saludos desde España, aki les llamamos coquinas y despues de recojerlas las ponemos 1 hora con agua de mar pa se saken la arena ke llevan dentro y despues las cocemos en la sarten con unas gotas de aceite y cuando abren ya estan listas, estan rikisimas, muchas gracias por sus videos y bendiciones para todos hustedes desde Tarragona ( España)
Estuve buscando un video de cual es el proceso gracias lencho por enseñarnos este proceso hay muy pocos videos sobre los choros de hecho los escuche con ustedes interesante como se pescan,
Aquí en mi GUASAVE SINALOA se sacan en playas de buena vista estos choros son un manjar como botana y alimento y mi gente noble y abierta de mi GUASAVE lo consume con unas ricas pacífico bien heladas y mi gente se entretiene primero recogiendolas después limpiarlas y cocerlas y quitarle las conchas ya cocidas son más fácil de seleccionarlas y prepararlas y después consumirlas ARRIBA MI GUASAVE Y MI GENTE
Compa lencho, el tegogolo que se da en Veracruz, para ser exactos en la laguna de catemaco es un caracol, no es nada paracido al choro, no hay comparacion. Saludos de un jarocho que vive en Cancún.
Saludos desde Perú, en mi país se llaman palabritas x que los choros son bien grandes y negros. Una vez compré un kilo para una receta y de verdad es un trabajo bien fuerte y hacer esa cantidad es una odisea , que gran trabajo señor marisquero . Que le vaya bien
Hola, en Perú le llamamos "palabritas", los choros son otros mariscos q viven pegados a las rocas debajo d la superficie del agua. Se usan unos garfios para separarlos de las rocas. Su concha es negra por fuera y ploma por dentro, su carne es muy sabrosa pero para comerla se hierve en agua dando un caldo muy sabroso. Se adereza con cebolla, sal, pimienta y ají y se retira cortando el pié que se sujeta en el interior. Es muy alimenticio.
Compa lencho, aqui en españa en la parte suroeste se le llama coquinas, y se preparan en sarten con unos ajos vino blanco y al finalizar perejil picado. Un saludo
Soy de guamuchil viviendo ase 20 años en ciudad de México extraño ir a Bellavista en semana santa y comer choros en la brecha saludos marisquería y al compa lencho !!!!!🙏🙏🙏🙏🤠🤠🤠🤠
Saludos Lencho y Marisquero. En vzla. También se usa la tina de las lavadoras chacha chaca para ponerlos a hervir para que abra la concha. Y posterior a eso., los meten en un cernidor para sacudirlos. Las pulpa caen abajo en una bandeja y las conchas quedan arriba. Rinde más el proceso. Cernidor es igual al que usan los albañiles. La malla que le colocan con los orificios que pase la pulpa y las conchas queden arriba. Saludos. Dios los bendiga
Saludos Lencho y Marisquero desde Costa Rica. Aquí también hay muchos de esos, aquí les llamamos almejas de playa, solo que tienen mucha arena y no se pueden comer, voy hacer el mismo proceso para ver si me funciona. Gracias y Saludos
Los he comido dos veces en ceviche,hace bastantes años ya,son muy sabrosos .Soy de Guasave pero vivo en Mazatlán.No ubicó esa playa de donde los recolectan.Soy de san Antonio,por la 300 muy cerca de el coloradito,caracol,huitussi y cerro cabezon;campos pesqueros
Gracias tenia mucha duda de que eran los choros 👏👏👏
3 ปีที่แล้ว +6
Los "tegogolos" son caracolitos y estas son almejitas, aparte de que los primeros son de agua dulce y estas últimas de agua de mar... es mucha la diferencia
Pero que el lencho agarre con una mano la cámara y con la otra ayude al marisquero a pasar la olla no verdd 🤦🏽♂️ pero ese marisquero Dios me lo bendiga y muchas gracias por compartir tus tan tocas resetas y secretos 🙌🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🤙🏽💯
Hola amigos, saludos desde chile, esos choros se parecen mucho a unos mariscos que acá en chile llamamos "machas" pero son mucho más grandes, a mí se me hace que esos que uds sacan son apenas las crías. No son mejillones, ya que los mejillones son muy distintos tanto la concha como la carne. Bueno amigos un abrazo... mucha Suerte!!
