Ayez je l'ai faite !! C'était long ...mais qu'est ce qu'elle était bonne !!! Tous le monde s'est régalé à Noel, légère au citron après le repas c'est un idéal, un grand merci. Pour info si certains regardent mon commentaire : j'ai pas assez fais cuire le crémeux au citron (donc pas assez ferme), j'ai pas assez battue la meringue, elle n'était pas assez consistante et pas assez refroidi donc elle adhérait moins bien quand j'ai fait les pics sur la bûche. Voilà si ça peut servir
Jai fait votre recette de bûche pour Noel, elle a beaucoup plus, cela a été un grand succès. Elle était très bonne et rafraichissante après un repas un peu lourd. Merci à vous
Je l’ai faite pour le réveillon 2021 elle était succulente, elle m’a prit tellement de temps que j’ai oublié de revenir commenter. Je te remercie vraiment! Il n’y a que la crème au citron à l’intérieur du roulé que j’ai faite à ma manière.
Je t'aime Justine meilleure chef pâtissier meilleure youtubeuse .Par amour que tu réalises toutes ces merveilles et par Amour qu' on regarde tes videos Un énorme pouce bleu comme celui de msn Samia d'Algérie
Merci beaucoup ☺️💕 elle peut paraître longue mais elle n’est pas si compliquée les étapes sont simples c’est juste qu’elle prend du temps mais elle peut être réalisée bien à l’avance et être conservée au congélateur 😊 joyeuses fêtes à toi et à bientôt 😉😘
Encore une fois merci pour cette nouvelle recette,j'ai fais un carton plein avec cette buche.C'est vrai que la preparation est un peu longue mais comme on la fait par étapes on peut la faire quelques jours à l'avance et le rendu est :WAOUHHHH.Merci encore et joyeuses fêtes à toi.
Je suis tombée sur votre chaîne par hasard en recherchant des recettes de bûche. Du coup cet après je n’ai pas fait une bûche mais deux en modifiant un peu votre recette. J’ai fait un crémeux mangue et une mousse fruit de la passion. J’ai goûté les restes et les chutes au fur et à mesure et c’est une petite tuerie. Merci pour la recette ☺️🤗
Coucou Justine 👩🍳🧜🏼♀️ Une merveille cette bûche, quelle imagination et quelle patience. Elle doit être succulente. J’avoue n’avoir jamais vu une aussi belle bûche au citron meringuée. Merci 🙏 pour toutes ces superbes recettes. Gros bisous 😘 et à bientôt 👋👩🍳🧜🏼♀️
Bonjour, j'adore vos recettes, je viens de réaliser celle ci pour Noël, une vrai réussite, tout le monde a adoré. Encore merci, pour le nouvel an je vais essayer celle aux fruits exotiques, mais je la ferai en grand format et plutôt fruit de la passion. 😋
Une vrai pro 👍la précision et la clarté dans le travail et l'explication en plus la recette écrite dans les détails vraiment bravo et merci de partager avec nous et genereuresement ton savoir et je réussi chacune de tes recettes ❤❤❤👏👏👏👏👏😊😊😊😊
@@JustInCooking Merci à toi,, pour tous les délicieux partages et tout le temps que tu consacres aux réponses et aux vidéos; Joyeuses fêtes de fin d'année à toi et à ceux que tu aimes. Bisous
Merci beaucoup pour cette recette. Elle est splendide. Tu réussi à aiguiller nos moments de partage avec nos proches. Cependant puis je préparer ma bûche dimanche pour mercredi soir 😊😍
Wahou, elle est magnifique cette "bûche hérisson" lol, quel talent, bravo Justine! Ça demande pas mal de préparation, mais j'ai très envie d'essayer de la faire pour les fêtes (surtout que j'adore le citron lol). Encore bravo et merci Justine! ;)
Merci pour ton commentaire ça me fait plaisir ! ☺️ j’espère que tu te régaleras si tu testes, passe de joyeuses fêtes de fin d’année, à très bientôt 😉💕
Coucou Justine, je suis vraiment fan de toutes tes réalisations ! Merci beaucoup pour ton partage. J'ai déjà fais plusieurs de tes recettes et je crois que celle ci va être la prochaine... merci 😗
bonsoir justine, puis je préparer ma meringue la veille en la mettant dans une poche à douille, encore merci pour toutes tes recette que je fais très souvent et que tout le monde apprécie...
