Las ventas de COMPLETO ITALIANO ya están en crisis.. | No hay mostaza en Japón 🇯🇵
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2024
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Mostaza o kétchup?? 🤯
Ambos hermano, y mucho éxito. Te va a ir bien, ya verás.
Mostaza, Ketchup, Mayonesa y Ají... Pero más importante, ¿cuando vas a tostar el pan?
Mostaza, ketchup y un poco de aji pebre👌😍
Los 2
Ambas son exelentes combinaciónes
Para hacer mayonesa casera, te recomiendo el canal de alvaro barrientos un chef chileno que enseña a prepararla y es muy fácil, lo otro es que vendas el italiano con la base solamente, osea vienesa tomate palta y les preguntes a tus clientes si lo quieren con mayonesa, y pongas frascos con aji, ketchup, y mostaza y que cada uno le agregue la salsa a su gusto, espero que te vaya muy bien, vamos que se puede!!!!!
Chef = caca.
@@FrierenS2 que te pasa con el tio alvaro >:v
@@FrierenS2= caca
@@FrierenS2 como se nota que no sabe quien es jjajajajajaj
La mayonesa casera es muy riesgosa por la contaminación con Salmonella !!
Si no se utilizan huevos pauterizados; hay un mal manejo (contaminación cruzada) o no se mantiene la temperatura adecuada se puede meter en un lío muy grande.
La q mas dura y es mas segura es la con huevo deshidratado (72 hrs 3-4 dias a 4°C)
Recomiendo yuma que cada uno elige la salsa que quiere comer, eh visto que todos los completos tienen ketchup, lo cual es opcional y la mostaza igual, la única salsa indispensable es la mayonesa
Tienes que buscarte tus insumos en distribuidores y no en supermercado, para que encuentres mas cantidad por menos precio, o quizás te convenga aprender a hacer las salsas y así te haces tu "valor agregado" y si quedan muy buena puedes hasta revenderlas :)
Deberias averiguar donde se abastecen de verduras los restaurantes ir a esos lugares y negociar el precio de palta y tomate de seguro te venden una caja de cada uno a buen precio
Muchas gracias 😄
Muchas gracias por crear un pedacito de Chile en Japón. No te rindas que pronto podrá ser un punto de encuentro para los chilenos que visiten Japón. Ánimo.
Pienso que el lugar es un poco solitario sumando el precio del tomate y la palta, hacen muy caro el valor del completo italiano, tampoco hay que olvidar que es un producto nuevo y diferente.
Mucho ánimo querido Yuma, eres muy simpático y esforzado, ojalá todo resulte muy bien. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Quizás puedes ofrecer delivery
Yuma.. generalmente los puestos de venta de completos se ubican en un lugar mas céntrico para que captes mas clientes..
Podriamos hacer una vaca y mandarle un kilo de paltas xD
y una wena mostaza san juan de un kilo jaajja
Eso por fa amigo! xD
En Santiago el kilo de palta lo vi a 5 lucas, o sea, unas 3 paltas.
Están casi al mismo precio...
@@kristofoliv asi es, pero mas que nada por la temporada, en estas fechas ya empieza a escasear de apoco por lo tanto sube el precio
@@Trollcillo su JB.
VAMOS YUMA TODA LA FUERZA Y ÉXITO EN TU EMPRENDIMIENTO!!!
La mayonesa puedes preparar con huevo deshidratado, acá en Chile de usa bastante (huevos en polvo), es fácil de preparar y queda muy buena... La mostaza debes comprar en centros mayoristas o distribuidores que le venden a restaurantes en bolsas de kilos o más... Me imagino que en Japón existen los mercados donde venden especies y sazonadores de todo el mundo (condimentos)...
Ojo con la temperatura de mayo casera...
Salmonelosis a la vuelta de la esquina.
Mejor huevos pauterizados
@@Novva22 El huevo en polvo por regla general viene pasteurizado
ESPACIAS!!!!!
