【おうち居酒屋】これぞ昼飲み理想のおつまみ【5品】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2023
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は明るい時間からまったりお酒を楽しむ贅沢なおうち居酒屋です。
コンセプトは浅草ホッピー通り!実際に浅草で食べたおつまみや下町っぽい料理をホッピーと一緒に楽しみました♪
なかなかの再現度だったと思うので、また今度浅草に答え合わせにいきたいと思います🍻
【メニュー】
しらす鬼おろし(01:09)
手羽中と豆腐の煮込み(01:58)
ちくわタルタル(04:30)
まぐろぶつ(06:17)
とん平焼き(07:30)
次回のおうち居酒屋(最高の組み合わせ)
• 【おうち居酒屋】箸とビールが止まらない!最高...
前回のおうち居酒屋(頑張らないおつまみ)
• 包丁いらずなおつまみと炊飯器でラクする晩酌
【レシピメモ】
■しらす鬼おろし
大根 6cm
釜揚げしらす 30g
酢 少々
醤油 適量
①大根は皮ごと鬼おろしにする
②お皿に鬼おろしを盛りしらすをのせる
③水分が出やすいので食べる直前に酢と醤油をかける
■手羽中と豆腐の煮込み
手羽中 18本
木綿豆腐 1丁
小ねぎ たっぷり
(A)水 400ml
(A)酒 大さじ3
(A)みりん 大さじ3
(A)醤油 大さじ3
(A)砂糖 大さじ1.5
七味・カラシ お好みで
①豆腐はペーパーでつつみ水抜きをする(10分〜)
②手羽中は骨にそって切り込みを入れる
③鍋に(A)を入れ中火で手羽中だけ煮込み出てきたアクをとる
④豆腐を食べやすい大きさに切り鍋にいれる
⑤弱火にしフタを少しあけた状態で20分煮込む
⑥時間があれば一度火を消し冷ます。食べる直前に温め直す
⑦お皿にもったら小口切りした小ねぎをたっぷりのせる
⑧お好みで七味やカラシをつけて食べる
■ちくわタルタル
ちくわ 4本
(A)天ぷら粉 50g
(A)水 80ml
(A)青のり たっぷり
※天かすを作らないなら(A)は半量で足ります
(B)ゆで卵 1個
(B)ヨネーズ 大さじ2
(B)塩コショウ 適量
①(B)を混ぜ合わせてタルタルソースを作る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせちくわに衣をつける
③180度の油でカラリとするまで揚げる
④ちくわを食べやすくきりお皿に盛り、隣にタルタルソースを添える
■まぐろぶつ
マグロ 適量
大葉 適量
醤油 適量
わさび 適量
■とん平焼き
豚バラ薄切り肉 100g
(A)塩コショウ 少々
(A)醤油 少々
キャベツ 1/8個
卵 3個
(B)水 大さじ1
(B)片栗粉 小さじ1
(B)塩 少々
サラダ油 小さじ1+大さじ1
天かす あれば適量
(C)お好み焼きソース 適量
(C)マヨネーズ 適量
(C)青のり 適量
(C)かつお節 適量
①キャベツは千切り、豚肉は3cm幅に切る、卵はボウルに(B)と混ぜ合わせておく
②中火に熱したフライパンにサラダ油小さじ1をひき豚肉に(A)をふり炒める
③お肉の色が変わったらキャベツを入れしんなりするまで炒め取り出す
④フライパンをさっとふきサラダ油大さじ1を中火で熱する
⑤卵液を流し入れ少し固まってきたら全体を混ぜ半熟状態になったら火を止める
⑥③の炒めたお肉とキャベツ、あれば天かすをのせ卵で包む
⑦お皿に盛り(C)をまぶす
※動画ではキャベツを欲張って入れすぎてしまい包みづらかったので1/8個ぐらいがおすすめです
【キッチン道具と食器 紹介動画】
• 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しなが...
【楽天ROOM】
room.rakuten.co.jp/room_c5325...
GWは昼飲みします、手羽煮込み、とん平焼きと共に!!
いつ観ても憧れ夫婦で羨ましい。
ちょっといつもと違うお昼っぽい明るさが最高です✨こちらもテンションが上がります!!
天かすそうやってやるんだ☺️
このラインナップで昼飲みは最高過ぎる👍
良い意味で気取らない料理が昼飲みにあってると思ってる🍺
昼飲みでこんなに豪華なの、尊敬しかないです!!
