פרוייקט סבתא: מרק תימני של שרה לוי | ערוץ האוכל
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- כנסו למתכון המלא באתר החיים הטובים: bit.ly/3uxIUiW
תמרה אהרוני יוצאת למסע ברחבי הארץ בעקבות המתכונים והסיפורים של הסבתות. והפעם מתכון למרק תימני עם חוויאג' שתמיד רציתן.ם לדעת איך להכין. ויש לנו גם מתכון לפיתה תימנית!
הרשמו לערוץ האוכל | bit.ly/2U6j5ow
עמוד הטיקטוק של ערוץ האוכל | / israel_food_channel
עמוד הפייסבוק של ערוץ האוכל | bit.ly/2CwMiPd
עמוד האינסטגרם של ערוץ האוכל | bit.ly/2h8YFq5
#ערוץהאוכל #פרוייקטסבתא
#תמרה_אהרוני
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
אין על המרק התימני והפיתות וחילבה
גם אני מכינה בדיוק ככה
תודה לך שרה לוי
שיהיה לכם אריכות ימים נחת שמחה ובריאות
אמן
איזו חמודה, שתהיה בריאה. וואלה בא לי לבשל איתה. שבת שלום לכולם.✡
הסבתה הזו מנצחת בגדול את כולם 👍♥️🌹💐
הכנתי את הפיתות לפי המתכון שלך ויצא מדהיםםםם
אין על סבתא.
רוצה גם😭
מקסימה💞
מתה!?! מתה?!! מתה!!! על אוכל תימני👍🏻💝
❤️🔥❤️🔥❤️🔥👍🏻
סבתא מהממת
❤🕊❤🕊❤🕊👍👍👍
זה ערוץ מהמם!
Awww 🥰 =אוייי!?!
חמודות כאלה👍🏻🥰
חמודה ממש
יאמי 😛😛
❤
כל הסרטון הזה בשביל פרסומת לרכז עגבניות מוטי?
שלום לך סבתה שרה ! כמה זמן בישול העוף ? תודה .
"אכן, אם נשים לבנו להשיב רק על שאלה אחת מפורסמת מאד, בטוח אנכי שכל השאלות והספיקות הללו יתעלמו מן האופק ותביט אל מקומם ואינם. והיינו השאלה הזעומה הנשאלת מכל בני ירד, שהיא: מהו הטעם בחיינו? כלומר, מספר שנות חיינו הללו, העולים לנו ביוקר כל כך, דהיינו מרבית היסורים והמכאובים שאנו סובלים בעדם, בכדי להשלימם על אחריתם, הנה מי הוא הנהנה מהם? או ביתר דיוק, למי אני מהנה?
והן אמת שכבר נלאו חוקרי הדורות להרהר בזה, ואין צריך לומר בדורנו זה, שלא ירצה מי שהוא אפילו להעלותה על הדעת. עם כל זה עצם השאלה בעינה עומדת בכל תוקפה ומרירותה, שהרי לעתים היא פוגשת אותנו בלתי קרוא, ומנקרת את מוחינו, ומשפילתנו עד עפר, בטרם שנצליח למצוא התחבולה הידועה, דהיינו, להסחף בלי דעת בזרמי החיים, כדאתמול". (בעל הסולם, הקדמה לתלמוד עשר הספירות)
Ramuda❤️
וואו אמייזינגגג
1:05 - חח אין על ההומור התימני, הכי משובח.
#יחסי קמח מים - על קילו קמח שמה 3 כוסות זכוכית מים (בערך 500 מ"ל כמדומה, אמור לצאת קצת דביק לכאורה) .
#שמרים - כף לקילו (מוזר, כי במתכונים אחרים מסוג זה, כמו למשל במתכון הקובנה, נפוץ ליתן 2 כפות שמרים על קילו. ואולי יש לה כף גדולה?) .
#יחסי מלח סוכר - בכמות שווה !, כף סוכר וכף מלח, על קילו (כמו גם בקובנה).