LOS PESCADORES JAMAS SE PODRAN COMPARAR CON LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y APESAR DE QUE NADAMAS EXPLOTAN LOS RECURSOS SIN ALIMENTARLOS ... POR QUE ESTAN TAN JODIDOS LOS PESCADORES.... ????🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Saludos desde Panamá....Los felicito por los videos de comida de su tierra así se aprende a conocer los platillos a como prepararlos y los sabrosos que se ven.....continuen así con esa alegría en cada video......felicitaciones. Acá las conocemos como almejas.
Que rico se ve el caldo, con esas sandalias tan limpias que traes para cocinar!!! Avientale ahi unos hongos de pie de atleta!!! Para que sepa mas rico!!
Saludos y un fuerte abraso mis amigos y para todos loa que pusierin su granito de arena para aser posible esa preparacion de los famosos choros,que se miran vien ricos,y dios vendiga sus hogares y familias y les de salud y vida x tener ese detalle de compartir ese alimento con personas que no tienen el pan en sus mesas,dios kes de mas,cuidense y animo vamos x mas videos perrones.
Le aclaro mi compita porque yo soy de Guasave y trabaje en Veracruz y conocí la laguna de Catemaco Veracruz y ahí venden TEGOGOLOS pero resulta que esos son unos moluscos o caracoles de agua dulce y dicen que son afrodisíacos paisa nada que ver con los choritos de ahí GUASAVE que también son muy sabrosos como decía Beto Leyva de Guasave
Para ya iba yo, soy de Guaymas sonora, nací y viví hasta los 15 años, en el puerto, pero los años que no me gusta contar, viví en Tijuana, y los choros que no conocía en sonora, los vine a conocer y saber porque son caros, y si acá en usa se le conoce como mejillones, pero como digo, en cualquier parte de México le llamamos Diferente a lo mismo
Dios los bendiga siempre Marisquero y lencho 4x4 Gente por favor no regateen el precio de los chorros ya que es mucho trabajo y muy sabrosos el caldito es puro power natural saludos a tortas el Toro Marisquero son los mejores
Que tal señorones les mando un fuerte abraso desde Washington state. Y tambien les mando mis respetos para todos ustedes por que se nesesita mucha paciensia para aser ese trabajo y seme ase barato $50 pesos por la friega que yeban. Saludos para todos
Wow, uno nunka save todo el trabajo detras del platillo.....Eso de los choros deveria de valer $2000 pesos el kilo a lo minimo.....mucho respeto y espero ir a visitarlos un dia desde Phoenix Az...!!!!
En Veracruz se llama tegogolo a un caracol negro muy diferente a lo que muestran, el caracol es endémico de la laguna de Catemaco, aunque ya se cultiva. Es un caracol delicioso y muy demandado por el turismo.
Estimados Lencho y Marisquero, acá en Veracruz los tegogolos no son almejas, son unos caracoles de agua dulce que viven en las lagunas y ríos. Se los comen en la región de los Tuxtlas, preparados en coctel, son sabrosos con cerveza. Saludos y a ver cuándo vamos por allá a probar los choros y todas las cosas tan ricas que hay allá en su tierra. Saludos mis estimados.
Saludos mi lencho y marisquero, es un honor ver sus videos!!! Soy del estado de guerrero y radico en Nogales, Sonora. Mil bendiciones y echarle chingadaso.
En la tarde de ayer domingo 18 abril 2021, compré la salsa "la camañanga" la negra, sabrosona chingaos... Me la chingue con unas patas de mula"... Saludos un fuerte abrazo...
