Sebelum dimasak di keringin dagingnya, sprinkle garem, lada (lbh bagus kl butirannya besar), panasin minyak di pan secukupnya, 2-2,5mnt tiap isinya (balik hanya sekali), masukin 2 atau lbh siung garlic (rosemary & thyme kl ada) dan butter, basting dagingnya. Terakhir resting dagingnya (untuk me-redistribusi juice dagingnya )kurang lbh sama lamanya ky masak steaknya.
Tipsnya bang kalo masak steak tebel: 1. Biarin daging ampe room temperature dulu 2. Pake minyak alpukat, supaya ga gosong, karena smoke point nya lebih tinggi 3. Supaya lebih gampang liat tingkat kematangannya, liat aja dari pinggir dagingnya. Kalo pinggir dagingnya udah mulai agak coklat setengah bagian, baru deh di flip. Klo dah mencapai tingkat kematangan di kedua sisi, baru dimasak/dimatengin pinggir2nya 4. Abis di masak, di rest dulu sekitar 5-10 menit, supaya juice di dagingnya balik ke tengah
Kalo steak setebel itu harus nya pake minyak di pan nya bang nah kalo bagian luar nya udah agak kecoklatan tambahin mentega yang agak banyak abis itu siram" pake mentega itu ke daging nya jadi mentega panasnya masuk ke dalem daging nya dan itu yang membuat bagian dalem nya mateng gak sementah itu teknik itu di namain "basting"
Itu fillet mignon, kenapa mahal karna itu bagian paling sempurna di Tenderloin sapi, yang notabene nya adalah potongan paling sempurna untuk di buat steak dan yap bang Radit betul, doi salah cara masak fillet mignon nya, kalo yang Cut pertama bisa bgt cuma di Pan Seared karna potongan itu cuma setebal 2cm -+, kalo FM bisa sampai 5cm -+, baiknya di pan seared persisi kurang lebih 1-2 menit, lalu masak lagi di oven sekitar 5 menit, tambahin crushed garlic, butter, rock sea salt sama Thyme+Rosemary atau kalo lu boleh konsumsi tambahin Red wine/Beer
Proses menggoreng itu fungsinya utk memberi tekstur aja di permukaan dan juga warna. Baru setelah itu proses pematangan dilanjutkan di oven, terutama utk daging yang tebal semacam itu. Prosesnya mau mulai yg mana dulu ga masalah. Biasanya memang digoreng dulu baru dipanggang dalam oven. Garam sama lada juga dikasih agak banyak pun ga masalah, karena bisa memberikan tekstur renyah ke daging. Yang asin kan juga cuma di permukaan, bagian dalam dagingnya itu nanti yg membantu menyeimbangkan rasanya waktu kita makan. Itu pisau yang dipake juga bagus. Kelihatan kokoh. Apalagi kondisinya selalu tajam, pasti nyaman banget utk dipake motong bahan masakan.
10:40 Biasanya kalau gw masak daging potongan filet mignon/tenderloin atau potongan setebel itu, perlu di oven dulu bang biar dalemnya juga mateng, kecuali kalau lu mau dalemnya merah. Habis itu pastiin permukaan luarnya udah bener-bener mateng, karena bakteri atau kotoran yang bikin penyakit biasanya cuma ada di luar. tolong koreksi ya kalau comment ku ada yg salah
Kalo gua biasanya masak daging setebel itu pakein butter+rosemary+bawang putih,mandiin aja selama 5 menit,enak sih,soalnya biar luarnya ga terlalu gosong,dan dalemnya juga bisa lebih juicy
Beda sea salt dan garam biasa itu dari proses pembuatannya bang sea salt = air laut yg diuapkan hingga tersisa butiran2 garam aja garam dapur/biasa= air laut yg diuapkan hingga tersisa butiran2 garam, selanjutnya diolah lagi biar tahan lama dan biasanya ditambahkan yodium secara tampilan keduanya mirip, tp dari rasa sea salt lebih tajam dan kuat
Pandu sekarang beda bgt dengan waktu awal sama bang radith. Jokes nya mulai nyambung sama bang radith..peningkatan nih..ini yang dinamakan, dengan siapa kamu berteman, membawa pengaruh ke pemikiran dan ilmu mu, dan pasti masa depanmu. MANTAP.
