ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ФУД-ФОТОГРАФ | Кто это такой? 101+ вопрос про фуд-фото | 010

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 73

  • @millennanero
    @millennanero ปีที่แล้ว +10

    Очень в точку про дополнительные навыки/умения, помимо владения камерой и светом! И особенно, что это должно соответственно оплачиваться! 👍

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Обязательнейше) Иначе это демпинг🥲

  • @sergeyd3185
    @sergeyd3185 ปีที่แล้ว +6

    Эд, как побороть синдром самозванца? Как исполнитель конечно хочется гнуть свою линию, но и абстрактный заказчик хочет или бесплатно и большое меню, либо заказчик наймёт того, кто с портфолио.
    Как работать с городе-миллионнике, в котором нет чёткого понимания, что фотограф - фотографирует, а не ещё и стилист и вообще нарисуйте нам 7 красных линий, 2 из них зелёных.
    С позиции опыта какие практические фишки, которые на старте карьеры сэкономили бы кучу нервов и шишек, можешь дать начинающим фудфотографам (например, сразу снимать через телефон/планшет/ноут, чтобы сразу быть уверенным что все в фокусе и тд; или иметь в нз пинцет, глицерин или перчатки)

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Хорошие вопросы!🙌🏻 записал отдельно, будем разбираться!🔥

  • @киракирей-к3ц
    @киракирей-к3ц ปีที่แล้ว +4

    Вот затронули тему что обсуждать с заказчиком. Хотелось бы про это послушать. Вопросы какие нужно задать, что по организации, что по меню, что уточнять вообще.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      О, это объемная и интересная тема, записал!)

    • @Lubyagin
      @Lubyagin 11 หลายเดือนก่อน

      Поддерживаю вопрос!
      [2024.01.25, 14 : 12]

  • @olya.kuznechikova
    @olya.kuznechikova ปีที่แล้ว +2

    Я уже не помню, что ответила в твоём опросе про это, но скажу так - с посылом в видео полностью согласна, профессиональный фудфотограф это тот кто придёт в нужное место и по заданию всё чётко снимет) но реальность такая, что работа разная бывает и ТЗ разные. Когда я снимала для рестиков, с одной стороны скучно (и реквизит я честно замучалась таскать, а вот не надо было этого делать)), с другой всё просто - за тебя всё приготовили, выложили, тарелку выбрали)) тут в основном я вижу действительно задачу решить вопрос с нужным светом/фоном/ракурсом/композицией. Но мне всегда было интереснее наоборот - стайлинг, покопаться в еде, её красиво сделать, а вот со светом разбираться я не очень)) Поэтому вот другие задачи, если снимать контент для ретейла на все соцсети, сайт, плюс всякую наружку/плакаты и тп. то там такое разнообразие начинается. Сегодня тебе надо на розовом фоне снять с жестким светом странно выложенную еду пирамидкой, а завтра снять пикник на улице на солнце в парке, а послезавтра манго, нарезанное под определенным углом, и чтобы солнце его освещало где-то между 13-15 и 13-45. К чему я это?) в целом это всё под твою схему подходит, на все такие съемки кончено тоже можно брать стилиста, а если есть студия с реквизитом, то это вообще супер удобно, а ты всё ещё именно фотограф. Но я себя всё равно назову фудфотографом, хотя для части из этих задач можно и другие названия придумать. Ещё кстати добавлю, что на сложные съемки очень помогает человек - организатор съёмки, которые со всеми договорится, организует место и время, закупку дополнительных каких-то штук, продуктов и тп.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      Человек такой называется продюсер, это очень приятно с такими работать😂

  • @РГЛайф-ч1и
    @РГЛайф-ч1и ปีที่แล้ว +4

    Четко всё. Сам снимаю. Согласен со всем🎉

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Хорошо, что есть единомышленники🙌🏻

