اكتشفوا سر الكبده الاسكندراني زي المطاعم والمحلات

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 319

  • @احمدخيرى-ح4ي
    @احمدخيرى-ح4ي 3 ปีที่แล้ว +3

    علي فكرة انت نظيف ومرتب وواضح انك دارس طبخ وفنان وربنا هيكرمك انا بدعيلك خليتني افرح جوزي ووعيالي بااحلي اكلات وانت فعلا سند لكل ست بيت في مطبخها ربنا يديمك علينا نعمه يارب

  • @mohamedshebl5820
    @mohamedshebl5820 ปีที่แล้ว +1

    الله ينور عليك يا شيف وتسلم ايدك جميله جدا جدا وتسلم ايدك على كل وصفاتك روعه ماشاء الله تبارك الله اللهم بارك

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  ปีที่แล้ว

      شكرا جدا لذوقك

  • @ashrafmondy2635
    @ashrafmondy2635 3 ปีที่แล้ว +1

    عملت الكبدة بطريقتك وطلعت ممتازة ربنا يبارك لك دنيا واخرة وكل مرة بعملها انت بتكسب ثواب

  • @dodomohamed9081
    @dodomohamed9081 3 ปีที่แล้ว +4

    تسلم ايدك انا من اسكندريه وفعلأ بنعملها كده بس من غير سمنه زيت بس وزود شطه وبالهنا

  • @hassankhaled4000
    @hassankhaled4000 3 ปีที่แล้ว +2

    الوحيد اللي جاب تتبيلة الكبدة الاسكندراني كما تعمل ببيوت الاسكندرانية..طبقا لاصولها وأمانة ملاحظاتك
    إن شاء الله ينتظرك مستقبل باهر في مجال أصحاب المطاعم
    التي تقدم خدمات جيدة لزبائنها
    ..أصحاب الضمير الحي باذن سيتسيدون العالم..طبت نفسا بخلقك وضميرك الحاضر...
    ملاحظة:انصح الباحثين عن الجودة متابعة الشيف وليد هو سند المحترم ذو الخلق لامانته

  • @mohamedabozeed554
    @mohamedabozeed554 2 ปีที่แล้ว +1

    انت جوعتني وانا صايم
    تسلم ايدك

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  2 ปีที่แล้ว +1

      متشكر جدا لذوقك

  • @ijahinu1644
    @ijahinu1644 3 ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله شكرا كتير

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  3 ปีที่แล้ว

      شكرا جدا لذوقك

  • @عليمحمد-س2ذ6د
    @عليمحمد-س2ذ6د 3 ปีที่แล้ว

    الفيديو رائع بدون موسيقى والصوت واضح

  • @hendgamal6567
    @hendgamal6567 3 ปีที่แล้ว

    والله ياشيف مع ما اشوف الفيديو بعمل لايك

  • @Kema_waget
    @Kema_waget 10 หลายเดือนก่อน +1

    سهلة وحلوة ونضيفة

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  9 หลายเดือนก่อน

      شكرا جزيلا

  • @haddermohameed5534
    @haddermohameed5534 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا

  • @الحمدلله-ل9ي5ظ
    @الحمدلله-ل9ي5ظ 3 ปีที่แล้ว +3

    ربنا يباركلك ويحفظك ويجعله في ميزان حسناتك

  • @سولاففاخر-ر1ق
    @سولاففاخر-ر1ق 3 ปีที่แล้ว

    حقيقي طول ما انا بشوف الفيديو وانا بدعيلك على كمية اخلاصك وامانتك.. ربنا يباركلك ويزيدك

  • @emadabulaban6013
    @emadabulaban6013 3 ปีที่แล้ว +1

    الله يسعدك ويسعد البطن اللي جابتك يا احلى شيف بارك الله فيك . 👏👍👌💯✔💯 اخوك عماد عبد الحميد من السعودية جده

  • @Hahananams
    @Hahananams 3 ปีที่แล้ว

    شهيتني روح اعمل كبدة .. يا لهوي ع الطعامة

  • @sarakhaled8614
    @sarakhaled8614 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  3 ปีที่แล้ว

