Onion Egg Masala | Egg Masala Curry | Anda Curry | Spicy Egg Gravy | Easy Egg Recipes | Side Dish

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • Onion Egg Masala | Egg Masala Curry Recipe | Anda Curry | Spicy Egg Gravy | Easy Egg Recipes | Side Dish | Egg Roast
    Onion egg masala is a delicious side dish with goodness of onions. This is best served with any Indian breads or flavoured rice. Not only tasty, this quickly made curry is a heaven for egg lovers.
    #OnionEggMasala #EggMasalaCurry #andamasala #egggravy #sidedishforchapathi #sidedish #eggrecipes #anda #andarecipes #egg #homecooking #pyazandamasala
    Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
    www.amazon.in/...
    To Make Egg Roast
    Oil - 1 Tsp
    Salt - 1/4 Tsp
    Turmeric Powder - 1/4 Tsp
    Chilli Powder - 1/4 Tsp
    Egg - 6 Nos
    To Make Onion Egg Masala
    Oil - 3 Tbsp
    Onion - 3 Nos Chopped
    Green Chilli - 3 Nos Chopped
    Ginger Garlic Paste - 1 1/2 Tsp
    Turmeric Powder - 1/4 Tsp
    Salt - 1 Tsp
    Chilli Powder - 3 Tsp
    Coriander Powder - 1 Tsp
    Cumin Powder.- 1 Tsp
    Water - 1 Cup
    Garam Masala - 1/2 Tsp
    Coriander Leaves
    Method
    1. To a pan, add oil, salt, turmeric powder and chilli powder. Roast the spices and keep it aside.
    2. Make a few slits in the boiled eggs and add them to the pan
    3. Roast the eggs for 3 mins and turn off the stove.
    4. To a pan, add oil and onions.
    5. Fry the onions till they turn slightly transparent.
    6. Add green chilies and ginger garlic paste to this.
    7. Next add turmeric powder, salt, red chili powder, coriander powder, cumin powder and mix everything.
    8. Add water to cook the masala on medium flame for 5 mins.
    9. Once the masala is cooked, add garam masala and mix well.
    10. Then add the roasted eggs.
    11. Mix it all gently.
    12. Add some freshly chopped coriander to the curry and mix.
    13. Spicy onion egg masala is ready to be served with roti, phulka or any flavoured rice.
    You can buy our book and classes on www.21frames.i...
    HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
    ENJOY OUR RECIPES
    WEBSITE: www.21frames.i...
    FACEBOOK - / homecookingshow
    TH-cam: / homecookingshow
    INSTAGRAM - / homecookingshow
    A Ventuno Production : www.ventunotec...

ความคิดเห็น • 517

  • @HomeCookingShow
    @HomeCookingShow  ปีที่แล้ว

    Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
    www.amazon.in/shop/homecookingshow

  • @SBanu-vk2qn
    @SBanu-vk2qn 2 ปีที่แล้ว +7

    I tried this recipe 3 ,4 time. Guys ultimate egg recipe must try.

  • @sheela6
    @sheela6 3 ปีที่แล้ว +14

    I tried out onion egg Masala came out very delicious. Thank you!

  • @shashisharma-zb7ij
    @shashisharma-zb7ij 3 ปีที่แล้ว +6

    I tried this receipe yesterday it was super delicious and looking like restaurant style. Thanks ❤️

  • @smitasanjay1311
    @smitasanjay1311 3 ปีที่แล้ว

    Super the cuts on the eggs... Makes the dish out of the world.

  • @RohitRohit-qk1ju
    @RohitRohit-qk1ju 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank you so much for this recipe. Now I make your recipe almost regularly, Your recipe is the best.

  • @swethapaluri4095
    @swethapaluri4095 3 ปีที่แล้ว +1

    prepared on sunday, it's really yummy 😋 hubby liked

  • @kannanb295
    @kannanb295 3 ปีที่แล้ว +2

    Lady Deivame, i stuggled to find some spicy food outside . Your video helped to prepare myself 🙏

  • @nandinireddy885
    @nandinireddy885 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow sucha a beautiful, clear and perfect.....coocking...which I never seen before...how come I didn't found this chaneel these many days...😘🥰🥰it's so...nice to watch..😘😘

  • @RaghuKT14
    @RaghuKT14 3 ปีที่แล้ว +1

    This is so simple . It might take 30 mins to cook. I’m going to try this soon 😊😊

  • @Sandbox38
    @Sandbox38 11 หลายเดือนก่อน

    Ma’am I’m a bachelor. Your channel is so helpful thank you and God bless.

