Eu fiz este assado 😋, mas no lugar do tofu eu coloquei grão de bico cozido e no lugar da farinha de rosca coloquei farofa de milho daquelas prontas e no lugar do cogumelo coloquei uma refogada de 1 cebola picadinha com 25 ml de vinho tinto seco e dei uma refogada rapida no pimentao verde vermelho e amarelo em tiras e o pure de batata inglesa com cenoura baroa com queijo vegano e recheei. 😋😋😋😋
Eu faço esse assado com farinha de arroz e farinha de grão de bico. Fica show. Uso, também, cenoura ralada para ajudar no sabor e na textura. Na cobertura faço um molho de tomate natural temperado com alho e cebola, depois acrescento uma ou duas colheres de melado de cana para cobrir o assado depois de pronto. É o molho agridoce de acompanhamento.
Eu fiz essa receita igual a delas, com recheio de cogumelos portobellos e ficou MARAVILHOSO, estou até agora sem palavras, cheio de sabor e fica uma textura perfeita por fora e por dentro. Até as crianças que são chatinhas para comer pediram para repetir haha Nota 1000 Judite 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Todo ano eu faço essa receita. No lugar do cogumelo eu coloco beringela, antes eu jogo sal nela e tiro a água dela, depois uso como se fosse o cogumelo. Segue mais um Natal com essa delícia! Gratidão!!!
Pode colocar papel manteiga e para dar ligar pode ser grão de bico germinado em forma de pater. Meu nome é Nara Nádia resido em Itabuna Bahia. Abraços.
Sugiro que faça todos os preparos, congele a lentilha e deixe os recheios na geladeira, mas monte e asse no dia ... a textura dele fica bem mais saborosa 😉
Comprei o Ebook de Natal. Amei a assado de lentilha. Parabéns!!! ficou divino. Tenho um pedido para vcs. para este calor, ficaria perfeito se vcs fizessem uma torta de limão com a massa sem glúten.Obrigada
Amores Parabéns Olha cozinha a lentilha vermelha no vapor com uma pitada de bicarbonato na água que ela não muda de cor Continua avermelhada após cozida
A lentilha rende muito, cada xícara crua dá quase três depois de cozida. Eu faço ela al dente, dá pra congelar e depois jogar água quente pra descongelar. Essa dica é da Susan, do canal Amor Pela Comida.
Eu queria saber sem ser desrespeitosa, por curiosidade mesmo, se alguém pode me explicar o motivo de usar termos da culinária carnívora na culinária vegana e vegetariana, termos como "lombo" de tal coisa, "carne" de jaca. Eu não entendo e gostaria muito que alguém que entende do assunto me esclarecesse essa dúvida. Com todo respeito do mundo.
sou vegana e não gosto que chamem de “carne” ou colocar “estronofe vegano” pq desvaloriza o vegetal do prato, fica como se ele fosse inferior. Mas entendo o porquê usam, é pra chamar atenção e fazer as pessoas que comem carne querem testar a receita. o problema é que essas pessoas sempre vão ficar comparando os sabores e óbvio que uma lentilha não vai ter sabor e textura de lombo por exemplo, o que não significa que seja melhor ou pior em quesito sabor, apenas diferentes. Mas é isso, fazer pessoas que comem carne ou tem alguma intolerância querer provar por existir uma alternativa vegetal a uma comida afetiva que tradicionalmente usam animais.
@@fernandalucrecia9747 🥰 Entendi, gostei da explicação. Concordo com você, o tiro acaba saindo pela culatra as vezes, as pessoas acabam comparando e aí a satisfação fica prejudicada.
Porque temos memória afetiva das coisas e com os alimentos não é diferente é isso não desmerece em nada a culinária vegana. Você pode usar outro termo? Pode! Mas vai passar um tempão, muitas vezes, explicando o que é, so para não usar o termo "carnista" hambúrguer, por exemplo. Mas já parou para pensar, que os carnistas de verdade, na natureza, não comem hambúrguer, nem lombo, nem linguiça? Consomem as "vísceras" das "presas", "carniça" e afins, mesmo? Nesse sentido, quem usa o "termo correto"?