いつか、混ぜて下さい❤
私も前は穴開けるやつ使ってましたけど、卵の丸い方をパシンって一回、打ち付けてヒビを入れてから茹でるとツルンって剥けますよ!ギャル曽根さんがしてました😊
天気がいい日の昼飲みはホント最高ですよね🥺🫶🏻至福のひととき🫶🏻
とんぺい焼き、我が家もよくやります🎉楽旨ですよね❤ 天かすといえば!木綿豆腐にたっぷり麺つゆと天かすを入れた冷奴が美味しいですよ✨ワカメときゅうりも入れます❤赤羽の名物居酒屋まるます家の人気メニューで我が家でよく作ってます。これからの時期最高のおつまみですよ❗️😊
木綿豆腐に天かすと麺つゆはよくやっていましたが、きゅうりとわかめを入れたことは無かったので今度試してみます😆💓
赤羽も飲兵衛の街ってイメージです🍺😋行きたいなぁ✨
❤いいですね~~
いつもいつも夫婦仲良く乾杯乾杯✨🍻🎶して、いいですね~~お料理作るときのさも、分担を分けてとても素敵です。
どのお料理も、いつでもすごい美味しそう~😊
しよう、昼飲みしよう!
疲れ切ったお仕事帰りの電車でしあわせになりました。
作って、飲んで楽しんでいる姿はどっかの誰かを癒しています。
夫婦で、きようりよくして、おつまみ、作って、最高ですね、そして、どれも、美味しそう。
いつも美味しそうで綺麗なご飯達😊
作ってみたくなるお料理ばかりです❤
昼飲み🍺良いですねー。この連休中ぜひやってみたい。自家製天かす👍お味噌汁に入れても美味しいですよ。
いつもヨダレ流しながら拝見しています🤤💕笑
可愛らしい奥さまの最初のひと口がサラダやあっさりしたものではなく,ガッツリメインから行くところが個人的にとても大好きです🤭💓
うわぁ昼飲み最高すぎます💗
久々に決めたコンセプトが、浅草ホッピー通りってところが、ホントに好き😂❤️
素敵過ぎる暮らし🤣🤣
何品も作るの尊敬だし、全部美味しそう😋
毎回毎回楽しみにしてますー!
さぁ…呑みながら見よっと🎶🎶🎶🎶🎶🎶
いっぱい参考になる料理ありがと〜やで✨✨✨
昼呑み最高⤴︎⤴︎⤴︎
2人でこの量⁉︎ 食べられるの⁈ すごい!
昼呑み最高ですね👍
どこで飲んでるのかをイメージしてご飯作って呑むのって雰囲気も感じてすごくいいです🍻お家にいながら楽しんでますね💕
おしゃれなご夫婦なのに、わんぱく感があって、とても好感がもてますょ😊😂👍
いつも お二人でお料理して
清潔感が感じられます
昼呑み、憧れます
いつも諦めちゃうけど‥GWにお酒が好きな旦那と婿殿と挑戦します😊
料理を参考にさせていただきますね♪
ゆで卵の穴あきやります!
画鋲で!笑
100均とかで、ありますけど···
私は画鋲で穴あき やります(笑)
慣れると、簡単に穴あき出来ますし
穴空いた状態で、ゆで卵は全然違います!
茹で上がった卵は、スプーンで軽めに割って、よく冷やしてから、水の中で殻を剥いています!✨
そうすると、嘘みたいに
綺麗に剥けますので!✨
仲良しだなぁ〜❤
持ち寄りパーリーばりの品数ですね🍺
どなたかも書いてらっしゃいますが、卵の丸い方をコンとあてて、ちっちゃくヒビ入れるか、押しピンで穴開けるか📌❓、➕ お湯に塩を入れて茹でると、中身が飛び出しにくいはず🥚。
わぁ〜 昼飲み良いですねー!
今日もどれも美味しそうです🤤
キンミヤは以前こちらで知って、最近初飲みしました!スッキリな飲み口がスッキリで良いですよね👍(パケも良いですよね👍)ホッピーに合うらしいですね。私はキウイサワー🥝にしました。次はCCレモン割りかな🍋😊
浅草に昼飲みしに行きたくなりました😅
穴開けるの買わなくても卵の太い方コツコツひび割れさせてから湯がけば剥きやすいですよ~⤴️細い方はすぐに「身」なので、空洞ある太い方です。
あと、どろソース、ありますか?あれ、オススメ。地元なので冷蔵庫には常備してます。是非とん平にかけて欲しい⤴️
ちくわの磯辺揚げの衣作るときに鰹節も一緒に入れるとなおサクサクして香ばしく最高なのでぜひお試しください🥰💕💕
ゆで卵の穴開けるやつは百均にもあるのでおススメです🫣
衣に鰹節を入れるのめちゃくちゃ美味しそうですね😋🍺更にお酒がはかどっちゃいます👍✨
卵の穴開けやつ購入しました🐣今までよりはだいぶ上手にゆで卵できるようになりました🙌💓
@@heibon22
わぁあ💝ありがとうございます😭💕💕
初コメだったので嬉しいです🥹
これからも楽しみにしています🥰
無理ないように応援してます🫡💕
昼飲み❤手羽先と豆腐の煮物夏も冬も美味しそう!冬は薬味を辛めな豆板醤何かと合わせたリ味変で楽しめそうです❤乾杯❤
あっ、あそこホッピー通りって言うんですね。
昼間っから牛すじ煮込みかなんかつまみながら飲んでるおじさんたち😮
平和ですね🎉
とんぺい焼き、私もどっか破れてます😂
大根おろしだけのためにフープロ欲しい。
先日我が家で飲み会を開いた時に沢山参考にさせて頂きました!😊
とんぺい焼き!次回、試してみます!