Vraiment rien a dire tu es un vraie chef Justine toujours top j'adore tes recettes bien expliquées ah si on peux goûté je résisterait pas devant une bûche pareille en plus au 🍋 citron que j'aime énormément. Merci infiniment Justine.😘
Merci bcp pour cette magnifique recette Quand on utilise agar agar، on est obligé de pas congelé la buche donc il faut mettre seulement au réfrigérateur je peux obtenir même résultat ca veut dire la buche coule pas et comment démoli dans ce cas la et merci
Super boulot, l'image est belle, le son parfait et la recette magnifique. Petit astuce, je recommande de puncher, la génoise à chaque tour de roulage : un tour, un coup de pinceau de sirop. Je viens de blondir la meringue ;)
Merci beaucoup! Hélas j’avais déjà terminé mon programme pour les fêtes, je m’y prends bien à l’avance car c’est beaucoup de travail ☺️ mais c’est noté pour une autre année bonne idée la pistache ! 😍💕 joyeuses fêtes 😊
Bonjour Justine, merci pour cette belle réalisation. Je souhaiterai la préparer pour Noël, ma question concerne la meringue. Puis je recouvrir la bûche avec la meringue mardi 24 dans l'aprem, et la servir au repas le lendemain, sans qu'il y ait un souci avec la meringue ? Est-ce que la meringue ne se ramolie pas trop au frigo ? En gros, que le dessert soit beau !
Merci beaucoup ☺️ Chablonner cela signifie qu’on recouvre d’une fine couche de chocolat fondu en l’appliquant au pinceau, cela permet d’éviter lors de la phase de décongélation un surplus d’humidité qui pourrait rendre le biscuit mou, de cette manière il reste bien croustillant 😊
Coucou Justine Bûche au citron dans le congélateur Verdict mercredi midi de mes enfants et petits enfants 😋😋 Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année
Bonjour et merci pour cette belle recette que je réalise pour la 1ère fois. J’ai besoin de votre avis. La bûche est dans son moule au congélateur depuis 3 jours. Comme je vais devoir la transporter demain après midi pour la manger demain soir, que me conseillez vous : je la sors aujourd’hui pour faire le pochage de la meringue et la laisse au frigo jusqu’à la dégustation (22h au frigo) ou dois-je plutôt faire tout cela demain matin ? Merci pour votre éclairage et encore bravo pour ce que vous faites 👏👏. Joyeuses fêtes !
Merci pour vos recettes traditionnelles revisitées elles permettent de faire des bûches propres sans colorants et autres additifs contenus dans les sprays velours 😊
Très audacieux ! Personnellement je ne propose que la version simple de la tarte au citron meringuée, mais j'espère un jour être capable d'élaborer de telles recettes !!
Superbe recette comme toujours que Ja vais essayer de faire car toute ma petite famille est accro à la tarte citron meringuée Une petite question peut on la préparer à l'avance et la congeler avec la meringue merci
Bonjour, j'ai réalisé cette bûche au citron, mais je n'ai pas fait la meringue, j'ai fait un glaçage miroir à la place.Elle a été trés appréciée, surtout après un repas gourmand.
Très belle bûche. Vidéo claire et très bien expliquée. J'espère que je réussirai ta recette aussi bien que toi car le résultat est magnifique 😍 Merci beaucoup pour ce beau partage.... 🤗👍
Il est ravissant ton petit hérisson 😉 ! Bravo Justine !! Travail soigné, comme d'habitude, pas à pas bien détaillé, comme d'habitude, explications limpides, comme d'habitude 👍Un grand MERCI 💕
cette buche est magnifique! bravo! petite question: peut on réaliser la buche bien avant les fêtes et laisser la génoise moussée au congélateur jusqu'au jour J pour ne plus qu'avoir à faire la meringue italienne?
Bonjour, c'est ce que j'ai fait, j'ai réalisé la meringue le jour même, mais ne pas hésiter à la faire la veille, car il restait de le bûche et le surlendemain elle n'avait pas bougé !la meringue italienne fait toute la différence...
