Cela me rappelle ma jeunesse chez mon arriére grand mère (1890/1986), elle avait un voisin qui avait une vache , un coupe betterave rudimentaire à manivelle et qui vendait son beurre, fromage blanc et fromage de lait battu (que je n'ai plus jamais retrouvé) .Elle avait un potager qu'elle amendait avec ce qu'elle puisait dans la citerne à excréments et les cendres de son poêle à charbon Nestor Martin et les restes de ses légumes qu'elle mettait tout au long de l'hiver dans des tranchées qu'elle avait creusées à la fin de la bonne saison et qu'elle aplanissait au printemps pour les cultures suivantes.J'étais toujours étonné de voir comment un ensemble de tranchée redevenait un potager tout plat
👍 Que de souvenirs... Et oui, chez nous (Nord-PdC) c'était une machine en fer/acier, qui fonctionnait avec une manivelle comme vous le spécifiez, pour couper en morceaux les betteraves fourragères (qu'on appelait aussi betteraves à vaches). Les vaches l'hiver à l'étable en étaient nourries, avec du foin dans leurs auges respectives. J'aimais aider à ce travail, le va et vient dans la chaleur de l'étable et la pièce adjacente avec les mandes bien remplies et à partager. Merci de nous avoir montré Sauge, déjà connu ds une autre vidéo de conduite. Elles sont si belles vos vaches... 🐄 🐄 🐄
Bonjour ,chez mes parents ( et de même chez les autres agriculteurs) les betteraves c'était tous les jours tout l'hiver jusqu'à épuisement du stock ,sans oublier le fourrage et le grain concasser ,le coupe racines à moteur électrique très pratique. La betterave demande beaucoup de mains d'oeuvre du binage jusqu'au ramassage (pas d'autochargeuse ) environs 15/16 remorques ( 6 x 2,5 m) En lamelles mélanger avec le son des céréales ,meilleur que l'ensilage . On oubli facilement les bonnes vieille méthode ,pour tout le monde c'est la mécanisation .
Intéressant 👍👏 J'adore les prénoms : sauge et ravioli 😁 On voit bien que vous en prenez vraiment soin de vos vaches, elles sont bichonnées,bravo Bon we Pépé JP de ch'nord 😉
Mes parents avaient une vingtaine de vaches laitières, et produisaient une dizaine de tonnes de betteraves fourragères par an (un gros boulot: pas de graines monogermes à l'époque, il fallait donc les démarier à la main. Et les piocher, et récolter, encore une fois, à la main). On passait les betteraves dans un coupe-racines en fonte bricolé pour fonctionner avec un moteur électrique. Ensuite on ajoutait aux betteraves râpées le même volume de farine (produite aussi à la ferme) en mélangeant à la pelle comme quand on fait du ciment sans bétonnière... Les vaches en étaient dingues!
Mes grands parents faisaient un mélange betteraves et menue-paille ( ce qui sortait par le tuyau du van de la batteuse fixe installée dans la grange) brassé avec une fourche à cailloux, j'adorais sentir cette odeur humide, j'avais sept, huit ans dans les années 60
Salut Sympa le système Simple ,rapide et efficace le top👍 Pour les endives depuis cette année les semenciers ne produise plus de zoom C'était une variété sympa mais malheureusement f1 Un retour sur la variété populations pourrait être sympa 😊
Elles sont belles tes vaches ! Bon faut dire que tu es aux petits soins pour elles . Définition de friandise : petite patisserie , sucrerie, gourmandise que l on consomme habituellement entre les repas et généralement...avec les doigts . Le jour où tes vaches mangeront tes betteraves avec les doigts et pour peu que tu dresses un chien pour trancher les betteraves à la bêche tu peux participer au festival de cirque de Monte Carlo . 😅 Sais tu que la betterave contribue à dilater les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation du sang et de l'oxygène dans les muscles . C'est bien connu des sportifs qui font de l'endurance, comme la course à pied ou le cyclisme. La Bretagne a donné beaucoup de grands champions cycliste donc je ne serais pas étonné si un jour Ravioli gagne le tour de France 😂
Salut! Il me semble avoir visionné toutes tes vidéos sur l'elevage et je ne crois pas que tu aies présenté l'organisation de ton étable pour les vaches (comme tu as pu le faire pour les poules par exemple). As-tu prévu une vidéo sur ce sujet (surface, plans, organisation, matériel...) ? Je pense que ça pourrait intéresser pas mal de monde qui voudrait se lancer dans un petit elevage familial comme toi (j'en fais parti 😅). Merci de nous partager tout ce contenu en tout cas, ça aide beaucoup!
J'ai fait mon premier cidre en maltraitant des pommes de la sorte. Bon c'était peut être pas le plus efficace mais les lapins se sont occupés des restes, finalement tout le monde était content. Maintenant je me suis mécanisée avec le broyeur à végétaux de Lidl ^^
Pour préparer les pommes avant pressage, il faut utiliser un pilon plutôt qu'un outil coupant. Mais on est bien d'accord que la fée électricité fait des merveilles ! Et Lidl aussi 😄
Oui, ça glisse un peu sur la gencive du haut 😄 Lorsqu'on essaye de leur faire manger les betteraves crues, on entend que ça crisse comme le frottement d'un ballon de baudruche 😆 Les chevaux ne connaissent pas leur chance !
Mon grand-père utilisait un coupe-racines pour ses vaches mais il avait une vingtaine de vaches. Effectivement pour un si petit nombre, ça ne se justifie pas et je confirme que ça vieillit très mal et que ça rouille.
Intéressant comme toujours . A l' occasion si tu peux tu nous faire une vidéo sur la conduite de ton troupeau ( allaitement du veau sous la mère et monotraite, repro...), tu en as parlé en partie dans la vidéo sur la traite et la fabrication de ton beurre.