      شكرا جدا لذوقك

  • @ekramabdelaziz7532
    @ekramabdelaziz7532 2 ปีที่แล้ว +1

    شكرا للمجهود

  • @jojojameel4585
    @jojojameel4585 3 ปีที่แล้ว

    واااااو ريحة التقلية رهيبة

  • @soshyahmed8051
    @soshyahmed8051 3 ปีที่แล้ว

    عملتها ياشيف اقسم بالله قلبت البيت من الريحه الجامده

  • @منيالنمر-ق7ل
    @منيالنمر-ق7ل 3 ปีที่แล้ว +1

    الله اكبر تسلم ايديك الله اكبر

  • @khlil1405
    @khlil1405 2 ปีที่แล้ว +1

    الباقيات الصالحات 🌴
    سبحان الله 🌱الحمد لله 🌳ولا إله إلا الله 🌴
    و الله أكبر 🌿ولا حول ولا قوة إلا بالله 🌱

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  2 ปีที่แล้ว

      امين يا رب العالمين

  • @PRIDE-AL_HILAL
    @PRIDE-AL_HILAL 3 ปีที่แล้ว

    معلم واستاذ يا شيف وليد ..
    إهتمامك في أدق التفاصيل
    وإخلاصك في عملك وحرصك على نقل وتوضيح أهم الأسرار والتركات في الطبخ لمشاهدي قناتك ... سر نجاحك
    واصل إبداعاتك ياشيف وليد
    بكرا بإذن الله تجني ثمار بذرك الطيب.

  • @enzoenzo1637
    @enzoenzo1637 3 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله عليك شاف الله يوفقك

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  3 ปีที่แล้ว

      شكرا جدا يا فندم

  • @Laila87799
    @Laila87799 3 ปีที่แล้ว

    جربتها ربنا يكرمك ويوفقك جميلة جدا

  • @nesmasoliman4860
    @nesmasoliman4860 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك وحشتني مصر واسكندرية بالذات

  • @maikasem939
    @maikasem939 3 ปีที่แล้ว +1

    والله جربت السلطه الخضرا بتاعه الحاتى رهييييبه

  • @abeerabeer3162
    @abeerabeer3162 3 ปีที่แล้ว +3

    تحفه با شيف وليد ما شاء الله تسلم ايد حضرتك

    • @mamamohamed5409
      @mamamohamed5409 3 ปีที่แล้ว

      ماشاء الله تبارك الله ربنا يديك الصحة والعافية بجد فتحت نفسي على الاكل

  • @اللهالمستعان-ش5ت
    @اللهالمستعان-ش5ت 3 ปีที่แล้ว

    ربنا يجازيك خير بتشرح بضمير

  • @nadiaskitchen4943
    @nadiaskitchen4943 3 ปีที่แล้ว

    سلم ايديك وعنيك تعيش وتعمل روعة 👍👍♥️😘😋😋

  • @منوعاتروان-ي5م
    @منوعاتروان-ي5م 3 ปีที่แล้ว +4

    شيف ممتاز ومميز بوصفاتك كلها قناتك هتبقي من أحلي القنوات ربنا يوفقك اللهم امين

  • @redaghodaya1851
    @redaghodaya1851 3 ปีที่แล้ว

    جزاكم الله خيرا و اطعمكم من الجنة يااااااارب

  • @almirri
    @almirri 3 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله عليك احسنت مبدع دائمًا ياشيف وليد اخوك محمد من قطر

  • @فايزةعبدالصمد-ك4و
    @فايزةعبدالصمد-ك4و 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خير ونور الله قلبك بالايمان

  • @saharhashem3425
    @saharhashem3425 3 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله ربنا يزيدك من نعمه

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Vb8sYQrzXdc/w-d-xo.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @salwaswainy3197
    @salwaswainy3197 3 ปีที่แล้ว +1

    مشاءالله ربنا يبارك لك حسيت ان الشغل من قلبك ربنا يبارك لك في صيتك وعفيتك

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Vb8sYQrzXdc/w-d-xo.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @ncghfcdnsdfgxx1384
    @ncghfcdnsdfgxx1384 3 ปีที่แล้ว +1

    مبدع كالعادة
    ممكن اعملها واحطها في الكريب واحط عليها كاتشب وتومية ومايونيز عادي

  • @larsatoma167
    @larsatoma167 3 ปีที่แล้ว

    احلا طبخ بيطبخوا كل يوم اجرب وصفه يجنننننننننن رائع وصفاته

  • @adamtarak3122
    @adamtarak3122 3 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الله تحففففه تسلم ايدك ياشيف