memasak steak 1.daging dikeringkan dg tisu 2. seasoning garam lada minyak zaitun 3.panas kan pan medium heat 4.masukan steak ke pan 3 menut balik 5.tambahkan bawang putih geprek thyme dan butter 6. siram2 daging dengan butter yg sdh melted .. 7.penting supaya juice daging tdk keluar adalah diamkan daging 5 smpe 8 menit baru di potong selamat mencoba
Yang 500.000 itu bisa mahal soalnya dia dari bagian filet bang, bagian paling lembut dari seluruh bagian sapinya, makanya mahal 😂. Btw pisau yang dipake itu pisau buat sayuran bang 😂😅. Aaaa pengen banget suatu saat kalo punya rumah dapurnya kayak dapur rumah bang raditttt :( jadi bisa masak apa aja bebas 🥰
BANG CARANYA BIAR BISA MASAK BAGIAN TENDER BIAR GAMPANG SAMA SESUAI KEINGINAN -pertama steak nyaa di grill dulu itu di pan nya, terus pas udah pinggiran keliatan mateng , diangkat terus taruh piring + dikasih butter lalu masukin microwave bang terus di atur aja sesuai keinginan mau tingkat kematengan nya berapa *ilmu ini gue dapet pas magang di hotel dulu jadi insyaAllah worth it
tips naro garam agak banyak tapi jangan over seasoning bang, karna waktu di masak kadar garam nya bakal turun. Jadi kalo seasoning nya kurang bakal lebih nurun lagi nanti rasa nya pas setelah di resting 👌
Sebelum di seared..bisa juga di belah 2 ( butterfly method ) yang wagyu tenderloin..idealnya di masak "medium well" lebih enak tambah butter dan garlic&rosemary
Bang Radit, biar tau kapan steaknya diangkat, bisa pakai termometer digital untuk dapur. nanti termometernya di taruh di bagian tengah daging, dan diangkat pada saat temperaturnya sudah sesuai yang di inginkan : Rare : 49 - 51 degrees Celsius. Medium-rare : 55 - 57 degrees Celsius. Medium : 60 - 63 degrees Celsius. Medium-well : 65 - 69 degrees Celsius.
Dagin lokal blum ada standard makanya untuk dagin lebih alot namun untuk daging contoh ternderloin NZ ,us atau wagyu memang sudah di ternak khusus garding berdasarkan marbling atau tingkat kelembutan dagin biasang di grill rekomendasi adalah medium well karena tepat antara matang tapi tidak terlalu weldone untuk lemak yang di tengah itu bukan lemak tapi konektip tissue alias perekat di semua dagin .
Untuk daging steak yg tebal biar ga gosong abis di grill masing-masing 1 menit ditiap belahan bisa di bake dg suhu 200 drajat selama minimal 4 menit tergantung tingkat kematangan yg di inginkan..
Coba Bang bikin video Pandu masak satu makanan dengan instruksi dari Abang lewat telfon. Jadi Abang tonton sebuah tutorial masak, terus Pandu langsung praktekin cara masaknya tanpa tau judul masakannya. Apakah hasilnya akan enak? Inspired from Run BTS✌️
Buat pecinta steak untuk daging tebal bisa direkomendasi dibutterfly bang atau dibelah tapi tidak putus, buat marinasinya lebih baik daging didiamkan minimal 5 menit biar lebih meresap, setelah matang jangan langsung dimakan, direkomendasikan didiamkan terlebih dahulu lebih kurang 2 menit (proses resting) biar lebih juicy🤤🤤🤤🤤
Kalo gue masak yg daging kedua itu secara waktu sama 2 menitan untuk setiap sisi dengan minyak,buter,garlic,rosemary. Nah abis itu masukin ke oven deh buat di panggang beberapa waktu. Kalo udah di resting beberapa waktu. Untuk marinasinya gue pake ala asian gitu,jadi bawang putih cincang,kecap asin,sama sedikit minyak wijen. Olesin ke daging baru pakein lada hitam.