É mais prático e ajuda a entender o tipo de prato que se quer fazer. Também há pessoas que estão em transição e isso facilita-lhes a vida, por vezes também facilita na interação com as crianças para elas provarem mais facilmente. :)
A denominação das coisas e seres se dá a partir de processos linguísticos que resultam, essencialmente, de mera arbitrariedade ou de uma tentativa de "semelhança", "aproximação" com aquilo a que o nome se refere. E é sempre importante destacar que o sucesso em se transmitir uma ideia, uma mensagem, deve ser o principal objetivo na comunicação entre as pessoas! Nesse sentido, a culinária vegana é muito eficiente, pois adota, nos nomes de seus pratos, a referência ao prato tradicional (em um mundo que AINDA não é vegano e no qual esse prato é o modelo, a "regra"), deixando ao termo "vegano" a tarefa de informar que se trata de uma adaptação sem ingredientes de origem animal. Normalmente, somente as pessoas com muita aversão ao veganismo se incomodam com esses termos. Mas, nesse caso, essas pessoas deveriam ser fiéis à própria linha de pensamento escolhida e deixar de usar expressões como, por exemplo, "manga" de camisa, "braço" de cadeira, "lavagem" de dinheiro e tantas, tantas outras que não são utilizadas em seu sentido denotativo. #govegan #animalnaoecoisa 💚
Gostaria de ser vegetariana sem ingestão de leite... mas tenho dificuldade de fazer comidas assim. O toffu o shoyo pode ser consumido por pacientes renais?
Uau sua proteína tem qnts gramas de proteína por porção de 100g ? Por que por exemplo o Tofu é o item desta receita que mais tem proteína, e ele tem cerca de 8g a cada 100g, já um Lombo tem cerca de 27g de proteína a cada 100g. 🤔🤷♂️
Receita maravilhosa! Mas, com todo respeito, uma coisa que não entendo na maioria dos programas de culinária, são as pessoas cozinhando com cabelos soltos e conversando e rindo em cima da comida, especialmente agora na pandemia. Máscaras teriam uma boa né?
Eu amo receitas veganas, mas uma coisa não me entra, vou perguntar com todo respeito, o porquê que as receitas veganas recebem o nome de partes do corpo de animais ou que faça referência a coisas de animais ou pq as pessoas procuram alimentos que pareçam comidas com animais? Tipo "carne" de jaca, "lombo" vegano, "bacon" vegano. "Geralmente" (com aspas mesmo) vejo que os veganos tem toda uma filosofia contra mais tratos animais e tal. O porquê tentar reproduzir na culinária vegana algo carnívoro? É para lembrar o sabor? Mas se é para lembrar o sabor do bicho, como não ter saudade de comer bicho? O porquê usar sabor artificial de bacon? Alguém entende meus questionamentos?
Oi Suellen... tudo bem? Esse vídeo faz parte de uma Live... Você pode ver completo no link da descrição! Também colocamos um corte da gente experimentando todas receitas th-cam.com/video/9AxjNfogINE/w-d-xo.html
Eu já fiz e ficou muito gostoso, não aguentei esperar até o Natal kkk
🥰🥰🥰 Obrigada pelo seu feedback 😘
Eu fiz hoje, é normal ficar mole por dentro? Consistência de massa de salgado
Eu fiz este assado 😋, mas no lugar do tofu eu coloquei grão de bico cozido e no lugar da farinha de rosca coloquei farofa de milho daquelas prontas e no lugar do cogumelo coloquei uma refogada de 1 cebola picadinha com 25 ml de vinho tinto seco e dei uma refogada rapida no pimentao verde vermelho e amarelo em tiras e o pure de batata inglesa com cenoura baroa com queijo vegano e recheei. 😋😋😋😋
Obrigada Julia! Era isso que queria saber, se dava pra substituir o tofu.