Merci Je réaliserai ce type de vidéo lorsque j'aurai atteint un "rythme de croisière" avec l'élevage des bovins. Pour l'instant, j'essaye de sélectionner les animaux que je souhaite garder sur le long terme. Je suis parti en octobre 2016 avec 3 génisses Nantaises de génétiques différentes (forte différences de gabarit, potentiel laitier, caractère, etc..). Aujourd'hui, je pense avoir identifié la génétique qui m'intéresse (petit gabarit, bon potentiel laitier, caractère calme, trayons faciles à traire). En réalité, en 2024, je suis toujours dans la constitution du "troupeau". Ravioli, par exemple, quittera le troupeau car elle produit juste le lait nécessaire à son veau (sa mère était pareille, donc je me sépare définitivement de cette souche). Cependant Sauge n'a pas encore vêlé (prévu pour mars 2025) et je ne sais pas encore si le potentiel laitier de sa mère (Orge dans mes vidéos) et de sa grand-mère va se confirmer avec elle. Tout ça pour dire que rien n'est encore "stable". Pour l'instant, j'ai surtout élevé des génisses pour renouveler le troupeau avec des bêtes nées ici (les 3 premiers animaux achetés n'avaient pas aussi bon caractère que ceux nés ici, et j'ai préféré rapidement repartir sur un troupeau 100% né ici). Autre point, c'est seulement à partir de 2025 que toutes nos vaches vêleront en même temps (au printemps). Pour l'instant, nous avons deux périodes de vêlage et ça ne facilite pas la transformation en beurre (c'est plus efficace avec des gros volumes). Sans compter que je n'exclue pas de croiser un jour avec de la Jersiaise 😄 En attendant une vidéo sur la conduite générale du troupeau, j'essayerai de réaliser des vidéos techniques sur les clôtures, l'abreuvement, la contention, etc...
Merci pour ta réponse Je trouve intéressant ton retour d' expérience, il y a peu de contenu sur you tube sur du petit élevage bovin. Habitant dans le nord des côtes d' armor, je me tâte pour acheter 2 vaches froment du Léon. Je serai plus partie sur des premières lactations, plus simple a gérer au départ je pense mais pas forcément facile a trouver et généralement les éleveurs ne se séparent pas des meilleurs.
Bonjour, La poule est en effet capable de manger des petits bouts de betteraves, elle peut aussi picorer dans une betterave entière si on l'entaille au préalable. Mais ça reste un aliment "encombrant" dans le système digestif d'une poule qui a besoin d'aliments avec une densité énergétique plus élevée. La betterave servirait surtout à combler un manque de verdure et à apporter un produit "frais" dans la ration lorsque les poules sont élevées sur terre battue. Si vous êtes dans une région où le choux-fourrager peut se cultiver, je conseillerai plutôt cette plante. En automne/hiver, il suffit de prélever chaque jour des feuilles qu'on suspend dans le parc des poules.
Pour les poules faire comme pour les canards une pâtée :feuille de chou fourrager tranchées au coupe-chou, pomme de terre trop petites cuites et écrasées, son ou farine... Le chou fourrager peut être utilisés dans l alimentation des humains:soupe pomme de terre/feuilles de choux... ou pour envelopper de la farce cuite dans cette soupe... C est un régal.
Si c'est du "hache paille" dont vous parlez, cet outil était surtout utilisé dans l'est du pays. Il en existe des moutures récentes, devinez... fabriquées en Inde... 😀
Le "hache-paille" et le "coupe-racines" sont bien deux outils différents. Le principe est le même (couper en actionnant une manivelle) mais ce n'est pas tout à faire la même chose. En effet, on peut trouver un site qui propose (ou proposait) des commandes groupées en Inde pour des Hache-paille.
Je peux te faire un retour sur l'élevage des lapins et les betteraves fourragères. Il y a quelques années notre voisine a donné des betteraves potagères à ses lapins et ils n'ont plus voulu entendre parler des betteraves fourragères après avoir compris l'arnaque 😅. Aujourd'hui, elle cultive surtout des carottes et des betteraves potagères pour ses lapins.
@@AgricultureVivrière Mon père en donne au siens ça a l'air de bien se passé mais on a plus l'habitude de leur donné des choux vert (choux fourrager "proteor") que des betteraves fourragères en effet. Ma femme veux essayer de donner un peux de betteraves fourragères aux chevaux en hiver, on verra bien s'ils en veulent.
Merci pour cette information. Je vais faire le plein de Zoom encore en rayon et les mettre au congélateur alors ! Des fois que cette Bingo se comporte moins bien au jardin.
Bonsoir, j'aimerais tellement avoir des animaux. (Vaches, moutons, chèvres ) . Vous avez combien d'hectares. Merci beaucoup pour les conseils et les très belles vidéos .
Bonjour, Ici, nous avons environ 3 vaches à l'année pour 3 hectares et nous n'achetons aucun aliment (autonome sur le foin). Mais ce chiffre dépend de tout un tas de facteurs ! La région, la météo de l'année, la race élevée, la production attendue, la méthode de pâturage, etc...
Super vidéo, mon arrière grand père avait mis au point une machine pour hacher les betteraves. Es qu'il serait possible d'avoir une vidéo sur la fenaison ?
Merci Le problème c'est que la fenaison est un moment toujours un peu "stressant", les fenêtres météo sont parfois courtes, les journées bien chargées et les incidents mécaniques pas rares... Alors j'ai rarement le temps et l'envie de démarrer la caméra à ce moment là 😁
@@AgricultureVivrière oui je comprends c'est un gros stress mais es qu'il serait possible juste d'avoir une vidéo présentation du matériel ( tracteur, faucheuse...)? Mon rêve est d'avoir une petite ferme comme vous.
