Danke für deine Mühe uns an deinem tun Teil haben zu lassen. Du steckst ein Haufen Energie und Herzblut in dieses Projekt, das kann man als Zuschauer nicht genug würdigen! Dicken Daumen hoch!
das ist schon extrem, wie zeitfressend das Filmen ist. Aber anstatt jeden Tag im Schnitt vier Stunden vor dem Fernsehen zu sitzen (die Deutschen verbringen tatsächlich so viel Zeit vor der Glotze), bin ich halt im Garten oder schneide Videos :-)
Wir lieben eingelegte Radieschen! Die gibt es nicht zu kaufen und die schmecken mega lecker. Mach ich jedes Jahr. Einfach wie Essiggurken einmachen. Das Wasser wird dann richtig schön rosa. Hokkaido koche ich am liebsten am Stück, dann gefüllt mit Gemüse und Sahnesoße. Wer mag, kann noch schweinefilet dazu machen.
ja,so ist das mit den Hühnern...wo die laufen wächst nix mehr...mein gehege ist auch braun...aber ich habe das glück sie mit den ziegen frei laufen lassen zu können.lieben gruß kirsten
Nachricht von Johannes, der mir die Samen des Bienenbaums gespendet hat (hat keinen eigenen YT-Account): "ich habe gerade das Aprilaussatenvideo gesehen. Auf deine Frage, wann der Bienenbaum blüht: Die Blütezeit ist je nach Baum ungefähr zwischen Mitte Juli und Anfang September. Die jüngsten Bäume haben bei mir mit 3 Jahren die erste Blütendolde gehabt, jetzt werden es immer mehr die blühen, mit immer mehr Blüten je Baum." Danke!!
Janis H. freiwillig rück ich auch keinen Hokkaido raus😂😂😂 so 20 Kürbisse brauch ich schon über den Winter! und die halten ja auch supergut und lange. Gut und gerne bis April/Mai 🤗👍
Der absolute Bienenmagnet, in meinem Garten, ist der Borretsch, der samt sich immer wieder selbst aus und die Blüten kommen bei mir immer mit in die Gewürzgurken.
Hallo Rigotti. Brennnesselnblätter kann man als Spritzmittel gegen Läuse,oder als Jauche zum düngen verwenden. 1Kg Blätter auf 10ltr Regenwasser aufsetzen. 24 Stunden ziehen lassen für zu spritzen. Die beissende Wirkung mögen die Läuse nicht. Als Jauche zum düngen,müssen 1Kg Blätter auf 10 Ltr.Regenwasser länger stehen bleiben,bis sie vergoren sind. Es bildet sich oben ein Schaum. Damit das ganze nicht nach Jauche riecht empfiehlt es sich etwas Steinmehl drüber zu streuen. Vor dem ausbringen der Flüssigkeit ,diese verdünnen im Verhältnis 1:10,1:20. Umrühen der Jauche nicht vergessen. Euch noch frohe Ostern. Viele Grüsse aus dem Rheinland
Wieder mal super zuzuschauen!! Freue mich schon auf's pflanzen.. leider hat es mir heute buchstäblich die Pläne zerstört.. Schnee am vierten Mai im Schwarzwald.. 😥
Wir haben zu Brennnesseln, Giersch, Ampfer und Löwenzahn noch Hahnenfuß, Brombeeren und ein Gras, dessen Namen ich immer vergesse, das aber auch ganz wunderbare Ausläufer bildet und blitzartig überall da erscheint, wo wir Platz gemacht haben. Darf alles überall ungestört wachsen, nur nicht dort, wo wir langgehen und/oder anpflanzen. Ich habe inzwischen einen gewissen Respekt vor diesen "Unkräutern" entwickelt. Die sind so erfolgreich im Besiedeln neuer Flächen, dabei auch so hartnäckig, wenn sie sich erstmal eingefunden haben. Eigentlich tolle Überlebenskünstler :)). Wolkige Ostergrüße aus Düren...
Hey Rigotti ! Finde es auch toll das deine Videos länger sind ! Leg ruhig noch nach, denn für mich gibt es keine besseres Abendprogramm als deine Videos ! 👍
..aus Löwenzahn machen wir leckersten Salat, mit lauwarmem Kartoffeln und kernöl... ampfer wenn es der Sauerampfer ist nutzen wir als salatgewürz - wie Schnittlauch- als Kinder haben wir den immer so gegessen..zu viel ist aber giftig..
hört sich sehr lecker an :-) Ampfer: Ich meine den "Stumpfblättrigen Ampfer" - habe gerade gelesen, dass der auch essbar ist, aber viel Oxalsäure enthält.
Vor einigen Jahren habe ich mit unseren Jüngsten ein Fledermaus Kasten gebaut erst sind die Spinnen eingezogen, seit drei Jahren die Fledermäuse. Im Sommer sieht man sie abends fliegen immer über uns drüber , machen komische Geräusche. LG
Hallo Rigotti. Wahnsinn, wie aufwändig Deine Videos sind! So viele Schnitte... =) Ich hoffe, Du hast nicht an Karfreitag oder dem Samstag danach gesät, denn das gibt keine guten Pflanzen. Da steht der Mond einfach schlecht, niemals an Karfreitag bis Ostersonntag aussäen! Dieses Jahr Ostermontag ist dieses Frühjahr der allerbeste Zeitpunkt für Kräuter. Die Aussaatzeit (steigender Mond) beginnt wieder, den ganzen Tag haben wir Blatt-Tag, was bedeutet dass eine Energie herrscht, wo die Pflänzchen nachher viel Blattmasse produzieren. Und am Abend ab 6 Uhr beginnt der Fruchttag, perfekt für Fruchtgemüse und Saatproduktion (Dill, Kümmel..) Ich mach morgen deshalb nen Aussaatmarathon :D Hoffe, Deine Pflänzchen entwickeln sich gut. Fröhliche Gärtnersaison! =)
Frohe Ostern Florian, Wow, wieder mal ein klasse Video, wir haben die Tage aus einem Teil unseres Bärlauchs eine leckere Bärlauchsuppe und Bärlauchbutter gemacht, dazu ein frisch gebackenes Kürbisbrot, was will man mehr ;-) Wahnsinn was Du alles angezogen hast und noch anziehst, langsam glaube ich Du versorgst den ganzen Ort mit Deinen Leckereien ;-) Lg Stefan
Stefans-Hobby-Garten Hi Stefan, das hört sich sehr lecker an, ich liebe Kürbiskernbrot. Bärlauchbutter werde ich mal machen. Die Aussaat ist gar nicht so viel, habe ja auch viel Beetfläche zum Bestücken 😀
Lieber Florian, Kürbisse backe ich sehr gerne im Ofen mit Käse- oder Fleischfüllung. Dafür eignet sich besonders ein Kürnis mit Schale, zum Beispiel Turban/Bischofsmütze oder mittelkleine Muskatvarianten. Ist eine tolle Alternative zur Suppe, besonders weil die Sorten mit Schale auch sehr sehr sehr sehr sehr lecker schmecken, spannender als immer nur Hokkaido. :)
Thumpfy´s Kanal Hi Thumpfy, habe ja zwei Gewächshäuser und viel Beetfläche. Aber dennoch zu viele Pflänzchen in den Anzuchtschälchen. Lieber ein bisschen zu viel, denn die Schnecken wollen ja mitessen 😂lieben Gruß, Florian
Selbstversorger Rigotti ich hab bei mir heuer noch keine einzige nacktschnecke gesehn, der winter war hart, viele Änderungen in meinem Garten... glaub ich hab alle Gelege vernichtet 😀
Thumpfy´s Kanal oder war es bei euch bis jetzt einfach nur zu trocken? Die kommen raus, sobald es regnet...das hat es bei uns schon einige Tage nicht mehr. Aber heute, endlich, die Pflanzen freuen sich.
Ja, mit dieser "Glocke" hat TH-cam uns keinen gefallen getan. Aber das man beim Hokkaido-Kürbis die Schale mitessen kann, wusste ich auch noch nicht. Muß ich mal ausprobieren.
Hi Daniel, ich finde es ja blöd, dass YT so etwas stumm und heimlich einführt - warum bekommen TH-camr keine Mail mit Hinweisen auf Neuerungen? Oder gibt es vielleicht eine Quelle, wo man sich vorher informieren kann? Gruß, FLorian
Hallo, als Pflanzenbeschriftung benutze ich Grillanzünder aus Parkettresten. Die haben die perfekte Größe, sind aus reiner unbehandelter Buche und lange haltbar. Grüße
Grillanzünder aus Parkettresten? Da kann ich mir jetzt gar nichts drunter vorstellen. Hast du die selber gemach? Kann man die kaufen? Wie sehen die aus?
ja, die kann man kaufen. Ich habe meine mal im Discounter besorgt, aber wenn Du Bilder im Internet sehen willst, dann gebe mal die beiden Suchbegriffe gleichzeitig ein: Brennholz Anzündholz. Ich sehe gerade, die gibt´s sogar aus Eiche zu kaufen :)
Das ist ja der Wahnsinn! In letzter Zeit hatte ich nicht viel Zeit Videos zu schauen. Dein Kanal explodiert ja! So viele und so tolle Videos. Und das danken deine Zuschauer mit Recht mit so vielen Daumen und positiven Kommentaren. Von mir kommt heute auch mal wieder ein Daumen hinzu. Bleib weiterhin so fröhlich und kommunikativ. Die besten Grüße und Wünsche Haiko
Hallo Haiko, wenn du wüsstest, wer mich zu der ganzen YT-Geschichte motiviert hat :-) das warst nämlich du. Du bist mir nach wie vor ein großes Vorbild! Lieben Gruß, Florian
Ach nein! Da werd ich gleich rot. Na dann haben sich meine Filchen ja gelohnt ;-) dich zu motivieren das alles nicht für dich zu behalten. Denn was du da machst ist ganz großes Kino. Ein Kunde von mir ( im Berufsleben) hat gesagt, er schaut deine Videos so gerne. Und da hat er in den Video Vorschlägen mich entdeckt. Du siehst also wie sich das Blatt gewendet hat. Wie schaffst du das alles? Gibt es auch noch ein Berufsleben?
das ist ja witzig, dass er über den Rigotti-Kanal auf dich gestoßen ist - finde ich prima :-) Ja, ein Berufsleben gibt es auch noch, denn Geld muss ich ja auch verdienen. Ich habe mein Büro aber Zuhause und kann mir Beruf und Hobby (Garten, Selbstversorgung, TH-cam) daher ganz gut einteilen.