  • @beecrispy
    @beecrispy ปีที่แล้ว +3

    Как во время твои мысли меня догнали. я не хочу быть кем-то еще. Я не хочу быть поваром, не хочу быть фуд-стилистом, не хочу скупать горы хлама и дорогущей посуды, мне вообще нужна компактность, потому что я много передвигаюсь, при этом мне нравится работать с едой. Почти каждый пытается убедить в обратном, что нужно знать историю кухни, уметь сервировать и тд, но ведь на это надо учиться, как учатся профессионалы! но я учиться не хочу, даже за бесплатно )))) мне жалко времени, мне не интересно строгать красиво салат и тд. Аргументы связаны с какой-то собственной работой помимо заведения, я даже не могу сформулировать эти размазанные рассуждения с долей претензий и высокомерия. Зачем мне знать историю кухонь мира? вот прям чтобы вступать в полемику. Очередной странный пункт для удовлетворения чьих-то потребностей видимо. В общем это больная тема ,)
    а мой вопрос наверно будет как у многих про компактность. Да, вопрос избитый, но и мы не стоим на месте, как и техника. Может новый набор компактности: свет, стойки, крепежи. Держала тут новые годоксы тяжеленные у друга, вспомнила о карманах ад100, наверно надо покупать :D.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Будь фотографом! Не стилизуй и не готовь! Я кстати неплохо готовлю и даже выглядит иногда фотографибельно, но я голоден и жру😂

    • @beecrispy
      @beecrispy ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov спасибо за поддержку 🌼 я помню девиз Не снял - не съел, но я так очень много чего в итоге не сняла и не съела :D

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Есть захочешь - снимешь!)

    • @beecrispy
      @beecrispy ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov 😂

  • @ulyanadrozdova1998
    @ulyanadrozdova1998 2 หลายเดือนก่อน

    Классный выпуск, можете ещё рассказать про свет для «утреннего настроения»?

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  2 หลายเดือนก่อน

      Когда-нибудь - обязательно)

  • @WinniBS
    @WinniBS ปีที่แล้ว +3

    Это конечно правильный подход, но вспомни как ты начинал, например, я думаю быть человеком оркестром в начале пути это хорошо. Лояльность заказчиков для получения заказов это один из важных пунктов в начале пути + сарафан. А когда речь идет про гаферов , то это просто другой уровень.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      Я ни в коем случае не говорю, что нужно с ноги открывать дверь в первые заказы, требовать гафера и проп-стилиста)
      Я про то, что не нужно путать теплое с мягким, фотограф - фотографирует, конечно он может что-то посоветовать или поправить, но на старте быть человеком-оркестром - это плохой путь, потому что на старте ты ничего из этого оркестра еще нормально не освоил и всё будет "не очень"...
      Лучше сфокусироваться на чем-то одном и в этом качать скилл и прогрессировать.

  • @nana_lo
    @nana_lo ปีที่แล้ว +2

    Все так 👌🏻😌, но если бы клиенты еще понимали/принемали все эти ньюансы. В нашем городе фуд-фотограф это по умолчанию (фотограф, фуд-стилист и сет-стилист). Эти три понятия и не меньше. И многие предлогают в услугу именно вот такой набор. Редко когда только фотоуслугу (камера+свет). Ретушер и дизайнер еще можно донести, что это отдельная сфера и отдельная профессия 🙈

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Можно клиентам скинуть ссылку на это видео)

  • @tugturring2067
    @tugturring2067 ปีที่แล้ว +1

    Ясно. Фотограф поработал со светом и цветом. На превью ролика молоко в бутылке соевое.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +3

      Как ваши дела? Токсичные комментарии просто так не рождаются, надеюсь у вас все хорошо🙌🏻

  • @КалиМист
    @КалиМист ปีที่แล้ว

    Привет такой вопрос есть
    Вспышка и есть передачик. Если настройки разные на них стоят. То как это работает? Главное что на вспышке или главное что на передачике?
    И что происходит если настройки разные?

  • @ruslanbikaev207
    @ruslanbikaev207 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю тебя, добрый Человек! В одном из твоих видео, ты дал простой ответ на очень сложный для меня вопрос по теме постановки света! С точкой зрения данного видео полностью и целиком согласен. У меня вопрос немного не в тему: У меня EOS R, после проявки RAW в лайтруме, с каким разрешением и в каком качестве ты бы порекомендовал экспортировать фото? В частности конечно Фуд-фото для меню. Или может у Тебя есть развернутое видео на эту тему? Заранее благодарю.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      По этой теме видео нет, но для меню я бы советовал экспортировать в максимальном разрешении и качестве, если нет другого техзадания от заказчика)

    • @ruslanbikaev207
      @ruslanbikaev207 ปีที่แล้ว

      Благодарю! А тема очень важная. Думаю многие бы были рады услышать о ней именно от Тебя!✊🏽

  • @happycrochetbags
    @happycrochetbags ปีที่แล้ว +1

    И еще вопрос, где искать ретушера именно по еде и напиткам? Снимаю много, но обрабатывать все не хватает времени.

  • @mikhailfot3217
    @mikhailfot3217 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте очень интересно было бы как вы рекламируетесь, как вас находят клиенты или вы сами ищите?

