【おうち居酒屋】これはビールがすすむ〜!鉄板おつまみ5品で夫婦晩酌
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は「これは間違いない♪」そんな鉄板おつまみ5品で乾杯です。
いつものことながらあまり凝った料理ではないですが、ビールにあう間違いないおつまみでした♪
【メニュー】
大根スティック明太マヨディップ(00:43)
レンコンのツナマヨ和え(02:04)
ナスのかば焼き(04:21)
揚げないフライドポテト(07:28)
手羽先の甘辛焼き(09:06)
次回のおうち居酒屋(仕事おわりにぱぱっと)
• 【おうち居酒屋】全部簡単!仕事終わりに幸せ感...
前回のおうち居酒屋(夫がつくる簡単おつまみ)
• 【おうち居酒屋】妻の帰宅に合わせておつまみを...
【レシピメモ】
■大根スティック明太マヨディップ
大根 10cm(1/4本)
マヨネーズ 大さじ2
明太子 大さじ1〜2
レモン汁 小さじ1/2
①大根は皮を向きスティック状に切り、明太子は薄皮をとる
②マヨ、明太子、レモン汁を混ぜてディップソースを作る
③冷蔵庫で冷やしパリッとさせて食べる
■レンコンのツナマヨ和え
レンコン 5cm(180g)
ツナ缶 1缶
(A)マヨネーズ 大さじ1.5
(A)めんつゆ 小さじ1(3倍濃縮)
(A)粗挽き胡椒 少々
小ねぎ 適量
①レンコンは皮をむき縦半分にカットし薄く切る(縦半分が大きければ1/4)
②耐熱ボウルに酢水をつくり切ったレンコンをいれ5分ほどで水気を切る
③②をふんわりラップで500W4分チン(600Wは3分30秒)
④③に油を切ったツナと(A)をいれ和える
⑤お皿に盛り付け小ネギをまぶして完成
※酢水は水2カップに対しお酢小さじ1を目安に入れています
■ナスのかば焼き
ナス 4本
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1×2
(A)醤油 大さじ1
(A)酒 小さじ2
(A)砂糖 小さじ2
小ねぎ 適量
粉山椒 適量
①ナスはヘタをとり縦半分に切り両面に格子状の切り目を入れる
②ナスの断面(白いほう)に片栗粉を薄くまぶす
③中火に熱したフライパンにサラダ油をひき断面を下にし1分30秒ほど焼く(少しこんがりするぐらい)
④③をひっくり返しもう一度サラダ油をいれ1分30秒ほど焼く
⑤混ぜ合わせておいた(A)を加え、ナス全体にタレがなじむようにからめる
⑥お皿に盛り付けネギと粉山椒をまぶして完成
■揚げないフライドポテト ※美味しくなかったですが一応😂
じゃがいも 2個(男爵)
サラダ油 大さじ1.5
塩 適量
青のり 適量
①じゃがいもはよく洗い皮付きのまま串切りにする
②切ったじゃがいもをボウルへ入れサラダ油を加えて全体になじませる
③グリルにアルミホイルをしき②を並べて中火で10分焼く(焦げるとめっちゃ苦い)
④塩・青のりをまぶして完成
■手羽先の甘辛焼き
手羽先 8本
塩 少々
胡椒 少々(スパイシー好きなら多めに)
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
(A)醤油 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)白ごま 大さじ1
(A)はちみつ 大さじ1/2
①手羽先は骨にそって切り込みを入れる(皮がないほう)
②塩・胡椒を全体に軽くまぶし、薄力粉を薄く全体にまぶす
③中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、皮を下にして焼く
④皮がこんがりしてきたらひっくり返しフタをして3〜4分蒸し焼きにする
⑤両面がこんがり焼けたら混ぜ合わせた(A)をいれ煮からめる
⑥タレに照りが出てきたら完成
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生肉触ってて他の物に触れたくない時に横から薄力粉振ってくれる旦那さんとのコンビネーションにイイねを押したい👍
じゃがいもをラップしてレンチンします。
竹串で刺して通れば🆗
櫛形に切り油で揚げればカリほく♥️
ケチャップと辛子まぜまぜソースオススメです😆
今回も今回とて最高です。
主様のTH-camを無料で見れるのはありがたいです😭😭❤
もう居酒屋オープンしましょ!
