כמה זמן אתה נותן מנוחה לכדורים עם השמן? והם נשארים בחוץ או במקרר?, כדאי מאוד בפעם הבאה להראות לנו את הג'חנון כשהוא מוכן, חשוב לראות איך הוא יוצא.. תודה על המתכון וההסבר.
לגבי הבצק אני שם רק סוכר וזה מספיק. נותן תוצאה מעולה. לגבי האפייה , נייר אפייה בתחתית ועליו הג׳חנונים, נייר אפייה מעל הכל , וזה בתנאי שהאפיה בתנור, אם האפייה על הפלטה או שעושים מה שכתבתי , ומניחים את הסיר על הגבהה, ולא ישירות על הפלטה, ולכסות את הסיר גם במגבת על מנת שיקבל חום היקפי. ואם רוצים ישירות על הפלטה, אז כן שמים בתחתית פיתה או לחם. מעליהם נייר אפייה ועליהם את הג׳חנון
קמח שמרים לא ייצא טוב, יתפח וייצא כמו לחם. כןסמין אפשרי. אבל ייצא מרקם חולי. הקמח כמעט ללא גלוטן לכם לא מתנהג כקמח לבן. לגבי המתכון ציינתי בסרטון. אבל אחזור. קילו קמח 3.5 כוסות מים חד פעמי קר. 3/4 כוס סוכר . וכף מלח.
כל ניילון של סנדוויץ׳ על כל יחידה אני עוטף ב 2 ניילונים. החשיבות של העטיפה שלהם לפניי הקפאה ארוכה , שלא ישחירו. לכן חשוב לאטום.היטב. כמו שעוטפים סוכריה וכמובן לאפות ללא הניילון
@@yanivdahari2295 אגב, במקום מרגרינה אפשר להשתמש בנטורינה. השתמשתי בשני הטעמים (בטעם שמן זית ובטעם קוקוס) ושניהם נהדרים, ללא טעמי לוואי. אני מתפלאה שעדיין מוכרים מרגרינה
@@esthersanela6778 לא חייב נילון אבל זה שומר שאת מוציאה מהקפאה זה נפרד אחד מהשני וגם באפיה אבל אם את רוצה תשמי נילון וזאת אופה תוצאי זה לא נורא אני עושה עם שקית ואופה לא נורא שהיה לך בהצלחה
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
אלוף. ייבורכו ידייך 👏👏👏
תבורך מפי עליו אמן אדם טוב מזכה את הרבים
בכייף
תותח על... אין על הג'חנון של יניב הצדיק
איך אתה יודע?
איזה הדרכה, שאפו על הסבלנות, מספר אחת!
פרופשונניל
השם ישמור אותך שהשם ימלא את ביתך בבריאות אושר ושמחה
תודה על ההסבר נפלא
יבורכו ידייך תודה רבה
אשריך יניב.
נראה מדהים
כמה זמן אתה נותן מנוחה לכדורים עם השמן? והם נשארים בחוץ או במקרר?,
כדאי מאוד בפעם הבאה להראות לנו את הג'חנון כשהוא מוכן, חשוב לראות
איך הוא יוצא.. תודה על המתכון וההסבר.
שלום יניב הבנתי שאתה מניח בתבנית ולא בסיר, הבנתי נכון? שאלה נוספת כמה זמן אפיה? תודה מראש
וואו איזה הסבר מדוייק איזה נקי אתה עובד תעלה עוד מתכונים
אגב כל הכמות הזו מקילו או יותר
לכמה כדורים לחלק?? תודה מראש
קודם כל תודה רבה על הפירגון. מקילו אנימחלק ל9-10 כדורים בערך. ההסבר של המתכון זה לקילו
היי תודה רבה על המתכון
כמה יחדות יוצא מקילו ?
איך אתה מניח בסיר?
האם צריך פיתה/לחם שיחצוץ
והאם אתה מוסיף מים מעל לפני האפייה ?
האם בבצק אפשר להוסיף
חצי כמות דבש וחצי סוכר?