Dit ,,,,penggorengannya emang harus panas dulu...terus kalo dagingnya tebal emang luarnya agak sedikit gosong dikit walaupun tengahnya merah emang begitu cara masaknya...itu disebut medium Rare,...tp kalo mau sedikit matang warnanya ngga terlalu merah agak sedikit merah yang dalam, ,,makanya di sebut Medium...Memang begitu masaknya Di Setiap Restaurant USA
Menurut survey daging ayam broiler lebih disukai daripada daging ayam kampung yg lebih mahal. Survey tsb dilakukan dengan memasak kedua daging, kemudian disajikan kepada orang yang tidak tahu jenis ayam dan harga ayam tsb
Menurut gw beli steak yang harganya 500k++ itu worth it banget bang, soalnya gw udah pernah makan di restoran Abuba steak, Holy Cow, & Kedai Nusantara terus pesen yang wagyu tenderloin. Terus tingkat kematangan nya medium rare, dijamin juicy bikin nagih dah & seasoning nya juga perfect banget cuy wkwkw tapi gw saranin untuk makanan yg high class gitu siap-siap aja dompet nya bakalan cepet tipis 🤣
Mestinya kalo setebel itu, abis di sear dan udah golden atas bawahnya, masuking ke oven buat matengin dalemnya. Sama kaya Sous Vide cuman dibalik aja prosedurnya
Jadi gini bang wajannya harus tunggu sampe bener bener panas kalo bisa sampe keluar Asep terus masukin daging nya yang udah di bumbuin dan dikasih minyak terus kalo udah dapet warna kecoklatan di satu sisi pertama langsung balik dan kecelin apinya terus masukin bawang putih dan Rosemary terus tambahin butter. dan kalo abis di masak steak gitu jangan langsung dipotong bang diemin atau resting dulu sekitar 3-5 menit
8:37 " Unpredicteble jokes dari seorang bapak manusia"
Ahaha di pin dong
Yah di pin... Wkwk
enak gak di pin
Wkwwk gw jg ngakak bagian ini...
Bapack bapack
Konten ini isinya daging semua!
Mantul bang
3
Betul sekali bang. Isinya daging semuaaa. Dan jgn lupa tulang sama lemaknya pandu jg.
psikopat
Suka banget kalau bikin Video ma pandu bang😁😂😁
sepertinya ada yang kurang di konten ini, gak ada “halo semuanya”
:( kgn yg dulu
Wkwkkwkwkwk
Iya halo semua nadanya kayak Dapid
Itu yang bener
David disini
chef arnold perlu bikin konten nih, "ngajarin psikopattt masak daging mentah"
Nah.. setuju nih 🤣
Up 🔥🔥
Up chef Arnold biar baca
Yang masak chef mahal jasa nya dari pada dagingnya
Up
Gue pikir ngebagusin dapur buat anisa bikin konten masak, ternyata lu yg masak
Plottwist : jiwa sikopet dika mulai terbentuk "gua lebih suka makan daging tanpa banyak bumbu, KARNA GUA MAU MAKAN YG MASIH BERASA DAGINGNYA" :")
wahhhhh..
Wkwkw
Up
Up
ternyata kanibal juga
Sebelum dimasak di keringin dagingnya, sprinkle garem, lada (lbh bagus kl butirannya besar),
panasin minyak di pan secukupnya, 2-2,5mnt tiap isinya (balik hanya sekali), masukin 2 atau lbh siung garlic (rosemary & thyme kl ada) dan butter, basting dagingnya.
Terakhir resting dagingnya (untuk me-redistribusi juice dagingnya )kurang lbh sama lamanya ky masak steaknya.
Butternya pakek band biru bisa ga
terimakasih ilmunya :)
@@khocheng2028 itu margarin bukan butter
Daging 40ribuan dipasar bisa enak gk y dibuat steak?
@@khocheng2028 Itu margarin, bukan mentega.