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  11 หลายเดือนก่อน

      You are so welcome!❤😇🙏

  • @maninaction365
    @maninaction365 3 ปีที่แล้ว +3

    A perfect recipe to enjoy with family.

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +2

      very true😀 food itself is blissful when enjoyed with family😊

  • @layalinivaradharajan8792
    @layalinivaradharajan8792 3 ปีที่แล้ว +2

    Hi mam. Yesterday my cousins came from coimbatore so I tried your chicken popcorn and served them. It came very well and they all enjoyed it. Thank you mam🙏🙏

  • @pussygalbonyboy
    @pussygalbonyboy 3 ปีที่แล้ว +13

    Just love all your recipes and the way you presenting🥰

  • @sirivallishivamnp613
    @sirivallishivamnp613 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow! 😋 we want more different recipes like this...

  • @fusionoftastyfood1404
    @fusionoftastyfood1404 3 ปีที่แล้ว +1

    Delicious 😍😍😍😍

  • @sureshmandagani8651
    @sureshmandagani8651 3 ปีที่แล้ว +3

    Thank you mdm,I tried n it was turned out to be very good.

  • @HarjeetSingh-ti2yl
    @HarjeetSingh-ti2yl 3 ปีที่แล้ว

    Very nice presentation.

  • @srutip7168
    @srutip7168 3 ปีที่แล้ว +1

    Absolutely gorgeous. Loved it❤️. Do you use normal chilli powder or masala kaaram like we make in Andhra?

  • @sandhyareddyjavvaji9824
    @sandhyareddyjavvaji9824 3 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering 😋

  • @vaideeswarimunisamy4080
    @vaideeswarimunisamy4080 3 ปีที่แล้ว +2

    Your presentation is awesome and your replying to all the people that's very very nice....

  • @ramaymusic
    @ramaymusic 2 ปีที่แล้ว +1

    Instead of chopped can we grind onion in mixer and then use it

  • @tejaswini_r.m1804
    @tejaswini_r.m1804 3 ปีที่แล้ว +1

    I like this recipie bcoz all the items that you used were of that which would be there in every house i really enjoyed the vedio of ur cooking keep going all the best 😊

  • @shaikhumayunarshad6875
    @shaikhumayunarshad6875 3 ปีที่แล้ว +2

    looks delicious mam , yummy and sure i will try this evening mam , thank you mam for recip

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Glad you like it! Let me know how it turns out! 😊

  • @cookingwithmannat
    @cookingwithmannat 3 ปีที่แล้ว +41

    Mr Stranger Who Ever Read My Comment Ur Parents Live Thousand Of Years And U Live Happily 🤲 aameen

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +2

      so nice of u! do try this recipe and enjoy 😊

    • @brindhabrindha3096
      @brindhabrindha3096 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow ok sister thanks stay home stay healthy

  • @devicreators2071
    @devicreators2071 3 ปีที่แล้ว

    Super mam very colourful recipe

  • @yummyrecipesbymanju6200
    @yummyrecipesbymanju6200 3 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for sharing this amazing and wonderful Recipe

  • @urmilavijay3600
    @urmilavijay3600 3 ปีที่แล้ว

    Presentation and recipes superb

  • @aboobackerco4850
    @aboobackerco4850 3 ปีที่แล้ว

    Madam , after seeing this receipe I have downloaded immediately. Sure I will prepare this.Thanks to you

  • @Ganga-ex4pv
    @Ganga-ex4pv 3 ปีที่แล้ว

    Nice recipe Amma thanks

  • @ankitagunti4236
    @ankitagunti4236 3 ปีที่แล้ว +10

    No need to add tomatoes?? Woww nice

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +2

      not at all, that's the best part about this recipe😄

    • @SimplyChaitu
      @SimplyChaitu 3 ปีที่แล้ว

      Yes we should add tomatoes

  • @studystockss90
    @studystockss90 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow ❤️❤️😋😋 I just love your recipes

  • @subhadipadG
    @subhadipadG 3 ปีที่แล้ว +1

    Superb!!!!!👍

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      thanks, Subhadip, do try this recipe and enjoy 😊

