Tolles Rezept und gutes Fladenbrot selber machen ist schon nicht so einfach. Dank geht natürlich an Julien, der mich auf euch gebracht hat. Lieben Gruß, Ken
Das ist wirklich toll von Julien. Kleine Kanäle im TH-cam Jungle zu finden ist gar nicht so einfach. Haben dich jetzt auch durch ihn entdeckt! Toller Kanal 👌
Habe vor ein paar Tagen Euren Kanal entdeckt - richtig gute Videos zu indischer Küche! Seit über einem Jahr koche und genieße ich vor allem die Rezepte von Nisha und YFL und Ihr seit eine schöne Ergänzung auf Deutsch!
AAAAHHHH Ich ärgere mich gerade das ich euch jetzt erst entdeckt habe... Ich liiiiieeebe Indisches Essen. Bin durch das Video von Lets Cook auf euch gestoßen. Direkt Abo!
Das Video von Let's cook hat uns - und den anderen kleinen Channels bestimmt auch - eine ordentliche Portion Aufmerksamkeit geschenkt. Wirklich toll 🤗. Du wirst hier schon mal eine gute Auswahl an indischen Rezepten finden 😉
Ein Döner auf indische Art können wir uns sehr gut vorstellen 😄. Dieses Fladenbrot ähnelt einem türkischen Fladenbrot, das Gözleme heisst. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie in der Füllung 😋
Vielen Dank für deine Kommentare. So hilfst du uns, dass wir mehr Leute erreichen. Viele kommen ja nicht auf die Idee nach solchen Rezepten zu suchen, weil sie es nicht kennen.
Das sieht köstlich aus. Wo bekommt man denn in Deutschland (wenn man nicht gerade in München lebt) diese ganzen tollen Gewürze und die indischen Mehle? Könnte man das Atta-Mehl evtl. durch das italienische Hartweizenmehl oder -grieß ersetzen? Das Mehl gibt es in verschiedenen Mahlgraden. Ich habe euren Kanal erst heute entdeckt und freue mich vor allem auf die diversen Pfannen-/Fladenbrot-Rezepte. So etwas liebe ich sehr. Da mein Mann und ich nicht so gut scharfe Gerichte vertragen, haben wir uns an die indische Küche noch nicht herangetraut.
Tatsächlich findet man auch immer mehr indische Geschäfte in deutschen Kleinstädten. Viele wissen es nicht und übersehen die kleinen Geschäfte. Heutzutage haben aber auch große Supermärkte eine gute Auswahl an verschiedenen ganzen Gewürzen. Sehr zu empfehlen sind auch türkische Geschäfte, da gibt's bestimmt auch einen Laden in deiner Nähe. Das indische Atta Mehl ist ein sehr fein vermahlenes Weizenvollkornmehl, das gut Feuchtigkeit aufnimmt - wodurch die Fladenbrote nach der Zubereitung nicht zu schnell hart werden. Weizenmehl Type 1050 ist eine gute Alternative, nimmt aber nicht ganz so viel Feuchtigkeit auf. Ich werde mal probieren etwas Roggenmehl beizumischen, denn das soll helfen. Schau dir auch gerne dieses Fladenbrot an, das ist für den Anfang besonders gut geeignet: th-cam.com/video/5Z_S_OCcNbw/w-d-xo.html Indische Gerichte, die schön nicht so scharf sind (Die Schärfe kannst du immer nach eigenem Geschmack anpassen. Es ist ein Mythos, dass alle Inder sehr scharf essen) 1. th-cam.com/video/VIjVSeiaib4/w-d-xo.html 2. th-cam.com/video/wgfpKkSW2XI/w-d-xo.html Viel Spaß beim Ausprobieren!
@@LuckyRecipes Danke für die schnelle Antwort. Wenn das Atta-Mehl sehr fein vermahlenes Mehl ist, dann könnte Semola, Typ 00, eine Alternative sein. Außerdem gibt es auch ein Instant Weizenmehl Typ 405. Das benutze ich gerne, wenn ich keine Stärke im Haus habe, zum Saucenbinden. Das ist so fein, dass es auch nicht gesiebt werden muss.
Lucky Recipes - Indisch Kochen 🙌🏼 tausend Dank - bei mir auch die Empfehlung durch Julian. Kannte euch vorher leider noch nicht. Aber das haben wir ja jetzt geändert
Hallo Zusammen, heute gibt's wieder leckere Inspiration aus der indischen Küche. Habt ihr Aloo Paratha schon mal gegessen? Wir haben sie bisher nicht auf der Speisekarte von indischen Restaurants entdeckt oder wenn dann selten (zumindest in Deutschland). Dabei ist dieses Fladenbrot ein All Time Favorite im Norden Indiens und auch Teilen Pakistans und Bangladesh.
