Υλικά 250γρ βούτυρο 1 κούπα βραστό νερό 11/2 φλ ζάχαρη 3/4φλ. Κακάο 1/4φλ. Κονιάκ 2κ.γ. βανίλια 1 1/2 φλ. φαρινα 2κ.γ. μπεικιν 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 200γρ κρέμα γάλακτος Για να γίνει ποιο ζουμερή η σοκολατόπιτα μας, όταν την βγάλουμε από το φούρνο και την κόψουμε μπορούμε να τις ρίξουμε 1 1/2κούπα σιρόπι απλό (δηλαδή 1/2 κούπα νερό, 1 κούπα ζάχαρη, 2κτσ. μέλι) και μετά να τις ρίξουμε το σιρόπι σοκολάτας που έχουμε κρατήσει. Θα γίνει τέλεια!!! Καλή επιτυχία!!!!
Γλυκια μου Σωτηρια σευχαριστω πολυ πολυ ... Μια ερωτηση ακομη αν την κανω το πρωι και παει στης 5 το απογευμα χρειαζετε ψυγειο η να την αφησω εξω μεχρι να την παω στον προορισμο της ...και παλι σευχαριστω...και το ρωτω γιατι οταν μπαινει στο ψυγειο η σοκολατα θαμπωνει και χανει τη γιαλαδα της...
Τελεια συνταγή και τελεια Σοκολατοπιτα! Την εκανα στον αντρα μου που είναι μάγειρας κ ξετρελαθηκε! Και τώρα ζητάει να την ξανακανω!!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!😘😍
Μπράβο σου, ελπίζω να έκανες και το έξτρα σιρόπι... Την κάνει τέλεια!!! Χαίρομαι που άρεσε και σε σένα και στον άντρα σου που είναι και μάγειρας και σε ευχαριστώ που μου το έγραψες!!!
Καλησπέρα ! Το έφτιαχνε η μητέρα μου...παλιά........το ονομάζαμε κέικ βραστό !!!!Είχα χάσει τη συνταγή .....θα το φτιάξω αύριο κιόλας ...πρώτα ο Θεός! Σας ευχαριστούμε!
@@Sotiriaamor συμφωνώ απόλυτα αυτό έχω σκοπό να κάνω ...απλά μια διευκρίνιση κ δεν θα σας κουράσω άλλο ....κρύο το γλυκό .......καυτό σιρόπι ή κ το ανάποδο! Επίσης το πυρέξ βουτυρωμενο;... Ευχαριστώ!!!!!
@@Sotiriaamor Και εγώ ευχαριστώ πολύ ! Όσο αφορά το αποτέλεσμα επειδή πιστεύω ΝΑ θέλουν πολλοί να ξέρουν είναι ένα πυρεξ 30αρι βγήκαν 12κανονικά κομμάτια σε μέγεθος και ύψος (φούσκωσε υπέροχα )και είναι αρκετή μεριδα με μια μπάλα παγωτό βανίλια ώστε να μην σε λιγωνει☺
Καλησπέρα Σωτηρία! Σήμερα έκανα την σοκολατοπιτα σου! τόσα χρόνια έφτιαχνα διάφορες συνταγές σοκολατοπιτα αλλά καμία δεν με είχε ενθουσιάσει! Η δική σου όμως με κατά ενθουσίασε η συνταγή είναι φανταστική ξετρελαθηκαμε οικογενειακώς! ακολούθησα πιστά την συνταγή σου με την μόνο διαφορά ότι προσθεσα κ λίγο έξτρα σιρόπι όπως μας γράφεις στο καρφιτσωμενο σχόλιο. Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές σου.
Καλησπέρα γλυκιά μου Σωτηρία!! Έχω κάνει πολλές από τις συνταγές σου και τώρα θα κάνω κι αυτή . Τα ταψιά που έχω είναι μακρόστενα τι διαστάσεις ταψί να χρησιμοποιήσω για αυτή την ποσότητα; Σε ευχαριστω
Σωτηρια πολυ νοστιμη φαινεται και θελω να την φτιαξω μια ερωτηση την κοβεις και απο απο πανω βαζουμε την γκαναζ πως την σερβιρουμε? τα κομματια φαινονται κομμενα? η μετα πρεπει να ξανακοψουμε?
Αφού την ψησεις την βγάζεις από το φούρνο την κόβεις τις ρίχνεις τα σιρόπια και αφού πιεί τα υγρά ρίχνεις την γκαναζ μετά την ξανακοβεις για να την σερβίρεις...
Την έφτιαξα Σωτηρία! Πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη μου έγινε! ¨Ηθελα να σε ρωτήσω αν όταν λες κούπα εννοείς αυτή που είναι πιο μεγάλη από ένα φλυτζάνι του τσαγιού; Μπράβο πάντως. Να μας δίνεις όλο τέτοιες συνταγές. Κόλαση το γλυκό!
Χαίρομαι που σου αρέσει η σοκολατόπιτα και μου το έγραψες, όταν λέω κούπα εννοώ αυτή του νες που είναι πιο μεγάλη από του τσαγιού. Σε ευχαριστώ πολύ, καλημέρα!!!!
Η συνταγη φαινεται τελεια και ανυπομονω να τη δοκιμασω! Μπορειτε να βαλετε σε γραμμαρια τα υλικα τα οποια μετρατε με φλυτζανια/κουπες (αλευρι, κακαο, ζαχαρη, νερο)? Στα σχολια εχω δει 2 απαντησεις σας (σε παρομοιες ερωτησεις) στις οποιες λετε διαφορετικα γραμμαρια για το αλευρι και εχω μπερδευτει.
φαίνεται πολύ εύκολη και νόστιμη.. Θα την κάνω σίγουρα.. Έχω ξανά κάνει στο παρελθόν συνταγή σου και μου άρεσε πολύ.. Μόνο για 20 λεπτά την ψήνεις; εντύπωση μου έκανε..
Δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο, βάζεις 200γρ νερό και 300γρ ζάχαρη να βράσουν 5 λεπτά, το κατεβάζεις βάζεις 1κτσ μέλι και το αφήνεις να κρυώσει τελείως. Ρίχνεις το σοκολατένιο σιρόπι και μόλις το πιεί ρίχνεις και το απλό σιρόπι. Αυτό είναι και γίνεται ποιο ζουμερή και υγρή. Ελπίζω να σε βοήθησα
Σωτηρία, σ έχω ζαλίσει αλλά έχω μια απορία. Το έφτιαξα κι ήταν τέλεια η συνταγή όπως ξαναέχω πει. Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί δεν κόλλησε στο πυρέξ παρότι δεν το βουτυρώσαμε κι ούτε στρώσαμε αντικολλητικό χαρτί;
Με όρους μαγειρικής δεν ξέρω να στο εξηγήσω κι εγώ αλλά είναι και άλλα γλυκά που δεν λαδωνουμε το πυρεξ και δεν κολλάει... Δεν με έχεις ζαλίσει και αν ξέρει κάποιος την απάντηση ας μας το πει..
Καλησπέρα φίλη μου Σωτηρία !! Είμαι έτοιμη να κάνω για πολλοστή φορά τη συνταγή σου για αυτή τη φοβερή σοκολατοπιτα! Το λοκ νταουν θέλει καλοπέραση 🙂🙂😊😊🙃🙃😉😉
Σευχαριστουμε πολυ 2 ερωτησεις παρακαλω αν μπορω να την μεταφερω για δωρω ...ε...3 ωρες δρομο μηπως χαλασει... Και το ψησιμο ειναι ιδιο που λετε για ολους τους φουρνους ενα τεταρτι αν δεν κανω λαθος...
Καλησπέρα σας μια ερώτηση έχω αν βάζουμε και το άλλο σιρόπι που γράφεις μήπως γίνετε πολύ μαλακό η όχι γιατί δεν θέλω να είναι πολύ στεγνό θέλω να το σερβίρω με παγωτό
Αν φτιάξει και το έξτρα σιρόπι που γράφω θα γίνει ζουμερή σαν σιροπιαστό γλυκό οπότε πάει το παγωτό, αν δεν το φτιάξεις θα έχεις μια υφή σαν κέικ ποιο στεγνό οπότε πάλι πάει το παγωτό
Καλημερα σας μια συγνωμη πρωτα μολις τηνεβαλα στο φουρνο ταυγα μου ηταν μεγαλα και μου βγηκε λιγο πιο νερουλο το μειγμα ιδια ωρα ψησιματος θα κανω.... Και δευτερο σκεφτομουν να βαλω και το δευτερο σιροπι που μου γραψατε τωρα που ειναι πιο μαλακη μηπως δεν πρεπει σας ευχαριστω... Το μειγμα πιο νερουλο απο το δικο σας...
Καλημέρα τώρα που είδα το μήνυμα την έχεις φτιάξει... οπότε αν την έκανες νερουλι μην φτιάξεις το σιρόπι.. αν την άφησες παραπάνω μέσα στο φούρνο φτιάξε το σιρόπι για να γίνει τέλεια... συγνώμη για την καθυστέρηση..
@@Sotiriaamor την εβγαλα στα 20 λεπτα αυτο που με στεναχωρησε ειναι οτι εκανε λακακι και λιγο πιο φουσκωμενη στο κεντρο.και η γκανας τρεχει στο πλαι και το θεμα ειναι οτι την παω δωρο ....φιλακια δεν ξερω πως να την εστελνα φωτο...σευχαριστω και παλι...οταν ειναι να δωρησεις ξατι παντα κατι θα στραβωνει...
Επειδή το αλεύρι είναι σε συγκεκριμένα γραμμάρια, αλλά το σοκολατένιο μείγμα δεν λέτε πόσο είναι σε ml μπορείτε να μου πείτε σας παρακαλώ; Δυστυχώς δε χρησιμοποιείτε τη δοσομετρική κούπα και δεν μπορώ να καταλάβω πόσο κρατήσατε. Την έβαλα να ψηθεί αλλά νομίζω ότι μου είναι περισσότερο ρευστό το μείγμα. Σας ευχαριστώ
Κράτησα μία κούπα του τσαγιού δηλαδή 200ml από το μείγμα ... Τώρα αν έχει ψηθεί και είναι υγρή είναι ακόμα καλύτερα.... συγγνώμη που άργησα να σου απαντήσω....
Geia sta xeria sou Swthria!!! Poly wraia fainetai!!! Otan rixneis apo panw th sokolata sto telos, thelei psygeio gia 2 wres pou eipes, h thn afhneis exw na "pagwsei" h sokolata? Efxaristw!! Ena megalo LIKE apo emena!! Filia polla!!!
Εγώ την βάζω στο ψυγείο να παγώσει για να γίνει πιο γρήγορα και να την κρύψω διότι άμα την δούνε τα καλικατζαρακια μου δεν θα προλάβει να παγώσει.... Σε ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!😗😗😗❤❤❤
Πολύ νόστιμη έγινε. Μόνο που όταν έριξα την γκανας από πάνω, δεν φαίνονταν οι μερίδες όπως τις είχα κόψει. Μάλλον έπρεπε να κόψω το γλυκό μετά την ολοκλήρωσή του.
Όχι, έτσι γίνεται απλά κόβεις στο περίπου το πρώτο κομμάτι και μετά το βρίσκεις... Πρέπει να την κόψεις για να περάσει μέσα το σιρόπι... Χαίρομαι πάντως που σου άρεσε!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!