@@Novva22los huevos en Japón son muy sanos
Japonesito Yuma Atrapa a esos estudiantes con sopaipillas y luego unas promos de tocomple. Ahí ninguno se resiste.
holi:
Me alegro que tu negocio ya funcione en japón, para hacer mostaza de larga duración puedes usar esa mostaza con granitos que se llama mostaza de dijon y echarle un poco de miel, cúrcuma, vinagre blanco,sal y salsa de soja, todo muy bien batido (triturado) hasta que ya no se vean granitos.Tu conoces el sabor de la mostaza industrial así que tendrás que probar hasta conseguir ese sabor amargo y dulzón, la dosis para una pequeña cantidad es la siguiente, aunque puedes hacer más porque no se pone mala, guardar en el refri si haces más cantidad.
Semillas de mostaza
55 g
Vinagre de vino blanco
80 ml
Vinagre de vino blanco seco o de sidra
80 ml
miel
15 ml
Cúrcuma molida 1 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Salsa Soja
15 ml.
Que buena onda este weón
Un compadre menciono que le gustaría repollo, no sé qué tan común es en Japón, pero podrías poner el chucrut como opción, este es repollo en conserva en vinagre, muy rico y le da una textura interesante.
Por favor, comunidad chilena cercana a Nishinomiya, vayan al local de nuestro queridísimo tomodachi Yuma.
En la tienda la Miel de Aikawa venden 6 paltas por 500 yenes es palta peruana muy buena creo que te lo pueden enviar por takyubin y en el gyomu supa se consigue la mostaza americana muy barata Yelp kétchup también
La palta peruana es muy aguada un pecado para un completero verdadero
Yuma, eres un grande.
Guao me sorprende muchísimo el que no haya tantas variedades de Mostaza y tan cara, Ojala puedas crear contactos con productores para hacerte llegar abastecimientos piolas, Saludos y que te vaya la raja en tu emprendimiento! a seguir metiendoleee!!!!
Esooo un choque cultural, cierto?
@@JaponesitoYuma718 Creo totalmente que sí, como dijiste en tú video, en Japón hay demasiada preocupación por la alimentación muy sana y el encontrar justamente ese tipo de productos en grandes cantidades puede ser tarea difícil, PERO no imposible, confió en que lo lograras!, Mucho EXITO Yuma!!!
podrias usar lactonesa en vez de mayonesa, es como mayonesa pero sin huevo, la base es 100 ml de leche y 200 ml de aceite ( 1:2 ) un poco de sal, y opcional algún sabor como ajo, limón, mostaza , vinagre , picante etc.
lo malo sería si la persona es intolerante a la lactosa y le haga mal, en ese caso podría ser con huevo en polvo
Tu que estuviste en nuestro país hace pebre para el completo ,
Tomate
Ají verde
Cebollín
Ajo
Cilantro
Aceite
Sal
Un poco de orégano
Aliño completo
Y calienta el Panchito ,para poner la vienesa ,vas a ver qué le van a gustar , otra pregunta , no puedes vender en algún lugar donde pase más gente , como x ejemplo en las escuelas o plazas
El ají verde no existe fuera de sudamérica. Tendrá que ser como otro elemento picante, pero no tan invasivo como el wasabi 🤔
Hacercate a la salida del colegio y da a probar unos 3 completos gratis para que prueben y entre se convidan , y asi te das a conocer, e imprime en unas papeletas la direccion con foto del completo . Buen dia 🌭🥑🌶🍅🧅🌭🧄🌭🥑🍅
No se que tan dificil es el proceso de crear Mostaza pero podrias probar haciendo mostaza casera!, saludos desde chile!
Es fácil!
Es re facil pero si no hay mostaza no se si habrán semillas de mostaza
Vengo descubriendo a penas el canal de Yuma pero ya quiero que le vaya bien con su emprendimiento de tocomples.