手羽先本格的です!🍺
今日もありがとうございます😊
晩ごはん食べ終わったばかりなのはに、お腹が空いてきたよ。手羽先とナスはすぐに真似できるので、やってみますね。
旦那と乾杯するのに片手添えるのめっちゃ良いです
大好きなレンコンの新しい食べ方試してみたい‼️
お忙しい中、アップ、どうもありがとうございます!
この夏、茄子を買えばいつもハズレ🍆でも、美味しそうなので、リベンジ、頑張ります!
蓮根の、今晩、いただきました😋大変美味しかった~
我が家では、大根を刺身のツマのように千切りにし、大葉、ハムの千切りで、よくします。夏の定番です。酢水に浸って白くなりた~い!
ポテトは加熱時間が不足しているのかもです!私はオーブンでやるのですが、200℃で20分くらい焼いてて、いつも外カリ中ホクに出来上がりますよ〜😊♡
失礼いたします!私もそう思いました。オーブンで30分は加熱します。
いろいろ試すのは楽しいですよね♪。
今回も美味しい料理
ありがとうございました🥰
速攻で手羽先買いに行きます👍
ポテトですが、私はフライパンに少量の油で揚げ焼きしますが、かなりサクッとあがって中はホクホクです
ぜひ一度お試しあれ👌
いつも配信楽しみにしています❤️
鶏手羽先×グリルでオススメのレシピがあります!一晩塩水に手羽先漬けてグリルで焼くだけで、カリッカリでジューシーでとっっても美味しいです!ビール泥棒ですので金麦沢山準備しておいて下さい😂寒くなってきましたので、お身体気をつけてお仕事もTH-camも頑張って下さい☺️
れんこん美味しかったです。また作ります。素敵なレシピありがとうございました。
じゃがいもをレンチンして櫛形に切ったあと、フライパンにちょび多めの油で焼くと最高です❤
かば焼きの思い出。母が作ってくれた鰯のかば焼きが、もう本当に大好きでした❤なすも美味しそう❗片栗粉ラブな私です😊
ナスと手羽先、優勝✨🥇🏆✨
野菜スティックのディップソースに、味噌マヨごま油を是非とも試してもらいたい👍
分量は好みですが個人的には味噌2マヨ1〜1.5ごま油好みの量がお勧め☝️
どれも美味しそうで作ってみたくなりました。😮
ポテトですが濃いめの塩水に浸してオーブンがよかったです!レンコンおいしそう〜やってみます!
明日の夫のつまみに作ってみますね😊ありがとうございます😊
いつも丁寧で手際の良さに惚れ惚れしています❤
そして真似したいものばっかり!
ありがとうございます😂
家で揚げ物って聞くとゾッとする私ですが😖我が家は、レンジで少し火を入れてから少量の油で炒める?感じで作ると外カリの中ホクホクになります👍いつもメニューの参考にしてます!これからも応援しています❤️
いつも美味しそぉな投稿でお酒進みます笑
ポテトはやはり、手間時間考えると揚げるのが納得です😅
私も、揚げないでラクしよぉとレンチンからのオーブンとかしましたが、すんなり揚げるのが最短でした🤣🤣🤣
毎回美味しそうなおつまみ真似させていただいています。
ポテト、オリーブオイルまぶしてから片栗粉混ぜてオーブンで焼くと美味しいナンチャッテフライドポテトが作れます
いつ見ても美味しそう✨✨
あと、蛇口触るだけで水出し止めできるのいいですね!
ポテトはオーブンでやるほうがカリホクになりやすいと思います!
じゃがいも8等分
じゃがいも大1つにつき水大1入れて4分チン
オリーブオイル大1入れて、フライパン中火でこんがり
最後に塩胡椒
(「世界一美味しい手抜きごはん」より)
これはあげなくても美味しかったです✨
小さいじゃがいもだと返すのが面倒なので、大きめがオススメです😂
初めまして!今年入籍した新米主婦です。オススメ動画に出て来て気になったので拝見しました✨凄く美味しそうだしお洒落!食材もスーパーで揃えやすく良いと思いました😊私も旦那もお酒大好きなので、早速旦那と動画見て参考にさせて頂きます!