Γεια σου Σωτηρία μου!Ελπίζω να δεις έγκαιρα το comment μου!Θέλω να φτιάξω τη συνταγή σου για 25 άτομα!Να διπλασιάσω την ποσότητα των υλικών ή αυτή η ποσότητα που έχεις φτάνει;Για πόσες μερίδες είναι η δική σου συνταγή;😋🥄
Sotiria amor μπορειτε να τα γραφετε κατω απο το βιντεο οπως κανουν οι περισσοτεροι Θελω να αγορασω τα υλικα ειμαι στο δρομο δεν μπορω να δω παλι το βιντεο 😊
@@katerinakotronia6672 Πόσα γραμμάρια είναι μία κούπα; Ένα φλιτζάνι; Πως να ακολουθήσεις την συνταγή ,που έχει ανακατέψει όλες τις μονάδες μέτρησης , κούπες και φλιτζάνια ; 1 κούπα βραστό νερό, 11/2 φλ ζάχαρη; Δεν αμφιβάλλω , πως είναι καλή η συνταγή και υπέροχο το γλυκό , απλά ήθελε λίγο προσοχή με τις δοσολογίες....Το σωστό θα ήταν σε γραμμάρια, ας πούμε....Αυτό το 11/2 φλ ζάχαρη είναι όλα τα λεφτά!
Υλικά
250γρ βούτυρο
1 κούπα βραστό νερό
11/2 φλ ζάχαρη
3/4φλ. Κακάο
1/4φλ. Κονιάκ
2κ.γ. βανίλια
1 1/2 φλ. φαρινα
2κ.γ. μπεικιν
5 αυγά
1 πρέζα αλάτι
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
200γρ κρέμα γάλακτος
Για να γίνει ποιο ζουμερή η σοκολατόπιτα μας, όταν την βγάλουμε από το φούρνο και την κόψουμε μπορούμε να τις ρίξουμε 1 1/2κούπα σιρόπι απλό (δηλαδή 1/2 κούπα νερό, 1 κούπα ζάχαρη, 2κτσ. μέλι) και μετά να τις ρίξουμε το σιρόπι σοκολάτας που έχουμε κρατήσει. Θα γίνει τέλεια!!! Καλή επιτυχία!!!!
Οκ
Γλυκια μου Σωτηρια σευχαριστω πολυ πολυ ...
Μια ερωτηση ακομη αν την κανω το πρωι και παει στης 5 το απογευμα χρειαζετε ψυγειο η να την αφησω εξω μεχρι να την παω στον προορισμο της ...και παλι σευχαριστω...και το ρωτω γιατι οταν μπαινει στο ψυγειο η σοκολατα θαμπωνει και χανει τη γιαλαδα της...
Να την αφήσεις έξω μέχρι την ώρα που θα την πας δεν παθαίνει τίποτα να μείνει έξω μία μέρα.
Και παλι σευχαριστω καλο ....Σ/Κ...να εχεις...
Κι εσύ γλυκιά μου!!
Τελεια συνταγή και τελεια Σοκολατοπιτα! Την εκανα στον αντρα μου που είναι μάγειρας κ ξετρελαθηκε! Και τώρα ζητάει να την ξανακανω!!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!😘😍
Μπράβο σου, ελπίζω να έκανες και το έξτρα σιρόπι... Την κάνει τέλεια!!! Χαίρομαι που άρεσε και σε σένα και στον άντρα σου που είναι και μάγειρας και σε ευχαριστώ που μου το έγραψες!!!
Καλησπέρα ! Το έφτιαχνε η μητέρα μου...παλιά........το ονομάζαμε κέικ βραστό !!!!Είχα χάσει τη συνταγή .....θα το φτιάξω αύριο κιόλας ...πρώτα ο Θεός!
Σας ευχαριστούμε!
Παρακαλώ δεν ήξερα ότι λέγεται κι έτσι
@@Sotiriaamor απλά δεν έκανε το σιρόπι το έξτρα...πιο ωραίο θα είναι με το σιρόπι!ούτε κ τη γκαναζ
Πιστεύω ότι το έξτρα σιρόπι την κάνει ζουμερή
@@Sotiriaamor συμφωνώ απόλυτα αυτό έχω σκοπό να κάνω ...απλά μια διευκρίνιση κ δεν θα σας κουράσω άλλο ....κρύο το γλυκό .......καυτό σιρόπι ή κ το ανάποδο! Επίσης το πυρέξ βουτυρωμενο;...
Ευχαριστώ!!!!!
Το πυρεξ βουτυρωμενο και το σιρόπι κρύο και το γλυκό ζεστό πολλά φιλιά και καλό βράδυ!!
Τέλειο τέλειο τέλειο!!! Χίλια μπράβο για τη μεταδοτικοτητα σας!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
Πολύ νόστιμη και πανευκολη! Μπράβο σας!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!
Η πιο θεϊκή σοκολατόπιτα!Απίστευτα νόστιμη κ όχι πολύ γλυκιά.Μπράβο Σωτηρία.Αυτή θα κάνω.😍😍💋💋
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Μπράβο Sotiria ;) Από τα πρώτα σου βήματα ήσουν από τα αγαπημένα μας κανάλια και συνεχίζεις να είσαι με υπέροχες συνταγές!!! :D
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια, είναι μεγάλη μου τιμή που μου σχολιάζετε τις συνταγές μου!!!
Χαρά μας!!! :) Συνέχισε έτσι και όλα θα γίνουν όπως πρέπει!!! :D
Ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!
Το γλυκό που συνοδεύει πάντα το παγωτό βανίλια ☺τη έφτιαξα! !!!!!έγινε υπέροχη!!!!!Μόνο σοκολάτα ΚΌΛΑΣΗ 😊ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΚΑΛΌ ΚΑΙ ΓΛΥΚΌ ΣΑΒΒΑΤΟΚΎΡΙΑΚΟ ☺☺☺🌞
Καλό Σαββατοκύριακο και σε σένα είναι πολύ ωραία και με παγωτό γίνεται τέλεια σε ευχαριστώ πολύ!!!