Un consejo, si el precio de las paltas es un problema para el negocio podrías tratar de vender otro tipo de completo, el "dinámico" que en lugar de palta lleva salsa américana (una mezcla de vegetales encurtidos picados chiquitos), te ayudaría a ampliar la oferta y a reducir costos.
tienes que hacer volantes y flyers y bajar costo los del local en ambos
Hola bro...hay muchas salsas que puedes usar o mezclar y que te serán muy útiles y ayudarán a mejorar tu negocio.. Saludos y muy buena suerte 🤪😜🤘😉
Me encanta tu entusiasmo, continúa así, en algún momento los caminos se alinearán y puertas se abrirán. Lo primero buscar un lugar con más transito, luego ve si puedes importar los productos, pero no de Chile pues es muy caro. Te recomiendo importar de otros países europeos.
Te mando un fuerte abrazo
podrias plantar tus tomates, crecen rapido y son sencillos de cultivar, la palta es mas complicado y de tiempo mas prolongado
Pensando en sabores cultura y sostener preparacion clasica sin caer en los costos elevados ....te recomiendo lo siguiente
Prueba realizar la mayo picante ....con merken de preferencia
Trata de ofrecer una segunda variedad de completo ...prueba con salsa verde rustica ....solo cebolla y cilantro ....el armado seria salsa verde tomate mayo asi creas otra variante si no logras encontrar palta con facilidad ..... Y sobre los estudiantes....mmmm un pan mas pequeño y arma un combo de 2 completos con alguna bebida ....desconozco si aplican el concepto o en su defecto un jugo ...pero bajo un precio accesible para estudiante .... Suerte yuma ...es dificil crear paladar para un producto en el extranjero pero aunque poca venta ....tienes buena recepcion de quienes lo prueban solo paciencia y observar posibles cambios para satisfacer el paladar asiatico ....todos los chilenos queremos que te vaya bien.
amigo tomodachi ¿existen las ferias de frutas y verduras como acá en chile? si es así, podrias ir y ver precios. Saludos !!!
Puedes hacer una salsa tartara partiendo de una mayonesa casera, agregas pepinillos bien picaditos, cebollín (siboullette) bien picadito, algunas alcaparras machacadas, pequeños trozos de zanahoria y te queda una salsa para chuparse los dedos. La salsa verde es muy simple: Jugo de limón, cilantro y un poco de sal, te queda deliciosa. No pierdas de vista que puedes hacer un Italiano con salsa verde (no tanta palta, más de los ingredientes económicos), revisa el canal de Alvaro Barrientos para saber como preparar pebre entre otras cosas. Prueba con otros tipos de completos que no requieren palta, los hay americanos, venezolanos, peruanos, ect. Mis mejores deseos para tu emprendimiento!
Muchas gracias 😄
Los chilenos son los mejores. ¿Para qué probar con otros?
@@loretosilva7687Porque conseguir todos los ingredientes puede ser complicado. Si diversifica y amplía la oferta no va a estar tan limitado y no dependerá sólo de un par de ingredientes.
@@JaponesitoYuma718hola! Tiene razón el amigo, deberías probar con otras salsas en lo posible hechas por ti mismo. Varios te han recomendado que revises el canal de Álvaro Barrientos y es una muy buena sugerencia, él explica muy bien y hace las recetas de forma simple. Lo otro es que quizás deberías diversificar el tipo de completos que ofreces y no sólo italiano (o chileno) puedes combinar más ingredientes , así no vas a depender de un único producto y no vas a limitar la oferta. Si aprendes a hacer salsas luego puedes combinar con ingredientes locales y haces completos más personalizados. En un comentario anterior te dieron una muy buena sugerencia también: vender completo italiano u ofrecer un “completo base” y que el cliente vaya agregando ingredientes o salsas por un costo adicional. Mi papá tuvo un local de comida rápida y a veces le ayudaba, así que si tienes dudas o necesitas alguna sugerencia no dudes en escribir. Saludos y éxito en todo!
