TORTILLAS de MAIZ hechas a mano desde cero, así se hace en los pueblos de Oaxaca

Así se hacen las tortillas hechas a mano desde cero en los pueblos de Oaxaca, las mejores que he probado especialmente cuando son de maíz nuevo.
El tiempo de cocción varia de acuerdo a la cantidad de fuego que tenga.
La cantidad de cal también varia dependiendo de que tan nueva o vieja esté la cal.
Con la cantidad de agua igual lo vas viendo, si se seca rápido solo le hechas mas agua.
Proceso del maíz
• Así se guardar el MAIZ...
Maíz tablita
• Maíz tablita o tablill...
#tortillasdemaiz #tortillas #comidamexicana

[@lulusilva4729]

Me acordé cuando mi mamá o mi hermana hacían tortillas en casa, al ver las imágenes hasta creo que me llego el dulce aroma de las tortillas caseras, yo sé realizar todo el proceso, pero aquí en la ciudad ya no hay lugares donde se pueda llevar a moler el nixtamal.
Gracias por traer tan hermosos recuerdos de mi niñez y juventud

[@susyggarcia]

Sí son las mejores tortillas, hay un molino manual pero es mas trabajo

[@bordalobordados6956]

que excelente video, se miran muy bien esas tortillas, se antojan con frijoles y asado shssss delicioso! saludos!

[@susyggarcia]

Sí gracias y mas de maíz nuevo.