Ja da siehst du mal, was du für eine Reichweite und Bekanntheit hast ;-) Das hast du dir verdient. Büro zu Hause kenne ich. Das birgt natürlich die Gefahr, das das Eine oder Andere liegen bleibt.
Die neue Videolänge gefällt mir sehr gut, vor allem da die Videos immer so herrlich früh kommen :) das sorgt für einen entspannten Start in den Tag! Wie immer ein tolles Video und beneidenswertes Wetter :) ich drück' die Daumen, dass der Bärlauch gut angeht...ich habe hier zum Glück Unmengen in der Nähe im Wald, da kann ich mir dann immer meinen Jahresvorrat zusammensammeln :) Frohe Ostern und liebe Grüße
Zum Beispiel :) Ich mach meist 2-4 Gläser Pesto und friere den Rest klein geschnitten in Gläsern ein. Da geht zwar ein wenig Aroma flöten, aber dann nimmt man halt einfach etwas mehr ;) So kann ich immer nach Bedarf etwas Bärlauch mit ins Essen geben.
Vegasmus - Liebe geht durch den Magen -- Ich hab festgestellt, daß Bärlauchpesto das wohl keimtötendste schlechthin ist. Goldoreganopesto wird nach einigen Wochen z.T. bräunlich, ist aber dann noch immer lecker. Basilikumpesto hält dagegen schon ein paar Monate durch. Bärlauchpesto mache ich immer gleich 12 Stück, für jeden Monat ein Gläschen, das hält exakt und einwandfrei bis zur nächsten Bärlauchernte. Und der Schnupfen ist auch oft gleich vergessen ;)
danke für die Tipps. Habt ihr mir noch eine Anleitung für Bärlauchpesto? Was macht ihr da alles rein? Wie normales Basilikumpesto, also mit Parmesan, Pinienkernen, Olivenöl?
***** - Es gibt wohl so viele Rezepte, wie es Köche gibt ;) Ich machs so: Ganz viel Bärlauch (oder Basilikum, Goldoregano oder Giersch) dazu viel Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Chili, in etwas Öl hellbraun geröstete Mandeln, Cashew- o. Pinienkerne und das gleich in einen kleinen Mixer. Ein Stück frischen Parmesan rein, mixen auf Wunschgröße, in kleine Gläschen (die vom leckeren Hofgemüse sind ideal für 2 Personen ;) etwas Olivenöl drüber, Deckel drauf - fertig.
Hallo Florian, juhuuuu, ich habe endlich wieder soweit Internet, dass ich Videos anschauen kann (allerdings erst noch mit mobilem Router). Klar, dass ich gleich ein Video von dir anschauen musste. Allerdings wird es vermutlich noch Wochen dauern, bis ich wieder auf dem aktuellen Stand sein werde. Zur bolivianischen Obsttomate: Ich kenne sie nur unter Obsttomate und wir liiiieeeeben sie! So unglaublich lecker! Meine Tomaten sind leider noch nicht ganz so groß. Durch Umzug und Hausbau bin ich erst Mitte März zur Aussaat gekommen. Letzte Woche habe ich sie pikiert und nun geben sie richtig Gas. Vor anderthalb Wochen habe ich noch auf einem Saatgutmarkt eine Fleischtomaten-Mischung gekauft, die ich Anfang letzter Woche noch ausgesät habe. Bärlauch habe ich auch letztes Jahr gepflanzt. Die ersten Blättchen kann ich mittlerweile schon ernten. So ein Genuss! Beim Kürbis kann ich noch den buten Turban von Dreschflegel empfehlen. Muss zwar geschält werden, ist aber sehr gut lagerbar und schmeckt klasse. Außerdem kann man ihn toll zum Dekorieren verwenden ;-) Dieses Jahr werde ich aber aus Platzmangel keine Kürbisse anbauen. Bei den Zucchinis liebe ich die hellgrüne Sorte "Alberello" sehr. Schmecken gut und die Schale ist schön zart. Perfekt für Zucchinisuppen, die wir total gerne im Sommer essen (mit schön viel Knobi ;-) und zum Schluss noch Dill drüber). Dieses Jahr probiere ich noch die Sorte Cocozelle von Tripolis aus, das ist eine streifige Zucchini. Basilikum habe ich auch schon ausgesät: großblättrige und Bubikopf. Ich freue mich schon sehr auf das Basilikum. Ich liebe das Kraut sehr. Die Gurke Sikkim habe ich auch letzte Woche ausgesät ;-) Probiere ich auch das erste mal aus. Letztes Jahr hatte ich erstmals die Sorte Phoona Kherra, die soll ähnlich sein und die war fantastisch. Ein paar wenige Körnchen hatte ich noch, die habe ich auch ausgesät. Mit der Anzucht von Lauch hatte ich letztes Jahr leider kein Glück. Ringelblumen kommen bereits im Garten - die haben sich selbst ausgesät. Tagetes müsste ich auch noch aussäen, die mag ich auch immer sehr und sie wachsen sehr gut in Mischkultur mit Tomaten. Rosenkohl habe ich auch vorgezogen, Brokkoli müsste ich noch aussäen (habe nur noch ganz wenige Körner). Baust du auch Grünkohl in deinem Garten an? Nächsten Monat kommt zu unserem Gärtner-Stammtisch ein Fledermaussachverständiger und hält einen Vortrag über Leben und Lebensraum dieser Tiere und was man im Garten machen kann. Da freue ich mich schon sehr drauf.
Hi Andrea, welcome back! Freut mich, dass du wieder online bist :-) dir macht die Anzucht der Pflänzchen bestimmt genauso Spaß wie mir - ich freue mich schon so auf die ersten Ernten. Die ersten Radieschen sind schon fertig - super lecker. Grünkohl hatte ich vergessen - genauso wie Auberginen :-) Wenn du die ersten Pflänzchen Mitte Mai in den Garten setzt, dann kannst ja mal ein paar Bilder deines neuen Gartens schicken - würde mich freuen! Lieben Gruß, Florian
Der Garten ist noch der alte ;-) Bin doch dorthin gezogen, wo der Garten ist. Allerdings musste ich ein Stück Garten abgeben, weswegen ich nicht mehr so viel Platz habe. Ja, die Anzucht macht mir immer viel Spass - wobei ich dann irgendwann froh bin, wenn ich sie alle im GWH und Garten habe. Auberginen habe ich aus Platzgründen in diesem Jahr auch nicht. Mir gefallen die Früchte zwar immer sehr, aber wir mögen sie nicht sooo gerne. Da nehme ich den Platz lieber für anderes Gemüse her. Radieschen sind hier teilweise auch schon soweit, dass ich ernten kann und der Salat im GWH wächst auch gut. Aber der muss auch bis in einem Monat draußen sein, dann kommen ja die Tomaten. Dieses Jahr habe ich das erste Mal Gartenkresse im GWH ausprobiert und ich bin wirklich sehr angetan davon. Wird auf jeden Fall wieder ausgesät, wenn ich im Herbst das GWH wieder räume.
Hey Regotti :) Cooles Video und schöne länge wieder ! Würde gern Videos dann über deinen Porree verfolgen. Interessiert mich ! Habe selbst Porree schon draußen in der Erde und wächst gut bis jetzt. Beste Grüße :)
Sonntag früh - Frühstück und Rigotti schauen - herrlich! Ich mag auch deine kleine Hühner-Soap :) Hast du eigentlich eine Wildobsthecke? Würde sich bei deinem Grundstück definitiv anbieten. danke für deine Videos!
