おうちにある材料で超簡単!シンプルだけど美味!昭和の大阪喫茶店風絶品ドライカレーのつくり方

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 417

  • @sfpixies
    @sfpixies 2 ปีที่แล้ว +26

    コウさんの動画を見漁ってる、と作りたい料理がどんどん増えて胃袋が追いつかない!

  • @かみーほ
    @かみーほ 3 ปีที่แล้ว +30

    コウケンテツさんの色々なレシピをヘビロテしすぎるあまり、とうとう夢にまでコウケンテツさんがでてきました。夢の中で、にんじんのポタージュの作り方を披露してくださり、お鍋の中でポタージュを1億回混ぜると滑らかになって3150よっと教わりました(笑)
    今回のドライカレーも作ります!

    • @あーみゆ
      @あーみゆ 3 ปีที่แล้ว +2

      一億回👀⁉️って爆笑してしまいました🤣‼️

  • @戎祥司
    @戎祥司 3 ปีที่แล้ว +5

    エエなあ、このドライカレー!
    ワシらが若い頃に貪り食った喫茶店の至宝のドライカレーや!
    前回のイタリアン(ワシらの若い頃はナポリタンやのうて、そう言うた)に続き、嬉しいメニューやったよ♪♪

  • @harukosugita2355
    @harukosugita2355 3 ปีที่แล้ว +2

    ドライカレーは、私の中では断然1です。子供がこれを見て“作って〜❤!!”と言うので、昭和の味を伝えたいと思います✨ナポリタンもとっても美味しかったです!

  • @kaon-c
    @kaon-c 3 ปีที่แล้ว +3

    私は50代女子ですが、ドライカレーと言えば ① です!外食した時も作る時も①を選びますよ~♪② は割と新しめ?最近?の感じなんでしょうか?(笑)
    エプロンがカレー色😊コウ先生! たまらん‼️目玉焼きにドライカレー最高です😍😍😍 昭和飯シリーズ発動してください ぜひ是非🙇‍♀️✨

  • @quichelorraine7
    @quichelorraine7 ปีที่แล้ว +1

    実はコウさんと同じ疑問があってこの動画に来ました。子ども時代に食べたドライカレーはいわゆるキーマ風でしたが、大学の近くの食堂でドライカレーを注文するとカレーピラフ風なのが出てきました。どちらもそれぞれ良さがあるので、甲乙つけがたいです。コウさんのスタイルだと、卵黄トッピングが好きです。混ぜて食べるとマイルドかつコクが出て、たまらないです。

  • @長谷川しおり-h6q
    @長谷川しおり-h6q 3 ปีที่แล้ว +2

    まだ学校が土曜日あった頃、学校から帰ってきたらお母ちゃんが作ってくれてたん思い出しました。さっそく子供達に作ります。

  • @megumiha25sai
    @megumiha25sai 2 ปีที่แล้ว

    愛知県の人間なんで大阪のドライカレーを食べた事無いんですが真似て作ってみました。
    ピーマンの切り方が秀逸!うちのお母ちゃんはなんでこの切り方をしてなかったのか。
    カレー粉が焦げることなくスパイシーでおいしいドライカレーができました。
    ありがとうございました。

  • @naomitanaka4361
    @naomitanaka4361 3 ปีที่แล้ว +4

    バターを入れるんですね💕
    毎回ですが、どんなに美味しいか早く作って食べたくなります😋

  • @mickey-t402
    @mickey-t402 3 ปีที่แล้ว +9

    明日の昼ごはん決まりです!!!大阪昭和喫茶シリーズまたお願いします🧡

  • @user-wk9zp8jw9t
    @user-wk9zp8jw9t 3 ปีที่แล้ว +1

    エプロンの色ドライカレー色ですね♪
    私も大阪です。何故か1のドライカレーが浮かんだのに子供に作るのは逆の方です。意識しない何故かわからない事に出会った感じです!作ります!

