Эд, как побороть синдром самозванца? Как исполнитель конечно хочется гнуть свою линию, но и абстрактный заказчик хочет или бесплатно и большое меню, либо заказчик наймёт того, кто с портфолио. Как работать с городе-миллионнике, в котором нет чёткого понимания, что фотограф - фотографирует, а не ещё и стилист и вообще нарисуйте нам 7 красных линий, 2 из них зелёных. С позиции опыта какие практические фишки, которые на старте карьеры сэкономили бы кучу нервов и шишек, можешь дать начинающим фудфотографам (например, сразу снимать через телефон/планшет/ноут, чтобы сразу быть уверенным что все в фокусе и тд; или иметь в нз пинцет, глицерин или перчатки)
Вот затронули тему что обсуждать с заказчиком. Хотелось бы про это послушать. Вопросы какие нужно задать, что по организации, что по меню, что уточнять вообще.
Я уже не помню, что ответила в твоём опросе про это, но скажу так - с посылом в видео полностью согласна, профессиональный фудфотограф это тот кто придёт в нужное место и по заданию всё чётко снимет) но реальность такая, что работа разная бывает и ТЗ разные. Когда я снимала для рестиков, с одной стороны скучно (и реквизит я честно замучалась таскать, а вот не надо было этого делать)), с другой всё просто - за тебя всё приготовили, выложили, тарелку выбрали)) тут в основном я вижу действительно задачу решить вопрос с нужным светом/фоном/ракурсом/композицией. Но мне всегда было интереснее наоборот - стайлинг, покопаться в еде, её красиво сделать, а вот со светом разбираться я не очень)) Поэтому вот другие задачи, если снимать контент для ретейла на все соцсети, сайт, плюс всякую наружку/плакаты и тп. то там такое разнообразие начинается. Сегодня тебе надо на розовом фоне снять с жестким светом странно выложенную еду пирамидкой, а завтра снять пикник на улице на солнце в парке, а послезавтра манго, нарезанное под определенным углом, и чтобы солнце его освещало где-то между 13-15 и 13-45. К чему я это?) в целом это всё под твою схему подходит, на все такие съемки кончено тоже можно брать стилиста, а если есть студия с реквизитом, то это вообще супер удобно, а ты всё ещё именно фотограф. Но я себя всё равно назову фудфотографом, хотя для части из этих задач можно и другие названия придумать. Ещё кстати добавлю, что на сложные съемки очень помогает человек - организатор съёмки, которые со всеми договорится, организует место и время, закупку дополнительных каких-то штук, продуктов и тп.
Как во время твои мысли меня догнали. я не хочу быть кем-то еще. Я не хочу быть поваром, не хочу быть фуд-стилистом, не хочу скупать горы хлама и дорогущей посуды, мне вообще нужна компактность, потому что я много передвигаюсь, при этом мне нравится работать с едой. Почти каждый пытается убедить в обратном, что нужно знать историю кухни, уметь сервировать и тд, но ведь на это надо учиться, как учатся профессионалы! но я учиться не хочу, даже за бесплатно )))) мне жалко времени, мне не интересно строгать красиво салат и тд. Аргументы связаны с какой-то собственной работой помимо заведения, я даже не могу сформулировать эти размазанные рассуждения с долей претензий и высокомерия. Зачем мне знать историю кухонь мира? вот прям чтобы вступать в полемику. Очередной странный пункт для удовлетворения чьих-то потребностей видимо. В общем это больная тема ,) а мой вопрос наверно будет как у многих про компактность. Да, вопрос избитый, но и мы не стоим на месте, как и техника. Может новый набор компактности: свет, стойки, крепежи. Держала тут новые годоксы тяжеленные у друга, вспомнила о карманах ад100, наверно надо покупать :D.
Это конечно правильный подход, но вспомни как ты начинал, например, я думаю быть человеком оркестром в начале пути это хорошо. Лояльность заказчиков для получения заказов это один из важных пунктов в начале пути + сарафан. А когда речь идет про гаферов , то это просто другой уровень.