Tienes toda la rason asi es en todos Los trabajos es lo mismo por qe tancaro pero nosaben el proseso y tinpo qe yeba cada trabajo saludos desde santacruz CA 😊🍻
Saludos compás porfa dediquen un saludito a qui a chemax yucatan tierra donde hacemos los mejores rellenos negros bajo tierra (pibil). Su compa y fan el "pollero Pacheco"
saludos desde España, aki les llamamos coquinas y despues de recojerlas las ponemos 1 hora con agua de mar pa se saken la arena ke llevan dentro y despues las cocemos en la sarten con unas gotas de aceite y cuando abren ya estan listas, estan rikisimas, muchas gracias por sus videos y bendiciones para todos hustedes desde Tarragona ( España)
Saludos desde México,soy español de Barcelona, también están los berberechos,más buenos?
Buenas tardes q ricos los preparas marisquero saludos lencho rasorio sra ramona echenle cañas al tercio atte elmochomo dde Morelia michoacan
Estuve buscando un video de cual es el proceso gracias lencho por enseñarnos este proceso hay muy pocos videos sobre los choros de hecho los escuche con ustedes interesante como se pescan,
Aquí en mi GUASAVE SINALOA se sacan en playas de buena vista estos choros son un manjar como botana y alimento y mi gente noble y abierta de mi GUASAVE lo consume con unas ricas pacífico bien heladas y mi gente se entretiene primero recogiendolas después limpiarlas y cocerlas y quitarle las conchas ya cocidas son más fácil de seleccionarlas y prepararlas y después consumirlas ARRIBA MI GUASAVE Y MI GENTE
Ingenio de Mi amada gente !una tina de lavadora =una olla para cosinar enorme 💚🤍❤️🇲🇽💪👍👏⭐⭐⭐⭐⭐💕💓🙏😇🥰
Así es mi mexico dio oro
Efectivamente acá le decimos Tegogolo a una especie de Caracol redondo y oscuro. Nada que ver con esa almeja Choro de allá. Un saludo desde Veracruz
Saludos desde Zacatecas mi compa lencho 4 x 4 y marisquero inviten los choros
chulada :v jamás volveré a regatear lo que no se como se hace . Saludos y paz a todos!!
Exacto eso le digo a mi esposo que no ay que regatear porque para todo es trabajar y mucho trabajo 😓
Estodo marisquero echale ganas al tercio. muy bien esplicado
Felicidades Marisquero ustedes realmente son las personas más ricas, comen alegría que viene del mar que Dios bendiga su trabajo, es precioso 🌊🌊🌊
Si verdad una chulada de gente, la alegría con la que hacen su trabajo es el verdadero sazón que hace de sus comidas un verdadero manjar.
Compa lencho, el tegogolo que se da en Veracruz, para ser exactos en la laguna de catemaco es un caracol, no es nada paracido al choro, no hay comparacion. Saludos de un jarocho que vive en Cancún.
Una chulada mi sinaloa compas puro mochis, saludos desde mesa az✌🏻🌵
Saludos desde Perú, en mi país se llaman palabritas x que los choros son bien grandes y negros. Una vez compré un kilo para una receta y de verdad es un trabajo bien fuerte y hacer esa cantidad es una odisea , que gran trabajo señor marisquero . Que le vaya bien
Hola, en Perú le llamamos "palabritas", los choros son otros mariscos q viven pegados a las rocas debajo d la superficie del agua. Se usan unos garfios para separarlos de las rocas. Su concha es negra por fuera y ploma por dentro, su carne es muy sabrosa pero para comerla se hierve en agua dando un caldo muy sabroso. Se adereza con cebolla, sal, pimienta y ají y se retira cortando el pié que se sujeta en el interior.
Es muy alimenticio.
Compa lencho, aqui en españa en la parte suroeste se le llama coquinas, y se preparan en sarten con unos ajos vino blanco y al finalizar perejil picado.
Un saludo
Ese frank por que no escriveis como español
Chulada hay nomas conejo 🤘
Se mira todo muy sabroso compa lencho y marisquero reciban saludos y bendiciones desde el bellisimo estado de Durango Mexico 👍
Traes todo un equipo marisquero, mis respetos 👏 saludos desde California
Gracias amigos por que me trajeron viejos recuerdos cuando las sacaba del mar y luego las sacaba de la concha y despues el manjar no se diga.
