Как готовят пянсе во Владивостоке // Гастротур. 7 выпуск
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Открой вкусовые акценты России вместе с Kronenbourg 1664 Blanc безалкогольное: alcoholfree.kr...
Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Telegram: t.me/fridaytv
TikTok: / fridaytv
ВКонтакте: friday_ru
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/...
Сайт: www.friday.ru
#дмитрийлевицкий #гастротур #пятница
Как житель Владивостока китайскую еду надо было пробовать на Спортивной в китайках:) пянсе продаются на улице, мы и так и называем пянсе у бабуль, они стоят на улице в любую погоду, даже в пургу, дождь и т.д, трепанг обычно употребляем на меду для иммунитета, мало кто его так просто ест. Морепродукты не дешёвое удовольствие, только если покупать у браконьеров
Как житель Владивостока, ты должен понимать, кто занёс того и сняли. У нас так же в Москве, кому занесли, там и делают обзор
...или у холуайцев...
Кто вообще так говорит: пянсе у бабуль. Приедут из своих партизансков и выдают за местных. 29 лет из 29 живу на чуркине и точно могу сказать, что коренной житель Владивостока скажет БАБКА ПЯНСЕШНИЦА. Никак иначе
Парадокс. Регион с морскими возможностями по логике вещей должен быть один из самых дешевых. Но нет. Цены как будто сделаны все из платины.
@@Dimka_doshik ну это как на Камчатке. Рыба ловиться там, а стоит дороже чем в Москве
А самое необычное в Приморском крае-это цена на рыбу в магазинах и на рынках. Почему то в крае рыба самая дорогая, дороже говядины. И это край у моря, рыба порой бывает не первого сорта, на запад конечно хорошую отправляют чем для своего потребителя.
Ахахах да да да
Потому что местные её сами ловят и нет нужного объёма оборота,,,,не выгодно и убыточной,рыб портит
Э!!
@@tcsc446 90% браконьерство, а 10% промысловики и то блатняк московский и питерский все места выкупил, потому местным туго с этим чтобы половить спокойно - обязательно и надо на "лапу мохнатую" отвалить.
Ты ещё в Астрахани не видел цены на рыбу
@@ЕвгенийГлинский-ъ3н что тоже космические?
Людям Владивостока - респект!
Добрые и щедрые!
Гостеприимные и приветливые!
Уважайте себя! Не принимайте блогеров неблагодарных!
Которые приезжают погостить, а потом обсирают!
Мы в детстве даже дрались кому первая кочерыжка достанется.....начинали шинковать капусту на засолку и мы стоим и ждём когда мама даст эту хрустящую качерыжку
Ну и дураки
Это были наши чипов и криешки
Я тоже забыть не могу милкис бомба даже майонез вкуснее чем у нас
Мне всегда папа кочерыжку отрезал . Своим детям не режу - в нынешней капусте много нитратов и др.хрени, это все в первую очередь накапливается в кочерыжке
Муж служил во Владивостоке, о пянсе и милкисе все забыть не может, уже больше 10 лет прошло 😂
Будете проездом в Москве, можете отведать, напротив метро Библиотеки им. Ленина)
Мой папа служил во Владивостоке, но пянсе и пигоди не помню, а вот трепанга, ежа и чилима прям сырьём с солью трескали! А, устрицы ещё)
Приезжайте, у нас много вкусов Милкиса появилось 😊
Такая же история,впервые милкис и пигоди попробовал именно там
@@zweeterzwitter683 что такое пигоди? мне как Владивостокчанке это очень интересно 😁
Подтверждаю слова этого замечательного человека , прилетел с Иркутска и сразу проверить его слова покушать вкусно в миллионку . 100 % хороший ресторан
Намного интереснее , чем у Орел и Решка про этот город получилось
Трепанчики... Ням-ням ням!!! Вкуснятина! Только лучше делать скобляночку! А вообще, спасибо за гастрономический тур по нашему городу!
