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現在每次看影片都會期待爸爸的廚藝 好溫柔開口教導步驟還會叮嚀大家
感謝支持與觀看，高爸爸一定很開心還有人記得他。我也期待虱目魚能有什麼特色中。
料理的先生口才棒棒常識豐富
感謝觀看與支持。再多找有趣食材給丈人發揮！
羊男大開始復出了喔？真好
對啊，回來繼續體驗下人生。但應該不會像之前一周更新 2次，順其自然就好，小孩愈來愈大、沒再補習自己帶要多顧點，能有空多拍就多更新。
好久不見的料理高手岳父~紅秋姑真的在一般魚攤都很少見到~可以大口大口啃明蝦~只有羨慕拉!!!
Joyce第一次吃 吃了就也喜歡了。丈人好久沒找他拍片 又要請他幫忙了。現在Joyce倒也好奇起漂亮的長尾鳥是什麼滋味了。明蝦 1kg 自用一下子就沒了，錢也沒了xd 要想辦法多賺錢才行、海鮮愈來愈貴。
海鮮吃原味最對味，最愛大隻明蝦，一公斤1000元，實惠！👍😋
感覺Joyce 1次 2kg 都吃的完似。蝦是Joyce最愛：箭蝦 明蝦 角蝦都愛、晚餐拿了3隻煮了海鮮義大利麵吃、她吃的心滿意足！
高爸爸手藝不錯👍
感謝支持，我們也都好奇虱目魚有什麼不同xd Joyce 都沒印象，以前常吃媽媽煮多。
😋紅秋姑吃起來我覺得像螃蟹🦀️味，但沒真的螃蟹那麼的濃郁～
Joyce 覺得吃時有點蝦餅香，聽說是愛吃蝦蟹的海鮮？所以味道很特別。吃到蝦紅素很多？一煎就紅紅的xd ，也是好吃魚種。
頭香!!最愛的魚港系列
感謝支持與觀看留言支持、會是我們繼續努力的動力：)
有看到石斑檜那味道真的超棒，還有紅目鰱那眼睛大大超好吃但別拿去煮湯，紅燒清蒸就好
我也有留意到那條斑，感覺就很好吃似，但Joyce 選擇先試了秋姑了，我家小孩一定很愛那條。喜歡斑類魚。海鮮太多了，吃都吃不完！感覺阿道夫大大這麼愛美食，對魚譜的打勾率應該也很高了，有跟著吃應該就對了：)
@@sbibby0915 因為那紅色的條文檜最大就那樣清蒸跟藍瓜有得拚沒啥刺，秋姑這基節吃是不錯吃，在外面看人用烤的超級好吃，花枝到還好，但軟絲或那螃蟹就真的棒，選煮熟不會紅的白蝦那吃過就回不去了量不多，虱目魚真的新鮮吃過超讚，黑虎蝦是式炸蝦球或烤蝦粗糙飽滿的肉很好吃
Joyce 在日本吃到烤燈籠魚時覺得超好吃，原來秋姑也能吃拷的啊，她朋友也第一次吃秋姑覺很不錯。改天也來烤烤看！秋天到了，本土相關螃蟹開始要肥美了。可惜蟹就是愈來愈貴，好石斑類cp一定更好才是。朋友看到影片後也想約逛魚港了，海鮮控的最愛。想買魚種愈來愈多...記不完啊
@@sbibby0915 尋類應該cp最高因為有進口，海蟹就那三種石蟳味道較好，毛蟹吃過就還不錯可試試考得但記得先真熟或炸熟，日本毛蟹也可，或鱈場蟹，麵包蟹，黃帝蟹，吃久後還是做三杯，避風塘熱炒吃才順口
@@阿道夫-r5j 下次來吃石蟳看看 Joyce應該沒吃過、蟹季快到了 找時間來去北部晃晃！
家裡小孩最愛秋姑，最近市場剛買過一兩22-25左右，不便宜…但愛吃還是會買單😂