para la mostaza ve al walmart en la sección de productos estadounidenses, los walmart de japón son practicamente iguales a los del resto del mundo por lo que mostaza heinz, hellmann's o alguna otra marca americana debe haber
la mayonesa japonesa es diferente al resto del mundo, lleva vinagre de arroz que tiene un sabor diferente, es como agridulce, podrías probar con una mayonesa casera más occidental aunque no sé que tanto les guste a los japoneses
Podrías hacer completos alemanes sin palta para económizar se le echa solo tomate y chucrut es más barato y queda igual de rico saludos
Woow aca la mostaza es super barata :( lastima que haya no sea como aqui en chile, animos! Espero que el negocio salga adelante
Amigo tomodachi ajaja, su completo esta super bien de precio, incluso unos pesos mas baratos que el local dominó acá en chile(el italiano del dominó vale $3.950 clp), y por sobre la crisis de mostaza es solo un condimento, no es necesario aplicarlo al italiano, y sobre lo caro de las paltas, puedes reemplazarlo por chucrut y es un "aleman". y cuatro completos me parece bien, para lo precavidos que son los japoneses con estos sabores nuevos :P!!
Y me respondo, creo que ir a un supermercado es como mala idea, porque deber buscar precios de comercio, ir donde venden al por mayor, buscar un sector asi, para la venta de minoristas
Muchas gracias 😄
VAMOS YUMA TÚ PUEDES, DEBES PROMOCIONAR TU VENTA DE COMPLETOS PARA QUE LLEGUÉ A MÁS GENTE. SALUDOS!!!
Yuma creo que los precios de la palta y tomate para ser Japon esta bien aca en Chile una buena palta cuesta eso y el tomate un poco menos pero esta bien el precio y mostaza aca hay muchas en Chile pero son condimento de mostaza le hechan otras cosas para hacerla mas sabrosa y se adapte bien al completo 👌
Animoo pronto lograras aumentar la demanda!! Aquí la gente compra completos para llevar y para servir por montones
Yuma la palta puedes mezclarla con mayo casera para aumentarla (mayo casera, huevo cocido aceite unas gotitas de limon y una pizca de sal) y te rendira mas el ketchup y mayo son opcionales al cliente, tambien revisa la receta del completo clasico. Pan, salchicha, repollo encurtido (chucrut) en vez de palta y tomate.
Muy buen video amigo …,
Recomendación
Has prom o de completo con bebida
La promo!! Buena idea.🎉
En Chile 1kg de tomate (unos 4-5 tomates) tienen un costo de 0.8 a 1 dólar. La palta es un poco más cara, cuesta entre 3 y 6 usd 1kg (dependiendo del tipo de palta) en promedio una palta cuesta 1usd
La salchicha podría ser lo más barato (0.2usd aprox lo más barato por unidad)
Hola! Como dicen mas abajo en los comentarios, la mostaza y el ketchup son salsas opcionales por el cliente, la salsa que siempre debe estar sobre un completo italiano es la mayonesa (aunque hay personas que indican al momento del pedido que lo quieren sin mayonesa, cosa de gustos). pero el Ketchup y mostaza deben estar a disposición del cliente si así lo requiere o pide. De todas formas Yuma tu puedes preguntar al cliente si le gustaría con una, dos o las tres salsas. Para el asunto de ventas, puedes identificar el tipo de cliente potencial que pasa por fuera de tu negocio y ofrecer un precio especial para estudiantes (por ejemplo, algun té, bebida fria o caliente + un completo a un modico precio. O tener un horario de precios bajos, un "combo", quizás ofrecer el producto para comer sentado, en una mesa (3 mesitas), para que hagan tertulia y se les antoje comprar mas de uno, etc etc,) y un mejor marketing, para mejorar la visualización del local, quizás un color mas llamativo que no sea blanco, con alguna especie de letrero atractivo, un código QR que la gente pueda escanear y derivarlos a tu local con las promociones de tus productos, etc etc. La gente te recomendará no solo por tu producto, sino que también por la atención y la comodidad, veras que si haces eso, no importa donde estés, la gente llegará a comprar.
Yuma un consejo entiendo que para los demas extranjeros es raro ver tanta Mayonesa en una comida y tal vez no se vea muy apetecible la cantidad ya que tambien no es la misma mayonesa que la mayonesa casera que usamos en Chile , te recomiendo hacer salsas caseras te saldra mas barato y poner salsas a elección como la salsa verde que es cebolla con cilantro, chucrut que es un curtido de repollo zanahorias en vinagre o simplemente preguntarle al cliente la cantidad de mayonesa que desea antes de servirle y si tienes la oportunidad de hacer Mayonesa Casera creeme hará mucho la diferencia jaja si estuviera en Japon con gusto te ayudaba
No deberías preocuparte, porque el primer Completo llevaba: tomate, palta, chucrut, cebolla y perejil.
