Голубцы по очень вкусному рецепту! Очень вкусные, нежные и сочные! Съедаются очень быстро!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
- Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю голубцы по одному из любимых рецептов, семья обожает такие, они очень нежные, сочные, из молодой капусты и с вкусной подливкой - просто вкусняшка😋😋😋
Для приготовления нам понадобится:
Молодая капуста - 1200 г.
Для начинки:
Мясо говядина - 500 г.
Филе куриных бедрышек - 300 г.
Рис - 120 г. ( отварить до полуготовности)
Лук - 180 г.
Морковь - 150 г.
Масло сливочное - 20 г.
Соль - 0,5 ч.л
Перец молотый - 1/3 ч.л.
Подливы 100 мл. для сочности голубцов.
Для подливы:
Обжаренные овощи
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 100 г.
Вода - 1 л.( в которой отввриваем капусту)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Сметана - 1,5 ст л.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец душистый горошек - 5-6 шт.
Капусту я подготавливаю своим любимым способом , вырезаю кочерыжку, кладу в кипящую воду , после закипания провариваю пару минут и начинаю поочерёдно снимать листья, кладу на сито, чтобы стекали, так разбираю всю капусту.
Готовлю подливу, овощи обжарила на растит.масле, часть отложила в миску для фарша, а в оставшиеся добавляю муку, немного обжариваю, затем томатную пасту, тоже обжариваю, затем вливаю воду, в которой проваривала капусту, соль, перец, сахар, чеснок сушеный, сметану и провариваю минуты 3-4.
Подготавливаю мясо, пропустив через мясорубку, рис зарание проварила минут 5, промыла и высыпала на сито стекать.
Соединяю все продукты для начинки, формирую голубцы, обжариваю на растит.масле до золотистого цвета и складываю в кастрюлю, добавив лавровый лист и душистый перец, заливаю подливой и готовлю с момента закипания минут 35-40.
Очень вкусные получаются.
Рекомендую приготовить по этому рецепту!
Получается 19 голубцов и 2 тефтели
Приятного Всем Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 TH-cam 👉TH-cam bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram 👉 vkusnoprost...
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала
www.donationalerts.com/r/vkus...
#голубцырецепт #голубцыбездуховки #голубцыизмолодойкапусты #лучшийрецептголубцов #кулинария #еда #какприготовитьголубцы #кулинария #вкуснопростоибюджетно #самыесочныеголубцы - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ช่วยพาฉันผ่านเวลา - วสันต์17 [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/HFnntWoqc54/mqdefault.jpg)
Наконец то я нашла канал, где всё коротко, но очень понятно и подробно проговаривается и показывается приготовление блюда. Нет лишних слов и лишних кадров. Видео короткое, но всё сказано и всё показано. С меня лайк и подписка.❤
Спасибо, мне очень приятно❤️🌹🌹🌹
и без обжарки получаются вкуснейшие...
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления
Классический рецепт голубцов, быстро только на видео, как ни крути на голубцы надо время. Точно так же готовлю как и Вы. Конечно со свежей капустой вкуснее и побыстрее готовится. Спасибо за труд .❤
Спасибо🌹
40 минут кипятить голубцы из молодой капусты ни к чему,не капуста получится , а породия на молодую капусту.Да прошлогодней капусте, то это - да!
@@user-lj2fj3nu6y фарш готов через 30 мин,! В рецепте много лав листа,! В конце готовки 1 достаточно!
Д@@user-lj2fj3nu6y
Нормально, для молодых, начинающих хозяек самое то, все пошагово, понятно.
Спасибо за комментарий🌹
Спасибо,очень понравился ваш рецепт.❤
Спасибо🌹
В копилочку взяла! Очень рецепт понравился! Видео замечательное! Благодарю!
Спасибо🌹🌹🌹
Очень понравилось видео. Показано все в короткое время. Спасибо
Спасибо за комментарий🌹🌹🌹
Это вкусно. Спасибо вам за вкусный рецепт. 💖💯👍🥰
Спасибо за прсмотр и комментарий🌹
Супер хозяйка, всё объяснила и показала,спасибо за классный рецепт приготовлени❤голубцы на Ура.❤
Спасибо за добрый отзыв🌹🌹🌹
Очень аппетитные голубцы. Красиво, ярко, уверена, вкуснятина. Спасибо вам.
Спасибо за комментарий🌹🌹🌹
Спасибо вам за видео. Теперь буду готовить по вашему рецепту!
