GAFSA EL GORGUEBA HUILE VIERGE ET GALETTE AUX OLIVES قفصة قرقيبة الزيتون زيت نضوح وخبز بالفيتورة

[@أنباءاللطيف]

ماشاءالله عليكم هذه الطريقة الصحيحة و الصحية سلامي من بولوغين الجزائر العاصمة

[@mohamedalifarah2097]

MERCI BQ TITEM

[@khaledjilani215]

تحية لسي محمد على عرفته مساعدا بيداجوجيا بالمعهد الاعلى لتكوين المعلمين بقفصة

[@وصالزينب]

في كل الطرق التي شاهدتها هذه أحسن طريقة استخراج زيت البكر الممتاز

[@fatimaoukhouya4858]

رائع فكرتوني فصبايا كنا فطريقنا للمدرسة ناخذو الخبز معانا والنسا تعطينا الزيت وحنا نسموها فالمغرب زيت هلوانة او علوانة ألله الله على مذاق

[@mejdaarfa3131]

و لا أشهى من الأكل البسيط ، أنا أضع زيت الزيتون على طاولة الفطور كل صباح قبل الذهاب إلى المدرسة و هذا غذاء صحّي ورخيص ـ هل عندكم الكثير من زيت الزيتون في المغرب؟ / تحّية من أختك من قفصة (الجنوب التونسي) fatima oukhouya

[@ذكرياتلاتنسى-م6ج]

كما حنا فدزاير

[@dalalm4371]

ما شاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم. 👍
🤲رب يجازيكم خيرا.👏

[@wissalstar282]

الحمد لله والشكر لله على هد النعمة حتى انا مايخطانيش الزيت والزيتون وعجباتني هد الطريقة وعندي فضول نجربها تحية من المغرب

[@belkissmira7368]

يعطيك العافيه والصحه بارك الله فيك

[@عليرواشدة-ه9ه]

ما شاء الله عليكم
تحية لكم من الاردن

[@covidmaskturkiye9209]

مشاء الله تبارك الله بصحة وعافية من مغرب

[@باسطالفردى-ظ1ز]

بارك الله فيك اخي الكريم ويديم عليكم الصحه والعافية وجو الالفه والمودة والتمسك بالتراث والعادات والتقاليد التى تذكرنا بالزمن الجميل ودمتم في رعايت الله وحفظه. من محافظة مرسى مطروح الشمال الغربي لمصر

[@mohamedalifarah2097]

شكرا جزيلا حبيبي باسط

[@ياربتوفيقك-س1ز]

جزاكم الله خيرا على هذاه المعلومه المفيده

[@bad1954able]

الرجوع للأصل فضيلة...وربي يحفظ الشاذلية وتونس الشقيقة

[@mohamedalifarah2097]

شكرا جزيلا حبيبي سعد

[@naimamedj357]

ماشاء الله الله ليبارك بالصحة والعافية

[@mohamedalifarah2097]

شكرا نعيمة

[@اريجبقاياامنيه]

نفس الطريقة عنا بفلسطين و الاردن و. نسميه زيت الطفاح لانه الزيت يطفح علي وجه الماء و معنى يطفح اي يخرج على وجه الماء

[@fazyfooz9532]

ما احلاها عيشة

[@ذكرياتلاتنسى-م6ج]

جميييل

[@AbdullahBarasheed]

ما شاء الله تبارك الله ..

[@rimsalim5540]

الله يعطيك الصحة الف تحية من المغرب شهيتونا والله

[@mohamedalifarah2097]

شكرا ريم

[@madanibouhraoua703]

شكرا لكم.عمل جميل وفن راقٍ.أرجو أن نخبروني عن عننوان الأغنية المرافقة.فهي جميلة ورائعة.