Procurez-vous un coupe racines on en trouve encore dans certaines vieilles fermes cela évitera un morceau mal coupé avec le quel elles pourraient s empommer Bon courage
Merci J'explique dans la vidéo pourquoi un coupe-racine n'est pas forcément utile dans mon cas. Mais l'argument des "morceaux bien réguliers" est un point en faveur du coupe-racine.
Ce n'est pas aussi simple ! Il faut s'y prendre 6 mois à l'avance en taillant les bouteilles dans du peuplier abattu une nuit de pleine lune lorsque Vénus passe devant Mercure. De plus, en fonction du pH de l'eau on obtient des bouchons verts, bleus ou rouges. Bref, tu n'y connais visiblement rien ! 😆
@@AgricultureVivrière Je pense que cet usage du rotovator est optimal. En particulier si tu veille à ne le passer que quand les vers sont dans les profondeurs, quelque chose dont tu avais parlé une autre fois pour le travail du sol. Concernant ce problème des outils qui rouillent même à l'intérieur : Soit tu les mets dans la maison elle même. Ca m'étonnerait que le niveau d'humidité y soit tel que les outils rouillent. Ou alors il y a des modifications à faire sur la maison elle même. Soit tu prends une bassine, par exemple une tubtrug 40L est bien pour ça, et tu la remplis de fioul. Les outils seront bien là dedans pendant l'hiver. Tu peux en mettre sur les manches aussi ça leur fait du bien. Tu étais pas ingénieur avant d'être agriculteur? On dirait un ingénieur ta façon de résoudre les problèmes.
Bonjour, merci pour vos vidéos elles sont géniales :) Une question m'occupe l'esprit : on pense qu'au moyen âge, un paysan nourrissait 1 ou 2 autres personnes (en gros). D'après vos propres observations, si vous deviez vous passer de machine, est-ce que ce chiffre correspond à ce que vous faites ou est-ce qu'on peut inclure un facteur "progrès scientifique" qui fait qu'aujourd'hui on serait à un meilleur ratio dans les mêmes conditions matérielles ?
Bonjour, Merci Question intéressante ! Si je dois me passer de mon tracteur (et de tous les outils qui vont avec) et de la petite motoculture (tronçonneuse, débrousailleuse,...) je resterais un peu plus efficace qu'au Moyen-âge car il me reste l'électricité pour : - mes clôtures électriques (pour une bonne gestion des animaux) - ma pompe pour l'irrigation et l'abreuvement des animaux - le broyage des céréales - chauffer de l'eau pour le nettoyage des ustensiles (pour la traite et la fabrication du beurre par exemple) - ... Mais si on me retire l'électricité et l'eau courante, je me retrouve dans des conditions proches de celle du Moyen-âge et je ne serais pas beaucoup plus efficace. Si on me laisse tous mes outils manuels en acier moderne, je reste un peu plus efficace qu'au moyen-âge également. En réalité, le progrès agricole tel qu'on le connait aujourd'hui est quasiment uniquement lié à l'énergie facile (fossile) et au matériel (et notamment les aciers). Même la production des engrais azotés est liée à l'outil industriel (donc énergie + acier). La dernière fois que l'agriculture a réellement évolué par un changement de pratiques uniquement lié à la connaissance scientifique (et encore, c'était plutôt de l'empirisme...), ça s'est déroulé au 18ème avec l'adoption des légumineuses dans la rotation et une meilleure gestion du bétail. On peut aussi dire que la découverte de plantes comme les pommes de terre et le maïs font qu'on pourrait être un peu plus productif (calories produites/paysan) qu'au moyen-âge à conditions matérielles égales. Le fait qu'on ait aujourd'hui accès à davantage de plantes et de variétés, + quelques progrès dans la sélection des plantes, nous permet aussi de gagner un peu en productivité par rapport au moyen-âge. À vue de nez, si on imagine un ratio de 2 au moyen-âge, et si on se retrouvait dans les mêmes conditions énergétiques et matérielles qu'à l'époque, on passerait à 2,5 grâce aux légumineuses et aux patates 😅
Bonjour, comment traites tu ton fumier et entretien tu ton petit parc d'animaux ? Je suppose que tu es bien organisé et pourrais tu nous en parler? Retour au jardin vivrier?
Bonjour, Je n'ai pas encore optimisé ma gestion du fumier. C'est pourquoi je n'en parle pas encore. J'essayerai de réaliser une vidéo sur l'élevage des bovins au cours de l'année. J'ai eu plusieurs demandes en commentaires sur cette question.
Pas besoin de les couper , chez nous on les distribue entières, les vaches les bloquent le long de l'auge pour les croquer ,il ne leur en échappe pas beaucoup 😂😂😂
Bonjour, Ce sont des vaches de race 'Nantaise". Ici, nous avons environ 3 vaches à l'année pour 3 hectares et nous n'achetons aucun aliment (autonome sur le foin). Mais ce chiffre dépend de tout un tas de facteurs ! La région, la météo de l'année, la race élevée, la production attendue, la méthode de pâturage, etc...
gamin je m'amusais a les exploser au merlin (édit: ta raison, c etait souvent a la bêche en faite ..)pour qu'elle sente le sucre et les bouffe car dur de croire sur parole que sous l'odeur de terre c'est Kinder surprise. surtout quand chaque automne ya des pomme fermenté qui tombe du ciel rendant la betterave un peu trop sucré a leurs goût je pense, en demi sec vers 1013 c'est beaucoup appetant ;)!!
