Подогрев браги
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Подогрев браги для ускорения бражения. Если в помещении недостаточная для оптимального бражения температура, в этом поможет искуственный подогрев емкости. Способ хорош тем, что внутрь не опускается никаких кипятильников, датчиков или проводов. Бочка обвернута греющим кабелем снаружи по всей площади, благодаря этому нет никаких локальных перегревов с последующим умиранием части дрожжей и уменьшения выхода готового продукта, как это имеет место быть при использовании аквариумных подогревателей.
Ссылки на кабель и термостат:
aliexpress.ru/...
aliexpress.ru/...
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 96 | คู่เอก "คมอาวุธ vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/ofERaO0gOsE/mqdefault.jpg)
Отличная идея! Давно у меня в голове крутиться! Но в электрики не шарю! Хорошо было бы увидеть видео, с подробным описанием, что и куда какой провод крепиться! 😉
Уже писал тут, продублирую: покупаете обычный термостат, он с термопарой идет.. Я вот эти брал: aliexpress.ru/item/4000390416969.html
в опциях выбора выбираете на 220 V переменного напряжения (АС)...в нем 4 провода и термопара выходит. 2 провода - вход 220 вольт, 2 других провода - нагрузка - ваши концы греющего кабеля. Обмотали бочку проводом со скотчем, далее утеплили пенофолом, тоже скотчем по кругу его. ладее скотчем крепите за ушки по кругу терпостат, далее между двух витков (они прощупываются через пенофол) ножиком делаете малое отверствие, можно карандашом острой частьи и суете кончик термопары под утеплитель, чтобы он прилегал к корпусу бочки.. между витками, подальше от провода.. сперху побольше скотча.. и все
Лайк за идею! Думал плёночный прелипить, но Ваш мне больше нравится.
Спасибо за идею. 👍👍. Тоже все голову ломал как утеплить ёмкости в холодном помещении. Коврик с подогревом и утеплить бочку. Ваша идея намного эффективнее будет . удачи вам и вкусных напитков.
Спасибо! 🙂
Классная бытовочка у тебя 👍👍👍
Благодарю! Хорошая идея! Тоже так надо сделать.
У меня такой же терморегулятор и плёночные теплый пол , работает отлично. Твоя система подороже, но тоже отлично!
Пользуюсь такой системой уж второй год, всё отлично ,и W 3001- пашет нормально!
Спасибо, толково и ссылки в тему, позволяют сэкономить ! 👍👏🤝 уже все заказал на алике )) до этого тоже догревал аквариумными, кабель сетевой им наращивал, то се... тогда еще было понимание локального перегрева браги и частичной гибели дрожжей, не говоря уже про то, что током щелкнуть могло в любой момент... в электромонтаже не очень силен, но китайцы для таких недалеких, уже стали схемы монтажа и подключения рисовать, как для коррекционных школ😁, молодцы ))
Что добавлю, так это оберну поверхность бочки, снаружи, в области крепления кабеля, алюминевой фольгой по плотнее, металлизированым скотчем закрепим и тогда уже, поверх фольги - кабель, ну и потом только теплоизоляция... фольга должна перераспределить энергию нагрева, более равномерно, по поверхности бочки... и еще вопрос нерешенный, по части крепления термопары... так как у вас, понятно что проще, НО искажаться картинка будет... скорее всего не критично, но тем не менее... склоняюсь к тому чтобы дырявить бочину и вставлять гильзу под термодатчик... попробую отверстие меньше изначально, мм на 3 сделать, гильзу нагреть и как бы вплавить ее... скорее всего это надо будет делать на верхнем закруглении корпуса, ближе к горловине, вне зоны кабеля, под углом 50+ вниз... мне проще, у меня не пэт бочки, а полипропиленовые оквадраченые типо "бочки", на 90л, на углах схождения у верхней горловины люка, отливка толще, нагрузка на нее меньше, ну и вдруг не получится, меньше ущерба, отверстие практически вне полезного объема... надо только гильзу по длинее найти )))
не надо гильзу ставить.. ЭТо если б куб был и быстрый нагрев... тут нагрев медленный идет - бочка нагревается от браги внутри очень постепенно! температура совпадает совершенно, что на термопаре, что в центре бочки если мерить.. поверьте! Фольга тож ни к чему, ее функции выполняет сама жидкость внутри бочки...Кабелем перегревов не будет, площать большая довольно. Ну может чуть лучше и будет, так это нужно толстостенную фольгу... клеить.. я б не заморачивался
Уже лет 5 использую такую схему в гараже, только использую ,,Саморегулирующийся нагревательный кабель SLL40-2,,10метров, полёт нормальный
Сам хочу замутить такой подогрев, а то в комнате где стоит реактор сейчас + 10. В данный момент рассматриваю вариант использования нагревателя для теплых полов. Когда то делал обогрев брудера. И из личного опыта - ставьте плавный пуск.