Prefiro os ingredientes mais simples.🤗
Eu faço esse assado com farinha de arroz e farinha de grão de bico. Fica show. Uso, também, cenoura ralada para ajudar no sabor e na textura.
Na cobertura faço um molho de tomate natural temperado com alho e cebola, depois acrescento uma ou duas colheres de melado de cana para cobrir o assado depois de pronto. É o molho agridoce de acompanhamento.
Eu fiz essa receita igual a delas, com recheio de cogumelos portobellos e ficou MARAVILHOSO, estou até agora sem palavras, cheio de sabor e fica uma textura perfeita por fora e por dentro.
Até as crianças que são chatinhas para comer pediram para repetir haha
Nota 1000 Judite 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Todo ano eu faço essa receita. No lugar do cogumelo eu coloco beringela, antes eu jogo sal nela e tiro a água dela, depois uso como se fosse o cogumelo. Segue mais um Natal com essa delícia! Gratidão!!!
Adoro lentilhas e não sou vegana. Sempre comi. Adoro comer receitas veganas de vez em quando. Beijinhos grandes desde Portugal.
Eu fiz e ficou muito bom ! Só recomendo fazer metade da receita se sua família for pequena , metade é suficiente pra 5 pessoas numa boa 🥰
Pode colocar papel manteiga e para dar ligar pode ser grão de bico germinado em forma de pater. Meu nome é Nara Nádia resido em Itabuna Bahia. Abraços.
Oiii, pode ser grao de bico, mas cozido e amassado, assim como a lentilha, tem que estar drenado (sem o líquido) para garantir a textura 😉
Obrigada!!!
Eu assisti o video da ceia toda ao vivo😍😍😍Tudo lindo e saudavel!!Nada de soja tbm😍
Obrigadaaaa. Minha lentinha está de molho pra fazer...
Faltou fatiar pra gente ver a textura...mas deve ter ficado muito bom mesmo.
Boa Noite aqui onde eu moro tem uma lentilha de ótima qualidade ferveu cozeu
Adorei, composição nutricional perfeita, acessivel, deve ser delicioso.
Obrigada
Esse assado pode ser feito antes e congelado para o Natal?
Fiz isso no natal passado e achei que até ajudou a deixar ele mais firme.
@@mariaeduardagordiano2338 obrigada pela resposta
Sugiro que faça todos os preparos, congele a lentilha e deixe os recheios na geladeira, mas monte e asse no dia ... a textura dele fica bem mais saborosa 😉
@@iveluz9714 obrigada,
Eu fiz ano passado e ficou maravilhoso, já tinha feito outros assados mas esse é o melhor de todos que comi. Vou fazer de novo esse ano 🙌😋😋😋😋
Eu fiz a receita amei muito obrigada salvaram minha ceia
Comprei o Ebook de Natal. Amei a assado de lentilha. Parabéns!!! ficou divino. Tenho um pedido para vcs. para este calor, ficaria perfeito se vcs fizessem uma torta de limão com a massa sem glúten.Obrigada
Fiz na ceia e ficou sensacional! Muito obrigada 🥰🥰
Amores Parabéns
Olha cozinha a lentilha vermelha no vapor com uma pitada de bicarbonato na água que ela não muda de cor
Continua avermelhada após cozida
Ótima dica! Vou testar
Vou experimentar 🥰
Obrigada!!! Amei a dica!!!
O que pode colocar para substituir a farinha de rosca?
No lugar do tofu p/ dar consistência , poderis ser bio massa de banana verde ?
Gente, a quantidade da lentilha é medida depois de cozida, né? Pq eu cozinhei 3 xícaras de lentilha e me parece que deu MUITO mais
A lentilha rende muito, cada xícara crua dá quase três depois de cozida. Eu faço ela al dente, dá pra congelar e depois jogar água quente pra descongelar. Essa dica é da Susan, do canal Amor Pela Comida.