Bonjour, Continue à nous amuser avec tes gestes fort instructifs. Je ne vois vraiment pas l'intérêt de couper les betteraves. J'ai nourri les vaches laitière avec des betteraves entières. Les vaches de mon papa étaient en bonne santé. Elles les croquaient, vite fait comme une friandise. J'apprécie plus le goût des carottes entières que les carottes râpées moyen, d'autres les râpent fines. Je pense que couper les betteraves, c'est un geste d'autrefois qui n'a jamais eu de véritable intérêt fondé, sinon se faire plaisir pour l'amour de ses animaux. Mon souvenir de distribuer les betteraves aux vaches est vécu comme une corvée qui s'ajoutait au reste. L'hiver est long !!!! Chaque geste avec des betterave est pesant quand tu dois le répéter chaque jours. Je me souviens du passage des barrières avec le chargement de betteraves à distribuer au bœufs restés à l'herbe. Çà finissait par être une piscine de boue à traverser. C'est magnifique ce que tu fais.
Bonjour, Merci pour ton commentaire. C'est très précisément parce que la "boue" n'existe pas sur ma ferme que je continuerai de donner des betteraves découpées à l'auge ! L'intérêt, c'est de faire manger la betterave assez rapidement à l'animal. Une vache mange 8h par jour, rumine 8h par jour et se repose 8h par jour (c'est une règle à peu près invariable). Si elle passe 1 heure à manger deux betteraves au lieu de 10 minutes, c'est du temps qu'elle ne passera pas à manger autre chose. Déjà que je ne leur donne pas de concentrés, alors si en plus je faisais perdre du temps à mes vaches, elles n'auraient pas leur rumen rempli et ne produiraient rien ! Ça me permet aussi de les sortir plus rapidement à l'herbe dès qu'elles ont fini leurs morceaux de betteraves (pour la gestion de mon emploi du temps).
Je respecte ton idée. Je sais que ce sont des animaux qui mangent 24/24. Je me serais jamais imaginé faire gagner une heure sur leur digestion. Et, toi? Ca me semble trop proche de la théorie.J'essaye toujours d'être le plus pragmatique possible. Tu ferais quoi à la place, mis à part te vautrer dans ton canapé ? De façon générale, je suis très rigoureux, J'ai peur de l'idéal au risque d'être pris pour trop anarchique. Il faut se demander où se situe le bénéfice (J'ai peur de tomber dans une espèce de croyance.). Ce n'est pas pour te contredire. C'est justement pourquoi, j'admire tes méthodes et tes façons de travailler qui reposent sur des connaissances solides et un respect du vivant. On m'a appris à remettre en cause ce que j'ai à faire. J'ai remis en cause bon nombre de méthodes. J'en ai acquis une expérience qui tend plutôt vers ce que je t'exprime. Bel épanouissement à toi !
Bonjour, si jamais il y a un autre problème avec les betteraves entières🙂. Tu risques un bouchon oesophagien. Les vaches vont se dépêcher de manger par gourmandise et pour éviter qu'une autre vache lui vole sa nourriture. Le problème c'est que l'oesophage des vaches n'est pas droit. Il y a des inflexions notamment au dessus du coeur. Ces inflexions sont souvent problématiques pour les bouchons oesophagiens aussi donc c'est mieux d'éviter pour ça
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Cela me rappelle ma jeunesse chez mon arriére grand mère (1890/1986), elle avait un voisin qui avait une vache , un coupe betterave rudimentaire à manivelle et qui vendait son beurre, fromage blanc et fromage de lait battu (que je n'ai plus jamais retrouvé) .Elle avait un potager qu'elle amendait avec ce qu'elle puisait dans la citerne à excréments et les cendres de son poêle à charbon Nestor Martin et les restes de ses légumes qu'elle mettait tout au long de l'hiver dans des tranchées qu'elle avait creusées à la fin de la bonne saison et qu'elle aplanissait au printemps pour les cultures suivantes.J'étais toujours étonné de voir comment un ensemble de tranchée redevenait un potager tout plat
Merci pour ce témoignage
@@AgricultureVivrière quel type d'exploitation disposez vous ?
Bonsoir, avec mon grand-père nous les coupions avec une serpe grossièrement pour les donner aux vaches et aux cochons. Souvenirs souvenirs... 😉
👍 Que de souvenirs... Et oui, chez nous (Nord-PdC) c'était une machine en fer/acier, qui fonctionnait avec une manivelle comme vous le spécifiez, pour couper en morceaux les betteraves fourragères (qu'on appelait aussi betteraves à vaches). Les vaches l'hiver à l'étable en étaient nourries, avec du foin dans leurs auges respectives. J'aimais aider à ce travail, le va et vient dans la chaleur de l'étable et la pièce adjacente avec les mandes bien remplies et à partager. Merci de nous avoir montré Sauge, déjà connu ds une autre vidéo de conduite. Elles sont si belles vos vaches... 🐄 🐄 🐄
le coupe racine
Merci pour ce témoignage.
Bonjour ,chez mes parents ( et de même chez les autres agriculteurs) les betteraves c'était tous les jours tout l'hiver jusqu'à épuisement du stock ,sans oublier le fourrage et le grain concasser ,le coupe racines à moteur électrique très pratique. La betterave demande beaucoup de mains d'oeuvre du binage jusqu'au ramassage (pas d'autochargeuse ) environs 15/16 remorques ( 6 x 2,5 m) En lamelles mélanger avec le son des céréales ,meilleur que l'ensilage . On oubli facilement les bonnes vieille méthode ,pour tout le monde c'est la mécanisation .