Спасибо🌹🌹🌹
Никогда не пойму людей которые пишут и так все знали ну раз вы знали чего вы ходите смотреть ? Я например первый раз вижу поджарку голубцов , думаю обязательно попробовать сделать, благодарю
Спасибо за добрый отзыв!🌹 Попробуйте, мне кажется они так нежнее
Я тоже голубцы поджариваю вначале
Жаль, что вы не знали поджарка голубцов. Да, вкус совсем другой. Вкуснее, сытнее. Раньше готовили головы так, особенно поколение наших бабушек
Попробуй обжарьте голубцы, намного вкуснее получаются!!!
Готовила по своему рецепту. А вот с поджаркой интересно. Попробую обязательно!
Замечательно! Спасибо
Рецепт пригодится для молодых хозяек.Спасибо.
Вкусно, мне понравилось. Еще хочу!
Спасибо🌹🌹🌹
А я всегда поддерживаю, а вот подливать попробую. Спасибо
Вкусненько👍хороший правильный рецепт 😋
Спасибо🌹
Вкусно!!!
Думаю,будет вкусно.Спасибо.
Да, очень вкусно! Спасибо за комментарий🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю именно так
Спасибо за комментарий, удачи🌹🌹🌹
Очень вкусненько получается! Спасибо Вам большое!
Спасибо, мне очень приятно, что Вам понравился рецепт🌹
Благодарю Вас за рецепт, всё коротко и ясно.
Спасибо🌹
Я тоже всегда голубцы обжариваю. Один раз поленилась. Вроде, было вкусно, но все равно не так, как с обжаркой. Классический рецепт, для начинающих хозяек все правильно, все понятно.
Спасибо за добрые отзывы🌹
Спасибо большое ❤
Спасибо большое за рецепт, видео и подробное описание , всё оассказали понятно и доступно.🎉🎉🎉😊
Спасибо🌹🌹🌹
Большое спасибо,классно
Спасибо 🌹🌹🌹
Очень вкусно выглядит. Буду сегодня вечером готовить.
Удачи! Спасибо за комментарий🌹
Замечательный рецепт ❤
Спасибо🌹🌹🌹
Очень понравилось спасибо❤
🌹🌹🌹
Очень вкусные по этому рецепту❤
Спасибо🌹
спасибо, в подливу муку недобавляла, попробую! лайк!
Спасибо за комментарий🌹
Классный рецепт спасибо
Спасибо за отзыв! Удачи🌹
А какой ещё рецепт может существовать? Принцип приготовления всегда был один.
Только паста томатная сначала пережаривается,а потом добавляется или мука,или муку развести в воде до кашицеобразного состояния и добавить, так проще,а всё прекрасно. Спасибо.
Ммм приятного аппетита. Красота.🎉🎉
Спасибо🌹🌹🌹
Голубці готовлю часто але таким способом вперше чую попробую думаю що вкусняшкааа дякую за рецепт божого вам благословіння мирного неба 😋😋🌹🌹🌹🌹👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Спасибо за комментарий!🌹🌹🌹
На вид очень симпатичные и думаю вкусные !!!❤
Спасибо🌹Очень вкусные❤️
Я вместо риса добавляю сырое пшено. Очень вкусно получается. Мне рис нельзя, диабетик
Спасибо!
А мне на половины листиков не нравится, иногда разворачиваются , мне больше нравится заворачивать в целый капустный лист , получаются более крепкие , и мне нравится когда побольше капусты.
Да, классный рецепт, я тоже точно так же делаю, только летом для подливки беру помидоры 800грамм блендерю и использую вместо томата, очень ароматно и вкусно, а когда выкладываю голубцы обжареные в кастрюлю, между слоями нарезаю токо сладкий перчик и зелень, в конце потом такой букет ароматов, вкуснятина 😊
А я еще люблю класть между голубцами фаршированный перец, тоже вкус очень насыщенный. Спасибо за комментарий🌹🌹🌹
Делаю почти так же. Только сворачиваю в трубочку и затыкаю с боков внутрь. Получается такой рулетик. Очень удобно и не разворачиваются.
Спасибо. Видно что Вы очень хорошая и аккуратная хозяйка. ❤
Спасибо🌹
Дякую. Дуже сподобався ваш рецепт. По вашому рецепту приготовлю.
Спасибо! Удачи🌹
Вот настоящий рецепт вкусных голубцов.Молодец,хозяюшка,что предварительно слегка обжариваете.А то некоторые кладут тушить сырые и получают внутри обычный вареный фарш.А после обжарки на сковороде да потушить потом,вкуснятина.Наш похожий рецепт давным-давно прижился в нашей семье.Успеха и благополучия!
Спасибо🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецептик, про муку не знала, что нужно давать в подлив.
Я ещё в зажарку и в фарш и в подливу добавляю грибы( обыкновенные шампиньоны) очень вкусно. В фарш режу мелким кубиком и обжариваю с луком и морковкой, а в подливу режу пластинами.