ja, habe eine Wildobsthecke - dort wachsen Zwetschgen, Schlehen, Holunder, Vogelbeeren und so weiter...werde ich mal in einem Video zeigen. Gruß, Florian
Du kannst (wie ich ;) )Bärlauchbutter machen, da die Blätter so gegen Mai kaputt gehen. Diese Butter kannst du dann auch wunderbar einfrieren! LG Moritz ;)
Hallo Florian, frohe Ostern. Du, DeinemTipp mit den Brennessel bin ich gefolgt und habe Brennesselspinat gemacht. Echt super lecker. Werde ich demnächst wiederholen. Nur meine Familie ... Ne! Bäh! Deinen Brennesselkram kannst selber essen. Nicht mal probieren? Ne, geh mich weg mit dem Zeug ... nacher kommse noch mit Löwenzahnsalat, Vogelmiere und all dem ganzen anderen Unkraut. Tja, ich bin eben das alte Öko-Schwarze-Schaf in der Familie. Wünsche Dir ein schönes Oster-Wochenede. ;-)
Hallo Dietrich, da musst du Tricks anwenden. Erst gar nicht sagen, was es ist. Du servierst leckere Pellkartoffeln oder Spiegelei und dazu gibt es halt "Spinat". Dass der aus Brennnesseln ist, musst du ja gar nicht erwähnen :-)
Ich hab derzeit richtig leckeren gemischten Salat aus der Vogelmiere, Blättern von Knoblauchrauke, Sauerampfer und Giersch mit ein paar Frühlingszwiebeln und Tomaten . . einfach klasse, lecker und frisch gepflückt eine echte Frühjahrskur! Ich kann nur empfehlen einfach zu machen, und der Geschmackstest überwindet dann die Anfangshemmungen ;-) LOL
Bei den Pflanzen die du vorgezogen hast und anbauen wirst kommst du ja nachher mit dem Ernten und Essen garnicht mehr mit:) wünsche dir gutes Gelingen und Frohe Ostern Felix
Felix Hobby Garten das stimmt - daher werde ich für den Winter ja wieder einfrieren, einkochen, trocknen und lagern. Es muss dann ja bis zur nächsten Ernte reichen 😮
das ist sehr viel Arbeit aber das geht. Ich hatte auch mal soviel Gemüsegarten und hab das so gemacht. Aber faul sein darf man dabei nicht und man muss es dann machen wenn die Arbeit anfällt nicht wenn man Zeit hat. Das ist die Kehrseite vom Leben auf dem Lande. Schade das in den Zeitschriften nur vom "Schönen leben auf dem Lande" gecschrieben und berichtet wird. Nie vom "wie hart es ist davon zu leben."
Ich habe dieses jahr auch die braune Netzgurke gesät. Sie kann man im jungen Zustand so essen und schmecken wie normale Gurken. Und wenn sie älter wird bekommt sie eine dicke Schale und ist damit wohl sogar eine Weile lagerfähig. Laut Video kann man sie draußen planzen und ist nicht so anfällig, da sie aus einem rauhen klima kommen soll. Dann lasse ich mich mal überraschen.
Ich Pflanze dieses Jahr auch die sikkim an. Wie ist die Ernte gewesen bei euch und vor allem was ist dran an der Aussage das sie total robust ist ?? Lg
tolles Video! Kürbisse , Gurken und Zucchini muss ich auch noch vorziehen. Lauch hab ich schon vorgezogen , aber der wächst nur sehr langsam und bein Blumenkohl und Brokkoli habe ich auch nur so kleine Pflanzen. Hab sie zwar schon pikiert und dann sind sie noch schlechter weiter gewachsen, obwohl ich Komposterde , Gartenerde und Sand vermischt habe. Aber manches klappt halt auch nicht so, so wie Du sicherlich auch feststellen musstest. Aber ich werde es nochmal versuchen. viel Spaß !.. ..und noch Frohe Ostern
ja, manchmal klappt es einfach nicht. Das kann dann die verschiedensten Ursachen haben. Aber nicht den Mut verlieren - einfach nochmals aussäen :) Lieben Gruß, Florian
Hi Danny, die hatte ich ja schon mal verwendet. Da hat sich aber die Feuchtigkeit vom Substrat so stark nach oben gesaugt, dass die Schrift unleserlich wurde. Lag aber wohl daran, dass ich keinen wasserfesten Stift verwendet hatte :-)
Hej Florian, wenn Du von Ampfer sprichst, meinst Du dann Sauerampfer? Dann ernte die Blätter, wenn sie noch jung und zart sind, und mach Pesto daraus, meine ganze Familie liebt es und reißt mir die fertigen Gläser aus den Händen, muss immer acht geben, dass für mich was übrigbleibt... 😂
Selbstversorger Rigotti Ah, ok. Hast Du denn auch leckeren Sauerampfer irgendwo? Wenn ja, probiere das unbedingt mal mit dem Pesto! Ist echt superlecker! 😋 Und danke für die prompte Antwort! Ich finde, Du machst einen tollen Job, und dass Du bei mittlerweile so vielen Abonnenten immer noch die Zeit findest, bzw. sie Dir nimmst, die Kommentare zu beantworten, finde ich riesig von Dir! Da fühlt man sich als Zuschauer enorm wertgeschätzt. Danke dafür! 🥰 Das passt in das Bild, das ich von Dir habe, ein ehrlicher, authentischer, lieber Kerl, der das, was er tut, mit Leidenschaft tut. 1000 Daumen hoch dafür von mir! 👍🏼
@@katzenkind9777 Ja, den "echten" Sauerampfer habe ich auch im Garten. Pesto habe ich daraus noch nicht gemacht - werde ich mal ausprobieren. Danke dir :-)
Hallo, ich habe mal gehört das man diese Schilder besser mit einem Bleistift beschrieften soll, das wäre am "haltbarsten" je mehr H desto Besser :) ich kann das aber leider auch erst diesen Sommer Testen. Danke für die vielen nützlichen Videos/Tipps
Ich habe noch mal eine Frage, Sie/Du? hast ja in einem anderen Video mal von diesen Platten zum rausdrücken gesprochen, eine Verlinkung habe ich dafür aber leider nicht gefunden. Könnte ich dazu vielleicht einen Link haben, auch wenn sie teuer sind :-) Danke im Vorraus
Hallo Oliver, gerne Du, ich duze ja auch alle im Video :-) Schau mal hier: biogartenversand.de/product_info.php?products_id=3578 Denke aber dran, dass die sich nur dann rentieren, wenn du sehr viele Quick-Pot-Platten hast.
Hallo Florian du hast soviel Anbaufläche. Waldmeister wäre möglicherweise noch ein Kraut für deinen Garten & für die Küche (Sirup, Tee) etc. (Ich war vor wenigen Tagen bei den Pfahlbauten in Unteruhldingen - an diesem seltenen Tag als einmal die Sonne hier schien -; da habe ich vom Boot aus mit meiner Frau deine alte Heimatstadt gesehen. Da werde ich wohl im Winter wiederholt die Bodensee-Therme besuchen & dann, wie kann es anders sein Bodensee-Fisch essen. UUhhhh, kalt ist es gestern hier geworden.). Mit besten Wünschen Christian
Gartenfenster Waldmeister habe ich zuhauf im Wald. Sollte man aber nicht zu viel essen, da irgend ein Inhaltsstoff für Kopfweh sorgen kann 😀 In Unteruhldingen habe ich als Kind Ferienjobs im Kiosk und in den Pfahlbauten gehabt 😀
hallo Florian was ist aus deinem Stevia versuch geworden? Würde mich interessieren ;) ach ja, in jeder Apotheke kann man Mundspatel für kleines geld bekommen für super Planzschilder, die saugen sich auch nicht so schnell mit wasser voll
Servus, ...also kenne mich nicht soo super aus, ..aber bez- des Ampfers, ...wenn es Blutampfer ist mache ich persönlich daraus immer Salat, ..gerne auch mit frischer Brennesel in der Kombi, .. -aber da muss jeder selbst schauen wie es ihm schmeckt. Uns beim Sauerampfer ob Risotto, Pesto oder Salat, ..man kann ihn ja bei fast allem gut unterbringen. ...nur so gern wie du kochst, brauchst du unbedingt als Dekor oder kleiner Snack oder evtl. mal beim Dessert "Gundermann" in deinem Garten, ..Blätter schokolatieren und Nachtisch dekorieren, ..so als kleiner Tipp am Rande. LG
Auf Gundermann kann ich auch nichtmehr verzichten . . aber lieber nicht so in den Garten, der rankt alles zu und irgendwann hast du mehr Gundermann als Rasen ;-) . . Gundermann-Butter zu geräucherter Forelle . . ein Traum!
Das hast du absolut recht, er ist schwer zu bändigen, ..habe ihn hinter meine Holzhalle, ..dort kann er sich in Ruhe ausbreiten, ...aber stimme dir absolut zu, ..er ist unverzichtbar. ..LG
Lieber Florian, wie schon mal erwähnt (du wirst auch nicht jünger ;) die "Bolivianische Obsttomate" ist eine (der vielen) Wildtomate(n) und hat ca. 2-3 cm große, kugelrunde und lecker süße Früchtchen. :)
Und ich vermute schwer, du hast 2x die Gleiche :) kannst ja den Fruchtvergleich machen, mach ich auch oft, wenn ich vermute, zwei Mal die gleiche Sorte mit 2 vers. Namen zu haben. Manche Intellenzbolzen vergeben mal schnell eigene Namen und am Ende blickt keine Sau mehr durch ;)
Sprich mal Menschen mit russischem Hintergrund auf den Ampfer an. Kann man eine gute Suppe damit machen. Aus meinem Kopf sind die Zutaten: Sauerampfer, Dill, Eier etwas Reis und Kartoffeln. Das Rezept vareiert stark von Familie zu Familie etc. Bei uns gibt es Sahnekäse dazu *sabber* Frag am besten eine Oma, die kommt bestimmt sogar vorbei und kocht das einem vor =D
Hi Rigotti Cooles Video Ich finde das mit der Video Länge auch gut ! Ich habe nicht so welche anzucht töpe diese größeren davon kannst du mir einen Tipp geben wie ich es anders machen könnte ohne diese Töpfe zu kaufen? LG und weiter so
Hi Rigotti 🙋 sag hast du schon mal Brennesselsamen geröstet? ich persönlich finde das ist eine vergessene Köstlichkeit👌die heutzutage keiner mehr kennt (zumindestens in meinem Bekannten und Freundeskreis)
Ich habe ja leider meine Balokon Succhini Sorte 'Black Forest' (F1) bereits im März ausgesät. Da ich total unerfahren bin habe ich mich total gefreut, als die Pflanzen in der warmen Wohnung bei wenig Licht innerhalb von 3 Tagen auf 10 cm Höhe geschossen sind. Naja jetzt weiß ich was vergeilt bedeutet ;). Die Pflanzen habe ich jetzt bereits seit 2 Wochen auf dem Balkon im freien stehen. Durch die Nähe zum Haus scheint es warm genug zu sein. Beim einpflanzen habe ich die Stängel bis zu den Keimblättern eingegraben. Ich hoffe, dass die Pflanzen genug Erde in dem aufgestellten Kübel haben. Wahrscheinlich muss ich mich aber später entscheiden welche der 6 Pflanzen ich am Leben lasse :(.
ja, das war etwas früh für Zucchini. Wenn du sie jetzt aber vor Frost und Kälte schützt und ihr genug Licht zum Wachsen gibst, wirst du dafür eine frühe Ernte haben :-) ich drück dir die Daumen.