1公斤600上下耶...看來安平魚市在台南還是有比較便宜的沒錯呢，還有什麼好吃魚類介紹嗎？一直看到想試秋姑，Joyce 44年來還第一次吃xd
真的….安平港的時間是半夜不然應該會滿常去逛逛買買的😂，之前有買過赤筆仔也很好吃，比較特別的魚的話推薦買看看尿壺魚，但這個魚體內有像尿袋的東西不好殺，要找專業的魚販幫忙處理，因為不好殺的關係價格很便宜，肉質吃起來有點像石斑。
漁市不知道啥時才會改一下，環境以為在索馬里海岸
恩 有些小習慣確實不好是真、靠大家一起努力了。
市場還是帶愛逛的去，不愛的就不要勉強，不愛逛就讓他在家睡到醒，起床就有美味好吃多好。
Joyce 超愛逛街壓馬路買東西@@，可惜魚市通常晚了點，安平算是夜市場相對早點營業了，所以帶剪片大人去現場看看體驗一次！如果是高雄變要早點睡早起跑去，但好東西可能被選掉了就是。有機會再來害她，陪著才不會無聊xd
真的有像小甜甜😂
對啊 眼睛大大顆，亮晶晶，還一副會說話。
要從哪得知漁港有沒有開賣散客啊？每天都會有嗎？
拍賣要有章為主、散客通常不賣(或要找有章代拍)。安平 前鎮 岡山 東港話都有賣，就是有些一籃量大不適合一般少量家庭(有能力買一堆他們也是會賣的)，我家很散就找零散量少點撿。看有沒符合自己要的魚。畢竟是以魚販為主市場、散戶插花選適合小籃。安平休周一清晨 其餘都有開(3大節連假不一定、颱風通常一定沒有)。
#8:30 紅新娘爆幹好吃 炸一炸肉質很嫩 30多年前我學生時期超愛 現在很少看到了❤
Joyce正在享用、真心說也30年沒吃過了似。國小吃到現在自己都有2個國小生了...
請問你們去時有看到蝦蛄嗎？😅
印象中沒有 蝦姑比較偏觀光漁港類似。 魚市我少少經驗似乎只在崁仔頂看到過但不大隻，但應該還是偶爾會遇到，海鮮常常很運氣。抓到什麼職人也都不確定。
記得小時候去安平漁港都有一個人 嘴劈哩啪啦的碎念 完全不知道在念啥然後一群人圍著他在買魚XD不知道現在還有沒有這種賣魚的人?還是方式?
我這邊好像沒遇到有一直喊的攤子似，蔡大哥應該會更清楚。會是像現在崁仔頂用的競價方式一直賣嗎？
@@sbibby0915 啊哈~剛找了好久那職業叫 糶手th-cam.com/video/G7KyQwsFD5c/w-d-xo.html
恩恩，崁仔頂似乎不少都這樣賣 去年去逛拍崁仔頂2次時也覺崁仔頂很有魅力！原來安平以前也有這樣的模式啊。有興趣也能看看支持去年有拍的崁仔頂影片回味一下！
每次我都很認真的在找姊姊ＸＤＤ
姐姐有比較活潑了，努力再多補捉她的畫面。多留下最後的小六時期身影！也要把她再多弄點女人味才行 xd 總是要有一些不同身影較有趣
請問正確位子怎麼走呢？ 估狗安平漁港能到達位子嗎？
南市區漁會魚市場：maps.app.goo.gl/N2RWzMWG7wby7TtZA?g_st=ac (周一不營業 12：00到05：00) 現應也颱風假中。
幾點逛比較好
我個人喜歡1點前就到 google 是顯示12點到5點都有賣。早點到能早點選選也早點回家睡、保冰保好隔天中午再吃剛剛好！
請問安平漁市都是固定星期呢?跟幾點到幾點呢?