Я ни в коем случае не говорю, что нужно с ноги открывать дверь в первые заказы, требовать гафера и проп-стилиста) Я про то, что не нужно путать теплое с мягким, фотограф - фотографирует, конечно он может что-то посоветовать или поправить, но на старте быть человеком-оркестром - это плохой путь, потому что на старте ты ничего из этого оркестра еще нормально не освоил и всё будет "не очень"... Лучше сфокусироваться на чем-то одном и в этом качать скилл и прогрессировать.
Все так 👌🏻😌, но если бы клиенты еще понимали/принемали все эти ньюансы. В нашем городе фуд-фотограф это по умолчанию (фотограф, фуд-стилист и сет-стилист). Эти три понятия и не меньше. И многие предлогают в услугу именно вот такой набор. Редко когда только фотоуслугу (камера+свет). Ретушер и дизайнер еще можно донести, что это отдельная сфера и отдельная профессия 🙈
Привет такой вопрос есть Вспышка и есть передачик. Если настройки разные на них стоят. То как это работает? Главное что на вспышке или главное что на передачике? И что происходит если настройки разные?
Благодарю тебя, добрый Человек! В одном из твоих видео, ты дал простой ответ на очень сложный для меня вопрос по теме постановки света! С точкой зрения данного видео полностью и целиком согласен. У меня вопрос немного не в тему: У меня EOS R, после проявки RAW в лайтруме, с каким разрешением и в каком качестве ты бы порекомендовал экспортировать фото? В частности конечно Фуд-фото для меню. Или может у Тебя есть развернутое видео на эту тему? Заранее благодарю.
Записи прямых эфиров уходят на бусти через сутки после самого эфира. На мою страницу бусти ссылка вроде работает, я проверил. На бусти все эфиры доступны
и вот тебе вопрос - как ты обсуждаешь ТЗ с заказчиком? какие пункты обязательно фиксируешь? были ли истории, когда что-то пошло не так, заказчик не доволен был или не поняли друг друга?
Эдуард, вы, конечно, извините, но вы, видимо, живете в идеальном мире, где все по полочкам и на каждой съемке "всегда" можно найти с десяток крутых специалистов, которые будут облегчать жизнь фуд-фотографа) На самом деле - это очень, крайне острый и спорный вопрос, что фотограф на съемке должен только фотографировать и тогда он профессионал) На самом деле подумайте, пожалуйста о том, что профессиональный фотограф любого направления должен быть максимально многосторонним и глубоким, коммуникабельным и невероятно стильным и крутым бэтменом, чтобы на площадке все сработались. Как можно вообще кому-либо доверить процесс, где в итоге за все отвечает фотограф, где светится его имя, где участвует его рука?) Очень спорно, что шеф-повару или кому-либо на кухне интересно, что будет в кадре и тд - это интересно фотографу, потому что он артист, он специалист, чародей и волшебник, который украсит пресный и серый мир общепита красками и жизнью. Профессиональный фотограф является режиссером и только он может отвечать за все. Он художник и он пишет свою светопись так, как он считает нужным, работает с теми фактурами, которые считает нужным и ни один специалист (крайне редко встречается практика коллабораций), где двое или трое на площадке мыслят в унисон. У вас столько лет практики, а молодым, начинающим фотографам льется в уши информация о том, что профессиональный фотограф только фотографирует) Ну смешно, же, Эдуард! Только фотографирует только тот фотограф, который ничего больше не умеет) В таком случае пусть такой фотограф лучше купит Газель и работает в грузоперевозках) Успехов!
