দেখুন লবন হচ্ছে অপশনাল আপনি এখানে দিতেও পারেন বা নাও পারেন তাতে গজার টেস্টের কোন পরিবর্তন হবে না। যদি কারো পেশারের সমস্যা থাকে তাহলে আপনারা নুন না দিয়ে করতে পারেন। মিষ্টির দোকানে যখন বেশি পরিমাণে গজায় তৈরি হয় তখন কিন্তু নুন দেয়া হয় না।
এক কেজি ময়দাতে সাধারণত ৬ গ্রাম খাবার সোডা দিতে হবে। আপনি খাবার সোডা মানে সোডিয়াম বাই কার্বনেট এটি কোন মেডিকেল থেকে আপনি পেয়ে যাবেন। আসলে সোডিয়াম কার্বনেট সমস্ত মিষ্টির দোকানে এটাই কিন্তু চলে। মিষ্টির দোকানে তো বেকিং সোডা কিন্তু ব্যবহার করা হয় না। সেক্ষেত্রে আপনি যদি বেকিং সোডা দেন তাহলে কিন্তু ওই ছয় থেকে সাত গ্রামের মধ্যেই দেবেন। আর গজা তৈরি থাকে অবশ্যই ভিডিওটা আরেকবার ভালো করে দেখে নেবেন এর প্রসেস গুলো আপনি অবগত করে নেবেন। এছাড়াও যদি বুঝতে কোন অসুবিধা হয়, আমার একটা ফোন নাম্বার আছে আপনি ওই ফোন নাম্বারেতে আপনি কল করে নিতে পারেন। আশা করি আপনার কমেন্টের আমি যথাযথ উত্তর দিতে পেরেছি আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
খুব সুন্দর হয়েছে লাইক দিয়ে পুরো ভিডিওটি দেখে নিলাম দারুন ❤❤❤❤
Thanks
Sabota recipe khoob bhalo hoyeche osadharon perfect no 1
Thanks
@@BENGALSWEETS1985 kartik puja upolokkhe nuton Ottawa Kichu bhog ar recipe upload please
Kartik puja upolokkhe nuton Ottawa Kichu bhog jamon pithe labra mistri biscuit essy milk cake ar recipe upload please
Valo. Hoyeche
দাদা ভাই দারুন জিভে জল চলে এলো দেখে আমার খুব প্রিয় লাইক done ❤❤
Thanks
এবারে ছানার গজা রেসিপি টা দেখতে চাই।
খুব ভালো লাগল দাদা । ধন্যবাদ
Thanks
অসাধারণ হয়েছে গজা রেসিপি।
Thanks 🙏
দারুন হয়েছে দাদা ভাই 🎉🎉🎉🎉 লাইক ডান 🎉🎉🎉🎉
Thanks
Khub sundar.
Hare Krishna Hare Krishna
হরে কৃষ্ণ হরে কৃষ্ণ, কৃষ্ণ কৃষ্ণ হরে হরে, হরে রাম হরে রাম ,রাম রাম হরে হরে,🙏🙏🙏
অনেক সুন্দর হয়েছে
দারুন
Thanks
অভিনন্দন জানাই দাদাভাই। খুব সুন্দর হয়েছে রেসিপি টা। অনেক দিন পর ফিরলাম। শরীর খারাপ ছিলো। ❤❤❤
এখন কেমন আছেন দিদিভাই।
দারুন হয়েছে ❤
Thanks
দারুন হয়েছে ❤❤❤এগিয়ে যান❤❤ পাশে আছি❤🎉
দাদা,খাস্তা গজার রেসিপিটা সুন্দর এবংসঠিক হয়েছে। এরপর
ছানার গজার রেসিপি দেখান।
আচ্ছা ঠিক আছে দিয়ে দেব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ওয়াও দারুন ❤️🥰
Thanks
দারুন দাদা ❤
Thanks
Mojja 🎉 lagil 🎉😮😢😮😮
Thanks
Woow ❤❤
Amar khub priyo ❤goja
Dada dokaner mato parota video deo
Ektu wait korun diye debo. Thanks 🙏
❤
Dada pls misty singarar recipe deben pls 🙏🏻
অবশ্যই আমি আপনার জন্য দিয়ে দেব। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আমাকে এভাবে সাপোর্ট করার জন্য।
অসাধারণ হয়েছে❤ আরো ভিডিওর অপেক্ষায় আছি❤ তাই বন্ধু হয়ে থেকে গেলাম❤ তুমিও অবশ্যই আসবে ❤❤❤
Thanks
Beautiful
মজার গজা হয়েছে ভাইয়া
আপনার কথা গুলো একদমই সেফ অতনুদার মতোই। আপনি কি তাঁর কিছু হন?