周一清晨休息、周六最熱鬧 周日也好買 (大假日不確定ex 過年 中元後之類) 12點開始陸續整理擺放到5點快沒客人吧。9/29(日) 我是逛12點整到1點半左右買的。留意地滑，千萬不穿布鞋皮鞋類，防溼防滑為主。
揪一團 一起去安平漁港買
聽起來真不錯，下次有機會再去安平時來先問有沒人有興趣買來分點好東西。
@@sbibby0915 等你開團喔
小時候很常吃炸的紅新娘不過是沒紅點那種印象大概都巴掌大而已
Joyce 也有印象小時吃過類似魚 ，但說好久好久沒吃到。這點點魚 逛了這幾個月來第一次看到。海的世界與物種實在非常廣大啊。聽說日本人也愛紅新娘 炸的天婦羅很漂亮，以後有機會再去日本玩看吃不吃的到日本口味。
那些都出去至少兩到三天一定會加蝦粉這樣頭才不會變黑所以那些托網的明蝦我打死不買小蝦子我會買我會買我們鄰居當天進來的或者是流刺網捕到的蝦基本上你們買的東西我不會買紅新娘那是釣的我知道那天我也有去本來我也想買但是那個要用炸的下去做會比較好吃這陣子我去都專門掃龍尖魚因為那是我爸要吃的下次如果有遇到你們有空再來聊一聊可是不能在魚市場裡面走一面聊有些事情不能在裡面講這樣你們去那邊才不會踩到雷
恩，要來好好找時間和大哥好好聊聊海的世界，感覺總有好多秘辛啊 去年時說的阿土到明蝦，土魠季算算也又快來了。找機會大哥有空時來去安平拜訪你。
@@sbibby0915 不用特別來有巧遇再來聊魚市場裡面黨派也分得非常嚴重當下是不能講的前提就是希望你們能吃的健康重點我可能是人家口中的永續仔有些關於漁等的知識也想跟你們分享假日魚市場休市我也沒有太努力出海希望改天可以不期而遇
@yctsai17 好的，感謝！有朝一日會相逢、朋友看完影片有說下次要再去揪他！安平看著大部份都新鮮離家40分鐘，還是比前鎮近25分鐘的。大哥是手釣派，大概理解手釣與網補思維應該都有點落差。
好奇～真的有10%稅金？
比較像是市場相關管理費，販售大哥大姐似乎賺一部份這比例。再有些給市場電 水 etc 有錯再指正了。
安平漁港的魚大都是用貨車載來的，並不是現撈的
有些似乎是的、去的路上有時會看到貨車、養殖車一起在路上中，有些應該是澎湖來的或白沙侖等附近港口收來賣等等。也有些是現場下貨來賣。買海鮮都要選下、重點都能夠新鮮最要緊。家人都說花錢一定要新鮮、小貴點都還好。
馬頭怎吃？？？
Joyce 家都用煎的 Joyce很愛，有一小集煎馬頭的影片。連兒子也都愛吃煎馬頭、很嫩！
10:17應該是大軟絲不是花枝
恩恩、大軟絲沒中板，這size會好吃嗎？這個還沒買過整隻的經驗。
@@sbibby0915新鮮的話大的更脆
@@你家爆炸-z6i 感謝說明 改天選隻來給家人嗑嗑看
0:8:40 應該是阿婆水
阿婆水！我有時也會喝耶 那這老闆應該不是靠阿婆水或我喝不夠多嗎？xd
漢子
嘴巴一定要擦干淨、不要有香水味。但還是要忠心最好啦，白首到老；真不喜歡就談好、一起再尋找不同幸福人生。
鏡頭太晃了
恩 感謝提醒、我們再努力改善品質，那天經營的起來 買點專業器材。用手機似乎有一定限制了似。
所以安平漁港0300到最好
其實我還是覺12點半左右就很不錯了，早點挑東西較多也能早點回家。挑完剛好殺魚來 付點殺魚費。家人會殺魚、所以我們都自己殺為主了。下次再有機會去我們應大概還是想1點前就到。紅新娘1點半時 估計也都沒了。
@@曾川川-u2h 12點半到就好了12點半到2點半是最精華的時間要看天氣也要看季節我不太敢去拍影片因為很多魚販都認識我很多捕魚同業也認識我不能亂講話因為我捕的魚都在安平賣
07：07 蠻大顆的❤
...不是說蛤蜊啊xd
沒有這種方式直接買過，0:57 這個1成是正常的??