Я мозг сломал читать ваш опус, честное слово. Спасибо конечно за комментарий, но вы не правы. Я живу в неидеальном мире, где дизайнеры меню на съемке выступают частенько фуд-стилистами, а мне приходится возить на съемки фоны и реквизит. А молодым фотографам я пытаюсь донести, что это неправильно, что в идеальном мире должен фотограф фотографировать, и должна быть команда, потому что результат будет круче, а усилий меньше. Вы правильно отметили, что у меня большой опыт, а вот насчет вас я не в курсе, поэтому остаюсь при своем мнении. В коммерческой съемке фотограф не художник, кстати, и делает все не так, как хочет, а как сказал заказчик. Все равно что водитель газели поедет не по адресу, а куда захотелось
@@eduardzhukov я в прошлом месяце опоздала на самолёт,не смогла вылететь из Питера в Баку,пришлось ещё два дня провести там и купить новый билет. После этого я говорю "я человек который опоздал на самолёт и застрял в чужой стране,так,что ничего личного,я просто не могу приходить во время" кстати прихожу во время если перепутала время,,вроде опоздала,но на самом деле пришла во время)))
Ed, расскажи пожалуйста какие в основном требования к размеру файлов в фудфото. Камера бзк ФФ с 24 мп с задачами справится или в наше время нужны мегапиксели? Стою перед выбором камеры. Заранее благодарю!
Я снимаю для меню и соцсетей в 90% случаев, но были и биллборды 3*6м и в журналах полосы, никогда не было замечаний к моим 24 мп) И это у меня кроп*2)))
Вопрос такой, как заказчик определяет профи от не профи? Я часто вижу дилетантов в фотографии, но при этом у этих дилетантов есть какие то съёмки они что то снимают и им за это платят)) Почему я называю их дилетантами? Ну например человек снимает на авто настройках, режет суставы людям или кадрирует так что лично у меня выпадают глаза, но как я часто наблюдаю заказчики продолжают их заказывать))) и вроде бы всем всё нравится))) ну кроме меня, который просто не понимает как это всё возможно)) и зачем вообще так работать.
А они сейчас есть?) у меня есть подруги, которые ведут блоги про еду и рестораны, планирую с ними какую-то активность запустить, а массовых способов не знаю) не на телеке же рекламу давать)
Очень в точку про дополнительные навыки/умения, помимо владения камерой и светом! И особенно, что это должно соответственно оплачиваться! 👍
Обязательнейше) Иначе это демпинг🥲
Эд, как побороть синдром самозванца? Как исполнитель конечно хочется гнуть свою линию, но и абстрактный заказчик хочет или бесплатно и большое меню, либо заказчик наймёт того, кто с портфолио.
Как работать с городе-миллионнике, в котором нет чёткого понимания, что фотограф - фотографирует, а не ещё и стилист и вообще нарисуйте нам 7 красных линий, 2 из них зелёных.
С позиции опыта какие практические фишки, которые на старте карьеры сэкономили бы кучу нервов и шишек, можешь дать начинающим фудфотографам (например, сразу снимать через телефон/планшет/ноут, чтобы сразу быть уверенным что все в фокусе и тд; или иметь в нз пинцет, глицерин или перчатки)
Хорошие вопросы!🙌🏻 записал отдельно, будем разбираться!🔥
Вот затронули тему что обсуждать с заказчиком. Хотелось бы про это послушать. Вопросы какие нужно задать, что по организации, что по меню, что уточнять вообще.
О, это объемная и интересная тема, записал!)
Поддерживаю вопрос!
[2024.01.25, 14 : 12]
Я уже не помню, что ответила в твоём опросе про это, но скажу так - с посылом в видео полностью согласна, профессиональный фудфотограф это тот кто придёт в нужное место и по заданию всё чётко снимет) но реальность такая, что работа разная бывает и ТЗ разные. Когда я снимала для рестиков, с одной стороны скучно (и реквизит я честно замучалась таскать, а вот не надо было этого делать)), с другой всё просто - за тебя всё приготовили, выложили, тарелку выбрали)) тут в основном я вижу действительно задачу решить вопрос с нужным светом/фоном/ракурсом/композицией. Но мне всегда было интереснее наоборот - стайлинг, покопаться в еде, её красиво сделать, а вот со светом разбираться я не очень)) Поэтому вот другие задачи, если снимать контент для ретейла на все соцсети, сайт, плюс всякую наружку/плакаты и тп. то там такое разнообразие начинается. Сегодня тебе надо на розовом фоне снять с жестким светом странно выложенную еду пирамидкой, а завтра снять пикник на улице на солнце в парке, а послезавтра манго, нарезанное под определенным углом, и чтобы солнце его освещало где-то между 13-15 и 13-45. К чему я это?) в целом это всё под твою схему подходит, на все такие съемки кончено тоже можно брать стилиста, а если есть студия с реквизитом, то это вообще супер удобно, а ты всё ещё именно фотограф. Но я себя всё равно назову фудфотографом, хотя для части из этих задач можно и другие названия придумать. Ещё кстати добавлю, что на сложные съемки очень помогает человек - организатор съёмки, которые со всеми договорится, организует место и время, закупку дополнительных каких-то штук, продуктов и тп.