どれも毎回美味しそうだなあ😊
ゆで卵は、軽く3ヶ所くらいヒビを入れてから、水の中で親指の腹を卵にあてて、滑らすように剥くときれいに出来ますよ!
素敵な時間すぎますね🍻
ゆで卵は、細かいヒビを卵の全面に沢山いれてから剥くと綺麗にツルッと剥けますよ😊🥚!
豆腐カットで鍋の中に半分ポチャンはあるあるです😊
ありのままを動画にあげてくれるのは、好感が持てます🤗
とん平焼きの作り方初めて見ました♪めちゃくちゃ美味しそう!昼呑みステキ♪
天かすに長ねぎで醤油味の素 ごはんにもツマミにも 下町出身❤
ゆで卵むくコツなんですが、
台の上とか(平らなところ)で沢山カンカンして、これでもかってくらいカラに割れ目をいれて、流水に当てながらむくと
チュルンとむけますよ!!!
ぜひやってみてください!!!
今日の動画も美味しそうです。
前々回の動画にあった豚バラとたまごのカレー煮を鶏むねと新玉ねぎで作ってみました。カレー風味なのにあっさりしてて美味しかったです。煮汁作りすぎちゃったので、カレーうどんにしました。
天ぷら粉あるので、ちくわの磯辺揚げ作ります。とん平焼きもいいなあ。
今日もごちそうさまでした。
豊かな食卓とアイデア💡…さっそく真似っ子してみます🍻
最高✨
美味しそうですね~😊
明るいうちから飲んじゃって、誰かがピンポンしないかドキドキですよね😂
今日、揚げ物だったので竹輪の、早速、美味しく頂きました!ありがとうございます😊
トライし、美味しかったのも沢山有るので、感謝の気持しかありません!
今回、御主人の登場多め💓💓💓
楽しそうな二人に🍻
こんにちは。いつも楽しみにしてみてますよ。
私はしらすおろし赤味噌と酢で食べます。赤味噌は小さじ半分ぐらいです。卵の殻剥きは私も苦手😢
穴開けたり、コンとヒビ入れて茹でたりしてるけど氷水につけるのが良い気がします。
娘がこんな夫婦、生活良いなーって言ってますよ。
これからも楽しみにしてますね❤
昼飲み最高ですね!
わんぱくぅー。
どれも美味しそうでした。
お昼から豪華ですね❤とんぺい焼き私も大好きです。キャベツもいいけどもやしでしても美味しいですよ😊
キャベツの代わりにもやしも良いですね🙌💓切る手間が省けるので今度やってみます😆✨
うほほ❤昼のみ❤素敵過ぎます😊
最高としか言えません❤❤❤🍺🍺🍺
昼呑み最高ですね!