Hallo Rigotti! Welchen Metallkorb verwendest du da? Bist du damit zufrieden? Bin schon lange auf der Suche nach einem ordentlichen Modell! Danke und Ciao!
wusste gar nicht, dass diese Körbe so teuer sind: amzn.to/2q9pJHA - ich kaufe so etwas immer auf dem Flohmarkt - die Körbe sind praktisch, weil sie stabil sind und sehr lange halten. Lieben Gruß, Florian
Ich bin immer so neidisch auf Gemüse. Bei mir ist alles noch total mickrig.... ;-( Ich schlepp die zwar ständig von der Bude auf den Balkon aber ich befürchte ich muss dieses Jahr schon wieder Jungpflanzen kaufen. Der Frost ist jetzt auch nicht hilfreich
Du kannst von den Brennnesseln und dem Löwenzahn die du ausgräbst die Wurzeln aufheben und trocknen und sie zur Entgiftung etc, benutzen . . oder Löwenzahn geröstet als Kafffee-ersatz ;-)
wir hatten heute in Süddeutschland 2 Grad Minus in der Nacht. Ein Feigenbaum hat's gekostet. Und mein Basilikum ist auch kaputt. So ein scheiß !!😢 das ist echt ein Wintereinbruch .❄ Und wenn man sich überlegt wir hatten hier schon 25 Grad plus . Und fast alle waren oder sind jetzt noch in der Blüte . 😳
Die Feige ist normalerweise relativ kälteunempfindlich. Warte lieber mal ab, bevor du sie entsorgst - sie wird bestimmt austreiben. Basilikum mag die Kälte dagegen gar nicht :-)
Viele Ampfer-Arten dienen als Zutat für aromatische Salate, Kräuterquark und Kräutersuppen. Sie enthalten im Allgemeinen eine nennenswerte Menge von Vitamin A und C. Aufgrund des Oxalsäuregehalts sollte Ampfer nur in Maßen oder gemeinsam mit Milchprodukten konsumiert werden.[2] Ampfer kann auch in Butter angedünstet werden. Wird Ampfer wie Spinat oder Mangold gekocht, sollte ein emaillierter Topf verwendet werden, da blanke Stahl- und Aluminiumtöpfe mit der Oxalsäure reagieren und einen metallischen Beigeschmack verursachen können.[3]...... Bei Wikipedia gefunden 😉 da du ja wissen wolltest was manmit Ampfer anstellen kann
Danke für deine Mühe uns an deinem tun Teil haben zu lassen. Du steckst ein Haufen Energie und Herzblut in dieses Projekt, das kann man als Zuschauer nicht genug würdigen! Dicken Daumen hoch!
danke dir - tut gut, sowas zu hören :-)
sehr schön - wo du immer die zeit hernimmst für die tollen Filme. Ich bin immer froh wenn ich alles so schaffe - ohne Kamera.
das ist schon extrem, wie zeitfressend das Filmen ist. Aber anstatt jeden Tag im Schnitt vier Stunden vor dem Fernsehen zu sitzen (die Deutschen verbringen tatsächlich so viel Zeit vor der Glotze), bin ich halt im Garten oder schneide Videos :-)
Sehr gut. TV schau ich auch selten - Sicher hast du auch keine kleinen Kinder ;-)
nein - mein Sohn hat sein "Übergewicht" verloren ist ist bereits erwachsen - siehe th-cam.com/video/R7QBTo_LkkA/w-d-xo.html
Wir lieben eingelegte Radieschen! Die gibt es nicht zu kaufen und die schmecken mega lecker. Mach ich jedes Jahr. Einfach wie Essiggurken einmachen. Das Wasser wird dann richtig schön rosa.
Hokkaido koche ich am liebsten am Stück, dann gefüllt mit Gemüse und Sahnesoße. Wer mag, kann noch schweinefilet dazu machen.
Ich lasse dann mal als sonst stille Zuschauerin auch einen Kommentar da.... tolle, inspirierende Videos. Danke dafür!
und ich freue mich darüber - danke dir :-)
Danke für die Aufklärung, und noch schöne Ostern !
toll diese Vielfalt an Gemüse in deinem Garten. wir wünschen gutes gelingen und frohe ostern🐔🐣
Danke das du so tolle Videos machst
Tolle Videos! Weiter so ich schauen sie immer gerne an sie sind sehr lehrreich.
Schönes Video! Bei den Gartenrundgangvideos sieht man immer gut was Pflanzen können und wie sie sich entwickeln :)
Gesundheit, und sehr tolles Video
Lieber Florian, vielen Dank nochmal für den guten Tipp mit der Eisenpfanne, da wäre ich nie drauf gekommen dass das die beste Pfanne ist , LG Markus
Gesundheit Rigotti 😊😊😊😊
ja,so ist das mit den Hühnern...wo die laufen wächst nix mehr...mein gehege ist auch braun...aber ich habe das glück sie mit den ziegen frei laufen lassen zu können.lieben gruß kirsten
einfach immer wieder Klasse Video. Herrlicher alter Garten gefällt mir hat einfach was. LG Helmut
Hallo Helmut, der Garten sieht alt aus, ist er aber gar nicht :-) Werde zur Entstehung mal ein Video machen. LIeben Gruß, Florian
Nachricht von Johannes, der mir die Samen des Bienenbaums gespendet hat (hat keinen eigenen YT-Account): "ich habe gerade das Aprilaussatenvideo gesehen. Auf deine Frage, wann der Bienenbaum blüht: Die Blütezeit ist je nach Baum ungefähr zwischen Mitte Juli und Anfang September. Die jüngsten Bäume haben bei mir mit 3 Jahren die erste Blütendolde gehabt, jetzt werden es immer mehr die blühen, mit immer mehr Blüten je Baum."
Danke!!
Tolles Video. Sehr inspirierend. Danke
Hokaido schmeckt so lecker, vorallem der eigene, viel würziger als der gekaufte, der würde ich auch nicht so einfach weggeben
Janis H. freiwillig rück ich auch keinen Hokkaido raus😂😂😂 so 20 Kürbisse brauch ich schon über den Winter! und die halten ja auch supergut und lange. Gut und gerne bis April/Mai 🤗👍
Der absolute Bienenmagnet, in meinem Garten, ist der Borretsch, der samt sich immer wieder selbst aus und die Blüten kommen bei mir immer mit in die Gewürzgurken.
Mohr Rübe stimmt, bei mir wächst der Borretsch auch wie verrückt...Und die Insekten freuen sich 😀
Die Videolänge gefällt mir auch gut! Frohe Ostern!
Von einer Schubkarre in die andere schaufeln und dann 20 Meter weiter fahren. Du erinnerst mich an mich selbst.
Schönes Osterfest wünsch ich dir, bin ja mal gespannt ob da jemand in den Fledermauskasten einzieht.
bin auch schon sehr gespannt - ich werde berichten, wenn ich dort welche sehe :-)
Das mit der Erde war super wo dann niesen musstest.Habe so gelacht. Gruß Manuel
Die Anzuchterde ist aber auch das einzige, was ich schnupfe :-)
Haha sehr gut ;)
Frohe Ostern
Hallo Rigotti.
Brennnesselnblätter kann man als Spritzmittel gegen Läuse,oder als Jauche zum düngen verwenden.
1Kg Blätter auf 10ltr Regenwasser aufsetzen.
24 Stunden ziehen lassen für zu spritzen.
Die beissende Wirkung mögen die Läuse nicht.
Als Jauche zum düngen,müssen 1Kg Blätter auf 10 Ltr.Regenwasser länger stehen bleiben,bis sie vergoren sind.
Es bildet sich oben ein Schaum.
Damit das ganze nicht nach Jauche riecht empfiehlt es sich etwas Steinmehl drüber zu streuen.
Vor dem ausbringen der Flüssigkeit ,diese verdünnen im Verhältnis 1:10,1:20.
Umrühen der Jauche nicht vergessen.
Euch noch frohe Ostern.
Viele Grüsse aus dem Rheinland
Schönes Video und Frohe Ostern! LG Moritz
Schönes Video. Frohe Ostern
Wieder mal super zuzuschauen!! Freue mich schon auf's pflanzen.. leider hat es mir heute buchstäblich die Pläne zerstört.. Schnee am vierten Mai im Schwarzwald.. 😥
bei uns auch: "Graupelschauer" bei 1 Grad - brrrr
In Mecklenburg sind leider gerade mal 4 Grad 😐 Ich persönlich finde es sehr schön wenn längere Videos kommen.