  • @なゆりん-j8y
    @なゆりん-j8y 3 ปีที่แล้ว +19

    コウケンさんのレシピハマり中!
    料理が楽に楽しみになりました!
    ドライカレーまたまた楽しみ〜〜

  • @indiasugar70
    @indiasugar70 3 ปีที่แล้ว

    ドライカレー、懐かしい思い出を噛みしめながら、約30年ぶりに食べました。
    スパイシーな美味しさに半熟目玉焼きを崩して食べるとちょっとマイルドに味変3150🙌✨
    昭和から平成に変わった年に千葉県の高校を卒業した私は小学校から高校までドライカレーといえば①が出されていました。②のキーマカレーのようなドライカレーは大人なって初めて食べました。
    最近、カレーライスで胃もたれする年齢になってきたのですが、このドライカレーはお腹いっぱい食べても大丈夫!これから夏に向かって何度も食卓に登場するの決定です😋

  • @nekonomedokei1212
    @nekonomedokei1212 3 ปีที่แล้ว +18

    昭和飯シリーズ❕観たいです✨

  • @Kotama919
    @Kotama919 3 ปีที่แล้ว +7

    今日作りました!!いつも少食の娘が沢山たべてくれました♥️

  • @佑石川
    @佑石川 3 ปีที่แล้ว +7

    ドライカレー作り方が楽しみ〜😍喫茶店の銀の皿良いですよね〜👍

    • @安部眞理-w2s
      @安部眞理-w2s 3 ปีที่แล้ว +2

      ドライカレーって、喫茶店で食べた事🍛ないです。母が作っ手くれた、カレーチャーハン懐かしいです。

  • @tomotomo9727
    @tomotomo9727 3 ปีที่แล้ว +2

    エプロンもカレー色🍛
    玉子もなんだかオシャレな!

  • @user-yoshie369
    @user-yoshie369 3 ปีที่แล้ว +2

    作りましたぁ。
    とっても懐かしい味で美味しかったです。
    美味しいレシピありがとうございます。

  • @KonKon118
    @KonKon118 3 ปีที่แล้ว +3

    これ絶対うまいやつです。私的には、ドライカレーとカレーピラフは同じものです。
    カップにコンソメスープ+青いの少しがセットだったので、このスープの作り方を知りたいです。
    カップ味噌汁でもいいです。喫茶店の日替わりランチ的な感じ。

  • @海子-l8h
    @海子-l8h ปีที่แล้ว

    子供達が大好きなドライカレー、よく作っていたのですが、先生のレシピ、ポイント通りに作ったら美味しさが何十倍も美味しくできました。
    家族に鼻高々です😅
    ありがとうございます😊

  • @05wada
    @05wada 3 ปีที่แล้ว +6

    うれしい、ドライカレー!
    今日も楽しみです!

  • @リーヤ-n4b
    @リーヤ-n4b 5 หลายเดือนก่อน

    気持ちカレー粉を少なめにして作ったら、4歳の息子も食べられました😊
    休日のお昼にめっちゃ活躍しそうです!
    いつも美味しいレシピをありがとうございます!

  • @bluebird6493
    @bluebird6493 3 ปีที่แล้ว +2

    小学校の給食で出ていたドライカレーは、ルーの無い炒飯的なヤツでした!
    粗微塵切りの野菜やハム、干しぶどうも入っていて美味しかったなぁ〜😊

  • @twilightstar5535
    @twilightstar5535 ปีที่แล้ว +1

    このレシピをたまたま見つけて、もう晩御飯作り終えてたけど、追加で炊きたてのご飯を使って、作りました!!
    今まで作ったことのないカレーチャーハンが出来て嬉しい😃💕
    喫茶店の味を教えてくださり、ありがとうございます❗️

  • @aki_aki5312
    @aki_aki5312 3 ปีที่แล้ว +2

    週末のランチに作ります♪子供たちが習い事のスイミング前に、がっつりランチを食べたいみたいなので、今回のレシピはわが家の定番になりそうです😊

  • @hiita3882
    @hiita3882 3 ปีที่แล้ว +18

    喫茶店のやき飯?ピラフ?も機会があればやって下さいね。

  • @水木花-u2t
    @水木花-u2t 3 ปีที่แล้ว +4

    ドライカレー待ってました♪ 美味しそうです😍週末のお昼ごはんに作ってみます♡私にとってのドライカレーは、最初の図解①タイプでーす😊

  • @ごんジン
    @ごんジン 3 ปีที่แล้ว +2

    ドライカレー
    ①ばんでーす
    おうちで 作れる材料 手順ありがとうございました。

  • @miru-c1v
    @miru-c1v 3 ปีที่แล้ว +2

    今日のランチに作りました✨
    めちゃくちゃ美味しかったです❤️
    スパイシーだけど、まろやかで優しい、懐かしい味❤️
    コウさんありがとうございます😊

