過年就是要親手做古早味/棗餑餑/蘿蔔糕/跟著孫媽一起做
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- 過年
就是要跟著長輩學習做古早味
除了文化傳承以外
其實是可以多點時間陪陪長輩
陪他們多聊聊天
#古早味 #棗餑餑 #蘿蔔糕
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我的乖女兒,除了陪伴長輩還學習傳統美食,真令我敬佩,謝謝你常常陪伴我媽媽
讚
有蘿蔔絲的蘿蔔糕好棒
古早味小點心
9:38 貼心的斗哥
我想请问一下小乔 我帮我妈买了粉心面粉做馒头. 但是她说发了一下午也没发起来. 难道需要特殊酵母? 还是有什么特殊窍门么? 求解答 谢谢.
第一,孫媽有用美國酵母,第二,盒子或鍋子有沒有蓋起來,然用棉被裏著
@@ChaoHsiaoChiao 我住在美国所以酵母应该一样吧。 用棉被裹着哦,那下次试试。 谢谢小乔哦。。希望你一切平安顺遂。
好棒的傳承
看著看著就流口水啦👍👍
你的頻道真的是所有藝人裡面最生活化最親民的❤️
你的每一部片我都會看❤️
斗哥我以為是原住民族。是個五官不像原住民的原住民。原來是胡北
河北
我媽媽以前都是用灶來蒸,最喜歡剛蒸好的蘿蔔糕,用湯匙挖來吃😋
好可愛的孫媽媽 這會讓我想到阿嬤🥺
我好想念我阿嬤的蘿蔔糕,她以前是用更傳統的灶爐來做,要用材火燒,小時候每年過年阿嬤都為了孫愛吃,即便年紀大了80-90歲了,還是可以半手動半嘴巴遙控做給我們吃,阿嬤現在不在了,當初真應該學阿嬤的技術的🥺😭❤️
有媽媽真好,孫媽媽好棒
孫媽媽一定是個很勤奮的女人…做家事當背後的女人… 手可以看到變形了…
其实,人老了,手指就容易变形
@@manonxiong5113 是不是因为风湿关节炎啊
我最近一直想學學蘿蔔糕做法,好👍,謝謝你們。因為外面早餐店的蘿蔔糕難吃死了,只有過年回南部可以吃到真材實料,真正好吃的蘿蔔糕。
孫媽媽您好棒喔!👍
老爺也很棒,體貼,懂得幫忙!
看到孫媽媽,想起我過世的外婆,過年過節準備的吃食,灼熱的大灶,掛滿屋梁的肉粽,滿桌的菜粿等等,食物的傳承不只是飲食,還搭載的記憶的延續
美女喬很讚的傳承分享😍
孫媽真材實料手藝讚耶
銓爸好博學
我有一個很小 ,5年前買 $600,在我先生的家鄉竹山買的 ,要記得買臺灣製 ,比較沒泡些漂白水等化學藥劑 。
蘿蔔糕可以用電鍋蒸,不用顧火呦!
一樣的比例,一斤的在來米剛好可以放進10人份電鍋的內鍋裡,外鍋放4、5杯水。水乾按鍵跳起時,再悶20分鐘,一樣用筷子刺入中心拿起。若不黏,就是熟透。可放涼再食用。
也可以直接吃,只是會糊爛爛的,不易切片煎煮。
孫媽媽好厲害👍
超太顆的讚
我覺得孫媽媽可以出ㄧ本食譜書了!因該會大賣喔哈哈😄👍厲害
很久沒有吃餑餑了!很懷念!家鄉的味道!
這種竹子做的蒸籠 ,有時候沒有處理好,會發霉,還是不銹鋼的比較好
妳要用身體的力量不要用手;妳不要拿,太重了,我來我來☺️
傳承真的好重要,阿嬤今年快要八十歲,有點失智,媽媽說她很慶幸有把粽子怎麼包、粿怎麼炊都學起來,換我們做給長輩吃,真的不要等來不及。
最愛看孫媽媽的美食教學影片👍👍
那個蒸籠跟旁邊竹子 讓我想起奶奶以前蒸蘿蔔糕🥰
鹿港有手作蒸籠老師傅,可以上網查詢一下
原來孫媽媽是講台語的,一直以為也是山東人
好喜歡孫媽媽,好慈祥喔!
很喜歡你跟家人的互動,終於買到白蘿蔔,可以跳戰ㄧ下孫媽的食譜配方了
很喜歡孫媽系列
要傳承下去!
我外婆是用大ㄓㄠˊ(台語)來做蘿蔔糕今年外婆終於交我做古早味
山东传统过年面食…
請問孫媽媽會做草仔粿嗎?