Soy de guamuchil viviendo ase 20 años en ciudad de México extraño ir a Bellavista en semana santa y comer choros en la brecha saludos marisquería y al compa lencho !!!!!🙏🙏🙏🙏🤠🤠🤠🤠
Saludos bandita.
Que chingo a de saber en cebichito...
Gracias por compartir el proceso
Guasave gratos recuerdos
Aquí en Nuevo León los usamos para cascajo para las banquetas de la orilla de las casas
Wow ! Super interesante, saludos desde California
Saludos Lencho y Marisquero. En vzla. También se usa la tina de las lavadoras chacha chaca para ponerlos a hervir para que abra la concha. Y posterior a eso., los meten en un cernidor para sacudirlos. Las pulpa caen abajo en una bandeja y las conchas quedan arriba. Rinde más el proceso. Cernidor es igual al que usan los albañiles. La malla que le colocan con los orificios que pase la pulpa y las conchas queden arriba. Saludos. Dios los bendiga
Saludos mariskero rosario y lencho manden saludos para abasolo guanajuato bendiciónes viejones
Siii la sopa de arroz ,mi mamá hace pero con los que son de lata ,me imagino que con esos recién sacados ha de quedar mejor !! 🤤🤤🤤
Saludos Lencho y Marisquero desde Costa Rica. Aquí también hay muchos de esos, aquí les llamamos almejas de playa, solo que tienen mucha arena y no se pueden comer, voy hacer el mismo proceso para ver si me funciona. Gracias y Saludos
Los he comido dos veces en ceviche,hace bastantes años ya,son muy sabrosos .Soy de Guasave pero vivo en Mazatlán.No ubicó esa playa de donde los recolectan.Soy de san Antonio,por la 300 muy cerca de el coloradito,caracol,huitussi y cerro cabezon;campos pesqueros
Se ven exquisitos esos choros ☺️☺️☺️☺️☺️👌🏻👌🏻👌🏻 saludos desde Tampico Tamaulipas 🖐️
Saludos mariskero y lencho 4x4 desde IRAPUATO GUANAJUATO✌✌✌👌👌👌
Saludos soy de la colonia Zancasteabro a lado de la Ucopi
Saludos desde el terruño cerca de la bj
pura chulada de gente humilde de mi tierra Mexicana. Chulada de comida. Saludos desde california.
Gracias tenia mucha duda de que eran los choros 👏👏👏
Los "tegogolos" son caracolitos y estas son almejitas, aparte de que los primeros son de agua dulce y estas últimas de agua de mar... es mucha la diferencia
Mucha razón akellos son de laguna los tegogolos
Saludos desde Costa Rica me gustan tus vídeos no hay como la vida cerca del mas amo los mariscos gracias por los videos Dios te bendiga
Pero que el lencho agarre con una mano la cámara y con la otra ayude al marisquero a pasar la olla no verdd 🤦🏽♂️ pero ese marisquero Dios me lo bendiga y muchas gracias por compartir tus tan tocas resetas y secretos 🙌🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🤙🏽💯
Los tegogolos son originarios de la la la laguna de Catemaco de Veracruz. Saludos Lencho 4x4. Desde el puerto de Veracruz. Puro Sinaloa!!
Hola a qui en España le llamamo coquinas un saludo desde utrera Sevilla españa adio
Hola amigos, saludos desde chile, esos choros se parecen mucho a unos mariscos que acá en chile llamamos "machas" pero son mucho más grandes, a mí se me hace que esos que uds sacan son apenas las crías.
No son mejillones, ya que los mejillones son muy distintos tanto la concha como la carne.
Bueno amigos un abrazo... mucha Suerte!!