Tipsnya bang kalo masak steak tebel:
1. Biarin daging ampe room temperature dulu
2. Pake minyak alpukat, supaya ga gosong, karena smoke point nya lebih tinggi
3. Supaya lebih gampang liat tingkat kematangannya, liat aja dari pinggir dagingnya.
Kalo pinggir dagingnya udah mulai agak coklat setengah bagian, baru deh di flip.
Klo dah mencapai tingkat kematangan di kedua sisi, baru dimasak/dimatengin pinggir2nya
4. Abis di masak, di rest dulu sekitar 5-10 menit, supaya juice di dagingnya balik ke tengah
Kalo di supermarket minyak alpukat apa namanya bang?
Bilang aja minyak alpukat mamang2 teteh2 jualannya pasti tau
bang radit adalah suami plg Adil di Jakarta. video house tour brg istri pertama. video masak brg istri kedua. romantis bgt 😍
Blog
Tapi gua ngerasa bang radit kaya lebih mesra ke istri kedua ga sih? Wkwkwk
Seorang pisikopat tidak sabar makan daging tampa banyak bumbu sehingga dia melupakan kata "HALO SEMUANYA"
Ningsih tdfapi
the real psikopat wkwk
wkwk
0:23 kok jadi teringat opening-nya Dexter, ya?
Kalo steak setebel itu harus nya pake minyak di pan nya bang nah kalo bagian luar nya udah agak kecoklatan tambahin mentega yang agak banyak abis itu siram" pake mentega itu ke daging nya jadi mentega panasnya masuk ke dalem daging nya dan itu yang membuat bagian dalem nya mateng gak sementah itu teknik itu di namain "basting"
2:31
FIX PSIKOPATTT NO DEBAT
wkwk
YOOII FIX
Wkw
2:57 juga 😭
👍
Setau ane berat daging mempengerahui durasi masaknya. kalo daging yg 70 rb kayanya 150 gram jd 2-3 menit di suhu 100-150 celcius udh med rare tp kalo yg 500 rb kayanya 300-400 gram jd waktunya bisa 5-7 menit
Klo dri tebelnya yg tenderloin tadi 7menit jg dalemnya mentah bro. Harus 2x proses. Habis di pansir trus masuk oven . LG. Baru pas bro.
@@rollandmarsel setuju
setau saya kalo daging setebel itu kalo mau medium harus masuk oven dulu, kalo di pan terlalu lama jadi gosong luarnya. cmiiw
Kalo habis diseared kayak gitu harusnya di basting pake margarin minimal
Please undang chef arnold untuk masak steak 500 ribu 😭
Chef arnold tidak menangis karna tidak melihat ini :)
exactly, wagyu filet mignon. Man oh man, what a waste of a beautiful cut of beef.
but they do eat it, soo....but stilll, makes me cry
@@HazSolo1 hahaahahah
12:19 momen ketika istri pertama cemburu ama istri kedua
Tet
Bang Radit ingin daging yang beliau makan membayar dagingnya sendiri dengan cara menjadikan daging itu adsense.
Change my mind😭
Lay
Lay
hah??
Bloooooook!!!!!!!
ngomong naon
Akhirnya duet lagi sama pandu, emg udh paling cocok deh ada pandu
Itu fillet mignon, kenapa mahal karna itu bagian paling sempurna di Tenderloin sapi, yang notabene nya adalah potongan paling sempurna untuk di buat steak dan yap bang Radit betul, doi salah cara masak fillet mignon nya, kalo yang Cut pertama bisa bgt cuma di Pan Seared karna potongan itu cuma setebal 2cm -+, kalo FM bisa sampai 5cm -+, baiknya di pan seared persisi kurang lebih 1-2 menit, lalu masak lagi di oven sekitar 5 menit, tambahin crushed garlic, butter, rock sea salt sama Thyme+Rosemary atau kalo lu boleh konsumsi tambahin Red wine/Beer
Lu chef ya bang, jelas dan detail banget. Thanks infonya bang ...
Meja seluas gitu, naruh talenan diatas kompor😂
6:48 ulangi terus 10x klik terus dan terus...
Apa?
