I love when people are so passionate about their craft. Just listening to her speak makes me excited about cooking...and trust me I'm never excited about cooking!lol!
She said Food makes ourselves. so what kind of food we eat would make what kind of person we are. Some food makes us calm some food makes us reastless.
![[Next in K-Story] Food story that fills your soul with Buddhist nun Jeong Kwan](http://i.ytimg.com/vi/ibBZBd8ieX4/mqdefault.jpg)
![[Next in K-Story] Food story that fills your soul with Buddhist nun Jeong Kwan](/img/tr.png)
看到這位師父，想起過世的母親在寺廟出家生活的情景...一層層袈裟底下透出的熱氣汗水，是對生活的熱情和品嚐。以往總是以為出家代表拋棄七情六慾，當然味覺享受也是禁忌，然而，一道用心烹煮的燉香菇，可以將自己的心意完整表現給至親，令其放心安心。食物的原味本來就包含了一切，萬物的多樣性，不用太多綴飾，它們自成一格的完美...如此品嚐，似乎美味之中讓心安住，天堂不在遠方，就在此時此地。
平靜離世的生活卻能撼動人心!!!有道與慈悲的能量散發著，感謝一條的影片。
this nun is so peaceful, so happy to share her pleasure of cooking. Thank you !!!! May all sentient beings be in peace, in good health, and free
we don't call her a nun we call her monk. That only apply for Christian
好喜歡一條~更種不同的故事不同的生活，透過一條的影片對這個世界有了不同的體認，謝謝
「三千諸佛皆出在廚中」！
以歡喜心供眾！
南無阿彌陀佛！🙏🙏🙏
修行就是好好的吃饭，好好的睡觉，好好的生活，好好的热爱这个世界、好好的经历这个美好的生命！
這樣的環境修行是多麼幸福最難的修行在塵世在繁華的都市修行才是真正的修行！🙏🙏🙏
赞同。
簡單就是美， 我喜歡這樣的生活🙏🙏🙏🤗🤗🤗
A great example on how food can be vegan, delicious, healthy and beautiful.
What a sane, elegant and simple life, I rejoice your great fortune to live this way of life.
看完她的故事 心裡有些莫名感傷 但卻又覺得心裏很平靜又有一股力量 看淡一切的感傷
生活即是禪，何處都有佛，慈悲隨心動。
陈词滥调
人類無知，拜偶像
棄真歸假，心裡不平安
犯了罪后，就以為念念可以沒事
真神造人，假神人造
真神拯救人靈魂，假神把人推到地獄的火煳
@@yuenyeelee1257 信仰，人需要！所以，存在。這說：是哲學。
@@QRQR777 有需要到真假不分
@@QRQR777 人需要的是真神並不是這種假神魔鬼，所以假神魔鬼不應存在應該滅絕免得禍害
她要做 有利于健康的 吃了会令人感到真正 幸福的 那种料理
I love when people are so passionate about their craft. Just listening to her speak makes me excited about cooking...and trust me I'm never excited about cooking!lol!
Thankyou for the English subtitles. I m in the UK and have now subscribed to you. Thankyou
一花一世界，一食一天地。果真深得禪味。歡喜
吃東西真的會讓人感到開心😃。
是吃好吃的东西才会
做完一道自己喜欢吃的菜也很开心
反正我每次吃糖醋小排都很开心😃
I look forward to your next work! Dear friend, God bless you! thanks for sharing! wish you happy everyday!
我在韩国梵鱼寺吃过斋饭，真的非常好吃，第一次发现泡菜原来可以做成这么多不同的样式。
尼姑可以吃辣椒刺激的食物？
冰上堇 有白泡菜 不辣的
@@冰上堇-v1x 辣椒是香料的範疇，沒有問題，不能吃的是五辛
所謂的五辛並不是指辣椒/花椒類植物，是五種葷菜：葱（包括洋蔥🧅），蒜，韮，薤，興渠。
辣椒和芫茜之類的都不属於葷菜。
@@冰上堇-v1x 出家人是可以吃辣的
We have to go back to this life that she show us❤❤❤ simple life👏❤
師父的法相修得圓滿祥和
I saw her story in one of the episodes of Chef's Table...truly amazing.
Superb skills and demeanor for a nun who practices cooking. Great respect.
Says she's a monk.