Podrías ponerle chucrut, con eso no sería necesario agregarle mostaza, aunque creo que la fermentación del chucrut demora unas semanas, pero a mí me encanta, porque es muy ácido 🤣
Creo que el chucrut, el pebre (no me gusta) y la mayonesa casera serían unos buenos ingredientes extra.
Por último, si en Chile tenemos nuestras variadas formas de Sushi, sigue adelante con el completo y experimenta.
¡Saludos! 🖖
Desde Chile te apoyo con estos comentarios y con visualizaciones, puedes ir a algún tipo de mercado o si es que existe algún mercado o negocio chileno o que sea latino para encontrar mostaza, es una idea, bueno cuídate saludos y buena vibra
Hola Yuma, vi un comentario de que podrías ir al costco, deberías consultar si hay mostaza aunque igual son ¥9900 anuales, podrías ver...
puedes preparar la moztasa tu mismo, es muy facil.
En cuanto a los estudiantes, puedes prepararles sopaipillas o sopaipillas pasadas, tambien unas empanadas de queso o carne son buena opcion para vender barato.
Aquí te dejo una lista de opciones que puedes preparar y que son relativamente baratas aquí:
Sopaipillas (tortillas fritas)
Sopaipillas pasadas (tortillas fritas y dejadas reposar en panela/azúcar morena)
Berlines (pan frito relleno de crema/manjar)
Empanadas (masas rellenas de queso/pino)
En cuanto a los precios de la palta, quizás puedas optar por algún sucedáneo (menos calidad y mas barato, aquí existen bolsas de kilo)
Ánimo Yuma. Tienes que poner el negocio en una parte que pase más gente, una calle más central.
Yo viví en Australia un tiempo, y las paltas y tomates eran carísimos aparte no tenían vienesas ni pan de hotdog. Tenían unas salchichas pero eran más fuertes que las vienesas y el pan tampoco era de lo mejor. Igual hice un par de veces algo similar a un completo, para calmar mi nostalgia un rato 😊
me dio hambre 🤤😂
Vamos a engordar con este tomodachi!!!😂
Recomiendo totalmente hacer mayo casera, un comentario anterior rescato un canal que hace una buena mayonesa, lo que diferencia de un buen colometo de uno malo es definitivamente su mayonesa casera, animo!
Aca en Chile se vende como Mostaza antigua,trae las pepas de Mostaza.
venia a decir lo mismo
La mayonesa suele ser casera y sobre el Ketchup/Mostaza, generalmente es opcional (te pasan los envases aparte)
Incluso si le quieres dar un toque chileno, compra los envases salseros que se usan en Chile y aplicas amarillo para mostaza, rojo para ketchup y verde para el aji
Necesitas buscar alguna alianza con algun productor de palta por que creo que incluso en Chile es uno de los costos más altos del completo (por lo mismo aca hay gente que hace trampa y le echa agua/mayonesa/leche a la palta para hacerla cundir más)
Buenos días, Yuma, la gente aca consume la Mostaza más económica. El precio del tomate y la palta aca es casi el mismo de Japón, pero puedes encontrar una Mostaza de 900gr a un dólar aproximadamente.
Lo más importante del completo italiano es la Mayonesa. Saludos.
Gyomu, cualquier cosa sale mucho más económica y casi siempre tienen de todo tipo de salsas. Esos supermercados vomo el gourmet y otros más siempre van a salir muchísimo más caro y al final el producto es el mismo o casi el mismo 🤷🏽♀️
Éxito! 🤩
Mayo casera..saludos desde chile
Yo creo que vendería más si coloca un letrero o un pendon mucho más grande... Con ese papel ni se nota lo que vende... Tómalo como recomendación y verás que con un letrero 🪧 más grande , llegará más gente 💪🏻
Muchas gracias 😄
Mostazaaaaaaa!!!!! aca en chile tenemos al menos 3 tipos en distintos tamaños.