Ayez je l'ai faite !! C'était long ...mais qu'est ce qu'elle était bonne !!! Tous le monde s'est régalé à Noel, légère au citron après le repas c'est un idéal, un grand merci. Pour info si certains regardent mon commentaire : j'ai pas assez fais cuire le crémeux au citron (donc pas assez ferme), j'ai pas assez battue la meringue, elle n'était pas assez consistante et pas assez refroidi donc elle adhérait moins bien quand j'ai fait les pics sur la bûche. Voilà si ça peut servir
Merci, je trouve ça sympa de votre part, ça peut éviter à d’autres de faire les mêmes erreurs.
Je confirme tu es la meilleure,de la part d'une maman qui s'inspire de tes recettes.
Merci pour toutes ces recettes qui nous donnent envies.
Merci pour ce petit mot qui me touche beaucoup ☺️💕joyeuses fêtes et bientôt 😊
Jai fait votre recette de bûche pour Noel, elle a beaucoup plus, cela a été un grand succès. Elle était très bonne et rafraichissante après un repas un peu lourd. Merci à vous
Je l’ai faite pour le réveillon 2021 elle était succulente, elle m’a prit tellement de temps que j’ai oublié de revenir commenter. Je te remercie vraiment! Il n’y a que la crème au citron à l’intérieur du roulé que j’ai faite à ma manière.
Je t'aime Justine meilleure chef pâtissier meilleure youtubeuse .Par amour que tu réalises toutes ces merveilles et par Amour qu' on regarde tes videos
Un énorme pouce bleu comme celui de msn
Samia d'Algérie
Merci ton petit mot me touche énormément c’est adorable ☺️💕
Ta recette est fabuleuse tu nous offres la magie des fêtes grâce à cette bûche
Merci ça me touche ☺️❤️
Je like avant de regarder. Je laisse passer la pub pendant l'ecriture du com. Et comme toujours je ne suis jamais déçue. Merci Juju.
Merci ça fait plaisir ☺️💕 joyeuses fêtes 😘
Un travail professionnel 👌 très bien expliqué comme d'habitude. Un♥️ de l'Algérie ❤️
Magnifique j'adore, j'aime bien l'effet de la meringue comme les épines d'un hérisson.
MAGNIFIQUE !!!!!
Ce doit être un régal.
Bravo Justine
Votre bûche est extraordinaire.merci pour le partage et bonne année
Bravo bravo Justine tu es une artiste merci pour cette recette
Je regarde que pour le plaisir du regard, une pro, je ne me vois pas du tout refaire le même boulot. Bravo et tout ceci bien détaillé.
MERCI. Tu es tout en beauté. Facile ? heu heu heu ! Peut-être. Délicieuse, une vraie oeuvre d'art.
Merci beaucoup ☺️💕 elle peut paraître longue mais elle n’est pas si compliquée les étapes sont simples c’est juste qu’elle prend du temps mais elle peut être réalisée bien à l’avance et être conservée au congélateur 😊 joyeuses fêtes à toi et à bientôt 😉😘
Encore une fois merci pour cette nouvelle recette,j'ai fais un carton plein avec cette buche.C'est vrai que la preparation est un peu longue mais comme on la fait par étapes on peut la faire quelques jours à l'avance et le rendu est :WAOUHHHH.Merci encore et joyeuses fêtes à toi.
Parfaite, sacré boulot, s'y prendre à l'avance mais tout est excellent. Rien à changer.
Waw quelle bûche Magnifique t es une professionnelle Justine
très bonne recette, je recommande. A manger en famille bien sur ! merci a vous
Merveilleux. Una verdadera obra de arte.
Je suis tombée sur votre chaîne par hasard en recherchant des recettes de bûche.
Du coup cet après je n’ai pas fait une bûche mais deux en modifiant un peu votre recette. J’ai fait un crémeux mangue et une mousse fruit de la passion.
J’ai goûté les restes et les chutes au fur et à mesure et c’est une petite tuerie. Merci pour la recette ☺️🤗
PREMIER LIKE Merci pour la recette t'es magnifique. BONSOIR DU MAROC.