Супер выпуск, спасибо за гастроэкскурсии по нашей стране 😍❤️
я из Владивостока, с детства раннего кушаю пянсе, сама готовлю постоянно.. Не, бургер тут и рядом не стоит! Тесто на пару, фарш и овощи на пару , никакого масла, никаких лишних доппингов (сахар я не добавляю никогда, он не нужен, соли - минимум)! Полезно и диетически - да! Вкусно - не то слово!
Кочарыжки это святое,что самое вкусное от капусты остается!!
у нас в Хабаровске в киосках продают пянсе с 4 начинками: капуста свининой, кимчи со свининой, фунчоза с курицей и папоротник/грибы/говядина. Все 4 начинки классно сочетаются с паровым тестом и офигенно вкусные и сытные.
Эххх, Хабаровск... 18 лет там прожила... 😍🤩
А где???
Ох два года прожили в Владивостоке,привет из Одессы.
Привет из Владивостока)))
за пян-се лайк однозначно! Сам их ел в Холмске, Ю-Сахалинске, Хабаровске, Владивостоке и даже в Питере нашел (Лиговский 40, для ищущих)
Не там он пянсе покупал. Скажу вам по секрету самое вкусное пансе у самой грязной бабки это проверено.
Увы
Бабок больше нет.это те же самые пянсе
@@Kill_686 почему бабок больше нет?!? Куда их дели? На перваке раньше самые вкусные пянсешки были(((
@@user-cinik они резко все исчезли, давали какой-то ответ на этот вопрос, но я что-то забыла причину. Ходил слух что бабки вернуться, но пока их нет😔
Всегда в детстве когда бабуля готовила что-нибудь из капусты,я хомячила кочерыжку😍
👍
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
это прямо про меня
я тоже, а сейчас спокойно выкидываю 😂
А У нас Пенце называются Пегодии, манты из дрожжевого теста с капустой) В Казахстане тоже очень распространена корейская кухня
Пянсе.
готовлюсь в поездку во Владивосток, очень хочу всё это попробовать
Пянсе продается в палатках на улице ,возле вокзала брал по 130. В Хабаровске стоит 100,но чуть меньше размером. Однозначно рекомендую ! Милкис 1.5 литра бесподобен , даже если чуть постоит ,вкус отличный ! Добра !
Дмитрий Левицкий очень интересно ведет программу. Класс👍👍👍👍👍
Правильные чафаньки на Спортивной. А еще забыли про Японскую кухню - она у нас тоже распространена.
Настоящее пян-се только у бабушек с голубыми термо-контейнерами, а это пигоди
Вы правы на 100%
Это те же самые пянсе.да и бабушек уже нет
Очень интересный выпуск 👏👏👏
В детстве мама всегда когда резала капусту. Я ждала чтоб взять кочерыжку.🤗😊🥰😁💐👍🤣 очень любила ее.
В детстве бабуля как рубила капусту на зиму, всегда у неё кочерыжки таскали и ели их.
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Очень стало обидно за повара в конце, он умница и очень вкусно готовит❤ Ведущий некрасиво себя вел и непрофессионально
А почему вам за него обидно стало? Мне наоборот повар не понравился, каждое слово из него клещами нужно было вытаскивать. Буркал что-то невнятное в ответ ведущему. Очень не красиво себя вёл на мой взгляд, словно его под дулом пистолета сниматься заставили
@@РедженХ чего? Это разве его обязанности или он кому-то должен? Я бы не готовила человеку который не умеет нормально элементарно разговаривать.
@@miss-ii4gp да, дорогой, ангел, это его обязанности. Он на работе, а не дома на диване.
@@РедженХ да, на диване ты
@@РедженХ ну так) не вытаскивал бы) вообще это нормально из кого-то что-то вытаскивать?
Повару не надо было это просто чел))
Только мне кажется, что ведущий немножко бестактный?
