EP.15 "วุ่นวายเหมือนตายวันแรก"😱 ฝึกงานร้านอาหารฝรั่งเศส ลูกค้า100คน ภายใน2ชั่วโมง 👩🍳
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2022
- #เชฟ #ฝรั่งเศส #ร้านอาหาร
🙏🏻 ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนช่องนะคะ 😘
🌟🌟
เลขบัญชี:
235-2-58669-3
ธนาคารTTB (ธนาคารทหารไทยธนชาต )
ชื่อบัญชี ธริษตรี ดาโนว์
(เมื่อทำการโดเนทแล้ว สามารถแจ้งมาในinbox ทางFacebook / pakboongfrance
หรือ Direct message ทาง Instragram
pakboong_fr...
เพื่อทำกิตติกรรมประกาศในฐานะผู้สนับสนุนช่องค่ะ)
---
*หากอายุต่ำกว่า 18 ปี กรุณาปรึกษาผู้ปกครองก่อนสนับสนุนนะคะคุณหนู
![ศัลยกรรมมรณะ เอิร์นหน้าอกแตก..!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/I1K0Iuy44pk/mqdefault.jpg)
เชฟร้านนี้เก่งมากอ่ะ มีการวางแผน การจัดการที่ดี อยู่คนเดียว เทียบกับลค.วันละ 100 คน สุดยอดมากก
ชอบความทีมเวิร์คมาก ชอบเชฟแบบนี้ไม่กินแรงคนอื่น ฉลาดในการวางแผนการทำงาน ไอเลิฟ
เชพฉลาดในการทำงาน
ฉลาดและเท่ด้วยครับ
ใช่ค่ะ ม่เชฟแบบนี้ลูกน้องอยากทำงานด้วยทุกคนค่ะถึงยุ่งเหนื่อบแต่ก็สนุก เผลอๆเวลาผ่านไปเร็วมาก
ฟังเพลินอีกแล้ว.. ลุ้นไปด้วย จะแนวไหน 555 ทำงานได้เยี่ยมจ้ะน้อง
👍👍🤟✌️✌️💗
เชฟคนนี้คนอะ วางแผนเก่ง
Chef คนนี้เก่งเรื่องการจัดการมาก ๆ เลย well prepared, well organized and well thinking. 1. ทุกอย่างที่เขาเตรียมล่วงหน้าอย่างมีระบบ จะทำให้ทุกคนไม่สับสน และไม่ยุ่งมากเวลามีลูกค้ามาเยอะ ๆ 2. การที่เขาหั่น potatoes ก่อนล้าง หั่นแล้วค่อยล้างเพื่อล้าง starch ภายในออกหลังหั่น จะทำให้มันทอดกรอบนอก crispy บนผิว นุ่มใน มันคือเคล็ดลับ 3. การที่เขาทำอาหารทุกอย่างเอง เพราะอาหารที่เปิดจากกระป่อง จะมีรสชาดที่ต่างจาก by scratch ทำให้ร้านอาหารเขามีรสชาดที่แตกต่างจากร้านคู่แข่ง บางร้านเขาจะ promote ร้านตนเองว่า cooking by scratch เพื่อเป็นการเรียกลูกค้า และทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าเป็นอาหารที่พิถีพิถัน และเลือกสรรวัตถุดิบอย่างดี เป็นส่วนหนึ่งของการตลาด Chef คนนี้ถ้าได้ทำงานด้วยนาน ๆ จะได้เรียนรู้ thinking concept และ การ planning ที่ดีของเขาค่ะ
เริ่ด
จริงที่สุดค่ะ
ขอบคุณที่สรุปให้อีกที..เยี่ยมครับ! ขอแก้ไขคำที่ใช้ผิดด้วยครับ "รสชาติ" ส่วนคำว่า "ชาด" แปลว่า สีแดง เช่น สภากาชาด ซึ่งมีรูปโลโก้สัญลักษณ์เป็นกากบาทสีแดงไขว้กันครับ
เชฟคนนี้ดูใช้เวลามีประสิทธิภาพมากๆเลยอะ จบฝึกงานที่นี่ไปเธอเก่งแน่ๆผักบุ้ง
ชอบการเล่าเรื่อง negative ในอารมณ์ positive มาก เราหัวเราะแรงมากตอน เปิดประตูให้พม่า 😂😂😂 ❤️❤️