Bravo vos recettes sont toujours réussite
bonjour Justine merci pour la recette bien expliqué bonne continuation bravo
j'en ai l'eau à la bouche grand merci
Excellente recette réalisée pour noël, recette très bien expliquée. Merci
Coucou Justine 👩🍳🧜🏼♀️ Une merveille cette bûche, quelle imagination et quelle patience. Elle doit être succulente. J’avoue n’avoir jamais vu une aussi belle bûche au citron meringuée. Merci 🙏 pour toutes ces superbes recettes. Gros bisous 😘 et à bientôt 👋👩🍳🧜🏼♀️
C magnifique!!!!!! bravo ma belle
Bonjour, j'adore vos recettes, je viens de réaliser celle ci pour Noël, une vrai réussite, tout le monde a adoré. Encore merci, pour le nouvel an je vais essayer celle aux fruits exotiques, mais je la ferai en grand format et plutôt fruit de la passion. 😋
j adore ta recette ^^ continue comme sa
magnifique très beau travail présenter par une chef magnifique
Une vrai pro 👍la précision et la clarté dans le travail et l'explication en plus la recette écrite dans les détails vraiment bravo et merci de partager avec nous et genereuresement ton savoir et je réussi chacune de tes recettes ❤❤❤👏👏👏👏👏😊😊😊😊
juste un grand merci grace à vous,nous allons avoir les bûches que nous souhaitions ! mille merci !
Ma mère va adorer cette recette. Hâte de la tester, merci Justine pour le partage
J’espère qu’elle se régalera 😊 joyeuses fêtes de fin d’année 😉💕
Coucou justine, que tu es douée, cette bûche est juste MAGNIFIQUE comme toujours. Bisous et merci pour le partage
Merci encore ça fait plaisir ! Joyeuses fêtes ☺️❤️😘
@@JustInCooking Merci à toi,, pour tous les délicieux partages et tout le temps que tu consacres aux réponses et aux vidéos; Joyeuses fêtes de fin d'année à toi et à ceux que tu aimes. Bisous
Sublime , tjs aussi raffinée , merci Justine
quel professionnalisme bravo
Merci beaucoup pour cette recette. Elle est splendide. Tu réussi à aiguiller nos moments de partage avec nos proches. Cependant puis je préparer ma bûche dimanche pour mercredi soir 😊😍
Très belle bûche à bientôt Justine bisous de la Belgique
Merci beaucoup Justine. Pour tes recettes et tes explications j'essaie dès que mon four et réparer bonne fêtes de fin d'année .
merci c est delicieux vos recette sont toujour reussite
Wow
Bravo bravo et bravo 👏 elle est magnifique !
Merci Justine 😘
Bravooooo ma juju c'est un délice des yeux j'imagine même pas le goût bravo encore 💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍
C'est beaucoup de travail mais qu'est-ce que sa doit être super bon je kiffe les gâteaux au citron
C.est toujours parfait comme d’habitude, je vais la faire, elle a l’air délicieuse 👏🏻🍰
Merci ! J’espère que ça te plaira 😊 joyeuses fêtes 💕
Je vous tire chapeau bravo
Je vous tire chapeau bravo
bien elle me plaît beaucoup même plus car très présentable et bien décorée je demeure le yeux je dirais qu'elle a un très bon goût
Wahou, elle est magnifique cette "bûche hérisson" lol, quel talent, bravo Justine! Ça demande pas mal de préparation, mais j'ai très envie d'essayer de la faire pour les fêtes (surtout que j'adore le citron lol). Encore bravo et merci Justine! ;)
Merci pour ton commentaire ça me fait plaisir ! ☺️ j’espère que tu te régaleras si tu testes, passe de joyeuses fêtes de fin d’année, à très bientôt 😉💕
Comme toujours... moi je vous dis tout simplement Bravo!!!et ....Merci
Toujours très bien expliqué merci
Je suis marocaine J'adore tes recettes merci a vous vous êtes magnifique.