簡単おつまみでベランダやお庭でもプチピクニック気分になれそうなのでいいかも。GWはこれで決まりですw
美味しそうだし、見てて癒されます。旦那さんプチドジ感が可愛いかったです♡
美味しいつまみで明るいうちから呑むお酒最高〜ですよね👍呑助のおばばには羨ましい限りです。まったりと過ごす時間は大事ですね😊毎回楽しませて頂いてます。
そうなんですよー😆明るい時間から飲むの最高に贅沢です💓まったりとお昼寝までがセットでのんびり過ごせました☺️
いつもご覧いただきありがとうございます🙌
金継ぎ味が出てさらに素敵なお皿になりましたね❤坦々麺おいしそすぎる…お皿のチョイスがナイスすぎ❤
昼飲み〜いいですね☺しかも再現率高くて豪華なんて!ゆで卵の殻剥き(笑)難しいですもんね^^;ちくわにタルタルソースかぁ〜私もやってみよ〜昼夜兼用なら…夜はお菓子ですね(笑)お疲れ様でした😺
昼呑み最高ですね❤
ど定番のメニューでしたけど、どれも美味しそうですね🎵特にちくわの磯辺揚げは食べたくなりました🎵(居酒屋でした食べた事がないけど‥)
奥様のお腹が鳴るのも納得です(笑)
ホッピーは飲んた事が無いけど美味しいのかな⁉️
いつも美味しそうなおつまみありがとうございます😊
昼飲みいいですよねぇ〜
うちも1人だけど美容院おわりとかに昼飲みしてました楽しい☺️
浅草遠くて滅多にいけないので浅草メニューすごく美味しそうで最高ですね🤭
ちくわ磯辺揚げをタルタルはわんぱくでいい😫💕
とんぺい焼きとちくわ磯辺揚げは早急にやろうと思います🤭
うすくちグラス最高🥂✨おつまみも美味しそう✨
昼飲み、最高ですよね!
というか、明るい時間から飲むという背徳感🤤
ゆで卵はおしりにヒビ入れて、卵と殻の間に入れるイメージで水を流しながら剥くとするっと剥けますよ。少し、水道代気になりますが💦
素敵ですね😊この一言しか言葉が無いです。
ホッピーは、氷入れて飲んだら
美味しいですよー😊
天かすを乗せる時のカサカサって音が最高
瓶に水とゆで卵を入れて蓋してシェイク!
簡単に剥けるよ♪
美味しそうで心地良い動画をいつも楽しく拝見しております😊
豆腐を落とされた所、ウケました😂
以前あった、何かを切るために包丁を動かしてるんだけど、全く切れてないっていうのもウケました😂
これからも楽しみにしています♪
今回も全部美味しそう〜😋
とん平気分になってきたので早速真似してみます❣️
ゆで卵…私もいつもボロボロになります🤣
ゆで卵はお湯から茹でるだけでも剥きやすくなりますよ♪
イェーーーーィ❤揚げ物サイコー🤣
ゆで卵剥きもお豆腐どっぽ〜〜ん💦も、ありありでーす😅
今日もご馳走様でした🙏😋😋
いつも配信を楽しみにししています。隣でお手伝いしてる旦那さん😂羨ましいかぎり(笑)ゆで卵最近卵の丸い方を少し割ってから茹でるとツルンってむけますよ😊
お酒を選んでからおつまみを考える、最高🥰
私も白ワインの気分ならさっぱり系、赤ワインなら肉肉しいとかあります😅
今回もご主人様がちょいちょい手伝ってるところ、ほっこりします😄
私の娘が年頃なので、ご主人様みたいな方に巡り合えたらなと思います🥰
ゆで卵は卵の丸い方(尖ってない方)を軽く打ちつけて割れない程度のヒビを入れてから茹でて、茹で上がると即冷水に漬ける。この一手間で格段に剥きやすくなりますよ♡
昼飲みいいね👍
昼飲み最高です💓贅沢な気分♪
今回は2回笑かしてもらいました🤣豆腐と玉子焼き~木綿豆腐は崩れませんね😅またまたやってみたいおつまみ✨いつもありがとうございます👍️
笑っていただけて嬉しいです☺️木綿豆腐はダイブしても全然崩れなかったです👍笑
ぜひぜひ、いろんなおつまみ試してください💓🤗
お疲れ様です😊
どれも美味しいそうです❤
ウチのお嫁さんに欲しいです😊
色々勉強になります😊
とん平焼き作ってみます
ソースを先にかけがちですけど、マヨネーズを先にかけると見た目キレイですよ!!
お疲れ様です❤結局🧸⸒⸒さんが怖くてアイヌネギ取りに行けなかった😭でもGW昼飲みジンギスカンするよ。いらっしゃい(笑)
こんにちは😊しらすを乗せるのを見て、ご飯かと思ってましたが(笑)そうだったか〜😆うちも、よくやります👍✨旨旨ですよね😋昼飲みした休日は、後爆睡なんですか〜😮❓
うちは茹でる前に卵の底をスプーンの腹で軽く叩いてヒビ割らせてから茹でてます🥚
茹で上がり、ちょっと白身部分が凹んだりする事もあるけど断然剥きやすいですよ︎👍🏻 ̖́-
どうせ潰したり切ったりするから形は気にならないし、1度お試しあれ😊
豆腐ポチャン驚きました!火傷にはお気をつけを😂
ちくわタルタルおいしそうなので今度作ります!