Amo manjericão. Adorei a descrição: gosto nobre! Descreve perfeitamente! Vou fazer!
Amo comida vegana, o tempero deles é maravilhoso.
Gnt façam fica PERFEITO, voltei aqui pra fazer no ano novo tbm pq todo mundo amou
Receita maravilhosa ❤️👏👏👏👏
alguma sugestão sem glúten pra substituir a farinha de rosca?
super me animei com a receita não ser à base de glúten mas então tem esse ingrediente...
Você pode usar farinha de rosca sem glúten! É só tostar um pão sem glúten e depois triturar no liquidificador
Pode usar também uma farinha de amendoas ou de alguma castanha no lugar ... também dá certo 😉
Faz o panetone por favor!
Obrigado meninas, fiz pro Natal e ficou maravilhoso, vocês estão de parabéns. Beijos no coração 😘😘😘😘😘😘😘
Judite, você é demais!! Tudo que você faz fica um sucesso!!Muito obrigada por essa e tantas outras receitas lindas : ) sou sua fã💗beijos
Amei a receita. Ingredientes bem acessíveis. Muito obrigada
Aii amei, vou fazer pra ceia ❤️❤️ depois conto como ficou ☺️
Maravilhoso esse assado! Parabéns...
Amei a Live e essa receita!!!
Pode usar o feijão de soja no lugar da lentilha?
Deu fomeee arrasaram! Dá pra fazer no Airfry?
Amei essa receita, vou faxer😍😘
Hum vou ter que fazer esse natal.
Vendo esse vídeo em agosto pra chegar fera em dezembro
Parabéns meninas 😀
Perfeito deu água na boca
Qual tofu é melhor? O macio ou o firme?
pra conseguir ralar deve ser o firme, né?
o macio vai esfarelar facinho...
Tanto faz, se não der pra ralar amasse bem 😉
@@iveluz9714 Obrigada 😊😊
Que incrível !!! Amei a receita
Obrigada por isso, deu água na boca 😋❤️
Será que dá pra temperar a massa, e preparar os recheios um dia antes, e deixar só pra montar no dia da ceia?
Bom dia. Posso misturar tudo no processador???? Não gosto de manusear muito os alimentos.
Nunca testamos batendo tudo no processador, pode até dar certo, mas acho que a massa ficará mais mole, mais difícil de modelar
@@iveluz9714 obrigada
Adorei a receita mas na hora de editar o vídeo não corta , assim não deixa elas provarem, fica melhor.
Bom de mais!!!
Vou fazer
Incrível!
Já saiu o resultado do sorteio??
Ja saiu sim... esta no feed do Instagram 😉
simplesmente sensacional ...
Amei. 😍
Amei as receitas
Será que dá pra fazer com carne de jaca?
Da sim! Fizemos aqui no natal e ficou ótimo
não entendi esses dois molhos na descrição qual o certo?
Eu acho que foi erro de digitação, se vc reparar os dois molhos são os mesmo ingredientes sendo que o primeiro tem uma parte do recheio de purê.
Qual seria.o valor legal da apostila ?
Achei que iriam cortar depois de pronto pra o pessoal ver por dentro e tal. O vídeo acaba em nada disso. Eu hen!
Esse foi um corte do vídeo completo que foi ao vivo. É só pesquisar a live pra ver essa parte que vc quer. Inclusive tem elas provando 😋
Pode colocar batatas na later pra sustentar o assado
pode congelar antes de ir ao forno?
Obrigada vou preparar tudo amanhã dp conto e tiro fotos
@@noemiadiascostasaraiva9928 também estava querendo saber. Se vc fizer, por fvr, nos conte :)
Ameeei!
Pode ser ervilha? no lugar da lentilha?
Vídeo incompleto🤷♀️☹
pode ser recheado com farofa ou n recomendam?
boas dicas
Adorei
Ohh, canal bom!
