Tips Mengolah Kwetiau Sebelum Dimasak, Dijamin Gak Gampang Hancur, Deh!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Tips Mengolah Kwetiau Sebelum Dimasak, Dijamin Gak Gampang Hancur, Deh!
Resep Kwetiau Goreng : • Resep Kwetiau Goreng S...
Menjelang Imlek nanti mau buat sajian kwetiau yang enak untuk keluarga? Eits, sebelum membuatnya simak dulu tips mengolah kwetiau ini dulu yuk sebelum di masak supaya hasil kwetiaumu tidak hancur.
00:00 - intro
00:41 - seduh dengan air panas
01:09 - rendam air dingin setelahnya
01:35 - tuang minyak wijen
Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Caranya gampang banget, tinggal like Facebook page Sajian Sedap atau follow akun Instagramnya di @sajiansedap. Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan menu- menu yang menarik. See you, Sase Lovers!
------------------------------------------------------------------
SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP YUK!
KLIK : bit.ly/YTSajianSedap
------------------------------------------------------------------
Menyajikan masakan enak dan sehat untuk keluarga tersayang, tersedia pula tips memilih bahan dan trik anti gagal yang pasti berguna. Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil yang sama lezatnya.
Sekarang giliran para Sase Lovers untuk mewujudkan cinta kepada keluarga dan orang-orang tersayang lewat masakan lezat yang dibuat sendiri di rumah. Ribuan resep dan tips siap di ujung jari kapan pun dibutuhkan!
------------------------------------------------------------------
KUNJUNGI SOSIAL MEDIA KAMI :
Facebook page: Sajian Sedap ( sajiansedap/... )
Twitter : @Sajiansedap ( / @sajiansedap )
Instagram: @Sajiansedap ( / sajiansedap )
Website: sajiansedap.grid.id
------------------------------------------------------------------
PLAYLIST SAJIAN SEDAP:
RESEP KILAT: bit.ly/ResepKilat
AKHIR PEKAN SPESIAL: bit.ly/AkhirPekanSpesial
SAJIAN SEDAP SAPA INDONESIA PAGI: bit.ly/SajianSedapSapaIndonesi...
SARAPAN, YUK!: bit.ly/SarapanYuk
RESEP BEKAL SEDAP: bit.ly/ResepBekalSedap
CAMILAN SERU: bit.ly/CamilanSeru
TIPS MEMASAK: bit.ly/TipsMemasak
MINUMAN & DESSERT: bit.ly/MinumandanDessert
SPESIAL RAMADHAN: bit.ly/MenuSpesialRamadhan
LEBARAN CERIA: bit.ly/MenuLebaranCeria
LIVE FACEBOOK SAJIAN SEDAP: bit.ly/LiveFacebookSajianSedap
KREASI TEPUNG BOLA: bit.ly/KreasiTepungBola
SPESIAL NATAL: bit.ly/SpesialNatal
RESEP AYAM: bit.ly/ResepSerbaAyam
RESEP DAGING: bit.ly/ResepDaging
RESEP NASI: bit.ly/ResepNasi
RESEP CHINESE FOOD bit.ly/ResepChineseFood
RESEP CAKE SPESIAL: bit.ly/ResepCakeSpesial
------------------------------------------------------------------
LIKE, COMMENT, SHARE & SUBSCRIBE YUK! & JANGAN LUPA NYALAKAN LONCENGNYA :)
------------------------------------------------------------------
Produser: Intan Yusan Septiani
Penulis Naskah: Rika Octaviani
Peraga: Resi, Indri, Clara, Qorin
Fotografer: Andrian, Osyad, Bram
Videografer: Andrian, Osyad, Bram
Video Editor: Andrian, Osyad, Bram
Tips Mengolah Kwetiau Sebelum Dimasak, Dijamin Gak Gampang Hancur, Deh!
#TipsMengolahKwetiau #KolaborasiKulinari #JadiKokiDiDapurSendiri - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
RESEP RAHASIA KWETIAU ALA RESTORAN CHINESE FOOD!
th-cam.com/video/Rlj5vzWov9w/w-d-xo.html
Makasih tips ny
Kak kwetiaw q kok pahit y rasanya, padahal sudah d cuci sblum d masak
Trimaksh mbk Indri u tip / sharingnya , sngt bermanfaat bngt u saya pribadi..d tungg tip" lainnya 👍👍👍
Makasih tipsnya mbak 🙏👍🤗
Terimakasih infonya
Info yg sgt bermanfaat,terimakasih kak
Thanks for your information kak
Terima kasih...
Keren tips nya
Trimakasih
Kak terima kasih infonya
Share pengalaman pribadi :
Sebenarnya tidak perlu juga direndam baik air dingin atau air panas.
Malah itu bikin lebih "lembek". Bayangkan kalau tukang jual kwetiau goreng harus membasuh/ merendam dengan air panas.
Supaya tidak gampang hancur sebenarnya : (1) api harus besar (2) memasak , di wajannya tidak boleh lebih dari 3 menit (3) jangan terlalu diaduk pas di wajan.
Kalau mau kering : telur digoreng di awal.
Kalau mau agak sedikit basah (bukan nyemek juga sih, ala2 kwetiau goreng mangga besar) : telur dimasukkan di akhir.
