मटार के समोसे घर की रेसीपी/Greenpeas Samosa Homemade Recipe

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मटार के समोसे घर की रेसीपी/Greenpeas Samosa Homemade Recipe‎@nishamadhulika
#Matar ke Parathe ghar ki Recipe #Matarche Samose Gharguti Recipe #Greenpeas Samosa Homemade Recipe by ‪@oldygoldyrecipes‬
About:
हाय
मैं आपकी की ओल्डी गोल्डी वासंती घोसपुरकर मुझे खाना पकाने के बेहद शौक हैं अलग अलग प्रांतीय औरअंतरराष्ट्रीय रेसिपी बनाना और खिलाना ये मेरा छंद ही हैं बहुत सालं बिमारी में बिताने के बाद जिंदगी नये सिरे से जीने के लीये मैं ये मेरा शौक अब पुरा कर रही हुं मैने बहुत साल शिक्षा क्षेत्र मे बिताये वहा काम किया हैं मैने जपानी भाषा का बेसिक सिखा है और 3से 4 पब्लीशर की किताब भी ट्रांसलेट की है मेरे इस काम को आपने भरभरा के साथ दिया है इसलिये आपका दिल से आभार है नीचें मेरा ईमेल आयडी दे रही हुं आप को कुछ भी जिज्ञासा होगी तो आप मेरे से संपर्क कर सकते हो
मेरे व्हिडिओ आप देखते हो इसलिये आप का खुब आभार और अगर वह पसंद आते है तो मेरे चॅनल को like/subscribe/share जरूर करे(मैं रोज एक मराठीभाषा का व्हिडिओऔर वही व्हिडिओ हिंदीभाषा मे पब्लिश करती हुं और हफ्ते मे1व्हिडिओ अंग्रेजीभाषा मे है वह व्हिडिओ नये से खाना सिखने वालो के लिये पब्लीश करती हुं ये भी व्हिडिओ आप जरूर देखे)
Vasanti Ghospurkar/Pune/Maharshtra
About this recipe :
@oldygoldyrecipes by(Vasantighospurkar)के इस भाग मे आप का स्वागत करती है कुछ नाश्ता रेसिपी भी सच मे बेहद अच्छी होती हैं रोज केनाश्ता मे बननेवाली रेसीपी मे थोडा बदलाव करके बनाने से वे और भी रूचीकर हो जाती है आज यहा एक ताजेमटार के समोसा की सात्विक बिना मासालेवली रेसीपी पेश की हैं ये रेसिपी सादे/कम सामग्री मे की हैं फिर भी उसका जांयका एकदम अप्रतिम हैं इस को इस तरह बनाने से आप को भी ये पसंद आयेगी
रेसीपी समग्री/कृती आगे है
मटार समोसा साहित्य/कृती
1)2कप हरेताजे मटार/2चमचे चना दाल आटा(बेसन)/1चमचा जिरे/1चमचा हिंग/1चमचा हल्दी/7से8कढीपत्ता पात्ते/1/4चमचा नमक/2चमचे हरामसाला(मीर्च/लसून/जिरे/हरा धनीया/नमक बारीक कर के)3चमचे घी
कृती:
गॅसपर कढई रखे घी डाल के जिरे/हींग/कढीपत्ता तडका बनाये हल्दी डाल के बेसन मिला के खुशबू आनेतक भूनें फिर एक प्लेटमे निकाल के ठंडा करे कढई मे फिरसे घी डाल के जिरे/हींग/हरामसाला/कढीपत्ता/हल्दी का तडका करे मटार डाले परत ले नमक/पानी डाल के मटार नरम करे भूना बेसन मिला के हरा धनीया डाले पानी का छिटा दे के30 सेकंद भाप दे मटार मसाला तयार हूआ
समोसा पारी साहित्य/कृती:
1)2कप मैदा/1कप बारीक सुजीं/1चमचा अजवायन/1चमचा नमक/3चमचे घी/1चमचा तेल/तलने के लीये तेल
मैदा सुजीं एकसाथ करे उसमे घी/नमक/अजवायन डाले टाईट भिगा के 1घंटा ढलाने रखे फिर उस आटा के एकजैसे गोले बनाके मध्यम मोटी पूरी बेले उसके चाकुसे बीच में काट के 2भाग करे व्हिडीओ में दिखाया वैसे पारी भर के समोसे फिल कर के अच्छा से पानी लगा के बंद करे गुनगुने तेल में समोसे लाल रंग में तले ये समोसे ईमली की चटनी और टोमॅटोसॉस के साथ सर्व्ह करे
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