簡單的思維，簡單的日子，超越一切物質，感謝您的分享
用玻凌菜洗靜用熱水燙軟排一條一條大約十條組一大條然後用麵粉沾些水拌糊狀將十條組一大條波凌菜沾粉膏再用中火油炸幾分鐘越二三分鐘即熟了撈氣待冷切一小斷沾醬油膏或辣椒膏好吃喔這就是菜條。
她上過李棟旭的節目，李還親自去白羊寺天真庵訪問她。她做的菜其實都很單純，但有著很獨到的魅力。甚至一堆米其林廚師還親自花機票錢去學醃不加五辛跟魚露的素泡菜。
她連醬油跟大醬都親自醃漬，食物因為時間而產生不同味道。首爾也有齋菜館，食物簡單卻很美味。
Very Beautiful. Thank You !
優雅廚房 廚師 廚藝 服飾 熱誠態度 真無可挑剔的喜歡。
達摩祖師表示：我們一舉一動都可以有禪意，如同吃飯睡覺、我們用心去看待事情就可看到真理。他說的是把生活上的每件事情都去累積起來，這將會是一個很大的成果，這位尼姑把食物推到至高境界。
佛家的境界~慈悲~與大地合為一體心中無雜念安康悠閒自在
這是奇人，在利用寺廟的資源也能做出此等佳餚，不仰賴魚子醬或和牛，光院子長的食物都可以發揮得淋漓盡致，有生之年值得飛去吃一餐。
嘉佑簡 同感.就是不知道在哪里呢？
嘉佑簡 并非食材资源不够丰富 她只是解除了食材之间的限制 一切由心造 自然无限创造
She said Food makes ourselves. so what kind of food we eat would make what kind of person we are. Some food makes us calm some food makes us reastless.
多谢好友有你分享真好，
师太面相很慈祥
Just saw her part on Netflix series Chef's Table. Amazing. Cannot believe it 2yrs ago was posted this video. Amazing ♥️🌟
這種每天薰習如何做菜跟一般廚師每天習慣性做菜給人家吃的慣性有什麼不一樣嗎💪💪💪南無阿彌陀佛
她讲到父亲的时候就莫名让我哭了，好山好水好地方，一生一世一须臾！
菩萨善用其心，阿弥陀佛。
한국의 내용을 올려주셔서 고맙습니다
아시아 문화를 많이 볼수 있는 채널을
사랑합니다
한국음식은 건강식이지요
불교사찰 음식은 담백하고 재료 본연의 맛이
좋습니다
她和她父親的故事, 很感動.
简单与高贵没有必然联系，但高贵的绝对不简单。
高贵就是简单, as simple as it gets.
正是因为简单，和现在靠调味的食物，味精等截然不同，做法越珍稀，越少见，越独特，即是高贵
这句话逻辑不顺啊，高贵的绝对不简单，也就是高贵与简单没有任何合集，也就是简单的绝对不高贵，也就是简单与高贵是有必然否定关系的，是对立矛盾的。
以美食吸引眾生修行👍
我是素食者，我看了之后，想，应该真的很好吃，父亲对素食不爱甚至还有些抗拒吧的都觉得好吃，所以我也很想吃啊啊啊
性格，外貌，氣質，想法，嗜好，健康狀況，乃至福德果報各不相同呢？有過去世的業因存在，否刞同一對父母所生的子女，際遇，個性，才能，想法，應該都一樣才對啊！然而為什麼各不相同呢?而這個業因存在那裡呢？(楞伽阿跋多羅寶經卷4:一切佛語心品，云，佛告大慧，如來之藏是善不善因，能遍興造一切趣生，譬如伎兒變現諸趣，離我我所。不覺彼故，三緣和合方便而生，外道不覺，計著作著。)有智慧的人，應該要藉著因果定律來改變自己未來世的果報，努力斷惡修善，改往修來使這一世的善業，永遠大於往世所造的惡業，讓惡業果報永遠無法現前，這都是大業先受報的緣故，如果世世都行大善業，讓惡業永無受報之時，一直到成為大菩薩了，有能力輕易受報而不覺大苦時再來受報，並且可以藉這樣的因緣來廣結眾生緣，廣度有緣眾生，因此說一切善惡業之果報，都有以如來藏為正因。法界中絕對不會有因果錯亂，或因果倒置的現象發生，一切有情都是自作自改變自己未來世的果報，努力斷惡修善，改往修來使這一世的善業，永遠大於往世所造的惡業，讓惡業果報果永遠無法現前，言都是大業先受報的緣故，如果世世都行大善業，讓惡業永無受報之時，一直到成為大菩薩了，有能力輕易受報而不覺大苦時再來受報，並且可以藉這樣的因緣來廣結眾生緣，廣度有緣眾生，因此說一切善惡業之果報，都有以如來藏為正因。法界中絕對不會有因果錯亂，或因果倒置的現象發生，一切有情都是自作自受，自受自作。沒有修行的緣，善有善報，惡有惡報，不是不報，時辰未到。假使百千劫，所造業不亡，因緣際會時，果報還自受。緣的轉變成就了淨果，安忍•安住。菩薩畏因，凡夫畏果。大乘佛菩提道的修證更是因緣果報的具體實現。因果之深細廣大唯佛與佛方能究竟了知，菩薩盡未來際之修行恆以施為上首，因此對於施因與未來受果之關聯必須如實了知，才能如實了知布施與異熟果報間的關係，也才能盡未來際行施成就佛果。深心信受因緣果報的關係。
