Akik szeretik a vadas marhát, nekik ez a finom Eszterházy tokány is ízleni fog. Csirkéből vagy marhacombból érdemes elkészíteni. Most a gyorsabb és egyszerűbb megoldást mutatom be, ahogy én szoktam elkészíteni ezt a finom, pikáns ragut. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé+ 1 gerezd fokhagyma préselve/reszelve+1 kiskanál mustár+ 1 mokkás kanál szárított majoránna+só+ fekete bors őrölve+ olaj a 10 perces pácoláshoz 2 fej vöröshagyma aprítva 2-3 ek. olaj 1-1,5 ek. kristálycukor 3 szál kis sárgarépa 1 nagyobb szál gyökér / fehér répa 1 mini zeller - kb. egy kisebb burgonya nagyságú - ne legyen több 3 babérlevél 2 dl forró vízben felhígított marhahúsleves kocka (1/2) + max. 1 dl víz még vagy 3 dl húsleves leve só, fűszerpaprika, fekete bors ízlés vagy videó szerint 1 kiskanál vagy teáskanál friss citromlé - ha több, akkor pikánsabb lesz a ragu 1 kiskanál mustár 3 dl tejföl + 1 kk. mustár+ só+ fekete bors őrölve ízlés szerint Amikor elkészült az étel, lehet még cukorrral, citromlével, mustárral, sóval utána ízesíteni. Tipp: Galuskával vagy gnocchival vagy csavart tésztával kínáld! Sűrítéshez most a lisztet elhagytam, szerintem nem kell a lisztes habarás, ha az elkészített ételt lefedve még hagyod 10 percig állni! Akinek ez így nem jó, lehet egy lisztes habarással sűríteni az ételt! -------------------- @UCA-_y6MvqSqBhfEdnaO7BTA Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► @t ◄◄◄ @t @t
Nagyon guszta még ma megfőzöm gratulálok!
Akik szeretik a vadas marhát, nekik ez a finom Eszterházy tokány is ízleni fog. Csirkéből vagy marhacombból érdemes elkészíteni. Most a gyorsabb és egyszerűbb megoldást mutatom be, ahogy én szoktam elkészíteni ezt a finom, pikáns ragut.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé+
1 gerezd fokhagyma préselve/reszelve+1 kiskanál mustár+ 1 mokkás kanál szárított majoránna+só+ fekete bors őrölve+ olaj a 10 perces pácoláshoz
2 fej vöröshagyma aprítva
2-3 ek. olaj
1-1,5 ek. kristálycukor
3 szál kis sárgarépa
1 nagyobb szál gyökér / fehér répa
1 mini zeller - kb. egy kisebb burgonya nagyságú - ne legyen több
3 babérlevél
2 dl forró vízben felhígított marhahúsleves kocka (1/2) + max. 1 dl víz még vagy 3 dl húsleves leve
só, fűszerpaprika, fekete bors ízlés vagy videó szerint
1 kiskanál vagy teáskanál friss citromlé - ha több, akkor pikánsabb lesz a ragu
1 kiskanál mustár
3 dl tejföl + 1 kk. mustár+ só+ fekete bors őrölve ízlés szerint
Amikor elkészült az étel, lehet még cukorrral, citromlével, mustárral, sóval utána ízesíteni.
Tipp: Galuskával vagy gnocchival vagy csavart tésztával kínáld!
Sűrítéshez most a lisztet elhagytam, szerintem nem kell a lisztes habarás, ha az elkészített ételt lefedve még hagyod 10 percig állni!
Akinek ez így nem jó, lehet egy lisztes habarással sűríteni az ételt!
--------------------
@UCA-_y6MvqSqBhfEdnaO7BTA
Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► @t ◄◄◄
@t
@t