Na Cozinha Com Doguita - Mousse De Queijo + Batatas + Parmegiana - JR FILMS

INGREDIENTES ###
MOUSSE DE QUEIJO
Cream cheese 60g
Queijo brie 80g
Queijo parmesão 60g
Ovos 03 unidades
Creme de Leite fresco 240ml
Sal (quanto bastar)
Pimenta do reino (quanto bastar)
Manteiga para untar (quanto bastar)
MOLHO DE UVA
Creme de Leite fresco 70 ml
Uva verde sem caroço (20 unidades)
Sal um leve toque
Açúcar um leve toque
Noz moscada um leve toque
BATATAS
Batatas sem cascas (Cozinhadas por 30 mins em panela convencional)
Alecrim
Azeite
Parmesão
FILÉ A PARMEGIANA
Filé Mignon
Farinha de trigo (untamento) (1)
Ovos batidos e levemente temperados (untamento) (2)
Farinha de rosca (untamento) (3)
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MÚSICAS ###
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