🥰🥰🥰 Obrigada pelo carinho
Eu queria saber sem ser desrespeitosa, por curiosidade mesmo, se alguém pode me explicar o motivo de usar termos da culinária carnívora na culinária vegana e vegetariana, termos como "lombo" de tal coisa, "carne" de jaca. Eu não entendo e gostaria muito que alguém que entende do assunto me esclarecesse essa dúvida. Com todo respeito do mundo.
sou vegana e não gosto que chamem de “carne” ou colocar “estronofe vegano” pq desvaloriza o vegetal do prato, fica como se ele fosse inferior. Mas entendo o porquê usam, é pra chamar atenção e fazer as pessoas que comem carne querem testar a receita. o problema é que essas pessoas sempre vão ficar comparando os sabores e óbvio que uma lentilha não vai ter sabor e textura de lombo por exemplo, o que não significa que seja melhor ou pior em quesito sabor, apenas diferentes. Mas é isso, fazer pessoas que comem carne ou tem alguma intolerância querer provar por existir uma alternativa vegetal a uma comida afetiva que tradicionalmente usam animais.
@@fernandalucrecia9747 🥰 Entendi, gostei da explicação. Concordo com você, o tiro acaba saindo pela culatra as vezes, as pessoas acabam comparando e aí a satisfação fica prejudicada.
Porque temos memória afetiva das coisas e com os alimentos não é diferente é isso não desmerece em nada a culinária vegana. Você pode usar outro termo? Pode! Mas vai passar um tempão, muitas vezes, explicando o que é, so para não usar o termo "carnista" hambúrguer, por exemplo. Mas já parou para pensar, que os carnistas de verdade, na natureza, não comem hambúrguer, nem lombo, nem linguiça? Consomem as "vísceras" das "presas", "carniça" e afins, mesmo? Nesse sentido, quem usa o "termo correto"?
É mais prático e ajuda a entender o tipo de prato que se quer fazer. Também há pessoas que estão em transição e isso facilita-lhes a vida, por vezes também facilita na interação com as crianças para elas provarem mais facilmente. :)
A denominação das coisas e seres se dá a partir de processos linguísticos que resultam, essencialmente, de mera arbitrariedade ou de uma tentativa de "semelhança", "aproximação" com aquilo a que o nome se refere. E é sempre importante destacar que o sucesso em se transmitir uma ideia, uma mensagem, deve ser o principal objetivo na comunicação entre as pessoas! Nesse sentido, a culinária vegana é muito eficiente, pois adota, nos nomes de seus pratos, a referência ao prato tradicional (em um mundo que AINDA não é vegano e no qual esse prato é o modelo, a "regra"), deixando ao termo "vegano" a tarefa de informar que se trata de uma adaptação sem ingredientes de origem animal. Normalmente, somente as pessoas com muita aversão ao veganismo se incomodam com esses termos. Mas, nesse caso, essas pessoas deveriam ser fiéis à própria linha de pensamento escolhida e deixar de usar expressões como, por exemplo, "manga" de camisa, "braço" de cadeira, "lavagem" de dinheiro e tantas, tantas outras que não são utilizadas em seu sentido denotativo. #govegan #animalnaoecoisa 💚
Morri de rir! 😂😂😂Judite, tira esse frango daí !
A menina cutucando a Judite pra ela olhar pra câmera 😂😂😂👏🏻
😛
🤣🤣🤣
No lugar do tofu pode colocar palmito desfiado
Ou até uma carne de jaca
Esqueceram de falar as medidas dos ingredientes.
Você esqueceu de ver a descrição do vídeo drrrr
Esta na descrição do vídeo, da uma olhadinha
Show
Ainda consigo adquirir essa apostila?
Consegue sim, segue o link: pay.hotmart.com/K44728927L?bid=1607976666560
Não achei as quantidades
Seria possível colocar?? obrigada
Como eu faço pra receber esse ebook?
