過年就是要親手做古早味/棗餑餑/蘿蔔糕/跟著孫媽一起做

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
  • 過年
    就是要跟著長輩學習做古早味
    除了文化傳承以外
    其實是可以多點時間陪陪長輩
    陪他們多聊聊天
    #古早味 #棗餑餑 #蘿蔔糕
    🔽聯絡我
    FB: / joyce1115
    IG: / chao_hsiao_chiao
    微博:weibo.com/p/10...
    抖音: / joycechao1115
    🔽音樂下載
    Audionautix創作的「Panama Hat No Voice」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 creativecommon...
    演出者: audionautix.com/

ความคิดเห็น • 118

  • @sunzhong_coming
    @sunzhong_coming 3 ปีที่แล้ว +331

    我的乖女兒,除了陪伴長輩還學習傳統美食,真令我敬佩,謝謝你常常陪伴我媽媽

  • @zhaoyuhuang362
    @zhaoyuhuang362 2 ปีที่แล้ว

  • @芳周-m9p
    @芳周-m9p ปีที่แล้ว

    有蘿蔔絲的蘿蔔糕好棒

  • @彤彤-z6s
    @彤彤-z6s 11 หลายเดือนก่อน

    古早味小點心

    • @彤彤-z6s
      @彤彤-z6s 11 หลายเดือนก่อน

      9:38 貼心的斗哥

  • @annalee3892
    @annalee3892 3 ปีที่แล้ว +1

    我想请问一下小乔 我帮我妈买了粉心面粉做馒头. 但是她说发了一下午也没发起来. 难道需要特殊酵母? 还是有什么特殊窍门么? 求解答 谢谢.

    • @ChaoHsiaoChiao
      @ChaoHsiaoChiao  3 ปีที่แล้ว

      第一,孫媽有用美國酵母,第二,盒子或鍋子有沒有蓋起來,然用棉被裏著

    • @annalee3892
      @annalee3892 3 ปีที่แล้ว

      @@ChaoHsiaoChiao 我住在美国所以酵母应该一样吧。 用棉被裹着哦,那下次试试。 谢谢小乔哦。。希望你一切平安顺遂。

  • @happy-day8818
    @happy-day8818 3 ปีที่แล้ว

    好棒的傳承

  • @Lin-vx1sc
    @Lin-vx1sc 3 ปีที่แล้ว +1

    看著看著就流口水啦👍👍

  • @Chen_jojo
    @Chen_jojo 3 ปีที่แล้ว +77

    你的頻道真的是所有藝人裡面最生活化最親民的❤️
    你的每一部片我都會看❤️

  • @芳周-m9p
    @芳周-m9p ปีที่แล้ว

    斗哥我以為是原住民族。是個五官不像原住民的原住民。原來是胡北

  • @sonic6306
    @sonic6306 3 ปีที่แล้ว +1

    我媽媽以前都是用灶來蒸,最喜歡剛蒸好的蘿蔔糕,用湯匙挖來吃😋

  • @Katie-nz4id
    @Katie-nz4id 3 ปีที่แล้ว +32

    好可愛的孫媽媽 這會讓我想到阿嬤🥺

  • @havefunfam4936
    @havefunfam4936 3 ปีที่แล้ว +8

    我好想念我阿嬤的蘿蔔糕,她以前是用更傳統的灶爐來做,要用材火燒,小時候每年過年阿嬤都為了孫愛吃,即便年紀大了80-90歲了,還是可以半手動半嘴巴遙控做給我們吃,阿嬤現在不在了,當初真應該學阿嬤的技術的🥺😭❤️