    • @subhadipadG
      @subhadipadG 3 ปีที่แล้ว +1

      @@HomeCookingShow sure

  • @vennelasurisetty5753
    @vennelasurisetty5753 3 ปีที่แล้ว +1

    woow delicious looking soo yummy😋

  • @neethumohanan9982
    @neethumohanan9982 3 ปีที่แล้ว

    Der is always soo much love in ur cooking mam

  • @mohammadaadil144
    @mohammadaadil144 3 ปีที่แล้ว

    Good recipe, but maam if you add lil more oil and fry the eggs until light brown
    It will turn out awesome...😋 a crispy coating like thing, everyone must try this.
    I do it usually frying just eggs, sometimes i do add masala after the eggs turn brown.
    Same oil can be used for cooking later.
    If done proper way, it will completely blow the person's mind who is eating first time.😊

  • @IndiaSamayal
    @IndiaSamayal 3 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 😋Looks delicious 👍👍

  • @susmitasarkar8739
    @susmitasarkar8739 3 ปีที่แล้ว

    Darun

  • @NishaNisha-sc8md
    @NishaNisha-sc8md 3 ปีที่แล้ว +1

    I love this Recipe 🥰🥰

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      I loved making it too..do try this and enjoy 😀

  • @Saraswsthi77
    @Saraswsthi77 3 ปีที่แล้ว

    Mam every recipe which ur doing really nice still I'm doing ur paneer masala recipe.

  • @ragamsunithayadav2175
    @ragamsunithayadav2175 3 ปีที่แล้ว

    Nice Egg Masala recipe

  • @shabana83
    @shabana83 3 ปีที่แล้ว

    Masha Allah very nice
    Looks delicious

  • @sahithyakitchen4595
    @sahithyakitchen4595 3 ปีที่แล้ว

    Looking nice super Recipe

  • @tianneterence7963
    @tianneterence7963 3 ปีที่แล้ว +3

    😋😋😊 I love all your egg and panner recipes ,
    I have to try this too !.
    Sorry mam I could not join the premiere.
    Thank you for the recipe Ma'am ♥️😊❤️!

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      That's alright. Do try this onion egg masala I'm sure you'll enjoy😀

    • @tianneterence7963
      @tianneterence7963 3 ปีที่แล้ว

      Sure mam ❤️.
      Ma'am do you have particular days for the premiere?.

  • @veena545
    @veena545 3 ปีที่แล้ว +2

    My mom prepared this yesterday it was just ossum ❤️❤️

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      so good to know :) thanks for trying!

  • @sravanirajpatnaik3161
    @sravanirajpatnaik3161 3 ปีที่แล้ว

    Wow its really yummy😋😋😋

  • @TheRaadhikaa
    @TheRaadhikaa 3 ปีที่แล้ว +4

    Definitely going to prepare this for dinner with porotta !

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      do come back to let us know how it turned out😀

  • @jrfoodsvlogsandcrafts7989
    @jrfoodsvlogsandcrafts7989 3 ปีที่แล้ว

    Eggs have a different look so nice mam.

  • @v.mishrasart43
    @v.mishrasart43 3 ปีที่แล้ว

    Wow

  • @shinykallupura2187
    @shinykallupura2187 3 ปีที่แล้ว +2

    Nice recipe regards from Germany

  • @anilvarma1966
    @anilvarma1966 3 ปีที่แล้ว

    Beautiful narration and from the pattern of making the taste is confirmed.
    I am attracted with the style of spoons used.
    Very nice variety.

  • @chinna31101986
    @chinna31101986 3 ปีที่แล้ว

    I really like your recipies mam and having a good taste of curries and food .

  • @nagasirishapapolu6496
    @nagasirishapapolu6496 3 ปีที่แล้ว

    Wowwww simply 🤤@ tempting toooo i ♥️♥️♥️♥️ egg recipes. Tnqu soooo much hema. Will try today.