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      В двух словах - сарафанное радио)
      Сам почти не ищу, но иногда хорошим проектам предлагаю свои услуги сам

  • @paws_no_wings
    @paws_no_wings ปีที่แล้ว +1

    Ну теперь надо подробней про лицо блюда 😮

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +4

      Ну а що, где богаче навалено - оттудова и снимаем

  • @киракирей-к3ц
    @киракирей-к3ц ปีที่แล้ว

    А куда делись записи с прямого эфира?
    Ссылка на бусти не рабочая

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Записи прямых эфиров уходят на бусти через сутки после самого эфира.
      На мою страницу бусти ссылка вроде работает, я проверил.
      На бусти все эфиры доступны

    • @киракирей-к3ц
      @киракирей-к3ц ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov заработало. Вчера не работало. Подписалась)))

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      @@киракирей-к3ц спасибо за поддержку!❤️‍🔥

  • @narsil5167
    @narsil5167 ปีที่แล้ว +3

    по всем пунктам подхожу под описание профессионала. да и занимаюсь фуд-фото уже 7 лет. но от синдрома самозванца избавиться не могу 😅

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Видео в том числе для тебя!🙌🏻 важно признать, что ты профи💪🏻

  • @olya.kuznechikova
    @olya.kuznechikova ปีที่แล้ว

    и вот тебе вопрос - как ты обсуждаешь ТЗ с заказчиком? какие пункты обязательно фиксируешь? были ли истории, когда что-то пошло не так, заказчик не доволен был или не поняли друг друга?

  • @Миша.Я-й3д
    @Миша.Я-й3д 9 หลายเดือนก่อน +1

    Скажите пожалуйста тяжело ли сдерживать аппетит, постоянно работая с едой.
    Я бы не сдержался.
    Очень люблю покушать.
    Посмотрел ролик с удовольствием!

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  9 หลายเดือนก่อน +1

      Я тоже очень люблю покушать, особенно всякое вкусное😂
      Но я не сдерживаюсь, чаще всего пробую что-нибудь на съемке)

  • @Obsidianium
    @Obsidianium ปีที่แล้ว +3

    Простите меня, коллеги добрые - демпинговала, не ведала что творю 🥲

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Да почти все демпинговади в какой-то момент🤓 Прощаем😅

  • @happycrochetbags
    @happycrochetbags ปีที่แล้ว

    Если фотограф и сет и проп дизайнер еще, то сколько должна стоить его работа?

  • @PeopleTimesInc
    @PeopleTimesInc ปีที่แล้ว

    Эдуард, вы, конечно, извините, но вы, видимо, живете в идеальном мире, где все по полочкам и на каждой съемке "всегда" можно найти с десяток крутых специалистов, которые будут облегчать жизнь фуд-фотографа) На самом деле - это очень, крайне острый и спорный вопрос, что фотограф на съемке должен только фотографировать и тогда он профессионал) На самом деле подумайте, пожалуйста о том, что профессиональный фотограф любого направления должен быть максимально многосторонним и глубоким, коммуникабельным и невероятно стильным и крутым бэтменом, чтобы на площадке все сработались. Как можно вообще кому-либо доверить процесс, где в итоге за все отвечает фотограф, где светится его имя, где участвует его рука?) Очень спорно, что шеф-повару или кому-либо на кухне интересно, что будет в кадре и тд - это интересно фотографу, потому что он артист, он специалист, чародей и волшебник, который украсит пресный и серый мир общепита красками и жизнью. Профессиональный фотограф является режиссером и только он может отвечать за все. Он художник и он пишет свою светопись так, как он считает нужным, работает с теми фактурами, которые считает нужным и ни один специалист (крайне редко встречается практика коллабораций), где двое или трое на площадке мыслят в унисон. У вас столько лет практики, а молодым, начинающим фотографам льется в уши информация о том, что профессиональный фотограф только фотографирует) Ну смешно, же, Эдуард! Только фотографирует только тот фотограф, который ничего больше не умеет) В таком случае пусть такой фотограф лучше купит Газель и работает в грузоперевозках) Успехов!