Die einen koksen - andere nehmen 'ne Prise frische Anzuchterde :D :D :D
Wir haben zu Brennnesseln, Giersch, Ampfer und Löwenzahn noch Hahnenfuß, Brombeeren und ein Gras, dessen Namen ich immer vergesse, das aber auch ganz wunderbare Ausläufer bildet und blitzartig überall da erscheint, wo wir Platz gemacht haben. Darf alles überall ungestört wachsen, nur nicht dort, wo wir langgehen und/oder anpflanzen. Ich habe inzwischen einen gewissen Respekt vor diesen "Unkräutern" entwickelt. Die sind so erfolgreich im Besiedeln neuer Flächen, dabei auch so hartnäckig, wenn sie sich erstmal eingefunden haben. Eigentlich tolle Überlebenskünstler :)).
Wolkige Ostergrüße aus Düren...
Tytonida das müsste die Quecke sein...sehr hartnäckig 😀
Stimmt, die ist es.
Ich mag die längeren Videos
wie immer ein tolles Video :)
hallo das wahr wieder ein sehr tolles video . das schwarze sind natürlich die pflanztöpfchen die sie vorher gestapelt haben
genau :-) sah doch witzig aus :-)
Hey Rigotti ! Finde es auch toll das deine Videos länger sind ! Leg ruhig noch nach, denn für mich gibt es keine besseres Abendprogramm als deine Videos ! 👍
..aus Löwenzahn machen wir leckersten Salat, mit lauwarmem Kartoffeln und kernöl... ampfer wenn es der Sauerampfer ist nutzen wir als salatgewürz - wie Schnittlauch- als Kinder haben wir den immer so gegessen..zu viel ist aber giftig..
hört sich sehr lecker an :-)
Ampfer: Ich meine den "Stumpfblättrigen Ampfer" - habe gerade gelesen, dass der auch essbar ist, aber viel Oxalsäure enthält.
Vor einigen Jahren habe ich mit unseren Jüngsten ein Fledermaus Kasten gebaut erst sind die Spinnen eingezogen, seit drei Jahren die Fledermäuse.
Im Sommer sieht man sie abends fliegen immer über uns drüber , machen komische Geräusche.
LG
ich finde das total klasse, wenn die Feldermäuse so lautlos am Abend fliegen - herrlich :-)
Dazu noch die Glühwürmchen, ein Traum.
Hallo Rigotti. Wahnsinn, wie aufwändig Deine Videos sind! So viele Schnitte... =) Ich hoffe, Du hast nicht an Karfreitag oder dem Samstag danach gesät, denn das gibt keine guten Pflanzen. Da steht der Mond einfach schlecht, niemals an Karfreitag bis Ostersonntag aussäen! Dieses Jahr Ostermontag ist dieses Frühjahr der allerbeste Zeitpunkt für Kräuter. Die Aussaatzeit (steigender Mond) beginnt wieder, den ganzen Tag haben wir Blatt-Tag, was bedeutet dass eine Energie herrscht, wo die Pflänzchen nachher viel Blattmasse produzieren. Und am Abend ab 6 Uhr beginnt der Fruchttag, perfekt für Fruchtgemüse und Saatproduktion (Dill, Kümmel..) Ich mach morgen deshalb nen Aussaatmarathon :D Hoffe, Deine Pflänzchen entwickeln sich gut. Fröhliche Gärtnersaison! =)
Kerstin Mengewein - Man kanns glauben oder nicht, bei richtiger Pflege wächsts immer gut. :)
Gestern, also ein Tag nach Karfreitag, habe ich einiges gesät. Da bin ich ja mal gespannt, ob das kommt und wie das wächst :-)
***** Ein Bericht drüber wäre toll. Es ist bestimmt was dran an der Mondwirkung, aber alles glaube ich auch nicht...
bärlauchcremesuppe ist auch sehr lecker !
Frohe Ostern Florian,
Wow, wieder mal ein klasse Video, wir haben die Tage aus einem Teil unseres Bärlauchs eine
leckere Bärlauchsuppe und Bärlauchbutter gemacht, dazu ein frisch gebackenes Kürbisbrot,
was will man mehr ;-)
Wahnsinn was Du alles angezogen hast und noch anziehst, langsam glaube ich Du versorgst den
ganzen Ort mit Deinen Leckereien ;-)
Lg Stefan
Stefans-Hobby-Garten Hi Stefan, das hört sich sehr lecker an, ich liebe Kürbiskernbrot. Bärlauchbutter werde ich mal machen. Die Aussaat ist gar nicht so viel, habe ja auch viel Beetfläche zum Bestücken 😀
Lieber Florian, Kürbisse backe ich sehr gerne im Ofen mit Käse- oder Fleischfüllung. Dafür eignet sich besonders ein Kürnis mit Schale, zum Beispiel Turban/Bischofsmütze oder mittelkleine Muskatvarianten. Ist eine tolle Alternative zur Suppe, besonders weil die Sorten mit Schale auch sehr sehr sehr sehr sehr lecker schmecken, spannender als immer nur Hokkaido. :)
ok - werde ich mal probieren :-)
Ich muss wieder Hühner halten. Dieses "duck duck duck" wenn ihnen etwas richtig gut gefällt - das fehlt mit wirklich :D
Ein toller Rundgang, hast ja ordentlich vorgezogen 😀 mein Garten würde die Menge nie vertragen. lg Thumpfy
Thumpfy´s Kanal Hi Thumpfy, habe ja zwei Gewächshäuser und viel Beetfläche. Aber dennoch zu viele Pflänzchen in den Anzuchtschälchen. Lieber ein bisschen zu viel, denn die Schnecken wollen ja mitessen 😂lieben Gruß, Florian
Selbstversorger Rigotti ich hab bei mir heuer noch keine einzige nacktschnecke gesehn, der winter war hart, viele Änderungen in meinem Garten... glaub ich hab alle Gelege vernichtet 😀
Thumpfy´s Kanal oder war es bei euch bis jetzt einfach nur zu trocken? Die kommen raus, sobald es regnet...das hat es bei uns schon einige Tage nicht mehr. Aber heute, endlich, die Pflanzen freuen sich.
Selbstversorger Rigotti geregnet hats schon, momentan haben wir gerade Sonnenschein aber kommende Woche solls wieder Nachtfrost geben...
Interessant und informativ, echt gut!! Hab dich "geliked" & abonniert...
Schöne Eiertage :)
Ja, mit dieser "Glocke" hat TH-cam uns keinen gefallen getan. Aber das man beim Hokkaido-Kürbis die Schale mitessen kann, wusste ich auch noch nicht. Muß ich mal ausprobieren.
Hi Daniel, ich finde es ja blöd, dass YT so etwas stumm und heimlich einführt - warum bekommen TH-camr keine Mail mit Hinweisen auf Neuerungen? Oder gibt es vielleicht eine Quelle, wo man sich vorher informieren kann? Gruß, FLorian
Gute Frage. Ich wüsste jetzt nichts, wo man solche Infos vorher herbekommt.
th-cam.com/channels/MDQxm7cUx3yXkfeHa5zJIQ.html
Hallo, als Pflanzenbeschriftung benutze ich Grillanzünder aus Parkettresten. Die haben die perfekte Größe, sind aus reiner unbehandelter Buche und lange haltbar. Grüße
Grillanzünder aus Parkettresten? Da kann ich mir jetzt gar nichts drunter vorstellen. Hast du die selber gemach? Kann man die kaufen? Wie sehen die aus?
ja, die kann man kaufen. Ich habe meine mal im Discounter besorgt, aber wenn Du Bilder im Internet sehen willst, dann gebe mal die beiden Suchbegriffe gleichzeitig ein: Brennholz Anzündholz. Ich sehe gerade, die gibt´s sogar aus Eiche zu kaufen :)
Heidi is so knuffig :-D
Das ist ja der Wahnsinn! In letzter Zeit hatte ich nicht viel Zeit Videos zu schauen. Dein Kanal explodiert ja! So viele und so tolle Videos. Und das danken deine Zuschauer mit Recht mit so vielen Daumen und positiven Kommentaren.
Von mir kommt heute auch mal wieder ein Daumen hinzu. Bleib weiterhin so fröhlich und kommunikativ.
Die besten Grüße und Wünsche
Haiko
Hallo Haiko, wenn du wüsstest, wer mich zu der ganzen YT-Geschichte motiviert hat :-) das warst nämlich du. Du bist mir nach wie vor ein großes Vorbild! Lieben Gruß, Florian
Ach nein! Da werd ich gleich rot. Na dann haben sich meine Filchen ja gelohnt ;-) dich zu motivieren das alles nicht für dich zu behalten. Denn was du da machst ist ganz großes Kino. Ein Kunde von mir ( im Berufsleben) hat gesagt, er schaut deine Videos so gerne. Und da hat er in den Video Vorschlägen mich entdeckt. Du siehst also wie sich das Blatt gewendet hat.
Wie schaffst du das alles? Gibt es auch noch ein Berufsleben?
das ist ja witzig, dass er über den Rigotti-Kanal auf dich gestoßen ist - finde ich prima :-)
Ja, ein Berufsleben gibt es auch noch, denn Geld muss ich ja auch verdienen. Ich habe mein Büro aber Zuhause und kann mir Beruf und Hobby (Garten, Selbstversorgung, TH-cam) daher ganz gut einteilen.
Ja da siehst du mal, was du für eine Reichweite und Bekanntheit hast ;-) Das hast du dir verdient.
Büro zu Hause kenne ich. Das birgt natürlich die Gefahr, das das Eine oder Andere liegen bleibt.