ใช่เลย ยักไหล่นิดๆ มองบนหน่อยๆ เห็นภาพตัวเองเลย ธริษ 555
ขอบคุณมากๆนะคะ 😘💕💕💕💕🥰🥰
รีบมาฟังเรื่องราวการไปออกรบ 😂
ฝึกงานที่นี่เสร็จสามารถไปทำงานที่ไหนในโลกต่อได้เลย การจัดการในครัวยอดเยี่ยม
ฟังเรื่องราวที่พี่ผักบุ้งเล่าสนุกมากเลย ฟังเพลินๆเวลาทำงานคือที่สุดค่ะ✨
การพูดคนเดียว ไม่แปลกหรือไม่ใช่ไม่ดีน้า มันคือการทบทวนครับคุณผักบุ้ง บางคนอาจจำเป็นในการลำดับขั้นตอนในการทำงานครับ อย่าถือสาเขาเลยครับ เปิดใจและเอ็นจอยไปกับแอนนาดีกว่าเนอะ 😊😊
เหนื่อยนะ ดูออก.. แต่ยังน่ารักคิดบวก และมีสำนวนขำขำ เหมือนเดิม สู้ๆจ่ะ
เชฟจัดการครัวเก่งมาก และที่สำคัญหล่อด้วย55+
ทำให้พี่นึกถึงตอนมาทำงานที่ร้านฝรั่งตอนมาออสใหม่ๆ เป็นร้านติดริมทะเลทำร้านอาหารด้วย Take away ด้วย เริ่มต้นงานด้วยงานล้างจาน ได้เลื่อนตำแหน่งมาเป็น Take away chef จนตอนหลังไหล่ติด ย้ายมาทำเซอร์วิสด้านหน้า เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่เช้า เที่ยง ค่ำ
เป็นร้านที่ยุ่งสุดๆ เพราะถิ่นที่อยู่จะชอบจัดงาน Music Festival แม่เจ้า
ปั่นซอสทีเป็นถังๆ ถังละยี่สิบลิตร ทำที4ถังค่ะท่านผู้ชม เครื่องปั่นน้ำสลัดใหญ่ปานเครื่องขุดถนนแบบนั้นเลย ปั่นทีหัวสั่นหัวคลอน จากตอนเริ่มงาน น้ำหนักตัว เกือบ70 ทำงานปีนึง เหลือ58😂😂😂
จบงานร้านนี้เสร็จบอกเลยรถถังชนก็ไม่ตาย แล้วตอนนั้นยังไม่มีลูก ทำงานควบกะค่ะ กะเช้าเลิกบ่าย กะสายเลิกค่ำ
สนุกมากประสบการณ์เพียบ
แต่พอแพลนว่าจะมีลูกก็เลยได้เลิกทำงาน เจ้าของร้านยังเป็นเพื่อนกันถึงทุกวันนี้ บินตามไปงานแต่งที่ไทยด้วย
สนุกค่ะ ขอให้น้องผักบุ้งโชคดี🥰
ทำงานกันเต็มที่มาก พี่ผักบุ้งนอกจากทำอาหารหลายอย่างแล้วยังต้องคอยถ่ายคลิปไปด้วยอีก ต้องมีสติลำดับความคิดในหัวจริงๆ555
ร้านนี้ดีนะคะ ตั้งแต่เจ้าของยันเชฟยันคนเสริฟ ช่วยกันดี ชอบเชฟที่ไม่เกี่ยงงานไม่ถือตัวและอารมณ์ดี เทคนิคให้มันฝรั่งแห้งก็ดีนะคะ ไม่ต้องเปลืองกระดาษทิชชู ไม่เสียเวลาและแรงงาน ฟังคลิปนี้ยิ้มไปหัวเราะไปอยู่คนเดียว 5555
ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามารับชม
ชอบการที่ช่วยกันทำงานเป็นทีมมาก แต่ละคนดูไม่กินแรงกันเลย แต่ซาร่าก็คือสวยจริง จริตนางงาม 😂😂
สนุกมากเลยค่ะ น้องผักบุ้งทำงานเก่งและดีมากๆเลย มุกมีให้หัวเราะทั้งคลิป😄 ว่าแต่เชฟ หล่อ หุ่นดี สูงดีอีกนะคะ 😍พนักงานในร้านดูน่ารักทุกคน
น้องผักบุ้ง เป็นคนตั้งใจทำงานมาก มีความสุขกับการทำงาน อ่อนน้อมถ่อมตน ไปไหนใครก็รัก ขอให้ประสบความสำเร็จนะค่ะ
ผมเคยทำเป็น พนักงานล้างจานที่ โรงแรม พี่พูดผมมองเห็นภาพหมดเลย ชีวิตในครัวผมยังคิดถึงเสมอ แม้ว่าผมไม่ทำแล้วในวันนี้ พิษโควิชทำให้ธุรกิจไปต่อไม่ได้ พี่พูดได้สนุกมากครับ....