@@Sotiriaamor Και εγώ ευχαριστώ πολύ !
Όσο αφορά το αποτέλεσμα επειδή πιστεύω ΝΑ θέλουν πολλοί να ξέρουν είναι ένα πυρεξ 30αρι βγήκαν 12κανονικά κομμάτια σε μέγεθος και ύψος (φούσκωσε υπέροχα )και είναι αρκετή μεριδα με μια μπάλα παγωτό βανίλια ώστε να μην σε λιγωνει☺
Και βέβαια με βάση τις υπέροχες αναλογίες υλικών που έχεις μας προτείνατε! !!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τις διευκρινίσεις που μου έγραψες να είσαι καλά!!!
Υπεροχη σοκολατοπιτα την εφτιαξα χτες πολλυ νοστιμο ευχαριστουμε πολλυ Σωτηρια ❤❤❤
Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε!!!!
Τέλεια!!Συγχαρητήρια! Μου φάνηκε πολύ εύκολη!!!
Είναι πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη!!!
Μου αρέσουν τα γλυκά που φτιάχνεις γιατί είναι εύκολα και γρήγορα μπράβο σου
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλεια νόστιμη θεϊκή την έχω κάνει και την νηστησιμη επίσης δυο τρεις φορες παρα πολύ ωραία οτι κανεις είναι νόστιμο μπράβο σου
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Μπράβο! Πολύ ωραία και εύκολη. Ο τρόπος σας μου είναι απλός και ξεκάθαρος. 🌺
Σε ευχαριστώ πολύ
Τελεια και απλη! Θα την φτιαξω σημερα κιολας! 🥰
Ελπίζω να έφτιαξες και το έξτρα σιρόπι που λέω στα υλικά γιατί θα την απογείωση
Καλημέρα φαίνεται πολύ εύκολη η σοκολατοπιτα. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΚΑΛΉ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ.
Εγώ ευχαριστώ καλή Σαρακοστή με υγεία!!!
Τέλεια η σοκολατοπιτα μπράβο σας μόλις την έφτιαξα 👌👌👏👏
Πολύ χαίρομαι που σου αρέσει, σε ευχαριστώ πολύ!!!!😊😊🌺🌺🌺 καλοφάγωτη!!!
Καλησπέρα Σωτηρία! Σήμερα έκανα την σοκολατοπιτα σου! τόσα χρόνια έφτιαχνα διάφορες συνταγές σοκολατοπιτα αλλά καμία δεν με είχε ενθουσιάσει! Η δική σου όμως με κατά ενθουσίασε η συνταγή είναι φανταστική ξετρελαθηκαμε οικογενειακώς! ακολούθησα πιστά την συνταγή σου με την μόνο διαφορά ότι προσθεσα κ λίγο έξτρα σιρόπι όπως μας γράφεις στο καρφιτσωμενο σχόλιο. Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές σου.
Καλά έκανες και έφτιαξες το παραπάνω σιρόπι είναι το μυστικό για να γίνει τέλεια!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
Καλησπέρα μπράβο χρόνια πολλά καλη χρόνια καλό μήνα μπράβο σου θα την κανό και εγώ
Τέλεια να την φτιάξεις, χρόνια πολλά και καλή φώτιση
Καλησπέρα γλυκιά μου Σωτηρία!! Έχω κάνει πολλές από τις συνταγές σου και τώρα θα κάνω κι αυτή . Τα ταψιά που έχω είναι μακρόστενα τι διαστάσεις ταψί να χρησιμοποιήσω για αυτή την ποσότητα; Σε ευχαριστω
Την εφτιαξα και αρσεσε σε ολους φυσικα και σε μενα!Ευχαριστουμε!
Μπράβο σου φίλη μου πολύ χαίρομαι!!!!!
Πολύ ωραία συνταγή,την έκανα κάποτε, τώρα μου την ξαναθυμησες και θα την κάνω μετά τη νηστεία,για να φάω και εγώ.Καλο ξημέρωμα.
Να την κάνεις αν και υπάρχει και νηστίσιμη, καλημέρα!!!!
Δοκίμασα και ήταν απίστευτη.τρωω κα εγώ που δεν είμαι φαν.
πολύ ωραίο και δροσερό γλυκό
Η σοκολατόπιτα είναι παντώς καιρού πιστεύω... Σε ευχαριστώ πολύ!!
Καταρχάς έχεις ωραία χεράκια 😍 την εκανα 2 φορές βγήκε απίστευτη είναι σαν να τρωω kinderdelice ευχαριστώ 😘
Ωωωω σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια δεν το είχα σκεφτεί ότι μοιάζει με kinder χαίρομαι που σου αρέσει!!!😊😊😀😀😀🌺🌺
Στο τέλος κρυώνει στο ψυγείο η έξω ??? Για να τη σερβίρουμε
Έξω από το ψυγείο και διατηρείται 2 με 3 μέρες εκτός
Απίστευτη η σοκολατοπιτα και εύκολη!! 😍😍👏👏
Σε ευχαριστώ πολύ που μου το έγραψες να είσαι καλά!!!
Τέλεια η συνταγή σου
Χαίρομαι που σου άρεσε
Σωτηρια πολυ νοστιμη φαινεται και θελω να την φτιαξω μια ερωτηση την κοβεις και απο απο πανω βαζουμε την γκαναζ πως την σερβιρουμε? τα κομματια φαινονται κομμενα? η μετα πρεπει να ξανακοψουμε?
Αφού την ψησεις την βγάζεις από το φούρνο την κόβεις τις ρίχνεις τα σιρόπια και αφού πιεί τα υγρά ρίχνεις την γκαναζ μετά την ξανακοβεις για να την σερβίρεις...
