Que triste sería el mundo, por ejemplo sin las papas fritas. Ese primer antepasado nuestro que en los Andes pensó que la papa frita podía ser una comida tiene mi gratitud.
La papa (o patata) fue domesticada hace aproximadamente 8,000 a 10,000 años en la región de los Andes, específicamente en el sur de Perú. Los pueblos indígenas andinos fueron los primeros en cultivar y domesticar esta planta, seleccionando variedades comestibles de las muchas especies silvestres que existían en la región. En Perú existen más de 4,000 variedades de papa, lo que lo convierte en el país con la mayor diversidad de este cultivo en el mundo. No hay otro país que supere a Perú en cuanto a la cantidad de variedades de papa. Sin embargo, otros países andinos como Bolivia, Ecuador y Colombia también poseen una gran diversidad, aunque menor en comparación. Perú incluso celebra la importancia de la papa con el "Día Nacional de la Papa" el 30 de mayo, destacando su relevancia cultural y económica.
Lucía muy buen resumen, Sabías que este alimento salvó de la hambruna a Europa en el siglo 18? Eres iun aguapa representante de la belleza china :) sigue haciendolo cada vez mejor!! :)
Saludos desde Perú muy buen video. La papa sancochada se puede servir con una variedad de ajies, rocotos picantes, cremas algo simple pero ala ves deliciosas.
Saludos bella. Los peruanos , tienen un respeto por la madre tierra desde la epoca de los inkas. Lastima muchos peruanos de hoy en dia que ya se olvidaron de ese respeto. Peru y china con historia de union desde muchos años atras. Uno de cada 10 peruanos por su sangre corre ADN chino. Mis respetos al pueblo chino.❤
Muy Interesantes Datos sobre las diferentes formas del Consumo de la Papa en la Gran China !! Desconocía todos esos detalles realmente importantes !! Muy claras las explicaciones en Español !!! El puré de Papá acompañada con vegetales y pollo salteadas con aliños y Soya...toda una Delicia !! Y las Papas fritas como Snacks, acompañadas con una bebida dulce si es el caso...es tambien una muy buena opción ocasionalmente viendo algún Programa de Entretenimiento de nuestra elección !! Se Agradece !! Aquí Lima Capital !!
De los más importantes, el puré acompaña todo tipo de carnes y la papilla para los bebés. Mi forma preferida es carne con papas al horno puede ser pollo pescado o un buen corte vacuno
Fideo de papas nunca lo vi :D increible, aunque vi que rellenan con papa, en el Perú rellenan la papa con carne y otras cosas espero algun dia vayas al Perú, hay diferentes sabores y texturas, por eso la gran cantidad, para cada comida hay un tipo de papa por su textura y sabor.
Hace un tiempo, algunos comerciantes peruanos vinieron a China y compraron máquinas para hacer fideos de papa. Quizás no pase mucho tiempo antes de que esta deliciosa comida esté disponible en Perú.
Lo más interesante de la forma de consumir papa en Perú es en la forma de Chuño. La papa se deshidrata a más de 4000 msnm. Ya desecada puede conservarse por 30 años. El chuño se consume principalmente en sopas y hervido con queso.
Las papas el maiz alimento de nuestros ancestros originarios en peru gracia al maiz y las papas las culturas del antiguo peru no pasaron hambre tenian mucha abundancia en sus imperios
Aquí en Perú consumimos masivamente sólo unas cuatro o cinco variedades de papa. Apuesto que China consumirá y tratará de cultivar todas las cientos de variedades existentes.
Esas papas crudas parece que se están refiriendo al llacon...me gusto la inovación de la papa al fideo. Recetas con papa: papa rellena, causa, papa a la huancaina, papa con salsa de ocopa, papa con huevo😂 papas con salsa de maní, salchipapas, papas fritas, papa guisada con queso, caldo verde de papas. La papa en nuestra gastronomía es parte de cada preparación de nuestros platos ya que es acompañante o ingrediente principal.