Wär es nur schon soweit:-)
super Video,wie immer! ; ) Bitte mehr Rezepte
Die neue Videolänge gefällt mir sehr gut, vor allem da die Videos immer so herrlich früh kommen :) das sorgt für einen entspannten Start in den Tag! Wie immer ein tolles Video und beneidenswertes Wetter :) ich drück' die Daumen, dass der Bärlauch gut angeht...ich habe hier zum Glück Unmengen in der Nähe im Wald, da kann ich mir dann immer meinen Jahresvorrat zusammensammeln :)
Frohe Ostern und liebe Grüße
Vegasmus - Liebe geht durch den Magen du machst ein Pesto aus dem Bärlauch?
Zum Beispiel :) Ich mach meist 2-4 Gläser Pesto und friere den Rest klein geschnitten in Gläsern ein. Da geht zwar ein wenig Aroma flöten, aber dann nimmt man halt einfach etwas mehr ;) So kann ich immer nach Bedarf etwas Bärlauch mit ins Essen geben.
Vegasmus - Liebe geht durch den Magen -- Ich hab festgestellt, daß Bärlauchpesto das wohl keimtötendste schlechthin ist. Goldoreganopesto wird nach einigen Wochen z.T. bräunlich, ist aber dann noch immer lecker. Basilikumpesto hält dagegen schon ein paar Monate durch. Bärlauchpesto mache ich immer gleich 12 Stück, für jeden Monat ein Gläschen, das hält exakt und einwandfrei bis zur nächsten Bärlauchernte. Und der Schnupfen ist auch oft gleich vergessen ;)
danke für die Tipps. Habt ihr mir noch eine Anleitung für Bärlauchpesto? Was macht ihr da alles rein? Wie normales Basilikumpesto, also mit Parmesan, Pinienkernen, Olivenöl?
***** - Es gibt wohl so viele Rezepte, wie es Köche gibt ;) Ich machs so: Ganz viel Bärlauch (oder Basilikum, Goldoregano oder Giersch) dazu viel Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Chili, in etwas Öl hellbraun geröstete Mandeln, Cashew- o. Pinienkerne und das gleich in einen kleinen Mixer. Ein Stück frischen Parmesan rein, mixen auf Wunschgröße, in kleine Gläschen (die vom leckeren Hofgemüse sind ideal für 2 Personen ;) etwas Olivenöl drüber, Deckel drauf - fertig.
Hallo Florian,
juhuuuu, ich habe endlich wieder soweit Internet, dass ich Videos anschauen kann (allerdings erst noch mit mobilem Router). Klar, dass ich gleich ein Video von dir anschauen musste. Allerdings wird es vermutlich noch Wochen dauern, bis ich wieder auf dem aktuellen Stand sein werde.
Zur bolivianischen Obsttomate:
Ich kenne sie nur unter Obsttomate und wir liiiieeeeben sie! So unglaublich lecker!
Meine Tomaten sind leider noch nicht ganz so groß. Durch Umzug und Hausbau bin ich erst Mitte März zur Aussaat gekommen. Letzte Woche habe ich sie pikiert und nun geben sie richtig Gas. Vor anderthalb Wochen habe ich noch auf einem Saatgutmarkt eine Fleischtomaten-Mischung gekauft, die ich Anfang letzter Woche noch ausgesät habe.
Bärlauch habe ich auch letztes Jahr gepflanzt. Die ersten Blättchen kann ich mittlerweile schon ernten. So ein Genuss!
Beim Kürbis kann ich noch den buten Turban von Dreschflegel empfehlen. Muss zwar geschält werden, ist aber sehr gut lagerbar und schmeckt klasse. Außerdem kann man ihn toll zum Dekorieren verwenden ;-) Dieses Jahr werde ich aber aus Platzmangel keine Kürbisse anbauen.
Bei den Zucchinis liebe ich die hellgrüne Sorte "Alberello" sehr. Schmecken gut und die Schale ist schön zart. Perfekt für Zucchinisuppen, die wir total gerne im Sommer essen (mit schön viel Knobi ;-) und zum Schluss noch Dill drüber).
Dieses Jahr probiere ich noch die Sorte Cocozelle von Tripolis aus, das ist eine streifige Zucchini.
Basilikum habe ich auch schon ausgesät: großblättrige und Bubikopf. Ich freue mich schon sehr auf das Basilikum. Ich liebe das Kraut sehr.
Die Gurke Sikkim habe ich auch letzte Woche ausgesät ;-) Probiere ich auch das erste mal aus. Letztes Jahr hatte ich erstmals die Sorte Phoona Kherra, die soll ähnlich sein und die war fantastisch. Ein paar wenige Körnchen hatte ich noch, die habe ich auch ausgesät.
Mit der Anzucht von Lauch hatte ich letztes Jahr leider kein Glück. Ringelblumen kommen bereits im Garten - die haben sich selbst ausgesät. Tagetes müsste ich auch noch aussäen, die mag ich auch immer sehr und sie wachsen sehr gut in Mischkultur mit Tomaten.
Rosenkohl habe ich auch vorgezogen, Brokkoli müsste ich noch aussäen (habe nur noch ganz wenige Körner). Baust du auch Grünkohl in deinem Garten an?
Nächsten Monat kommt zu unserem Gärtner-Stammtisch ein Fledermaussachverständiger und hält einen Vortrag über Leben und Lebensraum dieser Tiere und was man im Garten machen kann. Da freue ich mich schon sehr drauf.
Hi Andrea, welcome back! Freut mich, dass du wieder online bist :-)
dir macht die Anzucht der Pflänzchen bestimmt genauso Spaß wie mir - ich freue mich schon so auf die ersten Ernten. Die ersten Radieschen sind schon fertig - super lecker. Grünkohl hatte ich vergessen - genauso wie Auberginen :-)
Wenn du die ersten Pflänzchen Mitte Mai in den Garten setzt, dann kannst ja mal ein paar Bilder deines neuen Gartens schicken - würde mich freuen!
Lieben Gruß,
Florian
Der Garten ist noch der alte ;-) Bin doch dorthin gezogen, wo der Garten ist. Allerdings musste ich ein Stück Garten abgeben, weswegen ich nicht mehr so viel Platz habe.
Ja, die Anzucht macht mir immer viel Spass - wobei ich dann irgendwann froh bin, wenn ich sie alle im GWH und Garten habe.
Auberginen habe ich aus Platzgründen in diesem Jahr auch nicht. Mir gefallen die Früchte zwar immer sehr, aber wir mögen sie nicht sooo gerne. Da nehme ich den Platz lieber für anderes Gemüse her.
Radieschen sind hier teilweise auch schon soweit, dass ich ernten kann und der Salat im GWH wächst auch gut. Aber der muss auch bis in einem Monat draußen sein, dann kommen ja die Tomaten.
Dieses Jahr habe ich das erste Mal Gartenkresse im GWH ausprobiert und ich bin wirklich sehr angetan davon. Wird auf jeden Fall wieder ausgesät, wenn ich im Herbst das GWH wieder räume.
Ampferjauche ist fast so gut Brenneseljauche!
Hey Regotti :) Cooles Video und schöne länge wieder !
Würde gern Videos dann über deinen Porree verfolgen. Interessiert mich !
Habe selbst Porree schon draußen in der Erde und wächst gut bis jetzt. Beste Grüße :)
oh - dein Porree ist schon draußen? Wie groß ist der schon? Gruß, Florian
Jaaa :) Also aus den Kinderschuhen zum größten teil draußen ;)
ich freue mich schon wenn du den Hühnertraktor anfängst zu bauen, sowas hätte ich auch gerne, dann mähen die Hühner den Rasen
ich freue mich auch schon drauf - wollte ich schon lange mal machen. Wie viele Hühner habt ihr?
Selbstversorger Rigotti
leider haben wir keine Hühner
Selbstversorger Rigotti
deinen Garten und Platz und Möglichkeiten wenn ich hätte... dann würd ichs allen zeigen ...hihi
das macht schon Spaß, wenn man die Möglichkeit hat. Hühner, Bienen, Gewächshaus, Kräuterbeet, Gemüse, Obstbäume :-)
Sonntag früh - Frühstück und Rigotti schauen - herrlich!
Ich mag auch deine kleine Hühner-Soap :)
Hast du eigentlich eine Wildobsthecke? Würde sich bei deinem Grundstück definitiv anbieten.
danke für deine Videos!
ja, habe eine Wildobsthecke - dort wachsen Zwetschgen, Schlehen, Holunder, Vogelbeeren und so weiter...werde ich mal in einem Video zeigen. Gruß, Florian
Aus dem Bärlauch mache ich manchmal auch Bärlauchbutter !
LG Tim
T.R. 2016 ahh - gute Idee!
Schmeckt super !
Selbstversorger Rigotti du hast doch einen doerrautomaten? einfach Bärlauch und Salz gemeinsam passieren und trocknen lassen.einfach nur lecker
ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich habe gelesen, dass sich Bärlauch nicht zum Trocknen/Dörren eigenet, da er dabei sein Aroma verliert.
Du kannst (wie ich ;) )Bärlauchbutter machen, da die Blätter so gegen Mai kaputt gehen. Diese Butter kannst du dann auch wunderbar einfrieren!
LG Moritz ;)
danke für den Tipp - das werde ich mal ausprobieren.
Kleiner Tipp (Bärlauchbratwürste) eine Delikatesse
das heißt, du machst Würste selber und ins Brät kommt klein geschnittener Bärlauch?