Человек такой называется продюсер, это очень приятно с такими работать😂
Четко всё. Сам снимаю. Согласен со всем🎉
Хорошо, что есть единомышленники🙌🏻
Как во время твои мысли меня догнали. я не хочу быть кем-то еще. Я не хочу быть поваром, не хочу быть фуд-стилистом, не хочу скупать горы хлама и дорогущей посуды, мне вообще нужна компактность, потому что я много передвигаюсь, при этом мне нравится работать с едой. Почти каждый пытается убедить в обратном, что нужно знать историю кухни, уметь сервировать и тд, но ведь на это надо учиться, как учатся профессионалы! но я учиться не хочу, даже за бесплатно )))) мне жалко времени, мне не интересно строгать красиво салат и тд. Аргументы связаны с какой-то собственной работой помимо заведения, я даже не могу сформулировать эти размазанные рассуждения с долей претензий и высокомерия. Зачем мне знать историю кухонь мира? вот прям чтобы вступать в полемику. Очередной странный пункт для удовлетворения чьих-то потребностей видимо. В общем это больная тема ,)
а мой вопрос наверно будет как у многих про компактность. Да, вопрос избитый, но и мы не стоим на месте, как и техника. Может новый набор компактности: свет, стойки, крепежи. Держала тут новые годоксы тяжеленные у друга, вспомнила о карманах ад100, наверно надо покупать :D.
Будь фотографом! Не стилизуй и не готовь! Я кстати неплохо готовлю и даже выглядит иногда фотографибельно, но я голоден и жру😂
@@eduardzhukov спасибо за поддержку 🌼 я помню девиз Не снял - не съел, но я так очень много чего в итоге не сняла и не съела :D
Есть захочешь - снимешь!)
@@eduardzhukov 😂
Классный выпуск, можете ещё рассказать про свет для «утреннего настроения»?
Когда-нибудь - обязательно)
Это конечно правильный подход, но вспомни как ты начинал, например, я думаю быть человеком оркестром в начале пути это хорошо. Лояльность заказчиков для получения заказов это один из важных пунктов в начале пути + сарафан. А когда речь идет про гаферов , то это просто другой уровень.
Я ни в коем случае не говорю, что нужно с ноги открывать дверь в первые заказы, требовать гафера и проп-стилиста)
Я про то, что не нужно путать теплое с мягким, фотограф - фотографирует, конечно он может что-то посоветовать или поправить, но на старте быть человеком-оркестром - это плохой путь, потому что на старте ты ничего из этого оркестра еще нормально не освоил и всё будет "не очень"...
Лучше сфокусироваться на чем-то одном и в этом качать скилл и прогрессировать.
Все так 👌🏻😌, но если бы клиенты еще понимали/принемали все эти ньюансы. В нашем городе фуд-фотограф это по умолчанию (фотограф, фуд-стилист и сет-стилист). Эти три понятия и не меньше. И многие предлогают в услугу именно вот такой набор. Редко когда только фотоуслугу (камера+свет). Ретушер и дизайнер еще можно донести, что это отдельная сфера и отдельная профессия 🙈
Можно клиентам скинуть ссылку на это видео)
Ясно. Фотограф поработал со светом и цветом. На превью ролика молоко в бутылке соевое.
