巴生️一家40多年历史的“面粉糕”，每天排长队，卖上千碗，顾客都说：好吃！多久都等...... Malaysian Food
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2022
- 巴生除了好吃的肉骨茶之外其实还隐藏着很多小小的美食～ 今天阿青吃一个普遍美食“面粉粿”。面粉粿对于吧生人来说是一个很普通很普通的家常面食，那么到底什么是面粉粿呢？其实面粉粿是由面粉，鸡蛋，水，油混合搓成面团再捏成一块块，放进熬成的将鱼仔汤内煮一煮，再加上爆香了的炸葱头，炸好的江鱼仔完成。
虽然这道料理听起来是那么的简单，但是其实要做到口感十足，薄而有弹性的面粉粿并不是那么简单的哦，没有一定的功夫绝对捏不出那口感。而这家“大肥面粉糕”汤头鲜甜，面粉粿口感薄Q适中，肉丝滑嫩，将鱼仔与葱头仔香味十足，吃了真的让人好满足呀！
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In addition to the delicious meat, there are actually a lot of Klang teas hidden in it.” ~ Today Ah Qing eats a common delicacy, “Fun Kueh”. For ordinary people, it is an ordinary flour kueh and ordinary noodles. What is it? What about the flour? The fried shallots and the fried anchovies are finished.
The sound of cooking is so simple, but the expression is elastic. It is not that simple, but the expression is elastic. It is very simple, but the elastic noodles themselves are so simple. It seems that the kung fu is absolutely tight road. The flour is fresh, the flour kueh is sweet, tender, tender and crispy, the shredded pork and shallots are moderately crisp, and the fish and shallots are full of fragrance, and I ate the real artificial meat!
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店名store name：大肥面粉糕
地址address ：Leboh Bangau, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor
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我老妈的面粉糕是世界一流的。😄😄
那一包一包的汤是卖给那些顾客拿回去自己煮的。。包裹里包括生肉，菜心，面团和汤。还有在那如果你不要肉和猪肝，他们会给多一点江鱼仔称为”专江鱼仔”。。
住在甘榜乡村生活中日常餐食竟然发展成为街头小食店一道美食！真的不🉑思议！最原始的汤水食材是江鱼🐟仔和黄豆熬煮成汤头，接着是五花肉切成片爆香，将煮好的汤水倒入肉片中加入手搓揉成的麵粉糕片，大小片厚薄随意拿捏，加入自然香甜可口的树仔菜，上桌时候才加炸到香脆的江鱼🐟仔，没有任何味精调味，🈶些人还加进炸香的小葱头片。
阿青，早上好!
早上好
早上吉祥～祥雲納美
早上好
自己煮的没有味精调味的 更好吃😋我都是用江鱼仔大葱熬煮
对
去吃过一次、味道普通又要等很久、setia alam 白咖啡的更好吃
哇，肚子饿了。看了好好吃咯
阿青，早上好，看了好想吃哦 😋😋😋
可以去试试😁😁
这家面粉粿店真的好吃👍
也是我两公婆的最爱
👍👍
阿青，面粉粿看着真好吃，心想明天叫家人帮我買食材。在家自己动手作给家人吃！谢谢分享！！！
嗯
啊啊啊啊啊！为什么总是每每夜半三更下班回到家才遇到阿青上片，这大半夜是要馋死我吗😭😭😭又只能吞口水了～😩
🤭🤭
外地人到巴生应该都会想着吃肉骨茶吧！
這家肥佬麵粉糕是我最愛的！😋
👍
阿青-美食視頻😋👏🎥💪👍
谢谢
以福建人多的巴生。一定是福建的 Mien hun kuih 麵粉糕。讚！
跟吉隆坡的客家板麵，看似相似，其實很不同。
对
John.....Shu
🙂👍👍👍👍👍💜💜💜💜
面粉糕 aka 板面， yyds,最爱的面食没有之一
好吃
可爱青 下午好
下午好
辣椒是他的灵魂
要吃好吃的面粉糕就一定要到雪州沙登新村，那里是面粉糕的天地。
谢谢
👍👍🇸🇬好吃
At where
好吃的面粉糕还多呢，我妈妈煮的面粉糕还好吃过他！😂😂😂
我不吃面粉粿，但看阿青吃的應应該不錯啊！
没错，是叫面粉粿，不是叫面粉糕，用福建话念一念就会明白
写错了🤣
@@ahqing
没事，有可能你不了解福建方言，再加上这里的华人有很多错误使用华文而让你被拖累
@@hokkian 🤣🤣
@@ahqing
我跟中国人交流都是尽量使用中国人听得懂的方式，而有些马来西亚华人只会用马来西亚华人讲话的方式跟中国人交流。
好喜歡看妳的節目講的非常仔細謝謝
👍👍👍😋😋😋
谢谢
你应该试一下巴生公主城的小米面粉糕
谢谢
只要它是排队买的, 就觉得是好棒的.
只要它是便宜的, 就觉得是好棒的,好棒的,好棒的.