Не только
Люблю Пянсе в Артёме, там тот же самый пирожок, только вместо мясо можно выбрать любой на вкус корейский салат, корейское мясо или грибы, овощи
А где в Артёме продают такое пян се?
@@котСебастьян в крытом, на рынке.
@@Tanya-k8g Спасибо
Не рекомендуется есть кочерыжки, потому что в них скапливаются все нитраты.
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Офигенная передача)
У меня есть знакомый, он правильно запаривает доширак
Хочу больше передач с Левицким! Крутой!
Отвратительное пянсе в том ларьке на набережной, а вот на морвокзале пушка 🤤
На 3 рабочей и баляйке.
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Кочерыжки классные! Ккие-то сладкие, какие-то островатые попадаются. Нельзя их выбрасывать
👍
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Обожаю эту передачу…!) Дмитрий крутой
Почему ведущий ко всем на "ты " обращается? Культура однако🤷♀️
Ну а вы не думали,что перед съёмкой они общаются и он обговаривает можно на ты или нет🤷🏽♀️🤦🏼♀️
@@sweetwomankris Есть этика общения, особенно с экрана ТВ. В неформальной обстановке общайся как хочешь.
@@СкарлеттОхара-ф8д Вы Ивлеева с экрана ТВ смотрите, вот там понятие ЭТИКА вообще отсутствует и народ это "хавает".
@@ОльгаЯматина-б9т Ивлев вообще запредельное хамло. Посредмтвенный поваренок, возомнивший себя богом. Жалко, что через экран в него тарелку кинуть нельзя. Я бы сервиз не пожалела 🤷♀️Кстати, Агзамов из той же серии.
@@СкарлеттОхара-ф8д не этично делать замечания по этике другим людям. По тв общение регулируется под формат шоу и никак не связано с этикой общения в реальной жизни. Если что-то у вас вызывает негативную реакцию- не смотрите это. Если вам нравиться получать негатив- смотрите. Делать шоу под рамки определённого круга людей и не выходить за них, равняется цензуре. Цензура вредит мозгам, критическому мышлению и является одной из причин, по которым люди думают, что могут делать ебанутые замечания телевизионным персонажам и злиться на них с желанием швыряться тарелками 😉
Кочерыжки это вкусно.До сих пор их ем
Пянсеха, милкис и жизнь приморца удалась..
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Жил на о. Русском. 83-85 года. Никаких ферм там тогда не было, а мы, пацанами этих трепангов, ежей, чилимов ловили и ели с солью просто.
Любим Владивосток, приезжаем отдыхать, всегда всё очень вкусно! Правда удивилась,почему гребешки какие то маленькие? )
Крупнее выращивать экономически невыгодно. Обычно на экскурсии на промыслах про это рассказывают
Чем меньше, тем вкуснее! Также с мидиями
Кто еще кроме меня заметил, что девушка, готовящая пянсе у себя на кухне это та же, что и стояла за прилавком на ночном рынке и рассказывала про итальянские равиоли?Массовка такая массовка.
Да повар она наверное
Девушку зовут Галина Ким, она проводит мастер классы корейской кухни в кулинарной студии «Ария вкуса». Про равиоли она скорее всего перепутав от волнения сказала. Вообще она имела ввиду итальянские ньоки, тк они больше похожи на корейские токпокки, которые она готовила на фестивале еды.
Я в Ташкенте жил когда,там делали пигоди,о пянсе даже корейцы не знали и мы делали пигоди по другому,мы тесто дрозжевое сначала брали в пароварке готовили,а потом разрезали их и клали мясо,корейскую марковку и лук жареный,и соус делали
Пр продаже это неудобно. Дома да
Ура, новый выпуск！
Пян-се и милкис это пища богов😁 Любимый Владивосток)
Я знаю Галину…ходила на мастер класс к ней))
Не знаю как сейчас, а раньше очень нравилось пянсе в Южно-Сахалинске рядом с ЖД вокзалом, очень вкусно.