Selbstversorger Rigotti Nein der Bärlauch kommt (sehr klein geschnitten) gleich ins Bratwurst kek
Hallo Florian, frohe Ostern. Du, DeinemTipp mit den Brennessel bin ich gefolgt und habe Brennesselspinat gemacht. Echt super lecker. Werde ich demnächst wiederholen. Nur meine Familie ... Ne! Bäh! Deinen Brennesselkram kannst selber essen. Nicht mal probieren? Ne, geh mich weg mit dem Zeug ... nacher kommse noch mit Löwenzahnsalat, Vogelmiere und all dem ganzen anderen Unkraut. Tja, ich bin eben das alte Öko-Schwarze-Schaf in der Familie. Wünsche Dir ein schönes Oster-Wochenede. ;-)
Hallo Dietrich, da musst du Tricks anwenden. Erst gar nicht sagen, was es ist. Du servierst leckere Pellkartoffeln oder Spiegelei und dazu gibt es halt "Spinat". Dass der aus Brennnesseln ist, musst du ja gar nicht erwähnen :-)
Ich versuche das mal, wenn nen bischen Zeit vergangen ist, aber ich befürchte, die sind nicht so leicht rein zu legen. Mist! :)
Ich hab derzeit richtig leckeren gemischten Salat aus der Vogelmiere, Blättern von Knoblauchrauke, Sauerampfer und Giersch mit ein paar Frühlingszwiebeln und Tomaten . . einfach klasse, lecker und frisch gepflückt eine echte Frühjahrskur! Ich kann nur empfehlen einfach zu machen, und der Geschmackstest überwindet dann die Anfangshemmungen ;-) LOL
Bei den Pflanzen die du vorgezogen hast und anbauen wirst kommst du ja nachher mit dem Ernten und Essen garnicht mehr mit:) wünsche dir gutes Gelingen und Frohe Ostern Felix
Felix Hobby Garten Frohe Ostern:)
Felix Hobby Garten das stimmt - daher werde ich für den Winter ja wieder einfrieren, einkochen, trocknen und lagern. Es muss dann ja bis zur nächsten Ernte reichen 😮
Selbstversorger Rigotti dies schwarze im wintergarten is ne Lampe mit led
Selbstversorger Rigotti das stimmt aber wenn alles gut wächst bekommst du das hin:)
das ist sehr viel Arbeit aber das geht. Ich hatte auch mal soviel Gemüsegarten und hab das so gemacht. Aber faul sein darf man dabei nicht und man muss es dann machen wenn die Arbeit anfällt nicht wenn man Zeit hat. Das ist die Kehrseite vom Leben auf dem Lande. Schade das in den Zeitschriften nur vom "Schönen leben auf dem Lande" gecschrieben und berichtet wird. Nie vom "wie hart es ist davon zu leben."
Ich habe dieses jahr auch die braune Netzgurke gesät. Sie kann man im jungen Zustand so essen und schmecken wie normale Gurken. Und wenn sie älter wird bekommt sie eine dicke Schale und ist damit wohl sogar eine Weile lagerfähig. Laut Video kann man sie draußen planzen und ist nicht so anfällig, da sie aus einem rauhen klima kommen soll.
Dann lasse ich mich mal überraschen.
Hi Manu, danke dir für die Tipps - denn ich kenne die noch gar nicht. Bin schon gespannt. Gruß, Florian
Da gibt es auch direkt ein Video dazu. Besser gesagt zwei Teile. Ist recht interressant was da für ein erstaunliches Ernteergebnis kommt.
Ich Pflanze dieses Jahr auch die sikkim an. Wie ist die Ernte gewesen bei euch und vor allem was ist dran an der Aussage das sie total robust ist ?? Lg
Ned schnupfa,do is koa schmoatz drin ;)
da habe ich wohl eine Prise genommen :-) war aber nicht so gut wie ein richtiger Schmalzler.
Ampfer kommt in die Grüne Soße bei uns in Norhessen😉
Stephan Schmoll Sauerampfer oder der normale wie aus m Video? 🤔
ja, das wollte ich auch gerade fragen: Ich glaube, Stephan meint den normalen Sauerampfer und nicht den Stumpfblättrigen Ampfer (das Unkraut).
tolles Video schöne Ostern kommt heute noch ein Video mit den Küken
Hi Thomas, nein, so viel schaffe ich einfach nicht. Mal sehen - vielleicht bis Mittwoch oder Donnerstag...ich kann es aber noch nicht versprechen :-)
Selbstversorger Rigotti
ok ich wünsche Dir noch schöne Ostern
tolles Video! Kürbisse , Gurken und Zucchini muss ich auch noch vorziehen. Lauch hab ich schon vorgezogen , aber der wächst nur sehr langsam und bein Blumenkohl und Brokkoli habe ich auch nur so kleine Pflanzen. Hab sie zwar schon pikiert und dann sind sie noch schlechter weiter gewachsen, obwohl ich Komposterde , Gartenerde und Sand vermischt habe. Aber manches klappt halt auch nicht so, so wie Du sicherlich auch feststellen musstest. Aber ich werde es nochmal versuchen. viel Spaß !.. ..und noch Frohe Ostern
ja, manchmal klappt es einfach nicht. Das kann dann die verschiedensten Ursachen haben. Aber nicht den Mut verlieren - einfach nochmals aussäen :) Lieben Gruß, Florian
Hallo Florian,
du kannst für die Beschriftung der Reihen auch Stiel vom Eis nehmen (Stieleis). Ist günstiger und leckerer :-)
Hi Danny, die hatte ich ja schon mal verwendet. Da hat sich aber die Feuchtigkeit vom Substrat so stark nach oben gesaugt, dass die Schrift unleserlich wurde. Lag aber wohl daran, dass ich keinen wasserfesten Stift verwendet hatte :-)
Hej Florian, wenn Du von Ampfer sprichst, meinst Du dann Sauerampfer? Dann ernte die Blätter, wenn sie noch jung und zart sind, und mach Pesto daraus, meine ganze Familie liebt es und reißt mir die fertigen Gläser aus den Händen, muss immer acht geben, dass für mich was übrigbleibt... 😂
nein, ich meine diesen Ampfer: de.wikipedia.org/wiki/Stumpfblättriger_Ampfer
Selbstversorger Rigotti Ah, ok. Hast Du denn auch leckeren Sauerampfer irgendwo? Wenn ja, probiere das unbedingt mal mit dem Pesto! Ist echt superlecker! 😋
Und danke für die prompte Antwort! Ich finde, Du machst einen tollen Job, und dass Du bei mittlerweile so vielen Abonnenten immer noch die Zeit findest, bzw. sie Dir nimmst, die Kommentare zu beantworten, finde ich riesig von Dir! Da fühlt man sich als Zuschauer enorm wertgeschätzt. Danke dafür! 🥰
Das passt in das Bild, das ich von Dir habe, ein ehrlicher, authentischer, lieber Kerl, der das, was er tut, mit Leidenschaft tut. 1000 Daumen hoch dafür von mir! 👍🏼
@@katzenkind9777 Ja, den "echten" Sauerampfer habe ich auch im Garten. Pesto habe ich daraus noch nicht gemacht - werde ich mal ausprobieren. Danke dir :-)
Hallo, ich habe mal gehört das man diese Schilder besser mit einem Bleistift beschrieften soll, das wäre am "haltbarsten" je mehr H desto Besser :) ich kann das aber leider auch erst diesen Sommer Testen.
Danke für die vielen nützlichen Videos/Tipps
ja, Bleistift ist wohl besser - verschmiert auch nicht, wenn Feuchtigkeit drüber kommt.
Ich habe noch mal eine Frage, Sie/Du? hast ja in einem anderen Video mal von diesen Platten zum rausdrücken gesprochen, eine Verlinkung habe ich dafür aber leider nicht gefunden. Könnte ich dazu vielleicht einen Link haben, auch wenn sie teuer sind :-)
Danke im Vorraus
Hallo Oliver, gerne Du, ich duze ja auch alle im Video :-)
Schau mal hier: biogartenversand.de/product_info.php?products_id=3578 Denke aber dran, dass die sich nur dann rentieren, wenn du sehr viele Quick-Pot-Platten hast.
👍👍👍👍👍
Ich finde die Blätter von Sauerampfer lecker
Hallo Florian
du hast soviel Anbaufläche. Waldmeister wäre möglicherweise noch ein Kraut für deinen Garten & für die Küche (Sirup, Tee) etc. (Ich war vor wenigen Tagen bei den Pfahlbauten in Unteruhldingen - an diesem seltenen Tag als einmal die Sonne hier schien -; da habe ich vom Boot aus mit meiner Frau deine alte Heimatstadt gesehen. Da werde ich wohl im Winter wiederholt die Bodensee-Therme besuchen & dann, wie kann es anders sein Bodensee-Fisch essen. UUhhhh, kalt ist es gestern hier geworden.).
Mit besten Wünschen
Christian
Gartenfenster Waldmeister habe ich zuhauf im Wald. Sollte man aber nicht zu viel essen, da irgend ein Inhaltsstoff für Kopfweh sorgen kann 😀 In Unteruhldingen habe ich als Kind Ferienjobs im Kiosk und in den Pfahlbauten gehabt 😀
Oh ja, ...das ist Cumaringlycosid, das durch Welken, Einfrieren oder Trocknen der Pflanze in Cumarin umgewandelt wird.
Ist die brennessel das nützlichste unkraut oder die unbeliebteste nutzpflanze??
Bist der beste bitte grüß mich mal
hallo Florian was ist aus deinem Stevia versuch geworden? Würde mich interessieren ;)
ach ja, in jeder Apotheke kann man Mundspatel für kleines geld bekommen für super Planzschilder, die saugen sich auch nicht so schnell mit wasser voll
Sehr schönes Video.
Hast du ein paar Tips zur Anzieht von Zwiebeln?