[@الصقرالجارح-ض6ر]

اروع فيديو رايته في حياتي في سوريا يغلون الزيتون في الماء وارى إنكم تعجنوه مباشره وهذا اختصار للجهد أحسنتم واعتقد ان هناك حفره وسط المسطبه فهل صحيح اعتقادي

[@mejdaarfa3131]

لا يُستعمل الماء الساخن لأنّه سوف يُفسد مذاق الزيت و يُفقده بعض فيتاميناته / شكرا لتواصلك معنا ـ أختك من قفصة ( الجنوب التونسي)

[@leenmahmoud5721]

في واحد شفتو بفلسطين بشو الزيتون عالحطب يدوب يعني

[@الرافدين-ط6ق]

يعطي الصحة للايدي اللي عندكم

[@mohamedalifarah2097]

MERCI BULBUL

[@rjd45998]

شو اسم الاغنية في الفيديو؟

[@mohamedalifarah2097]

جت وربي جابها ...الله يصون شبابها ... اغنية شعبية قديمة

[@rjd45998]

شكراً جزيلاً💗🙏🏻

[@rjd45998]

mohamed ali farah بس فتحت عليها ما لقيتها نفسها! بتقدر تحطلي الرابط لو سمحت؟

[@mostafabidarni7560]

جميل ومفيد

[@mohamedalifarah2097]

شكرا مصطفى

[@VipVip-vs3cg]

ماشاء الله صحه عاقلوبكم

[@mohamedalifarah2097]

شكرا فيب

[@Arbil1950]

الزيتون الأسود المستوي أحسن لاستخراج الزيت بس انا شفت ڤيديو تركي بيغلو الزيتون المهروس مع الماء ويتركو يبرد شوية وبعدين يشيلون الزيت بأيدهم على اية حال الڤيديو رائع والأكلة البسيطة بتشهي وصحية بالصحة والراحة عليكم

[@mejdaarfa3131]

لا يُستعمل الماء الساخن لأنّه سوف يُفسد مذاق الزيت و يُفقده بعض فيتاميناته / شكرا لتواصلك معنا ـ أختك من قفصة ( الجنوب التونسي)

[@amira8578]

ماشاء الله تسلم ايديكم

[@syemart]

J ai adoré l ambiance 😍saha likom j aurai bien aimé être avec vous et goûter

[@zenazezo5675]

جزاك الله الف خير

[@akroumbrahim1825]

ما شاء الله.

[@mohamedalifarah2097]

شكرا ابراهيم

[@bradjichadli6735]

الله يبارك
و الله ينزل البراكة

[@اللهكريم-ظ1ج]

شي روعه هذا عادات وتقاليد الي عدكم حلوه بس احنا بل عراق عدنا عادات وتقاليد بس تختلف عنكم

[@الصقرالجارح-ض6ر]

ما تختلف نفسها بس نخبز بتنور الطين

[@leenmahmoud5721]

سبحان الله هذه الطريقة حتى كانو يستعملوها في فلسطين
في فيديوهات عاليوتيوب الها ويسمو هذه الطريقة بزيت الطفاح او البدادوية
وكمان بستعملوها الاسبان قديما

[@فاطمهالزهراء-ح9ظ]

سلام عليكم ارجو الررد انا عصرته بايدى وطالع تقيل مش شكله زيت وحطيته في ازازه جوه كيس غامق

[@mohamedalifarah2097]

بعد تصفيته ضعيه في زجاجة كبيرة لمدة لا تقل عن اسبوع سيطفح الزيت الصافي الى الاعلى والرواسب تبقى في الاسفل ثم تصفي ما هو من فوق في اناء اخر

[@serinayaahmad6094]

Yatik esaha al okla essahia allah ikallik lena fakkertina felgaba taiichi bihana

[@mohamedalifarah2097]

شكرا سرينيا

[@modealwad]

ماشاء الله كلامكم حلو بس مانفهمه بس حلو كثير

[@ahmedtouadji3717]

من فضلكم شحال تقدر تنتج لتر من الزيت في القنطار بالطريقة هذي
مشكورين على المجهودات

[@ftoumamoujbani8140]

Masha allah 🇹🇳

[@ذكرىعلىالطريق]

بارك الله فيك

[@mohamedalifarah2097]

شكرا ذكرى

[@nourahadjadj7378]

هل يمكن دق الزيتون بالمطرقة لانه عندي الزيتون وليس لي مثل هذه الصخرة و المعاصر وبعيدة حتى وان كانت قريبة كمية الزيتون قليلة

[@mohamedalifarah2097]

نعم يمكن استعمال اي شىء يجعل الزيتون عجينا مثل المهراس او المطرقة او عن طريق الرحي