Habe ich auch gemacht meine sind nicht so perfekt wie deine geworden aber ich werde sie dennoch wieder machen..Tolles Video.Habe dich durch letscook gefunden.lg
Super von Julien muss man wirklich sagen 😎. Mit 1-2 mal probieren werden sie bestimmt besser. Und wenn man einmal den Dreh raus hat, kann man Fladenbrote aller Art herstellen :)
Hey ich bin ein großer Fan von euren Videos :) Unsere indischen Freunde haben uns von euch erzählt ^^ Könntet ihr vll ein Video für das Gericht Papri Chaat machen? Würde mich total freuen 🙂
Hallo crusershiny, vielen lieben Dank für dein Lob 😊. Wir haben demnächst "Dahi Puri" in Planung. Das gehört auch zu der Kategorie "Chaats" und ist vom Geschmack Papri Chaat sehr sehr ähnlich - sehr lecker. Habt ihr schon unser Pani Puri angeschaut?
@@LuckyRecipes Okay freue mich :) Ja klar. Ich mache das Pani Puri sobald ich an die ganzen Zutaten rankomme. Ich hatte zwar alles in Sachen Gewürzen in Deutschland aber ich wohne zur Zeit in Südkorea und hier gestaltet sich die Zutatensuche etwas schwierig 😅😂. Habt ihr auch vll schon das Vindaloo Curry in Planung? Das ist eins meiner Lieblingscurries. 😋 Danke für eure Antwort 👍
Ich habe heute versucht die zu machen und es hat gar nicht geklappt . Teig ging gut Füllung ging gut nur daraus Fladen zu machen und der Pfanne ging es gar net
Ich muss mal mit Euch schimpfen: Wie soll man denn da abnehmen, bei so vielen leckeren ghee- und sicher auch kalorienreichen Rezepten. Die nicht nachzukochen ist ja auch keine Option. 😜
Tolles Rezept und gutes Fladenbrot selber machen ist schon nicht so einfach. Dank geht natürlich an Julien, der mich auf euch gebracht hat. Lieben Gruß, Ken
Das ist wirklich toll von Julien. Kleine Kanäle im TH-cam Jungle zu finden ist gar nicht so einfach. Haben dich jetzt auch durch ihn entdeckt! Toller Kanal 👌
Habe vor ein paar Tagen Euren Kanal entdeckt - richtig gute Videos zu indischer Küche! Seit über einem Jahr koche und genieße ich vor allem die Rezepte von Nisha und YFL und Ihr seit eine schöne Ergänzung auf Deutsch!
Hey vielen Dank! Das ist ein großes Kompliment, wenn jemand Nisha und YFL schaut und unsere Videos auch gut findet :)
Super vielen Dank werde ich mal nachkochen
Sehen klasse aus! Hab mich schon immer gefragt, wie man die macht 😄
Danke dir 😊. Gibt's in Bad Ems eigentlich ein gutes indisches Lokal?
@@LuckyRecipes Ich befürchte nicht, habe zumindest noch keins gesehen. Falls ihr also mal eins aufmachen wollte, gerne hier 😆
AAAAHHHH Ich ärgere mich gerade das ich euch jetzt erst entdeckt habe... Ich liiiiieeebe Indisches Essen. Bin durch das Video von Lets Cook auf euch gestoßen.
Direkt Abo!
Das Video von Let's cook hat uns - und den anderen kleinen Channels bestimmt auch - eine ordentliche Portion Aufmerksamkeit geschenkt. Wirklich toll 🤗. Du wirst hier schon mal eine gute Auswahl an indischen Rezepten finden 😉
Wow 😮. Also ist das so eine Art indischer Döner. 🤤 Danke für euer Rezept und Video.
Ein Döner auf indische Art können wir uns sehr gut vorstellen 😄. Dieses Fladenbrot ähnelt einem türkischen Fladenbrot, das Gözleme heisst. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie in der Füllung 😋
Lucky Recipes - Indisch Kochen : Ah, vielen Dank für die Info.
Wouw! Das sieht super lecker aus und wird auf jeden Fall mal nachgekocht 👍
Super, viel Spass beim ausprobieren. 😃
Cool. Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke. Sehr sympathisch.
Freut uns, dass dir das Rezept gefällt und wenn du es ausprobierst 🤗 danke
Das werde ich auf jedenfall mal probieren
Das freut uns, gib uns gerne Bescheid wie es dir geschmeckt hat.