ชอบแนวความคิดของเชฟผักบุ้งมาก..เป็นบทเรียนที่มีคุณค่าสำหรับคนรุ่นหลังๆ ที่จะเอาไปปรับใช้กับชีวิตได้ ในหลายอาชีพ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😘💕💕💕💕🥰🥰
น้องปุ้ง มีความสามารถพิเศษ จริงๆ เล่าเรื่องหนักๆให้เป็นเรื่องบันเทิงได้สนุกมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะพี่ 😘💕💕💕💕🥰🥰
ฝึกงานที่ใหม่ดีอยู่นะครับ เชฟดี เพื่อนร่วมงานคนอื่นก็โอเค ที่สำคัญสมใจครูเชฟแล้วอยากให้คุณบุ้งเจอร้านลูกค้าเยอะๆ 555
ขำมากมายคนอะไรเล่าเก่งมาก
เชฟหล่อนะ ดูเฟรนด์ลี่ดี ทำอะไรด้วยตัวเอง วันละประมาณ 9เมนู สำหรับสี่ ช.ม. เตรียมของล่วงหน้า จะได้คุณภาพดั่งใจ หลายคนก็หลายมือ เขฟจะเหนื่อย
โรตี เชียร์ให้ผักบุ้งฝึกงานร้านนี้จ้า ดูแล้วเชฟคล่อง ดูการวางระบบงานเขาว่า ระหว่างนี้ ทำนั่น นี่ ทอผ้าไปด้วย เป่าลูกดอกไปด้วย คือในหัวจะมีการวางแผนตลอด แล้วเวลาทำงานคือดีงาม มีเวลาหยุดเสาร์อาทิตย์เหมือนทองดี ตอนเย็นก็ได้อยู่ด้วยกัน คือดีงามมาก
คือชื่อ ตะกร้าสะเด็ดน้ำผัก เกือบจะยาวเท่าชื่อกรุงเทพมหานครอมรรัตนโกสินทร์มหินทรา ละคะ
แอนนา คือบุคลิคเด็กเสิร์ฟจ้า รั่ว ๆ สายเอนเตอร์เทน คิดเสียว่านางพูดกับแม่ซื้อ ถ้าทนไม่ได้ ทริส ก็พูดภาษาไทยกับแม่ซื้อเลย🤣
กระทะเทปันยากิ เวลาเอาน้ำยาราดไว้ กลิ่นเคมีจะแรงมาก ถ้าให้ดี วันใดที่ผักบุ้งต้องล้าง ใส่หน้ากากปิดจมูกไว้จะดีจ้า
ผักบุ้งทำงานเก่งขึ้นมากเลย / เท่าที่ดูมาเราชอบการจัดการของเชฟร้านนี้ที่สุด #เรียกว่าทำงานได้มีประสิทธิภาพมาก ทักษะฝรั่ง😊
บุคลิกของ แอน นึกถึงตอนเราทำงาน
ที่ต้องการสมาธิอยู่ แล้วมีเพื่อนร่วมงานบางคน
ที่ปกติไม่ค่อยทำไรเหรอก พอทำทีเสียงดังเชียว
คือให้รู้ว่าเค้าทำงานนี้อยู่ ยุ่งอยู่นะ 555
เชฟเก่งมากกก บริหารหารเวลาเป็น โชคดีมากๆได้ฝึกงานกับคนแบบนี้ ได้ความรู้ไปเต็มๆ
เล่าสนุกมากๆ
ฟังเชฟคนสวยเล่าสนุกมากจ้า
เชฟที่ร้านเก่งอ่ะบริหารจัดการเก่ง
คุ้มค่าทุกนาทีจริงๆ
สูงกว่าหมานิดเดียวเอง โอ๊ยยยยยย ขำไม่ไหว ทำไมน่ารักจังคุณผักบุ้ง เพิ่งไปตามส่องไอจีมา หลงรักเลยค่ะ
แย้มาแล้ว เรื่องราวเหมือนซีรี่ "แม่ครัววุ่นวายหัวใจคนไข้" หยอกๆ ชอบมากครับสนุกมีสีสันรอซีซั่นต่อไปอยู่นะครัช 😆😆😁
แบบนี้ก็ชิลด์เลยสำหรับผักบุ้ง ยุ่งหน่อย ทำงานประหนึ่งโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร....แต่มาไวเคลมเร็ว หั่นอาหารที 100 คน แต่เมื่อเทียบกับความไม่ยืดเยื้อ ช่างเป็นร้านที่น่าทำงานด้วยจริงๆ (ไปทำงานอื่นต่อได้อีก ถ้าแรงเหลือ)