Но ! обжаривается то капуста, фарш в любом случае внутри пропаривается.
Я заменила р с пшеном. Просто запариваю и в фарш и немного воды туда. Нравится больше сючем с рисом
Благодарю за рецепт. Никогда не обжаривала. Все некогда, да и не знала . попробую, говорят вкус насыщенный. Спасибо!!!!
Спасибо, что смотрите и оставляете комментарии🌹🌹🌹
Придраться не к чему! Делаю точно так же!❤Вкусно...
Спасибо🌹
Тоже так делаю и обязательно обжариваю, как и вы, намного вкуснее обжаренные голубцы, хороший рецепт!!!
Спасибо🌹🌹🌹
Понравился рецепт. Всё просто и понятно.
Спасибо.
Вам, спасибо , что оценили🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, очень вовремя. Готовлю голубцы очень редко- муж не любит. А сегодня воспользуюсь Вашими советами.❤
Спасибо 🌹 Удачи 🌹
Уже приготовила! Отлично. Этот рецепт теперь будет жить в нашей семье.👍👍👍👍👍
Понравилась подача рецепта,спокойно,все понятно,аккуратно.спасибо вам.
Спасибо за добрый комментарий🌹
, готовлю так же только муку не добавляю в подливу спасибо за рецепт❤❤❤
И хотя я уже опытный домашний повар 😄 !!! Но обязательно приготовлю голубцы по вашему рецепту - спасибо !!! Успехов вам во всех делах!!!
Спасибо🌹
Добрый день, всё чётко и ясно, спасибо за рецепт 👍👍
Спасибо за добрый отзыв🌹🌹🌹
Музыка на кулинарном канале это просто. Лищнее
Спасибо, я бы с большим удовольствием пришла бы к Вам на голубцы!!! 😂
Приглашаю😊🌹🌹🌹
И я.
Если муку добавить, как у вас, когда на сковороде вы готовили подливку, то за 35-40 мин. тушения в кастрюле мука успевает подгореть, на дне образуется чернота. Если мука развести жидкостью и добавить в кастрюлю за 10-15 мин.до окончания приготовления голубцов, то за это время подлива успевает более-менее загустеть и не подгорает на дне кастрюли.
Не прилипла и не пригорела, смотря в какой кастрюле будете готовить.
Фу.у..зачем мука!!добавляю сметанку , побольше..
На дне капустные листья
@@vkusno_prosto_byudzhetno отличный рецепт! Я делаю точно так же как Вы! Единственное , что я никогда не кладу сметану. А так же муку в зажарку добавляю и никогда она не прилипает ,не пригорает, не понимаю как она может прилипнуть если она растворилась в соусе!❤
Замечательный рецепт, благодарю.
Хорошие голубцы!❤
Спасибо🌹
Спасибо, можно без обжаренных овощей,заливка томатный сок. В фарш добавить тертый помидор. Специи на любителя. Зирра и кориандр, лучшие ,но немного. Подавать со сметаной,сверху посыпать зельнью
Спасибо за отзыв, надо попробывать приготовить по Вашему рецепту🌹🌹🌹
Самые вкусные голубцы - мясо для них мелко резать или рубить. А остальное - как нас учили еще бабушки.! Я и перчик так фарширую и кабачки и баклажаны, только их не отвариваю вообще. Подливка универсальная.
Спасибо🌹🌹🌹
люблю обжаренные голубцы, морковь с луком как подлив, не в фарш
И - привет изжега))
Не знаю, пока никто не жаловался
Голубцы всегда тоже сначала обжариваю,только рис в начинку кладу не сырой,а даю прокипеть 2-3 минуты,а потом еще минут на 10 оставляю в горячей воде.Тогда не понадобиться так много времени на тушение,тем более,если молодая капуста.
Я тоже рис провариваю 5 мин. 35 минут для мясного фарша это не много, чтобы он проготовился.
Да все так готовят. Сто лет.
Готовлю так же,но без обжарки голубцов,мужу не нравится😂
Томатную пасту можно заменить соусом? У меня соус плодоовощной
Спасибо, что не показали как резали лук, морковь, все кратко и здорово.
Спасибо за комментарий🌹
Всё делаю так-же, только всегда ложу рис сырой и томяться один час ,а в конце обязательно сушеный базилик.Это придаёт невероятный вкус.
Спасибо за комментарий🌹
Что означает "ложу"? Этого слова нет ни в одном словаре русского языка.
Я голубцы запекаю в похожей подливе, но без муки(не люблю загущать мукой), в духовке. Под крышкой или фольгой минут 20-30,потом минут 15 уже без. Пришла к выводу, что так вкуснее. А если капуста уже не молодая, то и рис не отвариваю.