  • @wenhuihuang7988
    @wenhuihuang7988 3 ปีที่แล้ว +1

    有媽媽真好,孫媽媽好棒

  • @rock194740
    @rock194740 3 ปีที่แล้ว +71

    孫媽媽一定是個很勤奮的女人…做家事當背後的女人… 手可以看到變形了…

    • @manonxiong5113
      @manonxiong5113 3 ปีที่แล้ว

      其实,人老了,手指就容易变形

    • @jwwi3255
      @jwwi3255 2 ปีที่แล้ว

      @@manonxiong5113 是不是因为风湿关节炎啊

  • @johnyang1126
    @johnyang1126 3 ปีที่แล้ว +3

    我最近一直想學學蘿蔔糕做法,好👍,謝謝你們。因為外面早餐店的蘿蔔糕難吃死了,只有過年回南部可以吃到真材實料,真正好吃的蘿蔔糕。

  • @emmakuo862
    @emmakuo862 3 ปีที่แล้ว +8

    孫媽媽您好棒喔!👍
    老爺也很棒,體貼,懂得幫忙!

  • @yi-huachen3576
    @yi-huachen3576 3 ปีที่แล้ว +2

    看到孫媽媽,想起我過世的外婆,過年過節準備的吃食,灼熱的大灶,掛滿屋梁的肉粽,滿桌的菜粿等等,食物的傳承不只是飲食,還搭載的記憶的延續

  • @carolshih2923
    @carolshih2923 3 ปีที่แล้ว +6

    美女喬很讚的傳承分享😍
    孫媽真材實料手藝讚耶
    銓爸好博學

  • @anpeilee3151
    @anpeilee3151 3 ปีที่แล้ว +3

    我有一個很小 ,5年前買 $600,在我先生的家鄉竹山買的 ,要記得買臺灣製 ,比較沒泡些漂白水等化學藥劑 。

  • @林秀如-n5u
    @林秀如-n5u 3 ปีที่แล้ว +3

    蘿蔔糕可以用電鍋蒸,不用顧火呦!
    一樣的比例,一斤的在來米剛好可以放進10人份電鍋的內鍋裡,外鍋放4、5杯水。水乾按鍵跳起時,再悶20分鐘,一樣用筷子刺入中心拿起。若不黏,就是熟透。可放涼再食用。
    也可以直接吃,只是會糊爛爛的,不易切片煎煮。

  • @劉蓉蓉-w2p
    @劉蓉蓉-w2p 3 ปีที่แล้ว +1

    孫媽媽好厲害👍

  • @tomjava1788
    @tomjava1788 3 ปีที่แล้ว +1

    超太顆的讚

  • @stay237
    @stay237 3 ปีที่แล้ว +23

    我覺得孫媽媽可以出ㄧ本食譜書了!因該會大賣喔哈哈😄👍厲害

  • @oiipinn5875
    @oiipinn5875 3 ปีที่แล้ว +1

    很久沒有吃餑餑了!很懷念!家鄉的味道!

  • @賈靜雯-d9y
    @賈靜雯-d9y 3 ปีที่แล้ว +1

    這種竹子做的蒸籠 ,有時候沒有處理好,會發霉,還是不銹鋼的比較好

  • @wellchen7014
    @wellchen7014 3 ปีที่แล้ว +18

    妳要用身體的力量不要用手;妳不要拿,太重了,我來我來☺️
    傳承真的好重要,阿嬤今年快要八十歲,有點失智,媽媽說她很慶幸有把粽子怎麼包、粿怎麼炊都學起來,換我們做給長輩吃,真的不要等來不及。

  • @鄭郁璇-n4m
    @鄭郁璇-n4m 3 ปีที่แล้ว +1

    最愛看孫媽媽的美食教學影片👍👍

  • @Lin-vx1sc
    @Lin-vx1sc 3 ปีที่แล้ว +1

    那個蒸籠跟旁邊竹子 讓我想起奶奶以前蒸蘿蔔糕🥰

  • @angel822629
    @angel822629 3 ปีที่แล้ว +1

    鹿港有手作蒸籠老師傅,可以上網查詢一下

  • @qqyuan-dp1xx
    @qqyuan-dp1xx 2 ปีที่แล้ว

    原來孫媽媽是講台語的,一直以為也是山東人

  • @LULU-kf2mq
    @LULU-kf2mq 3 ปีที่แล้ว +1

    好喜歡孫媽媽,好慈祥喔!