Intéressant 👍👏
J'adore les prénoms : sauge et ravioli 😁
On voit bien que vous en prenez vraiment soin de vos vaches, elles sont bichonnées,bravo
Bon we
Pépé JP de ch'nord 😉
Mes parents avaient une vingtaine de vaches laitières, et produisaient une dizaine de tonnes de betteraves fourragères par an (un gros boulot: pas de graines monogermes à l'époque, il fallait donc les démarier à la main. Et les piocher, et récolter, encore une fois, à la main). On passait les betteraves dans un coupe-racines en fonte bricolé pour fonctionner avec un moteur électrique. Ensuite on ajoutait aux betteraves râpées le même volume de farine (produite aussi à la ferme) en mélangeant à la pelle comme quand on fait du ciment sans bétonnière... Les vaches en étaient dingues!
Merci pour ce témoignage.
Mes grands parents faisaient un mélange betteraves et menue-paille ( ce qui sortait par le tuyau du van de la batteuse fixe installée dans la grange) brassé avec une fourche à cailloux, j'adorais sentir cette odeur humide, j'avais sept, huit ans dans les années 60
Pourquoi maintenant ils ramassent comment les betteraves ? Pas avec une machine quand même si !??😅🤷🏻🤔🤣
Un parisien qui passe la par hasard, et qui adore tes vidéos, et je vais m'abonner pour vivre avec toi tes aventures 👍👏
Je n’ai ni vache ni betterave, mais j’adore vos vidéos , et l’idée est ingénieuse
salut salut du Canada, continues ce que tu fais ! j'aime voir de nouvelles videos sur ta chaine , je suis la par hasard depuis la vidéo des ENDIVES !
Bravo, merci pour ta simplicité et ce partage 👍
Passionnant magnifique vaches merci beaucoup
elles sont trop mimi tes vaches 🥰
Salut
Sympa le système
Simple ,rapide et efficace le top👍
Pour les endives depuis cette année les semenciers ne produise plus de zoom
C'était une variété sympa mais malheureusement f1
Un retour sur la variété populations pourrait être sympa 😊
Bonjour, ça me rappelle mon woofing chez Gabriel à Bernay ❤ bonne continuation à vous 💪
Toujours intéressant
Merci
Elles sont belles tes vaches ! Bon faut dire que tu es aux petits soins pour elles .
Définition de friandise : petite patisserie , sucrerie, gourmandise que l on consomme habituellement entre les repas et généralement...avec les doigts . Le jour où tes vaches mangeront tes betteraves avec les doigts et pour peu que tu dresses un chien pour trancher les betteraves à la bêche tu peux participer au festival de cirque de Monte Carlo . 😅
Sais tu que la betterave contribue à dilater les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation du sang et de l'oxygène dans les muscles . C'est bien connu des sportifs qui font de l'endurance, comme la course à pied ou le cyclisme. La Bretagne a donné beaucoup de grands champions cycliste donc je ne serais pas étonné si un jour Ravioli gagne le tour de France 😂
😄
Attention quand même aux cyclistes qui nous liraient, la betterave est aussi un puissant laxatif ! Alors attention lors de l'effort dans les côtes !
@@AgricultureVivrière
🤣
Salut! Il me semble avoir visionné toutes tes vidéos sur l'elevage et je ne crois pas que tu aies présenté l'organisation de ton étable pour les vaches (comme tu as pu le faire pour les poules par exemple). As-tu prévu une vidéo sur ce sujet (surface, plans, organisation, matériel...) ? Je pense que ça pourrait intéresser pas mal de monde qui voudrait se lancer dans un petit elevage familial comme toi (j'en fais parti 😅).
Merci de nous partager tout ce contenu en tout cas, ça aide beaucoup!
Salut,
En effet, je n'ai pas encore réalisé de vidéo sur ce sujet. Je vais essayer de le faire cette année car cette demande revient assez souvent.
@@AgricultureVivrière Super, j'ai hâte !
J'ai fait mon premier cidre en maltraitant des pommes de la sorte. Bon c'était peut être pas le plus efficace mais les lapins se sont occupés des restes, finalement tout le monde était content. Maintenant je me suis mécanisée avec le broyeur à végétaux de Lidl ^^
Pour préparer les pommes avant pressage, il faut utiliser un pilon plutôt qu'un outil coupant. Mais on est bien d'accord que la fée électricité fait des merveilles ! Et Lidl aussi 😄
Incroyable.
Elles sont chouchoutées les miss !
👏👍😍
merci!!!
c'est vrai que les vaches n'ayant pas de dents à l'avant en haut contrairement aux chevaux, elles galèrent plus pour ce genre de choses !!😂
Haha j'allais faire le même commentaire. Mes chevaux l'été je leur donne des melons entier et ils s'en démerde très bien😁
Oui, ça glisse un peu sur la gencive du haut 😄 Lorsqu'on essaye de leur faire manger les betteraves crues, on entend que ça crisse comme le frottement d'un ballon de baudruche 😆 Les chevaux ne connaissent pas leur chance !
Merci pour le partage :)
Une petite video sur le champs de myrtiller ?
Un champ de myrtilles ? Tu ne parlerais pas plutôt de la micro-vigne aperçu furtivement dans cette vidéo ? th-cam.com/video/Ve-RcZqAym4/w-d-xo.html
@@AgricultureVivrière sans doute :)
Tu nous avais teaser un petit retour dessus
Mon grand-père utilisait un coupe-racines pour ses vaches mais il avait une vingtaine de vaches. Effectivement pour un si petit nombre, ça ne se justifie pas et je confirme que ça vieillit très mal et que ça rouille.
Intéressant comme toujours . A l' occasion si tu peux tu nous faire une vidéo sur la conduite de ton troupeau ( allaitement du veau sous la mère et monotraite, repro...), tu en as parlé en partie dans la vidéo sur la traite et la fabrication de ton beurre.
