هريسة الباشا السريعه بطريقتها الأصليه لسلوره تحضر بعشر دقايق وبثلاث مكونات أساسيه دلال حناوي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- هريسه
مقدار للعيله الكبيره
كيلو سميد
700 غرام ماء
600 غرام سكر
ملعقه بيكنغ باودر
ملعقتين كبار بودرة حليب
وملعقة لبن
وطبعاً ممكن نكتفي
بسميد وماء وسكر
وملعقتين سمنه
هريسه مقدارأصغر
ناجحه ميه ميه
-4كاسات سميد
-1ملعقة لبن
-2ملعقتين بودرة حليب
-1ملعقه كبيره بيكنغ باودر البديل نصف ملعقه صغيره كربونه
تخلط المكونات مع بعضها ثم
نضع بطنجره
-2كوبين سكر +
-2كوبين ماء وملعقة سمن حيواني حين يصل لمرحلة أول الغليان نطفىء النار ونضع ملعقة السمنه ونصبه فوق خليط السميد
ويترك منقوع ٨ ساعات-10ساعات
ندهن الصينيه طحينه مسح البديل سمنه والحواف
ونقسم خليط الهريسه لقسمين متساويين نمد أول قسم
ونرش قرفة وممكن قشطه
بعدها بمد تاني قسم وبمسدالسطح بمشحاف
الفرن محمى مسبقاً نضع الصينية من تحت فقط بتاخد شي 40 دقيقة
وحين تأخذمن الحواف لون دهبي وينشف سطحها
أخرجها بخفه وأحزها بسكين ثم أرجعها
إلى الفرن طبعاً نطفىء النار من تحت ونشعل نار الفرن من فوق لياخد سطح الهريسه لون دهبي جميل
مقدار القطر (الشيره)
-القطر
-2كوب ماء مع
-3كوب سكر
مع رشة ملح الليمون وعود قرفه
بعد تحضيره نطفىء النار ونضع ملعقة سمنه طيبه نسكبه فوق الهريسة بعد ماتطلع من الفرن فورا والقطر ساخن
وبتكون جاهزه للتقديم بعد ماتبرد شي أربع ساعات مستعجله ضعيها بلبراد تبرد
وممكن يكون مقدار القطر
كوبين سكر مع كوب ماء وملعقه صغيره عصير ليمون
هي تاني مرة بعملها على طريقة خالة دلال طلعت الهريسة رووووووعه منظومة شي مرتب تسلم ايدك خالة الله لا يحرمنا صوتك 😍😍😍
عملتا كتير طيبة بس ماعم اعرف ليه بينزل القطر لتحت وبصير سطح الهريسة ناشف مع انو بغطيها اول ماتطلع من الفرن
عملتا كتير طيبة بس ماعم اعرف ليه بينزل القطر لتحت وبصير سطح الهريسة ناشف مع انو بغطيها اول ماتطلع من الفرن
عم اخبزا بالبايريكس البلور
كمان وقت اكلع القطع مابتطلع القكعة متماسكة عم يفصل وجه الهريسة عن سفلا مع انو رطبة وداهنة الصينية منيح بسمنة وطحينة
عملت الهريسة ع طريقتك وكل مين اكل منها طلب الطريقة ربي يسلم ايديكي اروع انسانة
صحهوعافيه بإذن الله بلهنا عمري
انجح واصدق وصفة هريسة بالنت كله
الله يجزيك الخير ياخالة
يسلم ايديكي خاله دلال
ويجزيكي كل خير
انا تعلمت منك كتير شغلات الحمدلله
والهريسه عملتا ع طريقتك طلعت بتجنن
ماشاء الله يا مدام دلال والله مصداقية و أمانة و ذوق عالي ، بطبق وصفاتك كلها و دائماً بيبيض وجهي الحمد لله ، الله يجزيكي الخير و يبيض وجهك دوم يارب
حبيبك قلبي الله يبيض وجهك ووجهي دنيا وآخره موفقه ولله بفرفح قلبي لنجاحكم
يسلمو ايديكي مدام دلال انا متابعة كل فيديوهاتك اول باول وعنجد تعلمت منك كتير وشغلك ع طول عاالاصول.
