ソロキャンプ｜焚火で分厚い和牛モモ肉ローストビーフ丼
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2024
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▼ネイチャートーンズ｜cafeテーブル
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▼スノーピーク｜チタンまぐ
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▼焚火フライパン
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巻を割る時の音が響く感じが心地よくて癒されますね。
ここ数年で見た物の中で一番美味しそう🤤
ロマンと幸せを凝縮して詰め込んだような動画。
10月末に家族で初キャンプに行くことになりました！
初めて家族で共有できる趣味が見つかったかもしれません。感謝。
初キャンプ良いですね😊◎
非日常な事で家族みんな喜んでくれるはずですね！楽しんできてください！
続いてますか？キャンプ
いろんな音が良いですね〜
カッコいい
耳を澄ませばいろんな音がしますね😌
キャンプいたこと無かったので興味がもてました！
結局キャンプって人それぞれの過ごし方があるし、肉の焼き加減なんて気にせず外で食べることが一番幸せ
Food looks incredible 👌
火をつけるシーンだけでGood確定
コーヒーミル いつのまに👍️✨ あれも好きでした🤎💚💜 やまとさんの 動画は癒しです😌☁️ ありがとうございます…
以前のは家用で流石にソロキャンプにはデカ過ぎました😂笑
そのコメントが僕の癒しです🥺
いつもありがとうございます✨！
結局チャッカマン使ったりするの好き 玉ねぎおろしたかと思ったらニンニクはチューブなのも好きです
はじめまして、分厚いお肉🥩ですね、ローストビーフ丼美味しそう、食べた～い😋💖
キャンプの動画初めてしっかり見たけど、いろんな道具があるんだな。
最近動画を見るようになりました。
毎回、面白く綺麗な動画をありがとうございます。頑張って下さい。
ありがとうございます😊
これはこれでおいしそうです。ローストビーフ丼あらため牛のたたき丼
話し声とかがなく、最初から最後までとても癒されました。
今回はレアでしたが、これから試行錯誤されて美味しいモノが作れるようになるんだと思ってます。何事も初めからうまくいかない事ばかりだと思います。
登録しましたので、またupされるのを楽しみにしてます😁
OMG this is amazing. Not only the video but also the sound ....... stunning 🤩
本当に美味しそうですね！！私も動画でもローストビーフ丼やってみたくなりました！！
最高なのでぜひ！！
この動画めっちゃ好き
雰囲気も良いし
落ち着いて見れる
銀色の奴も絶対に美味い
今まで見た中で一番分厚い肉でした😊
もうちょい焼きたい！ユッケ丼みたい。
でもこれはこれで美味しそう。
すんごく美味しそうでした！
最初から最後まで音が最高。
手フェチの人にもささりそうな動画でした！笑
手際が良いですねぇ‼見本にさせて頂きます。
So satisfied video, I’m really love it. 🥰😋
thank you☺️◎！！
畫質 聲音 一級棒
舒服 療癒 最高
耳が幸せ😋
似た様な内容で全然満足なので、
とにかく『厚いステーキを焼く！』動画を沢山みたいです！
了解です！これからどんどんお肉が大きくなっていくので見ててください😂笑
伊豆のぬし釣り
楽しみにしてます！
よろしくお願いします！
もっと焚き火フライパンで肉焼くの見たいです
懐かし動画がでてきました！
この頃のぬし釣りさん（やまとくんといい、内容といい）が初々しくて、今からは想像できませんね🤣
これからもずっと応援しています😊
ヤマトさんのこの動画をキャンプ好きなツレに勧めたら、ガチで次からはコレしか見ないって言ってて、なんか自分も嬉しくなりました😆
ヤマトさんのキャンプ🏕キャンプ動画は中毒性ありますね♪👍
布教活動ありがとうございます😊🙏笑
うまそー！！おれも食いてぇよぉぉぉ！！！
こうやってたまにバックナンバー観ながらハイボール呑むのも乙
ありがとうございます♪
サイコー過ぎます😍❤
肉は切らなくても掴んだ時の弾力で大体比の通り具合わかります
ダッチなど使えばもっと余熱はいります
キャンプ飯最高
4:37 それめっちゃわかる〜
焚火は最高ですね、、、
これみてローストビーフ丼作りました！
早くキャンプがしたいです！🏕
美味しいですよね😊
