัดหญ้าหวาน
ทำให้เส้นเลือดไปเลี้ยงสมองได้มากขึ้น
เพราะฉะนั้นข้อนี้ก็ยังตกไป
Q : ข้อ 3 ช่วยควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือด ?
A : จริง ✅ จริงในแง่ที่ว่าหญ้าหวาน ไม่ใช่น้ำตาล
ดังนั้นถ้าเราใช้หญ้าหวานทดแทนน้ำตาล
ร่างกายเราจะสามารถที่จะควบคุม
ไม่ให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นมาได้นะคะ
ในลักษณะของการทดแทนน้ำตาล
Q : ข้อ 4 ช่วยลดไขมันในเลือด ?
A : ✅ หญ้าหวานจะช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ในทางอ้อม
ที่สืบเนื่องมาจากการลดน้ำตาลในเลือด
ถ้าน้ำตาลในเลือดไม่ได้สูงมาก
น้ำตาลก็จะไม่แปรเปลี่ยนไปเป็นไขมัน
เพราะว่าในกระบวนการทางเคมีในร่างกายของเรา
ถ้าเราได้น้ำตาลมากเกินไป
น้ำตาลก็สามารถแปรเปลี่ยนให้กลายเป็นไขมันสะสมในร่างกายได้
ดังนั้น ถ้าเราสามารถที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ก็จะลดปริมาณไขมันในเลือดให้ลดลงได้ เช่นเดียวกัน
ไขมันที่ว่านี่คือพวกไตรกลีเซอไรด์
ไม่ใช่พวกคอเลสเตอรอล
แต่ไม่ใช่หมายความว่า
ก็ทานหญ้าหวานไปเลย
เป็นลักษณะเป็นยาอะไรอย่างนี้
อันนี้ยังไม่มีการรองรับว่า
ให้ใช้หญ้าหวานเป็นยาในปัจจุบัน
Q : ข้อ 5 ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ ?
A : ✅ หญ้าหวานอาจจะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้
ในกรณีที่ใช้หญ้าหวานทดแทนน้ำตาล
แล้วก็น้ำตาลก็จะไม่แปรเปลี่ยนเป็นไขมันในเลือด
ดังนั้นการที่จะลดระดับน้ำตาลและลดไขมันในเลือดได้
ก็จะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจได้
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับอาหารที่เรารับประทานด้วย
คงไม่ได้หวังผลจากการรับประทานหญ้าหวาน
ในการลดความเสี่ยงโรคหัวใจโดยตรง
ถ้าเรายังทานอาหารที่ไม่ถูกโภชนาการอยู่
Q : ข้อ 6 ช่วยบำรุงตับอ่อน ?
A : ✅ จริงในแง่ที่ว่า
ถ้าบอกว่าบำรุงตับอ่อนหมายถึง
การทำให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินได้ดีขึ้น
และทำให้อินซูลินในนั้นมีความไวมากขึ้น
✅ อันนี้ถูกต้อง
มีงานวิจัยที่พบว่าสารสกัดจากหญ้าหวาน
ช่วยให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินได้ดีขึ้น
ทำให้อินซูลินเนี่ยทำงานได้ดี
มีความไวเพิ่มขึ้น
แต่ถ้าพูดถึงกรณีที่ว่าบำรุงตับอ่อน
แล้วกลายเป็นว่าจำนวนเซลล์ของตับอ่อนเพิ่มขึ้น
อันนี้ยังไม่มีงานวิจัยที่รองรับ
ว่าสารสกัดจากหญ้าหวานสามารถทำได้ขนาดนั้น
Q : ข้อ 7 ช่วยสมานแผลทั้งภายในและภายนอก ?
A : ไม่มีงานวิจัยที่ชัดเจนที่บอกว่า
ช่วยสมานแผลทั้งภายในและภายนอก
มีแต่ว่าสารสกัดจากหญ้าหวานเนี่ย
สามารถที่จะเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้
ก็คือมีบางงานวิจัยที่พบว่า
สารสกัดจากหญ้าหวาน
ช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกันให้เพิ่มขึ้นได้
Q : และข้อ 8 ให้ความหวานที่ไม่เกิดฟันผุ ?
A : ✅ ถูกต้อง เพราะว่าสารสกัดจากหญ้าหวาน
หรือตัวหญ้าหวานเอง
ไม่ให้น้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลซูโครส
ที่จะถูกย่อยออกมาแล้วกลายเป็นน้ำตาล
ที่เป็นอาหารของเชื้อจุลินทรีย์บนฟัน
เพราะฉะนั้นตัวสารสกัดจากหญ้าหวานเนี่ย
ก็คือให้ความหวานโดยที่ไม่ทำให้เกิดฟันผุ
เพราะไม่ได้เกิดกรดในช่องปากของเรา
ก็จะไม่เกิดฟันผุ
Q : เราใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลได้ยังไงบ้าง ?
A : สามารถเติมในเครื่องดื่ม
หรือในอาหารที่เราต้องการให้ความหวานได้เลย
หญ้าหวานจะไม่ได้เสียสภาพตอนที่โดนความร้อน
แต่ยังไงก็ตามถ้าเรากลัวรสชาติที่ขมเฝื่อน
ให้ใส่ตอนเครื่องดื่มหรืออาหารอุ่น ๆ จะดีที่สุด
Q : แล้ววันหนึ่งเรากินหญ้าหวานได้มากแค่ไหน ?
A : มีคำแนะนำขององค์การอาหารและยา
ระดับที่ปลอดภัยก็คือไม่เกิน 5 กรัม
ของสารสกัดจากหญ้าหวาน
ก็คือตัว steviol ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน
อย่าลืมว่าสารสกัดจากหญ้าหวาน
หวานกว่าน้ำตาลธรรมชาติและน้ำตาลทราย
ประมาณ 200-300 เท่า
ดังนั้น ปกติคนทั่ว ๆ ไป
ก็จะไม่ได้รับประทานสารสกัดจากหญ้าหวาน
มากถึงขนาดนั้นอยู่แล้ว
ถ้าเป็นใบของหญ้าหวาน
ก็ประมาณ 1-2 ใบต่อเครื่องดื่ม 1 แก้ว
ก็หวานเพียงพอแล้ว
Q : สรุปแล้วสรรพคุณของหญ้าหวานที่เขาแชร์นี่เป็นอย่างไร ?
A : คิดว่ายังไม่ควรจะแชร์ต่อ
เพราะว่าก็มีบางส่วนมากกว่าครึ่งที่ยังต้องการ
การรองรับด้วยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์
ที่ชัดเจนมากกว่านี้
สำหรับข้อที่ถูกต้อง
ก็ยังต้องการคำอธิบายที่ชัดเจนเพิ่มขึ้น
เพื่อให้เข้าใจตรงกัน
เพราะว่าการที่เขียนเป็นลักษณะสั้น ๆ อย่างนี้
อาจทำให้เข้าใจผิดได้
#ชัวร์ก่อนแชร์ #sureandshare
-----------------------------------------------------
🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ "ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์" 🎯
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก line.me/ti/p/%4...
FB :: / sureandshare
Twitter :: / sureandshare
IG :: / sureandshare
Website :: www.ชัวร์ก่อนแ...
TikTok :: / sureandshare
ข่าวค่ำ :: สำนักข่าวไทย อสมท | ช่อง 9 MCOT HD เลข 30 | www.tnamcot.com