Как ваши дела? Токсичные комментарии просто так не рождаются, надеюсь у вас все хорошо🙌🏻
Привет такой вопрос есть
Вспышка и есть передачик. Если настройки разные на них стоят. То как это работает? Главное что на вспышке или главное что на передачике?
И что происходит если настройки разные?
Благодарю тебя, добрый Человек! В одном из твоих видео, ты дал простой ответ на очень сложный для меня вопрос по теме постановки света! С точкой зрения данного видео полностью и целиком согласен. У меня вопрос немного не в тему: У меня EOS R, после проявки RAW в лайтруме, с каким разрешением и в каком качестве ты бы порекомендовал экспортировать фото? В частности конечно Фуд-фото для меню. Или может у Тебя есть развернутое видео на эту тему? Заранее благодарю.
По этой теме видео нет, но для меню я бы советовал экспортировать в максимальном разрешении и качестве, если нет другого техзадания от заказчика)
Благодарю! А тема очень важная. Думаю многие бы были рады услышать о ней именно от Тебя!✊🏽
И еще вопрос, где искать ретушера именно по еде и напиткам? Снимаю много, но обрабатывать все не хватает времени.
Здравствуйте очень интересно было бы как вы рекламируетесь, как вас находят клиенты или вы сами ищите?
В двух словах - сарафанное радио)
Сам почти не ищу, но иногда хорошим проектам предлагаю свои услуги сам
Ну теперь надо подробней про лицо блюда 😮
Ну а що, где богаче навалено - оттудова и снимаем
А куда делись записи с прямого эфира?
Ссылка на бусти не рабочая
Записи прямых эфиров уходят на бусти через сутки после самого эфира.
На мою страницу бусти ссылка вроде работает, я проверил.
На бусти все эфиры доступны
@@eduardzhukov заработало. Вчера не работало. Подписалась)))
@@киракирей-к3ц спасибо за поддержку!❤️🔥
по всем пунктам подхожу под описание профессионала. да и занимаюсь фуд-фото уже 7 лет. но от синдрома самозванца избавиться не могу 😅
Видео в том числе для тебя!🙌🏻 важно признать, что ты профи💪🏻
и вот тебе вопрос - как ты обсуждаешь ТЗ с заказчиком? какие пункты обязательно фиксируешь? были ли истории, когда что-то пошло не так, заказчик не доволен был или не поняли друг друга?
Скажите пожалуйста тяжело ли сдерживать аппетит, постоянно работая с едой.
Я бы не сдержался.
Очень люблю покушать.
Посмотрел ролик с удовольствием!
Я тоже очень люблю покушать, особенно всякое вкусное😂
Но я не сдерживаюсь, чаще всего пробую что-нибудь на съемке)
Простите меня, коллеги добрые - демпинговала, не ведала что творю 🥲
Да почти все демпинговади в какой-то момент🤓 Прощаем😅
Если фотограф и сет и проп дизайнер еще, то сколько должна стоить его работа?
Эдуард, вы, конечно, извините, но вы, видимо, живете в идеальном мире, где все по полочкам и на каждой съемке "всегда" можно найти с десяток крутых специалистов, которые будут облегчать жизнь фуд-фотографа) На самом деле - это очень, крайне острый и спорный вопрос, что фотограф на съемке должен только фотографировать и тогда он профессионал) На самом деле подумайте, пожалуйста о том, что профессиональный фотограф любого направления должен быть максимально многосторонним и глубоким, коммуникабельным и невероятно стильным и крутым бэтменом, чтобы на площадке все сработались. Как можно вообще кому-либо доверить процесс, где в итоге за все отвечает фотограф, где светится его имя, где участвует его рука?) Очень спорно, что шеф-повару или кому-либо на кухне интересно, что будет в кадре и тд - это интересно фотографу, потому что он артист, он специалист, чародей и волшебник, который украсит пресный и серый мир общепита красками и жизнью. Профессиональный фотограф является режиссером и только он может отвечать за все. Он художник и он пишет свою светопись так, как он считает нужным, работает с теми фактурами, которые считает нужным и ни один специалист (крайне редко встречается практика коллабораций), где двое или трое на площадке мыслят в унисон. У вас столько лет практики, а молодым, начинающим фотографам льется в уши информация о том, что профессиональный фотограф только фотографирует) Ну смешно, же, Эдуард! Только фотографирует только тот фотограф, который ничего больше не умеет) В таком случае пусть такой фотограф лучше купит Газель и работает в грузоперевозках) Успехов!