真正會做菜的人，即便是最簡單的食材、調味，做出來的菜味道就是不一樣。
阿弥陀佛，宝刹清幽
放眼世界。🙏💝
我为啥流泪了，好感动，父母在17和27岁都离开了她，她或许佛缘如此，菩萨早早将她接到身边开示吧
剪接Netflix的chef's table也应该注重一下版权吧，人家40分钟的给你弄成8分钟
我還以為一條是中國 難得 自愛自重的 較有水準的節目, 原來也是個具剽竊賊性的媒體
你让我知道了 原来一条也盗别人的视频
一条的其他视频估计也是盗的
你看过吗？你确定内容一样？
@@vanessapleu 别人云亦云。我刚刚特地去看一遍chef’s table，虽然同一个人，但是画面不一样。
Can someone tell me where is this temple?
Its Baekyang temple in Jellanamdo in south korea.
任何美食都是用心去制作出来的！
修行就是修心
料理與修行 並無二致 .....
Awesome!,,, greetings from Mexico!
建議加上翻譯字幕
自给自足，连酱料也自家做，服了。
This monk cooking is one of a kind and very famous
Netflix的纪录片chef‘s table之前就出过一集关于她的，内容比这个完整一些
好专业的厨房
사찰 음식이 너무 정갈해 보이네요
사찰도 너무 아름답습니다
色聲香味觸法，應無所著。
很欣赏视频里孤寂、清平的生活，如果我要住这里，我能从早睡到晚
不容易，光是身上的衣服都不貴，而且要燙好。遠離世俗真好。
作為兩個孩子的媽，每天接送兩孩子，上班，不要說燙衣服，內衣褲襪子手洗已經是最大努力
她的那集netflix的chef’s table 我反复看过五六遍 太美了
「享受幸福生活的唯一秘方或者秘诀就是生活在爱心里。」
「你这话好像早就说过了。」
「我当然说过。人们用这样或者那样的方式说过几千、几万遍了。大千世界的所有大师说的就是这个。一切真正的宗教都讲这个；不讲爱心的宗教就是邪教，因为它不以宇宙的基本法则为基础。爱心是宇宙中最古老的东西，没有什么新内容。但是，有成千上万的人以为爱心是一种多愁善感的情绪，是人性的弱点，认为爱心不值得一谈。他们认为如果人类的存在有什么贡献的话，一定就是关于聪明才智和学说理论这方面，或是精明能干、物质上的收获，又或者是有强大的力量……
「有些人不是不知道爱心的重要性，但是他们并没有应用在生活中，或者是做得很不够，所以也得不到幸福。为了让大家记住人类、社会以至于整个星球的根本需要是什么，再怎么谈论爱心这个人类最基本的需要都不嫌多。」
「整个星球的根本需要是什么?」
「一个星球只有体认到爱心是拯救他们免于毁灭的唯一力量，才得以幸存。相反地，如果一个星球上的人不把爱心看做文明的基础，就陷入自我毁灭的危险之中，因为会引起社会上的混乱和敌对情绪。这就是目前发生在你们星球上的情况，所以你们的任务是很重要的。实际上，在这个危机时刻，没有什么工作比拯救人类更重要了。」
以上内容摘自《阿米宇宙之心》
阿米系列包括《阿米星星的孩子》《阿米宇宙之心》《阿米爱的文明》，youtube上有三本书的视频资源，请自行查找。
这是chef’s table 系列集中的一集。转载不注明出处是偷盗。知识产权！
第三辑 第一集 静观
这样真的不好
原来还觉得这个节目不错，挺有品味，没想到也干这种偷鸡摸狗的勾当。
你看过吗？你确定内容一样？
这个内容一点也不一样哦
Great inspiration. My kind of country manor.