Merci beaucoup! 💕
Le visuel est magnifique 💕
Bonjour justine merci pour ta recette un mot parfait 👏👏👏👍👍👍👌👌👌💖💖💖
Coucou Justine, je suis vraiment fan de toutes tes réalisations ! Merci beaucoup pour ton partage. J'ai déjà fais plusieurs de tes recettes et je crois que celle ci va être la prochaine... merci 😗
Merci pour ton petit mot ça me fait plaisir et m’encourage beaucoup! ☺️💕 j’espère que tu te régaleras, joyeuses fêtes de fin d’année, à bientôt 😊
bonsoir justine, puis je préparer ma meringue la veille en la mettant dans une poche à douille, encore merci pour toutes tes recette que je fais très souvent et que tout le monde apprécie...
waw trop beau j'adore vraiment je pense que le goût sera meilleur encore surtout le goût du citron wawwwww
Très belle présentation dans l'ensemble et j'adore le fond de présentation des ingrédients ainsi que , et par sa mise en lumière, son éclairage ✌👌👍👍
Vraiment rien a dire tu es un vraie chef Justine toujours top j'adore tes recettes bien expliquées ah si on peux goûté je résisterait pas devant une bûche pareille en plus au 🍋 citron que j'aime énormément. Merci infiniment Justine.😘
Merci pour ton petit mot ça fait plaisir! 😉💕😘
Très belle bûche !! Mais quel boulot , il me faut 3 jours pour réaliser cette bûche 🙋🏻♀️
Haha ce que je me disais😂
Et il n'en faudra pas autant pour qu'elle parte!
Merci! En effet elle prend un peu de temps, par contre elle peut être réalisée bien à l’avance et être conservée au congélateur 😊
Moi il m en faudrait carrément une semaine ....
Moi en 2 jours car je fait beaucoup de gâteaux à la maison
Magnifique bravo et bonne fête
C est toujours un plaisir à voir tes recettes bravo une idée pour les fêtes merci😍😍
Merci de me suivre ! Joyeuses fêtes ☺️💕
Merci bcp pour cette magnifique recette
Quand on utilise agar agar، on est obligé de pas congelé la buche donc il faut mettre seulement au réfrigérateur
je peux obtenir même résultat ca veut dire la buche coule pas et comment démoli dans ce cas la et merci
WOOOOOOOW magnifique j'imagine minimum 4 heure pour cette merveille
Ah non non non 4 JOURS !!!!! 😂
@@djennaghecham1903 MDR
Excellent comme tjrs. Bravo JustinCooking 🤩🤩😍😍👏👏
Sublime comme toujours Justine ! Au top 😉😉😉
Merci beaucoup! 😉💕
Super boulot, l'image est belle, le son parfait et la recette magnifique. Petit astuce, je recommande de puncher, la génoise à chaque tour de roulage : un tour, un coup de pinceau de sirop. Je viens de blondir la meringue ;)
Magnifique bûche. Quel beau travail..Faut s'y prendre vraiment à l'avance 😁 Félicitations... 👍😉
Sublime ! Je fais me lancer pour régaler la famille ! 😘😋 mille merci ! très belle journée
Hummm ça a l'air délicieux !!!
Possibilité que la prochaine soit a la pistache ?
Merci pour toute ces recettes !
Merci beaucoup! Hélas j’avais déjà terminé mon programme pour les fêtes, je m’y prends bien à l’avance car c’est beaucoup de travail ☺️ mais c’est noté pour une autre année bonne idée la pistache ! 😍💕 joyeuses fêtes 😊
Bonjour Justine, merci pour cette belle réalisation. Je souhaiterai la préparer pour Noël, ma question concerne la meringue. Puis je recouvrir la bûche avec la meringue mardi 24 dans l'aprem, et la servir au repas le lendemain, sans qu'il y ait un souci avec la meringue ? Est-ce que la meringue ne se ramolie pas trop au frigo ? En gros, que le dessert soit beau !
Vraiment rien à dire, c'est magnifique madame ...
Magnifique ! Je tenterais bien pour Noël. Que veux dire chablonner de chocolat blanc stp?