  • @みずっこ
    @みずっこ 3 ปีที่แล้ว +2

    家にある材料で簡単に速く出来ておいしそう!
    毎日の料理が苦でしたが楽しくなってきました。
    いつもありがとうございます😊

  • @shiso2518
    @shiso2518 3 ปีที่แล้ว +8

    さっき作って今食べてます!めっちゃ美味しいです😋😋

  • @yuwkichang88
    @yuwkichang88 3 ปีที่แล้ว +3

    東京の我が家のドライカレーは②の白ごはんの上にキーマカレー的なものが乗ってるやつです🍛

  • @いやし-r6m
    @いやし-r6m 3 ปีที่แล้ว +4

    器懐かし~♥
    昭和シリーズ楽しみです!

  • @ぽんぽん-h3y
    @ぽんぽん-h3y 3 ปีที่แล้ว +1

    お皿いいですねぇー
    懐かしい😆
    昭和シリーズ グッドアイデアだと思います✊😊

  • @岸本真弥-k9j
    @岸本真弥-k9j 3 ปีที่แล้ว +14

    ピーマンの切り方とても勉強になりました!
    昭和の喫茶店シリーズで、エビピラフやってみて欲しいです😀

  • @プリンの人
    @プリンの人 3 ปีที่แล้ว +5

    いいですね〜😍良き香りがして来そうー!材料揃えてお待ちしてます

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 3 ปีที่แล้ว +3

    何と何と素晴らしい料理ではありませんか?
    楽しみにしています。

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g 3 ปีที่แล้ว +6

    ドライカレー、カリカリ目玉焼き、赤い福神漬け、もう作るしかない✨

  • @hit4754
    @hit4754 3 ปีที่แล้ว +1

    ピーマンを切りたくて作りました!SBの赤缶でピリ辛でしたがすごく美味しくできました!コウさんのレシピは間違いなくて3150!

  • @makihara4117
    @makihara4117 3 ปีที่แล้ว +20

    サムネが美味しそうすぎて…😂💕

  • @きんらぶ
    @きんらぶ 3 ปีที่แล้ว +5

    もっと長く見てたかったーーありがとです👍

  • @shiso2518
    @shiso2518 3 ปีที่แล้ว +4

    20代ですが、②でした!

  • @kyokotakahashi633
    @kyokotakahashi633 3 ปีที่แล้ว +1

    実は、今まで大阪行ったこと無いのです😂昭和の大阪の喫茶店へ行ったつもりで見て作りますネッ!楽しみ~💕

  • @篠田美好
    @篠田美好 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうです👍💕
    明日の夕飯は、ドライカレーに決まりです✨
    是非、昭和シリーズお願いします🙇‍♀️
    今日は、プルコギを作りました〜
    美味しかったですよ❣️

  • @flowerrose2632
    @flowerrose2632 3 ปีที่แล้ว +1

    ピーマンの切り方💖😄さすがです❗️

  • @なゆりん-j8y
    @なゆりん-j8y 3 ปีที่แล้ว +1

    ドライカレーは、やっぱコレですよねー
    カレーペーストを先に作ってからのご飯投入なんてすねー勉強になりました。
    明日早速作りまーす💖

  • @salmonduke7824
    @salmonduke7824 3 ปีที่แล้ว +2

    ドライカレーは①だと思います。焼き飯的なやつ。
    大阪喫茶シリーズの続編が見たいです。

  • @mniiitlse3297
    @mniiitlse3297 3 ปีที่แล้ว +1

    ドライカレーといえば①番!!
    美味しそう〜。早速明日作ります!