#התפחות - להבנתי כאן בסרטון היא עשתה בעצם 3 התפחות לפני הכנסה לתנור (למרות שזה הוצג רק כ2 התפחות).
ראשונה שעה, אחכ הפילה אותו נתנה לו עוד התפחה, אחכ עיצבה כדורים, ונתנה התפחה שלישית של לפחות 'חצי שעה" (וישנה התפחה רביעית בתוך המכשיר אפיה). לעומת זה בקובנה יש 2 התפחות שלימות לפני הכנסה לתנור, אבל כאן מדובר בפיתה שאמורה להתנפח כנראה יותר.
#אפיה - משטחת את הכדורים (אבל משאירה להם קצת עובי, הם אמורות להתנפח), ושמה במכשיר האפיה המיוחד, והם אמורות להתנפח .
#בנוגע למרק תימני, רביכה - חדש לי שתימנים שמים רביכה במרק, מכיר זאת ממתכונים אירופאים למרק (בפרט מטבח צרפתי), סבתתי לא היתה שמה רביכה, וברוב גירסאות המרק לא שמים.
#ירקות במרק - בצל , תפו"א וירוקים עם שום (לרוב לא שמים גזר, אך כיום יש ששמים גם גזר) .
כתבת יפה. רביכה ועוד איך.
@@oogg2914
תודה אחי ❤️
אתה מכיר הרבה תימנים ששמים רביכה במרק ?
@@פריחתהשקד ראשית אחותי 😂 שנית ודאי. מאוד רווח.
אור 💖
@@פריחתהשקד שקד, אתה הכי אחי, ואני אחותך, לא אחי 😄
@@oogg2914
אה הבנתי. סליחה 🙏🙏
מישהו ספר כמה פעמים היא אמרה שרה?
אפשרי לעשות את הפיצות במחבת רגיל?
סליחה את הפיתות
שמעו סיפור חחחחחחח סבתא תימניה מאי שם בארץ משתמשת בשפורפרת של מוטי. נכון.
למה צריך לזרוק מים ראשונים ולשים מים במקום?
הדודה מס' אחת
מים רבים
הפעם הגזמתם עם ההתמסחרות כאילו באמת הסבתא התימניה באמת קונה את הרסק עגבניות של מוטי...
"מלך הגברים" לא מתעסק בקטנות וכן, סבתא שרה משתמשת בשפופרת . היא בישראל והיא מעודכנת. תהיה נחמד. תודה גבר. (הפופקורן היה מצחיק)
בדיוק חחחחחחח שמתי לב לחרא הזה חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח אלאק. אני בטוח שהיא לא נוגעת בזה. ראינו איך היא חייכה באי נוחות
היי 👑 מה נסגר עם הכבוד לסבתות, מה לא מגיע להם.
תעלה סרטונים מצחיקים, זה מעלה את המורל.🥰
@@oogg2914 זו את, אור יקרות, או אורצוק .
מקבוצת המטבח הקסום💞
@@yaellevi956 חס וחלילה יש לי כבוד לסבתות והרבה רק מבאס ההתמסחרות הזו על חשבונן...זה הכל!
לתת רתיחה ראשונה לבשר ועוף ואחר כך לשפוך את המים נהוג בעדת תימן על דעת הרמב"ם
לא חובה לשפוך את המים , תימנים רבים ממשיכים לבשל במי החליטה .
בוודאי זה אינה חובה הלכתית לשופכם, בפרט בימנו ראי בספר של הגאון הרב רצאבי.
דרך אגב - יש להכניס את העופות, רק כשהמים רותחים ומבעבעים, לכאורה כאן עשתה לא כפי ההלכה שידועה לי .
יש ליכלוך בעוף וזה בריא מאוד מה שעושה אוכל נקי יותר לאחר המים החמים נקי ובריא...
ביקשנו מתכון קיבלנוקורות חיים סתם נפילה
רחוב התאנים דש לאופיר