恩 通常夜間魚市或批發魚市，8到10% 吧，以前問說是市場管理費與魚販商收入。 賣1kg 400 好了，400 是抓魚船家的，10% 40 是場地與販售人員為主，有錯再請指正了。
![[UNCUT]“ฅนตื่นธรรม”ปะทะ“หมอปลา-ปู่มหามุนี-อั๋นโอกิ”สะเทือนกระทรวงเวทมนตร์ Iคนดังนั่งเคลียร์I10 ตค.67](http://i.ytimg.com/vi/peMD_SAkwNc/mqdefault.jpg)
![[DRIP] ‘CLIK CLAK’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/bcxkcOSbpac/mqdefault.jpg)
![ILLSLICK - WINTER IS COMING [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dwTMeM1zIhQ/mqdefault.jpg)
現在每次看影片都會期待爸爸的廚藝 好溫柔開口教導步驟還會叮嚀大家
感謝支持與觀看，高爸爸一定很開心還有人記得他。我也期待虱目魚能有什麼特色中。
料理的先生口才棒棒
常識豐富
感謝觀看與支持。再多找有趣食材給丈人發揮！
羊男大開始復出了喔？真好
對啊，回來繼續體驗下人生。但應該不會像之前一周更新 2次，順其自然就好，小孩愈來愈大、沒再補習自己帶要多顧點，能有空多拍就多更新。
好久不見的料理高手岳父~
紅秋姑真的在一般魚攤都很少見到~
可以大口大口啃明蝦~只有羨慕拉!!!
Joyce第一次吃 吃了就也喜歡了。丈人好久沒找他拍片 又要請他幫忙了。現在Joyce倒也好奇起漂亮的長尾鳥是什麼滋味了。明蝦 1kg 自用一下子就沒了，錢也沒了xd 要想辦法多賺錢才行、海鮮愈來愈貴。
海鮮吃原味最對味，最愛大隻明蝦，一公斤1000元，實惠！👍😋
感覺Joyce 1次 2kg 都吃的完似。蝦是Joyce最愛：箭蝦 明蝦 角蝦都愛、晚餐拿了3隻煮了海鮮義大利麵吃、她吃的心滿意足！
高爸爸手藝不錯👍
感謝支持，我們也都好奇虱目魚有什麼不同xd Joyce 都沒印象，以前常吃媽媽煮多。
😋紅秋姑吃起來我覺得像螃蟹🦀️味，但沒真的螃蟹那麼的濃郁～
Joyce 覺得吃時有點蝦餅香，聽說是愛吃蝦蟹的海鮮？所以味道很特別。吃到蝦紅素很多？一煎就紅紅的xd ，也是好吃魚種。
頭香!!最愛的魚港系列
感謝支持與觀看留言支持、會是我們繼續努力的動力：)
有看到石斑檜那味道真的超棒，還有紅目鰱那眼睛大大超好吃但別拿去煮湯，紅燒清蒸就好
我也有留意到那條斑，感覺就很好吃似，但Joyce 選擇先試了秋姑了，我家小孩一定很愛那條。喜歡斑類魚。海鮮太多了，吃都吃不完！感覺阿道夫大大這麼愛美食，對魚譜的打勾率應該也很高了，有跟著吃應該就對了：)
@@sbibby0915 因為那紅色的條文檜最大就那樣清蒸跟藍瓜有得拚沒啥刺，秋姑這基節吃是不錯吃，在外面看人用烤的超級好吃，花枝到還好，但軟絲或那螃蟹就真的棒，選煮熟不會紅的白蝦那吃過就回不去了量不多，虱目魚真的新鮮吃過超讚，黑虎蝦是式炸蝦球或烤蝦粗糙飽滿的肉很好吃
Joyce 在日本吃到烤燈籠魚時覺得超好吃，原來秋姑也能吃拷的啊，她朋友也第一次吃秋姑覺很不錯。改天也來烤烤看！秋天到了，本土相關螃蟹開始要肥美了。可惜蟹就是愈來愈貴，好石斑類cp一定更好才是。朋友看到影片後也想約逛魚港了，海鮮控的最愛。想買魚種愈來愈多...記不完啊
