[인간극장 레전드
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2022
- [2화] 2011년 5월 9일 ~ 2011년 5월 13일 방송
'서울 도심 속의 한 사찰음식점'
진달래 얹은 화전에 향긋한 산나물을 넣어 만든 국수, 쌉싸래한 곤달비 무침과 싱그러운 쑥 털털이 까지~ 오신채(五新菜)와 고기를 넣지 않고, 오로지 자연의 재료로 요리하는 스님이 있는데…
바로 사찰음식의 대가, 대안 스님이다!
평일엔 서울의 사찰음식점을 총괄하고 주 2회 사찰음식 강의를 하는 스님은 주말이 되면 경남 산청에 있는 금수암으로 내려가는데… 이곳이 바로 스님의 터전이다.
연잎 밥에, 정갈한 7찬 밥상부터 형형색색 도시락까지
자연의 맛과 향을 그대로 올린 스님의 밥상을 만나본다.
#인간극장 #인간극장레전드 #스님의_밥상
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![[인간극장 레전드 #267-1] 소박하고 정갈한 음식을 맛볼 수 있는 스님의 사찰 음식 전문점 | 스님의 밥상 (1/2) [KBS 110509-110513방송]](/img/tr.png)
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이 영상은 10월 23일 오전 9시에 공개됩니다!
대안스님, 12년후인 지금은 어디에서 선한 씨앗을 뿌리고 계시는지? 건강하시고 하시고자 맘 먹으신 일들이 다 이루어 편안하시길 기도합니다!~♡
수행의 방법이 앉아서 면벽하는것만이 아닐진대, 매체를 통해 많은사람들에게
다른 먹거리 방법을 알려 그 방법을 따르고 실천하는 이들에게 긍정적인 영향을 전파하는 다른방법으로의 수행방법이라고 봅니다. 그런 재능을 갈고닦아 많은 이들에게 좋은 영향을 전하는 스님을 응원합니다
저렇게 건강식으로 먹어야하는데 ㅠㅠ 요즘 너무 식단을 잘못하고 있는 것 같아 반성하고 가네요...ㅠㅠ
대안스님. 지금은 어디 계시나요
스님의 선한 영향력으로 많은 스님들이 도전하는 계기가 되고 사찰음식 요리집이 마니 생기면 좋겠습니다 이나라 국민이 사찰 음식에 더관심 가지고 마음의 화가 사라지고 온유한 성품으로 변하면 좋겠습니다.
대안스님께선 여전히 산청 금수암에 계신답니다~
이런 프로그램이 공영방송이 지속
되는 까닭이다.
이시대에 꼭필요한 사람과 음식입니다
우리나라 곳곳에서 특히 젊은이들이 만나는. 곳
한세대에. 대안스님. 요리와. 만남은 큰행운 입니다
늘 건강하시고. 오래도록. 만나길
기원합니다
감사하게.편안한마음으로잘보았읍니다.대안스님.감사합니다.^^~♡
대안 스님은 건강 음식 만들기에 천재 시네요~ 보면서 여러 음식 만드는법 많이 배워갑니다🙏🙏🙏👍👍👍
자상하시고~정갈하시고~깨끗한마음을 가지신~고귀하신분이시며~귀한손맛을 가지신~우리나라 전통음식레시피는~한국을 알릴때~세계제일 음식이 될 귀한자료입니다.건강하십시요.감사합니다~♡대안스님은 인간문화재로 등록하셔야됩니다~정부에서지원하셔야됩니다
노스님을 보니 돌아가신 저희 할머니 생각도 나네요..항상 신비로워보이던 종교인들도 결국 사람이구나 하는 것을 새삼스럽게 깨닫습니다. 당연한 사실인데 왜 신기하기까지 할까요? 그만큼 평소 스님들이 저희에게 모범을 보이셨던 거겠죠.. 똑같은 육신 가지고 태어나 다른 길로 살며 평생 깨달음을 위해 공부하시는 것이 대단합니다.
안그래도 대안스님 나오시는 편 보고싶었는데 감사합니다-!!ㅋㅋㅋ
설문조사할때 이미지 첨부했으면 더 정확했을것 같네요.
국내 일반인들도 사찰음식은 생소한데
외국인들은 너무나 신비롭고,건강해 보일듯 합니다.
유능한 인력들이 있을때 더 연구개발해서 후손에게 물려주어 한국의 우수한 문화를 세계에 자랑합시다.
불자들은 생소 하지 않아요.
@@user-kq1wj7xh1l 전세계에 비건인들이 많은데
진짜 채식만 하며 규율을 중시하는곳은 한국의 사찰뿐이라고 생각합니다.
네팔,부탄의 고산에 일부 있을지도 모르지만 규모나 역사, 보존은 어렵다 봅니다.
아주 대단한 한류 같아요. 찐한류
근데 지금와서 보면 이 사찰음식이 비건음식으로 새롭게 각광을 받고 있다는 점..
