🦑 CÓMO HACER SEPIA SÚPER TIERNA👌TODOS LOS TRUCOS// BEATRIZ COCINA

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
  • Os muestro cómo hacer la sepia para que quede de lo más tierna con estos ingredientes:
    1 kilo de sepia limpia y sin piel.
    2 cucharadas grandes colmadas de picada de ajo - perejil - aceite de oliva virgen extra.
    Sal.
    Aceite de oliva virgen extra.
    Limón.

ความคิดเห็น • 228

  • @manuelamorenoleon5802
    @manuelamorenoleon5802 8 วันที่ผ่านมา +1

    La sepia muy buena y tierna, 👌

  • @mercedessanfrancisco9205
    @mercedessanfrancisco9205 2 ปีที่แล้ว +6

    Super fácil y muy bien explicada gracias

  • @josegar8346
    @josegar8346 2 ปีที่แล้ว +4

    Qué pinta!!,yo también la hago así, riquísima.

  • @felyortizdezarate9469
    @felyortizdezarate9469 3 ปีที่แล้ว +6

    Me ha gustado muchísimo. Soy una enamorada de la sepia en todas sus formas. Esta es genial como todo lo que haces. Gracias Beatriz.

    • @destelloazul2370
      @destelloazul2370 2 ปีที่แล้ว

      100.000 millones de sepias no están conformes con su comentario 😂 , un saludo , a mí también me encanta .

  • @conchyrodriguez8407
    @conchyrodriguez8407 3 ปีที่แล้ว +11

    Espectacular 👌. La picada yo la paso por la túrmix a golpecitos, para que no quede muy triturada, y le pongo también cilantro. Como siempre, muchíiiiisimas gracias por compartir 👍👍👍

  • @mariaasunciongomismartinez508
    @mariaasunciongomismartinez508 3 ปีที่แล้ว +5

    Me encantan tus truquillos Beatríz se aprende mucho, gracias por compartirlos, un beso 😘

  • @Chipimartinez
    @Chipimartinez 3 ปีที่แล้ว +7

    🤤 La sepia esque está buena de todas las maneras 😋😋 Plato de banquete de boda 👌 Aplicaré tus consejos 👍👍

  • @Nicaoliva
    @Nicaoliva 2 ปีที่แล้ว +4

    Seguro que estará muy buena, la haré paisana 👍

  • @isatorio6460
    @isatorio6460 ปีที่แล้ว +1

    Beatriz buen día Si pudieras hacer unas alubias con almejas , y dime si es bueno ajustarlas yo lo hago 2 veces .para evitar que sean más pesadas y si hay algún consejo bueno o mejor para las flatulencias Gracias si me puedes aclarar esta pregunta .Un saludo y sigue explicándolo así de claro . Eres muy sencilla .

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว

      Hola Isa. Lo tradicional es " asustarlas" así que se supone que es bueno hacerlo.
      Para hacerlas más digestivas pon comino molido o laurel. Dan un buen resultado.

  • @mariangelesgonzalez535
    @mariangelesgonzalez535 3 ปีที่แล้ว +2

    Hola 👋
    Qué pinta más buena tiene de verdad .
    Lo voy a intentar.
    Como siempre me encanta las cosas tan sencilla de nos enseña .
    Muchísimas gracias de verdad 🤩👍

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola Mariangeles, ya me contarás entonces.
      Cualquier duda, por aquí me tienes.
      Muchas gracias.

  • @anagallardo6755
    @anagallardo6755 5 หลายเดือนก่อน

    Gracias Beatriz por el truco a mi no me quedaban así

  • @agustyrebollobarriga6462
    @agustyrebollobarriga6462 2 ปีที่แล้ว +1

    Que rica la sepia me ha gustado mucho
    Gracias
    Un saludo desde Madrid

  • @anamariacosano6754
    @anamariacosano6754 10 หลายเดือนก่อน +2

    Hola. Beatriz y muy fácil hacerlo, y gracias guapa ❤😊

  • @mariescuderofernandez8051
    @mariescuderofernandez8051 3 ปีที่แล้ว +5

    Me encanta la sepia y de esta manera está buenísima gracias Beatriz

  • @atc1846
    @atc1846 2 ปีที่แล้ว +1

    Beatriz, me gusta mucho como lo explica todo

  • @merchegoma9838
    @merchegoma9838 3 ปีที่แล้ว +1

    Lo probaré de hacer como tú, porque siempre me queda durita.gracias X enseñar tus trucos

  • @rosauramendozarodriguez4158
    @rosauramendozarodriguez4158 3 ปีที่แล้ว +3

    En Canarias..." CHOCOS "
    Gracias Beatriz, ya estoy salivando con los olores 😋

  • @pilargilvallinas9417
    @pilargilvallinas9417 2 ปีที่แล้ว +2

    Como siempre, nos deleitas con unas recetas fantásticas,tanto por lo ricas como por lo sencillas.Asi que mi enhorabuena y te seguiré en las próximas que publiques.