@@sbibby0915 尋類應該cp最高因為有進口，海蟹就那三種石蟳味道較好，毛蟹吃過就還不錯可試試考得但記得先真熟或炸熟，日本毛蟹也可，或鱈場蟹，麵包蟹，黃帝蟹，吃久後還是做三杯，避風塘熱炒吃才順口
@@阿道夫-r5j 下次來吃石蟳看看 Joyce應該沒吃過、蟹季快到了 找時間來去北部晃晃！
家裡小孩最愛秋姑，最近市場剛買過一兩22-25左右，不便宜…但愛吃還是會買單😂
1公斤600上下耶...看來安平魚市在台南還是有比較便宜的沒錯呢，還有什麼好吃魚類介紹嗎？一直看到想試秋姑，Joyce 44年來還第一次吃xd
真的….安平港的時間是半夜不然應該會滿常去逛逛買買的😂，之前有買過赤筆仔也很好吃，比較特別的魚的話推薦買看看尿壺魚，但這個魚體內有像尿袋的東西不好殺，要找專業的魚販幫忙處理，因為不好殺的關係價格很便宜，肉質吃起來有點像石斑。
漁市不知道啥時才會改一下，環境以為在索馬里海岸
恩 有些小習慣確實不好是真、靠大家一起努力了。
市場還是帶愛逛的去，不愛的就不要勉強，不愛逛就讓他在家睡到醒，起床就有美味好吃多好。
Joyce 超愛逛街壓馬路買東西@@，可惜魚市通常晚了點，安平算是夜市場相對早點營業了，所以帶剪片大人去現場看看體驗一次！如果是高雄變要早點睡早起跑去，但好東西可能被選掉了就是。有機會再來害她，陪著才不會無聊xd
真的有像小甜甜😂
對啊 眼睛大大顆，亮晶晶，還一副會說話。
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拍賣要有章為主、散客通常不賣(或要找有章代拍)。安平 前鎮 岡山 東港話都有賣，就是有些一籃量大不適合一般少量家庭(有能力買一堆他們也是會賣的)，我家很散就找零散量少點撿。看有沒符合自己要的魚。畢竟是以魚販為主市場、散戶插花選適合小籃。安平休周一清晨 其餘都有開(3大節連假不一定、颱風通常一定沒有)。
#8:30 紅新娘爆幹好吃 炸一炸肉質很嫩 30多年前我學生時期超愛 現在很少看到了❤
Joyce正在享用、真心說也30年沒吃過了似。國小吃到現在自己都有2個國小生了...
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印象中沒有 蝦姑比較偏觀光漁港類似。 魚市我少少經驗似乎只在崁仔頂看到過但不大隻，但應該還是偶爾會遇到，海鮮常常很運氣。抓到什麼職人也都不確定。
記得小時候去安平漁港
都有一個人 嘴劈哩啪啦的碎念 完全不知道在念啥
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我這邊好像沒遇到有一直喊的攤子似，蔡大哥應該會更清楚。會是像現在崁仔頂用的競價方式一直賣嗎？
@@sbibby0915 啊哈~剛找了好久
那職業叫 糶手
th-cam.com/video/G7KyQwsFD5c/w-d-xo.html
恩恩，崁仔頂似乎不少都這樣賣 去年去逛拍崁仔頂2次時也覺崁仔頂很有魅力！原來安平以前也有這樣的模式啊。有興趣也能看看支持去年有拍的崁仔頂影片回味一下！
每次我都很認真的在找姊姊ＸＤＤ
姐姐有比較活潑了，努力再多補捉她的畫面。多留下最後的小六時期身影！也要把她再多弄點女人味才行 xd 總是要有一些不同身影較有趣
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幾點逛比較好
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請問安平漁市都是固定星期呢?跟幾點到幾點呢?
