Conocian la receta? Si me ves desde Canarias, me encantaría saber desde que isla 😀 Prefieres las truchas de Batata o de cabello? Cuales son tus favoritas?
Hola soy de Canarias en mi casa se ha echo toda la vida,las truchas de batata amarilla , con anís,rayada de limón Y pasas y siempre se hacia en Navidad y que ricas son
Que buenas están verdad Elsa?? Yo me estoy aguantando las ganas de hacerlas ya...pero me parece que no voy a tardar en hacerlas jajajaja Un fuerte abrazo 😀❤
Animate a hacerla!!! 😜 Si no te gusta la batata puedes hacerlas con cabello y si no te apetece hacer la masa , puedes usar obleas de empanadillas del supermercado 🎅
Hola Hermosa y si que pensé que eran de pescado, que deliciosa receta, y con anisé y almendras que ricas ! Un sin fin de sabores tremenda herencia de su abuela gracias por compartir, y si que lastima que no se ha podido disfrutar estas fiestas dicembrinas 😌 ya vendrán tiempos mejores, quede con ganas de probarlas dejo pulgar arriba siempre y bendiciones 🌷🙏🌸
Muchas gracias!!! He intentado hacer con todo mi cariño la receta de mi suegra, pero a ella le salían muchiiiiiisimo mejor!! Menos mal que siempre tendremos la magia 😜 Feliz Navidad ❤
wow si que pense que era pescado 😂, que sorpresa!! me encanta aprender más de la gastronomía de otros lugares, gracias por compartirnos esta deliciosa receta, saludos desde Barcelona 🙋♀️🙋♂️🐾👍
Me alegra que te haya gustado!! A mi también me apasiona la gastronomía de otros lugares, próximamente habrá más sorpresas 😜.... Un abrazo enorme hasta Barcelona!! 😀
Este año quiero hacer las truchas de batatas y me ha encantado tu receta. Lo único que haré diferente es que colaré el aceite y le quitaré el anís. Pero el resto está genial. Te felicito. Saludos desde Tenerife
Muchas gracias Mercy ❤ La verdad que están deliciosas, nada que ver con las masas compradas. Y contra más días pasan más buenas están, aunque en mi casa duran poco porque se las comen de 4 en 4 jajaja un abrazo enorme hasta Tenerife!!! Ya me contaras que tal te quedaron 😘😘😘
Hola! Esa masa te ha quedado genial!! Y el relleno delicioso el de cabello debe estar buenisimas y el de batata también!! Buena receta amiga!!! Un saludo y felices fiestas
Me alegran que te hayan gustado...en Canarias son muy típicas las de Batata....no pueden faltar en Navidad...aunque yo confesaré, que prefiero las de cabello 😜
Es que como las recetas de las abuelas no hay nada!! Tomo nota para el año que viene...deben quedar riquisimas! Un besito y gracias por pasarte por aquí 🥰😍
Soy de gran Canaria. En mi casa toda la vida emos hecho las truchas *Mi madre hacia el cabello de angel* A las de batata le ponemos matalauva (anis en grano) Ayer ya hice las primeras. Estaban riquísimas 🌭
Muchísimas gracias!! Me alegra mucho que le hayan gustado!!😀 Un abrazo enorme hasta la Gomera y aprovecho para desearle una feliz entrada de año 2023. ❤🍾🎄
Wow de dulce de membrillo??? Te podrás creer que es la primera vez que oigo truchas de ese relleno?? Que bueno!! Le deben quedar espectaculares!! Bienvenida, y espero que te quedes muchos días, un besito desde Fuerteventura ❤😀
Hola Carlos! Que curioso con garbanzos nunca las he probado!! Como las haces? Solo es sustituir la Batata por garbanzos sancochados? Recibe un gran abrazo!!😀🎅🎄
@@ELDELANTALDEVERONICA Hola!, No le ponemos las pasas ni las almendras. Canela, ralladura de limón, las semillas de matalahuva (no se la ponemos en la masa) y el anís. Pero este año voy a probar con unas pasas y unas almendras!😀. Un abrazo desde Lanzarote!