Merci beaucoup ☺️ Chablonner cela signifie qu’on recouvre d’une fine couche de chocolat fondu en l’appliquant au pinceau, cela permet d’éviter lors de la phase de décongélation un surplus d’humidité qui pourrait rendre le biscuit mou, de cette manière il reste bien croustillant 😊
Coucou Justine
Bûche au citron dans le congélateur
Verdict mercredi midi de mes
enfants et petits enfants 😋😋
Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année
Bonjour et merci pour cette belle recette que je réalise pour la 1ère fois. J’ai besoin de votre avis. La bûche est dans son moule au congélateur depuis 3 jours. Comme je vais devoir la transporter demain après midi pour la manger demain soir, que me conseillez vous : je la sors aujourd’hui pour faire le pochage de la meringue et la laisse au frigo jusqu’à la dégustation (22h au frigo) ou dois-je plutôt faire tout cela demain matin ?
Merci pour votre éclairage et encore bravo pour ce que vous faites 👏👏. Joyeuses fêtes !
Bravo chef jador les citrons
Merci pour vos recettes traditionnelles revisitées elles permettent de faire des bûches propres sans colorants et autres additifs contenus dans les sprays velours 😊
Trop belle cette bûche mais trop difficile ! Aucune chance d'essayer cette recette. Bonne suite quand même et bonnes fêtes
Merci Justine, je l'ai préparé hier c t un délice 😋😋
Très audacieux ! Personnellement je ne propose que la version simple de la tarte au citron meringuée, mais j'espère un jour être capable d'élaborer de telles recettes !!
Superbe recette comme toujours que Ja vais essayer de faire car toute ma petite famille est accro à la tarte citron meringuée
Une petite question peut on la préparer à l'avance et la congeler avec la meringue merci
Bonjour, j'ai réalisé cette bûche au citron, mais je n'ai pas fait la meringue, j'ai fait un glaçage miroir à la place.Elle a été trés appréciée, surtout après un repas gourmand.
Elle est superbe.... j't'envoie un grand merci de l'Algérie
Merci t'es recettes sont toujours magnifiques
Superbe beau travail ! 👌
Merci beaucoup! 😊
Bonjour justine,
fabuleuse, pressée de l'essayer. as tu 1 bûche dans tes tiroirs aux cacahuète chocolat ?
merci
Nathalie
Waaaaaaw un vrai chef-d'œuvre. Bravo Justine j'adore tes recettes. ☺️😍😍😍😍😍
ouah merci c'est super beau, et super long !!! Je suis sûre que je vais faire sensation avec cette merveilleuse bûche, si je ne rate rien bien sûr 😂
Très jolies merci pour la recette 😍😍😘😘
magnifique ça donne envie je crois que je vais me lancer bravo
Superbe et très bien expliqué merci Justine ! 👍
Très belle bûche.
Vidéo claire et très bien expliquée.
J'espère que je réussirai ta recette aussi bien que toi car le résultat est magnifique 😍
Merci beaucoup pour ce beau partage.... 🤗👍
Merci beaucoup pour la recette
Il est ravissant ton petit hérisson 😉 ! Bravo Justine !! Travail soigné, comme d'habitude, pas à pas bien détaillé, comme d'habitude, explications limpides, comme d'habitude 👍Un grand MERCI 💕
Un grand merci pour ces beaux compliments ça me fait plaisir ! 😉💕 joyeuses fêtes de fin d’année à très bientôt 😘
cette buche est magnifique! bravo! petite question: peut on réaliser la buche bien avant les fêtes et laisser la génoise moussée au congélateur jusqu'au jour J pour ne plus qu'avoir à faire la meringue italienne?
Bonjour, c'est ce que j'ai fait, j'ai réalisé la meringue le jour même, mais ne pas hésiter à la faire la veille, car il restait de le bûche et le surlendemain elle n'avait pas bougé !la meringue italienne fait toute la différence...
Elle est magnifique cette bûche Justine :)
Un grand bravo elle est superbe 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Merci beaucoup pour vos recettes
Magnifique !
formidable et extraordinaire
Sublime comme d'habitude 😍😘😘
Merci! 😊
Merci beaucoup très belle recette je l ai réaliser pour le restaurant ou je travail !
Magnifique ! J’adore votre travail avec méthode . Mais il faut combien d’heures pour pas dire combien de jours pour faire une telle bûche !!! 👍👍👍
Juste manifik j'adore domage qui a trop d'étape pour moi qui n'est pas le temps a l'air délicieux 🥰🥰 merci