  • @ambelmaria
    @ambelmaria 2 ปีที่แล้ว +1

    Nos encanta las sepias , yo , hago una salsa con aceite , vinagre , mostaza , ajo y perejil , se queda especita y riquísima .

  • @margahernandezmoreno2501
    @margahernandezmoreno2501 ปีที่แล้ว

    Lo voy a probar de hacer!! Gracias

  • @anapino8759
    @anapino8759 3 ปีที่แล้ว +1

    BEATRIZ..QUE SENCILLO EL TRUCO DE COCINAR..NUNCA LO HABIA CONGELADO.Y SIEMPRE ME SALIA UN POCO DURA👏👏👏

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola Ana. Pues prueba y verás la diferencia.
      Muchas gracias.

    • @anapino8759
      @anapino8759 3 ปีที่แล้ว

      @@beatrizcocina gracias bonita 💜

  • @lalids7344
    @lalids7344 3 ปีที่แล้ว +1

    Beatriz eres genial nunca la había hecho así y es que a mi hijo le encanta la sepia

  • @tonibelmontelopez1350
    @tonibelmontelopez1350 ปีที่แล้ว

    Me encanta todo lo que hace gegracias

  • @quedateconmari5127
    @quedateconmari5127 3 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno tiene una pinta estupenda aquí en cadiz le llamamos chocos👍💕

    • @natirodriguez5039
      @natirodriguez5039 2 ปีที่แล้ว

      Y en Canarias también la llamamos chocos

    • @felcas1948
      @felcas1948 2 ปีที่แล้ว

      Pues en Galicia también. Creo que sepia es mas del mediterráneo

  • @pakif618
    @pakif618 3 ปีที่แล้ว +2

    Muy buena, yo la hago cómo tú, pero gracias por compartir tus recetas

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว

      Hola Paki, entonces ya sabes el resultado.
      Muchas gracias por dejar tu comentario.

  • @nuriagomezperez3592
    @nuriagomezperez3592 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola buenas tardes Beatriz 👍👍👍👍👍👍
    La sepia ala plancha
    Me encanta 😋😋😋😋

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว

      Hola Nuria, pues no dejes de hacerla así ya verás cómo queda.
      Muchas gracias.

  • @maricarmenolivanhita2274
    @maricarmenolivanhita2274 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias

  • @manuelamunozsampedro2960
    @manuelamunozsampedro2960 2 ปีที่แล้ว

    Buenísimo si señora

  • @maximapablosanchez6268
    @maximapablosanchez6268 3 ปีที่แล้ว +1

    Madre que pinta 😋mañana boy al disam frío acomprarla gracias preciosa💕💕

  • @justaforever8032
    @justaforever8032 3 ปีที่แล้ว +2

    hola Beatriz muchas gracias por la receta que nos ha enseñado hasta ahora mismo yo hacía la sepia cocida porque como tú lo has hecho siempre me ha salido dura ahora ya lo sé para hacela mucho besitos justa 💋💋💋y gracias

    • @carmenlopezm.2246
      @carmenlopezm.2246 ปีที่แล้ว

      Yo la hago también en salsa, hecha trocitos, con vino blanco, laurel, clavo, pimienta y mucha cebolla, exquisita. Luego le pongo patatas fritas.

  • @CASP1801
    @CASP1801 3 ปีที่แล้ว +1

    Riquísima. He aprendido que es mejor congelarla previamente, y así lo haré. Me encanta reina!!!

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว

      Hola Cris, si, y hazla tal cual el vídeo.Ya me contarás. Muchas gracias, bss.

  • @amparodelegido5815
    @amparodelegido5815 3 ปีที่แล้ว +1

    Correcto yo también lo hago así,el toque de la salsa verde expectacular

  • @anamariazorrilla4351
    @anamariazorrilla4351 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Beatriz"muy buena pinta esa sepia exquisita.Saludos cariñosos👍❤🌹🍀

  • @juliapardavila2467
    @juliapardavila2467 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir la receta, sepia que rico

  • @sofiagarciacorte1970
    @sofiagarciacorte1970 ปีที่แล้ว

    Qué buena pinta !!!