Muchas gracias Fátima!!! Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta, sin duda las mejores recetas son las que se van heredando en familia 😀❤ Un besito y un abrazo enorme hasta Gran Canaria 😀😘
@@ELDELANTALDEVERONICA justamente las hice esta tarde, esa batata naranja por dentro esta bien pero no es tan buena como la blanca y ademas despues de hervir se queda aguachenta, demadiado liquida... Pero es lo que hay aqui
Prueba quizás en vez de hervirla en agua a hacerla horneada o en el microondas para que no absorba el agua ,a ver si así no te queda aguachenta. Besitos desde Canarias ❤️😘
Hola Pascual, yo prefiero el de girasol que es el que se usaba más antiguamente....le da un sabor neutro...el de oliva puede marcar más su sabor . Feliz Navidad🎄🎅😘
Hola, le escribo desde Gran Canaria. Tampoco es que seamos más grandes, sólo que se llama así. Tres observaciones, que espero que sean contribuciones: Hay que especificar que las batatas son "amarillas", no las blancas, frecuentemente más usadas para cocinar. Se pueden hacer en el horno, y son más sanas. Más ricas o no es relativo. Las almendras igualmente hay quienes usan almendras fritas o asadas, pero más sanas son crudas. Saludos y feliz fin de año, cuando yo escribo.
Hola y Feliz año de antemano 😊 Se agradecen sus contribuciones,puesto que yo creo que entre todos cocinamos mejor. Aunque sé que la batata amarilla es la más utilizada en repostería, mi suegra nacida y criada en Canarias es con la batata Blanca como las ha hecho toda la vida. Eso no quiere decir que la receta sea mejor ni peor que otras, solo quise reflejar la tradición familiar y que no se perdiera la receta. Ya sabe que cada maestrillo tiene su librillo jejeje Reciba un fuerte abrazo y feliz año nuevamente 😊
Hola guapísima, cuanto me alegra saber que hay una Canaria por aqui ❤ La verdad es que las truchas así quedan deliciosas, en mi casa no dejan ni una desde que las hago. Y como ya se acerca Navidad puedes guardarte la receta o compartirla por wasap con quien guste. De que parte de Canarias eres? Recibe un gran abrazo!😀❤
Hola, la trucha es difícil mantenerla crujiente al día siguiente ya que por sus ingredientes del relleno ya sea de batata o cabello de ángel, le van a transmitir humedad a la masa... Pero a nosotros casi nos gusta más en los días posteriores, queda muy rica... Mi suegra solía conservarlas dentro de un caldero poniendo un paño arriba del caldero y luego con su tapadera....espero que te ayude , saludos 😘
Perdona, pero las truchas canarias, no se hacen con batata roja que por dentro es blanca. Se hacen con batata amarilla, te lo dice una canaria. Pero bueno, cada uno lo hace como quiera, a su manera. Pero la trucha canaria es con batata amarilla tirando a naranja el color.
Hola Pepi, agradezco tus palabras....pero las truchas se pueden hacer con la batata que más te guste. 😀 En casa toda la vida las hemos hecho con Batata blanca,eso es según tu preferencia. Al igual que en el relleno hay quien le pone pasas o almendras y otros no. Yo creo que no hay una única receta, creo que todas las recetas son válidas y todas son igual de ricas. Al final lo importante es que salgan buenas y disfrutarlas en familia. Aprovecho la ocasión para desearte una Feliz Navidad y un mejor año nuevo Pepi 🎅🎄Saludos 😀
@@ELDELANTALDEVERONICA Tiene toda la razón, yo las hago de batata blanca, porque con la amarilla siempre me quedan aguachentas y la gente me porfía, pero las prefiero blancas. Le pongo muchas almendras y no le pongo pasas pero si matalauva, canela y ralladura de limón y a la masa no le pongo matalauva.
Conocian la receta?
Si me ves desde Canarias, me encantaría saber desde que isla 😀
Prefieres las truchas de Batata o de cabello? Cuales son tus favoritas?
Hola soy de Canarias en mi casa se ha echo toda la vida,las truchas de batata amarilla , con anís,rayada de limón
Y pasas y siempre se hacia en Navidad y que ricas son
Que buenas están verdad Elsa?? Yo me estoy aguantando las ganas de hacerlas ya...pero me parece que no voy a tardar en hacerlas jajajaja Un fuerte abrazo 😀❤
Me encantan como las haces.desde Tenerife.