А без ножа можна показати,як втушилась капуста,
Капуста очень мягкая, т.к. молодая
У меня если остается фарш я его в кастрюлю добавляю. Подливка с фаршем получается, более густая.
Я для густоты добавляю муку, тоже так нравится.
😅молодец,ничего лишнего, всё по делу,без нарезки овощей, смотрится легко
Спасибо🌹
А я люблю капусту, поэтому не обрезаю лист на две половинки.
А как по другому голубцы готовятся , рецепт , как рецепт , готовим уже ооочень давно уже 😂
Делают разную заливку,не всегда обжаривают,и др.мелочи...Как по мне,этот рецепт самый вкусный!
А, я считаю рецепт правильным. Это кролики с козлами должны есть сырые, хрустящие листья, а голубцы должны быть мягкими и вкусными 👍🏼😋
Спасибо за комментарий
Чтобы были голубцы вкусными,нужно в подливу добавить немного сахара.
У меня в подливе есть сахар, а вообще у всех вкусы разные, я показываю, как я делаю, а не учу кого- то.
👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗👏👏👏😋😋😋🌻🌻🌻
🌹🌹🌹❤️
А рис?
Я еще зелень ложу петрушка и укроп
Ложу??😂😂😂
Зачем столько муки, кисель, а не подлива.
С каких плр рецептьі стали вкусньіми? Вкусньіе голубцьі, а рецепт отличньій- надо писать
Бюджетно🤣
А от такой зажарки нет изжоги?
Они же потом еще варятся, у нас всё нормально😀
Делайте подливу без муки и поменьше томатной пасты
Чего тут необычного?. Обычные голубчики.
У вас такая густа, подлива как вы тушили то 40 минут 😮😮😮
На очень медленном огне, она получается не очень густая. Я кастрюлю ставлю на рассекатель пламени и медленный огонь.
Зачем в голубцы чеснок? Он там вовсе не нужен, а в остальном все правильно
Я делаю, как мы любим, а Вы можете добавлять всё, что Вам по вкусу
Лавровый лист здесь лишний
Мне нравится с лаврушкой
Это у Вас может быть лишний. Нам зачем это знать? Не кладите.
Ну ничего нового... Так, наверно, всё хозяйки готовят. Только без муки(нет необходимости).
Никогда не готовила голубцы, сейчас решила попробовать, ваш рецепт мне по душе, завтра буду готовить с мясом индейки th-cam.com/users/Indilight надеюсь будет очень вкусно
Спасибо за комментарий! 🌹
Не поняла, голубцы вкусные или рецепт вкусный? По- моему, рецепт не едят.
Обычный рецепт и ничего удивительного в этом рецепте нет, все так готовят.
Подливку в фарш не обязательно ,при варке она сама проникает внутрь ...
Это по желанию
Обычный рецен
Муку не лежу!
Я иногда, в основном без муки
І в чому особливість цих голубців. Звичацні голубуці.
Капуста полусира а подлива подгорела
Молодая капуста не может быть сырой, а тушить если на медленном огне, то ничего не подгорит.
Ничего нового.
Что может быть нового, просто все по разному готовят, я показала, как готовлю я.
К чему Вы решили нам показать как готовить голубцы, себя в интернете выставить? мы и без вас знаем процесс приготовления голубцов
Ничего нового
Ну прям , "очень вкусного рецепта голубцов " 😂
@@user-nz4bd6dy3uзлючка
@@user-nz4bd6dy3uполегчало ли Вам после того как опрокинули здесь свой горшочек с ядом?
@@user-nz4bd6dy3uНу если Вы знаете процесс приготовления голубцов, то что Вы тут делаете? Зачем тогда Вы вообще заходите на такие видео? Выкакаться захотелось?
У капусты кочерыжка. Кочерёжка - это маленькая кочерга.
Ну да, кочерыжка
Мука и томатная паста в зажарке прямой путь к язве желудка и болезни поджелудочной
Мука по желанию, мне нравится такая поливка. Ведь кажлый день такое не готовишь
У меня для подливы домашний сок морк аджичка муку не ложу томат пастой в жизни не пользовалась
Голубцы готовлю часто в духовочке в конце. Иногда просто наливаешь бульоном прокипели а затем ск кому надо на сковородку на растопл слив масло и обжарила с двух сторон это вообще бомба
Очень веусный рецепт , где ? . Обычный , как у всех , не вижу разницы .
Для моей семьи самый вкусный
Голубцы и в Африке голубцы. А где Америка?
Обычный рецепт.
Бедная капуста. Отварили,обжарили,потушили.