@@glinwijaya7737 gtau, kek kntut kali
@@irfanmaulana9998 suara pisaunya itu
pandu: "jus apa tu?"
bang dika: "jus a friend"
me: 👁👄👁
Kok gk ada yg bls
@@parisghopar2342 5.38
@@fauzanahmad4778 5:40
Kalo gue : 😂😂😂😂😂
Joke bapak2 😄
12:14 istri pertama cemburu
Pandu : “Jus apa nih?”
Radit : “jus a friend” 😂😂😭😭
Makasih udah ngasih tau karna gua ga denger meskipun gua ulang"
❤️
Bang, gua menyarankan collab dengan chef Arnold untuk mengetahui cara memasak yang benar.
lah ngatur?
@@refkaakbarzackvara1969 saran sama ngatur beda bro
Selama dia ga menganggap dia pro cooker mah aman aja wkwk biar ciri khas
udh mainstream
mainstream skali 🤣
6:48 Harap keraskan volume hp/pc anda.
Apaan?
@@beggio3275
Suara yang bikin ngilu
@@fandi.10969 ohh gue klik brkli2 dg suara keras ttp g pham wkwk komen lain jg srupa
2:53 "It Will Kill"
WKAWKAWKAWKAK
This is a cut test
Kiel
Yor naif ser, it wil keall *insert Doug smile
😂😂😂
1:57
Exhaust disamakan dengan tinggi Radit🤣🤣🤣
Proses menggoreng itu fungsinya utk memberi tekstur aja di permukaan dan juga warna. Baru setelah itu proses pematangan dilanjutkan di oven, terutama utk daging yang tebal semacam itu. Prosesnya mau mulai yg mana dulu ga masalah. Biasanya memang digoreng dulu baru dipanggang dalam oven.
Garam sama lada juga dikasih agak banyak pun ga masalah, karena bisa memberikan tekstur renyah ke daging. Yang asin kan juga cuma di permukaan, bagian dalam dagingnya itu nanti yg membantu menyeimbangkan rasanya waktu kita makan.
Itu pisau yang dipake juga bagus. Kelihatan kokoh. Apalagi kondisinya selalu tajam, pasti nyaman banget utk dipake motong bahan masakan.
Demi apapun
tangan bang Radit lebih lentik dari pada tangan gw... :")
Bang radit undang chef arnold, suruh masak biar tau perbedaan rasanya
Up
AKHIRNYA BANG RADIT "BERMESRAAN" LAGI DENGAN ISTRI KE 2
7:45
chef arnold menangis melihat ini
Setelah dipanaskan d pan, kita bake pakai oven 180°c selama 7-9menit (medium rare) untuk kasih matang d dalamnya.
"Masak steak jangan pke olive oil karna bikin dagingnya jadi burn"
- Chef Arnold -
Fix abis liat jane kemaren 😭😂
ngakak bener banget abis liat kontennya si jane
@@ekkydheapw 🤣🤣🤣yoi
Chef ngajarin jesica masak ampe pijit kepala😂
Maaf bang maksudnya chef arnold itu "jangan pake minyak sembarangan, jangan pake extra virgin olive oil".
5:37
Bang Radit: kita tunggu sampe jusnya keluar
Pandu: jus apa tuh?
Bang Radit: Jus a Friend :')
Wkwkwkwkwkwkwk receh anjir
Jokes bapack-bapack
9:08 gua yg nonton ikutan kaget :"))
10:40 Biasanya kalau gw masak daging potongan filet mignon/tenderloin atau potongan setebel itu, perlu di oven dulu bang biar dalemnya juga mateng, kecuali kalau lu mau dalemnya merah. Habis itu pastiin permukaan luarnya udah bener-bener mateng, karena bakteri atau kotoran yang bikin penyakit biasanya cuma ada di luar.
tolong koreksi ya kalau comment ku ada yg salah
Oven berapa lama sama suhunya berapa bang
Bang jago 1 sama bang jago 2 kemana bang?
tapi kalo di yt nya Gordon Ramsey daging nya di masak dulu, stelah di masak baru di oven.