ถึงงานหนักแต่ถ้าคุณผักบุ้งเล่า งานจะกลายเป็นเรื่องฮาทันที ทัศนคติดีมากจริงๆค่ะ 😊
You are so cute, I like how you narrate each characters in the restaurant it's hilarious 😂
มีสาระและความฮา ต้องช่องนี้ค่ะ🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
ท้ายคลิปขำหนักมาก ป้ายงานแต่ง 🤣🤣🤣🤣
🥰ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏼❤️
น้องผักบุ้งเป็นคนน่ารักแบบนี้ไปอยู่ไหนใครๆ ก็อยากอยู่ใกล้ 🥰
เป็นคนที่พูดฟังเพลินมาก ตลกด้วย ถ้าเล่าเรื่องผีน่าจะสนุก😂😂
ทำพร้อมกันหลายๆอย่างแบบนี้ จบงานนี้ไปคุณผักบุ้งกลับมาเปิดร้านตามสั่ง ร้านข้าวต้มโต้รุ่งได้เลยนะคะ
เอ็นดูในความเรียกชื่อกันไม่ถูก ระหว่างเชฟและเชพบ๊ะ
คนละภาษาอะเนอะ ผมนี้หัวเราะลั่นบ้าน ลั่นบ้านจริงจัง
Love all your clips. It's all about everyone in school and restaurant. Not all about yourself. So much fun story. Please keep on doing clip like this.Thank you.🙂😍😎
Chef ร้านนี้หล่อมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ 🥰
ปกติไม่ชอบฟังช่องที่เล่าเรื่องแนวนี้แต่คุณผักบุ้งเล่าอะไรก็สนุกตลกดีค่ะ. เหมือนฟังเพื่อนมาเล่าชีวิตให้ฟัง ฟังได้จนจบทุกคลิปเลย
สู้ๆน้าพี่ผักบุ้ง ถีบจักรทอผ้า แค่ 15 วันพี่5555 เป็นกำลังใจให้งับ
😂อดใจไม่ไหวขอฟังอีกคลิปค่ะ ดูไปยิ้มไป หัวเราะไป555 คนอะไรมีเสน่ห์เล่าเรื่องได้รื่นไหล สนุกมากๆมีแพลนจะเปิดร้านอาหารฝรั่งเศสในไทยไหมคะ😊😮❤รักแล้วรักเลย❤
จะเป็นอะไรก็เป็นน้องผักบุ้งนี่ล่ะค่ะ...คนสวยคนเก่ง.เอาอยู่ทุกสถานการณ์..สนุกฟังไปขำไปค่ะสู้ๆนะคะ.
ลูกค้าเยอะ แต่ใช้พนักงานน้อย
แบ่งแยกบริหารจัดการ
เวลา เมนู ล่ะก็พนักงานด้วย
ไม่กินแรง ไม่แบ่งแยกตำแหน่ง
เจอคนแบบนี้โชคดีครับ
มาแล้วๆๆๆๆ❤️❤️❤️
คุณผักบุ้งเล่าได้มันส์ม๊ากกกก🤣🤣🤣#อย่าเรียกกูคนบ้า ขนาดศรีธัญญายังเรียกคนไข้😂😂😂
เก่งมากค่ะ เรียนรู้ไว ทำงานเก่งคล่องแคล่วว่องไว คุยสนุก และรู้หลบเป็นปีก....5555 😂😂😂
เป็นกำลังใจให้จ้าสาวผักบุ้ง💪
ขอบคุณมากๆค่ะพี่มอร์ส🥰
รอฟังep.ต่อไป ชอบๆ
สู้ๆจ้า
รอๆๆเลย
ฟังเพลินเลยค่ะ..👍
มาแล้วรอฟังน้องเพลินดีจ้า
สนุกมากค่ะ
น้องดูแล้วมีความรู้รอบตัวดีมาก แถมพูดคุยได้ใจความน่ารักครับ.