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Sure, come back and give us your feedback 😊

  • @myrecipes9823
    @myrecipes9823 3 ปีที่แล้ว

    Mam I tried it very very tasty

  • @reenatitus56
    @reenatitus56 3 ปีที่แล้ว +1

    Looks quite tempting

  • @vidhyamahesh1212
    @vidhyamahesh1212 3 ปีที่แล้ว +1

    Looks awesome

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      tastes awesome too. do give it a shot😀👍

  • @pavithrabolem9631
    @pavithrabolem9631 3 ปีที่แล้ว +1

    Looks so delicious 🤤😋😍

  • @Hashtagshruti
    @Hashtagshruti 3 ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious 😋😋

  • @annapurnasrecipes9601
    @annapurnasrecipes9601 3 ปีที่แล้ว

    Nice presentation....🤗👍

  • @keerthigowda1473
    @keerthigowda1473 3 ปีที่แล้ว

    Simple and superb

  • @manidipabhattacharyya7701
    @manidipabhattacharyya7701 3 ปีที่แล้ว

    I love egg.
    Can you make egg curry with aloo and mushrooms recipe suitable for having with Rice.please

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      Sure, I'll definitely note this down and try making 😀👍

    • @manidipabhattacharyya7701
      @manidipabhattacharyya7701 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow yeah I am excited. I have tried all your mushroom recipes and few of your chicken and egg recipes. All were yummm

  • @gayathri5731
    @gayathri5731 3 ปีที่แล้ว +1

    👌👌👌😋👏❤

  • @divyagaonkar5182
    @divyagaonkar5182 3 ปีที่แล้ว

    Waiting for Wednesday to try this... Like your presentation too

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Thank you so much! Let me know how it turns out!

    • @divyagaonkar5182
      @divyagaonkar5182 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow it turned yummy 😋😍

  • @abiramisrinivasan151
    @abiramisrinivasan151 3 ปีที่แล้ว +1

    looks really delicious 😋....I love eggs....🤤😋....keep doing more innovative egg recipes mam...❤💫

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      then this recipe is for you, like i said, this curry is a heaven for egg lovers😀sure👍

  • @nikhilasubramanyam2857
    @nikhilasubramanyam2857 3 ปีที่แล้ว

    can we use red chili instead of green

  • @lakshmimani3892
    @lakshmimani3892 3 ปีที่แล้ว

    THANKS mam for your recipes

  • @jayashreeshreedharan6631
    @jayashreeshreedharan6631 3 ปีที่แล้ว

    Yummy😋😋😋😋

  • @వంటిల్లు-ఖ2స
    @వంటిల్లు-ఖ2స 3 ปีที่แล้ว

    Nice 👌

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      thank you, do try this recipe and enjoy 😊👍

  • @geetashetty9950
    @geetashetty9950 3 ปีที่แล้ว

    Super 👌

  • @mr.bindeshyt1928
    @mr.bindeshyt1928 3 ปีที่แล้ว

    very nice curry aunty

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Thanks, Usharani, do try this and enjoy :)

  • @johnpozholiparambil5915
    @johnpozholiparambil5915 3 ปีที่แล้ว

    Where did you buy the egg slicer from?

  • @kavitakastuliyakavita8196
    @kavitakastuliyakavita8196 3 ปีที่แล้ว

    Is tha best respi 👍👍👍👍👍
    I am loving it 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
    I like it 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      thanks, Kavita😀💗 do try this and enjoy 👍

  • @sandeepsandi9899
    @sandeepsandi9899 3 ปีที่แล้ว

    Super Mam👍🙏🙏🙏

  • @swathir2740
    @swathir2740 3 ปีที่แล้ว

    Nice egg masala

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      thanks, Swathi, do try it I'm sure you'll enjoy😊

  • @deanaasokan7651
    @deanaasokan7651 3 ปีที่แล้ว

    Lookin forward to make this dish..yummy

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      hope you enjoyed watching this video😀

  • @kalyanamkvjs
    @kalyanamkvjs 3 ปีที่แล้ว

    Very nicely cooked.👍

  • @nsandhya1726
    @nsandhya1726 3 ปีที่แล้ว

    Very nice mam

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      thanks, Sandhya..do try this and enjoy😊

  • @umauma3954
    @umauma3954 3 ปีที่แล้ว

    I had tried this recipe came out very well and it was simply super thank you mam...