Hola, por allá asumo que deben tener importadoras las cuales trabajen con ingredientes extranjeros a precio mayorista como es el caso de acá en Chile que venden insumos de alimentos asiáticos o latinoamericanos en general, pero lo que no tengo idea sera del rango de precios, ya que, los precios de japon en si son bastante elevados.
En cuanto a las ventas no se habrá chance de ir a festivales o eventos y promocionar tus productos puesto de que no se como funcionan las normas sanitarias ni los permisos para venta callejera.
Lo otro es que no se si tu compras el pan o no puesto de que podrías ver si te rinde mas el comprar los ingredientes y hacerlo tu siempre y cuando tengas las condiciones de poder hacerlo ya sea por espacio, valor ingredientes o tener horno.
Animo, barbyque, salsa mayonesa ajo, tomate con orégano animo 🎉🎉
podrías incluir un bebestible en la promoción y como mencionaste q por la tienda pasan varios estudiantes podrías hacer una oferta de un día a la semana sea más económico por ser estudiante.. quizas eso atraiga clientela
Yuma! donde queda tu negocio y que días funciona, por si paso por allá para comprarte 😄
Buena compadre, pucha que mal que sean tan caros ($) los ingredientes. Si valieran ($) como en Chile y los vendieras allá te haces millonario, jejjee. Si para mi es importante la mostaza y no me gustan esas a la antigua o con trozos (al menos las que he probado), me gustan las más malas y tóxicas, con el amarillo fosforescente como en los dibujos la radioactividad, jajajajjaja.
Pero creo que más importante que la mostaza es la mayonesa casera, eso hace mucho la diferencia, mira videos de youtube como hacerla y practica para ti. Espero que mejoren las ventas y puedas encontrar proveedores más económicos. Vamos que se puede!! 🎉💪💪💪💪
Muchas gracias por sugerirme 😆👍
La mostaza chilena es mas acida que la de EEUU, y la antigua es mas astringente a mi me gusta la antigua, pero la de EEUU esa si que no, no va con un completo es muy amarga
@@cesarquintana6518 si, es verdad la antigua no es igual a la gringa, tampoco me gusta esa gringa. Para mi la clásica JB es perfecta, jejeje.
Hace unos años en chile, hubo un tiempo que la palta era tan cara que los vendedores como tu negocio, ofrecian con mayonesa y tomate, crear alternativa económica ayudaria a atraer público en especial, los estudiantes ( futuros clientes👍)
Yuma te pones en un lugar concurrido y le das con el palo al gato como se dice en chile, eso quiere decir que te iría muy bien con las ventas 💰 Exito! Saludos desde la aburrida Rancagua 🤣🤍
Seria mas economico que alguien te envie todo a Japón la palta carisima donde yo vivo por 2 dolares compras 3 -4 paltas! Me encanto el contenido y me gusta mucho que lleves una parte de este país hermoso a Japón 👏🏼👏🏼👏🏼
Suerte 🍀 amigo,y a tirar para arriba 👆.
Un gran emprendimiento, todo el éxito del mundo!!! Con trabajo y dedicación se logra cualquier meta!
Yuma, deberías enfocarte en el paladar de los japo. Los completos no serán iguales, solo similares pero la intención es mantener la esencia del "Completo" sea italiano u otro variante.
La mostaza chilena se hace con huevo igual, no es la misma que otros paises que tiene la semilla como tal.
@JaponesitoYuma718 6:45 las veces que he ido a japón en ningun plato ves la mostaza o MUSTARD, porque no es algo tradicional combinable con nada tipico de japon, la mostaza en japon se la conoce como Karashi y se elabora con semillas de Brassica juncea que se trituran hasta que sea un polvo, seguidamente se mezcla con agua natural o caliente creando la deliciosa pasta de Karashi. Pero no es la MOSTAZA de AMERICA o ALEMANIA a la que estamos acostumbrados, es solo un condimento mas. Yo creo que los nipones consideran como MOSTAZA a la salsa alemana denominada como las mostazas de Dusseldorf que son muy populares en Alemania y son considerablemente menos fuertes y ácidas que otras mostazas de todo el mundo. Las variedades de mostaza de Düsseldorf, por ejemplo, tienen fama de ser bastante picantes, por lo que dan un buen toque de intensidad a los platos. Quizas es eso lo que buscan los NIPONES!.