Я мозг сломал читать ваш опус, честное слово. Спасибо конечно за комментарий, но вы не правы.
Я живу в неидеальном мире, где дизайнеры меню на съемке выступают частенько фуд-стилистами, а мне приходится возить на съемки фоны и реквизит.
А молодым фотографам я пытаюсь донести, что это неправильно, что в идеальном мире должен фотограф фотографировать, и должна быть команда, потому что результат будет круче, а усилий меньше.
Вы правильно отметили, что у меня большой опыт, а вот насчет вас я не в курсе, поэтому остаюсь при своем мнении. В коммерческой съемке фотограф не художник, кстати, и делает все не так, как хочет, а как сказал заказчик. Все равно что водитель газели поедет не по адресу, а куда захотелось
Приходить во время....вот что у меня не получается🙈
Поддерживаю!) Я стараюсь конечно, но редко успешно)
@@eduardzhukov я в прошлом месяце опоздала на самолёт,не смогла вылететь из Питера в Баку,пришлось ещё два дня провести там и купить новый билет. После этого я говорю "я человек который опоздал на самолёт и застрял в чужой стране,так,что ничего личного,я просто не могу приходить во время" кстати прихожу во время если перепутала время,,вроде опоздала,но на самом деле пришла во время)))
Ed, расскажи пожалуйста какие в основном требования к размеру файлов в фудфото. Камера бзк ФФ с 24 мп с задачами справится или в наше время нужны мегапиксели? Стою перед выбором камеры. Заранее благодарю!
Я снимаю для меню и соцсетей в 90% случаев, но были и биллборды 3*6м и в журналах полосы, никогда не было замечаний к моим 24 мп)
И это у меня кроп*2)))
@@eduardzhukov спасибо за ответ!
Всегда рад дискуссиям😅 под видео ссылки на канал и чат в телеге, там тоже можно обсуждать технику)
Я поняла: я непрофессиональный эффективный безработник 😅
Главное - кайфовать по жизни! Профессионально или любительски - не важно!)
Снимаю еду на стоки. Я человек-оркестр😂. Интересно было бы поснимать для рестиков.
Если ты уже поснимал для стоков и есть портфолио - то для рестиков легко поснимать, просто напиши им)
@@eduardzhukov Я релоцировался. Присутсвует языковой барьер) Но попробую, спасибо.
тогда прям приходи в ближайшее кафе и показывая на фотки и фотик говори что хочешь поснимать)
Вопрос такой, как заказчик определяет профи от не профи? Я часто вижу дилетантов в фотографии, но при этом у этих дилетантов есть какие то съёмки они что то снимают и им за это платят)) Почему я называю их дилетантами? Ну например человек снимает на авто настройках, режет суставы людям или кадрирует так что лично у меня выпадают глаза, но как я часто наблюдаю заказчики продолжают их заказывать))) и вроде бы всем всё нравится))) ну кроме меня, который просто не понимает как это всё возможно)) и зачем вообще так работать.
Да, такое есть, и не мало...
Шапкозакидательство хорошо работает на неискушенного заказчика.
А вот зачем вообще так работать - отдельная тема)
Вопрос: какой основной канал получения клиентов?
Сарафан)
@@eduardzhukov ожидал этот ответ) а если про платные каналы?
А они сейчас есть?)
у меня есть подруги, которые ведут блоги про еду и рестораны, планирую с ними какую-то активность запустить, а массовых способов не знаю)
не на телеке же рекламу давать)
@@eduardzhukov в этом и вопрос)
@@eduardzhukov Подруги в Казахстане или ты вернулся домой?
лайк
Привет🙌🏻 спасибо за лайк) вот видишь, начинаю поднимать общие темы)