[@limarlimar1107]

يعطيك الصحة. محلاها قناتك.
فيديو روعة روعة.
والكسرة بالفيتورة ع الغناي ياسر تشهي..
ريحة الدخان الي طالعة م الحطب ومعطرة بريحة الخبز وصلتني لهنا..
● يا ريت تحكي لنا ع نفسك. لأنك باين أمك مختص في شي ثقافي مهم.
● عندي سؤال:.
قداش وقت نخلي عجينة الزيتون ف الشمس قبل ما نبدأ عملية الطفحان؟

[@mohamedalifarah2097]

شكرا جزيلا على الاهتمام .. اما عن سؤالك .. تبقى العجينة في الشمس من 4 ساعات الى 6 وذلك حسب ما نريد الحصول عليه من كمية زيت النضوح وهو مفيد جدا للصحة

[@raamsiisboua6562]

BRAVO CONTINUEZ MR

[@mohamedalifarah2097]

CHOKRAN RAAMSIIS

[@mohamedalifarah2097]

شكرا رمسيس

[@andreluaai]

كم ساعه اتركه على الشمس حتى يبدء الزيت بالنضوح ؟ الشمس في العراق قويه جدا

[@mohamedalifarah2097]

من ساعتين الى اربعة حسب حرارة الطقس

[@eliasjamal1611]

Tbarkallah.

[@alexfergusson6363]

@@mohamedalifarah2097 السلام اخي محمد انا أصيل مدينة قفصة. اولا شكرا علي العمل اللي اديته ربي ابارك فيك. انا لقيت قرقابة في الضيعة لاكن ناقصني الحجرة الي تحتو.كان تعرف اسكون عندو قرقابة كاملة نشريها عليه.جزاك الله كل خير.

[@mostafaahmed8753]

هو لازم اسيب الزيتون يتحول للون الغامق كده ولا عادي

[@hejerayoub1524]

لازم لانو الزيتون لما يتحول لونو للاسود يعني تخمر و مذاقو اصبح حلو

[@seniatlazizzaghouan4312]

Bravo pour l'idée et pour la réalisation, je n'ai pas bcp aimé la musique de fond par contre j'ai adoré votre chanson à la fin de la vidéo. Bonne continuation :)

[@zakariabousbia]

بارك الله فيكم لكن نحن في الجزاير بعد القر قاب نقوم بعجن الزيتون تم نعمل حفرة تتجمع فيه زيت الصبح وبعد ذالك نوضع الماء ونجمع الزيت الاخر

[@ahmedtouadji3717]

وشحال تقدر تنتج لتر من الزيت فالقنطار بالطريقة هذي من فضلك

[@saidamohammad4990]

bravo

[@mohamedalifarah2097]

شكرا سعيدة

[@MrIsh-cw9tr]

هذا الطريقة عندنا في فلسطين يسمونها البدودية

[@ilyessakhri7908]

انا جزائري نقولك يعطيك الصحة شوقتنا للمكان والأكل التقليدي إلي كله صحة،وحبيتك تقولي اذا الزيتون يعجن بنواته ام بدون النواة وشكرا لناس تونس.

[@mohamedalifarah2097]

شكرا اخي الياس

[@beaute434]

Ilyes Sakhri بالنواة

[@tarekmejri4247]

يا خويا محمد عاد كان ما نعرفوش المحماش ، زيت النضوح ،خبز الزيتون ، خبز الغناي ، دكيشة و الرفيسة ... الواحد يدفن روحه بالحياة احسن ، لمعلوماتك العادات هذه في تونس الكل وليس قفصة فقط ، الله يحفظ تونس من كل سوء... و تحية لأهالي قفصة ...