Muchas gracias 😄
Para la mayonesa, hazla casera con huevo, aceite, sal y limón. Y la mostaza intenta hacerla casera
Mostaza casera? Ilustrame pues no he escuchado acerca de eso en ninguna parte.
Es complicado lo de mayonesa casera, no me refiero a hacerla, si no, que podría correr riesgos de una intoxicación por salmonela. Yo en mi casa, para consumo familiar, hago mayonesa casera con huevo crudo, pero no la utilizaría jamás para vender, además que está prohibido por la seremi de salud, mejor, si puede encontrar huevo en polvo o hacerla con huevo duro, que también es posible.
@@centinela24542 dijo mayonesa jajaja no mostaza bro
@@jaimeleiva6302 el huevo en polvo es lo mas común al venir pasteurizado, un que según lo que tengo entendido en Japón el cuidado con el manejo de alimentos es super alto, básicamente porque se come casi todo crudo, no es algo de estereotipos xd
@@afti2712 si, se me había olvidado ese detalle, son fanáticos por el huevo crudo... Jajajaja
Saludos.
Esa con semillas se venden en todas partes, se llama aquí "mostaza antigua! Suele casi picar un poquito por las semillas. Nda que ver con la de Dijon original en pasta, o la de cualquier otra marca.
y aca en chile las venden por kilos la mostaza el aji y la mayo jaja el otro dia compre una en el líder una gringa aluca de 380 cm
Con mostaza, huevo y limon puedes hacer mayonesa casera
Yumita , compra los condimentos por envases de 1 kilo, sale mas conveniente.
Ve a la ferias o mercados de verduras para comprar tomates y paltas.❤👋
Muchas gracias 😄
Debes ir al Costco amigo, todo viene en tamaño grande y es mas económico 👍🏻
Suerte en ese emprendimiento amigo Yuma 😊 con paciencia y ganas lo lograrás ✨✨
AMIGO, SALISTE EN LAS NOTICIAS DE MI PAIS XDDD . ERES UN CRACK!
Podria intentar con el completo aleman. 🤔
la palta 1 esta mas barata allá jajaja el tomate no, si quieres de pronto hacer rendir el tomate, lo puedes hacer al estilo de Talca y rayar el tomate podría rendir un poco más y queda todo mas pastoso
Me imagino que en japón debe ser muy complicado por los permisos, pero te hace falta un carro completero, para que puedas moverte adonde haya gente. La única venta de comida en la calle que vi en japón fue en el centro de fukuoka. Y no tengas miedo de mezclar mayonesa con mostaza y ketchup en un completo. Eso cuando encuentres mostaza adhoc. Saludos y éxito!
amigo para hacer rendir la palta mezcle con un poco de leche, secreto del chef 🤭 , la mayonesa igual puedes hacer cacera y es mas rica, porfavor no olvides tostar el pan o calentar un poco
Hola 👋 podrias intentar vender sopaipillas para los estudiantes que es mas economico de hacer, y tendras 2 productos para ofrecer uno mas Barato y otro mas caro, de esa manera atraes publico.
La mayonesa casera es muy facil de realizar y hay varios canales que puedes guiarte, como por ejemplo Alvaro Barrientos, te deseo mucho exito en tu emprendimiento y a seguir 💪☺
te queda comprar al x mayor, o ir mas a distribuidoras y comprar paquetes o potes grandes (industriales?)
Yo en lugar del tradicional choripan como completos con pebre y salsa barbecue original de la marca Gourmet. Salvao.
te recomiendo buscar tiendas mayoristas para comprar un poco más barato, al menos para cosas como mostaza y ketchup que se pueden almacenar
Tienes que pubilicitar más tu fast food.
