【再現】モスバーガー!!レシピ公開!!

こんにちは♬
料理家・再現レシピ研究家
ドンキ・シャトレーゼマニアの稲垣飛鳥です。
今日は、モスバーガーの再現レシピのご紹介です。
10年前くらいに一度再現していましたが、大改良しました!!!
家族から、今までの再現で1番おいしい!!!と太鼓判押してもらったレシピなので
ぜひ、作っていただけると嬉しいです♡♡♡
全ての材料はこちら↓↓↓↓
【ミートソース】
合い挽き肉　200g
にんじん・玉ねぎ・セロリ　各50g
にんにく　１片
トマト缶　1缶　
小麦粉　大さじ２
砂糖　大さじ２
醤油　小さじ１
旨味調味料　ふたつまみ
オレガノ　小さじ1/2
コンソメキューバ　１個
バター　20g
【パテ】 2個分
牛ひき肉　150g
パン粉　50cc
溶かしマーガリン　5g
砂糖　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
ビーフコンソメ　1/2個
卵白　１個分
【マヨネーズ】
カロリーハーフマヨネーズ　大さじ２
練乳　小さじ１
植物性生クリーム　小さじ２
旨味調味料　2振り
【その他具材】
刻み玉ねぎ適量
スライストマト
01:23 ミートソース
03:05 パテ
09:03 マヨネーズ
09:59 組み立て
※パテの成形に使用した型はセリアの製菓コーナーで購入したものです。
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[@user-it5kh4xt6p]

10年くらい前に稲垣さんの再現レシピでモスバーガー作りました。その時もモスだって思えました。
今度は工程も緻密だしもっと美味しそう！
バンズが中々売ってないから、みつけたら作ります。

[@kenjasdf5750]

ちょっと大変だけど、再現性完璧。めっちゃうまいです。ありがとうございます。

[@asucafechannel]

わー‼️‼️‼️
ありがとうございます😊
そうですよね！ちょっとめんどいけど、味は最高ですよね🥰

[@user-mn9hc1xq3h]

義理の息子，食にうるさいけど、モスバーガーは，1番美味しいって言ってくれます。1度目は､5ヶ月前でした。また，作りたくなったので、食材も今日買ってきたので、今から作りまーす♪🎉　　　　　　　ありがとうございます。感謝致します。😃

[@asucafechannel]

わー‼️
何て嬉しいお言葉🥰❤️✨
ありがとうございます♡♡♡
しあわせな義息子さんですね☺️
私も感謝です✨

[@user-mn9hc1xq3h]

昨日，材料買って来たので、作ってみます。大変な思いをしているのに、こんなに親切に教えちゃって，ほんと，ありがたいです。いつも､分かりやすい動画なので､作りやすいです。感謝です。😂

[@asucafechannel]

めちゃくちゃうれしいです🥰❤️✨
いただいたメッセージでめちゃくちゃパワーいただきました‼️
そうなんです☺️
再現レシピ、めちゃくちゃ大変なんです。
分かって下さった事がめちゃくちゃうれしいですし、さらに作っていただくるなんて、、、
ほんまにありがとうございます😭
こちらが感謝です♡♡♡

[@bonny-pp5oz]

リクエストしようと思ったら。過去歴にありましたね。
すごく有難いです。
早速、家で再現しようと思います。

[@asucafechannel]

ありがとうございます🥰❤️✨
うれしいです♡♡♡

[@user-lb9vg3kz2r]

おなかいっぱいなのに食べたくなったー😊
マヨはそのままより甘くするんですねー！

[@asucafechannel]

わー🥰嬉しい😆
そうなんです‼️
全てが甘いのがポイントなんです👆

[@wakuicamp4107]

キャンプで再現してみました‼︎
かなり再現度高くてびっくりしました‼︎
ありがとうございます😊

[@asucafechannel]

めちゃくちゃ嬉しいです‼️‼️‼️
ありがとうございます🥰❤️✨

[@wakuicamp4107]

職場の人に見せたらやりたいってなり広まってます(^-^)
今度はケンタッキーに挑戦してみたいなと思います‼︎

[@asucafechannel]

@@wakuicamp4107 嬉しすぎます‼️‼️‼️
職場のみなさまに、よろしくお伝えください🥰❤️✨
本当に嬉しいです‼️‼️‼️
ほんとにほんとにありがとうございます♡♡♡

[@idoratv7072]

早速真似して　作ってみました。　
美味しかったぁー・・・

[@asucafechannel]

嬉しいです‼️
ありがとうございます😊

[@orutania_orusan]

見た目モスバーガーそっくり!
美味しいそうです。

[@asucafechannel]

ありがとうございます😊
めちゃめちゃうれしいです✨

[@tsuyoponjpcn]

ココスの包み焼きハンバーグ、ジョイフルのチキンドリア再現してほしいです!
どちらも看板メニューなのでお願いします!