Την έφτιαξα Σωτηρία! Πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη μου έγινε! ¨Ηθελα να σε ρωτήσω αν όταν λες κούπα εννοείς αυτή που είναι πιο μεγάλη από ένα φλυτζάνι του τσαγιού; Μπράβο πάντως. Να μας δίνεις όλο τέτοιες συνταγές. Κόλαση το γλυκό!
Χαίρομαι που σου αρέσει η σοκολατόπιτα και μου το έγραψες, όταν λέω κούπα εννοώ αυτή του νες που είναι πιο μεγάλη από του τσαγιού. Σε ευχαριστώ πολύ, καλημέρα!!!!
Την σοκολατόπιτα αφού κρυώσει την βάζω ψυγείο;
Ναι να την βάλεις
Η συνταγη φαινεται τελεια και ανυπομονω να τη δοκιμασω! Μπορειτε να βαλετε σε γραμμαρια τα υλικα τα οποια μετρατε με φλυτζανια/κουπες (αλευρι, κακαο, ζαχαρη, νερο)? Στα σχολια εχω δει 2 απαντησεις σας (σε παρομοιες ερωτησεις) στις οποιες λετε διαφορετικα γραμμαρια για το αλευρι και εχω μπερδευτει.
1 φλιτζάνι αλεύρι ειναι 130γρ
1 φλιτζάνι ζάχαρη είναι 200γρ
1 φλιτζάνι κακάο 100γρ
1 φλιτζάνι νερό 240γρ
Ελπίζω να σε βοήθησα με τις δοσολογίες
@@Sotiriaamor Παρα πολυ, σας ευχαριστω πολυ!!
Σωτηρία είναι τέλεια την φτιάχνω και την τρώνε τα παιδιά μου παρά πολυ μπορώ να ρίξω και τρούφα πάνω από την γκαναζ;
Ναι μπορείς να ρίξεις δεν αλλάζει την γεύση καλημέρα και καλό μήνα
μπραβο τελεια καιευκολη !!!!!
Και πολύ νόστιμη!!!😋😋😋
Φοβερή σοκολατόπιτα την έφτιαξα με τον γιο μου
Χαίρομαι που σου άρεσε, σε ευχαριστώ πολύ!!
φαίνεται πολύ εύκολη και νόστιμη.. Θα την κάνω σίγουρα.. Έχω ξανά κάνει στο παρελθόν συνταγή σου και μου άρεσε πολύ.. Μόνο για 20 λεπτά την ψήνεις; εντύπωση μου έκανε..
Μόνο για 20 λεπτά σε ζεστό φούρνο αν την αφήσεις κι αλλο θα στένωση και θα γίνει κέικ
Σωτηρια ηθελα ν ρωτησω διατηρειται στο ψυγειο;Ευχαριστω!
Ναι στο ψυγείο διατηρείται
Αλλη μια ωραια συνταγη!Θα τη φτιαξω αμεσα κ θ σ πω εντυπωσεις.Η βανιλια ειναι τα καψουλακια βανιλιας η βανιλετα; Ευχαριστω καλο βραδυ κ καλο σ/κ
Ναι φίλη μου η βανιλετα είναι τα καψουλακια βανίλιας
Ευχαριστω!
Είναι τέλεια σκέτη κόλαση μπράβο σου
Σε ευχαριστώ πολύ!!
Την έφτιαξα είναι τέλεια
Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε καλοφάγωτη!!! Αν έχεις Instagram στείλε μου φωτογραφία στο @aplessyntages για να την ανεβάσω!!!! Σε ευχαριστώ πολύ
Σωτηρία, μπορείς να μας γράψεις αν θες, πώς φτιάχνουμε επιπλέον σιρόπι, αναλογίες και δοσολογία. Και το ενσωματώνουμε με το άλλο;
Δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο, βάζεις 200γρ νερό και 300γρ ζάχαρη να βράσουν 5 λεπτά, το κατεβάζεις βάζεις 1κτσ μέλι και το αφήνεις να κρυώσει τελείως. Ρίχνεις το σοκολατένιο σιρόπι και μόλις το πιεί ρίχνεις και το απλό σιρόπι. Αυτό είναι και γίνεται ποιο ζουμερή και υγρή. Ελπίζω να σε βοήθησα
Bravo
Σε ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα.Μπορώ να αντικαταστήσω το κονιακ με χυμό επειδή προορίζεται για μικρά παιδιά?Και κάτι ακόμη.Ταψι 22 εκατοστών θα είναι εντάξει?
Βάλε ταψί 26εκ μπορείς να αντικαταστησεις το κονιάκ με χυμό
Ευχαριστώ πολύ για την αμεσότατη απάντηση.Να είστε καλά
μπράβο υπέροχη
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Ειναι απο τις καλύτερες σοκολατόπιτες!Θα την κάνω.Μια ερώτηση.Εχω κρεμα γαλακτος με 12%λιπαρα.Θα γίνει η γκανας;Σας ευχαριστώ.😍😍
Ναι θα γίνει δεν έχεις πρόβλημα μόνο να φτιάξεις και το έξτρα σιρόπι που γράφω
@@Sotiriaamor σας ευχαριστώ πολύ.Είστε η καλύτερη.Οτι εχω κανει απο σας σιγουρη επιτυχία!😘😘😍
Σωτηρία, σ έχω ζαλίσει αλλά έχω μια απορία. Το έφτιαξα κι ήταν τέλεια η συνταγή όπως ξαναέχω πει. Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί δεν κόλλησε στο πυρέξ παρότι δεν το βουτυρώσαμε κι ούτε στρώσαμε αντικολλητικό χαρτί;
Με όρους μαγειρικής δεν ξέρω να στο εξηγήσω κι εγώ αλλά είναι και άλλα γλυκά που δεν λαδωνουμε το πυρεξ και δεν κολλάει... Δεν με έχεις ζαλίσει και αν ξέρει κάποιος την απάντηση ας μας το πει..