นาทีที่ 3.30 นึกว่ากัปตันอเมริกา 555
ร้านนี้สนุกอีกแล้วววววววว งานหนักหน่อยสู้ๆนะคร๊าบ
มาเร็ววว 👋😘😘😘
เย่ มาแล้ววววววว
อยู่ที่อเมริกา แต่ดูวิดิโอแล้ว คุยสนุกมันส์มากค่ะ ชอบมากค่ะ!
กริ้ดดมาเร็วมากก ❤❤
สนุกมาก ครับ
รอมานานมากกกกก
รอฟังมานานเด้อ ทำมาอีก
สุดยอดเลยค่ะพี่ผักบุ้ง ร้านนี้คนล่ะฟิวกับร้านเก่าเลยค่ะ สนุกแตกต่างกัน ชอบบรรยากาศการทำงานทั้ง2ร้านเลย 😍👍🏻
555 น้องสวยมาก เสียงสูง น้องผักบุ้งมีมุขขำๆ ตลอดชอบ ฮาดี
เพลินมาก รอดูอีกจ้าาา บุ้ง🧡
สนุกดี😁
ดีใจมาเร็วววววว
😂😂😂ขำตามเลย
ดูหลายคลิป น่ารักมากเลยคะ เก่งจังเลยคะ ^ ^ สู้ๆ นะคะ
เย้ๆ มาแล้น รอฟังอัพเดทการฝึกงาน ชอบมากเลยค่า
เล่าเรื่องได้สนุกจ้า
เล่าเรื่องสนุกค่ะ
รอฟังอยุ่ตลอด มาบ่อยๆนะคะ
ฟังเพลินดีครับ ชอบๆ 😄😄😄
สมุกมากเลยครับ ฟังไปก็ขำไป
มาแล้วๆรอคอยทุกวันเลยค่ะ
หนูคุยสนุกมากคะ
รอฟังค่ะ
เพลินไปอีก รอ clip ต่อๆไปเลยครับ
แวะมาให้กำลังใจจ้า
เล่าได้สนุกมากค่ะ ชอบๆ
รอรอบหน้าค่ะ
มาให้กำลังใจพี่ผักบุ้งนะคะ
สู้ๆนะพี่ผักบุ้ง🥰🥰🥰
เชฟแซบมากค่า😍😍☺️😉
ชอบเธอมากเล่าเรื่องสนุก ฟังเพลิน ทำงานแล้วเปิดฟังประสบการณ์การทำงานของเธอเพลินๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😘💕💕💕💕🥰🥰
งุ้ยย มาเร็วมากก ขอบคุณมากค่ะ มาบ่อยๆนะคะพี่ผักบุ้งงง❤❤🎉
สวัสดีค่ะผักบุ้ง ชอบวิธีการเล่าของน้องค่ะ สนุกมาก
สู้ๆสู้โว้ยหญิงไทยแกร่งสุดในปฐพี555
ดูแล้วเจ้าของร้านชอบออกกล้องนะ
มาบ่อยๆเด้อ
กำลังตื่นเต้นเลย....รอรีบมาอีกนะทาริส
Love the ways you told your story. Your sense of humor and no pretentious.
Big fan of your ja
สุดจริงค่ะ แบบว่าเอามาเล่าอีกนะคะว่าเจออะไรบ้าง สนุกมาก ชอบการทำงานแบบนี้ช่วยกันหมด เชฟก็niceมาก สุดยอดผู้นำ
😜🥰นู๋บุ้งคนน่ารัก
รอๆลุ้นๆมากทุกคลิปเลยจร้า..น้องผักบุ้งเล่าได้สนุกทุกคลิปค่ะ..💐😍💗💖
สู้มากแม่ 😄
สนุกมากค่าาาา รอติดตามคลิปหน้ามาไวๆนะคะ
คลิปมาไวรัวๆ
งือ...เซฟเกรียม
คิดถึงพี่บุ้งงง ♥
สนกมากค่า ดูไปยิ้มไป