LOS PESCADORES JAMAS SE PODRAN COMPARAR CON LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y APESAR DE QUE NADAMAS EXPLOTAN LOS RECURSOS SIN ALIMENTARLOS ... POR QUE ESTAN TAN JODIDOS LOS PESCADORES.... ????🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Q chulada de maiz prieto,me encantaria estar comiendo esos choros,saludos lencho marizqueroy rosario
Hola hoy viernes 13 quiero del cardito para sacar los malos espíritu 👍👍👍👍👍🍤🍤🍤🍤
Saludos desde Panamá....Los felicito por los videos de comida de su tierra así se aprende a conocer los platillos a como prepararlos y los sabrosos que se ven.....continuen así con esa alegría en cada video......felicitaciones. Acá las conocemos como almejas.
Que vuen travago saludos
Que rico se ve el caldo, con esas sandalias tan limpias que traes para cocinar!!! Avientale ahi unos hongos de pie de atleta!!! Para que sepa mas rico!!
Saludos y un fuerte abraso mis amigos y para todos loa que pusierin su granito de arena para aser posible esa preparacion de los famosos choros,que se miran vien ricos,y dios vendiga sus hogares y familias y les de salud y vida x tener ese detalle de compartir ese alimento con personas que no tienen el pan en sus mesas,dios kes de mas,cuidense y animo vamos x mas videos perrones.
Saludos marisquero que buenos videos hacen ustedes acá en Tijuana se les kiere
Soy de catemaco Veracruz mis amigos y los sigo siempre. Les quiero mandar unos kilos de tegogolos para que los preparen en su programa asu estilo.
Que son los tegogolos ?
Bonita playera del marisquero mándenme una así aquí a fortín Veracruz
Así es en Veracruz es diferente los tegogolos son caracol esas son como al mejas pero pequeñas muy diferentes alos tegogolos
Jajaj como me encantan estos tipos
Cada cosa que sacan . La cosino y están re bien
Saludos desde León gto a mi compa el mariskero y a lencho👍
Le aclaro mi compita porque yo soy de Guasave y trabaje en Veracruz y conocí la laguna de Catemaco Veracruz y ahí venden TEGOGOLOS pero resulta que esos son unos moluscos o caracoles de agua dulce y dicen que son afrodisíacos paisa nada que ver con los choritos de ahí GUASAVE que también son muy sabrosos como decía Beto Leyva de Guasave
Saludos excelente mapaches👍👍👍🌟🌟
Muy bueno trabajo saludos a todos los trabajadores y a todo los trabajadores
En Perú se conocen como palabritas , los he probado en ceviche , muy ricos, saludos desde Lima peru
Solo antojando mi buen lencho y marisquero, que sabroso se mira, saludos desde California.
Ahora si ya se que son los mentados choros ! Gracias por compartir
Aqui en Baja California a los mejillones los conocemos como CHOROS y los azamos a las brazas para comer en tostadas de ceviche, saludos desde Tijuana
Para ya iba yo, soy de Guaymas sonora, nací y viví hasta los 15 años, en el puerto, pero los años que no me gusta contar, viví en Tijuana, y los choros que no conocía en sonora, los vine a conocer y saber porque son caros, y si acá en usa se le conoce como mejillones, pero como digo, en cualquier parte de México le llamamos Diferente a lo mismo
Mando saludo Chicago del parte del Federico ayala & Jesus ayala a mi tio fedel ayala
Genial laboriosa la preparación, fuerte abrazo y bendiciones desde la CDMX 🍀 💯 😎
Saludos sr lencho desde aguascalientes
Hola me encanta berlos..me encanta escucharlo sr lencho la voz k tiene sr lencho ...dios los bendiga
arroz roko con choro me imagino k es como si fuera con almejas muy riko
Wow amigos que laborioso saludos desde el centro de México y como.nosotros no tenemos mar buena enseñanza los voy a probar en días próximos
Muchas gracias no los conosco pero aqui en Phoenix yo Bien choro neta que se antojan Uno's choros
Excelente video 👍🏻👍🏻👍🏻
Dios los bendiga siempre Marisquero y lencho 4x4 Gente por favor no regateen el precio de los chorros ya que es mucho trabajo y muy sabrosos el caldito es puro power natural saludos a tortas el Toro Marisquero son los mejores
Es todo compas qué buen procedimiento pa saber que ondas . Saludos bendiciones desde cochela California y pa mi raza de caimanero y todo guasave
Saluos desde los angeles California
Que tal señorones les mando un fuerte abraso desde Washington state. Y tambien les mando mis respetos para todos ustedes por que se nesesita mucha paciensia para aser ese trabajo y seme ase barato $50 pesos por la friega que yeban. Saludos para todos
Saludos lencho, Chayo , Ramona y marisquero
Estodo saludos desde fresno California lencho y mariskero
Wow, uno nunka save todo el trabajo detras del platillo.....Eso de los choros deveria de valer $2000 pesos el kilo a lo minimo.....mucho respeto y espero ir a visitarlos un dia desde Phoenix Az...!!!!