Wenn du es einfach haben willst, kaufe dir einen Bund Steckzwiebeln. Einfach in die Erde und abwarten :-)
Das werde ich mal ausprobieren;)
Servus, ...also kenne mich nicht soo super aus, ..aber bez- des Ampfers, ...wenn es Blutampfer ist mache ich persönlich daraus immer Salat, ..gerne auch mit frischer Brennesel in der Kombi, .. -aber da muss jeder selbst schauen wie es ihm schmeckt. Uns beim Sauerampfer ob Risotto, Pesto oder Salat, ..man kann ihn ja bei fast allem gut unterbringen. ...nur so gern wie du kochst, brauchst du unbedingt als Dekor oder kleiner Snack oder evtl. mal beim Dessert "Gundermann" in deinem Garten, ..Blätter schokolatieren und Nachtisch dekorieren, ..so als kleiner Tipp am Rande. LG
Auf Gundermann kann ich auch nichtmehr verzichten . . aber lieber nicht so in den Garten, der rankt alles zu und irgendwann hast du mehr Gundermann als Rasen ;-) . . Gundermann-Butter zu geräucherter Forelle . . ein Traum!
Das hast du absolut recht, er ist schwer zu bändigen, ..habe ihn hinter meine Holzhalle, ..dort kann er sich in Ruhe ausbreiten, ...aber stimme dir absolut zu, ..er ist unverzichtbar. ..LG
👍
Lieber Florian, wie schon mal erwähnt (du wirst auch nicht jünger ;) die "Bolivianische Obsttomate" ist eine (der vielen) Wildtomate(n) und hat ca. 2-3 cm große, kugelrunde und lecker süße Früchtchen. :)
Wellant hmmm, ich glaube, ich habe zwei verschiedene Sorten zugeschickt bekommen...Einmal von dir die Obsttomate und einmal die "Wildtomate"
Und ich vermute schwer, du hast 2x die Gleiche :) kannst ja den Fruchtvergleich machen, mach ich auch oft, wenn ich vermute, zwei Mal die gleiche Sorte mit 2 vers. Namen zu haben. Manche Intellenzbolzen vergeben mal schnell eigene Namen und am Ende blickt keine Sau mehr durch ;)
ok - danke ich - ich glaube auch, dass es die gleiche Sorte ist. Lieben Gruß, Florian
Gutes Video wenn ich wider Exoten finde
denke wider an dich und nicht vergessen die Herkules Keule brauch
(sollte ) ein Spalier haben laut Anleitung
ah - das wusste ich nicht - danke dir :-)
stand aber mit auif mein zettel
ok - hätte ich nochmal lesen sollen :-) Freue mich schon sehr auf die Kürbisse - danke dir nochmals!
Ich weiß nicht ob du das siehst aber man kann auch Bärlauch Suppe machen
Sprich mal Menschen mit russischem Hintergrund auf den Ampfer an. Kann man eine gute Suppe damit machen.
Aus meinem Kopf sind die Zutaten:
Sauerampfer, Dill, Eier etwas Reis und Kartoffeln.
Das Rezept vareiert stark von Familie zu Familie etc. Bei uns gibt es Sahnekäse dazu *sabber*
Frag am besten eine Oma, die kommt bestimmt sogar vorbei und kocht das einem vor =D
gute Idee :-) Danke dir.
Hi Rigotti
Cooles Video
Ich finde das mit der Video Länge auch gut !
Ich habe nicht so welche anzucht töpe diese größeren davon kannst du mir einen Tipp geben wie ich es anders machen könnte ohne diese Töpfe zu kaufen?
LG und weiter so
Andreas Schneider -- Einfach mal auf youtube schauen, da kann man aus Klorollen und Zeitungspapier einfach welche basteln.
Wellant
Danke
LG °
könntest du mal ein Video über kerbel machen bitte
Hi Rigotti 🙋 sag hast du schon mal Brennesselsamen geröstet? ich persönlich finde das ist eine vergessene Köstlichkeit👌die heutzutage keiner mehr kennt (zumindestens in meinem Bekannten und Freundeskreis)
ich habe sie mal probiert und fand das erste Klasse - muss ich unbedingt mal machen....danke für die Erinnerung :-)
Hallo aus Karlsruhe, wo bekommt man die Bambus Stäbchen?
guck zum Beispiel hier amzn.to/2Iat6eE (Affiliate-Link)
Wie immer super Video danke. Wann machst du eigentlich deine Brennesseljauche? Habe meine schon angesetzt. Schöne Ostern Brigitta Kieni
Brigitta Kieni ah, danke fürs Erinnern. Die muss ich auch bald mal ansetzen.
Ich habe ja leider meine Balokon Succhini Sorte 'Black Forest' (F1) bereits im März ausgesät. Da ich total unerfahren bin habe ich mich total gefreut, als die Pflanzen in der warmen Wohnung bei wenig Licht innerhalb von 3 Tagen auf 10 cm Höhe geschossen sind. Naja jetzt weiß ich was vergeilt bedeutet ;). Die Pflanzen habe ich jetzt bereits seit 2 Wochen auf dem Balkon im freien stehen. Durch die Nähe zum Haus scheint es warm genug zu sein. Beim einpflanzen habe ich die Stängel bis zu den Keimblättern eingegraben. Ich hoffe, dass die Pflanzen genug Erde in dem aufgestellten Kübel haben. Wahrscheinlich muss ich mich aber später entscheiden welche der 6 Pflanzen ich am Leben lasse :(.
ja, das war etwas früh für Zucchini. Wenn du sie jetzt aber vor Frost und Kälte schützt und ihr genug Licht zum Wachsen gibst, wirst du dafür eine frühe Ernte haben :-) ich drück dir die Daumen.
Wo hast du das Gewächshaus gekauft
Hast du eigentlich italienische Wurzeln?🤔🤔😅
deine hähne werden die hackordnung deiner hühner neu aufbauen und somit hat auch heidi eine chance
ich hoffe es :-)
Hallo Rigotti! Welchen Metallkorb verwendest du da? Bist du damit zufrieden? Bin schon lange auf der Suche nach einem ordentlichen Modell! Danke und Ciao!
wusste gar nicht, dass diese Körbe so teuer sind: amzn.to/2q9pJHA - ich kaufe so etwas immer auf dem Flohmarkt - die Körbe sind praktisch, weil sie stabil sind und sehr lange halten. Lieben Gruß, Florian
Ich bin immer so neidisch auf Gemüse. Bei mir ist alles noch total mickrig.... ;-( Ich schlepp die zwar ständig von der Bude auf den Balkon aber ich befürchte ich muss dieses Jahr schon wieder Jungpflanzen kaufen. Der Frost ist jetzt auch nicht hilfreich
magst du mir mal Fotos von deinen Pflänzchen schicken?
bei uns gibt es auch brennesseln wie sand am meer
und machst du aus denen was?
Selbstversorger Rigotti heuer möchte ichuch mal Brennnesselspinat draus machen ;D
und dazu dann Spiegeleier - lecker :-)
Du kannst von den Brennnesseln und dem Löwenzahn die du ausgräbst die Wurzeln aufheben und trocknen und sie zur Entgiftung etc, benutzen . . oder Löwenzahn geröstet als Kafffee-ersatz ;-)
Sind die Herculeskeulen essbar ?
Ich meine in einer Doku mal gesehen zu haben das diese nur zur Deko dienen ... !?
ich habe gehört, dass sie wie Zucchini essbar sind, wenn sie noch ganz jung sind. Später dann nur noch zur Zierde :-)
Das sind die planzbecher
wir hatten heute in Süddeutschland 2 Grad Minus in der Nacht. Ein Feigenbaum hat's gekostet. Und mein Basilikum ist auch kaputt. So ein scheiß !!😢 das ist echt ein Wintereinbruch .❄ Und wenn man sich überlegt wir hatten hier schon 25 Grad plus . Und fast alle waren oder sind jetzt noch in der Blüte . 😳
Die Feige ist normalerweise relativ kälteunempfindlich. Warte lieber mal ab, bevor du sie entsorgst - sie wird bestimmt austreiben. Basilikum mag die Kälte dagegen gar nicht :-)
***** vielen Dank für deinen Tipp ☺
Wenn Du es genau wissen willst, ich kultiviere den Sauerampfer in meinem Kräuterbeet, DAMIT ich genug für Pesto habe. 👍🏼
für ampfer gibt es viele Rezepte 😉
Andrea Wehner -- Schon, aber welches davon schmeckt auch wirklich? ;)
Ich kenne nur den sauerampfer lecker auf Butterbrot oder im Salat mit den anderen kenne ich mich nicht aus aber sollen alle essbar sein
ich meine nicht den "Sauerampfer" sondern den "Stumpfblättringen Ampfer"
Viele Ampfer-Arten dienen als Zutat für aromatische Salate, Kräuterquark und Kräutersuppen. Sie enthalten im Allgemeinen eine nennenswerte Menge von Vitamin A und C. Aufgrund des Oxalsäuregehalts sollte Ampfer nur in Maßen oder gemeinsam mit Milchprodukten konsumiert werden.[2]
Ampfer kann auch in Butter angedünstet werden. Wird Ampfer wie Spinat oder Mangold gekocht, sollte ein emaillierter Topf verwendet werden, da blanke Stahl- und Aluminiumtöpfe mit der Oxalsäure reagieren und einen metallischen Beigeschmack verursachen können.[3]...... Bei Wikipedia gefunden 😉 da du ja wissen wolltest was manmit Ampfer anstellen kann
diesen Ampfer kannst du nicht essen :-)