생각보다 많은 사람들이 저렇게 육식을 배제한 음식들을 찾고있어요.
알고리즘이왜아제사 날데려왔는지 이프로 유레카 !감동! 세상에 ,최고스님 ,건강음식프로에초대
Wow,
her fresh vegan ingredients, creativity, gorgeous presentations:
WORK-OF-ART, she a gem representing culture & history of Korean temple recipes.
👍 💎 👏👏 🇰🇷 💯
I'd die to taste her healthy lunch box,
experiencing those earthy flavors!!
👅 💕💚 😍💐🌸🌷🌿🦋
대안스님.안녕하세요.
스님 얼굴 너무 예뻐요
오신채 (五辛菜) ^^ 😄
마니 피곤 하실거 같다 넘 열심히 사시네요
이바지음식 비슷하군요.
궁중음식
명절음식
축하음식
사찰음식
빨리빨리 연구개발 개승해서
K food의 진멱목을 세계인들에게 보여주자.
정부는 적극지원해라.
인간문화제,무형문화제,유형문화제로 등록 지원해라.
근데 지금와서 보면 이 사찰음식이 비건음식으로 새롭게 각광을 받고 있다는 점..
생각보다 많은 사람들이 저렇게 육식을 배제한 음식들을 찾고있음.
진흙도 본래 없어요 그뜻을 헤아리셔야죠
아직종로구
영업하시는지
궁금하네여?
스님께선 보직을 내려 놓으셨고.
지금은 다른분께서 운영하고 계십니다
스님
언어 사찰인가요
스님 뵙고 싶어요
대안스님 도시락 수업 어떻게 받 을수있을까요
스님도시락 착자로
나와있나요?
교보에가면 구입
할수있나요?
배우고싶은데
어디서 배우나요
산청 금수암이요
저 스님은 정말 바쁘시겠다...불공 드리시랴 장보시랴 음식하시랴...
대한 스님 사찰이름 좀 알려주세요 어디쯤이니 어느 사찰인가요
조계사 건너편 발우공양 예약안하고 들렀다가 1시반까지 기다렸다가 3만원부터 15만원까지 셋트중 3만원짜리 셋트 먹고 3만원 값어치가 너무없어서 실망 배고픔 움켜쥐고 근처검색해서 도트ㅇㅇㅇ가서 마져 더시켜먹고 집왔음
소식가인데도
유튜브 너무 믿지마소
이스님 음식은 사찰음식이아니라 그냥 퓨전음식이지..옛날어느절에서 식빵을 먹고 식빵에속채워 튀겨?기름아낀다고 전만부쳐도 감지덕지했지 기름을저렇게 나 흥청망청쓰고버리고 채소볶는거보다 튀기고 자극적으로 만들어나가고...진짜 저건아니지싶더라...사찰음식을 변질 시킨장본인이라 나는 거짓말로잘한다 할순없네요
스님들 성불하세요.
고도의 수행길을 걷는 수도승도 늙어지는 인간이네요ㆍ
생노병사의 고통에서 어찌하면 벗어날수 있을지ᆢ
스님 삭제 라는 거 보고 싶어요
안녕하세요 여장남자 추대성tv 인사드립니다
유친으로 손잡고 날마다
응원합니다
⚘️🍁🏝🫒🌱💕🎄🎄🎸
거 열심히 하는 사람한테 뭐라 하기 그런데
영상에 나온 얘기나 하소. 이 채널에서 홍보 좀 그만하면 안 되겠소?
53:57 이런 대답은 너무 의미가 없는 대답임 선은 착하고 악은 나쁘다라는 도덕적 가르침에 머물러있는 이딴 말로 불교종교에 가르침을 얻고자 절을 찾는 불자들에게 무슨 대단한 가르침을 줄 수 있는건지 의문임
불교를 직업으로 했다면 좀 더 전문적인 불교 철학적 사유를 대답해 줘야하는게 아닌가? 자기의 뜻이 서지 않았고 가르침을 줄 내용이 없다면 높은 자리 앉아서 불자들의 자리에대한 존경만 탐하지 말고 낮은자리에서 공부부터 더 해야할 거임 절을 찾는 불자들에게 이와 같은 대답을 하는 것은 아주 무책임한 짓이고 그들을 의미없는 종교의 노예로 만드는 짓임
식욕도 탐욕이니라 짐을 내려라
왜 반말을 하세요?
사부가 제자에게 존대를 꼭 해야하나요?
저는 따뜻하게 보이는데요?
대화법의 차이 겠지만 속세의 모녀지간처럼 다정하게 보이는데요~~♥
반말이요?
은사스님은 속세로 보면 어머니 십니다. 말씀을 다소 편하게는 하시지만 전라도와 경상도 사투리 랍니다~~^^
욕심쟁이 스님같아요
욕심쟁이시죠~~^^
중생을 살피기 위해 끊임없이 노력하시고 필요로하는 어디에나 가실려고 잠시도 쉬지 않으시니까요