[@aissaaklouche8437]

هل يطلع الزيت تاعو مر ولا لا رجاأ الرد

[@mohamedalifarah2097]

نعم ككل زيت جديد فيه طعم المرارة والتي ستزول مع الوقت شكرا على المتابعة

[@aissaaklouche8437]

شكرا

[@mouhameddib4399]

الزيتون التونسي من افظل انواع الزيتون

[@homrwshgdjsj8220]

سلاماتي لكم من السوريين
بس عندي سؤال.. تفل الزيتون لما عجنته السيدة الشاطرة بالعجين.. مافيه عجوة الزيتون المخشبة..؟ والا هي شي ماظهر بالفيديو..؟

[@mohamedalifarah2097]

صديقي العزيز عندما وضعنا عجين الزيتون في الماء نزلت العجوة الى الاسفل واستعملنا لحم الزيتون الخفيف الذي يطفح الى الاعلى شكرا على الانتباه

[@homrwshgdjsj8220]

@@mohamedalifarah2097 افضل فيديو شفته عندكم.. عن عصر الزيتون.. الله يبارك فيكم..

[@ammarbelaid5116]

9:28 شايب كذب الزيت ما يخرجش هكاكة من المرة الأولى

[@mejdaarfa3131]

mohamed ali farahأخ محمد علي الإيطاليون و الأتراك يصنعون الزيت بالزيتون الأخظر و الماء السّاخن والنتيجة هي شِبه
زيت بِلا طعم و لا رائحة ثمّ يبيعونه على أنّه زيت بِكر و يشوِهون ُسمعة الزيت لتوسي فى أمريكا ( أنظر إلى برنامج الطبيب التركي الأمريكى المتزوّج بإيطالية Dr Oz على MBC4 و لكن بعد هذه الحملة التسويقية الشعواء ظهر الحّق و زهُق الباطل و زيت تونس الآن يحتلّ المرتبة الأولى دون مُنازِع
شكرا لك على إظهارالحقائق / تحيّة من مُدرّسة لغة أنقليزية متقاعدة . العسّاة ـقفصة

[@rimsalim5540]

حبينا نعرف اهل فلسطين بيسكبو ماء ساخن كتير انتو في تونس استعملتو ماء ساخن او بارد بتاع الطفاح

[@mejdaarfa3131]

لا يُستعمل الماء الساخن لأنّه سوف يُفسد مذاق الزيت و يُفقده بعض فيتاميناته / شكرا لتواصلك معنا ـ أختك من قفصة ( الجنوب التونسي)

[@hejerayoub1524]

الفتورة يعملو منها الكسكي زدا في توجان فين عين الشفا في الجبل موش كان الخبز

[@nourhenezarrouki1898]

twahachtik ya gafsa we twahacht 93ayda ghadi ama allah ghalib ma bil yed 7ila

[@mohamedalifarah2097]

شكرا نورهان

[@laaribi_abdo]

هذه عملية شاقة نحن في الساحل نقوم بعجنه بارجلنا في نصف جرة فخار هكذا الامر اسهل

[@mohamedalifarah2097]

اخي عبدالله هذا الشريط لايتحدث عما نفعله اليوم بل يحكي كيف كان يستخرج زيت الزيتون في قفصة في قديم الزمان في العهد الروماني والبيزنطي

[@منوعاترهيبه-ر8ك]

حرام دهس الزيتون بالارجل لانه نعمة ربي، هذا، اسلوب، اليهود واسرائيل

[@Melissa-nr1vn]

Elf sa7a w bi chfé !!

[@nacereddinefoughali8940]

حنا في شرق الجزائر نسموه بومڨرقب

[@mohamedalifarah2097]

شكرا جزيلا حبيبي نصر الدين

[@slimslim6440]

وقتاش عندكم الويتون في الدزاير ،،تونس زيتونا من قبل التاريخ، ،انتم عرفتو الزيت زيتون كان في تونس

[@hassenchethouna8080]

احب زيت الزيتون حبا كبير ...ومايخطانيش في الدار وباذن الله راح ندير الطريقة هذي....ولكن اتساأل القرقيبة بقات في الشمس مع الملح لمدة ...4ايام....مالاهاش مخاطر صحية مثل السرطان

[@mohamedalifarah2097]

لا توجد اي مخاطر صديقي حسان

[@ضياءزهير-ر9خ]

عمي تحيه لك انا من فلسطين سؤالي هل الماء بارد ام م غلي سخن تحيه

[@najetlabidi9697]

@@ضياءزهير-ر9خ ماء بارد حتى لا يفسد خواص الزيتون

[@TalebazzedineAzzo]

ر وعه

[@mohamedalifarah2097]

شكرا عزالدين