Batata, sin duda. Son las que hago yo (canarión desde el extranjero)
Muchas gracias...esta receta es una tradición familiar y vuelan cuando las hacemos 😘
No conocía las truchas, sin duda las probare. Gracias por la recetas!
Muy poca gente conoce este postre, es típico de las Islas Canarias. Aquí gustan muchísimo 😀😍
No conocía esta receta pero tiene una pinta increíble!!!
Animate a hacerla!!! 😜 Si no te gusta la batata puedes hacerlas con cabello y si no te apetece hacer la masa , puedes usar obleas de empanadillas del supermercado 🎅
Hola Hermosa y si que pensé que eran de pescado, que deliciosa receta, y con anisé y almendras que ricas ! Un sin fin de sabores tremenda herencia de su abuela gracias por compartir, y si que lastima que no se ha podido disfrutar estas fiestas dicembrinas 😌 ya vendrán tiempos mejores, quede con ganas de probarlas dejo pulgar arriba siempre y bendiciones 🌷🙏🌸
Gracias por tu precioso comentario, me alegra mucho que te hayan gustado! ❤
Hola Verónica, para mi las truchas son el aroma de la Navidad Canaria. Muy buena receta y con mucha "Magia" jejeje. Felicidades!
Muchas gracias!!! He intentado hacer con todo mi cariño la receta de mi suegra, pero a ella le salían muchiiiiiisimo mejor!!
Menos mal que siempre tendremos la magia 😜
Feliz Navidad ❤
@@ELDELANTALDEVERONICA Feliz Navidad !!
wow si que pense que era pescado 😂, que sorpresa!! me encanta aprender más de la gastronomía de otros lugares, gracias por compartirnos esta deliciosa receta, saludos desde Barcelona 🙋♀️🙋♂️🐾👍
Me alegra que te haya gustado!! A mi también me apasiona la gastronomía de otros lugares, próximamente habrá más sorpresas 😜.... Un abrazo enorme hasta Barcelona!! 😀
Este año quiero hacer las truchas de batatas y me ha encantado tu receta. Lo único que haré diferente es que colaré el aceite y le quitaré el anís. Pero el resto está genial. Te felicito. Saludos desde Tenerife
Muchas gracias Mercy ❤ La verdad que están deliciosas, nada que ver con las masas compradas. Y contra más días pasan más buenas están, aunque en mi casa duran poco porque se las comen de 4 en 4 jajaja un abrazo enorme hasta Tenerife!!! Ya me contaras que tal te quedaron 😘😘😘
Hola! Esa masa te ha quedado genial!! Y el relleno delicioso el de cabello debe estar buenisimas y el de batata también!! Buena receta amiga!!! Un saludo y felices fiestas
Me alegran que te hayan gustado...en Canarias son muy típicas las de Batata....no pueden faltar en Navidad...aunque yo confesaré, que prefiero las de cabello 😜
Que recuerdos en casa de mi abuela, aunque ella a la masa también le ponía ralladura de limón y un poquito de anís del mono.
Es que como las recetas de las abuelas no hay nada!! Tomo nota para el año que viene...deben quedar riquisimas! Un besito y gracias por pasarte por aquí 🥰😍
Yo también le pongo esos dos ingredientes. Y la batata la pongo amarilla que es la que normalmente se usa en Canarias
Soy de gran Canaria.
En mi casa toda la vida emos hecho las truchas *Mi madre hacia el cabello de angel*
A las de batata le ponemos matalauva (anis en grano) Ayer ya hice las primeras. Estaban riquísimas 🌭
Que suerte tener el cabello de ángel caserito, es una tarea pendiente. Un abrazo enorme 😘
Sin truchas no hay navidad....
Jeje eso mismo dicen por mi casa 😂
Felices Fiestas!🎅
Mi hermana las hacía muy ricas, incluso las vendía . Siempre le encargaban cajas y cajas . Pena que ya no puede decirme su secreto. ❤
Hola
Muy bien explicado y la masa tiene una pinta espectacular.