クリスマスや年末にどんなお料理を作るのか今からワクワクしていますっ🥰
不思議な事に私は料理は嫌いだけどお菓子作りは好きなので近々何か焼こうかなぁと考え中です☺️
今日のおつまみも最高💗💗これはビールすすみますよね🍺🍺🍺
ポテト私はレンテンしてからフライパンで焦げ目つけます😃
いつもありがとうございます🙌💓ビール進んじゃいますねぇー😆
ポテトはレンチンからとフライパンで焦げ目やんですね☺️フライパンを使ってのひと手間が美味しくするコツですね👍💓
じゃがいも片栗粉であげたら激ウマです!!のり塩味にしてもいいしマヨだけにしてもいし!!
手羽先❤大好き〜
今度作ってみます。
僕は失敗した時フライパンでバター又はオイルで焼きます😅ガーリックパウダー・パルメザンチーズなど好きなフレーバーをかけて食べます😉カロリーはUP⤴️しちゃいますが…🤣いつも楽しみに観ています。これからも楽しませてください🎉
明太子とマヨネーズ最強ですよね!
家は更にニンニクをスライスして油で揚げたのを混ぜて食べてます!
パスタやホクホクのジャガイモにも合いますよ❤️
食べ過ぎ注意ですけど😅
こんばんは😆
試験勉強もある中更新ありがとうございます🙇
ナスも美味しそうでした!
今日もまたまた旨ツマミの日本シリーズ‼️
ナスの切れ込みって生の時目立たないのに焼くと粗が目立ったりしますよね😅
でも今日のNo.1🏅はナスの蒲焼かな✨
今日も動画見ながら味想像して🍺
ご馳走様です😊
なすの蒲焼き、今晩作ってみました🍆
片栗粉つける発想今までになくてカリっとしておいしかったです🎵
旦那さんも!ナスうめー🤩って食べてくれました✨
これからもたくさん参考にさせてもらいます❤️
今回も飯テロありがとうございます🙏💕
茄子料理ってなんでも外れないですよね。
感謝です。手羽先、家で焼くこと苦手意識ありましたが挑戦してみようかなと思いました。お2人のおかげで、我が家も金麦一択になりました😎
レンチンしてから水分を拭いて、少ない油で揚げ焼きにするとカリッとして美味しいですよ。さつま芋の天ぷらも少しレンチンしてから衣をつけて揚げると短時間で揚がりますよ。
どれも美味しそー
一番惹かれるのはナスです💕💕
私もポテトはオーブンで200℃20分焼きます!
クレイジーソルトで味付けするとサイコーでお店の味ですよ😊
ジャガイモはやはり素揚げが美味しいですが、軽く下茹でしてグリルすればいいかも!茄子の蒲焼き経済的でナイスですね😋
おなかすいてきましたー🍺こりゃ間違いなさすぎ❤
5品も料理して、ビール飲んだら眠くもなりますよ。この後は旦那さんが優しく介抱してくれるのが想像出来ます😁
レンコンのツナマヨ和えが凄く美味しそうでした🎵
名古屋は是非ともモーニングを何軒か行くのをお薦めします👍とんでもなくお得なので🎵
焼きフライドポテトは、カットした後5分くらい水に付け、水気を切って薄力粉と油をまぶすと、カリッと揚げた芋っぽくなります。個人的には、じゃがいもの種類でも味が違う気がする😂。是非、再チャレンジしてみて下さい🥰
レンコンのツナマヨ和え美味しいですよね〜❤我が家ではしそも刻んでいれてます😍オススメです
楽しく拝見させて頂いてます。ポテト、一度茹でてから、油でコーティングしてオーブンで仕上げると、中はフワフワ、外はカリッと出来ますよ。😊
ポテトはヘルシーで良し!!と思いましょう😏
手羽先がもう見ていてお腹鳴りましたw安いですし作ってみたいです。
蓮根は冷蔵庫にあるので作り置きして明日のお弁当のおかずに入れます👍
何にしようかなぁと考えていたのでグッドタイミングでした🙌
どれも美味しそうです
夕飯前に見たので、お腹が空いて🤤
今から買い物に行って、真似して材料買ってきます。
リクエストなのですが
私はあまりパスタが上手にできません
是非、いつか載せて下さいませ♡
今夜も美味しそう!
少し前に載せられてた坦々風お鍋、昨日作りました。仰せの通り青梗菜もちゃんと入れて。ウチの主人はアメリカ人でアジアご飯はほとんど食べないのですがこのお鍋は美味しい、美味しいと言って食べてました。ご教示頂きありがとうございました。
ポテトはグリルからそのままフライパンにどーん、で手羽先と一緒にたれ絡めても美味しそうでしたー
うわぁー🥺💓甘辛いタレをまとったポテトも魅力的ですね✨
いつも勝手にお世話になってます。我が家はレンコンにツナマヨ×梅干し。すごく美味しいですよー。シソ散らすと彩りも❤
フライドポテトは奥が深いので難しいですよね!