Καλημέρα κ Καλή χρονιά πόσο αλεύρι χρησιμοποιείται στη συνταγή?
Καλημέρα και καλή εβδομάδα είναι 200γρ
@@Sotiriaamor θενκς,🧡🧡
Καλημερα Σωτηρια μου θα ηθελα να σε ρωτησω αντι κονιακ μπορω να βαλω brandy??η θα αλλαξη τελειως η γευση της σοκολατοπιτας?,,
Όχι μπορείς να βάλεις ότι θέλεις ακόμα και ουίσκι
Τελειο γλυκο!!!
Σκετη κολαση!!!
Μπραβο σου!!!
Βλεπω ο,τι ανεβαζεις,απο την πρωτη στιγμη!!!
Εδω και πολυ καιρο.
Σε ευχαριστώ πολύ ελπίζω να δοκιμάσεις τις συνταγές μου και να μου πεις την γνώμη σου όποια και αν είναι!!!❤❤❤❤
Και βεβαια!!!
Καλησπέρα φίλη μου Σωτηρία !! Είμαι έτοιμη να κάνω για πολλοστή φορά τη συνταγή σου για αυτή τη φοβερή σοκολατοπιτα! Το λοκ νταουν θέλει καλοπέραση 🙂🙂😊😊🙃🙃😉😉
Έτσι ακριβώς κορίτσι μου η ζωή θέλει καλοπέραση!!!
Στο ψυγείο τη βάζουμε ζεστη οπως ειναι;το λεω γιατι δεν προλαβαινει να κρυωσει σε 5-10 λεπτα αφου ριξουμε το σιροπι της κουπας που κρατησαμε.Ευχαριστώ
Όχι Την αφήνουμε να κρυώσει
Ωραία.εχει γινει απιστευτη μεχρι στιγμης.το βράδυ θα σου στειλω που θα ολοκληρωθει.Γεια στα χέρια σου
@@piki913 Γεια στα δικά σου χεράκια που την έφτιαξες!!! Σε ευχαριστώ πολύ να μου στείλεις το βράδυ!!!
Υπεροχή! !εξαιρετική η συνταγη σου Σωτηρία!
Σε ευχαριστώ πολύ χαίρομαι που σου άρεσε
Αντί για φαρίνα μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Και εκχύλισμα βανίλιας;
Ναι αλλά θα βάλεις 10γρ baking powder
Ευχαριστώ πολύ!
Παρακαλώ
Το κακάο είναι σκόνη ή το διέλυσες;Ευχαριστώ είσαι μία από τις καλύτερες
Είναι σκόνη, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Σευχαριστουμε πολυ 2 ερωτησεις παρακαλω αν μπορω να την μεταφερω για δωρω ...ε...3 ωρες δρομο μηπως χαλασει...
Και το ψησιμο ειναι ιδιο που λετε για ολους τους φουρνους ενα τεταρτι αν δεν κανω λαθος...
Μπορείς να την μεταφέρεις δεν χαλάει και ναι το ψήσιμο είναι ίδιο για όλους τους φούρνους. Καλημέρα!!
Το σιροπι που βαζεις μετα αφου ψηθει το κεικ και κρυωσει, να ειναι ζεστο ή κρυο;
Και το απλο σιροπι ζεστο ή κρυο;
Ευχαριστω.
Αν το γλυκό είναι ζεστό τα σιρόπια κρύα
Καλησπέρα σας μια ερώτηση έχω αν βάζουμε και το άλλο σιρόπι που γράφεις μήπως γίνετε πολύ μαλακό η όχι γιατί δεν θέλω να είναι πολύ στεγνό θέλω να το σερβίρω με παγωτό
Αν φτιάξει και το έξτρα σιρόπι που γράφω θα γίνει ζουμερή σαν σιροπιαστό γλυκό οπότε πάει το παγωτό, αν δεν το φτιάξεις θα έχεις μια υφή σαν κέικ ποιο στεγνό οπότε πάλι πάει το παγωτό
Εάν βάλω απλό ταψάκι, υποθέτω ότι πρέπει να το βουτυρωσω και να το αλευρωσω, έτσι; φαίνεται υπέροχη και θα την κάνω οπωσδήποτε.
Έτσι ακριβώς ένα ταψί 26εκ με 28 είναι ότι πρέπει...
Γειά σας! Εγώ θέλω να φτιάξω την συνταγή στο μεγάλο και βαθύ τετράγωνο ταψί της κουζίνας. Σε τι δοσολογία θα πρέπει να βάλω τα υλικά???
Σε διπλάσια ποσότητα
Πόλη ωραία το γλυκό αλλά αν φτιάξω διπλό δώσει πόσω χρόνο θέλει ψήσιμο
Την ίδια ώρα θα το ψησεις το πολύ πολύ τρύπα το με μια οδοντογλυφίδα να δεις μήπως θέλει 10 λεπτά παραπάνω...
@@Sotiriaamor ευχαριστώ πολύ ,❤️ η συνταγές σου είναι απλά και ωραία έχω κάνει καί άλλες
Κολαση η σοκολατοπιτα Σωτηρια μου!!! Μπραβο σου!!! Να εισαι καλα και καλο βραδυ!!!
Σε ευχαριστώ πολύ έγινε όντως κόλαση...
Πολυ ωραιο γλυκο την εκανα στον αντρα μου φοβερη !!!
Σε ευχαριστώ πολύ που μου το έγραψες, καλοφάγωτο!!!
Η κούπα με το νερό πόσα ml η γραμμάρια να είναι; η ζάχαρη αναφέρεις 300 γρ.. και η φαρινα πόσα γραμμαροα;
180γρ Είναι η φαρινα και το βραστό νερό 200ml
Γλυκιά μου θέλει ψυγείο?? Ή μπορώ να την αφήσω έξω?