  • @天狗道-n2e
    @天狗道-n2e 2 หลายเดือนก่อน

    昭和の姫路には焼飯カレーというのがありました。
    チャーハンにカレールーをかけたもので中々美味しかったです。

  • @きゅうさん-z8l
    @きゅうさん-z8l 3 ปีที่แล้ว +1

    私も1番のドライカレーが好きです‼️やっぱり大阪の味ですもんね🎵

  • @関野智子-w1e
    @関野智子-w1e 3 ปีที่แล้ว

    絶対作る~😆💕いつもありがとうございます❣️コウさん。今コウさんレシピばっかり作ってます👍今日も夕飯
    ナポリタン作ったところです‼️😊♥️✨

  • @ikukokubo886
    @ikukokubo886 3 ปีที่แล้ว

    簡単に美味しく出来ました😊
    こういう味、懐かしくて大好きです👍

  • @crysora
    @crysora 3 ปีที่แล้ว +4

    まさに最近ドライカレー作りたいと思ってました!
    もしかして、エスパー……?
    早く見たーい!!!

  • @torikazu1107
    @torikazu1107 3 ปีที่แล้ว +1

    This is ドライキャレ~👍✨黄色いライスが最高にそそられます😋🎶
    冷めても大丈夫でしょうか?

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 3 ปีที่แล้ว +7

    簡単そうだけど、いまいち味が決まらない[ドライカレー]
    ケンテツさんの『これが、ポイントね!』早く知りたい🍳
    (嬉しいので、先に👍押しときます)

  • @たくママ-t9m
    @たくママ-t9m 3 ปีที่แล้ว

    明日のご飯、ドライカレーにしよう。いつもワンパターン料理なので先生の動画は助かります。
    ピーマンの切り方、早速、真似します😁ケチャップ入れるんですね‼️

  • @baobeik
    @baobeik 3 ปีที่แล้ว +1

    大阪昭和喫茶シリーズと言うことはミックスジュースも?コウ先生のドライカレーが私の知っているドライカレーで安心でした。もう一つのドライカレーも気になりますね〜。

  • @tukitoji6527
    @tukitoji6527 3 ปีที่แล้ว +1

    ドライカレーって注文したことがないです…
    でも、今度、作ってみます!

  • @あこちゃまん
    @あこちゃまん 3 ปีที่แล้ว +1

    とても美味しそう!
    今回のドライカレーは昼ごはん、キーマ的なのは夕飯なイメージの私です♪
    また大阪昭和喫茶店シリーズ?やってください!もちろんナポも作りましたよー!

  • @nko1049
    @nko1049 3 ปีที่แล้ว +13

    いつもコウさんのお料理楽しみにしています!
    最近動画を見始めたのですが、連日コウさんの料理が食卓に並ぶようになり、夫からコウさんのレシピで確実に我が家のQOL(quality of life)が上がったねと言われています(笑)
    コウさんのゆるい雰囲気も大好きです😊

    • @ミーコ-e1x
      @ミーコ-e1x 3 ปีที่แล้ว +1

      遅ればせながらうちも毎日コウケンテツメニュー。子どもたちの食いつきが全然違う!!子どもって正直ですけど、美味しい料理は世界を平和にしますね♪

  • @mayumi5309
    @mayumi5309 ปีที่แล้ว +1

    作り始めたらウスターソースがなくて(コウケンテツ先生のハンバーグで消費)、仕方なく醤油で作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです!
    ウスターソースで作ったらどんなことになっちゃうんだろう…
    次はウスターソース買ってから作ります😊

  • @tsunai86
    @tsunai86 3 ปีที่แล้ว +2

    関西人なのでドライカレーといえば①!たまごは目玉焼きより生卵、卵黄のみ!ですかね〜
    キーマカレーも好きなので、②も動画上げてもらえたらありがたい!

  • @ふじたゆうや-g2r
    @ふじたゆうや-g2r 3 ปีที่แล้ว +4

    難しい食材もないし、簡単+早い=お手軽ですね🎵
    緩めの関西弁の説明を聞くと、いつも魔法をかけられた気分になってしまいます😆
    ワタシは挽き肉で作ってみてもアリだと思います😋

  • @suu-kanda
    @suu-kanda 3 ปีที่แล้ว +5

    しあわせな悩み事‼️コウさん素敵だなぁ〜

  • @みやもり-e8x
    @みやもり-e8x 3 ปีที่แล้ว +1

    ドライカレー、よく作ります❗でも私のは「カレーチャーハン?💦」あまりドライカレーという感じになってませんでした。やっぱりケチャとウスターソースがなかったからかと納得しました☺️今日のお昼に早速作ってみます🎵
    私の感覚だとドライカレーというとキーマかなぁ❓