Na didi vai. 🙏. Thanks
❤❤❤❤❤❤
🙏🙏🙏
Malpua recipe din
ওকে ঠিক আছে আমি দিয়ে দেব
Chanar goja kivabe hoy recipe dibn
আচ্ছা ঠিক আছে অবশ্যই দেব।
😋😋🙏👍✌️🤲🥰🥰🥰🌿❤️🌿❤️
আমি যতই চেষ্টা করি না কেন আপনার মত এরকম গজা বানাতেই পারব না 😐
চেষ্টার কোন শেষ নেই।
1 কেজি ময়দার জন্য কতটা চিনি ব্যবহার করতে হবে এবং কতটা জল ঘি এর পরিবর্তে যদি সাদা তেল ব্যবহার করি হবে বিস্তারিত জানাবেন উত্তরটা দিলেন না ভাইজান
খুব বেশি রস করা দরকার নেই আপনি মোটামুটি ৭৫০ গ্রাম চিনি করবেন দুবার চারবার ধরে ডুবে ডুবে তুলে নেবেন।
কতটা ময়দায় কতটা ইস্ট লাগে এবং দেওয়ার পদ্ধতি কি জানাবেন
মিষ্টির দোকানে ইস্ট ব্যবহার করা হয় না
300mL বা 200এম জল কিভাবে মাফবো
এক গ্লাস জল সমান 300 ml
লবণ কতো টুকু, এক কেজি ময়দাতে
লবণটা কিন্তু অপশনাল। আপনি দিতেও পারেন নাও পারেন এতে টেস্টের কোন তফাৎ হবে না।
যদি টান তাহলে খুব সামান্য পরিমাণে দেবেন। ধন্যবাদ
এক কেজি ময়দাতে কত পিস গজা হয় দাদা ❤❤❤❤
আপনি যেরকম সাইজ করবেন তারপর ডিপেন্ড করছেন সাধারণত ৬ টাকা থেকে ৭ টাকা পিস এর গজা হবে ৪০ থেকে ৪৫ পিস এর মধ্যে।
লবণ না দিলে কি গজা তৈরি হয় না
দেখুন লবন হচ্ছে অপশনাল আপনি এখানে দিতেও পারেন বা নাও পারেন তাতে গজার টেস্টের কোন পরিবর্তন হবে না। যদি কারো পেশারের সমস্যা থাকে তাহলে আপনারা নুন না দিয়ে করতে পারেন। মিষ্টির দোকানে যখন বেশি পরিমাণে গজায় তৈরি হয় তখন কিন্তু নুন দেয়া হয় না।
এক কেজি ময়দাতে,কত টুকু, বেকিং সোডা দিব দাদা
এক কেজি ময়দাতে সাধারণত ৬ গ্রাম খাবার সোডা দিতে হবে। আপনি খাবার সোডা মানে সোডিয়াম বাই কার্বনেট এটি কোন মেডিকেল থেকে আপনি পেয়ে যাবেন। আসলে সোডিয়াম কার্বনেট সমস্ত মিষ্টির দোকানে এটাই কিন্তু চলে। মিষ্টির দোকানে তো বেকিং সোডা কিন্তু ব্যবহার করা হয় না। সেক্ষেত্রে আপনি যদি বেকিং সোডা দেন তাহলে কিন্তু ওই ছয় থেকে সাত গ্রামের মধ্যেই দেবেন। আর গজা তৈরি থাকে অবশ্যই ভিডিওটা আরেকবার ভালো করে দেখে নেবেন
এর প্রসেস গুলো আপনি অবগত করে নেবেন।
এছাড়াও যদি বুঝতে কোন অসুবিধা হয়, আমার একটা ফোন নাম্বার আছে আপনি ওই ফোন নাম্বারেতে আপনি কল করে নিতে পারেন। আশা করি আপনার কমেন্টের আমি যথাযথ উত্তর দিতে পেরেছি আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
@@BENGALSWEETS1985 আপনাকে শুধু ধন্যবাদ দিয়ে সন্তুষ্ট করতে চায় না,,দিঘ্যায়ু হায়াৎ কামনা করি, যথাযথ উত্তর দিয়েছেন ধন্যবাদ
🙏🙏🙏