揚げないとなるとうちでは、
①生のまま油やスパイスと和えてオーブントースター
②軽くレンチン後、油やスパイスとからめてオーブントースター
でやってます。
①だと火の通りがあまい時があり、②だとパサつく時があり、結局たっぷりの油でじっくり揚げるのが1番カリホクの確率が高いんですよね(笑)
でも一応少しでも参考になれば…
どの料理も美味しそうです!
お酒はどちらの方が強いのかも
気になります😅
レンコン美味しそうって思ってたらナスもいいなと思い、手羽先もたまらないですね。一番は選べないです😂
名古屋に来てたんですね
なんだか嬉しい〜〜😁
風来坊か世界の山ちゃんか
ひつまぶしは行かなかったのかな〜
さんコメ❗
今日も動画ありがとうございます😊🙇
大根ちょうど買ってきたので、スティックにしようかな?🤔
れんこん料理、マネしてみます👍✨
お料理上手羨ましいです☺️
さっそくれんこん買いました🫡
やったことないので定かではないですが、グリルにお水を入れてしまうとシナシナになってしまうのではと思いました!
あとレンジで少し火を通して水分を取って表面を焼くのはどうかな?と思います!
今度わたしが試します!
手抜き料理には目ざとく反応してしまう私。二人の幸せオーラに何時もホッコリ気分をありがとうございます❤
絶対どれもおいしい!!
明日作ろかな。
なすの蒲焼美味しそうですね!
いつも楽しく拝見しています😊早速ですがポテトを簡単に美味しく❤私はくし切りにして、レンチンをしフライパンにオリーブオイルを入れ焼きます、揚げるより時短でカロリー低め、外カリッ、中ホクホクです(ガスレンジの周りも汚れません)是非お試しを😊
いつも楽しく見させてもらっています😊
一品一品がオシャレ過ぎます😂
ナスの蒲焼きは今度作ってみようと思います♪
ナスの蒲焼き😆絶対美味しいやつですね!マネしてみよう!!
今日もご馳走様でした。次回も楽しみにしています😁
私もハスとツナマヨのサラダしょっちゅう作ります!
今度作ると時はぜひ鰹節やゆず胡椒を一緒に合えて下さい!
美味しさ数段上がります!
これも美味しそ😋
手羽がとても美味しそう。今度やってみます。
いつも 配信楽しみにしてます♪
ポテトは レンチンしてからフライパンで焼くとカリホクっになりますよ^_^
カロリー抑えつつ楽ですよ!
wow that's a lot of onions
love ur chicken wings recipe and your excellent plating
今日も美味しそうな晩酌ですね🍶✨
フライドポテトや野菜スティックを「ヨッピーソース」で召し上がると最高の晩酌のあてになりますので、是非1度やってみて下さい!
レンコン早速やってみたら、美味しかった!!
名古屋に来ていただいてたなんて~うれしい❣️❣️❣️
やっぱり奥さんが作った料理が美味しいよな😂ポテトフライはレンチンしてから焼いたら😅ダメかな笑
私も手羽先、好きです。素焼きでも、たれでも旨いんですが、これだけは、箸で食べられず、
指先が油まみれになって、いちいち拭かないといけない。出来たら箸で食べたい・・・なので
手羽先は、もうこれ一品だけで、拭かずにひたすら手羽先と缶チューハイ・ビールの往復に集中するのみです。(笑)
うなぎより美味しいかば焼き気になります🤤
ラストの奥さま
カワイイ😊
ちょっと横になったらそのまま落ちてしまいました😂
こんばんは〜待ってました💕
どれも美味しそう✨大根簡単だし手羽先とか…
たまらん🤤
あ…そうだ!
その生ゴミ袋のスタンドが欲しくて
あちこち探し中ですがどこにあるんでしょう🫡
手羽先は手がよごれて食べにくいけど、それでも食べたくなっちゃうくらい美味しかったです😋🍺💓
私は山崎実業のエコホルダーを使用しています☺️ネットで購入しました!