Gracias por la receta
Sslu2 desde la Gomera
Muchísimas gracias!! Me alegra mucho que le hayan gustado!!😀 Un abrazo enorme hasta la Gomera y aprovecho para desearle una feliz entrada de año 2023. ❤🍾🎄
Hola mi niña que buenas a mí solo me gustan de batata, soy de Tenerife y siempre las e visto en mi casa
Hola Candelaria!😀 Que ricas son, y con la masa casera más todavía 🥰 Que tengas una Feliz Navidad preciosa🎅🎄
@@ELDELANTALDEVERONICA Feliz Navidad también ❤️🧑🎄🧑🍳
En casa de mi suegra las hace de batata y de dulce de membrillo 😊😊que ricaaaasss 🤤🤤🤤 te acabo descubrir y te veo desde Lanzarote 🥰🥰
Wow de dulce de membrillo??? Te podrás creer que es la primera vez que oigo truchas de ese relleno?? Que bueno!! Le deben quedar espectaculares!! Bienvenida, y espero que te quedes muchos días, un besito desde Fuerteventura ❤😀
@@ELDELANTALDEVERONICA pruébalas de dulce y ya me dirás 😍😍
También en casa las hacemos de garbanzos, mis favoritas!🤤, con la ralladura d limón y un chorrito de anís el mono😋
Hola Carlos! Que curioso con garbanzos nunca las he probado!! Como las haces? Solo es sustituir la Batata por garbanzos sancochados? Recibe un gran abrazo!!😀🎅🎄
@@ELDELANTALDEVERONICA Hola!, No le ponemos las pasas ni las almendras. Canela, ralladura de limón, las semillas de matalahuva (no se la ponemos en la masa) y el anís. Pero este año voy a probar con unas pasas y unas almendras!😀. Un abrazo desde Lanzarote!
Gracias por compartir tu receta, probaré a hacerlas un día de garbanzos!! Saludos de la isla vecina😀❤
En casa las hacemos, además de con almendras y pasas, con nueces y avellanas
Tú receta es de sobresaliente¡¡ Gracias y un saludo desde Gran Canaria
Muchas gracias Fátima!!! Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta, sin duda las mejores recetas son las que se van heredando en familia 😀❤ Un besito y un abrazo enorme hasta Gran Canaria 😀😘
Ay;que recuerdos de mi niñez!😘
Feliz Navidad preciosa!! Animate a hacerlas ❤🎄🎅
Yo te veo desde Tenerife y me gustan por igual ,quizá un fizquito más la de batata de yema huevo😘
Yo las hago diferentes, pero seguro que las tuyas también están ricas🥰
Gracias linda, aprovecho para desearte un Feliz año nuevo 2023, que todos tus sueños se cumplan 🍾🎄😘❤
las de batata son las buenas, las voy a hacer con batata anaranjada porque donde estoy en Alemania solo hay de esa
Que alegría saber que me ves desde Alemania, yo siempre voy en Navidad para ver los mercadillos Navideños 😀❤️
@@ELDELANTALDEVERONICA justamente las hice esta tarde, esa batata naranja por dentro esta bien pero no es tan buena como la blanca y ademas despues de hervir se queda aguachenta, demadiado liquida... Pero es lo que hay aqui
Prueba quizás en vez de hervirla en agua a hacerla horneada o en el microondas para que no absorba el agua ,a ver si así no te queda aguachenta. Besitos desde Canarias ❤️😘
Gracias muy buenas, mi mami las hacía. Podrías compartir la receta de rosquetes
Que ricas las truchas de las madres verdad? Próximamente grabaré los rosquetes 🙂
Un 10❤❤
Ohhh muchas gracias!!😘😘
Que pinta
Están muy buenas Elena, te ánimo a prepararlas 😀 Un abrazo , Feliz Navidad!!❤
Buenos días.
Que aceite utiliza para hacer las truchas gracias 👌
Hola Pascual, yo prefiero el de girasol que es el que se usaba más antiguamente....le da un sabor neutro...el de oliva puede marcar más su sabor . Feliz Navidad🎄🎅😘
@@ELDELANTALDEVERONICA Muchas gracias.