日本奈良那一位廚子尼姑有冇去訪問一下?
這是Netflix 主廚的餐桌第三季第一集的主廚，也是系列紀錄片裡印象最深刻的一集
Beautiful!
色々大変けど、頑張ってください🙏
開CC看字幕啊 怎麼大家都只會說聽不懂都不去找找看有沒有字幕
擺盤蠻好看
Magnificent!
好吃与否，除了厨艺，最重要的是原材料的好坏，在山上这么好的水和无污染的环境，应该也没用化学肥料，这样种出来的东西，就算只是最简单的水煮醮酱油（这个也是天然酿造）也好吃啊。
開線上直播，教做齋菜吧！
餓上三天，保證你可以吃到世界頂級美食。
真的
我饿的时候 馒头面包都是美食😅
@@nancymu7629 感觉碳水吃起来很幸福
不用三天 一天半就讓你什麼都好吃
Which place is this? Beautiful
Its a Baekyang temple in south korea.
Ykuk Thank you dear 🙏
這位高僧或許是香積佛菩薩的化身！
用香菇洗淨加一些老薑或辣椒用打粹機打脆然後再揉一團團的然後再用油炸香後看要煮湯或用醬油魯比葷肉還好吃喔。要度眾生要先學會作料理烹煮炒煎炸魯人民吃好吃後沒肉也就這樣吃久而久之不殺牲不吃肉就會變習慣了很好功德無量。
虽然听不懂但是却好感动...
可以看cc字幕
每個人到一把年紀,都喜歡平淡清靜生活,做尼姑,一日預煮一或二餐,梗優閒,叫她到飯堂做,包她做病或辛苦,根本冇得比.
感觉当尼姑挺幸福的，吃了睡，睡了吃。💪
你快出家
Prajna Paramita 我还没有看破红尘
@@emmaemmaemma762 你很幽默。
我在意試吃給大家吃食用食物還是用自用小湯匙得體衛生，（不吃貨的人還是吃貨永遠不會改變的，吃出全身三高了，還是變貪吃！這些要自己本人體悟，別人說了還挨轟的）！我所認識的一個人，他媽媽也為他難過
吃过寺庙里素斋，真的挺好吃的。想起来正峰在寺庙吃素的石锅拌饭😂
禪修境界本于心
a way of practicing
纵观古今，有剑道，茶道，花道。
如今将会有食道。
本来就有食道。 就在你的肚子里
Saludable y muy interesante.
Me gustan mucho las imágenes pero me gustaría escuchar en español x favor
请问这个尼姑庵在哪里？
阿彌陀佛🙏
冒昧的问一下，出家人不是不吃葱姜蒜的吗？
我也想问
薑可以吃
佛陀時代是有吃的，後來是因為一群比丘尼，把一信徒家的葱蒜吃太多了，造成困擾。於是佛陀集合大眾，說這樣的行為不對，又分析葱蒜類有五種不利修行。經過大眾同意，制定戒律不再吃這類食物(五辛)。但不包括薑和辣椒。因為當時候印度沒有辣椒。辣椒是原產於南美洲，到了十六世紀殖民地時代，被傳播到世界各地。
做菜也是感官的美味修行
正是因为简单，和现在靠调味的食物，味精等截然不同，做法越珍稀，越少见，越独特，即是高贵
真的不忍心告訴這位已經出家46年的修士，您已經陷入了強烈的“執著”內，這是對食物的執著。
世尊在經書上的指導是“藥食”，吃東西要像吃藥，不是為了滿足口腹之欲，而是為了維持此肉身的存在而已。故而對待食物不管好不好吃，皆不可貪食或嫌棄，而是平等視之。世尊讓我們放下一切執著，例如財色名食睡
遠離世俗塵囂 ,放下名利富貴,
清幽山谷修行, 清香梵音相伴 ，
一瓢飲一禪食, 堂前座伴佛祖 。
不是说色即是空吗？怎么出家人追求极致美味去了？
果然画风稍微淡雅一点的就肯定不是中国的，国内满清元素还是比较多。
真想吃
搞不懂为什么不加字幕。。