@@LuckyRecipes mach ich
lecker ist es auf alle Fälle toll dargestellt .. Danke sehr .. Gruß aus Berlin, Tom
Danke dir, schöne Grüße nach Berlin :-)
Vielen Dank für euren Einsatz! Ich mag eure Videos, weil sie so fresh sind und dabei sehr lehrreich.
Vielen Dank für deine Kommentare. So hilfst du uns, dass wir mehr Leute erreichen. Viele kommen ja nicht auf die Idee nach solchen Rezepten zu suchen, weil sie es nicht kennen.
Sehr schön gemacht...
Danke dir :)
Super leckeres Rezept
Schön, dass dir dieses Rezept gefallen hat. Danke für dein Feedback 🤗
Tolles Rezept. Ich habe mich gefragt, ob man die Rotis, gerade wenn man größere Mengen machen möchte, auch im Backofen machen könnte?
Sieht köstlich aus 😍 Danke
Dankeschön :-)
😛Lecker, ich hab sie schon mit feta Käse oder auch mit Spinat gemacht😁war auch mega lecker und super leicht zu machen, vielen dank für eure Videos
Ja das ghört sich auch lecker an, bei der Füllung kann man richtig kreativ werden 😋
Super, werde ich mal ausprobieren!
Das sieht köstlich aus.
Wo bekommt man denn in Deutschland (wenn man nicht gerade in München lebt) diese ganzen tollen Gewürze und die indischen Mehle? Könnte man das Atta-Mehl evtl. durch das italienische Hartweizenmehl oder -grieß ersetzen? Das Mehl gibt es in verschiedenen Mahlgraden.
Ich habe euren Kanal erst heute entdeckt und freue mich vor allem auf die diversen Pfannen-/Fladenbrot-Rezepte. So etwas liebe ich sehr.
Da mein Mann und ich nicht so gut scharfe Gerichte vertragen, haben wir uns an die indische Küche noch nicht herangetraut.
Tatsächlich findet man auch immer mehr indische Geschäfte in deutschen Kleinstädten. Viele wissen es nicht und übersehen die kleinen Geschäfte.
Heutzutage haben aber auch große Supermärkte eine gute Auswahl an verschiedenen ganzen Gewürzen. Sehr zu empfehlen sind auch türkische Geschäfte, da gibt's bestimmt auch einen Laden in deiner Nähe.
Das indische Atta Mehl ist ein sehr fein vermahlenes Weizenvollkornmehl, das gut Feuchtigkeit aufnimmt - wodurch die Fladenbrote nach der Zubereitung nicht zu schnell hart werden. Weizenmehl Type 1050 ist eine gute Alternative, nimmt aber nicht ganz so viel Feuchtigkeit auf. Ich werde mal probieren etwas Roggenmehl beizumischen, denn das soll helfen.
Schau dir auch gerne dieses Fladenbrot an, das ist für den Anfang besonders gut geeignet: th-cam.com/video/5Z_S_OCcNbw/w-d-xo.html
Indische Gerichte, die schön nicht so scharf sind (Die Schärfe kannst du immer nach eigenem Geschmack anpassen. Es ist ein Mythos, dass alle Inder sehr scharf essen)
1. th-cam.com/video/VIjVSeiaib4/w-d-xo.html
2. th-cam.com/video/wgfpKkSW2XI/w-d-xo.html
Viel Spaß beim Ausprobieren!
@@LuckyRecipes Danke für die schnelle Antwort. Wenn das Atta-Mehl sehr fein vermahlenes Mehl ist, dann könnte Semola, Typ 00, eine Alternative sein. Außerdem gibt es auch ein Instant Weizenmehl Typ 405. Das benutze ich gerne, wenn ich keine Stärke im Haus habe, zum Saucenbinden. Das ist so fein, dass es auch nicht gesiebt werden muss.
Ich habe "Type 1050" nirgends gefunden, aber ich habe es mit "Type 405" versucht. Es war gut und lecker. Vielen Dank!
Super, dass es auch mit dem anderen Mehl geklappt hat 👍🏽 Guter Tipp für die Community
Dieses Mehl gibt's in DM..