  • @حاملة
    @حاملة 3 ปีที่แล้ว

    جميله جدا تسلم ايدك

  • @mohammedmahmood3281
    @mohammedmahmood3281 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك دائما مبدع

  • @esmailamin3334
    @esmailamin3334 3 ปีที่แล้ว

    والله طريقة الطهي عندك جميله اوى يا شيف وليد ،، بجد انت رائع

  • @zeinabfathy7180
    @zeinabfathy7180 3 ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله عليك بجد أستاذ

  • @الأهلينقطةمضيئةمضيئة
    @الأهلينقطةمضيئةمضيئة 3 ปีที่แล้ว +75

    تسلم ايدك ياشيف بجد أول واحد اشوفه يعملها صح. لكن هناك بعض الملاحظات. أولا: الكبدة لا تغسل . ثانيا: الطاسة العادية أفضل من المضلعة لاكتمال عملية الصدمة . ثالثا: تنزل بالكبدة متتبلة مباشرة على زيت سخن فقط بدون اي تتبيلة زي ماعملت في الفيديو ضروري جدا لعمل الصدمة حتى لا تصرد المياه منها زي ماحصل معاك لانها كده بتفقد قيمتها الغذائية وبتبقى زفرة. وبالتالي لا تقلب بعد نزولها إلا أن تكون أخذت صدمتها تقلب بعدها ببطء قليل جدا. وشكرا. معلش اخوك اسكندراني.

    • @selecttrain5539
      @selecttrain5539 3 ปีที่แล้ว +12

      وحاجة كمان مافيش فلفل أسود بيتحط على الكبدة الاسكندرانى

    • @hamoudaelzerai2522
      @hamoudaelzerai2522 3 ปีที่แล้ว +2

      تسلم على الملاحظات افيدونا أفادكم الله شكرا لحضرتك

    • @sohilmohamed3929
      @sohilmohamed3929 3 ปีที่แล้ว +1

      ممكن لو سمحت تقولى الكبده مش بتتغسل ليه؟!

    • @lamiaamoustafa21
      @lamiaamoustafa21 3 ปีที่แล้ว +3

      @@sohilmohamed3929 عشان بتزفر

    • @eglalsaleh2397
      @eglalsaleh2397 3 ปีที่แล้ว +2

      كل اللى عمله ده غلط من اوله لآخره بصراحه

  • @sanaashehata1378
    @sanaashehata1378 3 ปีที่แล้ว

    تبارك الله

  • @سامانقيس-ي7ك
    @سامانقيس-ي7ك 3 ปีที่แล้ว

    احسنتم وشكرا جزيلا جزاكم الله كل خير وبارك فيكم ووفقكم ووفقنا جميعا لما يحبه و يرضاه .
    اللهم صل على محمد وآل محمد والحمد لله والشكر لله رب العالمين

  • @lunchbox5160
    @lunchbox5160 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك ،،، ممكن طريقه السمين ،،او حلويات المدبح من فضلك

  • @wafaaebid4907
    @wafaaebid4907 3 ปีที่แล้ว +1

    بجد يا شيف حضرتك مبدددع وامين في نقل المعلومه لمشاهدينك هيكون لحضرتك مستقبل هااااايل عاليوتيوب ان شالله

  • @منىابوزيد-ص6ح
    @منىابوزيد-ص6ح 3 ปีที่แล้ว

    دائما متألق كل وصفاتك بصراحة جميلة

  • @nourelsabahalwardani
    @nourelsabahalwardani 3 ปีที่แล้ว

    جميله جدا

  • @nancymagoda7039
    @nancymagoda7039 3 ปีที่แล้ว

    عملتها تحفه...يسلمو ايديك يا شيف

  • @londonblue8179
    @londonblue8179 3 ปีที่แล้ว

    ما شااااء الله شيف وليد انت مبدع وخطييير 👍 تبارك الرحمن .. إختك من الكويت

  • @سولاففاخر-ر1ق
    @سولاففاخر-ر1ق 3 ปีที่แล้ว +4

    عارف يا شيف.. ان شاء الله قناتك هاتكون من اشهر القنوات لانها مفيدة بجد وعندك امانة في معلوماتك.. يارب يدبم عليك نعمه