Los españoles llevaron la papa a Europa y probablemente a China desde Filipinas que era parte del virreinato de Nueva España. Lo frase correcta era “España conquistó el Perú “. Soy peruano y la Historia es esa. Somos resultado de esa conquista y el posterior mestizaje.
En Peru nadie come papa cruda, sera para ir directo al hospital por colico. La firma mas sencilla y deluciosa de comer la papa es sancochada, al horno y frita solo con sal, si se le agrega sillao ya cambia, tal vez en el lomo saltado pero solo papa con sillao no convence.
Que triste sería el mundo, por ejemplo sin las papas fritas. Ese primer antepasado nuestro que en los Andes pensó que la papa frita podía ser una comida tiene mi gratitud.
Estimada Lucia, soy de Perú, de zona alto andina donde se tiene muchas variedades de papa y se comen desde bebes hasta ser anciano 😊
La papa (o patata) fue domesticada hace aproximadamente 8,000 a 10,000 años en la región de los Andes, específicamente en el sur de Perú. Los pueblos indígenas andinos fueron los primeros en cultivar y domesticar esta planta, seleccionando variedades comestibles de las muchas especies silvestres que existían en la región.
En Perú existen más de 4,000 variedades de papa, lo que lo convierte en el país con la mayor diversidad de este cultivo en el mundo.
No hay otro país que supere a Perú en cuanto a la cantidad de variedades de papa. Sin embargo, otros países andinos como Bolivia, Ecuador y Colombia también poseen una gran diversidad, aunque menor en comparación.
Perú incluso celebra la importancia de la papa con el "Día Nacional de la Papa" el 30 de mayo, destacando su relevancia cultural y económica.
Que rica es papa .
Saludos desde Peru .
Lucía muy buen resumen, Sabías que este alimento salvó de la hambruna a Europa en el siglo 18? Eres iun aguapa representante de la belleza china :) sigue haciendolo cada vez mejor!! :)
Uff que ricas las papas, hay para diferentes platos 😋
Papas fritas. Lo mejor. Un saludo desde Lima
Saludos desde Perú muy buen video. La papa sancochada se puede servir con una variedad de ajies, rocotos picantes, cremas algo simple pero ala ves deliciosas.
Saludos bella.
Los peruanos , tienen un respeto por la madre tierra desde la epoca de los inkas.
Lastima muchos peruanos de hoy en dia que ya se olvidaron de ese respeto.
Peru y china con historia de union desde muchos años atras.
Uno de cada 10 peruanos por su sangre corre ADN chino.
Mis respetos al pueblo chino.❤
Saludos Mi Ñata China🎉🎉🎉🎉
Muy Interesantes Datos sobre las diferentes formas del Consumo de la Papa en la Gran China !! Desconocía todos esos detalles realmente importantes !! Muy claras las explicaciones en Español !!! El puré de Papá acompañada con vegetales y pollo salteadas con aliños y Soya...toda una Delicia !! Y las Papas fritas como Snacks, acompañadas con una bebida dulce si es el caso...es tambien una muy buena opción ocasionalmente viendo algún Programa de Entretenimiento de nuestra elección !! Se Agradece !! Aquí Lima Capital !!
De los más importantes, el puré acompaña todo tipo de carnes y la papilla para los bebés.
Mi forma preferida es carne con papas al horno puede ser pollo pescado o un buen corte vacuno
Fideo de papas nunca lo vi :D increible, aunque vi que rellenan con papa, en el Perú rellenan la papa con carne y otras cosas espero algun dia vayas al Perú, hay diferentes sabores y texturas, por eso la gran cantidad, para cada comida hay un tipo de papa por su textura y sabor.
Hace un tiempo, algunos comerciantes peruanos vinieron a China y compraron máquinas para hacer fideos de papa. Quizás no pase mucho tiempo antes de que esta deliciosa comida esté disponible en Perú.