Ich hab jz den selben Teig nur mit Weizenmehl Type 405 und mit Öl gemacht und es ist perfekt
Danke für den Tipp. Das hilft der Community 👍
💚Dank das Rezept nehme ich zu 100% in meinen Speiseplan auf
Das freut uns ❤️
Also diese tollen Fladen muss ich auch endlich versuchen! LG
Unbedingt, das Brot ist ein absoluter Klassiker 😋
Mmmh ich will fünf Davon echt köstlich schaut es aus
Nom Nom Fladenbrot...ich lass euch gleich mal ein Abo da. Viele Grüße
Hallo Jens, danke dir! Haben dich durch Julien entdeckt und auch direkt ein Abo da gelassen - :)
Lucky Recipes - Indisch Kochen 🙌🏼 tausend Dank - bei mir auch die Empfehlung durch Julian. Kannte euch vorher leider noch nicht. Aber das haben wir ja jetzt geändert
Super Rezept, vielen Dank. Bin auf eurem Kanal durch Lets Cook gestoßen. Werde ich weiter empfehlen 😊
LG aus Wien
Vielen Dank, freuen uns sehr darüber 😃
Weltklasse, verdammt lecker
Ja, super lecker 😋
Lecker Lecker Lecker 😍😍😍😍😍
IHR!! IHR macht süchtig!!
Sieht sehr lecker aus👍Danke für das Rezept🌹
Gern geschehen. Freut uns wenn es dir gefällt 😊
Können wir Freunde sein? Dann hätte ich immer geniales essen 🤤🤤😍😍😍😍😍
Deshalb haben uns unsere Freunde zum Fressen gern 😅
Du hast sehr schöne Hände, und das Essen sieht köstlich aus :-)
Das ist sehr lieb von dir. Dankeschön :)
Cooles Video :)
Freut uns, Danke :)
Radhe ❤lecker
mein Lieblingsfrühstück
Sehr schön, wann hast du sie das erste mal gegessen? 😃
@@LuckyRecipes ich glaube es sind 4 Jahre her... seit dem bin ich desi-iert :D
@@InLoveWithMuse ⭐ desi-iert gutes Wort 😄
Hallo Zusammen, heute gibt's wieder leckere Inspiration aus der indischen Küche. Habt ihr Aloo Paratha schon mal gegessen? Wir haben sie bisher nicht auf der Speisekarte von indischen Restaurants entdeckt oder wenn dann selten (zumindest in Deutschland). Dabei ist dieses Fladenbrot ein All Time Favorite im Norden Indiens und auch Teilen Pakistans und Bangladesh.
Habe ich auch gemacht meine sind nicht so perfekt wie deine geworden aber ich werde sie dennoch wieder machen..Tolles Video.Habe dich durch letscook gefunden.lg
Super von Julien muss man wirklich sagen 😎. Mit 1-2 mal probieren werden sie bestimmt besser. Und wenn man einmal den Dreh raus hat, kann man Fladenbrote aller Art herstellen :)
Yummmiiiii
Danke dir 🙂
Hey ich bin ein großer Fan von euren Videos :)
Unsere indischen Freunde haben uns von euch erzählt ^^
Könntet ihr vll ein Video für das Gericht Papri Chaat machen? Würde mich total freuen 🙂
Hallo crusershiny, vielen lieben Dank für dein Lob 😊. Wir haben demnächst "Dahi Puri" in Planung. Das gehört auch zu der Kategorie "Chaats" und ist vom Geschmack Papri Chaat sehr sehr ähnlich - sehr lecker. Habt ihr schon unser Pani Puri angeschaut?
@@LuckyRecipes
Okay freue mich :)
Ja klar.
Ich mache das Pani Puri sobald ich an die ganzen Zutaten rankomme. Ich hatte zwar alles in Sachen Gewürzen in Deutschland aber ich wohne zur Zeit in Südkorea und hier gestaltet sich die Zutatensuche etwas schwierig 😅😂. Habt ihr auch vll schon das Vindaloo Curry in Planung? Das ist eins meiner Lieblingscurries. 😋
Danke für eure Antwort 👍
Huhu könnte man das auch einfrieren?
Ja, das geht. Einfach die fertig gebackenen Fladen mit Backpapier schichten und dann einfrieren.
Mit einfachen Naturjoghurt oder welchen Joghurt?
Genau, Naturjoghurt :)
Ich glaube, ich komme zu euch! Ihr beide Kocht soooooo lecker♡♡😋
Das sieht sehr gut aus!! Werde ich bald ausprobieren, danke👍! Schau mal auf mein Kanal, vllt gefällt dir das eine oder andere Rezept😊
Vielen Dank, das machen wir :-)
Ich habe heute versucht die zu machen und es hat gar nicht geklappt . Teig ging gut Füllung ging gut nur daraus Fladen zu machen und der Pfanne ging es gar net
Ich muss mal mit Euch schimpfen: Wie soll man denn da abnehmen, bei so vielen leckeren ghee- und sicher auch kalorienreichen Rezepten. Die nicht nachzukochen ist ja auch keine Option. 😜
Musst dann regelmäßig Bittergurke essen 😋.
Super Videos und super toller Kanal! Abo lass ich dir da! Grüsse aus der Schweiz von meinem Kanal:) #tinusbbq
Danke dir :-)