  • @midoporto6365
    @midoporto6365 3 ปีที่แล้ว +1

    تحفه جدا الله ينور عليك ياشيف

  • @laliaabdo4385
    @laliaabdo4385 3 ปีที่แล้ว

    سلم ايدك يا شف وليد

  • @ahmedkhash9490
    @ahmedkhash9490 2 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك الله ينور ونفسك واصل

  • @خالدخالد-ب9د1د
    @خالدخالد-ب9د1د 3 ปีที่แล้ว

    👍👍بيض الله وجهك انت شيف صادق وفنان الله يبارك فيك

  • @elhamahmed6518
    @elhamahmed6518 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم يا شيف وياريت طريقة سلطة الكبدة بلسان العصفور

    • @elhamahmed6518
      @elhamahmed6518 3 ปีที่แล้ว

      @@Chefelmtaem سلطة بتقدم فى المطاعم مع الكبدة المقلية

  • @nosagodzela8305
    @nosagodzela8305 3 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله عنا كل خير.. ونفع بك وبذريتك الناس

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Vb8sYQrzXdc/w-d-xo.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @SanaYounes373
    @SanaYounes373 3 ปีที่แล้ว

    أنا اهلي من اسكندريه بنعملها بنفس الطريقة
    تحياتي لحضرتك 👍👏🌹

  • @rashamohammed2482
    @rashamohammed2482 3 ปีที่แล้ว

    مكرون بشامل ياشيف لو سمحت واحلي صينة رقائق بالحمة كل سنه وانت طيب وتسلم

  • @dainagalaiz9618
    @dainagalaiz9618 3 ปีที่แล้ว

    متابعتك من الجزائر راح جربها انشاء الله

    • @dainagalaiz9618
      @dainagalaiz9618 3 ปีที่แล้ว

      @@Chefelmtaem الشرف لالنا براااافو شاف

  • @nourmohamed7528
    @nourmohamed7528 3 ปีที่แล้ว

    شيف من فضلك عندى عزومة مشاوى ومحتاجة طريقة الكبدة على الفحم الله يباركلك

  • @noura4542
    @noura4542 3 ปีที่แล้ว

    كالعادة تحفه يسلموا ايدك شيف وليد دائما بتبهرنا موفق

  • @nohaadel3933
    @nohaadel3933 2 ปีที่แล้ว +1

    عملتها وبجد طلعت تحفه تسلم ايدك يا شيف وربنا يجعلها في ميزان حسناتك.. بس نزلت معايا صوص بسيط اوي لو عاوزه اخليه يبقي كتير ينفع اضيف مايه ولا تزفر مني

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  2 ปีที่แล้ว

      ينفع بس مش كثير

  • @marwamostafa5630
    @marwamostafa5630 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك ياشيف عملتها بطريقتك وكانت تحفه تسلم ايدك شيفنا الرائع ❤️

  • @abedabed59
    @abedabed59 3 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم طريقة عمل الملفوف الاحمر بالمايونيز بالطعم الحلو

    • @abedabed59
      @abedabed59 3 ปีที่แล้ว

      @@Chefelmtaem بس قولي لو سمحت لكل كيلو ملفوف احمر مقطع مغطا بالماء كم ملح وكم خل مركز

  • @أولاديجنتي-ن4ر
    @أولاديجنتي-ن4ر 3 ปีที่แล้ว

    تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه 😋😋😋😋

  • @thesun6296
    @thesun6296 3 ปีที่แล้ว

    والله يا شيف تستاهل مليون لايك

  • @taghreedalzubaidi6435
    @taghreedalzubaidi6435 3 ปีที่แล้ว +1

    مبدع ماشاءالله بالتوفيق شيف 👌👍

  • @merfatmansor6003
    @merfatmansor6003 3 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله عليك تسلم ايدك يارب

  • @hhe8
    @hhe8 3 ปีที่แล้ว

    جزاكم الله كل خير

  • @wfaamohamed591
    @wfaamohamed591 3 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي يا شيف

  • @ayshaabdo1494
    @ayshaabdo1494 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله ج

  • @rwshantarboush4889
    @rwshantarboush4889 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله كل خير

