ข้าวเหนียวแก้วใบเตย|ขนมไทยมงคลหอม อร่อย หวานกำลังดี

[@panitaaonnanorway.]

น่าทานมากค่ะ​ จะมาขอสูตรค่ะ

[@panitaaonnanorway.]

น่าทานมากค่ะ

[@bennisa3783]

เหมือนเห็นอะไรดำๆในขนมตอนแรกนึกว่ามีอะไรติดหน้าจอเช็ดหลายรอบเลย🤣🤣

[@สายรุ้งสีสัน-ต6ป]

สูตรนี้ข้าวเหนียวแข็งมั้ยค่ะ

[@moolika19]

สูตรนี้กำลังดีคะ แต่ก้างว่ามันขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการกวนข้าวเหนียวด้วย ถ้านานเกินไปจะยิ่งเเข็ง น้ำตาลจะยิ่งรัด อาจจะต้องฝึกทำหลายๆครั้ง เราก็จะทราบว่ากวนแห้งประมาณนี้ใช้ได้แล้ว

[@manussananmolee9665]

ถ้าทำกลางคืนขายตอนเช้าเสียไหมค่ะ สามารถเก่บได้กี่วัน

[@moolika19]

ทำกลางคืนขายเช้าได้ไหม ได้คะ เพราะเป็นขนมที่เสียยากอยู่แล้ว ก็สามารถทำได้ แต่ส่วนตัวจะทำเช้าขายตอนเช้าเลย เคยนานสุด 3 วัน แบบไม่แช่เย็น ไม่เคยนานกว่านั้น กินหมดก่อน แต่สังเกตุเห็นว่าสีของเขาจะเปลื่ยนนิดนึง ถ้าแช่เย็นสีเขาจะไม่เปลื่ยน เวลาทานก็อุ่นกับไมโครเวฟ 30 วินาที ข้าวเหนียวก็จะนุ่มเหมือนเดิม

[@fxx5453]

น้ำใบเตยใช้เท่าไรค่ะ

[@moolika19]

สามารถค่อยทยอยใส่ได้เรื่อยๆเลยคะ จนกว่าจะได้สีสวยที่เราชอบ ไม่ต้องกลัวข้าวเหนียวแฉะเพราะเราเคี่ยวน้ำตาลกับกะทิจนรัดตัวข้าวเหนียวแล้ว

[@fxx5453]

@@moolika19 ขอบคุณค่ะ

[@โสรภา]

ขัดข้าวทำไมๆไม่ขัดสารส้ม