Ещё раз повторю, идея отличная Вы красава, но я бы этот кабель обмотал алюминиевым скотчем а по верх уже этот самый утеплитель что у вас, по сути это всё так же как мы утепляем трубы отопления которые проходят на улице, разница не какой, алюминиевый скотч даст равномерный нагрев всей площади, и крышку не нужно утеплять, ну разве что что ни будь бросить на неё, в плане куртки какой ну и конечно термодатчик в бочку с верху, или с боку поставить мипиль то что идёт в перегонный куб для температурного термометра
Тоже так делал+алюминиевой фольгой под кабель.Работает хорошо,НО ЕСТЬ НЕДОСТАТОК если поставить брагу в нормальном помещении (тёплом), то брага начинает бродить выделяя своё тепло и сама себя останавливает, даже при выключенном подогреве,из превышения температуры,ведь изоляция препятствует охлаждению.Поэтому этот способ работает только в холодных помещениях, либо надо делать сьёмный вариант,типа электроодеала.
Было на кодзи саморазогрев, когда делал с горячим стартом, сейчас чисто хос делаю - все ок, хоть летом, когда плюс 30 в помещении, хоть зимой, когда плюс 5в помещении.. Никакого саморазогрева, температура стабильна и заявлена выставленной. Саморазогрев не от этого
@@СергейМакаров-к8ю8т Спорить не о чём.У каждой браги/дрожжей свой " характер", просто привёл пример из своей практики, пока не перелил брагу в простую (без утепления) бочку, дрожжи отказывались работать,потом сразу запустились и нормально отбродили,то есть частный факт и он говорит, что "кашу маслом",т.е. излишней термоизоляцией тоже можно навредить процессу.
@@СергейМакаров-к8ю8тздравствуйте подскажите пожалуйста а получиться так воду подогревать в бочке железной?
да@@RaidT
Да получится но нужно контуров 5- 10 по 10 метров . 5 контуров по 10 метров 1 киловатт примерно 10 контуров 2 квт@@RaidT
Получается можно обмотать бочку греющем кабелем для водопроводных труб, но только не саморегулирующем, а простым, далее поставить автоматику термодатчик в бочку, и настроить автоматику при 28 градусов ВКЫЛ при 30 ВЫКЛ, идея отличная, спасибо. У меня так погреб зимой обогревается, настроил автоматику чтоб держала +3 градуса в погребе.
Спасибо за обзор! Если не трудно, киньте ссылочки на кабель и терморегулятор, а то их очень много на али и непонятного качества
aliexpress.ru/item/1000001257191.html
aliexpress.ru/item/4000390416969.html
Задумка отличная. Вопрос такого характера. А как потом мыть бочку?? Вода не попадёт под утеплитель???
Даже если попадет - там греется - высохнет... я снаружи как бы не мою, если брага побежит, зальет бочку снаружи - прямо керхером мою, только отвожу подальше фрезу, чтобы не побило скотч... или просто губкой - снаружи весь утеплитель сплошняком обмотан скотчем
Сергей здравствуйте, просмотрел ваше видео по утеплению бочек и сам зделал так же. При включении датчик проработал минут 5 и цифры на табло стало не разобрать. Может как-то не так подключил или сама релюшка бракованная?
@@AleksKov-yl1oh скорее второе. Обычно красный и черный провод это вход 220 , а желтый и черный это нагрузка
@СергейМакаров-к8ю8т Спасибо, буду заказывать другой и пробовать.
Бродит нормально без подогрева температура воздуха 15-20 градусов, дрожжи брагман 48 не прихотливые, пользуюсь ими давно, думаю и при 10 бродить будут только дольше.
Это вроде для сахарной... И дорогие... Я сахарную на обычных люксовых ставлю в пять раз дешевле.