@@rickysetiawan5316 sebenernya bisa di oven dulu baru di sear atau di sear dulu baru di oven.. tergantung selera si
Kalo gua biasanya masak daging setebel itu pakein butter+rosemary+bawang putih,mandiin aja selama 5 menit,enak sih,soalnya biar luarnya ga terlalu gosong,dan dalemnya juga bisa lebih juicy
Beda sea salt dan garam biasa itu dari proses pembuatannya bang
sea salt = air laut yg diuapkan hingga tersisa butiran2 garam aja
garam dapur/biasa= air laut yg diuapkan hingga tersisa butiran2 garam, selanjutnya diolah lagi biar tahan lama dan biasanya ditambahkan yodium
secara tampilan keduanya mirip, tp dari rasa sea salt lebih tajam dan kuat
Pandu sekarang beda bgt dengan waktu awal sama bang radith. Jokes nya mulai nyambung sama bang radith..peningkatan nih..ini yang dinamakan, dengan siapa kamu berteman, membawa pengaruh ke pemikiran dan ilmu mu, dan pasti masa depanmu. MANTAP.
Sukanya lg jg pandu orgx logis. Lucu
11:00
Pandu "500 ribuu jadi experience..eh experiment..eksperiisyens"
Wkwkkww ngakak
Ngakak
Experesign
Typo analog
9:07 Bang :')))))) jantung saia
Sebagai perempuan, aku insecure melihat tangan bang radit pas d zoom😭😭
Kirain ak doang yg salfok 🤣🤣🤣
apasih
iya bener, tangannya cakep
@@brainyzeey cowok mana paham
Aku jugaa😂
memasak steak
1.daging dikeringkan dg tisu
2. seasoning garam lada minyak zaitun
3.panas kan pan medium heat
4.masukan steak ke pan 3 menut balik
5.tambahkan bawang putih geprek thyme dan butter
6. siram2 daging dengan butter yg sdh melted ..
7.penting supaya juice daging tdk keluar adalah diamkan daging 5 smpe 8 menit baru di potong
selamat mencoba
2:56
Bang radit: "coba tngn lu"
Pandu: "jangn² tuh kan keluar kan"
Psikopatt🙂
8:51 Radit berasa kya disuruh wkwkwkkw
wkwkwkwk
b - baka >_
@@sergeant6478 kayak gblk bukan kyaaaaa
Emnk knp? Gw aja sering disuruh beli cabe ma emak gw
Yoshh, pandu is back.
Story WHATSAPP Itachi uchiha Akatsuki di channel saya editing video nya keren abis z
Alhamdulillah pandu dapat job lagi.
Yang 500.000 itu bisa mahal soalnya dia dari bagian filet bang, bagian paling lembut dari seluruh bagian sapinya, makanya mahal 😂. Btw pisau yang dipake itu pisau buat sayuran bang 😂😅. Aaaa pengen banget suatu saat kalo punya rumah dapurnya kayak dapur rumah bang raditttt :( jadi bisa masak apa aja bebas 🥰
Wah anak food produck nih 😁
BANG CARANYA BIAR BISA MASAK BAGIAN TENDER BIAR GAMPANG SAMA SESUAI KEINGINAN
-pertama steak nyaa di grill dulu itu di pan nya, terus pas udah pinggiran keliatan mateng , diangkat terus taruh piring + dikasih butter lalu masukin microwave bang terus di atur aja sesuai keinginan mau tingkat kematengan nya berapa
*ilmu ini gue dapet pas magang di hotel dulu jadi insyaAllah worth it
1:55 Radit dendam ama Pandu karena tau doi gak bakal nyampe 😭😭😭
2:41 DASAR PSIKOPAT LO BANG
New Content : Murah vs Mahal
tips naro garam agak banyak tapi jangan over seasoning bang, karna waktu di masak kadar garam nya bakal turun. Jadi kalo seasoning nya kurang bakal lebih nurun lagi nanti rasa nya pas setelah di resting 👌
Sebelum di seared..bisa juga di belah 2 ( butterfly method ) yang wagyu tenderloin..idealnya di masak "medium well" lebih enak tambah butter dan garlic&rosemary
YaAllah salah fokus sama kukunya bang radit, kenapa bagus banget:(
Ampe nonton ulang buat liat jarinya, beneran lentik 😭😭 cantik beut jari2nya
9:09 kompor bang radit meledak
5:25 “lima belas enam puluh?”😭
Jam baru 🥳
Hayo ketaone
@@enggityafebricazordyansyah3043 anjir:’
🤣🤣🤣
Bang Radit, biar tau kapan steaknya diangkat, bisa pakai termometer digital untuk dapur. nanti termometernya di taruh di bagian tengah daging, dan diangkat pada saat temperaturnya sudah sesuai yang di inginkan :
Rare
: 49 - 51 degrees Celsius.
