Blended Brazilian Limeade (Limonada Suiça) | Recipe Drop | Food52

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 64

  • @FishareFriendsNotFood972
    @FishareFriendsNotFood972 5 หลายเดือนก่อน +33

    The tip of adding a pinch of salt to sweet drinks to bring out the flavors really works!

  • @jfitch25
    @jfitch25 5 หลายเดือนก่อน +15

    Note that he is using Key Limes. Key Limes have a lot less pith (the white part of the peel). You can use Persian limes, but you want discard the pith prior to blending. Zest them and peel the pith away from the fruit. Add the zest and the meat of the fruit (no pith) to the blender and follow the recipe from there.
    I have never seen this made with coconut water, but will be giving it a try.

  • @jackgude3969
    @jackgude3969 5 หลายเดือนก่อน +13

    Legitimately laughed out loud at the hard cut right before Cesar tried pouring that giant wide bowl of limeade and spilled all over the counter

  • @l.goodman2134
    @l.goodman2134 5 หลายเดือนก่อน +21

    Oooh I feel like rum with this would be so nice

    • @julioking625
      @julioking625 2 หลายเดือนก่อน +1

      I've tried ot with Jack Daniels. It's sneaky because you don't taste the alcohol

  • @aliciaf1055
    @aliciaf1055 5 หลายเดือนก่อน +18

    There was absolute chaos when he poured from the bowl to the jug, wasn't there?

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +10

      I used a ladle 😉

    • @ToniHinton
      @ToniHinton 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@cesar.ramon.perez.medero So you heard me through the screen. "Dude, no! Use a ladle!"

  • @BlackTigr
    @BlackTigr 5 หลายเดือนก่อน +2

    Excellent. I followed a shaved fruit ice video I saw online, but wasn't digging the lime one I made. But since I had already put some sweetened condensed milk on it, I figured I'd just stick it in the freezer until I figure out what to do with it. Looks like I found it.

  • @swisski
    @swisski 5 หลายเดือนก่อน +3

    I believe the name Limonada Suiça comes from the fact that back in the day Brazil imported most of its sweetened condensed milk from Switzerland through Nestle, and the can had a typical pastoral scene with a Swiss milkmaid on the wrapper.

  • @Rooted-N-essentialoils
    @Rooted-N-essentialoils 5 หลายเดือนก่อน +6

    Love this ❤

  • @antoniomromo
    @antoniomromo 5 หลายเดือนก่อน +4

    I make a version of this by zesting the skin first, then peel and blend the limes. I really dislike bitter things, so this cuts down on that flavor massively.

  • @betsychavez2914
    @betsychavez2914 5 หลายเดือนก่อน +14

    I have sweetened condensed coconut milk

    • @jamesnotjames
      @jamesnotjames 5 หลายเดือนก่อน +4

      it's so good in this, trust

    • @storiestheytoldme
      @storiestheytoldme 5 หลายเดือนก่อน +3

      Wow!

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +2

      Love it with condensed coconut milk!

    • @ayakoholic
      @ayakoholic 5 หลายเดือนก่อน +1

      I was going to ask how to make it without dairy! Thanks!

  • @predoarantes4641
    @predoarantes4641 5 หลายเดือนก่อน +5

    Brazil mentioned?

  • @XOXOLOLA100
    @XOXOLOLA100 5 หลายเดือนก่อน +3

    Sounds like fun to me 😊

  • @portisleft6483
    @portisleft6483 5 หลายเดือนก่อน +5

    Awesome

  • @harkejuice
    @harkejuice 5 หลายเดือนก่อน +2

    Ah this is awesome, I usually make Venezuelan Chicha this at least tastes healthier lol! Thanks César!

  • @meowzord
    @meowzord 5 หลายเดือนก่อน +9

    was about to comment "liquid key lime pie" and then ya'll said it lol

  • @american5564
    @american5564 3 หลายเดือนก่อน +3

    A little bit of mezcal, and you have a real drink

    • @food52
      @food52  3 หลายเดือนก่อน +2

      You might be on to something

  • @nataliemscrzysxycoolharris
    @nataliemscrzysxycoolharris 5 หลายเดือนก่อน +2

    Hey César! I’m loving the no hat 😉 This sounds like an amazing drink. I gotta make mine alcoholic…it screams white rum.