Acá en Venezuela se conocen como Chipi-chipi .. saludos lencho y mariskero
Saludos de GDL y también a Teacapan
Saludos desde Chihuahua compas marisquero y mi compa lencho
En Veracruz se llama tegogolo a un caracol negro muy diferente a lo que muestran, el caracol es endémico de la laguna de Catemaco, aunque ya se cultiva. Es un caracol delicioso y muy demandado por el turismo.
Que bonito es el cantar de los gallos en la mañana!! Saludos
Estimados Lencho y Marisquero, acá en Veracruz los tegogolos no son almejas, son unos caracoles de agua dulce que viven en las lagunas y ríos. Se los comen en la región de los Tuxtlas, preparados en coctel, son sabrosos con cerveza. Saludos y a ver cuándo vamos por allá a probar los choros y todas las cosas tan ricas que hay allá en su tierra. Saludos mis estimados.
❤🙏❤
Lencho yo soy de zacatecas aki en las playas tambien se llaman choros
Saludo a lencho y marikero en mi país sele dice chipichipi saludo desde Venezuela
la salsa huichol la # 1 para el marisco 🦞
Saludos mi lencho y marisquero, es un honor ver sus videos!!! Soy del estado de guerrero y radico en Nogales, Sonora. Mil bendiciones y echarle chingadaso.
En la tarde de ayer domingo 18 abril 2021, compré la salsa "la camañanga" la negra, sabrosona chingaos... Me la chingue con unas patas de mula"... Saludos un fuerte abrazo...
Tienes toda la rason asi es en todos Los trabajos es lo mismo por qe tancaro pero nosaben el proseso y tinpo qe yeba cada trabajo saludos desde santacruz CA 😊🍻
Eso es coquinas en España , eso con ajo frito y un buen chorro de vino alimentos de dioses
Hola es mucho trabajo lo venden muy barato los felicito 👍
Los tegogolos yo los probé en catemaco Ver. una chulada en cocktail con su Salsita de abanero
Saludos compás porfa dediquen un saludito a qui a chemax yucatan tierra donde hacemos los mejores rellenos negros bajo tierra (pibil). Su compa y fan el "pollero Pacheco"
No pues ni para una muela mucho trabajo bendiciones saludes desde fort worth tx violet medrano.
Saludos desde Argentina😊😊😊😊
200 pesos! Carero y chivo! 🤣🤣🤣🤣🤣 broma broma! Entiendo que es artesanal algunos platillos como este saludos!
Che marisquero te la rifas laneta para prepararlos ,,, pero te madres con la tina del lavado de truxass jaja acaaaalaa
Klk saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Buenos días el choro es. Muy diferente alos tegogolos de Catemaco la difencia es que esos son de mar y el tegogolo es de rio
Riquísimo pero lleva mucho trabajo pero que rico vendiciones ❤️😘🙏🏻
Saludos compa lencho después de ver el proceso mal aria uno en regatear el presio lo malo es q acá en Guadalajara no venden choros
Saludos de San Diego California mapaches!
Chulada saludos desde el Rojo Gómez, Guasave
Que chula barriga la del marisquero
Cada vez está más tripón 🤣🤣🤣🤣