Это только для зерна. Там надо 40 а для сахара и 15 норм
Я правильно понимаю если намотать виток к витку то температура будет больше при той же мощности? К примеру 20м намотать где-то ближе к низу бочки бочку всю утеплить и по идее в утоге она должна вся прогревается.
@@даэтоя-м5ж да, чем ближе витки, тем будет сильнее греть, но 20 метров слабовато будет имхо. 12 это край
Добрый день! Не могли бы снять более подробно как подключить термопару и всю электрику, термопару тоже на Али заказывали?
Здравствуйте. А что тут снимать - покупаете обычный термостат, он с термопарой идет.. Я вот эти брал: aliexpress.ru/item/4000390416969.html
в опциях выбора выбираете на 220 V переменного напряжения (АС)...в нем 4 провода и термопара выходит. 2 провода - вход 220 вольт, 2 других провода - нагрузка - ваши концы греющего кабеля. Обмотали бочку проводом со скотчем, далее утеплили пенофолом, тоже скотчем по кругу его. ладее скотчем крепите за ушки по кругу терпостат, далее между двух витков (они прощупываются через пенофол) ножиком делаете малое отверствие, можно карандашом острой частьи и суете кончик термопары под утеплитель, чтобы он прилегал к корпусу бочки.. между витками, подальше от провода.. сперху побольше скотча.. и все
@@СергейМакаров-к8ю8т Огромное спасибо за разъяснения, теперь я все понял как подключать!)))
Окружность бочки 160см сколько нужно кабеля?
Скажите пожалуйста,а если бак из нержи так сделать,то между металлом и проводом нужно
чем-то пролаживать,и чем?
ничем не нужно. У меня бочка из нержавейки так сделана, и два перегонных куба. Ток утечки по изоляции минимален, бочка будет слегка погудывать.. еле еле, т.к. все же индукционный эффект нагрева тоже будет, если металл ферромагнитный
@СергейМакаров-к8ю8т я имел ввиду,провод от нагрева не замкнёт на бак?
@@сергейдубровщенко-ш3л у меня не замыкает. Но в изоляции конечно есть ток утечки, и если чуствительноу УЗО, может срабатывать. У меня срабатывало на данном кабеле в теплых полазн. Но на бочке из нержавейки без проблем работает
@СергейМакаров-к8ю8т спасибо
Возможно надо было двойной петлей обматывать и 33 Ом до 30 гр. Надо 22метра.
На куб в качестве подогрева я намотал 10 контуров на 2 кВт вышло. На бочку 227 литров до 35 градусов хватает одного контура в 10 метров.. Даже в 12, если в помещении температура не ниже 7 градусов.. все мной протестировано
@@СергейМакаров-к8ю8т если с регулятором, то да.
@@СергейМакаров-к8ю8т А можно по подробнее про куб
@@АлександрМикушев-ь3й Последнее видео у меня про куб... и еще было про куб.. Два видео.
Приветствую, из личного опыта на 220 литров бочку сколько нужно кабеля?
Думал 2 контура по 15 метров, хватит?
нет, если 5 градусов, то будет до 30 едва дотягивать. Делайте 2 контура по 10 метров, этохватит.
Добрый день. Супер, мне тоже такое нужно. Скажите пожалуйста, сколько метров нужно на 120 литров бочку? Заранее благодарен
12 метров такого кабеля, намотку можно сделать чуть выше половины бочки.. При таком метраже возможен подогрев градусов до 60-65... Однако на термостате вы выставите нужную температуру. Можно в 2 контура намотать - запараллелить... это для термореформинга на металлические бочки я так делаю...Я даже бойлер в баню сделал - намотал по 10 метров в 5 контуров.. Работает отлично, никаких тэнов и накипи))
Спасибо большое за столь быстрый ответ. Но у меня другой вопрос. Почему в верхней части а не в нижней? Ведь низ будет холодный. Или мне кажется?