عملتها وطلعت بتجنن الله يجزيك كل خير مدام 🌹🌹🌹
صحه وهنا حبيبة قلبي
الله يجزيك الخير.. عملت الهريسة وكانت بتجنن و أطيب من الجاهز.. الله يجعله بميزان حسناتك
يسلم دياتك هي اسهل طريقه وحتى اكتر مقادير مفهومه الله يجزيكي الخير رح جربا ان شاالله
خالة دلال انا عملت الهريسة بجوز الهند وطلعت روووعة تسلم ايدك
ماشآء الله كل ماتقدميه بغاية الرووووعة والمصداقية 🌹🌹🌹
ربي يسعدك محلاك ومااجملك واجمل طرقك وتظلين الاصل والك فضل بتعليم غالب الصبايا والشباب الطبخ
الاصيل😘😘😘😘😘😘😘
ورد ورد الحمدلله نورتيني الله يوفق الجميع
كل مرة بذكرك خالة بدعيلك من قلبي لانك عرفتيني اساسيات للحلو وتكات
انا هلا صرلي سنوات ماشية عليها وكل مرة النتيجة رووعة وكل من داقها شكرني وانا كل ما يشكرو الناس بدعيلك وربنا من فوق يكرمك 😊😊😊
الله يعطيك مليون عافية مو ألف عافية
عملتها وطلعت تجنن
ابيض وجهي قدام بيت حماي
الله يبيض وجهك
على قولة زوجي انت من طالبات دلال حناوي 😘
تسلم الأيادي شيف دلال ..شغلك روعة
شي بيشهي بتضلك ملكة المطبخ
يسلموووووو الله يعطيكي الف عافية ويجزيكي الخير يارب جربتا وطلعت بتجنن مشيت ع نفس المقادير ونفس الطريقة خطوة بخطوة راااائعة الله يجزيكي عنا كل الخير يارب 😘😘❤️💖
الله يسلم دياتك ملكة المطبخ 💞💞💞
ماشاء الله روعة بطريقة ممتازة وشرح ممتاز ودقة في تشكيل يعطيك الصحة والعافية ألف شكر با التوفيق ونجاح لي من يستحق با فضل الله
دورت كتير متل شطارتك ماشفت اروع قناة للطبخ الحلبي والسوري ❤ الله يجزيكي الخير ست دلال
يسلم ايدكي خالة دلال جربتها وطلعت شي منظوم نظم الله يجزيك الخير حبيبت قلبي .😗🤗 وبدي اقلك انو تصويرك صاير كتير رائع وواضح
Jbsis Hshj ألف الحمدلله تسلميلي
ما عند ذؤق ىلي يمل منك
الله يوفقك تسلم ايدك رؤعة شكلها صحتين وعافية
بفتخر بوجود الذواقين وربي يسعدك
يعطيكي الف عافية بتشهي
سلم هالديات ولله احلا مدام دلال ربي يحفظك
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلمو دياتك
يسلم ايديكي مدام دلال انا من متابعينك وصرت طباخة فنانة بفضلك الله يجزيك الخير نفسك عالطبخ رائع
الله يوفقك يارب عملتها وكتيرررر طيبه انا بحب طبخاتك
بتجنن يسلموا ايديكي
الك سلام من اهل الجزائر يا احلى و اشطر دلولة.
على راسي أهل الجزائر أحلى شعب نوتوني حبايبي
اخخخخ على شي كوخ في اعالي الجبال لراحة البال و سماع صوت الثرثرة دلال حناوي.
والله مابينمل منك ياخالة خليلي هالصوت
والله يامدام دلال انا جربته طلعت شي بيشهي 😋 يعطيكي العافيه يارب 😘
ما حد يمل منك يا ست الستات ، تحية تقدير وحب واحترام من صبية على قولتك من المغرب ، الله يبارك في عمرك يا خالة
مدام دلال ربي يسعدك ينوي ببالك ....فعلا واحد بيدعيلك من القلب 🌺⚘ اليوم عملت هريسه ع طريقتك الكل عجبوهم .....من كم يوم معروك ....كمان عجبوهم ......بس سؤال برازق ساويته ليش م عطيت لون بني لامع ...من فوق .....لازم تكون من داخل ابيض ...ولا بني رقيق........دايما تكوني ع وصفاتك رائعه مع طريقه الشرح .....فعلا بتعطي بدائل بدون م واحد يتلبك او يفكر شو اعمل
تسلميلي يا خالة دلال ابوسك ...لايمل منك ماشاء الله عليك
الله يحفظك و يبارك في حضرتك و يرزقك الخير كله ...خالة دلال ممكن تنزلي كيفية تحضير عجينة البقلاوة الاصلية و العجينة المورقة للحلو و المالح .... الله يحميك من كل شر
يسلموا اديكي مدام دلال.. وصفاتك اكتر من روعة وتعلمنا منك كتير.. تحياتي الك🌹🌹🌹
يسلم دياتك ست دلال
ما شاء آلله نظام وترتيب ممتاز
الله يعطيكي ليرضيكي
دائما بسويها ع طريقتك ولاأروع😙😙
يسعد مساكي خالة انتي ماحدى بيمل منك ومن وصفاتك
ماشاء الله ...عنجد طلعت روعة سلم دياتك .اليوم عملتا ..
