Recipe 598: Caramel Payasam
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Caramel payasam or caramel kheer, is similar to the paal payasam recipe, with 3 major ingredients, but with a variation of caramelising the sugar. I chose to post it today to celebrate Aadi Friday.
Do try this mouthwatering payasam and provide your feedback.
#Ingredients
#Caramel_Payasam
Milk - 1 & 1/2 ltr
Raw Rice - 2 tbsp
White Sugar - 150 gms
Water - 1/4 cup
Cardamom Powder small pinch
Ghee - 2 tsp
Almond, Cashew, Pista (Chopped)
Chef Yogambal Sundar's social media links:
Subscribe to Chef Yogambal Sundar's TH-cam Channel : / yogambal Sundar
Like Facebook | / yogambalsundar
Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
மாமி நமஸ்காரம். இன்று ஆடி அமாவாசை ககு நீங்க சொன்ன மாதிரியே வாழைக்காய் கூட்டு செய்தேன். நான் இது வரை செய்தது இல்லை. மிகவும் பிரமாதமாக இருந்தது. ரொம்ப நன்றி மாமி.
இன்று அமாவாசை நீங்க செய்தது போலவே செய்தேன் அருமையா இருந்தது மாமி நன்றி மாமி
இந்த பாய்சம் எங்காத்துக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று.இதுவரை நான் செய்தில்லை. கண்டிப்பாக செய்து பார்க்கிறேன்
நன்றி மாமி 🙏🙏
Mam. Just apdiye followed ur steps in JAVARASI PAYASAM. Super aa vandadhu. Thanks a lot
beautiful description of caramel preparation unga description kettunde irukkalam secret of your linguistic talent!!!!
Thanks maami I learnt a lot from your videos I was newly married and new to cooking your video was so helpful. Please keep uploading more videos even small small recipes helping me more 🥰
Wow very tempting. I have never made caramel payasam. Definitely I will prepare for my grandchildren. Thank you very much.
நமஸ்காரம் மாமி 🙏
சூப்பர் பாயசம் , very delicious looking!👌 😍 Thanks for sharing 👍
Rombha rombha tasty payasam mami, u always keep rocking
Tks Mam I tried itwas awesome . Everyone in my family enjoyed it
Thanks mami for this lovely payasam recipe. I made it yesterday for aadi velli and it came out very well. It was enjoyed by everyone in the family. 🙏
Thanks mami ....I learnt a lot of videos from you ...even I have try each and every thing thank you so much 🙏🙏👏👏👏❤️
எங்காத்துக்கு வைத்திஸ்வரன் கோவில் தான் குலதெய்வம் நீங்கள் சொல்வது போல் தான் மாவிளக்கு போடறது வழக்கம் சில வருடங்களுக்கு முன் என் மாமியார் செஞ்சா இப்போது நான் செய்கிறேன் என் மாமனார் இப்போது இல்லை எங்காத்தில் வருடம் ஒருமுறை கோவில்லுக்கு போறது வழக்கம்
Hallo thank you very much arumai andal blessings ellarukkum mami👍🙋♀️👑💐🌹👏🤗👌
So goooood!!
Arumai I'll try 👍
Very nice caramel payasam.it came out well even without using cooker.Mami please tell me the cooker you are using in this video
Super madam, thank you for your receipe 👏👏👏
Super mami👌👌 Nandri 🙏🙏
Hats off to your continuous hardworking Mami
நமஸ்காரம் மாமி 🙏.கேரமல் பாயசம் அருமை 👌 நன்றி 👋🌹
Caramel payasam is very nice thank you so much Mami
Excellent
You're so cute and beautiful maami😍❤ Thank you so much for the recipes maami❤🙏
Very nicely came ma, thanks for the recipe ma
Vanakam chef Mami 👩🍳 😋 👌
Caramel payasam 👍 👍 👌 👌
Thank you so much
Super 👌👌👌👌
👌🏻👌🏻👌🏻Amma
Mami what you said about mavalakku maavu is absolutely correct. This payasam is also looking yummy. We are diabetic people, what will replace sugar. Please advise 🙏
Yummy Ma'am. Thank you. 🙏
Super Payasam Mami thank you
Ma'am..tried your caramel payasam now..very unique and tasty flavor. In Every recipe, you mention how many minutes it takes to reach the correct stage of the desired cooking, which is very useful for us. Thank you so much!
😀
When you are sharing receipe of caramelised payasam please avoid other dishes (mav velaku maav in this case) recipe as we amatures and get confused. Your recipes are excellent and simple
Adada iniku caramel payasam dan senjen for aadi amavasai
From 1.5lts of milk how much it has to be reduced before adding caramelized sugar?
Super
Very nice madam 👌 👍
Mami, please post no onion no garlic north indian dishes, tiffin menu items cook and keep in the morning for inviting friends on Navarathri days evening. Like North Indian Jain sabji’s, no onion no garlic
Thank you in advance Happy Navarathri and Namaskkarams 🙏to you
can i use oven for this??
Super mami 👌👍
Should we add hot water or cold water to the caramel
Normal room temperature water
@@YogambalSundar thank you mami 🙏
Namaskaram mami asirvaathm panunko mami yummy recipe
nice
Thanx mam
Awesome madam. I am from chennai what type of cooker s this. Please let me know regards
Prestige Handi
🙏😍
nice amma
Nice mami..Which type of cooker you use for preparing payasam
Prestige Handi style
Super mami
Maami recipe number 598 ku bathila 58 nu potrukel
Hi Aunty.. Iam subathra's sister.. Do you remember me..
நேரிடையாக செய்யும்போது சில சமயம் பால் திருந்து போக வாய்ப்பு இருக்கிறது.
Mami variety of halwa n sweets kuda soli thango 🎈🎈🎈🎈 learning so much from ur vlogs
Super AMMA very good cooking tips video vera laval very useful well done amma valthukkak vazhga vazhlamudan vanakkam amma oky nanndri welcome tq 🍋🍅🥒🍆🌿👌👍👩🦰👩👨🦱🙏
I tried this payasam.thank u so much . It was very tasty.
எங்காத்திலயும் மாவிளக்கு வீட்டில் போடும் வழக்கம் கிடையாது
WOW SUPER AMMA VERY USEFUL VIDEO AMMA WELCOME VALTHUKKAL VAZHGA VAZHMUDAN VANAKKAM WELCOME THANKS OKY AMMA NANNDRI 🌶🍀🌵🌴🥝🥕🎈☘🫑🪴🌳👌🧒👍👧🙏
Condensed milk vidura mathiri iruntha yeppo vidanum maami
After cooker open add condensed milk boil for same time.
What is your Kula daivam
Kamakshi
@@YogambalSundar condensed milk vidura mathiri iruntha yeppo yentha stage la vidanum maami
Mami unga kulia deivam enga irugu mami
பருப்பு உருண்டை மார்க்குகள் செய்தேன் நன்றாக இருந்த து மாமி ஸர்க்கம் வருகிறது அதிரசம் எப்படி செய்ய வேண்டும் ஏன்று solli தாங்கள் மாமி
madam wt rice mam
for payasam mam
Raw rice r Basmathi rice
I spoke with you in whatsapp video..
மாமிகாலைவணக்கம்