ד.א. הגחנונים מושלמים
לגבי הבצק אני שם רק סוכר וזה מספיק. נותן תוצאה מעולה. לגבי האפייה , נייר אפייה בתחתית ועליו הג׳חנונים, נייר אפייה מעל הכל , וזה בתנאי שהאפיה בתנור, אם האפייה על הפלטה או שעושים מה שכתבתי , ומניחים את הסיר על הגבהה, ולא ישירות על הפלטה, ולכסות את הסיר גם במגבת על מנת שיקבל חום היקפי. ואם רוצים ישירות על הפלטה, אז כן שמים בתחתית פיתה או לחם. מעליהם נייר אפייה ועליהם את הג׳חנון
כמה גרם כל כדור שאתה פותח לג'חנון?
יניב תודה על מתכון מדהים תבורך אם אפשר תכתוב איזה דגם המיקסר תודה
מיקסר שקניתי בעלי אקספרס
אין לו שם אבל הוא סופר מקצועי
מה בלי מסננת לקמח????איך אפשר דבר כזה???יכל להיות שנכנס איזו שהיא תולעת חלילה וחס
זה קמח מנופה, אני משתמשת בו לאפיית חלות
ולכן אין צורך לנפות.
גאון מי שערך לך את הסרטון😂❤️
ענק לא גאון
תרשום תמתכון ,למטה .
האם אפשר להחליף לקמח כוסמין ,מלא או להישתמש בקמח שמרים ?
קמח שמרים לא ייצא טוב, יתפח וייצא כמו לחם. כןסמין אפשרי. אבל ייצא מרקם חולי. הקמח כמעט ללא גלוטן לכם לא מתנהג כקמח לבן. לגבי המתכון ציינתי בסרטון. אבל אחזור. קילו קמח 3.5 כוסות מים חד פעמי קר. 3/4 כוס סוכר . וכף מלח.
לא משמנים כדור כדור?
אין שמן בתוך הבצק??או מרגרינה??
מרגרינה תראי בסרטון
יניב, מאפים מס 1 , החברים נהנים בשבת מהקובניות והג'חנונים עפים על זה
כן ירבו אמן
כמה יוצא מקילו
מאיפה ניתן לקנות את הניילונים לעטיפה
כל ניילון של סנדוויץ׳ על כל יחידה אני עוטף ב 2 ניילונים. החשיבות של העטיפה שלהם לפניי הקפאה ארוכה , שלא ישחירו. לכן חשוב לאטום.היטב. כמו שעוטפים סוכריה וכמובן לאפות ללא הניילון
איך אפשר להשיג את המספר של יניב צריכה לשאול אותו כמה שאלות תודה
0503336993
איזה שקיות אלה
איזה מיקסר זה?
מיקסר סיני מקצועי מומלץ
@@yanivdahari2295 תודה
איפה קונים?
@@yedidiazarini6996 עלי אקספרס
מיקסר מעולה אמין סוס עבודה ושקט
כמה זמן צריך לשים בשמן את הכדורים?ב
למה אתה לא אומר שאתה מחלק את הבצק ואם הוא צריך להיות עם שמן או רק מה ששפכת וזה מספיק
השמן נועד לשמןר על לחותו של הבצק . וצודקת הייתי צריך לציין שמשמנים את הכדורים לפני הפתיחה, ולמרות זאת משתמשים במרגרינה לקיפול
וגם לא הבנתי למה הם מגולגלים בניילון נצמד. האם ככה אופים אותם?
אם כן זה מאד בעייתי. ניילון הוא תוצר של נפט ואסור להשתמש בו בחום !!!
@@yanivdahari2295
אגב, במקום מרגרינה אפשר להשתמש בנטורינה. השתמשתי בשני הטעמים (בטעם שמן זית ובטעם קוקוס) ושניהם נהדרים, ללא טעמי לוואי.
אני מתפלאה שעדיין מוכרים מרגרינה
@@esthersanela6778 לא חייב נילון אבל זה שומר שאת מוציאה מהקפאה זה נפרד אחד מהשני וגם באפיה אבל אם את רוצה תשמי נילון וזאת אופה תוצאי זה לא נורא אני עושה עם שקית ואופה לא נורא שהיה לך בהצלחה
בקושי שומעים את ההסבר
מספיקהסרטון
אתה דהרי מרחובות
יניב אתה שייך למשפחת דהרי מרחובות
עוד לא חחח