Merci
Je réaliserai ce type de vidéo lorsque j'aurai atteint un "rythme de croisière" avec l'élevage des bovins.
Pour l'instant, j'essaye de sélectionner les animaux que je souhaite garder sur le long terme. Je suis parti en octobre 2016 avec 3 génisses Nantaises de génétiques différentes (forte différences de gabarit, potentiel laitier, caractère, etc..). Aujourd'hui, je pense avoir identifié la génétique qui m'intéresse (petit gabarit, bon potentiel laitier, caractère calme, trayons faciles à traire). En réalité, en 2024, je suis toujours dans la constitution du "troupeau". Ravioli, par exemple, quittera le troupeau car elle produit juste le lait nécessaire à son veau (sa mère était pareille, donc je me sépare définitivement de cette souche). Cependant Sauge n'a pas encore vêlé (prévu pour mars 2025) et je ne sais pas encore si le potentiel laitier de sa mère (Orge dans mes vidéos) et de sa grand-mère va se confirmer avec elle.
Tout ça pour dire que rien n'est encore "stable". Pour l'instant, j'ai surtout élevé des génisses pour renouveler le troupeau avec des bêtes nées ici (les 3 premiers animaux achetés n'avaient pas aussi bon caractère que ceux nés ici, et j'ai préféré rapidement repartir sur un troupeau 100% né ici).
Autre point, c'est seulement à partir de 2025 que toutes nos vaches vêleront en même temps (au printemps). Pour l'instant, nous avons deux périodes de vêlage et ça ne facilite pas la transformation en beurre (c'est plus efficace avec des gros volumes).
Sans compter que je n'exclue pas de croiser un jour avec de la Jersiaise 😄
En attendant une vidéo sur la conduite générale du troupeau, j'essayerai de réaliser des vidéos techniques sur les clôtures, l'abreuvement, la contention, etc...
Merci pour ta réponse
Je trouve intéressant ton retour d' expérience, il y a peu de contenu sur you tube sur du petit élevage bovin.
Habitant dans le nord des côtes d' armor, je me tâte pour acheter 2 vaches froment du Léon.
Je serai plus partie sur des premières lactations, plus simple a gérer au départ je pense mais pas forcément facile a trouver et généralement les éleveurs ne se séparent pas des meilleurs.
Merci
Merci boss !
😂
Bonjour,
C'est plaisant de retrouver tes vidéos. Est ce que la betterave fourragère peut convenir à des poules pondeuses en hiver ?
Bonjour. Ça m'intéresse ce sujet. Mais j'imagine que ça doit être possible si on arrive à la râper. Les poules ça mangent tout!😂 Littéralement.
Bonjour,
La poule est en effet capable de manger des petits bouts de betteraves, elle peut aussi picorer dans une betterave entière si on l'entaille au préalable. Mais ça reste un aliment "encombrant" dans le système digestif d'une poule qui a besoin d'aliments avec une densité énergétique plus élevée. La betterave servirait surtout à combler un manque de verdure et à apporter un produit "frais" dans la ration lorsque les poules sont élevées sur terre battue.
Si vous êtes dans une région où le choux-fourrager peut se cultiver, je conseillerai plutôt cette plante. En automne/hiver, il suffit de prélever chaque jour des feuilles qu'on suspend dans le parc des poules.
Pour les poules faire comme pour les canards une pâtée :feuille de chou fourrager tranchées au coupe-chou, pomme de terre trop petites cuites et écrasées, son ou farine...
Le chou fourrager peut être utilisés dans l alimentation des humains:soupe pomme de terre/feuilles de choux...
ou pour envelopper de la farce cuite dans cette soupe... C est un régal.
merci :) @@AgricultureVivrière
Pour la verdure, les miennes sont dingues de la navette et du chou fourrager, une bon complément aux céréales et aux pommes de terres cuites.
Si c'est du "hache paille" dont vous parlez, cet outil était surtout utilisé dans l'est du pays. Il en existe des moutures récentes, devinez... fabriquées en Inde... 😀
Le "hache-paille" et le "coupe-racines" sont bien deux outils différents. Le principe est le même (couper en actionnant une manivelle) mais ce n'est pas tout à faire la même chose.
En effet, on peut trouver un site qui propose (ou proposait) des commandes groupées en Inde pour des Hache-paille.
@@AgricultureVivrière
Merci d''avoir rectifié. Je vais me rencarder sur ces vieilles machines 😀
top top
aaah ba voila un autre que je suis ! comment va le pirate des jardins ?
Deux vidéos coup sur coup, on est gâtés. J'ai prévu d'en faire cette année pour donner à mes lapins.
Pour des lapins je pense qu il vaudrait mieux des carrotes rouges ou blanches
Je peux te faire un retour sur l'élevage des lapins et les betteraves fourragères.
Il y a quelques années notre voisine a donné des betteraves potagères à ses lapins et ils n'ont plus voulu entendre parler des betteraves fourragères après avoir compris l'arnaque 😅. Aujourd'hui, elle cultive surtout des carottes et des betteraves potagères pour ses lapins.
@@AgricultureVivrière Mon père en donne au siens ça a l'air de bien se passé mais on a plus l'habitude de leur donné des choux vert (choux fourrager "proteor") que des betteraves fourragères en effet. Ma femme veux essayer de donner un peux de betteraves fourragères aux chevaux en hiver, on verra bien s'ils en veulent.
les graines d'endives zoom ne sont plus produite. cette année, elles sont remplacer par la Bingo F1
Merci pour cette information. Je vais faire le plein de Zoom encore en rayon et les mettre au congélateur alors ! Des fois que cette Bingo se comporte moins bien au jardin.