Medium-rare
: 55 - 57 degrees Celsius.
Medium
: 60 - 63 degrees Celsius.
Medium-well
: 65 - 69 degrees Celsius.
Raditya Dika : *Nafas*
Comment section: WOI ITU SIH PSIKOPAT PARAH
2:30 psikopat lu bang
“Coba tangan lo” psikopat bgtt😭😭
Dagin lokal blum ada standard makanya untuk dagin lebih alot namun untuk daging contoh ternderloin NZ ,us atau wagyu memang sudah di ternak khusus garding berdasarkan marbling atau tingkat kelembutan dagin biasang di grill rekomendasi adalah medium well karena tepat antara matang tapi tidak terlalu weldone untuk lemak yang di tengah itu bukan lemak tapi konektip tissue alias perekat di semua dagin .
Untuk daging steak yg tebal biar ga gosong abis di grill masing-masing 1 menit ditiap belahan bisa di bake dg suhu 200 drajat selama minimal 4 menit tergantung tingkat kematangan yg di inginkan..
I see Pandu, I CLICK..!
Coba Bang bikin video Pandu masak satu makanan dengan instruksi dari Abang lewat telfon. Jadi Abang tonton sebuah tutorial masak, terus Pandu langsung praktekin cara masaknya tanpa tau judul masakannya. Apakah hasilnya akan enak?
Inspired from Run BTS✌️
Hahaha episode yang masak JIN sama SUGA yah .
@@reffiesrigati6607 iyaaa, seru banget pasti Pandu kocak bgt deh, diajarin depan mata aja belum tentu bisa apa lagi cuma instruksi via suara😂😂😂
Bts mah niru acara western. Udah ada tuh sebelumnya
@@leelouu4595 oh iya mungkin ya Kak, aku kurang tau hehe thanks for the information 😊
Bang gk boleh di banding bandingin :'3
Ntar kaya aku di banding bandingin ama anak tetangga ama mama...
👍
Buat pecinta steak untuk daging tebal bisa direkomendasi dibutterfly bang atau dibelah tapi tidak putus, buat marinasinya lebih baik daging didiamkan minimal 5 menit biar lebih meresap, setelah matang jangan langsung dimakan, direkomendasikan didiamkan terlebih dahulu lebih kurang 2 menit (proses resting) biar lebih juicy🤤🤤🤤🤤
Kalo gue masak yg daging kedua itu secara waktu sama 2 menitan untuk setiap sisi dengan minyak,buter,garlic,rosemary. Nah abis itu masukin ke oven deh buat di panggang beberapa waktu. Kalo udah di resting beberapa waktu. Untuk marinasinya gue pake ala asian gitu,jadi bawang putih cincang,kecap asin,sama sedikit minyak wijen. Olesin ke daging baru pakein lada hitam.
Tadi Tamboy Kun all you can eat Streak Brazil, sekarang Bang Radit masak steak. Gw lagi hamil woy. Bikin pengen masakan yg gak bisa gw makan 😭
Btw klo hamil g boleh makan daging?
@@ub3092 tergantung bumilnya kak, biasanya diatur gitu makanannya sama dokter kandungan
@@ub3092 ga boleh bang klo daging Dugong.... Susah lakinya nyarinya wkwkwkwkw
Supermarket Deket rumah gua
Raditya Dika: "cita-cita gua gak keluar rumah"
👍👍
2:47 Setuju gua bang, liat piso kalo bagus tuh seneng aje, apa lagi abis diasah, sedep bat motong bahan
Dit ,,,,penggorengannya emang harus panas dulu...terus kalo dagingnya tebal emang luarnya agak sedikit gosong dikit walaupun tengahnya merah emang begitu cara masaknya...itu disebut medium Rare,...tp kalo mau sedikit matang warnanya ngga terlalu merah agak sedikit merah yang dalam, ,,makanya di sebut Medium...Memang begitu masaknya Di Setiap Restaurant USA
ada yang kesini tahun 2024 bulan uli? wkwk lagi kangen konten2 lama bang Radit, sekarang isinya podcast semua.