Помню,студентами ели пянсе у вокзала.Стоило тогда 22 копейки!!!!
Согласен.
Бедному капитану слова не дали сказать 🤣🤣🤣
Люблю кочерыжки и да !! живу в Хабаровске-соседе Владика и представьте себе! - у нас тоже есть Пян-се !
Я с Камчатки и пян-се тоже давным давно известно...На дальнем востоке он везде наверное есть.В Магадане есть.Вот на Чукотке не знаю.Не искал.Но думаю должно быть...
Пянсе лучше на улице брать, а китайская еда в на Спортивке 👍👍👍👍, ну а рыбка... У местных есть свои "поставщики" ☺
Я из Владивостока 🤙
Я ТОЖЕЕЕЕ
Я пробовала совсем другие пян се. Мы жили в маленьком городке в Приморье, у бабушки была подруга кореянка. Она делала просто большие булочки на пару, а когда они были готовы, разрезала и начиняла различными корейскими вкусняшками типо капусты и моркови, какие-то соусы. Это было божественно, этот вкус я помню до сих пор. Но таких пянсе я больше нигде я не встречала, только такие в виде пирожков
И сейчас можно купить с корейской морковью. Внутри есть начинка капуста+мясо, потом готовый пирожок разрезают и кладут корейскую морковь. Но это по желанию покупателя. Я предпочитаю без моркови
@@Инна-ш3ь7ы в артеме на рынке делают именно с кучей начинок и соусами
Да на рынке Артема корейцы так и продают. Только у них пянсе намного крупнее, а в начинку можно добавить любой из корейских салатов плюс соус острый по вкусу. Такой пирожок размером с ладонь и горой салата с верху за один раз и не съешь.
Нравятся ваши выпуски
Повара перекосило, когда он за газ на острове Русский заговорил
Всем доброго дня и хорошего настроения!!!!!!!!
В Казахстане пенсе готовим, мы их называм погоди, не знаю почему;)))
Привет из Владивостока.
Если брать пян-се, то только у тетушек на красных лотках. Остальное - не канон. Зря съездил. /thread
Я делаю пегодя с сырой капустой, "пожамкать" ее с солью, сырой фарш, чеснок давленный, специи, так намного вкуснее, чем уже жаренное все и сочнее))
Привет Владивосток!!!)
Привет!!! :)
Я из Владивостока
Здравствуйте Дмитрий. Я обожаю качерышку капусты
Госпади, какая же милая Галина. Аааа хочу такую же жену
Это ооооочень вкусно ❤
обожаю кочарыжки ))
Выпуск класс !!спасибо ведущему
Есть такая сковорода Вок называется тонкие стенки у неё для быстрой обжарки 👍👍👍👍
Вкусно)
Ой 😬 меня приучили с детства выкидывать кочерыжку 🙈даже не знала что её едят 🙀 ну ваще 😂
Я вам больше скажу :есть капуста кольраби. Она вообще одна сплошная круглая кочерыжка
Первый пенсенок, ну юморист. Кочерыжки в детстве всегда грызли.
Прекрасный выпуск, одно смутило, что ведущий "тыкает" официанту ..
*УРА 2021год ПОЯВИТСЯ ГАЗ!!!*
в детстве ели кочерыху,но потом даже не задумываясь,выкидываю
14:20 легко
Многие комментаторы не слушают почему называют пянсе в Приморье, на Сахалине. Слушайте Внимательно! Начинка может быть разнообразной. От очень острой до сладкой. А то, что лимон подают к крабу, гребешку - вовсе расмешило
Блин я кореец , и всю жизнь мы эти пирожки называли пегодя , а в южной Корее ванманду , что за нафиг пянсе ?!
Да да🤣🤣🤣
А на Сахалине - пянсе 💪🏼
В Приморском крае называют пянсе. Чего вы возмущаетесь?