تسلم دياتك يارب
ربي يسلم هالايادي
رائعة مدام دلال الله يعطيك العافية يارب
تسلم ايدك حبيبتي كلك زوق 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
روووعة
روعه يسلم ايديك♥️
ابوس قلبك ياخالة ما اطيبك وما ألذ قلبك
تسلميلي ياطيبه
شكرا مدام دلال روعه
يسلم ايديكي خاله بشهي القلب
يسلمووووو ايديك ياست لكل 😘،انشالله راح أجربها 👌👍
تسلم هالديات
تسلم دياتك روحي كلشي بتعمليه بيجننن عمري
بس سؤال روحي اديش قياس الصينيه الي عملتي فيها❤😘
انتي ملكة والله
وياعين صبي دمع يسلمو
ويا عين صبي دمع 😍😍😍
تسلم ايدك ...كل وصفاتك روعه....بس حدا يفيدنا شو نوع السميد
سميد خشن سميد المامونيه وبصير سميد وسط ناعم مابصير لأنو مو طيب 👍
تحفه. روعه.احتك.من.مصر
يسلموا إيديكي يا ست الكل
بسم لله ماشاءلله تبارك الله يسلمو هل الايدين شغلك كتيرمرتب وبشهي انامن متابعينك خطوة بخطوة بس منك ياريت تعلمينا على الهريسة الي كانت ناكلا بحلب بين الطقتين في قرفة طعمتا كتيرطيبة وشكرا😗😗😗😗
عاشقة القرآن zeynep ياروحي هذه نفسها نفس المقادير ياقلبي بتعملي أول طبقه وبعدين بترشي طبقة قرفه ربعدين بتمدي الطبقه النانيه هذه الهريسه بجد أطيب هريسه في النت كله هذه تعلمتها من أكبر بائع حلويات هريسه سلوره
@@DalalHenawi يسلمو ايديكي الله يجعلو بميزان حسناتك يارب 😗😗
تسلم ايدك مدام دلال
انا مجربه الهريسه ع طريقتك هي وع طريقتك يلي من قبل ٤ سنين فعلاً ناحجه وبتاخد العقل وكانت اول تجربه الي بالحلو يعني يسلم دياتك يارب والله يجزاكي خير ❤
تسلم ايديكي
شي بشهي
حفظك المولى ورعاك ماما دلال مالقيت سميد خشن حطيت ناعم دعواتك تنجح احطه بلبرد لبكرى
وبدي اشكرك اول مرة يعمل كبه بصينيه دعيتلك كتيررررر ربي يكرمك بلفردوس الاعلى مع الحبيب المصطفى صل الله عليه وسلم
على راسي ياعمري موفقه يارب
كمية السكر الموجودة بالوصفة هائلة..المرة الأولى بالمقادير والمرة الثانية بالقطر الأول قبل الخبز ومرة بالقطر التاني بعد الخبز.
إذا رح اعملها رح استغني عن السكر الجاف الموجود بالمقادير
يسلمو ايديكي
الله يسلم ايديكي ابوسك ياخاله بدنا طريقه سهلة لتوريق عش البلبل كتير صعب التوريق
راح نزلكم طريقه كتييير سهله
يسلمووووون يااارب يلطيف شو طيبه
يسلم إيديكي
يسلم ايديكي يارب
يسلم ايديكي شي بياخد العقل لو سمحتي ممكن اعملها بصينة بيركس
تسلم الآيادي
تسلمي يا احلى حلبية
تسلم هل الايدين ربي يحفظك ويحميكي ويبارك فيكي سؤال بس عمري هل المقدار اديش لازم يكون قياس الصينيه ومقدار القطر با الاخير لازم كله نحطه 😘😘
تسلم دياتك يارب انابدي منك طريقه كيف نعمل لبن ربي يجزيكي الخير
تسلم ايدك
الله يسلم ايديكي يارب ويلبسك العافية..خالة دلال بقدر حط قرفة طبقة بقلبا لهريسة جوز الهند يلي عملتيا الا بتتغير طعمتا
بتجنن بلقرفه ياريت أقدر أبعتلك صورتها تجنن طبقة هريسه ورشي القرفه من خلال مصفاة الشاي وضعي بقية المزيج
يسلموا ايدكي
يسلم أيديكي ياست الكل 😍
بتشهي شكلها بيحكي عنها كتيررر بحب الهريسه تسلم ايديكي ياقلبي خليلي قلبوبك روحي .. ممكن تكتبي المقادير لو سمحتي
يسلموا
بسلموا ايديكي