  • @moredenmark
    @moredenmark 3 ปีที่แล้ว +1

    很喜歡你跟家人的互動,終於買到白蘿蔔,可以跳戰ㄧ下孫媽的食譜配方了

  • @陳采柔-i1r
    @陳采柔-i1r 3 ปีที่แล้ว

    很喜歡孫媽系列

  • @taiwangood33
    @taiwangood33 3 ปีที่แล้ว +1

    要傳承下去!

  • @高心淳-r3h
    @高心淳-r3h 3 ปีที่แล้ว +5

    我外婆是用大ㄓㄠˊ(台語)來做蘿蔔糕今年外婆終於交我做古早味

  • @zz529100
    @zz529100 3 ปีที่แล้ว +1

    山东传统过年面食…

  • @思盈陳-z9q
    @思盈陳-z9q 3 ปีที่แล้ว +14

    請問孫媽媽會做草仔粿嗎?

  • @彭靖嵐-c9j
    @彭靖嵐-c9j 3 ปีที่แล้ว +20

    孫媽媽會做客家菜包嗎~ XD 我好懷念客家菜包

  • @doittuooo888
    @doittuooo888 3 ปีที่แล้ว +1

    我有十吋竹籠 做饅頭包子用

  • @Orange_1983
    @Orange_1983 3 ปีที่แล้ว

    哇!這個我小時候每年過年回姥姥家,一定有紅棗餑餑耶!
    現在外面已經非常少有這個了
    好懷念喔~

  • @catherinesun4159
    @catherinesun4159 3 ปีที่แล้ว +1

    下次拍一個給孫媽媽紅包的鏡頭,紅包裡面裝滿網友的祝福

  • @faithtsai3918
    @faithtsai3918 3 ปีที่แล้ว +1

    手作真的好令人有成就感🤩🤩🤩🤩

  • @pebo2462
    @pebo2462 3 ปีที่แล้ว +1

    請問,這一般外面小吃店有賣嗎?(從小到大沒看過) ,很想吃吃看。

  • @wucherry3406
    @wucherry3406 3 ปีที่แล้ว +1

    只要是阿嬤做的古早味,每樣都好吃🥰

  • @江懿凡
    @江懿凡 3 ปีที่แล้ว +6

    孫媽媽好可愛!蘿蔔糕看起來超好吃!