  • @lakshmipriya2893
    @lakshmipriya2893 3 ปีที่แล้ว

    Wonderful spicy 🔥👍👍

  • @dailyconversationsinenglis7430
    @dailyconversationsinenglis7430 3 ปีที่แล้ว

    delicious

  • @nagaraju57
    @nagaraju57 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋😋😋

  • @deepthibillakanti8282
    @deepthibillakanti8282 3 ปีที่แล้ว

    Wow.yummy😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @panchalibora4235
    @panchalibora4235 3 ปีที่แล้ว

    It's looks yummy 😋 mam

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      tasted yumm too.. do give it a try 😊

    • @panchalibora4235
      @panchalibora4235 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow yeah sure mam😊

  • @Hashtagshruti
    @Hashtagshruti 3 ปีที่แล้ว +2

    Eagerly waiting

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      here it is 😊

    • @kundanasai8197
      @kundanasai8197 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow
      We need to add tamarind juice..

  • @subhaprinceka7608
    @subhaprinceka7608 3 ปีที่แล้ว

    Egg garvy super mam😋😊

    • @thesparekitchen3907
      @thesparekitchen3907 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/channels/eSGtXUSUfIRT34SmkcFDBA.html

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      Thanks Subha, it really is super.. do try and have a taste of it 👍😀

  • @riyazas707
    @riyazas707 3 ปีที่แล้ว

    Which garam masala r u using mam.?

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      I make it myself at home freshly in small batches. you can watch the homemade garam masala recipe if you like to - th-cam.com/video/mApMPnN00fs/w-d-xo.html 😊

  • @ChefArnab
    @ChefArnab 3 ปีที่แล้ว

    Waooooooo👌👌👌👌

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      do try this lovely egg recipe and enjoy 😀

    • @ChefArnab
      @ChefArnab 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeCookingShow Definitely 👍

  • @susanedwin2011
    @susanedwin2011 2 ปีที่แล้ว

    I tried this recipe today it was very super...but same yu egg din came out😂

  • @eessa1727
    @eessa1727 3 ปีที่แล้ว

    Must be nice with paratha ❤

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      yes, it goes well with phulka, chapathi, paratha or even jeera rice😊

  • @gloryjobin280
    @gloryjobin280 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice mam

    • @thesparekitchen3907
      @thesparekitchen3907 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/channels/eSGtXUSUfIRT34SmkcFDBA.html

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว +1

      thanks, Glory! do try this and enjoy 😀

    • @gloryjobin280
      @gloryjobin280 3 ปีที่แล้ว +1

      @@HomeCookingShow yes mam trully

  • @padmashobbies6267
    @padmashobbies6267 3 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @prarthanaram384
    @prarthanaram384 3 ปีที่แล้ว

    Pls tell about ur this pan

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Please check this link: www.amazon.in/shop/homecookingshow

    • @prarthanaram384
      @prarthanaram384 3 ปีที่แล้ว

      Kk mam thank u

  • @kalpanaprathap4998
    @kalpanaprathap4998 3 ปีที่แล้ว +5

    Stay home stay safe. I'm feeling burning right now . Stomach burning

  • @mrozzbak142
    @mrozzbak142 3 ปีที่แล้ว

    Can you pls make a chicken burger 🍔 bcoz I am planning to make it for my family when my exams get over

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Please check this link for chicken burger: th-cam.com/video/rcxC_5zn7nA/w-d-xo.html

    • @mrozzbak142
      @mrozzbak142 3 ปีที่แล้ว

      Alright sure thank you so much

  • @tummalasivaleelasivaleela4098
    @tummalasivaleelasivaleela4098 3 ปีที่แล้ว

    Super mam👌👌👌👌

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      try this amazing onion egg curry and enjoy with some hot roti, phulka, chapati or even rice😊

  • @neerajemanuel7771
    @neerajemanuel7771 ปีที่แล้ว

    For how many people could this be served?

  • @VibewithVarshu
    @VibewithVarshu 3 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️❤️❤️

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Hi Varshita, do try this recipe and enjoy :)

  • @nooraharis95
    @nooraharis95 3 ปีที่แล้ว +2

    Amazing 😍

    • @HomeCookingShow
      @HomeCookingShow  3 ปีที่แล้ว

      Thanks, Nooha Haris, do try this out 😀

  • @jyotikitchen05
    @jyotikitchen05 3 ปีที่แล้ว +1

    Like

  • @doctorspoint2911
    @doctorspoint2911 3 ปีที่แล้ว

    Never roast chillipowder first , firstly fry eggs n turn off flame add turmeric salt n chilli powder on heat of pan it gets coated