La calabaza vinatera: una estupenda vasija desde tiempos remotos

El nombre “calabaza” lo empleamos para mencionar dos géneros distintos. Por una parte, tenemos el género Cucurbita, originaria de América y muy frecuente por su uso comestible en nuestras cremas y guisos. Pero, antes de la llegada de la calabaza americana a Europa, ya usábamos otra “calabaza”. Su nombre científico es Lagenaria siceraria, y su origen, África. No nos la comíamos, pero fabricábamos con ella recipientes para transportar el agua. Y es que su fuerte corteza no se pudre fácilmente.
Estos dos géneros, aunque con distinto origen, pertenecen a la misma familia, (Cucurbitaceas). Serían, algo así como “primas lejanas”. Aina S. Erice, investigadora y escritora del mundo vegetal, nos lo cuenta en un paseo por el Real Jardín Botánico.

[@ruthjaenmolina5720]

Fantástica Aina, como siempre contando de una forma muy amena y didáctica las maravillas del mundo vegetal!!

[@JuanDiegoLopezGiraldo]

Excelente !!

[@misaelmaza5070]

Esa calabaza que llaman Cabello de Ángel, creo que acá en México se le conoce como Chilacayote (Cucurbita ficifolia) también se prepara un delicia culinaria en forma de Dulce cristalizado esta Chilacayote(a), actualmente no se consume como se debiera, pero nuestros abuelos, si la acostumbraban preparar y degustar este exquisito postre típico de nuestras valiosisimas regiones rurales!!! 😋👌🏼

[@delarochaml]

me encanta la naturalidad con que lo explica y cómo nos demuestra que nuestros antepasados eran muy listos y hábiles

[@cabrondio]

Hola, Clara. Gracias por hacer que señale cual es exactamente la calabaza de cabello de ángel.

[@mayte8235]

Aina, lo ha explicado fenomenal, qué buena divulgadora!!

[@sandramtnz2615]

Justo el pasado sábado pasé por allí y las vi! muy interesante