Ma mère née en1925 utilisait un outil à grande manivelle et deux rouleaux ecraseurs pour couper les ajoncs extrêmement piquant s dans la chalosse.
Bonsoir, j'aimerais tellement avoir des animaux. (Vaches, moutons, chèvres ) . Vous avez combien d'hectares. Merci beaucoup pour les conseils et les très belles vidéos .
Bonjour,
Ici, nous avons environ 3 vaches à l'année pour 3 hectares et nous n'achetons aucun aliment (autonome sur le foin). Mais ce chiffre dépend de tout un tas de facteurs ! La région, la météo de l'année, la race élevée, la production attendue, la méthode de pâturage, etc...
@@AgricultureVivrière Merci beaucoup pour le retour.
@@AgricultureVivrièreQuelle race avez vous choisi... Selon quels critères... Dans quelle région. Merci
Super vidéo, mon arrière grand père avait mis au point une machine pour hacher les betteraves. Es qu'il serait possible d'avoir une vidéo sur la fenaison ?
Merci
Le problème c'est que la fenaison est un moment toujours un peu "stressant", les fenêtres météo sont parfois courtes, les journées bien chargées et les incidents mécaniques pas rares... Alors j'ai rarement le temps et l'envie de démarrer la caméra à ce moment là 😁
@@AgricultureVivrière oui je comprends c'est un gros stress mais es qu'il serait possible juste d'avoir une vidéo présentation du matériel ( tracteur, faucheuse...)? Mon rêve est d'avoir une petite ferme comme vous.
Il n’y a plus Lumière ? Sinon super vidéo !!!!
Merci
Bien vu ! Lumière a quitté le troupeau pour une question de sélection et de place disponible dans notre petit élevage.
Procurez-vous un coupe racines on en trouve encore dans certaines vieilles fermes cela évitera un morceau mal coupé avec le quel elles pourraient s empommer
Bon courage
Merci
J'explique dans la vidéo pourquoi un coupe-racine n'est pas forcément utile dans mon cas. Mais l'argument des "morceaux bien réguliers" est un point en faveur du coupe-racine.
Étant adolescent on donnait les betteraves entières sans aucun problème
Voilà
Et pour ceux qui voulaient savoir comment on fait pousser les bouchons sur les bouteilles de lait, c'est comme ça qu'on fait.
Ce n'est pas aussi simple ! Il faut s'y prendre 6 mois à l'avance en taillant les bouteilles dans du peuplier abattu une nuit de pleine lune lorsque Vénus passe devant Mercure. De plus, en fonction du pH de l'eau on obtient des bouchons verts, bleus ou rouges. Bref, tu n'y connais visiblement rien ! 😆
@@AgricultureVivrière Je pense que cet usage du rotovator est optimal. En particulier si tu veille à ne le passer que quand les vers sont dans les profondeurs, quelque chose dont tu avais parlé une autre fois pour le travail du sol.
Concernant ce problème des outils qui rouillent même à l'intérieur :
Soit tu les mets dans la maison elle même. Ca m'étonnerait que le niveau d'humidité y soit tel que les outils rouillent. Ou alors il y a des modifications à faire sur la maison elle même.
Soit tu prends une bassine, par exemple une tubtrug 40L est bien pour ça, et tu la remplis de fioul. Les outils seront bien là dedans pendant l'hiver. Tu peux en mettre sur les manches aussi ça leur fait du bien.
Tu étais pas ingénieur avant d'être agriculteur? On dirait un ingénieur ta façon de résoudre les problèmes.
excellent
Bonjour, merci pour vos vidéos elles sont géniales :)
Une question m'occupe l'esprit : on pense qu'au moyen âge, un paysan nourrissait 1 ou 2 autres personnes (en gros). D'après vos propres observations, si vous deviez vous passer de machine, est-ce que ce chiffre correspond à ce que vous faites ou est-ce qu'on peut inclure un facteur "progrès scientifique" qui fait qu'aujourd'hui on serait à un meilleur ratio dans les mêmes conditions matérielles ?
Bonjour,
Merci
Question intéressante !
Si je dois me passer de mon tracteur (et de tous les outils qui vont avec) et de la petite motoculture (tronçonneuse, débrousailleuse,...) je resterais un peu plus efficace qu'au Moyen-âge car il me reste l'électricité pour :
- mes clôtures électriques (pour une bonne gestion des animaux)
- ma pompe pour l'irrigation et l'abreuvement des animaux
- le broyage des céréales
- chauffer de l'eau pour le nettoyage des ustensiles (pour la traite et la fabrication du beurre par exemple)
- ...
Mais si on me retire l'électricité et l'eau courante, je me retrouve dans des conditions proches de celle du Moyen-âge et je ne serais pas beaucoup plus efficace.
Si on me laisse tous mes outils manuels en acier moderne, je reste un peu plus efficace qu'au moyen-âge également.
En réalité, le progrès agricole tel qu'on le connait aujourd'hui est quasiment uniquement lié à l'énergie facile (fossile) et au matériel (et notamment les aciers). Même la production des engrais azotés est liée à l'outil industriel (donc énergie + acier).
La dernière fois que l'agriculture a réellement évolué par un changement de pratiques uniquement lié à la connaissance scientifique (et encore, c'était plutôt de l'empirisme...), ça s'est déroulé au 18ème avec l'adoption des légumineuses dans la rotation et une meilleure gestion du bétail.
On peut aussi dire que la découverte de plantes comme les pommes de terre et le maïs font qu'on pourrait être un peu plus productif (calories produites/paysan) qu'au moyen-âge à conditions matérielles égales.
Le fait qu'on ait aujourd'hui accès à davantage de plantes et de variétés, + quelques progrès dans la sélection des plantes, nous permet aussi de gagner un peu en productivité par rapport au moyen-âge.