Yuma-san el topping puede ser opcional o ponerlas como agregado! Lo rico del completo es que tiene muchísimas variedades y apela a varios gustos!
Ánimo tomodachi. Cuando vaya te pasaré a comprar un italiano
Agrega salsa americana y te evitas la palta, quizás es más económica.
hace pocos meses en Japon vi mucho en los supermercados palta de Peru, aca en NZ un palta vale como 2 dolares, cuando estan en promo menos de 1 dolar...
Puede ser que por la ubicacion se ve poca gente?
El restaurant del chileno en tokio quizas te venda mostaza...
asi como buscas productos de calidad tambien debes de cobrar mas por tus completos y el lugar al parecer no es muy concurrido ,a lo mejor puede que resulte algo asi como delivery a empresas desde 5 completos dlivery gratis
Tienes que hacer mayonesa casera.
hola. Los tomates podrias cultivarlos. Desconozco si es factible hay, saludos .Talca la Ciudad del completo mojado :D
(el pan se moja al vapor antes y se sirve asi.)
Algun producto del Costco le vendría bien 😉👌
Pienso igual que el comentario sobre hacer mostaza casera.
No debe ser tan difícil y le puedes dar un toque diferente.
Salsas de mayonesa también con sabores diferentes.
Mayo con ajo
Mayo con ciboullet
Mayo con queso.
Mayo con merquen
ETC
La palta se puede hacer con licuadora y un poco de agua hervida fría. Queda más líquida, pero se demora más en ponerse negra y rinde más.
pero la mostaza natural tiene otro sabor, la que se le suele echar al completo es la version amarilla sin granos
@@Cinodonte_ claro.
Importaría en Chile que habitualmente consumimos completos?
-Si.
Importa en Japón que muy pocas personas los deben haber probado?
-No creo.
Tampoco se acostumbraba a comer mayonesa con sabores en Chile. Por los Doggies se empezaron a popularizar y después era más común encontrar salsas con base de mayo con diferentes sabores. O no?
Si la mostaza que venden en Japón es más parecida a la casera de chile o de marcas más "finas" debe ser por qué son más sanas.
Si tienes un producto que sea su firma o que le dé un toque distintivo se identifica mejor la marca. O no?
En Japón según ví en un documental de comida, dicen que cada lugar prepara su soya o su wasabi.
Son formas de diferenciarse, aparte que en Japón al parecer consumen más lo orgánico y sano.
@@Cinodonte_ en Valdivia, Osorno, Villa Rica, Pucón, etc. (Sur)
Es más común encontrar mostaza como la que mostró en el vídeo. Por qué, Supongo que viste el vídeo...
Si recorres diferentes ciudades del país, puedes encontrar diferencias.
En los angeles no son iguales a los de Santiago.
En Coronel tampoco.
En algunos lados rallan el tomate, en otros calientan el pan al vapor, en otros en planchas, en horno eléctrico, etc.
No hay una sola forma en todo el país de hacer los completos.
En casi todos lados tienes las salsas para ponerle a tu gusto.
En Osorno la mostaza la cobran aparte.
Entonces?
Recorre el país y prueba.
Antes que llegarán los completos gigantes a Santiago en los angeles ya vendían grande (1 vienesa y media), XL (2 vienesas) y jumbo (3 vienesas).
Estás seguro o segura que solo hay una forma de hacer los completos?
Cuantos años tienes 12?
Cuando recorras el país te darás cuenta que hay más de 1 forma.
Muchas gracias 😄
03:05 el completo Chileno, el verdadero "completo" no el italiano. También lleva repollo, pero en vinagre no con curry, se llama "chucrut".
japonecito si pusieras ese local aca en chile te iria re contra bien, porque aca los chilenos comemos mucho mas que los japoneses, yo con 4 o 5 completos quedo bien jsjs
Compra frascos para que llenes las salsas pero los frascos tienen que tener un dosificador pequeño, cosa que le heche una línea suave, delgada de la salsa al completo, así ahorras y le das el gusto al completo
Amigo que lo prueben con Ají Merken, espectacular, mézclalo con la mayonesa, y vas probando.
🤓🇨🇱Fuerza sigue adelante