Θέλει ψυγείο να παγώσει η γκαναζ από πάνω
@@Sotiriaamor σευχαριστω τόσο πολύ!! Αν όμως την αφήσω έξω χαλάει?
Όχι είναι σαν το κέικ αντέχει 2 ημέρες έξω
@@Sotiriaamor τέλεια!! Σευχαριστω πολύ!!!!
Σωτηρια, σιγουρα δεν χρειαζεται να βουτυρωσουμε και να αλευρωσουμε το πυρεξ;;
Δεν χρειάζεται...
Καλημερα σας μια συγνωμη πρωτα μολις τηνεβαλα στο φουρνο ταυγα μου ηταν μεγαλα και μου βγηκε λιγο πιο νερουλο το μειγμα ιδια ωρα ψησιματος θα κανω....
Και δευτερο σκεφτομουν να βαλω και το δευτερο σιροπι που μου γραψατε τωρα που ειναι πιο μαλακη μηπως δεν πρεπει σας ευχαριστω...
Το μειγμα πιο νερουλο απο το δικο σας...
Καλημέρα τώρα που είδα το μήνυμα την έχεις φτιάξει... οπότε αν την έκανες νερουλι μην φτιάξεις το σιρόπι.. αν την άφησες παραπάνω μέσα στο φούρνο φτιάξε το σιρόπι για να γίνει τέλεια... συγνώμη για την καθυστέρηση..
@@Sotiriaamor την εβγαλα στα 20 λεπτα αυτο που με στεναχωρησε ειναι οτι εκανε λακακι και λιγο πιο φουσκωμενη στο κεντρο.και η γκανας τρεχει στο πλαι και το θεμα ειναι οτι την παω δωρο ....φιλακια δεν ξερω πως να την εστελνα φωτο...σευχαριστω και παλι...οταν ειναι να δωρησεις ξατι παντα κατι θα στραβωνει...
Βάλε την στο ψυγείο μέχρι να φύγεις για να παγώσει
Θα παγώσει η γκαναζ και θα σταθεί...
Μην αγχώνεσαι να ξέρεις ότι όπως και να έγινε η γεύση είναι πολύ ωραία!!! Θα τους αρέσει σίγουρα!! Πολλά φιλιά!!
και άλλη μια ερωτηση.οταν ενσωματώνεις το σιροπι σοκολατας στη ζυμη,το σιροπι είναι κρυο η ζεστο?
Το έχω σε θερμοκρασία δωματίου το σιρόπι. Σε ευχαριστώ πολύ
Επειδή το αλεύρι είναι σε συγκεκριμένα γραμμάρια, αλλά το σοκολατένιο μείγμα δεν λέτε πόσο είναι σε ml μπορείτε να μου πείτε σας παρακαλώ; Δυστυχώς δε χρησιμοποιείτε τη δοσομετρική κούπα και δεν μπορώ να καταλάβω πόσο κρατήσατε. Την έβαλα να ψηθεί αλλά νομίζω ότι μου είναι περισσότερο ρευστό το μείγμα. Σας ευχαριστώ
Κράτησα μία κούπα του τσαγιού δηλαδή 200ml από το μείγμα ... Τώρα αν έχει ψηθεί και είναι υγρή είναι ακόμα καλύτερα.... συγγνώμη που άργησα να σου απαντήσω....
Μπορώ να χρησιμοποιήσω στρογγυλό ταψακι με αποσπώμενο τοίχωμα? Είναι η ίδια δοσολογία?
Αν το ταψάκι είναι πάνω από 30εκ διάμετρο είναι ίδια δοσολογία αν είναι μικρότερο θες τα μισά υλικά περίπου...
Θα την κάνω σε λίγες μέρες!θα βάλω σιρόπι από γλυκό κολοκύθι😱😱
Πολύ ωραίο θα είναι να μου γράψεις πως έγινε!!
@@Sotiriaamor σίγουρα 😘🙋🙋🙋
@@Sotiriaamor τηνεφτιαξα τελικά και έγινε τελεια😘😘😘
@@τζενηΠαπαδοπουλου-ι2ζ μπράβο σου καλοφάγωτη!!! Σε ευχαριστώ πολύ που μου το έγραψες!!!
Ωραία σοκολάτοπιτα θα την κανω
Να την κάνεις
Έγινε
Περασαν τα 20 λεπτα ανοιξα το φουρνο κουνησα το ταψι και ειναι μεσα νερουλη....θελει και αλλο;
Θέλουμε να σταθεί Όχι να γίνει κέικ ελπίζω να την έβγαλες από το φούρνο μόλις ψηθηκε
τα στερεα υλικα σε γραμμαρια?
Καλησπέρα είναι 225-230γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 20γρ μπεικιν παουτερ
Πανεφκολη μπράβο
Και πολύ νόστιμη....
Τι μέγεθος ταψί είναι?
Αν την βάλεις σε στρογγυλό ταψί να είναι 28εκατοστά αν το βάλεις σε ορθογώνιο να είναι 24×30 Είναι καλό
Geia sta xeria sou Swthria!!! Poly wraia fainetai!!! Otan rixneis apo panw th sokolata sto telos, thelei psygeio gia 2 wres pou eipes, h thn afhneis exw na "pagwsei" h sokolata? Efxaristw!! Ena megalo LIKE apo emena!! Filia polla!!!
Εγώ την βάζω στο ψυγείο να παγώσει για να γίνει πιο γρήγορα και να την κρύψω διότι άμα την δούνε τα καλικατζαρακια μου δεν θα προλάβει να παγώσει.... Σε ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!😗😗😗❤❤❤
Xaxaxaxa, opou k na thn krypseis tha thn vroun!!! Ase pou h myrwdia tha tous "spasei" th myth!!! Efxaristw poly!!!