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Я мозг сломал читать ваш опус, честное слово. Спасибо конечно за комментарий, но вы не правы.
      Я живу в неидеальном мире, где дизайнеры меню на съемке выступают частенько фуд-стилистами, а мне приходится возить на съемки фоны и реквизит.
      А молодым фотографам я пытаюсь донести, что это неправильно, что в идеальном мире должен фотограф фотографировать, и должна быть команда, потому что результат будет круче, а усилий меньше.
      Вы правильно отметили, что у меня большой опыт, а вот насчет вас я не в курсе, поэтому остаюсь при своем мнении. В коммерческой съемке фотограф не художник, кстати, и делает все не так, как хочет, а как сказал заказчик. Все равно что водитель газели поедет не по адресу, а куда захотелось

  • @melekmirzoyeva4232
    @melekmirzoyeva4232 ปีที่แล้ว +1

    Приходить во время....вот что у меня не получается🙈

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Поддерживаю!) Я стараюсь конечно, но редко успешно)

    • @melekmirzoyeva4232
      @melekmirzoyeva4232 ปีที่แล้ว

      @@eduardzhukov я в прошлом месяце опоздала на самолёт,не смогла вылететь из Питера в Баку,пришлось ещё два дня провести там и купить новый билет. После этого я говорю "я человек который опоздал на самолёт и застрял в чужой стране,так,что ничего личного,я просто не могу приходить во время" кстати прихожу во время если перепутала время,,вроде опоздала,но на самом деле пришла во время)))

  • @скитник
    @скитник ปีที่แล้ว +2

    Ed, расскажи пожалуйста какие в основном требования к размеру файлов в фудфото. Камера бзк ФФ с 24 мп с задачами справится или в наше время нужны мегапиксели? Стою перед выбором камеры. Заранее благодарю!

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +4

      Я снимаю для меню и соцсетей в 90% случаев, но были и биллборды 3*6м и в журналах полосы, никогда не было замечаний к моим 24 мп)
      И это у меня кроп*2)))

    • @скитник
      @скитник ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov спасибо за ответ!

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      Всегда рад дискуссиям😅 под видео ссылки на канал и чат в телеге, там тоже можно обсуждать технику)

  • @annag7112
    @annag7112 ปีที่แล้ว +2

    Я поняла: я непрофессиональный эффективный безработник 😅

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Главное - кайфовать по жизни! Профессионально или любительски - не важно!)

  • @procrastinator8969
    @procrastinator8969 ปีที่แล้ว +1

    Снимаю еду на стоки. Я человек-оркестр😂. Интересно было бы поснимать для рестиков.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +1

      Если ты уже поснимал для стоков и есть портфолио - то для рестиков легко поснимать, просто напиши им)

    • @procrastinator8969
      @procrastinator8969 ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov Я релоцировался. Присутсвует языковой барьер) Но попробую, спасибо.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      тогда прям приходи в ближайшее кафе и показывая на фотки и фотик говори что хочешь поснимать)

  • @AlexFilatov72
    @AlexFilatov72 ปีที่แล้ว +1

    Вопрос такой, как заказчик определяет профи от не профи? Я часто вижу дилетантов в фотографии, но при этом у этих дилетантов есть какие то съёмки они что то снимают и им за это платят)) Почему я называю их дилетантами? Ну например человек снимает на авто настройках, режет суставы людям или кадрирует так что лично у меня выпадают глаза, но как я часто наблюдаю заказчики продолжают их заказывать))) и вроде бы всем всё нравится))) ну кроме меня, который просто не понимает как это всё возможно)) и зачем вообще так работать.

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Да, такое есть, и не мало...
      Шапкозакидательство хорошо работает на неискушенного заказчика.
      А вот зачем вообще так работать - отдельная тема)

  • @РГЛайф-ч1и
    @РГЛайф-ч1и ปีที่แล้ว +2

    Вопрос: какой основной канал получения клиентов?

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      Сарафан)

    • @РГЛайф-ч1и
      @РГЛайф-ч1и ปีที่แล้ว +2

      @@eduardzhukov ожидал этот ответ) а если про платные каналы?

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว +2

      А они сейчас есть?)
      у меня есть подруги, которые ведут блоги про еду и рестораны, планирую с ними какую-то активность запустить, а массовых способов не знаю)
      не на телеке же рекламу давать)

    • @РГЛайф-ч1и
      @РГЛайф-ч1и ปีที่แล้ว +1

      @@eduardzhukov в этом и вопрос)

    • @ean78
      @ean78 ปีที่แล้ว +1

      ​@@eduardzhukov Подруги в Казахстане или ты вернулся домой?

  • @olegasphoto
    @olegasphoto ปีที่แล้ว +1

    лайк

    • @eduardzhukov
      @eduardzhukov  ปีที่แล้ว

      Привет🙌🏻 спасибо за лайк) вот видишь, начинаю поднимать общие темы)