あとIHと仲良くなれたみたいで微笑ましく見えました😊うちはガスなのでIH憧れます✨
昼飲みはサイコーですよね😊茹で卵ですが、茹でて、すぐ冷水からのぉむいだら結構ツルンって剥ける事ありますよー😆
どの料理も美味しそうです。今晩にでも作ろっと!いつもどの揚げ物も本当にお上手だなぁと思って観てます。そしてご夫婦で役割分担されてて、素敵✨✨です💖✨✨
昼飲みって何だか贅沢でサイコーです💓
揚げ物大好き過ぎてめちゃくちゃ回数やってるのでだいぶ上達しました😆お褒めいただき嬉しいです🙌
ありがとうございます😊
殻は茹でたら氷水でがっつり冷やすとつるんと剥けますよ〜🤗
私も卵に刺すやつ持ってたんですけど、茹でる前に卵の尖ってる方?テーブルでヒビ入れて茹でて冷水つけるだけでツルッと剥けますよ🙌
とん平焼き美味しいですよね🎵
具をフライパンの奥に置いて手前から卵かぶせたらお皿にコロンでうまくのせられますよ✌️
最近、大根おろしが腸に良いと知ったので
しらす加えて食べてみる🩷
あちゃ💦豆腐のダイブ🤣🤣🤣
梅酒をホッピーで割っても美味しいですよ🍻🍺
家でまったり昼飲み、最高ですー🍺出かけて飲む昼飲みもいいですけど、家ならそのままお昼寝も出来ちゃう🙌笑
おつまみも美味しそうでした🤤
とんぺい焼き大好きです🐖
そうなんです!お昼寝もセットでできちゃうのがお家昼のみの醍醐味です😆💓ほろ酔いになりながらポカポカお昼寝気持ち良いですよね👍
とんぺい焼きめちゃうまでした🙌✨
明るいキッチン素敵です!
タルタルにタマネギの代わりにらっきょう刻んで入れるとそれだけで飲めます🍺(笑)
私もゆで卵の殻を剥ぐのは苦手でしたけど、タッパーに水を少し入れて縦や横に振ると、殻が細かくなって、スルッと取れます❤
コレ、ストレス発散になりますよ笑
玉子はゆでるときに先を少し叩いてからお湯に入れてます。小さくひびがはいるかどうかで大丈夫ですよ
昼のみ😂いいですね。以前はしたけど、今は昼のみしないなぁ😂
ゆで卵の殻剥きは、ギャル曽根さんチャンネルのゆで卵殻向きの方がストレス無いですよ😊❤
うちはそれで100均のは使わなくなりました!
ゆで卵、しっかり好きな固さの分数でぐらぐらゆでる&水でしっかりすぐに冷やすと比較的きれいにむけますよ。
ゆで卵を作るときは 沸騰したお湯に卵を入れて12~3分茹でて急速冷却。つるんとむけますよ。
お昼の家飲みいいですね😊再現出来るのすごいです。答え合わせに行くのも楽しみですね✨
マグロを5%の塩水に20分程おいてから水分をとる。臭みもとれて美味しと思います。
こんにちは。
お酒弱いから羨ましいです!
あ~見てたら弱くても飲みたくなっちゃった😂
遅めの昼飲みで、ポカポカ春風の中、ゆ〜っくり美味しいもの食べるのサイコーですね😆
ゆで卵は、茹でた後にヒビ入れて3分水につけておけばツルんとむけますよ。
仲良いですね❤
美味けりゃ良い😂
ゆで卵はスプーンで叩くと綺麗に殻が剥けますよ!
今回も仲良くご一緒に。ご主人様も少しずつレパートリー増えてるのでしょうか。いいですねー。そしてまたどれも美味しそうです。いつもほっこりする動画、ありがとうございます!
🙋🏽♀️ Olá. Gosto dos seus vídeos. Triste por não ter legenda em português 😔
夫婦の空気、食事の趣味も我が夫婦と似ててにんまりします。たまにレシピ真似してます❤
コメントあるかな??ホッピーは氷ガンガンに入れたほうが美味しいですよ!私は3対一でのみますw
ゆで卵、丸い方をスプーンなどで軽く一度コツンと叩いて少しだけヒビを入れてあげてもいいと思いますよ!
キンミヤは蓋付きの空いた瓶(高めのサイダーとかの)に入れて冷凍にして、シャリキンでホッピー割ると最高ですよ~🍺
うわぁー😆💓シャリキンって、キンミヤをシャーベット状にするって事ですか!?✨めちゃくちゃ美味しそうです😋
暑い時期にどハマりしそうです!やってみます🙌
そうです!!
夏場は1回分のパウチのも売ってますが、自分で凍らせた方が経済的てすよ✨