@@伊豆のぬし釣り さんが作ってたタレがめちゃ美味しかったです！
ソロキャン飯かなり美味そうです✨
見てるだけでかなり楽しいです^_^
これからも楽しみにしております！
理想過ぎてやばい
自分は今日より見てます‼️
もちろん登録しましたよ！
肉専門の指導者してます。
モモの塊は外ヒラ、イチボの間の部位となりますが良いところです😀
ローストビーフはもう少し弱火で熱を通し、アルミで包みゴトクにて遠火にてじっくりと火を通すか、味付けした塊をジップロックに入れ、温度や肉の厚みにもよりますが60から70°位のイメージで火を通し仕上げに焼きを入れ、暫くしてからカットした方が良いかと思います。
どの様な調理にしても肉の中心部を指で押して弾力の確認にてで火の通りを確認します。ハンバーグも同じです！
抽象的ですが、それもキャンプの醍醐味ですよね😀
これからも楽しみにしてます。
サントムーン近くのコーヒー屋さんの豆ですかね。たまに買います☺️
ローカルな店名が出てきて親近感が湧きますね😊
そうです！ サントムーンの裏の方にあるコーヒー屋さんです😊とても良い方達ですよね。
よく見て行きます~ 本当に素敵ですね~ from Korea :)
過去の動画一覧から、肉とチョコレートが好きな方なんだとわかりました！
肉とチョコレートとお酒が大好きです！笑
楽しく拝見してます！ケトルの注ぎ口にマウントしてドリップケトルにしているのは自作ですか？？
大きなお肉を焼く時は低温調理がおすすめです。
柔らかく均等に火が入ります。
アノバという低温調理器を使って60度くらいに設定し約3時間でローストビーフの完成。
最後に焼き目をつけても美味しいです。
是非試してください！
あとオニオンスープは飴色になるまでまだ炒めた玉ねぎだと甘さが増して最高に美味しくなります！
ローストビーフ...レアやん！笑
食べた瞬間のやまとさんのウマっ！！から全てが分かります。最高だ！
レアレアのレアでした🥺笑
けど美味しいいただけお腹も痛くなりませんでした！笑
ありがとうございます！
これはうまい
Nice vdo
地元ということもあり、楽しく拝見しています。
ローストビーフは子供が好きなのでよくやりますが難しいですね。
もうすこし表面を焼いて、60度くらいのお湯に30分くらいつけて休ませるといい感じになるかもです。
横山精肉店からの桃沢、テッパンですね
わー地元ですか！嬉しいです！
作り方参考にさせていただきます😊◎
はい！テッパンですね😂🙌
やっぱ雰囲気も味を美味しくするよね(*^^*)
レアやん笑笑笑笑
贅沢っす笑
リベンジします！！w
24:30に見るには飯テロ過ぎる。。
キャンプしたい。。
テロが過ぎました😅笑
レアすぎて腹壊しそうw
ギリ大丈夫でしたｗ
ナイフで擦って火起こすやつなんですか！？すげーカッコいい
こういうのやりたい
大きいお肉はアルミでお肉を休ませる時にフライパンの上などで数分おきに転がして優しく火を通すと仕上がりがいいですよ^ ^
ウチモモ肉めっちゃ良い部分を提供されてますね素晴らしいウチモモです^ ^
めちゃくちゃカッコいい学びたいです
レアすぎるだろ
美味
美味美味👍
最初のロースト時間がもう少し必要です❗お肉デカイので、アルミホイル三重がいいかもです❗モモ肉の表面を指で押して固さでレア、ミディアム、ウェルダンと判断出来ます🎵レアが柔らかく手でOK👌の形を作り「力を入れず」母子球の固さを指で押すと分かりますよ❗人差し指からレア、中指ミディアムレア、薬指ミディアム、小指ウェルダンです🎶
なるほど！ ありがとうございます！ 最近は涼しくなってきたので、より保温が鍵を握りそうですね💦 リベンジしてみます！！
もう少し最初の焼入れした後ダッチオーブン使うと簡単に出来ますよ〜！でもこのレアはこれはこれで凄く旨そう〜！
ダッチオーブン蓄熱性高いですもんね！
ありがとうございます！✨
その五徳、ハンドメイドでしょうか。その無骨さ機能性、とても素晴らしい👏✨
初めに全面を1面につき2〜3分焼いて焼き色をつけます。そのあと弱火で10分程度、肉全体に熱を持たせるようにこまめに焼き面を変えながら焼きます。その後アルミホイルで包み20〜30分ほど保温しておけば肉が持っている熱で中まで程よく火が通ります。
テントの入り口は蛇腹にしてまとめるのをオススメしますん♫
銀色出てこないと思ってたら
最後にきたねー👍
今度徒歩キャンプとかやってください！
よーし、歩いてどこまでも行っちゃうぞ〜
いつも楽しく拝見させていただいています！
やまとさんが使っているテーブルはどちらのものですか？
ご視聴いただきありがとうございます✨！
今回はヘリノックスとネイチャートーンズさんのテーブルを使っています！
肉は超超低温で数30分焼くといいです。火加減が相当難しいです。そしてアルミ。最後に超高温で表面を香ばしく焼けば理想のローストビーフになると思います。