[@asucafechannel]

コメントありがとうございます😊
ココスは、子どもが小さい時に行きました❤️
ジョイフルは行った事がないので、まずはお店がどこにあるか調べてもみますね！
リクエスト、ありがとうございます♡♡♡

[@user-iy4gm5or7w]

再現レシピ好きです。全てを完璧にしなくてもトマトソースと玉ねぎと厚切りトマトをまねするだけでいいかなと思いました！これからも有名チェーン色々どんどんやってください！

[@asucafechannel]

ありがとうございます🥰✨❤️
めちゃめちゃうれしいです♡♡♡

[@innu8462]

海外に居るけどモスが食べたすぎてここに辿り着きました😭
めちゃくちゃ再現度高そうだし、これ作り置きも全然出来ますよね？！毎日食べてしまうかもしれない😂
スパイシーモスにする場合何で辛くすればいいんだろう…？

[@asucafechannel]

海外、どちらですか？
この再現はテレビでも紹介させていただいたもので、かなり自信ありです😆
スパイシーモスを久しく食べてないから即答出来ないですが、唐辛子ですかね？
また、食べてみます☺️

[@innu8462]

@@asucafechannelバンクーバーです！スパイシーモスにはハラペーニョ追加だけで良さそうなのでよかったです😁
最高のレシピを教えて下さりありがとうございます！

[@asucafechannel]

@@innu8462 わっ‼️バンクーバーですかー🥰❤️✨
素敵ですねー💓
高校生の息子がめちゃくちゃ行きたがってる都市の一つです☺️
離れたところで作っていただけるやなんて、めっちゃ嬉しいです😆
ありがとうございます🩷

[@user-kn9rp4jy7r]

スゴいです！やってみたいけどミキサーないんです泣

[@asucafechannel]

ありがとうございます🥰❤️✨
ミキサーかフープロで攪拌した方が本物に近いですが、攪拌しなくても味は似てると思います♡♡♡

[@user-bd1um7on4c]

元モスバーガーアルバイトですけど完璧ですね
セサミバンズ(ごま付きバンズの名称)をレギュラーバンズにしてバンズの下側は真ん中にも焦げを付けるとさらに再現度あがります

[@asucafechannel]

えーーー‼️‼️‼️
めちゃくちゃうれしい☺️❤️✨
再現大変やったんですが、かなり近いと自分でも思ってたので、すんごいうれしいです♡
ありがとうございます😭
アドバイスは、概要欄に後で入れさせていたたきます☺️
ほんと、ありがとうございました☺️

[@user-bd1um7on4c]

@@asucafechannel バンズの下側は内側全面焼くのでパティを乗せる側は真ん中辺りに軽く焦げがついてます⸜(*´꒳​`*)⸝‍

[@garandoss]

モスバーガー美味しいですよね。食べたくなりました。作ってみたいですね。(^o^)/

[@asucafechannel]

お久しぶりです🥰
おいしいですよねー😆
めちゃおいしくできたので、ぜひ作って下さい☺️

[@user-iv6pf1md2l]

この間8こつくりました。
ミートソースは自分のオリジナルだけど、3人に絶賛されましたよ

[@asucafechannel]

わー‼️‼️‼️
ありがとうございます🥰❤️✨
どんどんアレンジしちゃって下さい☺️

[@hanasukepon]

材料揃えるだけでモスバーガー４個買えますねｗ

[@asucafechannel]

たくさんできるから、多分買うよりかなり安いと思います🥰

[@Ninja_63.19]

自分はトマト抜きの方が好きです😃

[@asucafechannel]

でしたよね😊
抜きでもおいしいですよー✨

[@Ninja_63.19]

@@asucafechannel それは良いですね〜☺️

[@user-lu9tn7of5q]

うま味調味料はやはり必須ですか？
出来れば使わずに、代替え品があれば教えて頂きたいです。こんな質問ですみません🙇‍♀️

[@asucafechannel]

旨味調味料、無理に入れなくていいです！
代替え品は、塩なんですが、ろく助の白塩が私の周りでオーガニックの旨味調味料と言われているので、それを普通の塩の代わりに入れるのも手だと思います🥰
コメントありがとうございます🥰✨❤️

[@user-py1kd3qo1k]

ファミマのナポリタン再現して欲しいですー。好きすぎるんですがあの味が出せず｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ﾋﾟｨ-

[@asucafechannel]

ファミマのナポリタン！
おいしいんですね‼️
買いに行きます🥰

[@user-sp1py6qo2u]

モスで働いてるんですけど工程ばっちしです^ ^

[@asucafechannel]

えっ？
ほんとですか⁉️
うれしいです😆
ありがとうございます🥰❤️✨

[@user-rt5wq6ms2p]

お願いです。
コメダのエビカツサンドのカツの
再現お願いします。m(_ _)m
色々探しても、見つからないので
是非あすかさんのお力を貸して下さいませ。o(*⌒―⌒*)o

[@asucafechannel]

コメントありがとうございます😊
まず、食べてみないとですね‼️
リクエストありがとうございます😊

[@user-rt5wq6ms2p]

宜しくお願い致します。m(_ _)m

[@tubule22857]

モスバーガーのパテは、確か合挽だったと思います。

[@user-bd1um7on4c]

昔はとびきりハンバーグサンドシリーズ以外は合挽きでしたけど2013年4月にリニューアルして現在は全部100パーセント牛肉パティになりました。元アルバイトでしたので懐かしいです

[@user-in4ko9qq2r]

（笑）コンソメキューバ！？😅ちょっと笑い😊

[@user-zs3io4si4r]

うま味調味料は味の素ですか❓

[@asucafechannel]

そうです🥰

[@user-zs3io4si4r]

@@asucafechannel ありがとうございます💕

[@asucafechannel]

@@user-zs3io4si4r とんでもないです。
ちょっとめんどいですが、めちゃおいしいと自負しております☺️

[@user-jp3td7av5j]

飲食店やスーパーの惣菜とか外食ってとにかく甘いんですよね～
苦手だなー

[@asucafechannel]

そうなんですよね！
甘味がうま味になるんですよね☺️

[@user-hf4nz9mf8d]

前置き長すぎ

[@asucafechannel]

お好みのところを見ていただければと思います☺️