  • @niuniu0705
    @niuniu0705 3 ปีที่แล้ว +1

    我們家每年阿嬤也是用傳統的蒸籠做甜粿、鹹粿、蘿蔔糕,真的很好吃~😋😋

  • @Yuxuan-f7i
    @Yuxuan-f7i 3 ปีที่แล้ว +4

    想看孫媽媽做一些古早味的料理😍😍

  • @양아당
    @양아당 3 ปีที่แล้ว +1

    看起來好好吃!國寶孫媽媽

  • @林淑芬-z6e
    @林淑芬-z6e 3 ปีที่แล้ว +6

    可以用鐵鍋內甜龜紙放蘿蔔糕
    電鍋內放3杯水蒸熟蘿蔔糕

  • @aaaa-et8sr
    @aaaa-et8sr 3 ปีที่แล้ว +11

    好久沒有吃到這個棗子包子
    以前小時候很常吃!!
    孫媽媽真的會讓我想到自己的阿嬤

  • @jianxiadong7401
    @jianxiadong7401 3 ปีที่แล้ว +4

    那个大馒头加枣看着好香呀。

  • @liunicole7269
    @liunicole7269 3 ปีที่แล้ว +8

    我爺爺也是山東人每年一定有那個山東大饅頭🤣

  • @rainrain8567
    @rainrain8567 3 ปีที่แล้ว +3

    想學😉
    草ㄚ粿(客家白色皮那種)、藕粿巧、肉丸

  • @徐小君-i8f
    @徐小君-i8f 3 ปีที่แล้ว +1

    我阿嬤會做蘿蔔糕,年糕,草仔粿,紅龜粿,用木頭蒸籠蒸出來的才好吃喔

  • @超華許
    @超華許 3 ปีที่แล้ว +2

    真的很勤奮...跟我媽媽一樣。手都變形了。看到妳們一起弄新年到食物以及蘿蔔糕。覺得好溫馨哦

  • @yyyang-v9b
    @yyyang-v9b 3 ปีที่แล้ว +1

    請問會開箱Selina新出的粥嗎? Momo有賣

  • @Tressachen
    @Tressachen 3 ปีที่แล้ว

    清明快到了想看草仔粿🙏

  • @cytn4516
    @cytn4516 3 ปีที่แล้ว +2

    我阿嬤也是做這種的蘿蔔糕!!所以我不太吃外面賣的,都會加一些別的料>

  • @a56021
    @a56021 3 ปีที่แล้ว +3

    好棒的手藝

  • @moredenmark_life1867
    @moredenmark_life1867 3 ปีที่แล้ว +1

    有有有,舉手🖐️,我家有蒸竹籠,25公分,適合小家庭用,也是打算這個週末要來做蘿蔔糕喔!
    孫媽真的很可愛💕

  • @小矛木
    @小矛木 3 ปีที่แล้ว +3

    哇😍古早味感覺好厲害

  • @lilychen9510
    @lilychen9510 3 ปีที่แล้ว +1

    好棒的美食,影片好好看。

  • @yehxuan_h
    @yehxuan_h 3 ปีที่แล้ว +5

    古早味的都想看~現在好多東西都失傳吃不到了😭😭😭

  • @orchid7972
    @orchid7972 3 ปีที่แล้ว +2

    認真的女人真美麗,小僑美、美、美

  • @ariellin5101
    @ariellin5101 3 ปีที่แล้ว +1

    真的好喜歡孫媽媽👍
    那個蒸籠太古早味了啦💋

  • @Greenbreezejess
    @Greenbreezejess 3 ปีที่แล้ว +1

    好討喜的麵食。

  • @joe838212929
    @joe838212929 3 ปีที่แล้ว +1

    我們家過年也會做蘿蔔糕
    自己做真的吃起來不一樣

  • @林岢坊
    @林岢坊 3 ปีที่แล้ว +1

    喜歡孫媽媽

  • @elainechen6604
    @elainechen6604 3 ปีที่แล้ว +1

    我家有那個蒸籠⋯ 阿罵傳承下來的👍

  • @sbabykim
    @sbabykim 3 ปีที่แล้ว +1

    僑新年快樂🎉

  • @alihsu7694
    @alihsu7694 3 ปีที่แล้ว +2

    孫媽媽的年糕道具我家也有(作台式年糕必備),,,,,

    • @想想-x9t
      @想想-x9t 3 ปีที่แล้ว +1

      誰家會有這種東西!哇你家有耶。

    • @alihsu7694
      @alihsu7694 3 ปีที่แล้ว +1

      @@想想-x9t 我的媽媽跟孫媽媽年紀可能差不多啦! 那個年代的婦女很厲害的

    • @想想-x9t
      @想想-x9t 3 ปีที่แล้ว +1

      @@alihsu7694 以前婦女超厲害的。

  • @tanilu9106
    @tanilu9106 3 ปีที่แล้ว +9

    這真的要傳承下去!好有意義喔🥰🥰

  • @wensixsix
    @wensixsix 3 ปีที่แล้ว +1

    好好玩哦

  • @nataliechen7367
    @nataliechen7367 3 ปีที่แล้ว +2

    这个时间点看得我肚子好饿

  • @bil0726
    @bil0726 3 ปีที่แล้ว +1

    我也好喜歡蘿蔔糕,早餐必點!
    好想吃孫媽媽做的蘿蔔糕

  • @蔡明騫-v9w
    @蔡明騫-v9w 3 ปีที่แล้ว +1

    印象中記得西門町附近有一家在做這種蒸籠的

  • @dongdong4405
    @dongdong4405 3 ปีที่แล้ว +1

    終於又有這類

  • @怡-h1e
    @怡-h1e 3 ปีที่แล้ว +1

    棗發饅頭,好吃!