大きいハンバーグならフライパンで15分くらいかな
途中アルミホイルで蓋して
電子レンジ使わずに一体どのくらいで焼けるのだろうって
コンロの前でじっくり火加減見ながら焼いてたことある
結構長かった
お肉焼くのって楽しいですよね
常温に戻してからの調理なら今回のやり方でイケますよ。私はお湯とかオーブンとか面倒なんでそうしてます。
這牛排有8 cm厚, 真是讚 delicious
ローストビーフは蓋がついてるグリルで170°c〜200°cで焼いて中心が50−52°cぐらいになるまで焼けば完璧です。
うまそう😂
肉が食べたくなる動画ですね😁
健康指導されてる身からすると目に毒です。次のキャンプは肉を焼こうと思います。
Nice👍👍👍
初めまして。
毎回オシャレで参考になります！
個人的に、お！スペアザのTシャツ！と思ったのと、ヤカンに付ける「ソソグ」買おうかなと思いました。
これからも勉強させて頂きます。
ありがとうございます！
スペアザ気づいていただけましたか😭！
キャンプで聴くと最高ですよね！
ソソグはコーヒーを上手に淹れれるのでオススメです！
焼きが甘い！焦げるまで焼かんとな(･∀･)ﾉ
ローストビーフ難しいですよね❗️
私もローストビーフにハマって毎週作った時期がありました❗️
結果、焼ける面を全面強火で1分焼く。アルミに包む（これを二、三回）三回やると生感無くなりますよ❗️
そうするとアルミホイルに肉汁がドンドン溜まっていくんですよ‼️
これを一滴も捨てないでください、最高のソースが出来ますよ❗️
切れば丁度いい感じのローストビーフ。ソースは適当に醤油でもケチャソースで即席デミグラスソースでも混ぜちゃえばなんでも美味い❣️
これが私のローストビーフですが、一言言わせて下さい!ローストビーフはワサビつければ何でも美味い‼️
以上❗️
厚めにアルミを巻いて、焚き火の一番弱いところに直接入れちゃうと、ほっとけば綺麗に火入りますよ
主はブルーで食べたいんや。
お肉は少し硬かったんでは？
部位はナカニク(外ヒラ)なのでローストビーフには向かない部位です。
次はウチヒラかランプでお試しください。
レアでも柔らかく食べれると思いますよ。
それにしても素晴らしいソロキャンですね。次の動画も楽しみにしてます。
Lol hes not going to sleep well on rocks.. lol where did all this stuff come from?
ジップロック(袋)に肉を入れて
湯煎をしといて、その後にフライパンで焼き目を付ける。
低温調理は、どうでしょうか？
夜に見るんじゃなかった…
いつも楽しく拝見させて頂いております。ケトルかけたり、鉄板置いたりできるそのアイアンのアイテムはどこのメーカーのものですか？とても便利そうで気になります‼️
これは僕のはノーブランドで某オークションで購入させてもらいました🙆♂️！
今回使用のお洒落なランタンスタンドの情報を教えて下さい。
サンゾクマウンテンさんの商品です😊
私もアイアンアイテムが気になりました❣️
凄く使い勝手が良さそうで。教えてください。
某オークションで 焚火 アイアン などと検索してみると色々と出てきますのでオススメですよ😊◎
牛のもも肉は58度で２時間ぐらいゆっくり火を入れたらミディアムレアで柔らかくてジューシーですよ
社会人なったらこんな優雅な趣味したいなぁーー
今からやっちゃおう！！
くわーキャンプやりてええ
5：48あたりで突き刺してるギアはなんですか？
アイコンｗｗ
あれはヤフオクで買った焚火ハンガーです！
good job . Fc
立った時にいいね押してしまったw
うわー！
エエ雰囲気(^^)v
肉を包んでいた毛布どこのですか。欲しいです。
キャンプで生肉を触った後の手はいつもどうされていますか？
オノで薪割りが上手いこといきません。コツあれば教えていただきたいです
表面焼いてからジップロックに入れて1時間ほど熱湯に入れとくといいですよ！(火にはかけずに)
持ってた装備と使ってるギアの量が合ってない笑
こんにちは。ファミリーキャンプの初心者です。こういった場所でソロキャンプにもチャレンジしたいんですが、ここはキャンプ場ですか？じゃなければ、どうやって場所を見つけてるんでしょうか？またキャンプしていい場所なのかはどのように確認してますか？質問ばかりですみません。
いつも楽しみに拝見させていただいております。
静岡市在住です。
すごく見事なサシの入ったランプ肉ですね。
火の入れ方は湯煎をメインにして、ランプ肉は焼くと硬くなるので、焼きは最低限にすることをお勧めします。
湯煎→焼きの順番でもいいかと思われます。
湯煎時に出たドリップは煮詰めてソースに使えますので、、。
ご参考になれば幸いです。