الله يعطيكي العافية بس ٤ اكواب سميد بتاخد كل عيار القطر ٢ سكر وكوب ماء
ربي يسعدك يا مزوءة كيف بدي حافظ ع لون المكسرات على وجهها لما بدي اشويها من فوق
يعطيكي العافية مدام دلال.. شغلك روعة.. وماعليه حكي... بس بدي اسالك مقدار القطر للكيلو... القطر اللي بنحطو لماتستوي... ياريت تجاوبيني بدي اعملها اليوم
4أكواب سكر مع كوبين ماء وملعقة عصير ليمون ارفعي عن النار القطر وضعي ملعقه صغيره سمنه وصبي فوق هريستك الساخنه جداً
سلامت عينك من الدمع الله يعطيكي العافية
ماشاءالله عنك والله انك معدلة ومتقنة بس بدي اسالك ياريت تردي علي لما حطيتي القطر ع السميد القطر كان بارد ولا سخن ؟
ساخن جداً جداً
حبيبت قلبي الرب يحميك ويحفظك من كل مكروه ممكن سؤال قياس هل الصينة ارتفاع والطول والعرض الله يخليلي ياكي هلق بدي اساويها
ياعمري طول 40-عرض 28
الله يجزيكي كل خير خالة دلال ممكن اعرف مقادير القطر لعيار العيلة الكبيرة عملت هريسة وماعرفت اديش لازم احط قطر 🤷♀️🤷♀️🤦♀️ربي يجزيكي كل خير تردي❤❤❤
هريسه حلبيه
كيلو سميد
700 غرام ماء
600 عرام سكر
ملعقه صغيره كربونه
عيار القطر
كيلو سكر
600 غرام ماء
50 غرام سمن عربي
50 غرام سمن لزهن الصينيه
حرارة الفرن180
نضع بطنجره
الماء والسكر وملعقة الكربونه
لأول غلوه نصب الهريسه ونحركها تحريكه ثم نغطيها
تاني يوم
ندهن الصينيه سمنه او طحينه
ونمدها
ونبل يدنا مسحة قطر خفيف جداً
ثم نضع الخليط
ونمسده
ببل يدنا قطر خفيف ومنمسد سطح الهريسه
اوعكم تكترو
ماء بتعضم معكم
مقادير صغيره
نصف كيلو سميد
350 غرام ماء أو عصير برتقال
300 غرام سكر
نصف ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
عيار القطر
نصف كيلو سكر +300 غرام ماء +ملح الليمون أو شبه او عصير ليمون
ملعقه كبيره سمن لدهن الصينيه
ملعقه كبيره سمن وقت تسقية الهريسه
تكرم عيونك ياهلا
ربي يجزيكي كل خير كتير طيبه
جزاك الله خيرا السميد ناعم أم خشن؟؟؟
يعطيكي العافية
ولو ياست دلال
انتي حلبية وبتعرفي ان عندنا ٤ قياسات لحبة السميد
والهريسة او البسبوسة سميدها خشن
الف بوسة لاغاليتي وست الكل والله بتستاهلي كلشي حلو بهل الدنيا ياحلوة ياانت 😘😘😘😘😍
على راسي ياصاحبة كل عمل يهدف للخير نورتي ياطيبه
@@DalalHenawi
حبيبة البي دلول
احلى شيف والله تسلم ايديكي يارررب
خاله دلال الله يوفقك الهريسه عملتها وطلعت طيبه يسلمو ايداكي بس المشكله انو عبيضل قطر بالصينيه شو السبب الله يخليكي ردي علي
يخليلي ياكي ياست الستات ويسعدلي هالطلة ويسلم هالانامل يارب والصوت الحلو بس بدي اسالك ووقت ماتكوني فاضية ردي عم اعمل بس للامانة مابطريقتك بطريقة تانية وعم يطلع الوجه قاسي ورجعت عملت بطريقة تانية كمان نفس الشي هلا لسا ماعملت بطريقتك الغلط مني ولا شو السبب قساوة الوجه والله يخليلي ياكي 😍
مدام دلال القطر او الشيرة ضفتي كله للخليط او على حسب الحاجه وهل يكون القطر ساخن ونضيفه او نتركه يصبح فاتر
تسلم ايديك الصراحة ما تشجعت ولا مرة ساوي هريسة لأنو بدها وقت تخمير وأنا غالباً بكون مستعجلة على أكلة الحلو بس ان شاء الله بعظ هي الوصفة رح جربها