  • @ahmedsayedabdelhameed9036
    @ahmedsayedabdelhameed9036 3 ปีที่แล้ว

    قسما بالله انا عظمة يا شيف وليد

  • @مظهرعبدالنعيممحمدالمطاريد
    @مظهرعبدالنعيممحمدالمطاريد 3 ปีที่แล้ว +1

    شيف وليد بعد أذنك ممكن طريقة عمل الفول الأردني في المطاعم ونوع الفول وتحط مدشوش ولا لا

  • @Ommostafa5999
    @Ommostafa5999 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك يا شيف اول مره اشوف القناه واعجبت بوصفاتك يا ريت تعمل سندوتش الشاورمه الي الولاد بتجيبوا من اامطاعم وربنا يوفقك

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Vb8sYQrzXdc/w-d-xo.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @ehabelhabet9464
    @ehabelhabet9464 3 ปีที่แล้ว

    الله ينور عليك يا عموهم

  • @EmanMohamed-kk3bm
    @EmanMohamed-kk3bm 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف ربنا يكرمك

  • @mahmoudyusef8756
    @mahmoudyusef8756 3 ปีที่แล้ว

    برنس وربنا تسلم أيدك يا شيف

  • @aliotem6813
    @aliotem6813 3 ปีที่แล้ว

    ياريت طريقة عمل حلويات وسمين المسمط ياريت يا شيف

  • @johanlaagland10
    @johanlaagland10 3 ปีที่แล้ว

    ألله ينور عليك يا شيف

  • @amalahmed8
    @amalahmed8 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايديك يا شيف بارك الله فيك. شكلها تحفة

  • @ايميابوالعز
    @ايميابوالعز 3 ปีที่แล้ว

    احلا كبده جميله

  • @modrash3080
    @modrash3080 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يامجوعنى

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  3 ปีที่แล้ว

      شكرا يا فندم

  • @Alhossiny-l9s
    @Alhossiny-l9s 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك ياشيف وليد

  • @zozasayed7738
    @zozasayed7738 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف

  • @leleasmerasmer9255
    @leleasmerasmer9255 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك ياشيف

  • @نسمةالأمل-ث5ه
    @نسمةالأمل-ث5ه 3 ปีที่แล้ว +2

    عندي كبدة الدجاج نجرب الطريقة فيها شو رأيك اخوك من الجزائر
    الله يعطيك العافيه

  • @roro-ql7qq
    @roro-ql7qq 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك ماشاء الله جميل جدا

  • @shosholamar1535
    @shosholamar1535 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك جميله

  • @pinkpanther2885
    @pinkpanther2885 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف بارك الله لك شرح مختصر ومفيد

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Vb8sYQrzXdc/w-d-xo.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @livefreeordie5033
    @livefreeordie5033 3 ปีที่แล้ว

    حبيبنا شيف وليد .. تسلم ايديك وتسلم عاءلتك الكربمة يا ابن بلدي ⚘🇪🇬 ربنا يوفقك ويكرمك علشان انت شخص محترم وامين وطبيخك نظيف وجميل وواضح 😁🇪🇬👍 اخوك من استراليا 💪🇪🇬🇪🇬🇪🇬😁 تحيا مص 🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬

  • @abeerahmed6652
    @abeerahmed6652 3 ปีที่แล้ว +1

    جوووووووووعتني ايه الجمال ده بسم الله ما شاءالله 😍🙈😋😋😋

  • @ammohamed4991
    @ammohamed4991 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك عاوزة طريقه صنيه السمك في الفرن

  • @hemahema4417
    @hemahema4417 3 ปีที่แล้ว

    الله يباركلك ياشيف وليد تسلم يدك

  • @MohamedKamal-qz2wh
    @MohamedKamal-qz2wh 3 ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله عليك هتكون رقم واحد علي اليوتيوب إنشاء الله

    • @Fareda88
      @Fareda88 3 ปีที่แล้ว

      لا يجوز قول إنشاء الله والصح إن شاء الله

  • @saharelrefaey6352
    @saharelrefaey6352 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك

    • @saharelrefaey6352
      @saharelrefaey6352 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Chefelmtaemالله يباركلك اناعملت الكبده وطلغت تحفة

  • @thesun6296
    @thesun6296 3 ปีที่แล้ว +1

    طيب شيف طريقة الخبز اللي حطيت فية الكبدة

  • @احمدمحمد-ن1ح9م
    @احمدمحمد-ن1ح9م 3 ปีที่แล้ว

    ممتاز بارك الله فيك