Que gusta tu bella❤, disculpa, quiero decir que se entiende muy bien ❤️ gracias por la información
Simp jeropa
Hola buenas, hay información de como llegó los picantes a la comida china, gracias, saludos.
Visita, Perú, chinita. Todos los peruanos hemos tenido alguna vez algún amigo chino y nos gustan las chinitas.
tiene nombre se llama lucia
Perú = te doy papa
China = te doy salsa de soja
china = 1:28 los españoles descubrieron perú, xddd
Supongo que estás diciendo salsa de soja al sillao
Que rica papita, yo igual sin comer papa estoy triste o siento incompleto mis comidas 😅
Seria buenas exportarlas...Para todo el mundo.....!!!
Saludos desde Perukistan,🇵🇪🤝🇨🇳.
Tierra mas de tres mil variedades...
Las benditas papas,deliciosas.
¡Por favor! 🙏 Has un video con la preparación de la papa estilo China 🥺
❤️🇵🇪❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Lo más interesante de la forma de consumir papa en Perú es en la forma de Chuño. La papa se deshidrata a más de 4000 msnm. Ya desecada puede conservarse por 30 años. El chuño se consume principalmente en sopas y hervido con queso.
Papá cruda, no sabía que eso se podía comer
Nadando,
En Ese Tiempo No Habia Avion.
Amén.
Las papas el maiz alimento de nuestros ancestros originarios en peru gracia al maiz y las papas las culturas del antiguo peru no pasaron hambre tenian mucha abundancia en sus imperios
Aquí en Perú consumimos masivamente sólo unas cuatro o cinco variedades de papa.
Apuesto que China consumirá y tratará de cultivar todas las cientos de variedades existentes.
es probable.
❤❤
👍👍👍👍
Me acabo de enamorar...❤
Gracias Lucía, buen video.
Recientemente leí que cientificos chinos habían logrado generar "arroz" a partir de la papa, ¿sabes algo al respecto?
Hace poco apareció este tipo de alimento, algo parecido a la cocina molecular, y es bastante especial.
Esas papas crudas parece que se están refiriendo al llacon...me gusto la inovación de la papa al fideo.
Recetas con papa: papa rellena, causa, papa a la huancaina, papa con salsa de ocopa, papa con huevo😂 papas con salsa de maní, salchipapas, papas fritas, papa guisada con queso, caldo verde de papas. La papa en nuestra gastronomía es parte de cada preparación de nuestros platos ya que es acompañante o ingrediente principal.
Liko liko te encantala
Si lo llama papas porque le dice patatas 🤔🤔♥️♥️♥️♥️
🙂👍✨
Esa pasa que comen comercialmente yo las llamo para para chancho.
En Perú al chile se le conoce como ají.
He memorizado esta palabra: ají
1:30 los españoles descubrieron perú!!!! xdddddd y los incas?
No seas tan estricto. Está haciendo el esfuerzo
Tienes razón, aquí la expresión no es del todo precisa. Los españoles llegaron a Perú.
si dijera, que los españoles descubrieron china, No me calmo!!
Los españoles llevaron la papa a Europa y probablemente a China desde Filipinas que era parte del virreinato de Nueva España. Lo frase correcta era “España conquistó el Perú “. Soy peruano y la Historia es esa. Somos resultado de esa conquista y el posterior mestizaje.
esa papa cruda no la conocemos en peru
En Peru nadie come papa cruda, sera para ir directo al hospital por colico.
La firma mas sencilla y deluciosa de comer la papa es sancochada, al horno y frita solo con sal, si se le agrega sillao ya cambia, tal vez en el lomo saltado pero solo papa con sillao no convence.
Noooooooo XD 😁
No es Red Hot CHILLI Peppers, es Ají.
Es raro por que hay papas nativas en tierra del fuego en el sur de chile y argentina 🤔
papa rellena
Interesante video.
En China comen mas papa que arroz, y en Peru comen mas arroz que papa.