Gostaria de ser vegetariana sem ingestão de leite... mas tenho dificuldade de fazer comidas assim. O toffu o shoyo pode ser consumido por pacientes renais?
Guriaaaaaa, abandona o leite! É sofrimento, pus e sangue que tem nisso ai.
Eu AMO leite de amendoim. Fica delicioso com tudo! Recomendo viu :)
Judith minha irmã!!! que resenha, que demora...
Que bom 😍 vou fazer 😊
Obrigada
Até o PVT deve ser marinado, senão fica ruim
Impressão minha ou a Judite estava meio “sem paciência” ou talvez seja o jeito dela slá kkkkk
Notei que estava, porque essas moças cortam o que ela está fazendo!
Uau sua proteína tem qnts gramas de proteína por porção de 100g ?
Por que por exemplo o Tofu é o item desta receita que mais tem proteína, e ele tem cerca de 8g a cada 100g, já um Lombo tem cerca de 27g de proteína a cada 100g. 🤔🤷♂️
não só o tofu, a lentilha é a maior fonte de proteina nessa receita
Adoro a Judith e a suas receitas, mas esse video não funcionou com tanta gente.
De acordo, muita conversa e risadas em cima da comida. 😷
Foi uma live, gente
Receita maravilhosa! Mas, com todo respeito, uma coisa que não entendo na maioria dos programas de culinária, são as pessoas cozinhando com cabelos soltos e conversando e rindo em cima da comida, especialmente agora na pandemia. Máscaras teriam uma boa né?
ISSO É ALEGRIA AMOR LIBERDADE RECIPROCIDADE ,CUIDADOS AGREGADOS
E as quantidades?
Oi! Está na descrição do vídeo (por baixo do vídeo; se não aparecer logo clica no título ou na setinha em frente dele).
Toda hora interrompem a Judite :(
🙌❤
Eu amo receitas veganas, mas uma coisa não me entra, vou perguntar com todo respeito, o porquê que as receitas veganas recebem o nome de partes do corpo de animais ou que faça referência a coisas de animais ou pq as pessoas procuram alimentos que pareçam comidas com animais? Tipo "carne" de jaca, "lombo" vegano, "bacon" vegano. "Geralmente" (com aspas mesmo) vejo que os veganos tem toda uma filosofia contra mais tratos animais e tal. O porquê tentar reproduzir na culinária vegana algo carnívoro? É para lembrar o sabor? Mas se é para lembrar o sabor do bicho, como não ter saudade de comer bicho? O porquê usar sabor artificial de bacon? Alguém entende meus questionamentos?
Faltou a parte de cortar para vermos por dentro. Isso é essencial no vídeo. Todos esperam este momento, mas não teve. Que pena.
Oi Suellen... tudo bem? Esse vídeo faz parte de uma Live... Você pode ver completo no link da descrição! Também colocamos um corte da gente experimentando todas receitas th-cam.com/video/9AxjNfogINE/w-d-xo.html
Nossa que delícia, lentilha e tofu juntos, é tudo de bom, amei!😋💦💚
Só faltou dar as medidas.
Tem na apostila e aqui na descrição do vídeo
Amei o vídeo e a receita. Nunca vou fazer
?
um gosto nobre kkkk
Apareceu uma propaganda de peixe no começo do vídeo para mim. ;_;
Ao invés do tofu, eu colocaria abobrinha ralada, salgada e escorrida numa peneira. Fica mais desidratada.
Mulher provei o tal do tofu defumado o trem gostoso parece bacon
Poxa vida faz uma receita dessa e não mostra cortando pra gente ver
😋👏👏👏
Tem essa versão
www.veggietal.com.br/assado-lentilhas-cogumelos/
m.th-cam.com/video/J4C4cSogTpw/w-d-xo.html&feature=share
O vídeo cortou do nada kkkk
O meu grudou no papel alumínio 😢
Amém