À vue de nez, si on imagine un ratio de 2 au moyen-âge, et si on se retrouvait dans les mêmes conditions énergétiques et matérielles qu'à l'époque, on passerait à 2,5 grâce aux légumineuses et aux patates 😅
@@AgricultureVivrière haha excellent. Ouais ça me parait cohérent... Merci beaucoup pour la réponse détaillée :)
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
j en donne a mes chevres et brebis mais cet été avec la grosse chaleur elles ont pas trop grossi
👍👍👍👍🙏
Bonjour, comment traites tu ton fumier et entretien tu ton petit parc d'animaux ? Je suppose que tu es bien organisé et pourrais tu nous en parler? Retour au jardin vivrier?
Bonjour,
Je n'ai pas encore optimisé ma gestion du fumier. C'est pourquoi je n'en parle pas encore.
J'essayerai de réaliser une vidéo sur l'élevage des bovins au cours de l'année. J'ai eu plusieurs demandes en commentaires sur cette question.
@@AgricultureVivrièreEt bien on reste abonné pour connaître le prochain épisode 😉
Ravioli ^^ On se demande bien ce qu'elle va devenir
Pas besoin de les couper , chez nous on les distribue entières, les vaches les bloquent le long de l'auge pour les croquer ,il ne leur en échappe pas beaucoup 😂😂😂
Les années 80 c'est déjà le moyen- âge 😂
Bonjour, quelle est la race de vos vaches ? Et combien d'hectares pour les nourrir ? Merci
Bonjour,
Ce sont des vaches de race 'Nantaise".
Ici, nous avons environ 3 vaches à l'année pour 3 hectares et nous n'achetons aucun aliment (autonome sur le foin). Mais ce chiffre dépend de tout un tas de facteurs ! La région, la météo de l'année, la race élevée, la production attendue, la méthode de pâturage, etc...
Quelle race ces jolies vaches ??? Jerziaises ??
Ce sont des vaches de race "Nantaise".
gamin je m'amusais a les exploser au merlin (édit: ta raison, c etait souvent a la bêche en faite ..)pour qu'elle sente le sucre et les bouffe car dur de croire sur parole que sous l'odeur de terre c'est Kinder surprise. surtout quand chaque automne ya des pomme fermenté qui tombe du ciel rendant la betterave un peu trop sucré a leurs goût je pense, en demi sec vers 1013 c'est beaucoup appetant ;)!!
Bonjour,
Continue à nous amuser avec tes gestes fort instructifs. Je ne vois vraiment pas l'intérêt de couper les betteraves. J'ai nourri les vaches laitière avec des betteraves entières. Les vaches de mon papa étaient en bonne santé. Elles les croquaient, vite fait comme une friandise. J'apprécie plus le goût des carottes entières que les carottes râpées moyen, d'autres les râpent fines. Je pense que couper les betteraves, c'est un geste d'autrefois qui n'a jamais eu de véritable intérêt fondé, sinon se faire plaisir pour l'amour de ses animaux.
Mon souvenir de distribuer les betteraves aux vaches est vécu comme une corvée qui s'ajoutait au reste. L'hiver est long !!!! Chaque geste avec des betterave est pesant quand tu dois le répéter chaque jours. Je me souviens du passage des barrières avec le chargement de betteraves à distribuer au bœufs restés à l'herbe. Çà finissait par être une piscine de boue à traverser.
C'est magnifique ce que tu fais.
Bonjour,
Merci pour ton commentaire.
C'est très précisément parce que la "boue" n'existe pas sur ma ferme que je continuerai de donner des betteraves découpées à l'auge !
L'intérêt, c'est de faire manger la betterave assez rapidement à l'animal. Une vache mange 8h par jour, rumine 8h par jour et se repose 8h par jour (c'est une règle à peu près invariable). Si elle passe 1 heure à manger deux betteraves au lieu de 10 minutes, c'est du temps qu'elle ne passera pas à manger autre chose. Déjà que je ne leur donne pas de concentrés, alors si en plus je faisais perdre du temps à mes vaches, elles n'auraient pas leur rumen rempli et ne produiraient rien !
Ça me permet aussi de les sortir plus rapidement à l'herbe dès qu'elles ont fini leurs morceaux de betteraves (pour la gestion de mon emploi du temps).
Je respecte ton idée. Je sais que ce sont des animaux qui mangent 24/24. Je me serais jamais imaginé faire gagner une heure sur leur digestion. Et, toi? Ca me semble trop proche de la théorie.J'essaye toujours d'être le plus pragmatique possible. Tu ferais quoi à la place, mis à part te vautrer dans ton canapé ?
De façon générale, je suis très rigoureux, J'ai peur de l'idéal au risque d'être pris pour trop anarchique. Il faut se demander où se situe le bénéfice (J'ai peur de tomber dans une espèce de croyance.).
Ce n'est pas pour te contredire. C'est justement pourquoi, j'admire tes méthodes et tes façons de travailler qui reposent sur des connaissances solides et un respect du vivant.
On m'a appris à remettre en cause ce que j'ai à faire. J'ai remis en cause bon nombre de méthodes. J'en ai acquis une expérience qui tend plutôt vers ce que je t'exprime.
Bel épanouissement à toi !
Bonjour, si jamais il y a un autre problème avec les betteraves entières🙂. Tu risques un bouchon oesophagien. Les vaches vont se dépêcher de manger par gourmandise et pour éviter qu'une autre vache lui vole sa nourriture. Le problème c'est que l'oesophage des vaches n'est pas droit. Il y a des inflexions notamment au dessus du coeur. Ces inflexions sont souvent problématiques pour les bouchons oesophagiens aussi donc c'est mieux d'éviter pour ça