Όταν εννοεί αγλικό να πάρετε κακάο ΙΟΝ Γιώτης ή οποιαδήποτε που είναι σε συσκευασία να βάλετε
Το αγλυκο κακάο είναι αυτό που το βράζουμε και θέλει ζάχαρη μέσα αλλιώς δεν πίνετε. Όσο για την εταιρεία μπορεί να είναι οποιαδήποτε
Γεια σου σωτηρία χρυσοχερα!!Θέλω να ρωτήσω το εξής...Θέλω να βάλω σοκολάτα γαλακτος...σε παρακαλώ γράψε μου τη Διαδικασία.Σ ευχαριστωωωω
Είναι ακριβώς η ίδια δεν αλλάζει κάτι, θα γίνει και ποιο ωραία με την σοκολάτα γάλακτος..
Μπορώ να βάλω καστανή ζαχαρη;
Μπορείς αλλά θα είναι λιγότερο γλυκό...
Απλααα η πιο τέλεια σοκολατοπιτα!!!❤❤❤❤
Σε ευχαριστώ πολύ!!!!😊😊💜💜💜
👌💖
Γεια σου ρε Σωτηρία αλάνι.
Γεια σου κι εσένα!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😀😀😊😊
Τέλεια θέλω να δωκιμασω
Μπορείς να την φτιάξεις είναι εύκολη..
Γιατί δενβουτηρωσες το πυρεξ
Δεν χρειάζεται έχει το σιρόπι και δεν κολλάει
Θα ήθελα ένα κομμάτι να δωκιμασο
Πολύ νόστιμη έγινε. Μόνο που όταν έριξα την γκανας από πάνω, δεν φαίνονταν οι μερίδες όπως τις είχα κόψει. Μάλλον έπρεπε να κόψω το γλυκό μετά την ολοκλήρωσή του.
Όχι, έτσι γίνεται απλά κόβεις στο περίπου το πρώτο κομμάτι και μετά το βρίσκεις... Πρέπει να την κόψεις για να περάσει μέσα το σιρόπι... Χαίρομαι πάντως που σου άρεσε!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!
Γεια σου Σωτηρία μου!Ελπίζω να δεις έγκαιρα το comment μου!Θέλω να φτιάξω τη συνταγή σου για 25 άτομα!Να διπλασιάσω την ποσότητα των υλικών ή αυτή η ποσότητα που έχεις φτάνει;Για πόσες μερίδες είναι η δική σου συνταγή;😋🥄
Θα πρέπει να την διπλασιάσεις την ποσότητα γιατί αυτό που έχω φτιάξει εγώ βγάζει 10 με 12 κομμάτια οπότε θες τα διπλά....
Ελπίζω να σε βοήθησα, καλημέρα!!!
@@Sotiriaamor Ευχαριστώ πολύ!Και κάτι τελευταίο:ποιες είναι οι διαστάσεις του δικού σου πιρεξ για αυτή τη συνταγή;
Είναι οβάλ και 24×34cm
@@Sotiriaamor Ευχαριστώ πολύ!!
4:56
Υλικά
Είναι γραμμένα στα σχόλια
Η συνταγη που ειναι γραμμενη????
Δεν είναι γραμμένη στο βίντεο λέω τα υλικά
Sotiria amor μπορειτε να τα γραφετε κατω απο το βιντεο οπως κανουν οι περισσοτεροι
Θελω να αγορασω τα υλικα ειμαι στο δρομο δεν μπορω να δω παλι το βιντεο 😊
Μπορείς να περιμένεις να στα πω
Sotiria amor φυσικά κ μπορώ κ σας ευχαριστώ που το κάνετε αυτό για μένα ήθελα πολύ να φτιάξω τη συνταγή σας τη σοκολατόπιτα για την οικογένειά μου
250γρ βούτυρο
11/2 φλ ζάχαρη
3/4φλ. Κακάο
1/4φλ. Κονιάκ
2κ.γ. βανίλια
1 1/2 φλ. φαρινα
2κ.γ. μπεικιν
5 αυγά
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
200γρ κρέμα γάλακτος
Poliorea
Σε ευχαριστώ
Av
Aναστασια Τσεμεντζη τα 99πλ
Είναι περίεργο που κυκλοφορούν ακόμα συνταγές με τις αναλογίες συστατικών σε ..."κούπες".
Γιατι ειναι περιεργο;Αν ακολουθεις την συνταγη βγαινουν υπεροχα γλυκα!
@@katerinakotronia6672 Πόσα γραμμάρια είναι μία κούπα; Ένα φλιτζάνι; Πως να ακολουθήσεις την συνταγή ,που έχει ανακατέψει όλες τις μονάδες μέτρησης , κούπες και φλιτζάνια ; 1 κούπα βραστό νερό, 11/2 φλ ζάχαρη; Δεν αμφιβάλλω , πως είναι καλή η συνταγή και υπέροχο το γλυκό , απλά ήθελε λίγο προσοχή με τις δοσολογίες....Το σωστό θα ήταν σε γραμμάρια, ας πούμε....Αυτό το 11/2 φλ ζάχαρη είναι όλα τα λεφτά!
@@maiatsepoulidou2540μετρα τα υλικα με ενα φλυτζανι και θα βγει!Ποτε δεν μου εχει αποτυχει γλυκο!
Συμφωνώ μετράς όλα τα υλικά με το ίδιο φλυτζάνι ή κούπα ότι έχεις
@@Sotiriaamor Πνιγονται σε μια κουταλια νερο.Ολα ειναι απλα.Καλη σου μερα κουκλα μου.😘😘😘💋
Μολις αρχισα να ακουω για κουπες και κουταλιες της σούπας το έκλεισα. Αυτο δεν ειναι ζαχαροπλαστική