  • @gebai9773
    @gebai9773 3 ปีที่แล้ว

    マッコリカップ…可愛いですよね~自分も子供が韓国に旅行したときに1コ個買って貰った。2個は、友達にあげた。スッカラも欲しかった。

  • @ひとみ-q4l
    @ひとみ-q4l 3 ปีที่แล้ว +2

    絶対美味しい‼️作ってみます❤️

  • @兎本絹子
    @兎本絹子 ปีที่แล้ว

    1です‼️絶対‼️ ときどき作ります。SB缶の粉カレー粉で。 ピーマン、ベーコンか、ウインナー、、、一人ランチに最高です。

  • @greenlife934
    @greenlife934 3 ปีที่แล้ว +4

    見た範囲ですが…私の好きなレーズン入っているような…楽しみにしています🎶

  • @chikam8679
    @chikam8679 3 ปีที่แล้ว +1

    私も大阪なのでカレーチャーハンです🍛

  • @清水み-q5v
    @清水み-q5v 3 ปีที่แล้ว +1

    お弁当に作ってみたいです!お弁当だと半熟目玉入れられないですけどね😅

  • @Joeyzxczxc
    @Joeyzxczxc 3 ปีที่แล้ว

    試しました!😆
    初めてカレー炒飯を食べました
    とても美味しかったです!!😋

  • @ねこたまご-j8h
    @ねこたまご-j8h 3 ปีที่แล้ว +1

    私はキーマカレーといえば2番です!

  • @tchoupi_tchoupi
    @tchoupi_tchoupi 3 ปีที่แล้ว +1

    シンプルを丁寧につくる‼️これを守って作って見ます。

  • @ゆぅたん-t5e
    @ゆぅたん-t5e 3 ปีที่แล้ว +1

    プロの料理人は、野菜の切り方もプロですやん!
    この切り方を知って、私は人生変わりました!
    ぐらい、衝撃的でした!笑

  • @大前則子
    @大前則子 10 หลายเดือนก่อน

    昭和の喫茶店メニューでは
    ドライカレーといえばカレーチャーハンぽいのが多いですね。
    スパイシーでご飯がパラパラなのが一番美味しいと思います。

  • @ぽゆ-v1c
    @ぽゆ-v1c 3 ปีที่แล้ว +3

    早く見たいです😆

  • @NaokoM-y3n
    @NaokoM-y3n 3 ปีที่แล้ว +4

    いつも美味しいレシピをありがとうございます(^^)私は大阪在住で喫茶店メニュー大好きなので、シリーズ化していただいたら嬉しいです。ナポリタンは最高に美味しくできました!ドライカレーも近い内作ってみます。リクエストでサンドイッチもお願いいたします(^^)

  • @虹子-j4i
    @虹子-j4i 3 ปีที่แล้ว

    ドライカレー、私にも美味しく出来ました❣️嘘見たい😆
    ありがとうございます✨

  • @moonblue3571
    @moonblue3571 3 ปีที่แล้ว +1

    私もドライカレー=①番です🙋‍♀️ からの〜めちゃくちゃ美味しそう〜😍おめだをとろりんちょもいただきました🤣

  • @YY-ei7ed
    @YY-ei7ed 3 ปีที่แล้ว

    大阪人なんで、、もちろん
    一番でおねがいします!(笑)絵が、かわいーーー!

  • @med4405
    @med4405 3 ปีที่แล้ว

    我が家は、②がドライカレーですね❗

  • @uentauenta
    @uentauenta 3 ปีที่แล้ว +2

    世代別ってのはある話だと思います。昔のドライカレーってチャーハン的な方のドライカレーしかなかった気がします。
    そしていつからかキーマ煮詰め的なドライカレーも出てきたと。おじさん的にはそんな歴史かなと感じます。

  • @user-di9gz8bp4y
    @user-di9gz8bp4y 2 ปีที่แล้ว

    私はこのドライカレーが好きです、家はこれです。

  • @井坂俊彦
    @井坂俊彦 11 หลายเดือนก่อน

    探していました。大阪の喫茶店のドライカレーのレシピ。早速作ってみます。料理ビギナー故うまく作れるか少し不安ですが、頑張ります。レシピ公開に感謝です。一つ質問ですが温かいごはんとありますが、冷めたごはんでは駄目ですか。?