  • @pilargilvallinas9417
    @pilargilvallinas9417 3 ปีที่แล้ว +1

    Como siempre tus consejos y recetas los mejores.

  • @mariahidalgo744
    @mariahidalgo744 3 ปีที่แล้ว

    Esta sepia está de escándalo riquísima q buena pinta tiene Beatrz y q bien explicado todo ,gracias

  • @ManuelHernandez-vc9by
    @ManuelHernandez-vc9by 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Beatriz por enseñarme a cocinar

  • @juanamarirodriguezlara7606
    @juanamarirodriguezlara7606 ปีที่แล้ว

    Eres una persona extraordinaria y maravillosa con poquitos ingredientes haces cosas maravillosas muchas gracias

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias a ti Juanamari por estar aquí

  • @jazztaalgodonales4837
    @jazztaalgodonales4837 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Beatriz ☺️

  • @maricarmenarcoscamacho4904
    @maricarmenarcoscamacho4904 3 ปีที่แล้ว +4

    Buenas tardes Beatriz. Me encanta la sepia, tanto guisada como a la plancha. Muchas gracias por tus consejos para que quede bien tierna. Tomo nota.
    Un abrazo y hasta la próxima receta. 😘😘😘☀️☀️☀️

  • @damiruanolopez4401
    @damiruanolopez4401 2 ปีที่แล้ว +1

    Buena pinta tiene 😍

  • @thebrave3669
    @thebrave3669 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta

  • @esperanzamoroantuna2292
    @esperanzamoroantuna2292 4 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias x enseñar claro y fácil

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  4 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias Esperanza, a ti por estar aquí

  • @anaromangomez2494
    @anaromangomez2494 2 ปีที่แล้ว +3

    Yo la hago así esta tierna y buenísima gracias 🙂

  • @otililiagomez9875
    @otililiagomez9875 3 ปีที่แล้ว

    Que rica la sepia con el aliño de ajo y perejil, me gusta, una buena ensalada de lechuga y cena lista¡¡ un 💋

  • @catidejuan9170
    @catidejuan9170 2 ปีที่แล้ว

    Me ha encantado a mis hijos les va ha gustar mucho

  • @luzmorales6359
    @luzmorales6359 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Beatriz soy nueva en su canal hoy hice la receta a la antigua muy bueno

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  6 หลายเดือนก่อน

      Bienvenida Luz, muchas gracias

  • @marianavarroconesa1958
    @marianavarroconesa1958 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy Rica tiene que es ta la haré así gracias

  • @esterucahernandez2322
    @esterucahernandez2322 2 ปีที่แล้ว +1

    Q rica y facil, muy buena receta y genial el truco

  • @palomapapizae8752
    @palomapapizae8752 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por explicarlo tan bien, lo haces sencillo de hacer.

  • @puriluna9648
    @puriluna9648 2 ปีที่แล้ว

    Q ricas la sepia.Beatrid,buenísima 😋 y sencilla.🤪

  • @charlessamaan
    @charlessamaan ปีที่แล้ว

    Buenos dias, vivo en Italia y hoy se la preparo a mis hijos, gracias

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว +1

      Que lo disfrutéis.

    • @charlessamaan
      @charlessamaan ปีที่แล้ว

      @@beatrizcocina gracias, comimos con mucho placer, gracias de nuevo

  • @inmaculadarubio864
    @inmaculadarubio864 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Beatriz no sabía el truco de la sepia muchísimas graciassss

  • @Asitto1
    @Asitto1 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias , muy bien !

  • @Tomo33316
    @Tomo33316 9 หลายเดือนก่อน +1

    La probare! Gracias. 😘

  • @rajeshkhatwani7306
    @rajeshkhatwani7306 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta el que conocemos en Canarias como Choco. Tú receta es muy buena con sus trucos, pero el mojo queda más sabroso con cilantro en lugar de perejil y unas gotas de vinagre en vez de limón. Si le añadimos algo de pimiento verde, ya es el no va más. El típico y conocido mojo verde canario. Acompañado de papas "bonitas" es para repetir y repetir. Bien provecho!!