周一清晨休息、周六最熱鬧 周日也好買 (大假日不確定ex 過年 中元後之類) 12點開始陸續整理擺放到5點快沒客人吧。9/29(日) 我是逛12點整到1點半左右買的。留意地滑，千萬不穿布鞋皮鞋類，防溼防滑為主。
揪一團 一起去安平漁港買
聽起來真不錯，下次有機會再去安平時來先問有沒人有興趣買來分點好東西。
@@sbibby0915 等你開團喔
小時候很常吃炸的紅新娘
不過是沒紅點那種
印象大概都巴掌大而已
Joyce 也有印象小時吃過類似魚 ，但說好久好久沒吃到。這點點魚 逛了這幾個月來第一次看到。海的世界與物種實在非常廣大啊。聽說日本人也愛紅新娘 炸的天婦羅很漂亮，以後有機會再去日本玩看吃不吃的到日本口味。
那些都出去至少兩到三天
一定會加蝦粉
這樣頭才不會變黑
所以那些托網的明蝦我打死不買
小蝦子我會買我會買我們鄰居當天進來的
或者是流刺網捕到的蝦
基本上你們買的東西我不會買
紅新娘那是釣的我知道
那天我也有去本來我也想買
但是那個要用炸的下去做會比較好吃
這陣子我去都專門掃龍尖魚
因為那是我爸要吃的
下次如果有遇到你們
有空再來聊一聊
可是不能在魚市場裡面走一面聊
有些事情不能在裡面講
這樣你們去那邊才不會踩到雷
恩，要來好好找時間和大哥好好聊聊海的世界，感覺總有好多秘辛啊 去年時說的阿土到明蝦，土魠季算算也又快來了。找機會大哥有空時來去安平拜訪你。
@@sbibby0915 不用特別來
有巧遇再來聊
魚市場裡面黨派也分得非常嚴重
當下是不能講的
前提就是希望你們能吃的健康
重點我可能是人家口中的永續仔
有些關於漁等的知識也想跟你們分享
假日魚市場休市我也沒有太努力出海
希望改天可以不期而遇
@yctsai17 好的，感謝！有朝一日會相逢、朋友看完影片有說下次要再去揪他！安平看著大部份都新鮮離家40分鐘，還是比前鎮近25分鐘的。大哥是手釣派，大概理解手釣與網補思維應該都有點落差。
好奇～真的有10%稅金？
比較像是市場相關管理費，販售大哥大姐似乎賺一部份這比例。再有些給市場電 水 etc 有錯再指正了。
安平漁港的魚大都是用貨車載來的，並不是現撈的
有些似乎是的、去的路上有時會看到貨車、養殖車一起在路上中，有些應該是澎湖來的或白沙侖等附近港口收來賣等等。也有些是現場下貨來賣。買海鮮都要選下、重點都能夠新鮮最要緊。家人都說花錢一定要新鮮、小貴點都還好。
馬頭怎吃？？？
Joyce 家都用煎的 Joyce很愛，有一小集煎馬頭的影片。連兒子也都愛吃煎馬頭、很嫩！
10:17應該是大軟絲不是花枝
恩恩、大軟絲沒中板，這size會好吃嗎？這個還沒買過整隻的經驗。
@@sbibby0915新鮮的話大的更脆
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0:8:40 應該是阿婆水
阿婆水！我有時也會喝耶 那這老闆應該不是靠阿婆水或我喝不夠多嗎？xd
漢子
嘴巴一定要擦干淨、不要有香水味。但還是要忠心最好啦，白首到老；真不喜歡就談好、一起再尋找不同幸福人生。
鏡頭太晃了
恩 感謝提醒、我們再努力改善品質，那天經營的起來 買點專業器材。用手機似乎有一定限制了似。
所以安平漁港0300到最好
其實我還是覺12點半左右就很不錯了，早點挑東西較多也能早點回家。挑完剛好殺魚來 付點殺魚費。家人會殺魚、所以我們都自己殺為主了。下次再有機會去我們應大概還是想1點前就到。紅新娘1點半時 估計也都沒了。
@@曾川川-u2h 12點半到就好了
12點半到2點半是最精華的時間
要看天氣也要看季節
我不太敢去拍影片
因為很多魚販都認識我
很多捕魚同業也認識我
不能亂講話
因為我捕的魚都在安平賣
07：07 蠻大顆的❤
...不是說蛤蜊啊xd
沒有這種方式直接買過，0:57 這個1成是正常的??
恩 通常夜間魚市或批發魚市，8到10% 吧，以前問說是市場管理費與魚販商收入。 賣1kg 400 好了，400 是抓魚船家的，10% 40 是場地與販售人員為主，有錯再請指正了。