Всегда ем кочерыжки
Да я ем качерышки когда капусту солим
Люди которые едят кочерыжки -есть однако ,,это ЗАЙЦЫ)
Умилил вопрос про единовременную заморозку на добытчике. Про базы не слышал? Там не только морозят, но ещё и в консерву тебе закатают сразу же в море. Существует лет 50... Живу во Владе, училась на технолога;)
Я тоже жил во Владивостоке
Живу в Костроме, даже у нас на рынке продают пянсе.
В Южной Корее нету пянсе.
Не знал что Макар из чбд поваром в китайском ресторане работает
Мой любимый и родной ВЛ, уже 5 лет не живу, но каждое лето прилетаю. Роднее места нет, а еда отдельный вид искусства❤
Все советские люди едят кочерыжки,это святое.
Ведущий чем то похож на актёра Джеффри Дин Моргана)
А как же рецепт соуса для пянсе???
Было бы прикольно, если бы рекламировали безалкогольный напиток не в ресторанах, а например, после вареной там крови в казане на севере ))...
*для вас девушек моя песня с клипом о любви: бам бам* как вам?
,
Орнул 😆😆
Обожаю кочерыжки, но она вредная как фильтр всю гадость впитывает
Если выращена на своём огороде, неопасная. Вы ведь точно знаете, чем обрабатываете растения
Трипанги ещё вкусно есть с васаби😅
Неправильно приготовили трепанга - тушеный просто классный!!!
Я трепанга сырым ел. 85 год, о. Русский. А так же ежей и чилимов.
У меня есть Галина))))
Кочерыжки 😍
Приморский повар , как то подкачал в отрицалово (((
Чем он был недоволен?
Снабжает морепродуктами Китай , Корею и Японию. А нам россиянам х на постном масле.😮
Дмитрий, при всем уважении человека что много лет отдал поварскому искусству к реально хорошему ресторатору. Вы и ваши сценаристы, допустили серьезный ляп. Чавкать, неприлично ни в Японии ни в Корее. Допустимо приличиями издавать звуки всасывания лапши, но не более.
В Корее точно нормально. В Японии нет
Посмотрите видео с кореянками, которые едят на камеру. Не просто причмокивание при поедании лапши, а конкретное такое чавканье
Владивостокцы, подскажите, пожалуйста, где можно купить во Владивостоке морской огурец свежий?
А что малюски чем то отличаються от трипанга. На вкус одинаковые. Привычно желудку😀😀.просто трипанг самый дешевый, чем гребешок. Поэтому не понравился
ТрЕпанг отличается от других своими качествами. + он занесён в красную книгу и считается оооооочень редким деликатесом. Ближе всего по фактуре к трЕпангу кукумария. Но она не обладает качествами трЕпанга
Живу всю жизнь в Приморье, ни разу трепанга не ела
Трепанг дешевле чем гребешок?
Вы вообще о чем сейчас
Если не знаете, не пишите ничего и не позорьтесь)
Все моллюски друг от друга отличаются и на вкус все абсолютно разное. У трепанга очень специфический вкус, который далеко не всем понравится. Благодаря всем полезным свойствам, живой трепанг далеко не дешевый, как и другие морепродукты)
Конечно едим кочерыжку😊
Трепанг на меду - жуткая мерзость. Но... очень полезная. Я смогла проглотить только 2 ложки за 2 дня, по 1 ложке в день. Потом б-р-р-р-р-
Как жизненно)
Стоит в холодильнике уже несколько месяцев ведерко с трепангом на меду, пару ложек съела, больше не могу. От одной мысли воротит, консистенция ужасно неприятная да и вкус не супер. Очень полезная штука, но есть тяжело
Его надо уметь готовить: тушёный с овощами и томатным соусом это очень вкусно.
В моем детстве с чимчи пянсе делали. Называли чимчи а не кимчи
Кочерыжка - это деликатес