@@eugenmelikhov1062 наверное я не так выразился. Начинаешь намотку от низа, зазор между витками где-то 10 см плюс минус... 12 метров на 127 литровую голубую бочку это выйдет чуть выше половины... верхнюю часть не обязательно.. все верно
@@СергейМакаров-к8ю8т здравствуйте. Купил по вашей ссылке кабель,но на видео он у вас выглядит гораздо толще. Это нормально? Мой примерно 5 миллиметров миллиметров
@@eugenmelikhov1062 ээто вам так кажется. Он красный, вонючий, милиметра 4 в диаметре... нуно метров 12 - не больше. Чем больше длинна, - тем меньше температура нагрева максимальная.. можно 2 контура намотать, хотя хватает одного для браги
Толь ко я одно не понял, куда Вы термодатчик поставили, вроде на видео не видать что он с верху под крышкой стоит
Термопара там же, где и греющий кабель - крепится к корпусу бочки между верхним витком и снимает температуру с пластика бочки. Принцип - жидкость в бочке постепенно нагревает полоностью все бочку... и температура пластика бочки ровным счетем такая же как и температура жидкости. если что - включаем коррекцию и при первом использовании корректируем термостат. Я коррекция не использую даже, т.к. температура один в один сходится.
Скажите пожалуйста бочка 127 сколько нужно намотать кабеля для поддержания 66 градусов при осахаривании .
Не знаю, экспиериментальным путем... Для начала 10 метров.. далее залить воды и включить на сутки.. если 66 градусов не наберет - метр отрезать...и снова проверить... и так далее.. ну только так!
Подскажите пожалуйста,а на бочку 65 л сколько нужно примерно кабеля?
смотря для какой температуры.. если крадусов до 35-40 чтобы грела по термостату, то 11-12 метров.
@@СергейМакаров-к8ю8т спасибо большое за ответ,буду делать.👍
Можно ли так сделать на пластиковую 30-ти литровую баклажку из под пива???
да, но метров 15 кабеля надо не меньше, чтобы сильно не грело и включать, чтобы уровень жидкости изнутри был выше намотки кабеля снаружи
Спасибо за совет!!!!@@СергейМакаров-к8ю8т
Почитал комментарии и запутался. Сколько нужно кабеля на бочку 120л ? 15 или 20м?
12 - 15 метров
А если купить у вас такой заказать можно Сколько будет стоить?
К сожалению, бочек у меня нет. Это надо жить рядом, чтобы бочку мне привезти.. Я друзьям поделал. Сейчас немного по другому делаю - осахариваю солод без проблем в них
Я такой способ с банкой в честь лох-несского чудовища называю "нэсси" после одного случая. Как то замутил я брагу в бочке 100+ литров и на дно так же банку бросил. А бочка у меня стоит под полкой . И вот открываю я бочку с намерением посмотреть как идет брожение, наклоняюсь над ней, И ТУТ!!!! ВНЕЗАПНО!!! срабатывает эта чертова банка, я от неожиданности отпрянул и так шарахнул по полочке башкой что все с нее посыпалось в разные стороны))) сижу на ж... и ржу в голос. Вот после этого способ и получил такое название)))
Можно поподробнее? В чём прикол с банкой?
Какой банкой
@@СергейМакаров-к8ю8т которую вы внутрь кинули
ну там копиться углекислый газ, выделяемый брагой, сразу не выходит, а потом выходит обширным хлопком, - тем самым перемешивая брагу и ускоряя всевозможные реакции брожения...
Здравствуйте , ссылку на кабель можно ? Я хочу в квартире бочку обмотать 23 у меня .
Смотри, что есть на AliExpress! Кабель для теплого пола MINCO HEAT, 10-100 метров, 12 к, 33 Ом/м за 324,67 руб. - уже со скидкой 30％
sl.aliexpress.ru/p?key=hQAptlm
@@СергейМакаров-к8ю8т спасибо бро !!!
На 127ю бочку сколько кабеля ушло?
кабеля нужно 10-12 метров. Лучше 11 сделать.
@@СергейМакаров-к8ю8т спасибо
А бочка на видео на сколько литров?
127, уже много бочек сделал на 227 литров, те же 12 метров рулят
А почему бы термопару не положить в саму брагу. Так ведь точнее
неудобно. Температура точна, я при первом использовании делаю коррекцию термостата путем нажатия и удержжания одновременно двух кнопок. в брагу опускаю обычный точный термометр стеклянный и сравнивая с показаниями термостата, даю "поправку на ветер". Таким образом температуру в дальнейше6м термостат показывает с точностью буквально до десятой градуса
Сколько метров кабеля ушло на бочку 120 литров?