只要它是免费的,就觉得是好棒的,好棒的,好棒的,好棒的.
好像很好料😋🥰👅👍👏
不错，清清爽爽的
以前的印尼工人很多都沒了，要不然那個手撕的速度好像發牌那樣
👍
👌🏻👌🏻
青今天脸色很美
谢谢
使用菜心烹调的面粉糕对我而言是碗不及格的面粉糕。sry...
😁😁
但那是传统以前的人会这样煮来吃的，因为菜心便宜
Long time never eat there,not bad their mee hoon ker.if ever go to klang town will eat there n also b.k.t.
九个小时2.1万人观看点阅 ，阿青你真的红暴了啊。
拖你们的福，我才会有现在☺️☺️
😷🍵Drink more Chinese tea🍂🍃 to overcome Covid 19.📿🙏
卫星市有一间记得食茶餐室，里面有一档你可以去试一试，两夫妻也是中国人，推荐水饺面
我在Sri Damansara,有中国人煮的面粉糕，都是一流的。
不知这好吃的面粉粿的湯是放什么熬出來的? 是公魚仔还是豬骨头呢?
江鱼仔
阿青早上好💐💐💐祝姐妹们妇女节平安健康快乐❤️❤️❤️ 我也爱吃面粉粿，请问面粉粿是那个籍贯的美食？谢谢阿青分享影片。👍
谢谢！
昨天才吃了。我们都不堂食，因为人太多了，有时得等上1小时多，所有都是买回家自己煮
嗯
在我心目中只排第二！排第一的在瓜拉雪兰莪的一个小村里。只可惜老板娘退休不做了！
可惜了
搓面粉糕，要用脚搓揉，用手打滑面粉泥，弄高高，搓揉搓揉面膜，用腳拿来踏踏实实滑面了，用手打一粒鸡蛋放食油，放冰箱冷藏，➖个钟，揉滑了，拿来➖片➖片搓扁平，捞汤水，放包菜，放著仔菜， 你个人，夸喜>了？
在吧生南花园吗？
百家利
Can order to have with yee mee
就是 面皮吗
算是😁
扯面團的沒帶手套。。😅
卫生有问题 嘿嘿嘿😁
她的孩子是我们班的人🌚
😱😱谁家孩子
这个是潮州煮法面粉糕。。。外面很多都是广东煮法。。。没这个好吃😗尤其是料有些不一样
那里有料只吃面和汤吧了。別檔还有肉丸鱼丸。
🤣
是一般好吃，不会特地去巴生吃这间面粉糕。我吃过。
以前比较好吃，以前还没爆红之前 她的面粉糕捏的像嫩椰肉那么薄 那时才好吃 现在人多了就没像以前捏的薄薄细细的了
是吗？😁
視頻中的已經夠薄了，以前的到底是多薄啊？太薄不好吃吧，沒有嚼勁和口感了
@@krisongoh5169 吃东西我好不好吃见仁见智，有的人喜欢厚，有的人喜欢薄，厚的我自己在家做得到。薄的就比较难，我和楼主有相同看法这家店以前可以把面粉糕捏得比较薄现在就没以前那样薄了。喜欢吃薄的面粉糕就才会喜欢吃她的。而且可以跟她讨要猪油渣的（当然这个也是看人我就喜欢吃猪油渣）。
这个很少人会煮了。。。🙄古早味
我个人而言是普普通通！我觉得pandamaran 那家比他好吃！
没配板面辣椒🌶️……不爽吃
不能动他桌子！
阿青，你还在梹城住吗？
沒呢。现在在巴生
面粉糕是不是福建人的美食？在槟城要找好吃的面粉糕也不容易！
对，
阿青我请问你
阿青你漂亮吗？
不漂亮
是面粉粿，不是面粉糕。
面粉粿是闽南话。
谢谢
我认识一个朋友他说面粉糕是粗食。最下等的食物。我只能说。他没吃过美味，面粉糕也需功夫的
个人的观点的
@@ahqing 没功夫或用心的食品。何来美食呢？但谢谢你，介绍了这样多的美食。等疫情再缓点。带老妈子走偏各地吃你介绍的美食。哈哈
@@skykenji 🤝🤝谢谢
说真的 没有很好吃 只是口感比较有q弹罢了
这面粉糕材料不正宗…江鱼仔配“树仔菜”才绝
正不正宗面粉糕也没有指标吧。
@@user-km4sc7of5k 也是！只是早年传统大多数人都“樹仔菜“
有时候供不应求，只能用其他蔬菜如芫菜或菜心代替。
都移居马来西亚就不是中国人了...
看看吧，本地白老鼠
Nothing special. The queue created the hype.
不好吃。。
那个锅煮到这骯髒，看了没味口
Nothing special at all, I ate before, wasting time to wait, I only can confess, they are lucky only, not the food is delicious
不好吃了👎
怎样卖上千碗？一次煮五份，花时煮三分钟，必须不间断不停不休息的连续煮10个小时才能做出1千份，中国人做视频就是靠唬烂呵呵😏