Felices fiestas y mucha salud
El vino es dulce? Gracias 🤗
Hola, es vino blanco normal. No es dulce.😉
Riquisimas!!! Y el anis??🤔😍
Hola José Luis, el anis se lo puse en grano, infusionado con el aceite 😀❤
De Batata 🥰
Feliz Navidad 🎄😘😘
Hola, le escribo desde Gran Canaria. Tampoco es que seamos más grandes, sólo que se llama así. Tres observaciones, que espero que sean contribuciones: Hay que especificar que las batatas son "amarillas", no las blancas, frecuentemente más usadas para cocinar. Se pueden hacer en el horno, y son más sanas. Más ricas o no es relativo. Las almendras igualmente hay quienes usan almendras fritas o asadas, pero más sanas son crudas. Saludos y feliz fin de año, cuando yo escribo.
Hola y Feliz año de antemano 😊 Se agradecen sus contribuciones,puesto que yo creo que entre todos cocinamos mejor. Aunque sé que la batata amarilla es la más utilizada en repostería, mi suegra nacida y criada en Canarias es con la batata Blanca como las ha hecho toda la vida. Eso no quiere decir que la receta sea mejor ni peor que otras, solo quise reflejar la tradición familiar y que no se perdiera la receta.
Ya sabe que cada maestrillo tiene su librillo jejeje Reciba un fuerte abrazo y feliz año nuevamente 😊
Yo soy Canaria mi padre las hacías así
Hola guapísima, cuanto me alegra saber que hay una Canaria por aqui ❤ La verdad es que las truchas así quedan deliciosas, en mi casa no dejan ni una desde que las hago. Y como ya se acerca Navidad puedes guardarte la receta o compartirla por wasap con quien guste.
De que parte de Canarias eres? Recibe un gran abrazo!😀❤
Yo soy tinerfeña megusta más de batata
Saludos desde Fuerteventura ☺️☺️
Como mantener la trucha al día siguiente crujientes ?
Hola, la trucha es difícil mantenerla crujiente al día siguiente ya que por sus ingredientes del relleno ya sea de batata o cabello de ángel, le van a transmitir humedad a la masa... Pero a nosotros casi nos gusta más en los días posteriores, queda muy rica...
Mi suegra solía conservarlas dentro de un caldero poniendo un paño arriba del caldero y luego con su tapadera....espero que te ayude , saludos 😘
Le falta una taza pequeña de anís que se mezcla con la masa y la batata amarilla. Te lo dice una canariona que la hace todos los años
Tomo nota, aunque en casa siempre ha sido esa la receta familiar y nosé si me dejarán cambiarla jejeje Un abrazo enorme 😀
Yo no le pongo tantas almendras y pasas.Y en vez de azúcar le pongo miel.
Hola Lili, seguro que con miel deben estar también fabulosas 😀
Porque hablas con el vosotros?
Perdona, pero las truchas canarias, no se hacen con batata roja que por dentro es blanca. Se hacen con batata amarilla, te lo dice una canaria. Pero bueno, cada uno lo hace como quiera, a su manera. Pero la trucha canaria es con batata amarilla tirando a naranja el color.
Hola Pepi, agradezco tus palabras....pero las truchas se pueden hacer con la batata que más te guste. 😀 En casa toda la vida las hemos hecho con Batata blanca,eso es según tu preferencia. Al igual que en el relleno hay quien le pone pasas o almendras y otros no.
Yo creo que no hay una única receta, creo que todas las recetas son válidas y todas son igual de ricas. Al final lo importante es que salgan buenas y disfrutarlas en familia. Aprovecho la ocasión para desearte una Feliz Navidad y un mejor año nuevo Pepi 🎅🎄Saludos 😀
@@ELDELANTALDEVERONICA Tiene toda la razón, yo las hago de batata blanca, porque con la amarilla siempre me quedan aguachentas y la gente me porfía, pero las prefiero blancas. Le pongo muchas almendras y no le pongo pasas pero si matalauva, canela y ralladura de limón y a la masa no le pongo matalauva.
La masa lleva manteca de cerdo diluida en agua caliente, y aconsejo batata amarilla. Saludos.
Hola , nunca había oído a nadie hacer la masa de las truchas con manteca de cerdo , es curioso y tomo nota... saludos cordiales 😃
Conocida las truchas soy canaria pero haci no
Pues en mi familia es tradición en Navidad hacerlas así....ojala te gusten mucho. Un abrazo 😘
Fuerteventura
Que alegría!!! Fuerteventura es mi hogar ❤️