12 метров.. можно 10 - будет чуть быстрее нагревать
@@СергейМакаров-к8ю8т В видео вроде про 20м говорили
@@Морок-т7щ для теплых полов оптимальная длинна 10 метров.. это где-то 150 ватт.. десять отрезков по 10 метров - в итоге полтора киловатта теплый кол - комната квадратов на 20...
@@СергейМакаров-к8ю8т Дык вопрос про бочку был не про полы
Снаружи теплоизолятор, а внутрь подогреватель для аквариума (он с режимом поддержки заданной температуры). А это очень заморочено.
заморочено, это как раз с подогревателем. Во-первых - провод внутрь должет идти - еще та заморока. Во-вторых, как я уже раз 5 отвечал на этот вопрос, - включите его, а минут через 10 рукой в браге обхватите.. Сомнееваюсь, что сможете удержать. он работает как и тэн - разогревается очень сильно, чтобы нагреть емкость до тех же 30 градусов.. в итоге дрожжи рядом гибнут. Постоянный недоброд. В моем случае я большой площадью грею брагу. температура стенок ровно заданная. Равносильно как если бы грел воздух в помещении. И никаких проводом внутрь. И ничуть не заморочено - потратил полчаса-час времени и пользуйся потом годами. Так или иначе - самое сложное это теплоизолятор, который в любом случае при любом способе делать надо. А с учетом провода внутрь - так еще и сложнее с обогревателем
Может повторюсь! Но лучше купите за 700-1200₽ аквариумный подогреватель с термостатом!
Лучше не повторись, а прочитай ниже комменты по поводу твоего говна, которое ты предлагаешь) извини за грубость, но просто надоело одно и то же объяснять кадому всезнающему
Да не слушайте про аквариум!!! Это люди говорят те, у которых наверное руки растут чуть ниже попы!!!!! 😅😅😅😅 . На днях буду делать также. А не рассматривали в место шнура тёплый пол который полотном идет??? Вот у меня вопрос что будет лучше и удобнее
шнур дешевле однозначно, и делать просто. Теплый пол ковриком который - так он без терпостата идет? просто пол на 220? И до какой температуры греет... его ж не укоротишь если что.. ну хотя будет градусов до 40 точно греть.. как бы можно.. но смысл? Углеродный 33 ома кабель намного дешевле@@_22rus98
@@СергейМакаров-к8ю8т сколько метров нужно на 65 литров???
Вот только я не пойму в магазине чем короче шнур тем больше у него температу нагрева. 15 м. Написано 30гр. 13м 40гр. Это бред или так и есть. От длины шнура зависит максимальная температура!!!!??
Думаю 70% енергии на ветер греть с середины а термоизоляциЯ +++
Не стоит так заморачиватся, купи подогреватель, для аквариума на 100 ват и забудь про этот гемор.
уже вы не первый такой совет даете) Ниже читайте комментарии по этому поводу. В кратце: можно и аквариумный, если вы готовы мириться с гибелью части дрожжей от локального перегрева, то да. По другому скажу, точнее спрошу так: в чем отличие нагрева браги в пароводяном котле от нагрева в кубе тэном? Так вот, тэн - это аквариумный обогреватель, а ПВК - это придуманный мною способ.
аквариумный нагреватель-проще
Это даже нельзя сравнивать. Вы трогали хоть раз нагреватель, опущенный в воду? Там температура сильно превышает ту что на регуляторе, отсюда локальные перегревы и малый выход в итоге. Плюс провод и его надо опускать... Я раньше так делал, сколько их позамкнуло, сколько погорело... Там нет гистерезиса, в общем полная ерунда. Чтобы греть бочку до нужной температуры, ему в точке нагрева нужно создать температуру намного большую... Площадь нагревательного элемента ничтожна... Это как и тэн. А мой способ это площадь всей бочки и нагрев только до той температуры.. это то же самое как если бы бочка стояла в теплой комнате и естественным путем от воздуха бы грелась
Зерновая брага пригорает
@@СергейМакаров-к8ю8т согласен с Вами, я трогал нагреватель в воде, это меня и насторожило. 100вт очень горячий в одном месте (5-7см). Выкинул его!
Не проще. На Аквариумный мука или зерна облепляют, и тепло не равномерно переходит то есть бочка снизу холодная в толщине горячая а наверху тоже холодная. Тут эффект намного лучше. Поставьте зерно на аквариумный и сравните.