  • @hiromiyanagi9742
    @hiromiyanagi9742 3 ปีที่แล้ว +1

    ぜひぜひシリ-ズ化をお願いします!昭和の人間なので、大阪ではなかったものの喫茶店の食事、大好きでした。サンドイッチやたまごトースト、ピザトースト、ちょっと贅沢してエビグラタン…。数え始めるときりがありません。シリ-ズ化、重ねてお願い申し上げます。

  • @nuevopinguino
    @nuevopinguino 3 ปีที่แล้ว +4

    ちゃんとアルミの楕円皿があるというのが押さえてる感がある

  • @緑川雅-j6q
    @緑川雅-j6q 3 ปีที่แล้ว +7

    娘さんと同じでキーマ的なカレーがドライカレーですね。
    ちなみに40代半ばです。
    前者はカレー炒飯だと思います。

  • @chroe1987
    @chroe1987 3 ปีที่แล้ว +170

    ピーマンの切り方、斬新すぎて、早くピーマンを、今すぐピーマンを切りたくて仕方ない。

    • @いかれぽんち-t6s
      @いかれぽんち-t6s 3 ปีที่แล้ว +7

      私も包丁研がねばっ!

    • @朝田菊緒
      @朝田菊緒 3 ปีที่แล้ว +9

      ピーマンの切り方で目からウロコが落ちた。🐙

  • @ry9ry966
    @ry9ry966 3 ปีที่แล้ว +1

    オプション発動最高!どんどんください笑

  • @judysmusictherapy1083
    @judysmusictherapy1083 3 ปีที่แล้ว +4

    今日のお昼に作ってみました(^-^)
    コウさんの優しく丁寧な解説を聞いたので、料理しながら幸せな気分になって鼻唄歌いながら作ってしまいました。ありがとうございます

  • @みつば-o4o
    @みつば-o4o 2 ปีที่แล้ว +1

    昭和大阪喫茶レシピ❗️
    有難いです。
    コレが家で食べれるなんて❗️
    感激です(^^)

  • @山田澄子-x2j
    @山田澄子-x2j 3 ปีที่แล้ว +1

    私が思うドライカレーはチャーハンみたいなもの!

  • @小山内まり
    @小山内まり 3 ปีที่แล้ว +1

    楽しみ😍

  • @yu-bi8ho
    @yu-bi8ho 3 ปีที่แล้ว +1

    私もドライカレーはこちらの①派です。昭和の大阪喫茶シリーズ、楽しみにしています^_^

  • @hirokazusekiyama4765
    @hirokazusekiyama4765 4 หลายเดือนก่อน

    昭和シリーズやってーな!

  • @yoichia3626
    @yoichia3626 3 ปีที่แล้ว +1

    まもなく40歳の関西出身マンですけど、ドライカレーはカレーチャーハン的でかつレーズンが入ってるやつです!

    • @greenlife934
      @greenlife934 3 ปีที่แล้ว

      大阪出身昭和生まれウーマンです。オプションで、レーズン投入!との予想外れましたがず〜っとレーズン入れてます😉スパイシーさに甘酸っぱさが合いますよね✌️

  • @ゆるゆるゆるり-r5d
    @ゆるゆるゆるり-r5d 3 ปีที่แล้ว

    寝る前に見た事を激しく後悔😅
    このドライカレー今すぐだべだゔぃーーー😭

  • @長谷川直美-d4l
    @長谷川直美-d4l 3 ปีที่แล้ว

    大阪で食べたドライカレーを思い出しました😃
    あのときは生卵の黄身だけが乗っかってた。崩しながら食べておいしかった😋🍴💕
    明日はドライカレー作ります❗

  • @kk.547
    @kk.547 3 ปีที่แล้ว +1

    このピーマンの切り方してるのうちの奥さん以外で初めてみた笑
    意外とメジャーなのか?笑