Bang paranormal experience lagi dong😭
9:08 ngakakkkk
“kirain buat pandu” wkwk cemburu tsayyyy
Kalau setebal itu lebih baik sousvide karna temperatur terkontrol lebih baik. Kalau belajar memasak steak guga food bisa jadi salah satu pedoman.
Bagus nih, perang makanan diselipin edukasi. Cocok banget buat promosi suatu produk ntah makanan atau yang berhubungan
1:17 fix pandu tertular sisi psikopat nya bang radit
humor gue sebatas “ini minyak nyongnyong”
Kesepian bgt lu ya haha
@@guepengembara selera humor orang beda beda bocah. Klo buat dia lucu yaudah. Itu hak dia juga
@@GPutraS becanda dia oy serius amat
Hahaha
@@guepengembara apa hubungannya ngab humor sama kesepian
9:00 kaget gua bang asli mane pake headset
Menurut survey daging ayam broiler lebih disukai daripada daging ayam kampung yg lebih mahal.
Survey tsb dilakukan dengan memasak kedua daging, kemudian disajikan kepada orang yang tidak tahu jenis ayam dan harga ayam tsb
Menurut gw beli steak yang harganya 500k++ itu worth it banget bang, soalnya gw udah pernah makan di restoran Abuba steak, Holy Cow, & Kedai Nusantara terus pesen yang wagyu tenderloin. Terus tingkat kematangan nya medium rare, dijamin juicy bikin nagih dah & seasoning nya juga perfect banget cuy wkwkw tapi gw saranin untuk makanan yg high class gitu siap-siap aja dompet nya bakalan cepet tipis 🤣
JARI JARI NYA BANG RADIIT LEMBUT BANGETT, LENTIK LENTIK GITU, UNTUK LAKI LAKI
trus
2:53
Iya bang bener bagus dah :v
Salfok tangan bang Radit, mulus gitu oy kukunya jugaaa :((
Mau ingetin kembali sebentar lagi kita akan memasuki bulan puasa 🙂🙏 Alhamdulillah
Mestinya kalo setebel itu, abis di sear dan udah golden atas bawahnya, masuking ke oven buat matengin dalemnya. Sama kaya Sous Vide cuman dibalik aja prosedurnya
9:08 DOR
1:59 emang psikopat suka bgt liat orang menderita malah minta diulang 😳
“HALO SEMUANYA” mana banggg
Jadi gini bang wajannya harus tunggu sampe bener bener panas kalo bisa sampe keluar Asep terus masukin daging nya yang udah di bumbuin dan dikasih minyak terus kalo udah dapet warna kecoklatan di satu sisi pertama langsung balik dan kecelin apinya terus masukin bawang putih dan Rosemary terus tambahin butter. dan kalo abis di masak steak gitu jangan langsung dipotong bang diemin atau resting dulu sekitar
3-5 menit
1:47
Garam laut dari air laut
Garem tambak
Garak air asin air empang bang
konten yang isinya daging semua, daging nya bisa dibuat yang enak" tu. seperti konten" di channel saya isinya juga daging semua. :D
Bisa ae lengkuas rendang
@@ceritanya_begitu saa aeee jamur kuping
10:08
"JANGAN KAMU PERKOSA DONG DAGING SAYA"
-Chef Juna
HKI
PARANORMAL EXPERIENCE : KISAH TANAH JAWA PART 3
Mau request coba collab sm chef Arnold diajarin masak sm chef Arnold...
Kalo yg tebel, kira2 blm mateng jgn dipotong. Dioven aja bentaran. Pas ngesear steak emg harusnya rada gosong. Browning gitu nanti matengin dalemnya bisa di oven
4:02 kuku bang radit unyu banget