  • @maryandchild
    @maryandchild 5 หลายเดือนก่อน +4

    can you do this without the sweetened condensed milk? or does that defeat the purpose. i'm lactose intolerant!

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +6

      I mention you can use condensed coconut milk as well!

    • @maryandchild
      @maryandchild 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@cesar.ramon.perez.medero thanks, I heard that but had a brain fart and just heard "milk" in my head.

  • @RP-wz9xb
    @RP-wz9xb 5 หลายเดือนก่อน +4

    Now I wish I had a blender.

    • @Rickettsia505
      @Rickettsia505 5 หลายเดือนก่อน +4

      I'd better find mine. 😂

    • @BlackTigr
      @BlackTigr 5 หลายเดือนก่อน +3

      Since you don't seem to need to completely puree it, you can probably just use a food processor.

    • @RP-wz9xb
      @RP-wz9xb 5 หลายเดือนก่อน +3

      @@BlackTigr that's an interesting idea. Maybe I just need to be careful not to fill it up too much to make a mess? I made butter in my food processor (from cream) and that got messy.

    • @BlackTigr
      @BlackTigr 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@RP-wz9xb Yeah I'd definitely recommend checking if there's any kind of indicator on the bowl for max capacity before prepping. I'll probably just make a half batch.

  • @bobbystrother3666
    @bobbystrother3666 5 หลายเดือนก่อน +1

    Sad that it doesn't last longer. What happens to it after an hour, separation?

  • @lyricwilberg
    @lyricwilberg 5 หลายเดือนก่อน +2

    YAY!! No hat :D

  • @AlgebraNerd06
    @AlgebraNerd06 5 หลายเดือนก่อน +2

    Tengo sed!!! 😋

  • @deeprooteddishes
    @deeprooteddishes 5 หลายเดือนก่อน +3

    🍋🥥🍋🥥🍋

  • @dmf13
    @dmf13 5 หลายเดือนก่อน +5

    never heard of limonada suíça with condensed milk and coconut water.

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +2

      Now you have.

    • @cmc1889
      @cmc1889 5 หลายเดือนก่อน

      Yes... Or that amount of limes

  • @BlackJesus8463
    @BlackJesus8463 5 หลายเดือนก่อน +1

    It must be key lime season!

  • @Maiasatara
    @Maiasatara 5 หลายเดือนก่อน +5

    "I haven't heard that before." Seriously? Key Lime Pie was literally my first thought when he listed the ingredients. $100 pitcher ad disguised as a recipe. All that said, it sounds delicious, and I have the ingredients. I'll be making it.

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +2

      Yes, seriously. We remarkably don’t all think the same.
      And a home goods company selling stuff?! Unbelievable. 😂

    • @bobbystrother3666
      @bobbystrother3666 5 หลายเดือนก่อน +2

      Pretty cool pitcher tho

  • @R41D
    @R41D 5 หลายเดือนก่อน +2

    what is with the weird flickering in the editing. anyone else seeing that?

  • @whocares12345
    @whocares12345 5 หลายเดือนก่อน +1

    Don’t use dish soap to wash your fruit…

  • @1337billybob
    @1337billybob 5 หลายเดือนก่อน +1

    Soap on food? I am not sure that is safe.

    • @roberttaylor9259
      @roberttaylor9259 5 หลายเดือนก่อน +8

      ...you ugh. you know you rinse it, right?

    • @aliciaf1055
      @aliciaf1055 5 หลายเดือนก่อน +7

      The same stuff you use to clean dishes isn't safe to touch food?

    • @user-ft9tf5tw6l
      @user-ft9tf5tw6l 5 หลายเดือนก่อน +2

      replace the soap w baking soda. let them sit in it for 5 min then rinse.

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 5 หลายเดือนก่อน +4

      You don’t put the utensils you washed with soap into your mouth?

  • @mimin7526
    @mimin7526 5 หลายเดือนก่อน +1

    Literally moved onto another video! This guy is talking way too freaking much!!!! Just make the damn lemonade!

    • @cesar.ramon.perez.medero
      @cesar.ramon.perez.medero 4 หลายเดือนก่อน +2

      Moved on before typing up an entire comment? 😂 You must be such a busy person! Maybe stick to TikTok 😘