[@rathapattunlayaphithak906]

รายการนี้ดีมากๆ ดูมาหลายคลิปเลย ชอบที่หยิบประเด็นที่คนพูดถึงหรือเป็นความเชื่อ หรือเรื่องบอกต่อ แล้วมีการนำข้อมูลไปสอบถามกับผู้ที่เชื่อถือได้ เช่น หมอ อาจารย์ เจ๋งดีอ่ะ ชอบค่ะ

[@visible_love]

เรื่องที่สามารถกระตุ้นและรักษาระดับอินซูลินจากตับอ่อนให้อยู่ในระดับปกติ จากผู้ป่วยเบาหวาน
นี่น่าสนใจมากฮ่ะ ข้อมูลมีประโยชน์มาก สร้างสรรค์สังคมจริงๆฮ่ะ👍👏🏻🤟🏻✨

[@มหหาากากาก่ก่ดก่ด่กร]

ใช้แทนน้ำตาลต้องหล่อฮังกล้วยมหัสจรรย์ที่สุดเคียวใส่น้ำแล้วกรองเอามาใช้แทนน้ำตาลได็ทุกสิ่ง

[@mobilecorp8576]

วานม้าแก้อะไรบ้าง

[@เก่ง-ห4ส]

ชัวร์ก่อนแชร์ คนดูน้อยจังว่ะสาระล้วนๆ

[@chonlatheewong5072]

ก็แปลกใจนะทีรายการไร้สาระดูกันเป็นล้านคน

[@adsadawutnakham8432]

ผมว่าหน้าปกคลิปยังไม่ดึงดูคนพอ ดูกเก่าดูโบราณมาก

[@ศิริรัตน์ศิริเมฆมารักษ์]

มั่วนิ่มบางอย่างคนสมัยก่อนกินกันมาสมุนไพรทดลองกินกันเองแล้วกันดีจริงมัยมันดียังไงไม่ลองไม่รู้

[@วิถีชีวิตนายไม้]

คนสมัยก่อนไม่ได้กินสารเคมีมากเหมือนสมัยนี้ครับ

[@สมชายวงศ์ลี้เจริญ]

ให้ความรู้ได้ดีมาก ชื่นชมครับ

[@สมใจทองรุด]

ใช้มานานแล้วค่ะก็ลองชงกับน้ำกินวันละนิดหน่อยเราจะไม่อยากของหวานเลย แน้นนะคะวันหนึ่งอย่ากินมาก

[@ป้าป้า-ย4ย]

คลิปมีประโยชน์มากค่ะ เพราะกำลังไม่วางใจในกาแฟที่ท่านใช้หญ้าหวานปรุงมากเกินค่ะ

[@kanokporndeelee5873]

ฟังแล้วได้ความรู้ดีขอบคุณมากค่ะ

[@kkkk5537]

รายการนี้ดีเวอร์

[@แกลงแกลง-ห4บ]

ช้วยหาเรื่องบัวหิมะประโยรช์ของสั่งนี้มาลงบ้างสิค่ะ

[@johndalton9406]

ถ้าเป็นไปได้ ลดของหวานด้วยจะดีกว่าครับ เพราะหญ้าหวานใช้ทดแทนน้ำตาล แต่ถ้ากินมากๆจะติดหวาน มีโอกาสที่จะกินของหวานมากขึ้น

[@Living_everyday3499]

ถ้าป่วยก็ห้ามกิน
เพราะฤทธิ์มันดื้ออินซูลิน

[@beginning_9758]

ขอบคุณค่ะ

[@เดือนฉายโสดาวัต-ฏ4ช]

ได้จริงไหมคะ

[@jirapornandersen8289]

ขอบคุณสำหรับข้อมุลดีๆค่ะ

[@chonlatheewong5072]

😘🙏👍💖

[@roj19thailandsmiles93]

สาร่ะดีๆครับผม

[@piizchy620]

ชัวร์ไหม