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 3 ปีที่แล้ว +10

    台北西門町中華路上,靠家樂福附近的樣子,那邊有專門手工自製的木頭蒸籠,還有桶子喔!

  • @chayu1126
    @chayu1126 3 ปีที่แล้ว +1

    我阿嬤說五金行跟市場~
    我家有一個超大的

  • @于涵廖-i1q
    @于涵廖-i1q 3 ปีที่แล้ว +1

    我家其實有這種東西,因為逢年過節爺爺奶奶都會做糕類來拜拜,給家中的小孩吃~

  • @Greenbreezejess
    @Greenbreezejess 3 ปีที่แล้ว +1

    我家有喔,蘿蔔糕想吃就自己做喔

  • @amyyu4927
    @amyyu4927 3 ปีที่แล้ว +2

    那個棗餑餑也太大了吧!

  • @joyyen2110
    @joyyen2110 3 ปีที่แล้ว +5

    孫媽媽好口愛喔!想看孫媽媽教傳統油飯的做法,謝謝❤️

  • @jolenec8525
    @jolenec8525 3 ปีที่แล้ว +3

    請問孫媽媽是誰的媽媽?

    • @俊哲老婆
      @俊哲老婆 3 ปีที่แล้ว +2

      孫總(孫德榮)的媽媽

  • @su_su.
    @su_su. 3 ปีที่แล้ว +1

    大家一起快樂^^

  • @stacyli9597
    @stacyli9597 3 ปีที่แล้ว +2

    想看紅龜粿❤️

  • @TheAmintsai
    @TheAmintsai 3 ปีที่แล้ว +2

    小僑 竹蒸籠我有 需要用時告訴我

    • @renzoliu
      @renzoliu 3 ปีที่แล้ว +1

      感謝鬍子哥👍

  • @Julie08460845
    @Julie08460845 3 ปีที่แล้ว +3

    肉圓也可以學

  • @YaYa-hu2mg
    @YaYa-hu2mg 3 ปีที่แล้ว +3

    孫媽媽超可愛超厲害唷!想學做餡餅

  • @李雅蕙-w3w
    @李雅蕙-w3w 3 ปีที่แล้ว +6

    居然叫孫媽媽自己顧🤣🤣

  • @劉靚儀Mina
    @劉靚儀Mina 3 ปีที่แล้ว +1

    蘿蔔糕看起來超好吃🥺

  • @鍾美-s7m
    @鍾美-s7m 3 ปีที่แล้ว +4

    真的好想再跟孫媽媽學做其他的料理!

  • @Julie08460845
    @Julie08460845 3 ปีที่แล้ว +2

    肉圓

  • @joycecho9107
    @joycecho9107 3 ปีที่แล้ว +3

    我有買竹蒸龍 (舉手

  • @meiho7682
    @meiho7682 3 ปีที่แล้ว +1

    小僑,孫媽媽會的手藝都可拍。

  • @sylvialin6734
    @sylvialin6734 3 ปีที่แล้ว +2

    每次過年也都吃紅棗饅頭 現在才知道他叫棗餑餑 我們家過年還會吃饊子

  • @anitawei8801
    @anitawei8801 3 ปีที่แล้ว +1

    喬大可以開團嗎?謝謝🌸很想吃。

  • @魏琪霖-c4u
    @魏琪霖-c4u 3 ปีที่แล้ว

    學做餐時請將長髮紮起來 較衛生

  • @許芳瑞-h3h
    @許芳瑞-h3h 3 ปีที่แล้ว +1

    包子!