Penggunaan api besar tujuannya supaya air2 (dari bumbu atau sayuran) cepat mengering dan tidak membuat kwetiau lebih lembek.
Perendaman (air dingin, apalagi air di suhu ruang/ air panas) , malah membuat kwetiau berair, yang dalam proses memasak membuat kwetiau jadi lebih cepat lembek dan hancur.
Sebenarnya tidak juga,pengalaman pribadi saat ini dihotel yg sering saya lakukan rendam dgn air dingin bisa,air hangat bisa, sampai kwitiauwx agak setengah matang dari air rendaman lalu tiriskan,,,, kemudian baru diolah, suda hampir 8 tahun cara ini saya pakai, aman2 saja,,
@@antarticgoldiya buat yg di rumah dan hotel masih "nyantai" bisa rendam-rendam dulu kwetiaunya.
Nah kalau abang-abang pinggir jalan mana sempat rendam-rendam dulu.Apalagi yg beli antri.
Selama beli kwetiau abang-abang memang belum pernah lihat dia sesempat itu rendam-rendam dulu kwetiaunya.
@@antarticgoldJadi pas diolah cuma butuh waktu singkat ya, pak? Pernah liat di yutub, resto stok spageti yg udh dimasak stgh matang, trus simpan di kulkas. Jd pas ada pesanan pelanggan ga nunggu lama. Kira2 maksudnya sm kaya gitu ga, pak ?
Kadang yutup tdk lengkap memberi tips, klo ada porongan vidio kemungkinan gagal cari yg tdk gagal lalu sambung vidio....
enak
terimakasih ka tips nyaa
Owwwh begitu caranya ya.mantap tips nya kak.itu kwetiau basah ya kak
😘cakep
puantes...punya gw udah jadi bubur vroh
Mksh kak ilmunya
Sama-sama kak
Trima ksh tutorialnya sangat bermanfaat sukses slalu
sama-sama kak🥰😍
Terimakasih ilmunya
Mgkin pas ngolah / masak jgn kelamaan spya gak hancur / lengket.
Masuknya paling akhir bareng bumbu2.
Dipisah2 dulu sebelum di olah.
(Ini boleh liat di konten sebelah)
Terimakasih kak tip nya
Sama-sama kak, semoga bermanfaat ya kak❤🙏
@@SajianSedapChannel Ka air dingin nya yg biasa atau dr kulkas ya?
Makasih tipnya kakak
Sama-sama kak heppy, semoga bermanfaat ya kak❤🙏
Kayaknya itu kwetiau kering klo basah akan hancur saya pernh coba pdhl masaknya sebentar
❤
Klo pke minyak bawang bisa gk kak
Itu air dingin biasa apa dari es
🥰🥰 tq mba
🥰🥰
Kalau beku sebaiknya di diam in dulu apa di kasih air hangat
minyak dingin apa sama dengan air es?
Rendam air panas? Kapan di rendamnya?
Kn keras mie ya. Truz cara ya gmna
😊😊 ini ppp PP
Nonton ini sambil makan kwetiau yang hancur dan lengket ga jelas.
Saya cuma cuci 5 detik lalu ditiriskan, alhasil hancur dan benyek pas dimasak.
Apalagi ini d rendem dngn air hangat
Kata penjual kuetiau gk boleh di cucu apalagi dimasukkan ke kulkas
Cuci maksudnya
Kalo ga ada minyak wijen gmn ka
mnyk biasa aj
Itu kwietau kering apa basah? Kering apkh hrs direbus dulu?
Ka ini air dingin dari kulkas apa air biasa gitu kak..
Kulkas
Disiram air panas fungsi nya apa kak?
Itu kwwtiau basah atau kering
Ngga punya minyak wijen,nyari dimana yak kaka
Jangan nyari, tapi beli dipasar atau supermarket
Indo atau alfa itu bnyak
Bagaimana kalau kwetiaunya baru keluar dari freezer ?
sama2 kak
halo kk btw air dingin nya suhu ruang atau air es ya kk??
Pake air es kak .aku udah pernah nuoba tapi pake mie kriting kuning emang lebih kenyal dan gak cepat lodrok
@@fitrichanel1079 makasih ya kk, kebetulan aq prnh masak kwetiaw tp ancur lengket satu sama lain jd ga pernh masak lg krn males liat hasilnya ga syantik sesuai ekspektasi ☺
@@anakmanis3420 masama kak
@@anakmanis3420 kuetiau gk boleh di cuci katanya,,,apalagi dimasukkan ke dalam kulkas,,itu yg bilang penjualnya
@@anakmanis3420 aku udah coba tanpa di cuci dan tanpa masuk kulkas hasilnya bagus,,,pas aku masukkan ke dalam kulkas,,kuetiau jadi gampang patah,,
Kalo ga pake minyak wijen bole ga si
boleh aja kak
@@SajianSedapChannel pake minyak goreng bisa ya Bun?
@@dedyprojectchannels578 cukup air aja
Kak..itu pake kwetiau basah atau kwetiau kering ?
Kayak nya memang mie tiauw basah
Bantu jawab: itu pake kwetiaw basah