よろしければ、楽天ルームで使用しているものを紹介していますのでご覧になってみて下さい🙌✨概要欄から移動できます😆
@@heibon22
おはようございます🌞
楽天とな!かしこまりました💕
早速チェックさせていただきます🥰
@@heibon22
無事に注文できました🤭
ありがとうございました💕
手羽先めちゃくちゃ美味しそう!!
奥さまのビールの泡が最近少な目?適量?なところに目がいってしまいました笑
ポテトはふんわりラップのレンチン(スチーマーでチンでも)してからフライパンで揚げ焼きにしてます。最初から油で揚げるよりは油使わないし。(ポテトって本当は2度揚げですよね?)
途中のデザートにあんかけパスタに吹いしまいました。名古屋のあんかけパスタってパスタちゃうからとてもボリューミー。(昔懐かしのソフト麺)だし、普通に揚げ物トッピングで出てくるし。デザートではない感すごい。笑
なすのかば焼き風食べてみたい!作ってみます
ウナギよりナスが好きな豊(夫)ナイスです。
名前が豊になっていて笑いました😂笑
れんこんさん美白羨ましがるは笑いました😂wwwかわいすぎ😂😂😂
いつも素敵な動画ありがとうございます
こういう撮影ってどうやってやるんでしょうか?
部屋に何台かカメラをセットしているんでしょうか?
いつも美味しそうなレシピをありがとうございます!
今回は特にれんこんレシピが気になってるので、絶対に作ります(^。^)
主人はおつまみが少しでも甘いのは絶対に食べないので、ほんとめんどくさいです(笑)
何でも食べて欲しいです^^;
山ちゃん?🐔風来坊?🐔
どちらも美味しいけれど風来坊のがオススメ🤤💕
これは🍺好きにはヤバい😱💕💕💕💕
週末しか呑まないぞ!✊って決めた先週💧
もう今夜呑むよね🤣💨
いい夜になりますよう🤤乾杯🍻✨
愛知県民だけど矢場とんはいつも並んでるので入ったことない。
(他の豚カツチェーン店(どこでも味噌なので)では食べてます)
今回も大根、レンコン、茄子にじゃが芋と野菜沢山のおつまみで嬉しいです。
野菜のおつまみって何を作って良いのか迷ってしまうので助かります😆蓮根とツナマヨの組み合わせは、目からウロコの発想でビックリ😲
シャキシャキしてて美味しいに間違いない!!
奥様がクッションで眠りについた姿は、一生懸命に料理して良い晩酌が出来た証でしょうね☆頭が下がります!有難うございました❤(ӦvӦ。)
いちばんのーり
なんか嬉しい
영상 감사합니다 ✨✨
美味しそうです!素敵!
魚焼きグリルのとき、下に水を入れるとシナシナになった苦い思い出があります(T_T)お水無しで再チャレンジしてみてください!
度々すみません!
じゃがいもは焼く前にレンチンしたらどうでしょうか?
トースターの方が揚げたて感は出そうです!
鰻より美味しい蒲焼き!鰻は苦手なので(>_
可愛いエプロンですね、どこの物ですか?
なす🍆うなぎ 作ってみました。美味しかったぁ。💓 目と鼻とおなかもしあわせ。(^^)💖
たらマヨれんこんも試して見てください!たらマヨの時は海苔をちぎって入れてます!タラコは2房?入れたらちょうど良い味になります!
明太子マヨでもいいとは思いますが…
良かったら試してみてくださーい(*^^*)
名古屋にいらしたんですね💕
名古屋人としては鉄板名古屋グルメメニューに(゚ー゚)(。_。)ウンウンとなりました🤭✨笑
手羽先には是非白コショウを❣️
まさに老舗名古屋のお店の味になりますよー🥳
ポテトは小さめフライパンで少なめ油で揚げ焼きに限ります😋🍀
ずいぶん前になりますが名古屋には何度か足を運んでいます☺️💓
なるほどー!手羽先には白胡椒なんですね👍
やはりポテトは揚げるのが良さそうですね🥺✨
ポテト!簡単にやるならレンチンで火を通してから焼くのはどうでしょう^ ^
小さい子供がいてもイケるね
平凡(よりかなり上)な夫婦
いつも楽しみに見てます(^^)
できれば分量を付け足してくれると、ものすごく助かります♬
いつもご覧いただきありがとうございます😊分量や作り方は概要欄にありますのでそちらもよろしければご覧ください✨
すごく呑むけど、細いおふたり、、
普段はのまないのかしら?