Romesco Sos Nasıl Yapılır?

Romesco Sos Tarifi
Yarım su bardağı bayat ekmek
Yarım su bardağı kabuksuz badem
3 adet köz biber kapya biberi
2 adet fırınlanmış domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
Bademleri bir gece önceden ıslatalım. Kabuklarını soyabilmek için ve tam anlamıyla püre haline gelebilmesi için.
170 derece önceden ısıtılmış fırında domatesleri ve biberleri közleyeceğiz. 20-25 dakika kadar.
Malzemelerimiz hazır olunca soğumaya bırakıp kabuklarını soyacağız. Ve tüm her şeyi el blendırından geçireceğiz.
Izgara etler ile, özellikle büyük balık fletoları için inanılmaz bir alt sos ya da kızartmalara inanılmaz bir bandırmalık. Yeşil salatalarınıza sos olarak bile kullanabilirsiniz. Fırında patatesler ile de yıkılıyor.
1 hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun
music by: tunetank.com
#yemek
#yemektarifi #yemektarifleri
#şef
#cheffunky
#sağlıklıtarifler
#saglikliyemekler #neyediginibil
#yemekler
#nepişirsem
#tarif
#sağlıklıtarifler
#atıksızmutfak
#sürdürülebilir
#sürdürülebilirlik
#sustainability
#sağlıklıbeslenme
#akşamyemeği
#akşamaneyapsam
#akşamanepişirsem
#romescosos