孫媽媽會做客家菜包嗎~ XD 我好懷念客家菜包
我有十吋竹籠 做饅頭包子用
哇!這個我小時候每年過年回姥姥家,一定有紅棗餑餑耶!
現在外面已經非常少有這個了
好懷念喔~
下次拍一個給孫媽媽紅包的鏡頭,紅包裡面裝滿網友的祝福
手作真的好令人有成就感🤩🤩🤩🤩
請問,這一般外面小吃店有賣嗎?(從小到大沒看過) ,很想吃吃看。
只要是阿嬤做的古早味,每樣都好吃🥰
孫媽媽好可愛!蘿蔔糕看起來超好吃!
我們家每年阿嬤也是用傳統的蒸籠做甜粿、鹹粿、蘿蔔糕,真的很好吃~😋😋
想看孫媽媽做一些古早味的料理😍😍
看起來好好吃!國寶孫媽媽
可以用鐵鍋內甜龜紙放蘿蔔糕
電鍋內放3杯水蒸熟蘿蔔糕
好久沒有吃到這個棗子包子
以前小時候很常吃!!
孫媽媽真的會讓我想到自己的阿嬤
那个大馒头加枣看着好香呀。
我爺爺也是山東人每年一定有那個山東大饅頭🤣
想學😉
草ㄚ粿(客家白色皮那種)、藕粿巧、肉丸
我阿嬤會做蘿蔔糕,年糕,草仔粿,紅龜粿,用木頭蒸籠蒸出來的才好吃喔
真的很勤奮...跟我媽媽一樣。手都變形了。看到妳們一起弄新年到食物以及蘿蔔糕。覺得好溫馨哦
請問會開箱Selina新出的粥嗎? Momo有賣
清明快到了想看草仔粿🙏
我阿嬤也是做這種的蘿蔔糕!!所以我不太吃外面賣的,都會加一些別的料>
好棒的手藝
有有有,舉手🖐️,我家有蒸竹籠,25公分,適合小家庭用,也是打算這個週末要來做蘿蔔糕喔!
孫媽真的很可愛💕
哇😍古早味感覺好厲害
好棒的美食,影片好好看。
古早味的都想看~現在好多東西都失傳吃不到了😭😭😭
認真的女人真美麗,小僑美、美、美
真的好喜歡孫媽媽👍
那個蒸籠太古早味了啦💋
好討喜的麵食。
我們家過年也會做蘿蔔糕
自己做真的吃起來不一樣
喜歡孫媽媽
我家有那個蒸籠⋯ 阿罵傳承下來的👍
僑新年快樂🎉
孫媽媽的年糕道具我家也有(作台式年糕必備),,,,,
誰家會有這種東西!哇你家有耶。
@@想想-x9t 我的媽媽跟孫媽媽年紀可能差不多啦! 那個年代的婦女很厲害的
@@alihsu7694 以前婦女超厲害的。
這真的要傳承下去!好有意義喔🥰🥰
好好玩哦
这个时间点看得我肚子好饿
我也好喜歡蘿蔔糕,早餐必點!
好想吃孫媽媽做的蘿蔔糕
印象中記得西門町附近有一家在做這種蒸籠的
終於又有這類
棗發饅頭,好吃!
台北西門町中華路上,靠家樂福附近的樣子,那邊有專門手工自製的木頭蒸籠,還有桶子喔!
我阿嬤說五金行跟市場~
我家有一個超大的
我家其實有這種東西,因為逢年過節爺爺奶奶都會做糕類來拜拜,給家中的小孩吃~
我家有喔,蘿蔔糕想吃就自己做喔
那個棗餑餑也太大了吧!
孫媽媽好口愛喔!想看孫媽媽教傳統油飯的做法,謝謝❤️
請問孫媽媽是誰的媽媽?
孫總(孫德榮)的媽媽
大家一起快樂^^
想看紅龜粿❤️
小僑 竹蒸籠我有 需要用時告訴我
感謝鬍子哥👍
肉圓也可以學
孫媽媽超可愛超厲害唷!想學做餡餅
居然叫孫媽媽自己顧🤣🤣
蘿蔔糕看起來超好吃🥺
真的好想再跟孫媽媽學做其他的料理!
肉圓
我有買竹蒸龍 (舉手
小僑,孫媽媽會的手藝都可拍。
每次過年也都吃紅棗饅頭 現在才知道他叫棗餑餑 我們家過年還會吃饊子
喬大可以開團嗎?謝謝🌸很想吃。
學做餐時請將長髮紮起來 較衛生
包子!