  • @mariaadelagiron1260
    @mariaadelagiron1260 3 ปีที่แล้ว +1

    Que buena pinta está la hago muchas gracias Beatriz un abrazo

  • @elcanaldejudithyseki
    @elcanaldejudithyseki 3 ปีที่แล้ว +6

    Muy buena la sepia , de nuestros platos favoritos Beatriz ♥️

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 3 ปีที่แล้ว

    Hola amiga qué rica la sepia el ajo y el perejil siempre lo tengo yo preparado voy a hacer tú recomendaciones para que se quede tiernita besos

  • @isabellopez2771
    @isabellopez2771 2 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta esa sepia con la picada..Gracias Beatriz por darlos esos trucos..😋👌😘

  • @gloriavilloslada2455
    @gloriavilloslada2455 ปีที่แล้ว

    GRACIAS Beatriz 👍😘

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว

      De nada Gloria, prueba la próxima vez a hacerla así

  • @margarita1030
    @margarita1030 6 หลายเดือนก่อน +1

    ❤ voy a probar de hacerla

  • @antonioalvarez2434
    @antonioalvarez2434 2 ปีที่แล้ว

    Muy buena gracias

  • @danielramiezmazo3673
    @danielramiezmazo3673 ปีที่แล้ว

    Me quedó buenísima, muchas gracias!!

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว +1

      Me encanta saberlo. Muchas gracias Daniel por confiar en mi cocina

    • @danielramiezmazo3673
      @danielramiezmazo3673 ปีที่แล้ว

      @@beatrizcocina muy bien explicado, rápido y delicioso 👌🏻

  • @guillermoloscertaless.l.3617
    @guillermoloscertaless.l.3617 ปีที่แล้ว

    Que buenos trucos miarma!!

  • @manuelasanchezcamacho127
    @manuelasanchezcamacho127 2 ปีที่แล้ว

    Esplendida Beatriz tiene una pinta buenísima. FELIZ AÑO.

  • @manoliazarasanchez9386
    @manoliazarasanchez9386 3 ปีที่แล้ว +5

    Asi queda tiernisima, estoy de acuerdo contigo, gracias ❤️

  • @AbrahamRamon-so4le
    @AbrahamRamon-so4le 3 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno la sepia , das muy buenas ideas y consejos 😘😘

    • @lolimorenofernandez4613
      @lolimorenofernandez4613 3 ปีที่แล้ว

      Hola pareja !! Que gusto verles por aqui. Jartá a reírme en vuestro canal del que soy suscriptora. Saluditossss y a la mami 😘

  • @isatorio6460
    @isatorio6460 ปีที่แล้ว +2

    Si así muy bien , pero yo la quito la piel con papel de cocina y luego corto los bordes un poquito para que no se recoja y se fríe mejor por todas las partes de la sepia y ami personal.ente me gusta más con salsa de alioli y buenísima . Pero eso depende de el gusto de cada persona Un saludo y me gustan mucho tus recetas y como lo explicas geniál gracias

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por tus recomendaciones Isa y por seguir mi cocina.

  • @mariaeugeniafdezmartin8443
    @mariaeugeniafdezmartin8443 2 ปีที่แล้ว

    Esto lo como yo todas la semanas, 😋😋😋 un lado desde Holanda

  • @marujasanchez4099
    @marujasanchez4099 2 ปีที่แล้ว

    La veo buenísima lo haré para la Noche Buena gracias

  • @anamariagonzalez7574
    @anamariagonzalez7574 2 ปีที่แล้ว

    Buenas noches Beatriz. Estos trucos no los conocía
    . Lo probaré tal como tú la cocinas. Gracias.

  • @guadaluperomero7832
    @guadaluperomero7832 10 หลายเดือนก่อน +1

    La receta buenísima sigue asi❤❤

  • @bertinsazsales8169
    @bertinsazsales8169 2 ปีที่แล้ว

    Muy buena gracias por enseñarlo y explicarlo muy bien 👌

  • @rafaelabellanfernandez4602
    @rafaelabellanfernandez4602 2 ปีที่แล้ว

    Me encanta como has cocinado la sepia, y muy bien explicado.
    Rafa.

  • @jcesteiro
    @jcesteiro ปีที่แล้ว

    Muy buena, maestra. Muuuuuuy buenísima.

  • @sebastianamoreno6541
    @sebastianamoreno6541 2 ปีที่แล้ว

    Pero qué cosas más buenas y baratas nos haces y los consejos muy buenos tan ien

  • @lorenalopetegui7348
    @lorenalopetegui7348 ปีที่แล้ว

    Buena pinta...

  • @marialuisajimenez1272
    @marialuisajimenez1272 ปีที่แล้ว

    Qué buena me gusta como cocinas.

  • @isabelparracarrero8530
    @isabelparracarrero8530 3 ปีที่แล้ว

    Bunisima y muy fácil de hacer. haber si me sale tierna

  • @josemanuelreyesleon4073
    @josemanuelreyesleon4073 2 ปีที่แล้ว

    Cada dia me das una sorpresa se nota que eres un chef 👍👌😘❤️sigue siempre asi la explicación vale mucho.

  • @estherlopez2979
    @estherlopez2979 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por el truco de congelar no lo sabia.

  • @mariangelesgonzalez535
    @mariangelesgonzalez535 3 ปีที่แล้ว +3

    Hla Beatriz,tus recetas siempre triunfan en casa 🏠 de verdad son súper sencillas y dan gusto hacerlas .
    Muchísimas gracias de verdad me ha salido riquísimo , de verdad .
    Gracias gracias por compartirlas un saludo 👋😜🤩

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว

      Me encanta saberlo. Muchas gracias a ti Mariangeles.

  • @soniaguzmanalonso5987
    @soniaguzmanalonso5987 2 ปีที่แล้ว

    Hola Beatriz. Muchas gracias por compartir. No te imaginas la ayuda que nos haces. Un saludo 🤗🤩

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  2 ปีที่แล้ว

      Me encanta saberlo Sonia.
      Muchas gracias a ti por confiar en mi cocina.

  • @amaliacastanomartinez8969
    @amaliacastanomartinez8969 8 หลายเดือนก่อน +1

    Muy buena la are así.

  • @anasanchez7290
    @anasanchez7290 3 ปีที่แล้ว

    Buenas yo la sipia a hago plancha y tambien sale tierna y con el limon esta muy bueno gracias Beatiz y asta la prosima receta 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @mpalomanavarro9991
    @mpalomanavarro9991 5 หลายเดือนก่อน +1

    Muy rica, gracias

  • @petrigomez4807
    @petrigomez4807 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias

  • @teresamoragarcia4383
    @teresamoragarcia4383 2 ปีที่แล้ว

    Un truco muy 👍

  • @margutierrezpila6560
    @margutierrezpila6560 9 หลายเดือนก่อน +1

    La probaremos ❤

  • @ascensionabenza403
    @ascensionabenza403 3 ปีที่แล้ว +1

    Que rica Beatriz gracias por esos trucos que grande que eres como lo explicas todo super bien un abrazo de corazón de una ❤️🙋👍💯💯

  • @mariadoloreslopezibarravel6000
    @mariadoloreslopezibarravel6000 ปีที่แล้ว

    Que rica y facil. 😜😜😜😜👍👍👍👍👍La hago.

  • @paquitaramirezmateo4385
    @paquitaramirezmateo4385 2 ปีที่แล้ว

    Muy bien y facil

  • @angelessanchezgomez874
    @angelessanchezgomez874 7 หลายเดือนก่อน +1

    Quebuenas pinta

  • @conchinaguilarvillar1469
    @conchinaguilarvillar1469 2 ปีที่แล้ว

    Chapo he hecho la sepia buenisima muhas gracias por el cosejo eres genial un beso

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  2 ปีที่แล้ว

      Me encanta saberlo. Muchas gracias a ti Conchín.

  • @espegarde
    @espegarde 2 ปีที่แล้ว

    Súper buena ,la e echo oí y nos hemos chupado los dedos ,gracias por enseñarnos a guisarlas de esta forma ❤️👍

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  2 ปีที่แล้ว

      Me encanta saberlo.
      Muchas gracias María Esperanza.

  • @user-rf2rr3sl9q
    @user-rf2rr3sl9q 11 หลายเดือนก่อน +1

    Me gustan mucho tus recetas

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  11 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias Rosa M

  • @marifinaramonpalasi473
    @marifinaramonpalasi473 3 ปีที่แล้ว +1

    No lo sabía yo, probaré hacerla cómo tú,
    Yo la hago así, pero solo la segunda parte, i pega un pokito dura, gracias,

    • @beatrizcocina
      @beatrizcocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola Marifina, prueba así . Ya verás qué diferencia.
      Muchas gracias.

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 2 ปีที่แล้ว +3

    Que bien, Beatriz, contar con este truco para que salga tierna la sepia, que yo no quitaba tanto el agua y me salía regularcillo el plato. Muchas gracias!. 😘